Меню кето диеты для женщин на неделю из простых продуктов рецепты

Кето диета для вегетарианцев

Так как эта диета построена на большом употреблении мясных продуктов, то как же быть с вегетарианцами, которые хотят следовать данному плану питания. Выход есть! При правильном подходе люди, не употреблящие животную пищу, могут придерживаться этого плана питания. Правда, им следует будет внести гораздо более коррекций в свой рацион.

Основная задача — это уменьшить потребление углеводов, а они, как известно, преобладают в крупах и бобовых, которые являются основной частью рациона вегетарианцев. Также придется забыть о муке, даже самой полезной, и ограничить прием фруктов и овощей. Для того чтобы ввести больше жиров в свое питание, нужно употреблять больше орехов и семян. Ну, конечно, натуральные масла — это идеальный источников жиров. Из фруктов можно смело включать авокадо в свой план питания. Однако следует помнить, что такая система питания подходит исключительно для взрослых и здоровых людей, а вот больным, подросткам и детям обязательно нужна консультация врача.

Как приготовить кето пиццу. Простой и вкусный видео рецепт.

Сыр моцарелла для пиццы 400 гр
4 яйца
60-80 гр
Масло. Хотя и сливочное, и оливковое тоже сойдёт.
Чайная ложка .
Творожный сыр – смотрим внимательно он должен быть без сахара!
Помидоры
Сыр твердый, для посыпки
Любая разрешенная начинка, овощи, мясо, пепперони) главное без сахара и углеводов.

Делаем тесто для кето пиццы

Трём моцареллу для пиццы в жаропрочную чашу, ставим в духовку и немного нагреваем, пока не начнёт плавиться.
Только начало, вытаскиваем, разбиваем яйца, перемешиваем. Добавляем масло жидкое. Перемешиваем.
Высыпаем муку и . Солим перчим. Очень хорошо перемешиваем.
На противень кладем пергамент и мажем маслом. Выкладываем ровным слоем тесто.
Ставим запекать при 180 на режим хлеба. Запекаем 10-15 минут до полуготовности.

Основа низкоуглеводной пиццы из теста готова.

Достаем смазываем творожным сыром. Побольше. И выкладываем начинку. Начинка любая, из полезных нам продуктов
Поливаем кето соусом для пиццы. *

*Кето соус для поливки пиццы – это помидор без шкурки и тот же творожный сыр. Все это измельчаем в блендере с приправами по вкусу.

Приятного аппетита 🙂

А на десерт, будут десерт. Рецепт Кето Шоколада с орехами или как я называю его — Кето Сникерс.

Берём масло кокоса (или какао) 23% (50гр)
Топим на водяной бане и добавляем 13 % (30гр). Топим и мешаем до однородности.

Добавляем несколько капель сиропа стевии.
Отдельно в блендере перетираем, дробим 57% (125гр) сухих молочных сливок* и 7% (15гр) эритрола.

Когда смесь станет пылью, добавляем около 20~35 гр. воды. Месим блендером до однородной массы.
Добавляем эту массу в расплавленный шоколад. Мешаем пока не станет однородным. Сначала, может показаться, что не смешается. Терпим, мешаем. Как станет похожа на однородный шоколадный жир снимаем с огня. Если остаются мелкие крупинки, попробуйте добавить 10 – 20 гр. воды и получше нагреть. Кипения допускать нельзя – расслоиться.
Далее добавляем любые орехи. Я предпочитаю арахис, миндаль или фундук.
Раскладываем по формам и в холодильник.
Как затвердело – Готово! Хранить в холодильнике, есть начинать на следующий день. Я режу квадратиками и просто ем как шоколад.
Если вы съедите, всё что получилось за раз, то вылетите из кето, но несколько кубиков к чаю, не повредят кето диете.

Стоит попробовать несколько раз, если с первого раза получилось не то что вы хотели.

Можно больше подсластить или что-то изменить по своему вкусу. Я не ем сахар, мне достаточно того количество подсластителя что я описал. Кстати, только два сахарозаменителя рекомендованы к применению на кетогенной диете. Это и он же. Не используйте сахарозаменители с усвояемыми углеводами и повышающие уровень сахара. Это тот же сахар, но просто с ним поработали маркетологи. Его есть нельзя. Так же внимательно, есть сахарозаменители с глюкозой в комплекте. Не знаю кто придумал этот бред, но будьте осторожны и выбирайте качественный продукт.

Для вашего удобства, в рецепте шоколада специально указана граммовка на одну порцию и проценты от общей массы. Можно изменять количество просто соблюдая процентное отношение. За 100% взят готовый шоколад без орехов и воды.

Рецепты блюд для кето-диеты

Далее мы подготовили для вас несколько классных рецептов блюд для кето-диеты.

Запеканка из брокколи с сыром

Брокколи – 200 гр.;
Яйца – 2 шт.;
Сыр – 30 гр.;
Сливочное масло – 20 гр.;
Лук репчатый – 50 гр.;
Жирные сливки – 50 мл.

Разрезать брокколи на соцветия небольших размеров. Забросить в кипящую подсоленную воду. Варить около 15 минут. Снять с огня и процедить.
Нарезать лук тонкими кольцами. Разогреть сковороду на плите. Растопить 20 грамм сливочного масла. Забросить лук. Жарить около 5 минут постоянно помешивая до золотистой корочки.
Забросить в сковороду брокколи. Обжарить в течении 5 минут.
Взбить 2 яйца. Залить в сковородку и тщательно перемешать.
Натереть на терку сыр. Залить его сливками, затем содержимое вылить в сковороду. Накрыть крышкой и тушить в течении 8-10 минут до готовности. Соль и специи по вкусу.

Омлет с беконом и сыром

Яйца – 2 шт.;
Бекон – 60 гр.;
Сыр – 30 гр.;
Грибы сушенные – 15 гр.;
Масло оливковое – 10 гр.

Замочить 50 грамм сушеных грибов в кипяченой воде. Затем нарезать тонкой соломкой.
Взбить два яйца. Нагреть сковороду. Добавить оливковое масло. Залить в сковороду взбитые яйца. Добавить порезанные соломкой грибы.
Нарезать тонкими кубиками бекон. И закинуть в сковороду. Сверху натереть сыр. Закрыть крышкой. Время приготовления 10-12 минут. Соль и специи по вкусу.

Запеченная скумбрия

Скумбрия – 300 г,
Лук – 1 шт.,
Морковь – 1 шт.,
Помидор – 1 шт.
Лимон – 0,5 шт.,
Имбирь – 0,5 ч. л.,
Прованские травы – 0,5 ч. л.,
Куркума – 0,5 ч. л., Соль – по вкусу

Натереть скумбрию травами,
Нарезать овощи, нафаршировать ими рыбу, а также оставить и для запекания,
Разогреть духовку до 200 градусов. Готовить в течение 40 минут.

Салат с орехами, сыром и шпинатом

Орехи – 30 гр.;
Сыр – 50 гр.;
Шпинат – 150 гр.;
Бекон – 50 гр.;
Масло оливковое – 20 гр.

Крем-суп из цветной капусты

Цветная капуста – 200 гр.;
Лук – 50 гр.;
Сливочное масло – 20 гр.;
Сыр – 30 гр.;
Куринный бульон – 150 гр.;
Жирные сливки – 30 гр.

Нарезать мелко лук. Обжарить на сливочном масле до золотистой корочки.
Отварить цветную капусту. Мелко нарезать и размельчить в блендере.
В куриный бульон добавить жареный лук, сливки, размельченную цветную капусту. Натереть сыр. Варить в течении десяти минут. Соль и специи по вкусу.

Лимонный кекс

Сливочный сыр – 100 гр.;
Цедра лимона – 10 гр.;
Сливки – 30 гр.;
Стевия – 1 ч.л.

Взбить миксером сливочный сыр и сливки. Добавить лимонный сок, цедру и чайную ложку стевии.
Десерт разливаем в формы для кексов и отправляем на пару часов в холодильник застыть.

Научный консультант проекта.
Физиолог (биологический факультет СПБГУ, бакалавриат).
Биохимик (биологический факультет СПБГУ, магистратура).
Инструктор по хатха-йоге (Институт управления развитием человеческих ресурсов, проект GENERATION YOGA).
Научный сотрудник (2013-2015 НИИ акушерства, гинекологии и репродуктологии им. Отта, работа с маркерами женского бесплодия, анализ биологических образцов; 2015-2017 НИИ особо чистых биопрепаратов, разработка лекарственных средств)
Автор и научный консультант сайтов по тематике ЗОЖ и науке (в области продления жизни)
C 2019 года научный консультант проекта Cross.Expert.

Завтрак понедельника

Кето Омлет с сыром

Омлет с сыром. Удобный и быстрый рецепт для завтрака

Разбить помытые яйца и перемешать (конечно, без скорлупы).
Добавить тертый сыр, зелень (можно посыпать в конце или добавить в сам омлет) и специи.
Перемешать.
Намазать малом ГХИ сковороду и поставить на медленный огонь.
Вылить в сковороду и накрыть крышкой. Готовить на средне – слабом огне.
Если есть желание, можно аккуратно перевернуть и обжарить с двух сторон, либо оставить как есть.

Дополнительно на кето завтрак

Первый вариант. Режем кольцами помидоры и едим их как бутерброды с творожным сыром.

Второй вариант. Мажем творожный сыр на омлет и выкладываем помидоры, как на пиццу. После чего, можно немного потомить на сковороде.

Вся информация для успеха в кето диете

Лучшие варианты: сливочное масло, оливковое масло, кокосовое масло, жирные молочные продукты (включая жирные сливки) и масло авокадо. Избегайте обезжиренных продуктов. На кетогенной диете сжигание жиров значительно увеличивается в организме, поэтому можно и нужно есть пищу с большим количеством жиров, но в меру.

Продукты для кето диеты, из которых состоит меню

Разобравшись в подробностях о , вы решаете начать здоровое питание, но какие продукты следует оставить в холодильнике и что необходимо приобрести? Ответ на этот вопрос я оставил ниже в виде , которую можно распечатать или сделать скриншот, чтобы не забыть, какие продукты входят в список разрешенных. Здесь есть более подробные таблицы кето продуктов.

Жиры защищают клетки от повреждений, поддерживают их эластичность, участвую в синтезе половых гормонов, помогают организму усваивать витамины A, D, K, создают защиту от холода и насыщают энергией.

Качество потребляемого жира играет большую роль в кето питании, разрешенными в кето питании и полезными и безопасными считаются:

70% дневной калорийности блюд должно приходится на жиры, 20% — на белок и лишь 5-10% — на углеводы. Не стоит забывать про морепродукты: лобстеры, мидии, крабы, креветки, а также про субпродукты (печень, язык, сердце, почки).

Молочные продукты могут быть исключены из кето рациона, если есть непереносимость лактозы. В остальных случаях они улучшают пищеварение, снижают риск инфекций и воспалений в органах ЖКТ. Выбирайте жирные молочные продукты и блюда из них.

Выбирайте овощи, растущие над землей. Овощи, растущие в земле, часто содержат много крахмала.

Основу растительной части кето меню составляют зеленые овощи, кето дружественные зерна и орехи. Фрукты и ягоды содержат большое количество углеводов, которые помешают достичь кетоза. Если выбор стоит между фруктом и пирожным, конечно, лучше выбрать фрукт, но превышать допустимое количество углеводов не стоит.

На кето питании разрешена малая часть фруктов и ягод, которые используют в качестве добавок к кето сладостям или едят самостоятельно.

Грибы в кето меню

Отдельное слово стоит сказать о грибах. Это семейство не относится ни к овощам ни к фруктам, но грибы абсолютно кето дружественны. Грибы богаты клетчаткой, растительным белком и редкими микроэлементами. Ароматные грибные блюда, запеканки и гарниры разнообразят ваш рацион и помогут составить интересное меню на неделю. Здесь подробнее про грибы на кето диете.

Кето диета меню на неделю для мужчин

К этому типу диеты чаще прибегают спортсмены для сушки тела. Либо те, у кого появляется «пивной» живот. или рассчитаны на восполнении энергии после интенсивных тренировок для мужчин.

Запрещенными продуктами, считаются мучные изделия, сахара, супы, каши, алкоголь, сладкие напитки.

Разрешены зеленые овощи, орехи, яйца, жирное мясо и рыба, жирные молочные продукты, различные виды масел.

перечисленных ниже блюд очень просты в приготовлении и не требуют специальной сноровки.

День 1

Завтрак: глазунья из 2 яиц с ломтиками бекона.
Обед: листья салата с зеленью с кубиками ветчины и тертым сыром пармезан.
Ужин: отбивные из свиной шеи под специями и приправами с зеленью и листьями салата.

День 2

Завтрак: яичница из 2 яиц с зеленым луком.
Обед: 2 сосиски с листьями салата и зеленью.
Ужин: куриное филе на пару со шпинатом.

День 3

Завтрак: омлет из 2 яиц с ветчиной и сыром.
Обед: 2 говяжьи котлеты с сыром и беконом, кето хлеб.
Ужин: жаркое из цветной капусты со свининой.

День 4

Завтрак: копченый лосось со сливочным сыром, авокадо и кето хлебом.
Обед: зеленый салат с яйцом и майонезом.
Ужин: жареная курица с брокколи.

День 5

Завтрак: кокосовые кето блины с кето сиропом и ягодами.
Обед: 3 ломтика моцареллы с салями.
Ужин: запеченные ребра с овощами и зеленью.

День 6

Завтрак: яичница из 2 яиц с 2 сосисками.
Обед: обжаренный говяжий фарш со специями, завернутый в листья салата.
Ужин: голень индейки с брюссельской капустой.

День 7

Завтрак: яичница из 2 яиц со шпинатом и плавленым сыром.
Обед: жареные куриные крылья с листьями салата.
Ужин: стейк из тунца с тушеными овощами и зеленью.

Суть диеты

Вы удивитесь, но кето-диету разработали ещё в начале XX века – ею лечили эпилептические припадки у детей. Врачи обнаружили интересный побочный эффект – снижение веса у пациентов и уменьшение жировой прослойки. После этого кето-диета стала успешно применяться в диетологии. (подробнее об исследованиях и результатах в статье на википедии)

Прежде чем использовать новый способ питания, нужно усвоить базовую истину диетологов: желаемый эффект прямо пропорционален приложенным усилиям.

Циклическая кето-диета поможет вам только в том случае, если вы сами этого захотите.

Кето-диета или кетогеная диета – низкоуглеводная диета с повышенным содержанием жиров. Также в рационе присутствует белок, но в умеренных количествах.

Для работы мозга человеку необходима глюкоза. Основный источник “топлива для мозга” – углеводы. Поскольку кето-диета по своей сути предполагает почти полное их отсутствие, возникает вопрос: чем будет питаться наш мозг?

Давайте разберёмся. При пониженном содержании углеводов в рационе печень начинает вырабатывать жирные кислоты и глицерин. Эти продукты распада образуют кетоновые тела. Как раз они отлично справляются с задачей питания мозга и поддержания его работоспособности. Низкое количество углеводов заставляет наш организм в экстренном порядке перестраиваться, используя запасы гликогена в мышцах и печени. Процесс гликолиза полностью останавливается и начинается липолиз – расщепление жиров.

Разновидности диеты

Есть несколько разновидностей диеты:

Стандартная – наиболее распространенная кето-диеты. Основной смысл заключается в почти полном отказе от углеводов.
Целевая – употребление небольшого количества углеводов после тренировки для восполнения гликогена и повышения эффективности тренировочного процесса.
Циклическая – введение в рацион углеводов по мере необходимости. Как правило, это делают интуитивно по мере истощения организма.

Этапы адаптации организма

Подготовка к липолизу и адаптация организма к кетогонной диете происходит в течении недели. Все зависит от индивидуальных особенностей метаболизма. На первом этапе вырабатывается гликоген, полученный из пищи, в которой присутствовали углеводы. Следующий этап – использование запасов гликогена в мышечной ткани и печени.

Длительность этих двух стадий составляет примерно 1-2 суток. Затем организм пытается получить энергию из белков, присутствующих в рационе. Также в ход идут мышцы тела. Этот этап – самый сложный как в психологическом, так и физическом плане. Длится он 3-5 дней. Закономерный итог: адаптация организма к экстремальному режиму, выработка кетоновых тел и сжигание жировой ткани. Распад белка в свою очередь замедляется. При соблюдении всех рекомендаций в зависимости от особенностей организма потеря лишнего веса составляет от 0.5 до 2.5 килограммов в неделю.

https://youtube.com/watch?v=G8Gs4tXAR40%3Ffeature%3Doembed

Польза кето-диеты

Главный плюс кето-диеты – быстрый и эффективный результат. Буквально со второй недели вес снижается, а жировая прослойка уменьшается.

Это особенно важно для спортсменов, которые стремятся снизить уровень жира и не потерять мышечную массу.

Ещё один важный плюс – снижение аппетита, что объясняется уменьшением уровня инсулина в крови. Пища в рационе насыщена жирами и белками, что позволяет избежать проявления «зверского» аппетита. Но не стоит забывать об общей нормы калорий употребляемых в сутки.

Другие положительные моменты кетогонной диеты:

отсутствие стресса, присущего иным способом похудения;
долговременный эффект.

По окончанию диеты обменные процессы не замедляются, в связи с этим человек не набирает лишний вес. Но это не означает, что стоит резко увеличивать количество углеводов в рационе.

https://youtube.com/watch?v=vAxJESZRByY%3Ffeature%3Doembed

Что едят на кето-диете

Кето-диета — это непитательно? Не совсем так. В рамках кето-питания вы готовите блюда, которые включают натуральные продукты с низким содержанием углеводов, умеренным содержанием белка и высоким содержанием полезных жиров. Например, идеальный ужин на кето-диете — индейка с овощами, заправленная маслом. Всё просто.

Кето-диета — это рацион с минимальным количеством углеводов. Это правда. Но справедливости ради отметим, что вы не полностью вычеркиваете углеводы из своей жизни. Ведь в противном случае ваш организм просто не смог бы адекватно переносить физические и интеллектуальные нагрузки. И, да, минимум углеводов — это сложно. Но важно помнить: как только ваш организм привыкнет к такому меню, вы будете чувствовать себя хорошо.

Кето-диета — это контроль количество углеводов в меню на каждый день. Выбирайте продукты с низким содержанием углеводов и не превышайте суточную норму — до 50 граммов углеводов в день.

Полный список продуктов

Что можно есть на кето-диете:

любое мясо, в том числе свинину, баранину и утку;
морепродукты, в том числе креветки, кальмары и жирную рыбу;
молочные продукты, в том числе сыры, густые сливки, сливочное масло и сметану;
орехи, в том числе и бразильские орехи, макадамию и фундук;
овощи, в том числе спаржу, брокколи, помидоры и огурцы;
фрукты, в том числе малину, авокадо, сливы и лимоны;
из напитков можно только диетические варианты вроде чая, кофе или минералки;
чтобы пережить сахарную ломку, используйте натуральные подсластители, например стевию.

Что нельзя есть на кето-диете:

колбасные изделия с высоким содержанием сахара и нитратов;
молочные продукты с низким содержанием жира;
овощи с высоким содержанием углеводов вроде батата, картофеля или кукурузы;
фрукты с высоким содержанием углеводов, вроде яблок, бананов, груш и персиков, любые сухофрукты;
подслащенные напитки и алкоголь;
рафинированный сахар, мед и кленовый сироп;
сладкие соусы и покупные кетчупы;
любые виды круп тоже следует избегать.

Пример персонального кето меню, с рассчитанными параметрами калорий, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) на 2000 Ккалорий

Специально для вас я сделал персональное кето меню на неделю, в котором вы можете сами выбрать необходимый вам калораж – от 1200 до 2400 калорий и получить готовый и сбалансированный рацион на неделю.

Что такое персональное кето меню

🥑 Персональные параметры КБЖУ на каждый день, каждый прием пищи и каждое блюдо. Всё рассчитано и доступно в удобном виде.

😋 Вкусные рецепты, с описанием приготовления, на каждое блюдо. Продукты, с точностью до грамма.

🤓 Удобный формат – это меню со всеми рецептами на одной адаптивной странице! Полная навигация и приятный функционал.

📲 Меню всегда под рукой, в том виде как вы хотите, на компьютере, телефоне или планшете.

✅Оно навсегда остается в Вашем распоряжении.

🏃🏻‍♂️ Посмотреть функционал на примере, вы можете ниже, предварительно прочитайте инструкцию по навигации, она ниже в тексте.

Этот пример меню, создан для ознакомления с навигацией и функционалом персонального кето меню, которое вы можете выбрать на нашем сайте в магазине меню.

Инструкция по навигации. Меню настроено, для вашего удобства

Вы можете переходить к каждому приёму пищи или к конкретному блюду просто нажав на соответствующее название (Жмём на день недели “Понедельник”).
В развёрнутой таблице дня, вы можете нажимать на приём пищи “Завтрак”, “Обед”, “Ужин”, или на конкретное “блюдо”. Вас автоматически направит в нужный раздел меню.
Для возврата наверх, воспользуйтесь кнопкой «вверх» , в правом нижнем углу экрана.

Вам мало одного дня? Вы хотите получить кето меню на неделю, с рассчитанными именно для вас КБЖУ? Выберите себе подходящий вариант и пользуйтесь на здоровье

Формула расчета бжу и калорийности

Решили проверить как у вас пойдет кето диета — меню составлять умеете — будь-то профильное образование, большой опыт или просто любите готовить. Но первым делом стоит высчитать показатели КБЖУ, а памятку повесить на холодильник, чтобы придерживаться установки.

В качестве примера выступает женщина 30 лет, весом 70 килограмм, ростом 165 см.

Действие 1.

По формуле Миффлина Сан Жеора вычисляем величину основного обмена:

Действие 2.

Чтобы узнать рекомендуемую суточную калорийность, величину основного обмена умножаем на коэффициент активности.

При желании похудеть дефицит составит 20%, при малоподвижном образе жизни коэффициент активности составит 1,2.

Действие 3.

Считаем норму БЖУ в граммах при максимально строгой кето пропорции 20/75/5:

Посчитаем на примере

питании для женщины с вышеуказанными параметрами необходимо потреблять в сутки – 1648, жиров – 309 г, белков – 82 г, углеводов – 20 г. Держаться в рамках 20 г углеводов в сутки практически очень сложно, особенно мужчинам.

На практике исходят из максимум 10 г углеводов в одном приеме пищи. В среднем, исходя из 3 приемов, получается не более 30 г углеводов в день. Кето пропорцию БЖУ 20/70/10 на практике более реально соблюдать без срывов и особых усилий.

Если вы в какой-то день немного вышли за пределы ограничений, не стоит себя корить — главное соблюдать принцип кето диеты в целом, не ждать скорых результатов и не срываться на несколько дней, уходя в углеводный «запой».

Тем, кому не хватает времени или самодисциплины для постоянного подсчета БЖУ достаточно придерживаться простых правил

Не объедаясь, но и не голодая, делать по 3 приема пищи в день с содержанием не более 10 г углеводов в каждом. Многочисленные кето блюда здесь на сайте вам в помощь;
По таблице в этой статье и еще здесь исключить из рациона высокоуглеводные овощи, мучное, сахар, сладкие соки и лимонады и заменить их низкоуглеводными овощами;
Приучить себя читать этикетки продуктов и оценивать сколько в них содержится углеводов. Пособие по чтению этикеток можно найти справа от основного текста, на любой странице под рубрикой новостей и рекламным блоком.
Опираясь на предыдущий опыт своего высокоуглеводного питания, при котором потреблялось в среднем 500-600 г углеводов в сутки примите во внимание, что при исключении 2 грамм углеводов из рациона необходимо заменять их 1 граммом жиров, чтобы организм не испытывал голод;
Пейте больше воды, намного больше чистой воды, чем вы привыкли. Но не большими количествами и в промежутках между приемами пищи;
Пользуйтесь перекусами из жировых бомб, пейте броне кофе или другие горячие напитки с маслом, чтобы не голодать, если не получается соблюдать временной режим.

Вред и противопоказания для кето-диеты

Кето-диета категорически противопоказана диабетикам. Наличие в крови кетоновых тел влияет на ухудшение самочувствия и чревато летальным исходом. Нельзя практиковать диету людям с заболеваниями почек, сердечно-сосудистой системы и пищеварительного тракта.

Недостаток глюкозы влияет на людей, чья профессия связана с повышенной мозговой активностью и умственной деятельностью. Снижается концентрация внимания, повышается утомляемость и сонливость. Еще одним несомненный минус – несбалансированность рациона. Помните об этом при составлении плана питания и постарайтесь максимально сбалансировать меню. Обязательно добавьте в ежедневный рацион витаминно-минеральный комплекс. Во избежании проблем с пищеварением употребляйте отруби, овощи и фрукты.

Примеры, рецепты кето блюд

Первое блюдо на кето диете

Это самое простое и примитивность блюдо – жирное мясо или Рыба с гарниром из овощей. Оно часто меня выручает. Оно максимально разнообразно. Можно, немного меняя сочетания и рецептуру, придумать десятки отличающихся блюд. А добавив к мясу жирный без углеводный соус, например, самодельный цезарь, мы получим отличные пропорции БЖУ.

Видео рецепт приготовления мяса с овощами для кето диеты

Отличие от того, что люди едят обычно, заключается в замене гарнира на сырые или жареные овощи. Их лучше жарить на гриле с маслом. А мясо, птицу или рыбу тоже стоит именно жарить в большом количестве масле. Вообще на кето жареные блюда это хорошо! Вкусно и полезно. Просто используйте правильное, полезное масло, не выделяющее токсины при жарке.

Что обязательно сделать перед кето диетой

Перед началом диеты нужно обязательно сдать анализы и посоветоваться с врачом, особенно если по вашему здоровью есть жалобы. Также следует серьезно отнестись к тому, что работа метаболизма изменится, что повлечет за собой ряд других изменений в системах органов, независимо от того, сколько вам .

Что нужно сделать в первую очередь

Проверить уровень железа (тест полоски продаются в аптеке).
Сдать анализ на витамин D.
Запастись глюкометром и кетометром с двумя типами полосок.
Купить кухонные весы, мерную ложку и стаканчик для взвешивания порций и ингредиентов.
Выбросить лишние и вредные продукты из шкафчиков и холодильника, заполнив его необходимыми продуктами для .

К чему вы должны быть готовы

Первую неделю при переходе питание организм будет испытывать стресс. Этот период считается адаптационным, его ещё называют кето гриппом. придет не сразу, а вот недомогание, головные боли, тошнота, головокружение, сонливость, раздражительность и потеря концентрации внимания — возможны.

, исключающее углеводы, примерно через 5 дней приведет организм к полному сжиганию запасов гликогена, тогда начнется переход организма в состояние кетоза.

кето диету и меню первое время должен подсчитывать своих блюд и ингредиентов, чтобы не выходить за рамки кетоза. После адаптации в этом не будет необходимости: рацион будут составлять блюда из большого количества жиров, умеренного – белков и ограниченного – углеводов, а насыщение и притупление голода будет происходить благодаря жирным продуктам.

Сопровождается ли кето диета меню на неделю или нет, сперва учтите дополнительные условия

Для поддержания кетоза и эффективного сбрасывания лишних килограмм при и хорошего физического состояния нужно выполнять следующие условия:

пить достаточно чистой воды (2-4 литра);
перекусывать только продуктами с высоким содержанием жиров и только при чувстве голода;
увеличивать и поддерживать необходимым содержание жиров в каждом приеме;
питаться до насыщения (3-4 раза в день);
добавлять физические тренировки, по 30 минут в день и пешие прогулки;
принимать витамины, биодобавки и минералы;
ежедневно употреблять зелень для улучшения работы ЖКТ;
включить в ежедневный кокосовое и оливковое масло, холодного отжима.
Из всех приемов пищи хотя бы 2 должны быть основательными (не на бегу), например завтрак и обед
Сон должен быть регулярным, здоровым и не менее 7 часов в сутки.

Нужно ли считать калории на кето-диете?

Нет, калории считать не нужно. Человек испытывает сниженное чувство голода на кето-диете и автоматически ест меньше и теряет лишний вес. Тем более если вы основываете свою диету на натуральных продуктах и стараетесь есть только тогда, когда вы голодны.

С помощью кето-диеты правда можно быстро похудеть(научное исследование). Но это не значит, что вы можете есть любое количество пищи и при этом терять вес. Например, если вы будете потреблять слишком много жиров, организм станет сжигать только этот входящий жир, а не лишний жир тела.

Частые проблемы, из-за которых у людей не бывает результатов от диеты — это перекусывать вкусными сырами или есть соленые орехи, или хлебобулочные кето-изделия, кето-печенье. Еду очень легко есть только потому, что она вкусная. Если вы хотите похудеть, старайтесь есть только тогда, когда вы голодны.

Кетогенная диета, меню на неделю. Важно знать!

На кето-диете полезно пить достаточное количество жидкости и следить за тем, чтобы вы получали достаточно соли, особенно в течение первой недели, чтобы минимизировать симптомы кето-гриппа. Например, чашка бульона 1-2 раза в день очень помогает.

Сколько стоит кето-диета

Кето-Диета (KetoDieta) для похудения выпускается в капсулах, которые добавляются в рацион в качестве пищевой добавки. В состав капсул входят натуральные компоненты, которые снижают аппетит и ускоряют обмен веществ. Результат — похудение в короткие сроки. Чтобы сбросить вес, необходимо принимать капсулы курсом.

В обычных аптеках средство найти практически невозможно — пищевая добавка реализируется через официальный сайт. Принимать пищевые добавки, как и лекарственные препараты, необходимо после консультации с врачом. Он подскажет, есть ли у вас индивидуальные противопоказания к применению.

Кето-диета для похудения продается в капсулах. Цена в аптеках и на официальном сайте за одну капсулу — 186 рублей при заказе полного курса.

Алкоголь на кето диете

Прямого запрета на употребление крепких напитков на этой диете нет. Но прежде чем включить алкоголь в свой рацион, следует обязательно узнать содержание углеводов.

Разумеется, лучше всего избегать сладких напитков — сладкое или полусладкое вино, шампанское, ликеры. Также избегайте различных коктейлей, в их составе может быть очень много сахара.

На что стоит обратить внимание, так это на крепкие напитки: коньяк, водка, ром, текила, виски, бренди, джин. Содержание углеводов в таких напитках минимальное. Если очень хочется выпить пиво, то отдайте предпочтение светлому, а из вин выбирайте сухие сорта.

Крайне важно обязательно учитывать нутриенты из этих напитков и вносить их в свои подсчеты, так вы будете контролировать уровень их потребления.

Кето-диета — мнение врачей

Врачи полагают, что кето-диета может быть полезна. В первую очередь тем, кто испытывает проблемы, связанные с высоким уровнем сахара в крови и со скачками инсулина. Во время кето-диеты уровень глюкозы нормализуется. Плюс ко всему низкоуглеводный рацион помогает сбросить вес.

С другой стороны, кето-диета (особенно в начале) — это большая нагрузка на организм. Снижение уровня глюкозы может сказаться на вашей работоспособности в целом. Также есть ряд противопоказаний. Кето-диета запрещена:

людям с хроническими заболеваниями почек и печени;
беременным и кормящим женщинам;
принимающим некоторые медицинские препараты на постоянной основе, перед началом кето-диеты нужно проконсультироваться с лечащим врачом.

Врачи отмечают, что некоторые могут почувствовать сильную слабость после интенсивных тренировок на кето-диете. Так что либо вам стоит отказаться от кето-диеты, либо выбрать менее энергозатратную физическую активность.

В конце мы хотим повторить: любая диета имеет противопоказания. Чтобы определить индивидуальные риски, необходимо проконсультироваться с врачом и сдать ряд анализов. Только так вы поймете, подходит вам диета или нет.

Чтобы определить индивидуальные риски, необходимо проконсультироваться с врачом и сдать ряд анализов.

Обед понедельника

Суп рыбака. Вкусный вариант ухи. Готовится не сложно и имеет оригинальный вкус

Отвариваем рыбу 15 минут в солёной воде.
Отделяем от костей, бульон процеживаем. Кости выбрасываем.
Помидоры, отделив от кожуры, превращаем в пюре в блендере.
Режем все овощи.
Берём глубокую сковороду или кастрюлю.
Обжариваем всё по очереди, на оливковом масле, в следующем порядке: лук, чеснок, перец, морковь, зелень.
Добавляем томаты и заливаем бульон.
Варим около пяти минут и добавляем специи, соль.
Добавляем очищенные и размороженные креветки. Продолжаем варить 5 минут.
В финале закидываем рыбу и поварим ещё пару минут.

Готово! Подаётся с дольками лимона и посыпанное зеленью.

Овощной салат. Отличное блюдо, а главное простое.

Моем овощи.
Режем как нравится (оптимально средние кубики)
Заправляем маслом, солим и перемешиваем.
Готово!

Жиробомбочка. Одно из лучших кето лакомств, но готовится оно заранее. Так что учтите это при подготовке!

Смешиваем все ингредиенты (кроме тертого какао). Смесь должна получиться очень равномерная. Я пользуюсь комбайном и тщательно перемешиваю ингредиенты.
Сахарозаменитель лучше добавлять постепенно, пробуя по вашему вкусу. Мне достаточно 0.5-1 ложки эритрола и одной капли стевии. Кому-то, этого может оказаться мало. Почему я смешиваю оба сахарозаменителя? Потому что вкус получается наиболее приближенный к сахару, без привкуса стевии и мятной нотки эритрита. Эритрит можно предварительно перемолоть в пудру. Мешать надо до полного растворения.
Раскладываем полученное по формам. Я предпочитаю небольшие формы, вроде крупных конфет.
Убираем в морозилку до застывания.

За некоторое время до еды достаём и посыпаем тертым какао. Так же посыпать какао можно заранее, пред заморозкой, но тогда оно может немного раствориться.

Чтобы похудеть на кето-диете, в первую очередь необходимо учитывать соотношение органических веществ в продуктах. Конечно, если ваша главная цель на кето-диете — похудение, то без подсчета калорий не обойтись. Но помните о качестве калорий:

60-75% калорий получайте из жира;
15-30% калорий получайте из белка;
5-10% калорий — из углеводов;

Многие полагают, что лучше ориентироваться на свое чувство голода. Время от времени это правило и правда будет работать, ведь на низкоуглеводных диетах снижается аппетит. И возникает он только тогда, когда человек реально хочет есть.

Несмотря на то что сокращение углеводов снизит суточный калораж, проверяйте себя и подсчитывайте калории. Не забывайте, что жирная пища тоже очень калорийная. И если вы будете регулярно переедать свой суточный калораж, вы можете не похудеть, а наоборот, поправиться. Даже в состоянии кетоза. Ведь фундаментальное правило калорий остается в силе.

Если вы будете регулярно переедать свой суточный калораж, вы можете не похудеть, а наоборот, поправиться.

Меню кето диеты на каждый день

Следуя данной системе питания, вы должны понять одну важную вещь — не существует одного меню для худеющих, так как каждый рацион подбирается исходя из индивидуальных потребностей человека, его веса и мышечной массы. Поэтому вам придется вооружиться знаниями и составить свое меню собственноручно, учитывая все детали, которые мы описывали выше.

Для начала рассмотрим завтрак на кето диете:

2 жареных яйца, 30 грамм сыра, чашка кофе с 10 граммами кокосового масла. КБЖУ составит 427/23/37/1

Это отличный завтрак, так как вы получаете приличную порцию жиров, долю белков и практически не получаете углеводы.

А вот еще отличный вариант с яйцами. Жарим 2 яйца вместе с беконом (30 грамм), выпиваем кофе с 10 граммами кокосового молока и получаем КБЖУ 415/21/36/1

Если очень хочется сладкого, то можно позволить себе 100 грамм жирного творога (берите 30% жирности)+50 грамм жирной сметаны (25%жирности) и добавляем подсластитель. Выпиваем чай или кофе+30 мл жирных сливок (30% жирности) и на выходе получаем КБЖУ 445/16/42/4

Вы можете сами экспериментировать, добавляя новые ингредиенты к завтракам. Если количество жиров нужно увеличить, добавьте больше масла или сливок, если нужно уменьшить белки — используйте меньше яиц.

В качестве бутербродов на такой системе питания можно использовать такие схемы:

сыр+печень трески
сыр+жирный паштет (свиной или гусиный)
сыр+сливочное масло (разумеется, все это без хлеба)
сыр+арахисовая паста (здесь нужно следить и за углеводами, они имеются в арахисе).

Теперь перейдем к обеду и поговорим об этом приеме пищи. Хорошая новость — это то, что вы можете употреблять супы на жирных мясных бульонах, но, разумеется, без картофеля, круп и макарон. Капуста и стручковая фасоль — ваши лучшие друзья в таких супах.

Щи с капустой на жирном свином бульоне. Для этого нам понадобится 250 мл готового свиного бульона, туда добавляем 100 грамм капусты и варим до готовности. К этому приему добавляем и жареную свинину, около 100 грамм, и получаем КБЖУ 761/19/74/5.

Еще один вариант с бульоном и салатом. Чтобы приготовить салат, вам нужно будет 100 грамм листьев салата, 100 грамм авокадо, 50 грамм отварной курицы, орехи (используем кедровые ) около 10 грамм и 15 грамм растительного масла. Теперь давайте посмотрим на КБЖУ такого обеда: 698/22/63/12

Возьмем 100 грамм запеченной утки и сделаем салат (авокадо 100 грамм+20 грамм сыра+100 грамм помидор+15 грамм растительного масла). За счет того что утка содержит много жиров, мы получим КБЖУ 756/22/68/13

Во время ужина вы можете отрегулировать количество нужных нутриентов, но следите за тем, чтобы у вас еще осталось окно для вечернего ужина.

100 грамм жареной семги, салат из зеленых листьев (100 грамм), заправленный растительным маслом (10 грамм). Получаем КБЖУ 322/22/25/1

Чашка говяжьего бульона (300 мл)+20 грамм жирного сливочного масла (его бросаем в бульон)+1 отварное яйцо. Расчет КБЖУ 358/16/32/1

Салат из зеленых оливок (100 грамм, используем оливки без косточки)+листья салата (100 грамм)+20 грамм сыра+10 мл растительного масла. Итого КБЖУ 332/7/33/1

Наверняка многих будет волновать вопрос, что делать, если не получается включать нужное количество жиров в свой рацион. В перерывах между едой можно использовать перекусы, которые содержат максимальное количество этих нутриентов.

Вот примеры такого перекуса, который еще называется кето-бомба. Вы готовите их сами, обязательно подсчитываете кбжу и замораживаете порционно в маленьких формочках. Например:

кокосовое масло+сливочное масло+сливочный сыр
кокосовое масло+какао+сливочное масло+арахисовая паста

В принципе, вы сами можете создавать свои рецепты на основе разрешенных ингредиентов и добавлять другие компоненты. Можно добавить немного ягод, орехов, семян.

Чтобы добрать свою норму жиров, хорошо пить чай или кофе вместе с кокосовым маслом или масло какао. Главное, не забудьте посчитать эти источники жиров.

Почему я не худею на кето диете?Это один из самых распространенных вопросов на этой системе питания. Крайне важно правильно и точно подсчитывать количество съеденных нутриентов. Некоторые продукты содержат углеводы, о которых вы даже можете не подозревать, поэтому вполне возможно, что настоящего ограничения углеводов у вас нет. Очень важно не употреблять много белка — исключительно допустимую норму!
Нужен ли дефицит калорий при кето диете?Если вы думаете, что можно есть сколько угодно жирных продуктов, то вы ошибаетесь. В среднем человеку при подвижном образе жизни нужно около 2200 калорий в день. Во время следования данному плану питания рекомендуется уменьшить свой калораж максимум на 30%. Можете уменьшить свой рацион и на 10% или 20%, вы все равно будете худеть, пусть немного медленнее. При этом обязательно следите не только за калорийностью, но и за балансом нутриентов.
Как быстро уходит вес на кето диете?Потеря веса — это крайне индивидуально и зависит от множества факторов. Вполне вероятно, что в первые недели диеты ваш организм будет перестраиваться и вес будет стоять — это абсолютно нормально. В любом случае не ждите быстрых результатов, так как эта диета нацелена не только на сброс веса, но и на изменение образа жизни.
Срыв на кето диетеНа этой системе питания срывы встречаются очень редко. Это объясняется тем, что вы не будете испытывать чувство голода, так как рацион будет питательный и разнообразный. В принципе, это единственная диета, которую можно успешно практиковать во время праздников и застолий.
Звезды на кето диетеЭто революционная диета нашла огромное количество приверженцев в Голливуде. Такие знаменитости как Ким Кардашьян, Холли Берри, Адриана Лима и Меган Фокс успешно следуют этому плану питания.

Кето диета — это отличный способ не только сбросить лишние килограммы, но и полностью изменить образ своей жизни. Самое главное правило — это четко следовать правилам и рекомендациям, и тогда результаты не заставят себя долго ждать. Если кето диета уже стала вашим привычным образом жизни, то обязательно делитесь с нами своими результатами и секретами. Давайте худеть вместе.

Готовьте 1, 2 или 3 раза в день

В конце этой статьи вы найдете наше предложение по кето-меню с множествами рецептов — завтрак, обед, ужин на каждый день в течение недели. Если же вы захотите меньше готовить, есть две вещи, которые вы можете сделать:

Упростить обед: приготовьте две порции себе на ужин и оставьте в холодильнике до следующего дня.
Упростить завтрак: вы можете выбрать один завтрак, который вам нравится, и есть его каждый день. Или вы можете полностью пропустить завтрак и выпить только кофе. Пропуск завтрака экономит ваше время и деньги, также повышает уровень кетонов.

Как добавить больше овощей в меню на кето диете

Когда в вашу жизнь входит кето диета — меню обязательно должно иметь в составе овощи, их следует проверять на БЖУ и выбирать те, где меньше всего углеводов. В зеленых овощах содержатся углеводы в виде клетчатки. В содержатся полезные вещества для пищеварения. Самый доступный и распространенный овощ на кето — это белокачанная капуста. Я завел новую рубрику на сайте, в которой готовлю кето диетические завтраки на каждый день с фото рецептами. Например, попробуйте кето лодочки из капусты с ветчиной и яйцами на завтрак.

Вот, какие овощи на кето можно смело добавлять к гарнирам:

Лук и чеснок придают пище аппетитный аромат, хоть они и содержат большое количество углеводов, но их содержание в блюдах относительно небольшое. С блюдами или закусками целиком состоящими из чеснока или лука следует быть внимательнее, чтобы не превысить норму.

После перехода организма в кетоз можно добавлять больше овощей, но в ограниченном количестве:

чеснок
лук
имбирь
пастернак
брюква
тыква
консервированный зеленый горошек
стручковая фасоль
морковь
свекла

подачи овощей могут быть разными. Фаршируйте или используйте в качестве начинки для куриных грудок, тушите, варите или ешьте свежими, нарезайте в и приправляйте кокосовым или оливковым маслом, добавляйте семечки кунжута и творожный сыр.

Запекайте овощи в виде запеканки с сыром. Обзаведитесь блендером и готовьте овощные и грибные крем-супы на жирных сливках. Если вы застали торжество, то попробуйте кето коктейли на сливках. Запекаете буженину или курицу, подложите под нее овощи, они впитают все соки и ароматы мяса и послужат прекрасным гарниром.

Еще один добавить в свой рацион полезных овощей — готовить их на гриле или мангале, тогда блюда получаются ароматными и вкусными. Овощи с дымком можно нарезать в теплый салат.

Чем кето диета отличается от других диет и особенности меню

Кето диета основана на исключении углеводов из рациона. Классическое питание состоит в основном из углеводов — крупы, бобовые, хлеб, картофель, сухофрукты, мучное, макароны и сладкое. Запивают еду обычно сладкими компотами, лимонадами, соками из пакетов и чаем с сахаром. Чтобы питаться правильно, обойти срывы и достичь результата, нужно иметь понимание работы организма, запастись терпением и пережить период адаптации.

Меню для женщин отличается на кето диете от меню для мужчин. Чаще это связано с количеством физических нагрузок и желаемой целью тех, кто сидит на диете. Мужчины желают набрать вес, а женщины, напротив, избавиться от .

Мужчинам необходимо поддержание мышечного тонуса, поэтому в их рационе присутствует больше углеводов и белков. Для бодибилдеров кето питание больше напоминает .

Традиционное питание и кето питание

При классическом питании с потреблением углеводов растет уровень глюкозы в крови, из-за чего поджелудочная вырабатывает инсулин, чтобы он переносил ее к клеткам для получения энергии.
Когда вы на углеводно-инсулиновой «игле» вы не замечаете, что после традиционной порции каши, блинчиков, пирожного или аппетитной булочки, вы испытываете легкое чувство голода уже через час или два. Это происходит из-за падения сахара в крови после резкого инсулинового выброса.
Этот искусственный голод отступает сам по себе через некоторое время, так как организм по факту не голодает. Но многие люди переедают именно в такие моменты, запуская новые всплески голода, как цепную реакцию.
Излишек углеводов либо перерабатывается в энергию: если вы копаете картошку, бежите марафон или тягаете гантели. Либо откладывается в запасы и превращается в жиры: если вы сидите в офисе, за рулем или залипаете на диване.
На кето диете уровень глюкозы падает, клетки испытывают голод и потребляют запасы сахаров. В результате организм начинает вырабатывать в печени кетоны, которые применяют в качестве энергии жиры.

Меню на неделю для кето-диеты

Без четкого планирования вам будет сложно придумывать блюда.

Чтобы придерживаться кето-диеты, необходимо составить меню на каждый день и следовать ему. Без четкого планирования вам будет сложно придумывать блюда. Мы составили меню кето-диеты на неделю для женщин. Пользуйтесь!

Кето-диета — это углеводный баланс. Меню для женщин, которое мы предлагаем вам попробовать, учитывает этот момент и подходит для похудения.

В рамках кето-диеты ваш оптимальный суточный калораж — 1600 калорий в день. Из них — до 100 граммов белка, до 25 граммов углеводов и до 125 граммов жира.

Завтрак — омлет с болгарским перцем.
Обед — жареный лосось с брокколи.
Ужин — суп с овощами и фрикадельками.

Вторник

Завтрак — низкоуглеводные блинчики.
Обед — салат из овощей и тунца.
Ужин — запеченная индейка и овощи на гриле.

Среда

Завтрак — яичница.
Обед — индейка и салат из овощей, заправленный маслом.
Ужин — чизбургер без булочки.

Четверг

Завтрак — жирный творог с фруктами.
Обед — салат из овощей и курицы.
Ужин — стейк из свинины на гриле и салат с овощами и авокадо.

В рамках кето-диеты ваш оптимальный суточный калораж — 1600 калорий в день.

Пятница

Завтрак — салат из овощей и авокадо с лососем.
Обед — жареная курица.
Ужин — запеченная свинина с брокколи и сыром.

Суббота

Завтрак — горсть орехов.
Обед — тушеная говядина с овощами.
Ужин — ролл с огурцом и паштетом из копченого лосося.

Воскресенье

Завтрак — омлет со свежим авокадо.
Обед — жареная курица и одна чашка брокколи на пару.
Ужин — жареный лосось с брокколи.

Из чего состоит мой план кетогенной диеты

Для поддержания эффекта на я рассчитал суточную норму килокалорий. Индивидуально подсчитанные БЖУ в моем ежедневном питании делятся на 2-3 приема пищи, кроме того я пью много воды (не менее 1,5 литров), а также витаминные добавки.

Вот примерное кето меню

Основными источниками углеводов выступают некрахмалистые зеленые овощи, зелень и листья салата, не сильно сладкие фрукты. Вы увидите это на примере меню на каждый день в данной статье ниже.
Белок поступает из молочных продуктов, жирного и нежирного мяса, орехов, яиц и творога.
Полезные жиры находятся в жирной рыбе, тех же орехах и ореховой муке, молочных продуктах и сырах, маслах и авокадо. Ореховую муку применяют для кето хлеба и «сладкой» выпечки, например кето шарлотки.
Без приема витаминных комплексов не обойтись, особенно в большом городе, где качество овощей и фруктов оставляет желать лучшего. Кроме этого, я выращиваю микрозелень на своем подоконнике и активно использую ее со всеми приемами пищи.

диета может первые дни создать необходимость потреблять пищу больше нормы. Пока организм перестраивается на новый режим, необходимо ему помочь легче и быстрее перенести перестройку на кетоз.

Если вы испытываете голод или нужду съесть что-то вредное, обязательно возьмите на заметку список закусок, утоляющих голод и соблазн к вредной пище:

фаршированные яйца;
сырный салат;
рулетики с ветчиной;
шпроты;
кальмары;
моцарелла;
оливки;
рыба под маринадом;
жюльен;
фаршированные грибы;
жировые бомбы.

Основу диеты составляют жиры, поэтому сделать блюда сытнее помогут добавки из масел, жирных сыров, молочных продуктов и орехов.

Базовые принципы составления кето меню

Если у вас появилось желание придерживаться принципов кетогенной диеты, то без меню это сделать крайне сложно. Мне в первое время было вообще не понятно, что же есть на кето диете!?

Чтобы не возникало сложностей, лучше составить меню заранее.

Основные правила кето меню которые я определил для себя

Меню составляется на неделю
Изначально находим кето блюда которые можем приготовить сами в интернете или у нас на сайте.
Проверяем самостоятельно показатели белков жиров и углеводов (БЖУ) в каждом новом блюде. Не верим интернету во всем. Показатели должны быть с теми же пропорциями, как и во всем меню. Нельзя съесть с утра углеводы, а вечером пить масло. Это не кето.
Проверяем перечень стоп продуктов. В интернете много откровенного бреда и кето меню не исключения, считайте сами БЖУ, исключайте все продукты и блюда с содержанием включённого сахара, большим содержанием углеводов и высоким гликемическим индексом.
При составлении меню выбираем более разнообразные варианты продуктов, желательно меньше блюд из красного мяса.
После формирования перечня блюд, делаем перечень продуктов и вперёд в магазин. Цель – дома должно быть только то, что вы едите на кето. (Конечно если вся семья вас поддержала).
Всегда добавляем к кето диете больше воды и минералов. После каждого приёма пищи лучше съесть ложку, две клетчатки.
Готовим еду заранее. Лучше приготовить сегодня столько чтобы хватило на завтра на завтра до вечера. Цель – когда пришла пора есть еда должна быть готова. Кето и покупка перекуса в магазине или кафе понятия почти несовместимые. По крайней мере, пока не научитесь находить в любом меню, только то, что вам точно можно. Можно готовить и раз в два дня просто делать это заранее.

У новичков возникает вопрос как считать БЖУ?

Все просто – есть специальные приложения, например, я пользуюсь приложением FatSecret. Очень удобно, в нем можно поменять параметры и соотношения БЖУ на рекомендованные вам на кето и следить не переели ли углеводов и белка.

В программе, просто забиваем базовые продукты каждого блюда по граммам и смотрим получившийся результат. Если, в итоге, всё блюдо вместе вписывается в рамки пропорции, то смело включаем его в район.

Этой программой я пользовался несколько месяцев на начальной стадии кето. Я так же записывал в эту программу все съеденное за день, для того чтобы понять:

как на меня влияют разные сочетания продуктов
до какого значения я могу поднимать количество углеводов, без угрозы выхода из кето.

Через пару месяцев, подобные приложения, становятся не нужны. Опыт нарабатывается, и вы уже будете сами занять, что есть можно, что нельзя, а что можно с ограничениями.

Также могу порекомендовать сайты, вроде калоризатор и аналогичные. Но не ищите сайты и данные по продуктам самые удобные для вас. Если, где-то написано, что в белом хлебе 2 гр. углеводов, то это значит – кто-то просто ошибся. В белом хлебе не может быть 2гр. углеводов и его по-прежнему нельзя есть на кето. Будьте реалистами.

Если это сложно, или вы просто не хотите тратить время, воспользуйтесь нашим магазином меню. В нём, вы сможете подобрать персонально предложение.

Можно ли пить алкоголь на кето-диете?

Да. Но придерживайтесь низкоуглеводных алкогольных напитков, таких как сухое вино или напитки без сахара.