Метаболическая диета

Подобрать для себя методику похудения, которая будет работать и приносить желаемый результат, довольно сложно. Одни не дают заметного эффекта, другие очень сложно соблюдать без срывов, после третьих вес возвращается очень быстро.

В этой статье будет рассказано о диете для ускорения метаболизма американского врача-диетолога Хейли Помрой. Снижение веса достигается, следуя принципам раздельного питания, и не требует существенного урезания ежедневного рациона. Говорят, что за четыре недели можно скинуть до 10 килограмм, не мучаясь от постоянных мыслей о еде. Диета Помрой завоевала популярность среди звезд Голливуда, благодаря своей высокой эффективности.

Механизм действия
Плюсы и минусы
Основные правила
Список рекомендованных продуктов
Список запрещенных продуктов
Примерное меню на неделю
Фазы диеты
Противопоказания
Рецепты блюд
Отзывы и результаты похудевших
Отзывы врачей и специалистов

Научно доказано, что именно скорость метаболизма отвечает за предрасположенность человека к быстрому набору веса. Некоторые люди питаются без ограничений и остаются в форме, а другие, наоборот, ведут постоянный подсчет калорий и занимаются спортом, но ощутимого эффекта добиться не могут. При этом интенсивность обмена веществ только на 10% зависит от генетики, а на 90% от образа жизни.

Метаболизм – это круговорот веществ в организме, необходимых для подержания его жизнедеятельности. Это процесс включает переработку поступивших питательных веществ и их вывод, и состоит из двух компонентов – анаболизм и катаболизм.

Первый – это внутренняя работа, например, синтез гормонов и ферментов, обновление клеток. Второй – это преобразование поступивших веществ в энергию для питания клеточных структур. Нарушение одного из этих процессов ведет к возникновению у человека различных болезней, в том числе появлению избыточного веса.

Так, любое ограничение в питании вызывает изменение гормонального фона, что в свою очередь служит причиной неэффективности многих диет. Стремление похудеть обычно начинается с сокращения калорийности рациона, что снижает интенсивность работы щитовидки, и стимулирует надпочечники. Щитовидная железа синтезирует гормон трийодтиронин, который способствует сжиганию жиров, а надпочечники наоборот, препятствуют этому процессу, вырабатывая рт3. В результате вместо того, чтобы вес сокращался, он растет.

Схема похудения Помрой ускоряет круговорот питательных веществ в организме, а значит, процесс переваривания пищи происходит быстрее и жировые запасы не успевают формироваться.

Плюсы и минусы

Расщепляет жировые отложения
Сужает стенки желудка
Снижает аппетит в 2 раза
Вес не возвращается снова

Основные преимущества этой диеты следующие:

Полноценное пяти разовое питание, которое снижает вероятность срывов из-за постоянных мыслей о еде;
результаты применения этой методики похудения подтверждают ее эффективность;
вес после завершения диеты не возвращается;
в отличие от монодиет, человек получает сбалансированное питание;
практически нет противопоказаний.

Из минусов некоторые диетологи отмечают слишком низкий калораж рациона. В некоторые дни оно составляет всего 700 кКал, что недостаточно для спортсменов и людей, чья работа связана с физическим трудом.

Кроме того, предложенный пищевой рацион не подойдет вегетарианцам. Кофеманы тоже будут испытывать дискомфорт, ведь этот напиток в списке исключений.

Некоторые компоненты из недельного меню сложно найти в магазинах, и они достаточно дорого стоят.

Запуск активного жиросжигания сразу после приема
Борется с самым «вредным» жиром – висцеральным
До 10 кг похудения в месяц без диет и нагрузок
Мировой хит в области диетологии

Длительность системы похудения Хейли Помрой рассчитана на 28 суток. Каждая неделя включает три этапа: по 2 дня на фазы «успокоить стресс» и «разблокировать жир», и 3 дня на фазу «активизировать метаболический процесс». Для получения максимального результата важно придерживаться нескольких правил:

В течение дня должно быть три основных приема пищи, с перерывами между ними не менее трех часов, и два перекуса. Следуя такому режиму питания, пищеварительная система получает постоянную нагрузку, полностью переваривая полученное, и расходуя накопленные жировые запасы.
В меню должны быть только продукты из списка разрешенных для текущей фазы. Все блюда готовятся из свежих и натуральных ингредиентов. Различные вредные добавки, которые присутствуют в виде консервантов и ароматизаторов, замедляют обмен веществ. Энергия тратится на то, чтобы вывести их из организма, а не на расщепление жиров.
Соблюдайте питьевой режим. Норма ежедневного потребления чистой воды составляет 30мл на килограмм веса. Кроме того, можно употреблять чаи на травах и домашний лимонад из несладких фруктов и ягод. Вода вымывает токсины из организма и поддерживает нужный солевой баланс.
Первый прием пищи должен быть через полчаса после пробуждения. Это запустит в организме обменные процессы, и эффективность диеты будет выше. Если не получается полноценно завтракать, то можно съесть сначала перекус, а позже утреннее блюдо. То же самое касается и ужина: можно его употребить вместо полдника, а на ночь оставить только легкий перекус.
Не меняйте местами этапы, у каждого своя цель и только строгое соблюдение их очередности принесет плоды.
Не нужно терпеть голод, похудение должно быть комфортным, ведь это не 3-5 дней, а целых четыре недели.
Блюда можно готовить на пару или на гриле, жарить, отваривать, запекать в духовке. Допускается любой способ.
Автор методики советует употреблять за один основной прием пищи не более 300 г, а во время перекуса не более 150 г. Это позволит плавно сократить объем желудка и придерживаться дневного рациона станет проще. Для людей, страдающих ожирением, можно увеличить это количество в полтора раза.
Старайтесь спать не меньше восьми часов в сутки, избегать стрессовых ситуаций, выделять время на занятия любимым хобби. Позитивный настрой позволит перенести диету значительно легче.
Не забывайте регулярно заниматься спортом. Это не обязательно должны быть интенсивные ежедневные тренировки, достаточно просто много ходить пешком, или 2-3 раза в неделю посещать спортзал, чередуя умеренные аэробные и силовые нагрузки.

Список рекомендованных продуктов

Диета Хейли Помрой предусматривает присутствие в ежедневном меню следующих компонентов:

Богатые кальцием продукты. Доказано, что обмен веществ у людей, которые употребляют достаточно кальция, на 20% быстрее, чем у тех, кто не следит за этим.
Цельнозерновые крупы, такие как овсянка, бурый рис и др. Они содержат медленные углеводы, которые надолго дают ощущение сытости, а также много полезных веществ.
Нежирная рыба, богатая жирными кислотами Омега-3. Например, судак, треска, минтай и пр.
Свежая капуста, которая содержит витамины А, С, и стимулирует обмен веществ за счет фолиевой кислоты и антиоксидантов.
Острые специи, в частности красный перец. Давно известно, что такие приправы естественным образом ускоряют метаболизм, помогая сжигать до 1000 кКал в день.
Жидкие супы. Они хорошо насыщают и поддерживают водно-солевой баланс.
Чистая вода и зеленый чай. Польза зеленого чая для оздоровления и нормализации обмена веществ доказана давно.
Несладкие ягоды, цитрусовые и яблоки. Содержат мало калорий и много витаминов и клетчатки.

Список запрещенных продуктов

Это, прежде всего, сладости и фаст-фуд, а также все сахаросодержащие напитки.

Абсолютно исключен любой алкоголь, ведь он образует токсины во внутренних органах.

Нельзя употреблять жирную молочную продукцию, а на обезжиренных нужно внимательно изучать состав на наличие консервантов и ароматизаторов.

Также не рекомендуется употреблять крахмалистые овощи, сою, пшеницу и кукурузу, так как они очень тяжело перевариваются.

Примерное меню на неделю

Ниже представлен примерный рацион на 7 дней. Изучив его, можно составить примерное представление о том, чем можно питаться, чтобы ускорить обмен веществ.

меню на неделю

Это примерное меню и его изменить, согласно своим вкусовым предпочтениям, используя список разрешенных продуктов.

Обратите внимание! 1 чашка – это 1 порция. Для женщин это блюдо весом 250 г, а для мужчин – 350 г.

Выше уже было вкратце упомянуто про три фазы, которые существуют в методике снижения веса Хейли Помрой. Все они повторяются каждую неделю в одинаковой последовательности, которую необходимо соблюдать.

Рассмотрим подробнее, какие проблемы призван решить каждый этап.

Занимает понедельник и вторник каждой недели. Главная цель этого периода – постепенно перевести организм на новый питательный рацион. Продолжительность фазы – два дня. В это время меню включает легкоусвояемую пищу, чтобы человеку проще было перестроиться. В рационе преобладают сложные углеводы, нежирные продукты, овощи, фрукты и в небольшом количестве белки, так как они долго перевариваются.

Что касается физических упражнений, то на это время подойдут аэробные нагрузки, направленные на работу сердечно-сосудистой системы. Например, легкий бег, велопрогулки, быстрая ходьба или ритмика.

Овсянка, рис, греча;
диетическая свинина, говядина, курица и индейка;
рыба с низким содержанием жиров;
овощи, кроме картофеля и кукурузы, зелень;
все фрукты.

Этот этап занимает среду и четверг. Основная цель – начать разблокирование жировых отложений, чтобы потом было проще от них избавиться. Из рациона убирают углеводные блюда, вводят в меню белки, и добавляют клетчатку, которая необходима для их переваривания.

нежирная рыба;
мясо курицы, постная телятина, говядина и свинина;
овощи, кроме картофеля и кукурузы, и несладкие фрукты;
яйца;
грибы;
морская капуста.

Этот период – подходящее время для полноценных силовых тренировок со штангой или гантелями. Потребляемый белок уйдет на построение мышечной массы, а жировые отложения будут сжигаться.

жирная рыба и морепродукты;
мясо птицы, свинина и говядина;
орехи и бобовые;
любые овощи, кроме картофеля и кукурузы;
фрукты;
авокадо;
оливковое масло и домашний майонез;
раз в день один хлебец или небольшая порция злаковых.

В качестве физических нагрузок подойдет йога, неспешные прогулки, упражнения на растяжку. Такие легкие нагрузки в сочетании с расширением питательного рациона, подразумевают плавный выход из диеты и переход к обычному режиму питания.

У каждой методики похудения есть свои противопоказания, и эта не исключение. Первоначально рекомендуется сдать общие анализы и проконсультироваться со специалистом.

Такой режим питания противопоказан людям с заболеваниями эндокринной системы и органов пищеварения, а также при наличии у человека новообразований. Ускорение метаболизма может спровоцировать переход опухолей в злокачественные.

Как и большинство диет, эту запрещено использовать во время беременности и кормления.

Не рекомендуется соблюдать ее людям младше 18ти и старше 60ти лет, и в период ОРВИ, поскольку организм в это время наиболее уязвим.

Чтобы не думать о том, что бы такого приготовить без нарушения правил, Хейли Помрой в своей книге описала много разных готовых блюд. Все они низкокалорийные и просто готовятся, главное требование – чтобы все ингредиенты были свежие и натуральные, без добавок и консервантов. Больше всего пользуются популярностью эти рецепты:

Острый перловый суп с курицей

Перловку замочить на ночь. Пассировать до золотистого цвета на оливковом масле морковку и лук, высыпать туда же нарезанное куриное филе. Все положить в кастрюлю, залить кипятком или нежирным мясным бульоном. Готовность блюда определить по крупе, она должна быть мягкой. В конце добавить пару ложек лимонного сока, специи, нарезанный помидор, чеснок и зелень.

Суп с форелью

Слегка обжарить на оливковом масле нашинкованные лук и морковь. Порезать кубиками картофель, помидоры и филе форели. Все положить в кастрюлю, разрезать оливки на половинки и высыпать туда же, залить водой и варить до готовности. Перед подачей добавить свежей зелени.

Плов с курицей

Обжарить на растительном масле нашинкованные лук и морковку, выложить в емкость. Добавить кубики куриного филе и засыпать все пропаренным рисом. Из приправ взять барбарис, кумин, зиру, карри, соль и перец. Залить кипятком на два пальца выше уровня риса. Варить до готовности на медленном огне.

Блинчики из телячьей печени

Очищенные лук и печень порубить в кухонном комбайне или на мясорубке. Смешать со взбитым яйцом, добавить специи по вкусу. Всыпать манную крупу, чтобы довести блинчик до нужной консистенции. Выложить ложкой на сковороду и обжарить с двух сторон до готовности.

Рулет из индейки на пару

Для блюда понадобится филе индейки, яблоко, сыр, стручковая фасоль и специи. Порубить блендером мясо и яблоко, выложить слоем в 1 см на пищевую пленку, посыпать специями. Сверху – фасоль и тертый сыр. Свернуть рулет поставить на 30 минут в пароварку. С готового рулета убрать пленку и порезать на кружочки.

Необходимые ингредиенты: баклажаны, кабачки, капуста белокочанная, лук и морковка. Все порезать, перемешать, посолить. Тушить на медленном огне, за 10 минут до готовности добавить помидор или томатную пасту.

Рыба в фольге

Замариновать в соевом соусе крупную рыбу. Подойдут диетические виды, например, треска, минтай, нежирная форель. Начинить порубленным луком и чесноком, сбрызнуть лимоном и оливковым маслом. Обернуть фольгой и поставить в духовку на 30 минут.

Картофель, запеченный с яйцом и сыром

Картофель очистить и нарезать пластинами, добавить специи. Подготовить емкость для запекания, смазав ее рафинированным маслом. Смешать сырое яйцо с тертым сыром и вылить сверху. Поставить в духовку на 40 минут, пока картофель не будет готов.

Салат из фруктов с медом

Необходимые ингредиенты: банан, груши, апельсин, киви, хурма. Порезать все кубиками, смешать, добавить сок лимона и измельченную цедру, 1 ст. л. меда. Подавать в чашах для десерта, украсив гранатовыми зернами.

Измельчить в блендере два банана, три спелых абрикоса, грейпфрут и 100 г клубники. Добавить 65 мл виноградного сока. Готовый смузи разлить по стаканам, сверху положить для украшения пару ягод черной смородины или черники.

Отзывы и результаты похудевших

Виктория, 27 лет

За несколько лет я перепробовала множество диет. Но даже после тех, которые приносили хороший результат, вес возвращался очень быстро, хотя я ела значительно меньше своих стройных подружек. Тогда я решила пройти обследование, и врач выяснил, что виной всему замедленный метаболизм. Я узнала о методике Хейли Помрой, которая обещала, что за 28 дней интенсивность обмена веществ возрастет, а если придерживаться постоянно такого режима питания, потерянные килограммы больше не вернутся. За четыре недели я скинула 8 кг, и уже полгода мой вес стоит на одной отметке, что, на мой взгляд, огромное достижение!

Алла, 42 года

Я сторонник ЗОЖ и постоянно читаю литературу на тему различных методик питания. Но диета Помрой у меня вызывает сомнения, ведь в списке запретов нет мучной выпечки. Разве можно так похудеть? Кроме того, все блюда должны быть приготовлены из свежих продуктов, а некоторые рецепты достаточно сложные, что совершенно не подходит женщинам, которые весь день проводят на работе.

Елена, 20 лет

Я весила 80 кг при росте 160 см. Все диеты, которые я испробовала, давали краткосрочный результат. Узнав о схеме похудения Помрой, я подумала, что это мне подходит. Хейли обещала, что вес не вернется, к тому же рацион был достаточно питательный. За месяц я скинула 10 кг, не испытывая особых проблем с ограничениями. Ну, разве что, очень хотелось кофе. Думаю, что повторю этот опыт еще раз, но добавлю в рацион кофе. Потом расскажу о своих результатах.

Отзывы врачей и специалистов

Егорова Мария Петровна, врач-диетолог

Несомненно, схема питания Хейли Помрой, гораздо безопаснее, чем монодиеты. Чередование углеводных, белковых и жировых периодов, в сочетании с физическими нагрузками, скорее всего, даст хороший результат. Особенно, если не злоупотреблять выпечкой, на которую нет ограничений. К недостаткам этой методики относятся весьма дорогие ингредиенты для блюд, и невозможность использования вегетарианцами.

Ирэн Багдарасян, врач-нутрициолог

Общая калорийность ежедневного рациона составляет около 700 кКал, что не подходит человеку, занятому физическим трудом. Дефицит питательных веществ в любом случае спровоцирует снижение веса, даже без соблюдения очередности трех фаз диеты. Можно попробовать на себе эту методику похудения, но перед началом нужно обязательно проконсультироваться у врача, несмотря на то, что автор не видит противопоказаний.

Диета Хейли Помрой

Американский диетолог Хейли Померой приобрела мировую известность после того, как помогла Роберту Дауни-младшему привести себя в форму для съемок фильма “Железный человек”, а Джей Ло – для “Американского идола”. Доктор Померой разработала систему питания, которую она сама называет “диетой для людей, которые отчаянно пытаются найти диету, которая работает”. И она очень талантлива!

Хейли Померой Диета для ускорения метаболизма
Пять основных принципов диеты Хейли Помрой.
Примерное время приема пищи.

Хейли Померой Диета для ускорения метаболизма

По словам Хейли Померой, большинство диет либо не работают вообще, либо работают только некоторое время, а потом ваш организм как будто перестает реагировать на ограничения в питании. Третий вариант еще более опасен: когда диета заканчивается, потерянные килограммы возвращаются и прихватывают с собой десяток спутников.

Хейли считает, что причина этого гормональная: диета снижает активность щитовидной железы, которая вырабатывает гормон Т3, отвечающий за сжигание жира в нашем организме. Еще одним побочным эффектом длительного ограничения питания является гиперактивность надпочечников. Надпочечники вырабатывают гормон PT3, который, в свою очередь, защищает жировые клетки от расщепления. Этот двойной эффект также препятствует потере веса: вы по-прежнему едите небольшое, правильное количество пищи, но те жиры, которые (вполне обоснованно) включены в ваш рацион, не расщепляются, и на ограниченной диете организм делает то, чему научила его мать-природа: делает запасы.

Пять основных принципов диеты Хейли Помрой.

Позитивный настрой и минимальный стресс.
Не отказывайтесь от продуктов, которые помогают вам чувствовать себя хорошо.
Забудьте о любых строгих и бескомпромиссных правилах диеты.
Без подсчета калорий.
Никаких приступов голода.

Примерное время приема пищи.

(Для жаворонков – на полтора часа раньше, для сов – на два часа позже).

Проснись и пой: 7-00

Вся диета длится четыре недели, за это время вы потеряете не менее 10 кг. Если вы хотите убедиться в его эффективности, вы можете набрать в поисковике “Hayley Pomeroy Diet Review”, чтобы узнать, насколько он эффективен.

А вот и мы!

Понедельник и вторник

Завтрак: хлопья и фрукты
Перекус: фрукты
Обед: хлопья, фрукты, овощи и белковая пища.
Ужин: хлопья и фрукты

Во время этой фазы важно снизить активность надпочечников, чтобы подготовить организм к сжиганию жира. В диете нет ограничений, основные из них заключаются в том, что одна порция основного приема пищи (завтрак, обед и ужин) не должна весить более 300 граммов, а перекусы не должны превышать 150 граммов.

Среда, четверг и пятница

Завтрак: белок и овощи
Перекус: бетонная пища
Обед: белковая пища и овощи
Ужин: белковая пища и овощи

Эта фаза диеты направлена на расщепление образовавшихся жировых отложений. На этом этапе очень важно увеличить потребление жидкости до двух литров воды в день.

Суббота и воскресенье

Завтрак: белок, хлопья, фрукты, овощи и полезные жиры.
Перекусы: овощи, полезные жиры, белок.
Обед: белок, хлопья, фрукты, овощи, полезные жиры
Ужин: белок, каша, фрукты, овощи, полезные жиры.

В течение предыдущих четырех дней ваш организм сжигал собственные запасы жира. Теперь вам нужно насытить его “правильными” жирами, которые удивительным образом стимулируют их расщепление и почти удваивают скорость метаболизма. Если вы можете включить в свой рацион оливковое масло, домашний майонез, яйца, хумус и авокадо, это будет замечательно.

Да, диета Хейли Померой действительно настолько проста!

Только сахар, кофеин и соль должны быть полностью исключены из вашего рациона.

Относительно новая, при этом популярная диета Хейли Помрой предназначена для ускорения метаболизма. Полюбившаяся голливудским звездам диета перенастраивает весь организм таким образом, что все поступающие вещества сжигаются быстрее, чем успевают отложиться в виде жира.

Используя предлагаемый Помрой режим питания, реально сбросить до 10 кг в месяц, не ограничивая себя в еде.

Знания и опыт работы с голливудскими звездами в плане похудения диетолог Помрой изложила в своей книге “Диета для ускорения метаболизма”. Книга Хейли Помрой рассказывает об отсутствии необходимости в голодании, отказа от вкусных блюд, нужно только соблюдать принципы диеты.

Суть диеты

Многие диеты, по мнению автора методики, вызывают замедление метаболизма, поскольку ограничение в питании снижает активность щитовидной железы. В таком случае гормон Т3, необходимый для сжигания жира, не может добраться до проблемных участков. Организм, получив серьезный стресс после голодания, по завершении диеты в короткий срок набирает ненужные килограммы.

Раз и навсегда похудеть, не боясь вновь набрать ненужные килограммы, поможет режим, основными составляющими которого являются полезные натуральные продукты питания и уравновешенное психологическое эмоциональное состояние. Диета Хейли Помрой способствует хорошему обмену веществ в течение всего времени соблюдения рациона – это достигается частыми приемами пищи небольшого объема, что оберегает человека от переедания и поддерживает в организме достаточный энергетический уровень.

Рекомендуемая длительность диеты для получения долгосрочного результата – 4 недели. Каждая неделя содержит 3 обязательных этапа. Автор методики рекомендует начинать диету в понедельник, тогда каждый этап будет заканчиваться вместе с окончанием недели.

Меню на каждый день

Диета продлится 4 недели, каждая из них закрепляет результат предыдущей.

Основные этапы первой недели диеты:

Снятие напряженности, борьба со стрессом;
Разблокировка жировых отложений;
Активизация гормонов, теплообменных процессов, влияющих на сжигание жира.

Понедельник и вторник:

Разбиваем продукты на 3 главных приемов пищи и 2 перекуса;
Основные блюда готовим из круп, дополнительные – из фруктов;
Занимаемся аэробными упражнениями и выполняем кардионагрузки (бег, прыжки через скакалку).

Среда и четверг:

Готовим рыбные и мясные блюда с овощами;
Перекусываем фруктами;
Из физических упражнений выбираем работу с гантелями и штангой. Силовые нагрузки в это время ускорят метаболизм.

Пятница, суббота и воскресенье:

Режим питания неизменен – 3 главных приемов, 2 перекуса;
Рацион составляют в большей степени фрукты, свежие овощи и крупы. Разрешено добавление морепродуктов, семечек и бобовых;
Занимаемся йогой, дыхательными практиками и наслаждаемся массажем. Несмотря на то, что массаж считается пассивным занятием, он активизирует кровяной приток к жировым отложениям.

Меню второй недели повторяет первую. В это время большую часть внимания Хейли Помрой советует направить на психологические составляющие:

Исключение стрессовых состояний;
Недопущение появления страхов;
Искоренение чувства вины.

Меню остается неизменным. Добавляются правила:

Садимся за стол 5 раз в день, полностью исключаем перекусы;
Временной промежуток между всеми приемами пищи не должен превышать 4 часов (исключением является время сна);
Завтракаем в первые полчаса после того, как встаем с кровати;
Употребляем много чистой воды (2–3 литра ежедневно).

Период апогея сжигания жиров и ускорения процесса похудения. Во время последней недели диеты, как и на протяжении всей дальнейшей жизни, полезно следовать правилам:

Принимать в пищу по возможности исключительно натуральные продукты;
Завтрак необходим сразу после пробуждения;
Отдавать предпочтение домашней кухне;
Исключить из рациона продукты, замедляющие метаболизм (кофе, соль, сахар, алкогольные напитки);
Есть витамины.

Примерное меню на день:

Завтрак: овсяная каша с фруктами или смузи; тост из серого цельнозлакового хлеба;
Перекус: китайская груша;
Обед: салат из цикория с тунцом или из трех яиц с помидорами;
Перекус: 2 киви;
Ужин: 2 чашки перлового супа с цыпленком.

Разрешенные продукты

Овсяные хлопья, рисовая, гречневая крупа и другие цельнозерновые продукты, богатые содержанием углеводов и полезных микроэлементов. Еда из таких продуктов действует на ускорение метаболизма, не повышая инсулин;
Богатые кальцием продукты;
Натуральные специи;
Капуста, содержащая клетчатку, необходимую для естественного очищения организма;
Зеленый или травяной чай;
Апельсины и другие цитрусовые, яблоки, груши;
Острый перец, согласно исследованиям, улучшает метаболизм на четверть;
Очищенная вода.

Запрещенные продукты

Для эффективного избавления от ненужного жира нельзя употреблять следующие продукты:

Пшеница и кукуруза;
Молочные и соевые продукты;
Сухофрукты и любые фруктовые соки;
Газировки и жевательные резинки;
Любые химические добавки, в том числе подсластители;
Кофе, черный чай, шоколад;
Алкогольсодержащие продукты.

Рецепты для ускорения метаболизма

Нарезаем манго на мелкие кусочки;
Добавляем столько же льда и воды;
Тщательно взбиваем;
Выжимаем половину лимона;
Украшаем смузи листом мяты.

Салат из тунца:

Выкладываем кусочки тунца на блюдо;
Крошим яблоко, морковь, огурец и лук, желательно красный;
Перемешиваем, обрызгиваем лимонным соком и украшаем шпинатом.

Правила и рекомендации автора

Автор методики рекомендует соблюдать следующие правила:

Есть небольшими порциями, чтобы организм успевал перерабатывать всю поступающую пищу;
Ежедневно соблюдать режим – 3 главных приемов пищи и 2 перекуса. Приемы пищи не пропускать;
Промежуток между приемами пищи не должен превышать 3-4 часов (исключением является время сна). Если пришлось засидеться допоздна, разрешается добавить соответствующий фазе перекус;
Завтракать в первые полчаса после пробуждения. До завтрака не делать утреннюю зарядку – это негативно скажется на обмене веществ;
Каждый день соблюдать рекомендованное меню;
Употреблять в день достаточное количество чистой воды (не чая или сока) 2–3 литра;
Подбирать натуральные экологически чистые продукты питания;
Следить, чтобы в употребляемом мясе не содержалось нитритов и других опасных веществ;
Рекомендуемый режим питания и меню сочетать со специальными физическими упражнениями;
Исключить из рациона запрещенные продукты, о которых говорилось ранее;
Каждый день мыслить позитивно и не подвергать организм никакому стрессу;
Поддерживать хорошее эмоционально-психологическое состояние на протяжении всего времени диеты, не заострять свое внимание на подсчете калорий;
Соблюдать режим и правила не менее 28 дней.

При строгом соблюдении правил, по утверждению Хейли Помрой, во время завершающей недели диеты снижение веса ускоряется. Завершив целый цикл, вы сбросите 10–15 кг.

Достоинства и недостатки метода

В отличие от многочисленных популярных диет, книга диеты Хейли Помрой получила положительные отзывы со стороны медицинских работников различных стран. Система действует на снижение веса без ущерба для здоровья, напротив – на благо.

Положительной стороной рассматриваемой системы является и отсутствие необходимости выхода из диеты. Такой режим питания можно поддерживать постоянно.

Среди недостатков системы Помрой противники диеты выделяют дорогое меню и большое число правил, которые сложно соблюдать. Эти нюансы легко разрешимы. Морепродукты, авокадо и другие дорогостоящие продукты легко заменить на недорогие аналоги – нежирное мясо, местные сезонные овощи. Главное – осознать принципы правильного питания, соблюдать режим и поддерживать хорошее психоэмоциональное состояние.

Несмотря на всю сложность соблюдения рекомендаций автора методики, система разгона метаболизма доказала свою эффективность.

ЭТИ СТАТЬИ ПОМОГУТ ВАМ ПОХУДЕТЬ

Диета для ускорения метаболизма Хейли Помрой: принципы, меню и три основополагающих фазы диеты. Какие нюансы нужно знать, используя диету Хейли Помрой? Обо всем подробнее читайте в данной статье!

Система питания от американского диетолога обещает внушительный результат – 10 кг за 28 дней. Такой эффект достигается благодаря ускорению обмена веществ. Как это сделать, рассказывает Хейли Помрой вместе с Ивом Адамсом в книге «Диета для ускорения метаболизма». Данный труд может кардинально изменить ваш образ жизни. Эта статья – вытяжка самых важных моментов из книги. Читайте, воплощайте в жизнь и худейте без вреда для здоровья!

Хейли Помрой написала свою книгу для тех, кто больше не хочет сидеть на диетах. Она доносит до читателя мысль, что пора полюбить еду и питаться так, чтобы стабильно сжигать жир и в дальнейшем удерживать нормальный вес.

Каждую неделю вы будете употреблять разную пищу согласно фазам: первой, второй и третьей. Чередование длится 28 дней, и за это время охватываются все биохимические сценарии в организме. После восстановления метаболизма тело будет быстрее сжигать жир и правильно расходовать энергию.

Важно! Во время диеты нельзя голодать! Когда тело чувствует острую нехватку энергии, оно начинает превращать в топливо собственные ткани. В первую очередь идут «в расход» мышцы.

Хейли Помрой утверждает, что похудеть можно и на 1400 ккал, и на 2500 ккал в день, все зависит от того, что делает организм с энергией, которая поступает с пищей. Цель представленной диеты как раз в том, чтобы научить тело быстро расходовать калории и при этом быть здоровыми и активными.

Для снижения веса важно наладить питание и изменить свое мышление. В этом помогут истины метаболизма, прописанные диетологом.

Важно научиться получать удовольствие от пищи. Почувствуйте запах, вкус, насладитесь увиденным в тарелке. Никаких укоров себе и страха, только осознанный подход к питанию и удовольствию.

Данное утверждение поможет вам составить меню. Сразу скажите нет любой «химии» в рационе, ведь это не дар природы. Простые продукты – овощи, зелень, фрукты, мясо, рыба, каши, орехи, масло – вот ваша основа.

Изучайте этикетки, и если видите в составе синтетическую добавку, поставьте продукт обратно на полку. Запрет распространяется и на сахар, большое количество соли. В настоящей еде много питательных веществ и клетчатки. Все что в ней есть, приносит пользу. Натуральный рацион – вот к чему надо стремиться.

Три основополагающие фазы питания

Организм привыкает к однообразной еде и начинает расходовать энергию экономно, если в него поступает сравнительно немного калорий. Чтобы избежать эффекта «плато», надо периодически устраивать телу встряску. Хейли Помрой разбивает каждую неделю на 3 фазы:

Ф1 (день 1, 2): устраняет стресс, успокаивает надпочечники;
Ф2 (д. 3, 4): высвобождает жировые отложения, наращивает мускулатуру;
Ф3 (д. 5, 6, 7): подстегивает сжигание жира, влияя на эндокринную систему, сердце, обмен тепла.

Эти три фазы поочередно меняются на протяжении 4 недель. Каждый этап создан для работы и отдыха разных систем организма. После перехода к следующей фазе запущенные ранее органы отдыхают и восстанавливаются. Так организм без истощения и вреда для здоровья разгоняет метаболизм.

Фаза 1

В первые 2 дня недели сделайте упор на пищу с высоким гликемическим индексом и пониженным содержанием белка:

коричневый и дикий рис;
макароны из рисовой муки;
цельнозерновой хлеб, крекеры с хорошим составов, соленые крендельки;
овсянка, киноа, булгур;
рисовое молоко;
фрукты (натуральный сахар): яблоки, груши, манго, ананасы, клубника, персики, инжир, арбуз, киви.

Также добавьте в рацион источники витаминов В и С: постную говядину, индейку, чечевицу, фасоль, гуаву, апельсин, лимон и лайм, все виды овощей. Остальные продукты должны быть с малым содержанием жира и умеренным количеством белка.

Как есть: организуйте 3 основных приема пищи из продуктов, описанных выше. Между ними добавьте 2 перекуса. Время между трапезами – 3-4 часа. Такая схема питания распространяется на весь период диеты.

Размер порции вы определяете сами. Ориентируйтесь на чувство насыщения. Чтобы его уловить, во время еды отложите в сторону все гаджеты, выключите телевизор и сконцентрируйтесь на пище.

Рекомендуемые упражнения во время фазы 1: бег, тренировка на эллипсоиде (орбитреке), аэробный комплекс (кардио).

Фаза 2

Следующие 2 дня питайтесь продуктами с высоким содержанием белка, малым количеством углеводов и жиров. Основные из них собраны в таблице:

Все продукты должны быть маложирными! Фрукты и зерновые запрещены. Схема питания:

Упражнения: подъем тяжестей с малым количеством повторений. Силовые упражнения здорово ускоряют обмен веществ и способствуют росту мышц.

Фаза 3

Основу следующих 3 дней составляют продукты, богатые полезными жирами. В них умеренное количество белка. Если выбираете фрукты, их гликемический индекс (ГИ) должен быть низким. Таблица с едой третьей фазы:

Схема питания для фазы 3:

Упражнения: йога, бодифлекс, оксисайз, дыхательные практики. Можно насладиться массажем.

Заметка: полный список разрешенных продуктов для каждой фазы приведен в книге Хейли Помрой «Диета для ускорения метаболизма».

Ниже представлены результаты людей, которые смогли похудеть с помощью ускорения метаболизма и диеты Хейли.

Хотите добиться таких же результатов? Считаем уровень метаболизма и запоминаем нюансы данной диеты!

С помощью данного калькулятора вы можете вычислить количество калорий, необходимое для поддержания нормальной жизнедеятельности вашего организма.

Нюансы диеты

Любая система питания требует соблюдения правил. В диете Хейли Помрой они тоже есть:

Обязательно завтракайте. Делайте это через полчаса после пробуждения.
Не тренируйтесь утром на голодный желудок.
Не пропускайте приемы пищи.
Употребляйте только те продукты, которые разрешены в конкретной фазе. Это важно!
Не меняйте дни фазы, точно соблюдайте их очередность.
Выпивайте достаточно чистой воды. Для взрослого человека это 1,5-2 л. Чем больше вес, тем больше воды.
Продукты должны быть экологически чистыми: без нитратов, нитритов, пестицидов, гормонов и прочих синтетических добавок.
Запрещено употреблять пшеницу, кукурузу, молочные и соевые продукты, рафинированный сахар, кофеин, алкоголь, сухофрукты, соки, подсластители, продукты с 0% жирности.

Придерживайтесь режима, будьте терпеливы, настойчивы и последовательны, тогда сможете потерять килограммы без угнетенного настроения. И обязательно прочтите книгу Хейли Помрой полностью, в ней много ценных советов.

Американский доктор Хейли Помрой изобрела собственную методику для похудения, которой поделилась в своей книге. Диета для ускорения метаболизма переносится легко, потому что человек не испытывает чувство голода, он не отказывается от любимых продуктов и при этом худеет. Эта методика быстро нашла распространение в Интернете, к ее помощи прибегают как звезды Голливуда, так и все те, кто поставил целью сбросить лишние килограммы.

Основа диеты Хейли Помрой — раздельное питание. На этом принципе строится множество методик похудения. Огромное количество факторов влияют на обмен веществ в организме: рацион, стрессы, состояние здоровья, физические нагрузки. Доктор Помрой нашла новый подход, позволяющий изменить пищевые пристрастия, при этом оказав влияние на вкусовое мышление.

Такой способ дает возможность ускорить метаболические процессы в организме, таким образом, сжигая жиры естественным путем.

Основные принципы диеты доктора Помрой

Для тех, кто желает похудеть, Хейли выпустила книгу, в которой подробно расписала, что и как нужно делать, чтобы избавиться от лишнего веса за месяц. Ее методика помогает не только сбросить лишние килограммы, но и оздоровить организм, повысить иммунитет, нормализовать давление, улучшить гормональный фон.

Прием пищи должен осуществляться 5 раз в день: завтрак, обед, ужин и два перекуса.
За раз нужно принимать небольшое количество еды, равное чашке объемом 250 мл. Для людей крупного телосложения норму можно увеличить в 1,5-2 раза.
В рацион включать только разрешенные продукты.
Длительность диеты 4 недели, каждая из которых делится на 3 фазы. В первые два дня предусмотрены углеводы, во вторые два — белки, три дня — сбалансированное питание.
Во время диеты нужно заниматься спортом. Чередовать упражнения нужно тоже по фазам питания: 2 дня — аэробика, 2 дня — силовые, 3 дня — стретчинг и массаж.

Для того чтобы получить желаемый эффект, нужно отказаться от тех продуктов, которые тормозят обменные процессы: кофе и чай, кукуруза и соя, пшеница, сахар, молочные продукты, алкоголь, табак.

Основные правила диеты Хейли Помрой:

Не мучить себя голоданием, отказываясь от любимых блюд. Нужно лишь заглянуть в список разрешенных продуктов и на его основании приготовить обед.
Развить позитивное мышление, избегать стрессовых ситуаций.
Не трудиться над подсчетом лишних калорий.

Не нужно отказывать себе в еде, а лишь придерживаться нормы, которая не должна превышать 300 г на обычный прием пищи, 150 — на перекус. Ограничения не действуют на зеленые овощи.

Обязательное условие — наличие физических нагрузок, иначе обменные процессы пойдут медленно.

Несмотря на призыв не отказывать себе в употреблении любимой пищи, нужно помнить, что это не касается соленостей, копченостей и фаст-фуда, которые не только затормозят процесс похудения, но и негативно влияют на здоровье.

Позавтракать нужно через полчаса после пробуждения, чтобы запустить в организме метаболические процессы. Если утром совсем мало времени, нельзя уходить на работу «на голодный желудок», можно поменять местами завтрак и перекус. Это же касается ужина и полдника, если последний прием пищи приходится на позднее время.

Не нужно забывать о полезных свойствах воды, которая служит растворителем и очищает организм от ненужных шлаков. Ее следует пить не менее 1,5-2 литров в день, причем не залпом, а маленькими глоточками. Из жидкости рекомендуются чаи из трав, минеральная вода без газа и простая свежая вода.

Фазы программы похудения

Программа похудения доктора Помрой длится 28 дней, что составляет четыре недели, а каждая из них подразделяется на 3 фазы.

1 фаза

Рацион в этот период строится на сложных углеводах, белковой и нежирной пище. Для меню лучше всего подойдут фрукты и овощи, количество жиров и белков должно быть минимальным. Фаза длится два дня, в это время рекомендуется заниматься бегом и аэробикой.

2 фаза

На первое место во второй фазе выходят продукты, содержащие белок, за ними идут низкоуглеводные и маложирные блюда. Длительность — 2 дня. Спортивные упражнения — силовые: с гантелями и гирями.

3 фаза

В этой фазе главенствующее место отводится жирам. За четыре предыдущих дня организм потерял значительное количество жира, запас нужно восстановить, чтобы нормализовать метаболические процессы. Длительность — 3 дня, в это время полезно заняться йогой, массажем и плаванием.

По методике предусматривается 4 таких цикла, что в общей сложности составляет 28 дней.

Разрешенные продукты для ускорения метаболизма

Для выполнения программы похудения в каждой фазе нужно употреблять только те продукты, которые предусмотрены для этого времени. Самостоятельно комбинировать продуктовую корзину нельзя, иначе результата не будет.

При выборе продуктов нужно внимательно изучать их состав и отдавать предпочтение натуральным, с минимальным набором добавок.

Для 1 фазы

Продуктовый набор для первой фазы:

нежирные сорта мяса и рыбы;
овсянка, гречка, рис;
помидоры, огурцы, кабачки, капуста, морковь, тыква, баклажаны, зелень;
горох, чечевица, фасоль;
яичный белок;
грибы;
абрикосы, персики, яблоки, груши, ананасы, ягоды;
специи и приправы.

Для 2 фазы

Продуктовая корзина для второй фазы:

куриное яйцо (белок);
свиное и говяжье мясо, телятина и баранина;
болгарский перец, огурцы, зелень, острый перец, лук, капуста;
фасоль, морская капуста;
лайм и лимон;
грибы;
пряности, приправы;
травяные чаи.

Для 3 фазы

Продуктовый набор для третьей фазы:

мясо кролика, говядина, свинина, мясо курицы, индейка;
жирные сорта рыбы, морепродукты;
огурцы, помидоры, перец болгарский, редис, баклажаны, кабачки, тыква, свекла, морковь, лук, авокадо;
овсянка, рис, ячмень;
нерафинированное растительное масло;
куриное яйцо;
грибы, зелень;
горох, чечевица, фасоль;
яблоки, ананасы, персики, абрикосы;
морская капуста;
вишня, малина, ежевика;
сырые орехи и семечки;
приправы, специи.

Список разрешенных продуктов в третьей фазе самый длинный, а продукты отличаются разнообразием.

Перечень запрещенных продуктов не так велик, тем не менее, его нужно изучить, чтобы получить должный эффект от применения диеты:

алкоголь и табак;
соя и соевые продукты;
сахар и заменитель сахара, мед;
чай и кофе;
молоко и молочные продукты;
сливочное масло, маргарин;
кукуруза и пшеница.

Исходя из списка разрешенных и запрещенных продуктов, можно составить меню на неделю, учитывая три фазы.

Примерное меню на неделю диеты Хейли Помрой

Меню составлено из доступных продуктов, оно не требует особых навыков и много свободного времени для приготовления блюд.

Последние три дня меню более разнообразное, добавлены авокадо, орехи.

Плюсы и минусы диеты Хейли Помрой

Методика похудения путем ускорения метаболических процессов в организме имеет свои преимущества и недостатки.

отсутствие строгого ограничения в употреблении продуктов, небольшой список запрещенных продуктов, отсутствие которых организм перенесет безболезненно;
разнообразное меню;
высокие результаты;
отсутствие стресса для человека из-за разгрузочных дней и чувства голода;
сбалансированность питания;
отсутствие вероятности не выдержать диету, так как она легко переносится;
длительное сохранение результата.

недостаточная суточная калорийность для тех, кто активно занимается спортом или физической работой;
относительно высокая стоимость продуктовой корзины;
не подойдет веганам и сыроедам;
не всем под силу продержаться 28 дней;
жесткий временной график приема пищи: 5 раз в одно и то же время.

С точки зрения медиков, диета не имеет недостатков.

Противопоказания

Диета Хейли Помрой подходит практически всем, но есть некоторые категории людей, которым она противопоказана:

беременные женщины;
кормящие мамы;
люди, по роду деятельности занимающиеся физическим трудом;
профессиональные спортсмены;
имеющие заболевания ЖКТ и эндокринной системы;
ограничение по возрасту: не моложе 18 и не старше 60 лет.

Хейли Помрой придерживается правила, что похудеть, отказавшись от пищи, нельзя. Она рекомендует запускать в организме метаболические процессы и способствовать их ускорению, чтобы организм терял лишние килограммы. На этом основана ее диета. С помощью этой методики можно сбросить до 10 кг лишнего веса, если выполнять все правила и указания.

Метаболическая диета