# Калорийность ягод и винограда > Калорийность винограда, клубники, малины, вишни и черешни на 100 г. Таблицы БЖУ, порции 50-200 г, кишмиш, Шайн Мускат и калькулятор калорий - Страница на сайте: https://dieta-now.ru/stati/kaloriynost-yagod-i-vinograda/ - Язык: русский - Раздел: Калорийность продуктов (https://dieta-now.ru/stati/rubrika/kaloriynost-produktov/) - Автор: Орлова Марина Сергеевна, врач-эндокринолог, диетолог (https://dieta-now.ru/avtory/orlova-marina/) - Проверил: Шевчук Елена Дмитриевна, врач акушер-гинеколог, гинеколог-эндокринолог (https://dieta-now.ru/avtory/shevchuk-elena/) - Обновлено: 2026-11-06 - Темы: Фрукты и ягоды - Источник: Dieta-Now, https://dieta-now.ru/ Калорийность винограда составляет ориентировочно 69 ккал на 100 г, клубники - 41 ккал, малины - 46 ккал, вишни - 52 ккал, черешни - 52 ккал. Эти значения подходят для предварительного расчета свежих продуктов. Сорт, зрелость и содержание воды влияют на пищевую ценность, поэтому точные цифры могут отличаться. Виноград и ягоды удобно считать по массе съедобной части. Порция винограда 150 г при 69 ккал на 100 г содержит около 104 ккал. В такой же порции клубники при 41 ккал на 100 г будет около 62 ккал. **Коротко** - **Виноград.** Около 69 ккал на 100 г. - **Клубника.** Около 41 ккал на 100 г. - **Малина.** Около 46 ккал на 100 г. - **Вишня.** Около 52 ккал на 100 г. - **Черешня.** Около 52 ккал на 100 г. - **Кишмиш.** Для свежего винограда без косточек нужен показатель конкретного сорта; сушеный кишмиш значительно калорийнее. В статье используются предварительные справочные значения. Перед публикацией их следует сверить со справочником «Химический состав российских пищевых продуктов» под редакцией И. М. Скурихина и В. А. Тутельяна или базой ФИЦ питания. Для сортов без подтвержденных данных указан расчетный ориентир, а не установленный норматив. ## Рассчитать калорийность ягод и винограда онлайн Калькулятор рассчитывает калории, белки, жиры и углеводы по массе съедобной части. Вы можете выбрать продукт или указать КБЖУ с упаковки. Дополнительно можно учесть сахар, мед или йогурт. Инструмент не рассчитывает дневную норму энергии и не учитывает индивидуальные медицинские ограничения. Ягоды или виноград:Виноград свежийКлубникаМалинаВишняЧерешняЧерникаГолубикаСмородина чернаяСмородина краснаяКлюкваБрусникаЕжевикаИзюм без косточекСвои значения с этикеткиМасса съедобной части, г:Добавленный сахар, г:Добавленный мед, г:Натуральный йогурт, г:Ккал продукта на 100 г:Белки на 100 г:Жиры на 100 г:Углеводы на 100 г:Рассчитать калории и БЖУ ### Результат расчета **Калорийность порции:**-**Белки:**-**Жиры:**-**Углеводы:**-**Общая масса:**-**Ккал на 100 г смеси:**-**Важно:** расчет приблизительный. Масса винограда указывается без веточек, вишни и черешни - без косточек. Для конкретных продуктов используйте проверенные КБЖУ. ### Таблица калорийности ягод и винограда на 100 граммов В таблице приведены предварительные значения для свежих ягод и винограда. Изюм указан отдельно, поскольку при сушке концентрация сахаров и энергии на 100 г повышается. Углеводы могут отличаться в зависимости от методики учета пищевых волокон. | Продукт | Ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | | --- | --- | --- | --- | --- | | Виноград свежий | 69 | 0,7 | 0,2 | 17,2 | | Клубника | 41 | 0,8 | 0,4 | 7,5 | | Малина | 46 | 0,8 | 0,5 | 8,3 | | Вишня | 52 | 0,8 | 0,2 | 10,6 | | Черешня | 52 | 1,1 | 0,4 | 10,6 | | Черника | 44 | 1,1 | 0,6 | 7,6 | | Голубика | 39 | 1,0 | 0,5 | 6,6 | | Смородина черная | 44 | 1,0 | 0,4 | 7,3 | | Смородина красная | 43 | 0,6 | 0,2 | 7,7 | | Клюква | 28 | 0,5 | 0,2 | 3,7 | | Брусника | 46 | 0,7 | 0,5 | 8,2 | | Ежевика | 34 | 1,5 | 0,5 | 4,4 | | Изюм без косточек | 264 | 2,9 | 0,6 | 66,0 | [ПРОВЕРИТЬ: все значения по справочнику Скурихина и Тутельяна или базе ФИЦ питания. Уточнить разновидность ягод, состояние продукта и методику расчета углеводов.] ## Калорийность винограда на 100 граммов Калорийность винограда составляет около 69 ккал на 100 г свежих ягод. В порции 150 г содержится примерно 104 ккал, а в 200 г - 138 ккал. Это расчет по общему справочному показателю. У разных сортов энергетическая ценность может отличаться из-за содержания сахаров и воды. | Масса винограда | Калории | Углеводы, г | | --- | --- | --- | | 50 г | 34,5 | 8,6 | | 100 г | 69 | 17,2 | | 150 г | 103,5 | 25,8 | | 200 г | 138 | 34,4 | | 300 г | 207 | 51,6 | Для расчета не включайте в массу веточки. Если вы не едите косточки или кожицу, их массу тоже следует исключить. Удобнее взвешивать уже подготовленную порцию. ## Сколько калорий в винограде разных сортов Сколько калорий в винограде, зависит не только от веса, но и от сорта. Содержание сахаров меняется по мере созревания. Цвет ягод сам по себе не позволяет точно определить калорийность. Для кишмиша, Муската и других сортов используйте проверенные данные конкретного продукта, если они доступны. - **Столовый виноград.** Для предварительного расчета можно использовать 69 ккал на 100 г. - **Кишмиш.** Свежие ягоды без косточек не следует путать с сушеным изюмом. - **Мускат.** Калорийность зависит от сорта и содержания сахаров. - **Черный виноград.** Темная окраска не гарантирует определенного числа калорий. Если точных данных сорта нет, общий справочный показатель подходит для приблизительного учета. Не следует представлять его как подтвержденную калорийность любого сорта. ## Калорийность винограда кишмиш Калорийность свежего кишмиша зависит от сорта и зрелости. Для приблизительного расчета можно использовать общий ориентир 69 ккал на 100 г свежего винограда, но это не подтвержденное значение для каждого кишмиша. Сушеный кишмиш, который продают как изюм, содержит намного больше калорий на 100 г. - **Свежий кишмиш.** Используйте данные сорта или общий ориентир для свежего винограда. - **Черный кишмиш.** Требует отдельной проверки состава. - **Сушеный кишмиш.** Для предварительного расчета изюма можно использовать около 264 ккал на 100 г. Например, 30 г изюма при 264 ккал на 100 г содержат около 79 ккал. Те же 30 г свежего винограда при 69 ккал на 100 г содержат около 21 ккал. Разница связана прежде всего с количеством воды. ## Калорийность черного винограда Калорийность черного винограда нельзя определить только по цвету. Темные сорта различаются по размеру ягод, зрелости и содержанию сахаров. При отсутствии точной справочной записи можно использовать общий ориентир 69 ккал на 100 г, обязательно отмечая приблизительный характер расчета. - **100 г ягод.** Около 69 ккал по общему ориентиру. - **150 г ягод.** Около 104 ккал. - **200 г ягод.** Около 138 ккал. [ПРОВЕРИТЬ: найти подтвержденные данные для конкретных черных сортов. Не переносить значения одного сорта на все темные разновидности.] ## Калорийность винограда Шайн Мускат Шайн Мускат - сорт столового винограда с крупными ягодами. Его калорийность зависит от содержания сахаров и условий выращивания. Без подтвержденных данных для конкретной партии нельзя надежно назвать точное число ккал на 100 г. Для предварительного расчета допустимо использовать общий ориентир свежего винограда. - **Шайн Мускат.** Требует сортовых данных о пищевой ценности. - **Мускатный виноград.** Название группы не определяет единую калорийность. - **Размер ягод.** Влияет на массу порции, но не позволяет вычислить ккал на 100 г. Если вы съели 200 г Шайн Мускат, расчет по общему ориентиру 69 ккал на 100 г даст около 138 ккал. Это пример, а не лабораторно установленное значение для сорта. ## Калорийность клубники на 100 граммов Калорийность клубники составляет ориентировочно 41 ккал на 100 г. Порция 150 г содержит около 62 ккал, а 200 г - 82 ккал. В клубнике есть вода, пищевые волокна и витамин C. Количество сахаров и других веществ меняется в зависимости от сорта и зрелости. | Масса клубники | Калории | Белки, г | Углеводы, г | | --- | --- | --- | --- | | 50 г | 20,5 | 0,4 | 3,8 | | 100 г | 41 | 0,8 | 7,5 | | 150 г | 61,5 | 1,2 | 11,3 | | 200 г | 82 | 1,6 | 15,0 | Для клубники с сахаром или сливками необходимо учитывать добавки. Например, 150 г клубники содержат около 62 ккал, а 10 г сахара добавляют примерно 40 ккал. Итог - около 102 ккал. ## Сколько калорий в малине Калорийность малины составляет ориентировочно 46 ккал на 100 г. В порции 150 г будет около 69 ккал, а в 200 г - 92 ккал. Малина содержит пищевые волокна, но точные показатели зависят от сорта, зрелости и способа хранения. - **Малина 50 г.** Около 23 ккал. - **Малина 100 г.** Около 46 ккал. - **Малина 150 г.** Около 69 ккал. - **Малина 200 г.** Около 92 ккал. Если вы добавляете малину в кашу, творог или йогурт, рассчитывайте пищевую ценность всех компонентов. Для домашнего варенья показатели свежих ягод не подходят без учета сахара. ## Калорийность вишни на 100 граммов Калорийность вишни составляет ориентировочно 52 ккал на 100 г съедобной мякоти. В порции 150 г содержится около 78 ккал, а в 200 г - 104 ккал. При расчете исключайте косточки и плодоножки, если их масса входит в вес покупки. - **Свежая вишня.** Около 52 ккал на 100 г. - **Вишня без косточек.** Считайте по массе съедобной мякоти. - **Вишня в сиропе.** Учитывайте добавленный сахар. Замороженная вишня без сахара может использоваться для похожего расчета, если состав и масса съедобной части сопоставимы. Для готового компота нужно отдельно учитывать сахар и объем жидкости. ## Калорийность черешни на 100 граммов Калорийность черешни составляет около 52 ккал на 100 г съедобной части. В 150 г содержится примерно 78 ккал, а в 200 г - 104 ккал. Сорт и зрелость влияют на состав, поэтому отдельные партии могут отличаться от среднего справочного значения. | Порция черешни | Калории | | --- | --- | | 50 г | 26 | | 100 г | 52 | | 150 г | 78 | | 200 г | 104 | Если вы взвешиваете черешню с косточками, расчет по полной массе будет неточным. Для домашнего десерта с черешней также учитывайте тесто, сахар, сливки и другие ингредиенты. ## Калорийность черники и голубики Калорийность черники составляет ориентировочно 44 ккал на 100 г, голубики - 39 ккал. Эти ягоды часто используют свежими, замороженными и в составе десертов. Если в продукт добавлен сахар, его необходимо включить в расчет. - **Черника 100 г.** Около 44 ккал. - **Голубика 100 г.** Около 39 ккал. - **Черника 150 г.** Около 66 ккал. - **Голубика 150 г.** Около 59 ккал. Черника и голубика - разные ягоды. Не следует использовать одно значение для обеих, если доступны отдельные справочные показатели. ## Калорийность смородины Калорийность черной смородины составляет ориентировочно 44 ккал на 100 г, красной - 43 ккал. В порции 150 г это около 66 и 65 ккал соответственно. Состав ягод зависит от сорта и зрелости, а приготовление с сахаром заметно меняет пищевую ценность. - **Черная смородина.** Около 44 ккал на 100 г. - **Красная смородина.** Около 43 ккал на 100 г. - **Смородиновое варенье.** Считайте по рецепту с учетом сахара. При расчете смородины удаляйте веточки и другие несъедобные части. Для замороженных ягод без добавок используйте соответствующие справочные показатели. ## Калорийность клюквы и брусники Калорийность клюквы составляет ориентировочно 28 ккал на 100 г, брусники - 46 ккал. Эти ягоды часто используют для морсов и соусов. В таких блюдах калорийность зависит не только от ягод, но и от количества сахара или меда. - **Клюква 100 г.** Около 28 ккал. - **Брусника 100 г.** Около 46 ккал. - **Морс.** Считайте сахар и объем готового напитка. Если морс приготовлен из ягод и воды без сахара, его энергетическая ценность зависит от количества веществ, перешедших в напиток. Просто делить калории исходных ягод на объем жидкости не всегда точно. ## Калорийность ежевики Калорийность ежевики составляет ориентировочно 34 ккал на 100 г. В порции 150 г содержится около 51 ккал, а в 200 г - 68 ккал. Ежевика подходит для свежих десертов, но сахар, сиропы и сливки нужно учитывать отдельно. - **Ежевика 100 г.** Около 34 ккал. - **Ежевика 150 г.** Около 51 ккал. - **Ежевика 200 г.** Около 68 ккал. Для домашнего смузи сложите КБЖУ ежевики, молока, банана и остальных ингредиентов. Затем разделите на количество порций. ## Калорийность ягод в стакане и столовой ложке Калорийность стакана ягод зависит от вида продукта, размера плодов и плотности наполнения. Стакан винограда и стакан малины могут иметь разную массу. Для точного подсчета лучше использовать кухонные весы, а не переводить объем в граммы по универсальному коэффициенту. | Пример порции | Условная масса | Калории | | --- | --- | --- | | Виноград, небольшая порция | 100 г | 69 | | Клубника, миска | 150 г | 61,5 | | Малина, порция | 100 г | 46 | | Черника, порция | 100 г | 44 | | Вишня без косточек, порция | 150 г | 78 | Это примеры масс, а не стандартная вместимость стакана или ложки. Если вы используете ложку, взвесьте несколько ложек и разделите общий вес на их количество. ## Как меняется калорийность замороженных и сушеных ягод Замораживание без сахара обычно не добавляет энергии продукту. Сушка удаляет значительную часть воды, поэтому калорийность на 100 г возрастает. Варенье и ягоды в сиропе содержат дополнительный сахар, который необходимо учитывать отдельно. - **Свежие ягоды.** Считайте по массе съедобной части. - **Замороженные ягоды.** Проверяйте отсутствие сахара и сиропа. - **Сушеные ягоды.** Используйте отдельную пищевую таблицу. - **Варенье.** Рассчитывайте по составу готового продукта. Например, 100 г свежего винограда при 69 ккал содержат гораздо меньше энергии, чем 100 г изюма при условных 264 ккал. При этом речь идет о разных по содержанию воды продуктах. ## Как учитывать ягоды и виноград в рационе Ягоды и виноград можно включать в разнообразный рацион с учетом размера порции. Они содержат воду, углеводы и разные микронутриенты. Для контроля калорийности важны масса съеденного продукта и добавки, а не только название ягоды. - **Свежий перекус.** Взвесьте ягоды и рассчитайте КБЖУ. - **Йогурт с ягодами.** Добавьте калории молочного продукта. - **Домашний десерт.** Учитывайте сахар, тесто и сливки. - **Смузи.** Считайте все ингредиенты, включая сок и мед. ВОЗ рекомендует взрослым употреблять не менее 400 г овощей и фруктов в день. Это общий ориентир для разнообразного питания, а не отдельная норма ягод. Варианты рационов представлены в разделе все диеты. При выборе продуктов полезно учитывать не только калории, но и пищевые волокна, разнообразие и переносимость. Такой подход соответствует принципам сбалансированной диеты. Ягоды также можно включать в меню по принципам средиземноморской диеты. Если вам нужно определить индивидуальную потребность в энергии, используйте отдельную инструкцию как считать калории. Для планирования меню на неделю можно воспользоваться конструктором питания. При диабете, заболеваниях ЖКТ, почек и других состояниях рацион согласовывают с лечащим врачом. ## Факты и мнения о калорийности ягод и винограда ### Мнение специалиста При подсчете калорий я предлагаю сначала определить фактическую массу ягод, а затем учитывать сахар и другие добавки. Разница между свежим виноградом и изюмом хорошо показывает, почему нельзя переносить показатели одного состояния продукта на другое. [ЭКСПЕРТ: согласовать текст от первого лица с Орловой Мариной Сергеевной. Не публиковать как подтвержденное личное высказывание без ее согласования.] ### Исторический факт Виноград выращивают на протяжении тысячелетий. Его использовали в свежем и сушеном виде, а также для производства напитков. Клубника, малина, вишня и другие ягоды имеют собственную историю культивирования в разных регионах мира. [ПРОВЕРИТЬ: исторические сведения по ботаническим и сельскохозяйственным источникам.] ### Современные исследования Исследования питания связывают достаточное употребление овощей и фруктов с более благоприятными показателями здоровья. Однако отдельные ягоды не заменяют разнообразный рацион и медицинскую помощь. Калорийность конкретного сорта зависит от состава, который может меняться в зависимости от условий выращивания и зрелости. Рекомендации ВОЗ по здоровому питанию включают употребление не менее 400 г овощей и фруктов в день для взрослых. Это не означает, что весь объем нужно получать из винограда или ягод. ### Важный дисклеймер Материал предназначен для справочного расчета пищевой ценности. Таблицы содержат предварительные значения, которые необходимо сверить с российскими источниками пищевого состава. Калькулятор не ставит диагноз и не назначает рацион. При диабете, заболеваниях ЖКТ, почек, пищевой аллергии, беременности и кормлении питание обсуждают с врачом. Для детей и подростков индивидуальные рекомендации определяет специалист. Имеются противопоказания, необходима консультация специалиста. ## Частые вопросы ### Сколько калорий в 100 граммах винограда? В 100 г свежего винограда содержится ориентировочно 69 ккал. Точное значение зависит от сорта, зрелости и содержания сахаров. ### Сколько калорий в винограде кишмиш? Для свежего кишмиша без подтвержденных сортовых данных можно использовать общий ориентир 69 ккал на 100 г. Сушеный кишмиш, или изюм, значительно калорийнее: предварительно около 264 ккал на 100 г. ### Сколько калорий в черном винограде? Точное значение зависит от сорта. При отсутствии подтвержденных данных можно предварительно использовать 69 ккал на 100 г, но это не универсальная калорийность всех черных сортов. ### Сколько калорий в винограде Шайн Мускат? Для Шайн Мускат нужны подтвержденные данные конкретного сорта или партии. Если их нет, можно использовать общий ориентир для свежего винограда, обязательно считая результат приблизительным. ### Сколько калорий в клубнике? В 100 г клубники содержится ориентировочно 41 ккал. Порция 150 г дает около 62 ккал без сахара и других добавок. ### Сколько калорий в малине? В 100 г малины содержится около 46 ккал. В порции 200 г будет примерно 92 ккал без добавленного сахара. ### Сколько калорий в вишне и черешне? Предварительный ориентир для вишни и черешни составляет 52 ккал на 100 г съедобной части. При расчете исключайте массу косточек и плодоножек. ### Сколько калорий в голубике, чернике и ежевике? Ориентировочно в 100 г голубики содержится 39 ккал, черники - 44 ккал, ежевики - 34 ккал. Значения требуют сверки по пищевому справочнику. --- Материал носит информационный характер и не заменяет консультацию врача. При цитировании указывайте источник: Dieta-Now (https://dieta-now.ru/).