# Калорийность тортов, пирожных, печенья и мороженого > Узнайте калорийность печенья, тортов, пирожных, мороженого, вафель и круассанов. Таблицы КБЖУ на 100 г и порцию, калькулятор калорий десертов. - Страница на сайте: https://dieta-now.ru/stati/kaloriynost-tortov-i-pechenya/ - Язык: русский - Раздел: Калорийность продуктов (https://dieta-now.ru/stati/rubrika/kaloriynost-produktov/) - Автор: Орлова Марина Сергеевна, врач-эндокринолог, диетолог (https://dieta-now.ru/avtory/orlova-marina/) - Проверил: Шевчук Елена Дмитриевна, врач акушер-гинеколог, гинеколог-эндокринолог (https://dieta-now.ru/avtory/shevchuk-elena/) - Обновлено: 2026-11-05 - Темы: Выпечка, Сладости - Источник: Dieta-Now, https://dieta-now.ru/ Калорийность печенья обычно составляет около 380-500 ккал на 100 г, тортов - 250-450 ккал, а мороженого - 120-250 ккал. Точные значения зависят от рецептуры, содержания жира и сахара, начинки и массы порции. Одно печенье может содержать 40 ккал, а крупный кусок торта - более 500 ккал. Поэтому при подсчете питания лучше ориентироваться на вес десерта и состав конкретного продукта. > **Коротко** > - **Печенье.** Примерно 380-500 ккал на 100 г, одна штука массой 15 г - около 57-75 ккал. > - **Торт.** Около 250-450 ккал на 100 г, кусок 120 г - примерно 300-540 ккал. > - **Мороженое.** Обычно 120-250 ккал на 100 г, порция 80 г - около 96-200 ккал. > - **Вафли.** Примерно 400-550 ккал на 100 г в зависимости от начинки. > - **Круассан.** Около 400-430 ккал на 100 г без начинки. > - **Чизкейк.** Часто 280-380 ккал на 100 г, но рецепты заметно отличаются. ## Рассчитать калорийность печенья, торта и других десертов онлайн Калькулятор позволяет выбрать десерт, указать массу порции и получить приблизительное количество калорий, белков, жиров и углеводов. В списке есть печенье, вафли, торты, пирожные, мороженое и популярная выпечка. Расчет основан на ориентировочных значениях на 100 г, поэтому для упакованных продуктов точнее использовать данные производителя. > Интерактивный калькулятор доступен на странице: https://dieta-now.ru/stati/kaloriynost-tortov-i-pechenya/ ## Таблица калорийности печенья, тортов и десертов на 100 граммов Калорийность десертов на 100 г сильно различается. Печенье и вафли обычно содержат мало воды, поэтому их энергетическая ценность часто выше, чем у мороженого. Торты с масляным кремом могут содержать больше калорий, чем бисквитные десерты с фруктовой начинкой. | Десерт | Ккал на 100 г | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | | --- | --- | --- | --- | --- | | Сахарное печенье | 417 | 7,5 | 9,8 | 74,4 | | Овсяное печенье | 437 | 6,5 | 14,4 | 71,8 | | Песочное печенье | 502 | 5,5 | 25,5 | 62 | | Вафли с начинкой | 530 | 5,5 | 30 | 60 | | Пряники | 350 | 5 | 3,5 | 74 | | Бисквитный торт с кремом | 340 | 5 | 18 | 40 | | Медовик | 390 | 5,5 | 22 | 43 | | Наполеон | 430 | 5 | 29 | 37 | | Чизкейк | 321 | 6 | 23 | 23 | | Эклер | 330 | 5,5 | 21 | 30 | | Брауни | 405 | 5 | 23 | 46 | | Маффин | 380 | 6 | 17 | 51 | | Круассан без начинки | 406 | 8,2 | 21 | 45,8 | | Пончик | 420 | 5 | 23 | 48 | | Булочка с корицей и глазурью | 380 | 5 | 15 | 56 | | Яблочная шарлотка | 200 | 4 | 5 | 35 | | Молочное мороженое | 150 | 3,5 | 5 | 23 | | Пломбир | 230 | 3,5 | 15 | 20 | | Фруктовый сорбет | 120 | 0,5 | 0,2 | 29 | [ПРОВЕРИТЬ: все значения калорийности и БЖУ в таблице и калькуляторе по конкретным позициям справочника «Химический состав российских пищевых продуктов» под редакцией Скурихина и Тутельяна или базе ФИЦ питания. Для сложных десертов значения пока расчетные и усредненные. Нельзя выдавать их за подтвержденный состав конкретной торговой марки.] ## Калорийность печенья: сколько калорий в одной печеньке Калорийность печенья зависит от рецептуры и массы изделия. Сахарное печенье содержит ориентировочно 417 ккал на 100 г, овсяное - 437 ккал, песочное - 502 ккал. Одно печенье массой 15 г может содержать от 63 до 75 ккал. | Вид печенья | 100 г | 1 штука, 15 г | 3 штуки, 45 г | | --- | --- | --- | --- | | Сахарное | 417 ккал | 63 ккал | 188 ккал | | Овсяное | 437 ккал | 66 ккал | 197 ккал | | Песочное | 502 ккал | 75 ккал | 226 ккал | Если вы съели три овсяных печенья по 15 г, общая масса составит 45 г. Расчет: 437 × 45 / 100 = 196,65 ккал. После округления получится около 197 ккал. Размер печенья не стандартизирован. Маленькая штука может весить 8 г, а крупная - 35 г. Поэтому подсчет только по количеству печенек часто дает заметную ошибку. ### Калорийность овсяного печенья Овсяное печенье содержит примерно 400-470 ккал на 100 г в зависимости от состава. Наличие овсяных хлопьев не означает низкую калорийность. В рецепте могут быть сахар, масло, сиропы и шоколад. Овсяное печенье массой 30 г при значении 437 ккал на 100 г даст около 131 ккал. Если в составе есть орехи или шоколад, калорийность может быть выше. ### Сколько калорий в Oreo и другом печенье с начинкой Печенье Oreo и аналогичные изделия с кремовой прослойкой обычно содержат около 470-500 ккал на 100 г. Для конкретной упаковки нужно использовать маркировку. При условном значении 480 ккал на 100 г одно печенье массой 11 г содержит примерно 53 ккал. Печенье с шоколадной глазурью, ореховой начинкой и дополнительным кремом может иметь другую энергетическую ценность. [ПРОВЕРИТЬ: актуальную калорийность Oreo для конкретной страны производства и массу одной штуки по упаковке.] ## Калорийность тортов: сколько калорий в одном куске Калорийность торта обычно составляет около 250-450 ккал на 100 г. Кусок массой 120 г может содержать примерно 300-540 ккал. Разница связана с составом коржей, крема, пропитки, шоколада и декоративных элементов. Бисквитный торт с легким кремом и ягодами может быть менее калорийным, чем десерт с большим количеством масла и орехов. Однако оценивать калорийность только по внешнему виду нельзя. | Торт | Ккал на 100 г | Кусок 100 г | Кусок 150 г | | --- | --- | --- | --- | | Бисквитный с кремом | 340 | 340 ккал | 510 ккал | | Медовик | 390 | 390 ккал | 585 ккал | | Наполеон | 430 | 430 ккал | 645 ккал | | Чизкейк | 321 | 321 ккал | 482 ккал | Если торт весит 1 кг и разделен на восемь одинаковых частей, масса каждого куска составляет 125 г. При калорийности 340 ккал на 100 г один кусок даст 425 ккал. Для домашнего торта точнее сложить калорийность всех ингредиентов и разделить результат на массу готового изделия. Покупной торт лучше считать по информации производителя. ### Калорийность медовика и Наполеона Медовик и Наполеон могут иметь высокую калорийность из-за крема, масла и теста. Ориентировочно медовик содержит около 390 ккал на 100 г, а Наполеон - около 430 ккал. Но рецепты кондитерских различаются, поэтому эти значения нельзя использовать как точные для любого изделия. ## Калорийность пирожных: эклер, чизкейк, брауни и маффин Калорийность пирожного зависит от теста, крема и размера порции. Эклер может содержать около 330 ккал на 100 г, чизкейк - 321 ккал, брауни - 405 ккал, маффин - 380 ккал. | Десерт | Примерная масса | Калорийность порции | | --- | --- | --- | | Эклер | 70 г | 231 ккал | | Чизкейк | 120 г | 385 ккал | | Брауни | 80 г | 324 ккал | | Маффин | 100 г | 380 ккал | | Пирожное с кремом | 80 г | Зависит от состава | ### Сколько калорий в чизкейке Чизкейк часто готовят из сливочного сыра, яиц, сахара и основы из печенья. В зависимости от рецепта калорийность может составлять около 280-380 ккал на 100 г. Дополнительная карамель, шоколад или орехи увеличивают энергетическую ценность. ### Калорийность эклера Эклер состоит из заварного теста и начинки. Крем может быть заварным, сливочным или масляным. Поэтому эклер массой 70 г в разных кондитерских может существенно отличаться по калориям. ### Калорийность брауни и маффина Брауни часто содержит шоколад, масло и сахар. Маффины могут включать ягоды, орехи, шоколадную крошку и глазурь. При сравнении двух изделий учитывайте не только калорийность на 100 г, но и массу конкретной порции. ## Калорийность мороженого: пломбир, молочное и фруктовое Калорийность мороженого обычно составляет 120-250 ккал на 100 г. Молочное мороженое часто содержит меньше жира, чем пломбир. Фруктовый сорбет обычно почти не содержит молочного жира, но может включать значительное количество сахара. | Вид мороженого | Ккал на 100 г | Порция 80 г | Порция 120 г | | --- | --- | --- | --- | | Молочное мороженое | 150 | 120 ккал | 180 ккал | | Пломбир | 230 | 184 ккал | 276 ккал | | Фруктовый сорбет | 120 | 96 ккал | 144 ккал | ### Сколько калорий в одном шарике мороженого Один шарик мороженого может весить около 50-70 г, но размер зависит от ложки и плотности продукта. При массе 60 г порция пломбира с калорийностью 230 ккал на 100 г содержит около 138 ккал. Если мороженое подают в вафельном рожке, калории рожка нужно прибавить отдельно. То же относится к шоколадной глазури, орехам и сиропам. ### Калорийность пломбира в стаканчике Пломбир в вафельном стаканчике состоит из мороженого и съедобного стаканчика. Например, 80 г пломбира дают около 184 ккал, а вафельная часть добавляет собственную энергетическую ценность. Точный результат зависит от массы компонентов и состава упаковки. При непереносимости лактозы или аллергии на молочные белки состав мороженого следует проверять отдельно. Безлактозное мороженое не всегда подходит людям с аллергией на белки молока. При подтвержденной аллергии рацион согласуют с врачом. ## Калорийность вафель и пряников Вафли с начинкой могут содержать около 450-550 ккал на 100 г. Пряники обычно имеют меньшую долю жира, но содержат значительное количество углеводов. Их калорийность может составлять около 330-380 ккал на 100 г. Одна вафля массой 20 г при значении 530 ккал на 100 г содержит около 106 ккал. Пряник массой 40 г при калорийности 350 ккал на 100 г даст около 140 ккал. Для продукции «Яшкино» и других производителей нельзя использовать одно значение на всю марку. Под одним брендом продаются вафли, печенье, рулеты и другие изделия с разным составом. [ПРОВЕРИТЬ: конкретный продукт, массу упаковки и калорийность по маркировке производителя.] ## Калорийность круассана, пончика и булочки с корицей Круассан без начинки содержит ориентировочно 400-430 ккал на 100 г. Пончик может содержать около 350-450 ккал, а булочка с корицей и глазурью - 330-430 ккал. Фактическая калорийность зависит от рецепта и массы изделия. | Выпечка | Ккал на 100 г | Порция | Ккал в порции | | --- | --- | --- | --- | | Круассан без начинки | 406 | 60 г | 244 | | Пончик | 420 | 70 г | 294 | | Булочка с корицей и глазурью | 380 | 150 г | 570 | | Маффин | 380 | 100 г | 380 | ### Сколько калорий в круассане Круассан массой 60 г содержит примерно 244 ккал при справочном значении 406 ккал на 100 г. Круассан с шоколадом или миндальным кремом может быть значительно калорийнее. Для подсчета используйте массу и состав конкретного изделия. ### Сколько калорий в пончике Пончики часто готовят во фритюре. Часть масла остается в тесте, увеличивая содержание жира. Глазурь и начинка дополнительно повышают калорийность. Пончик массой 70 г при значении 420 ккал на 100 г содержит около 294 ккал. ### Сколько калорий в Синнабоне Калорийность булочек Cinnabon зависит от конкретного изделия, его размера и глазури. Крупная булочка может весить значительно больше обычной домашней выпечки. Поэтому нельзя рассчитывать ее калорийность по одной универсальной цифре. [ПРОВЕРИТЬ: актуальную пищевую ценность конкретного изделия Cinnabon по официальной таблице производителя.] ## Калорийность шарлотки с яблоками Яблочная шарлотка обычно содержит около 170-250 ккал на 100 г. Разница связана с количеством сахара, масла, муки и яблок. Домашняя шарлотка без масляного крема может быть менее калорийной, чем торт с жирной начинкой. Например, кусок шарлотки массой 120 г при калорийности 200 ккал на 100 г содержит 240 ккал. Если рецепт включает сливочное масло или дополнительную глазурь, энергетическая ценность увеличится. Для точного расчета домашней выпечки сложите калории всех ингредиентов, а затем разделите на массу готового пирога. Если при выпекании испарилась вода, калорийность на 100 г вырастет, хотя общее количество калорий в пироге почти не изменится. ## Сколько калорий в Choco Pie, Барни и других упакованных десертах Упакованные десерты удобно считать по маркировке производителя. На этикетке обычно указана калорийность на 100 г, а иногда и на одну штуку. Если известна масса отдельного изделия, расчет занимает несколько секунд. Например, если шоколадное пирожное содержит 430 ккал на 100 г, а одна штука весит 30 г, ее калорийность составляет 129 ккал. Для двух штук результат будет 258 ккал. ### Калорийность Choco Pie Калорийность Choco Pie зависит от производителя, размера и рецептуры. Для условного изделия массой 30 г и энергетической ценностью 430 ккал на 100 г получится 129 ккал. Это пример формулы, а не подтвержденная калорийность конкретного Choco Pie. ### Сколько калорий в Барни Бисквитные пирожные «Барни» выпускаются с разными начинками. Калорийность и масса порции могут различаться. Чтобы узнать количество калорий в одной штуке, умножьте значение на 100 г с упаковки на массу пирожного и разделите на 100. [ПРОВЕРИТЬ: для Choco Pie, Барни и продукции «Яшкино» использовать только актуальные данные конкретных продуктов. Не переносить калорийность одного вкуса или размера на всю линейку.] ## Как правильно рассчитать калорийность десерта по весу Для расчета калорийности десерта нужны два значения: энергетическая ценность на 100 г и масса съеденной порции. Формула одинаково подходит для печенья, мороженого, торта и домашней выпечки. Калорийность порции = Ккал на 100 г × Масса порции / 100 Предположим, вы съели 45 г овсяного печенья с энергетической ценностью 437 ккал на 100 г. Расчет: 437 × 45 / 100 = 196,65 ккал. После округления получится 197 ккал. Если вы съели несколько одинаковых изделий, сначала определите их общую массу. Например, три печенья по 15 г весят 45 г. При этом не нужно добавлять калории отдельно за количество штук, если уже учтена общая масса. ### Как считать калорийность домашнего торта Сложите калорийность всех ингредиентов до приготовления. Затем взвесьте готовый торт и рассчитайте калории на 100 г. Такой способ учитывает изменения массы из-за испарения воды. Например, если ингредиенты содержат 3 600 ккал, а готовый торт весит 900 г, калорийность составляет 400 ккал на 100 г. Кусок массой 125 г содержит 500 ккал. ### Почему калорийность на 100 г и на штуку отличается Показатель на 100 г позволяет сравнивать разные продукты. Показатель на штуку показывает количество калорий в конкретной порции. Печенье массой 10 г и печенье массой 30 г при одинаковом составе отличаются по калорийности в три раза. ## Можно ли есть печенье, торты и мороженое при похудении Десерты можно включать в рацион при снижении веса, если учитывать общую энергетическую ценность питания. Один кусок торта не определяет изменение массы тела. Значение имеют регулярность питания, размеры порций и общий баланс калорий за длительный период. При этом сладости обычно содержат меньше пищевых волокон и белка на калорию, чем многие основные блюда. Поэтому большой объем десертов может вытеснять продукты, необходимые для полноценного питания. - **Выбирайте удобную порцию.** Например, 30 г печенья вместо большой упаковки. - **Считайте добавки.** Сиропы, шоколад, сливки и глазурь увеличивают калорийность. - **Не заменяйте основные приемы пищи сладостями.** В рационе должны оставаться белковые продукты, овощи, фрукты и другие источники питательных веществ. - **Не компенсируйте десерт голоданием.** При регулярном чувстве вины из-за еды стоит обсудить отношение к питанию со специалистом. Общие принципы выбора рациона описаны в разделе [статьи о питании и похудении](https://dieta-now.ru/stati/). Для расчета индивидуальной энергетической потребности используйте материал [как рассчитать норму калорий](https://dieta-now.ru/stati/kak-schitat-kalorii/). Составить меню с учетом десертов и других продуктов можно в конструкторе питания. Он помогает распределить блюда по дням, но не заменяет медицинские рекомендации. ## Как выбрать десерт с учетом калорийности и состава При выборе десерта полезно сравнивать не только калории, но и состав. Два продукта с одинаковой энергетической ценностью могут отличаться по количеству насыщенных жиров, сахара, белка и пищевых волокон. Например, 100 г пломбира и 100 г печенья имеют разную калорийность. Но если порция мороженого весит 200 г, а печенья - 30 г, итоговая энергетическая ценность может оказаться сопоставимой. Для магазинных изделий используйте сведения на упаковке. В кондитерской можно уточнить массу порции и пищевую ценность у продавца. Если информация отсутствует, калькулятор дает только приблизительную оценку. При диабете количество углеводов и индивидуальные рекомендации по питанию имеют отдельное значение. При целиакии, аллергии на молоко, яйца, орехи или пшеницу необходимо проверять состав десертов. При заболеваниях ЖКТ и других хронических состояниях ограничения обсуждают с врачом. ## Факты и мнения о калорийности десертов ### Мнение специалиста С позиции диетологии при оценке сладостей нужно учитывать не только количество калорий, но и состав всего рациона. В практической работе с питанием полезнее анализировать обычные порции и частоту употребления десертов, чем делить продукты на полностью разрешенные и запрещенные. [ЭКСПЕРТ: согласовать редакционную позицию с Орловой Мариной Сергеевной, врачом-эндокринологом и диетологом. Персональное наблюдение и авторское высказывание не подтверждены, поэтому текст нельзя публиковать как прямую цитату врача.] ### Исторический факт В 1918 году американский врач Лулу Хант Питерс опубликовала книгу Diet and Health: With Key to the Calories. Издание помогло распространить идею подсчета энергетической ценности еды. Позднее таблицы состава продуктов стали включать подробные сведения о белках, жирах и углеводах. ### Современные исследования В исследовании DIETFITS, опубликованном в журнале JAMA в 2018 году, участвовали 609 взрослых с избыточной массой тела. За 12 месяцев участники групп здорового низкожирового и здорового низкоуглеводного питания снизили вес в среднем примерно на 5-6 кг. Статистически значимого различия между группами по изменению массы тела не обнаружили. DIETFITS не изучало калорийность отдельных десертов и не сравнивало печенье с мороженым. Его результаты нельзя использовать как доказательство того, что конкретная сладость ускоряет или замедляет похудение. Для практического подсчета десертов нужны данные о составе и размере порции. ### Важный дисклеймер Таблицы и калькулятор содержат ориентировочные значения. Они не заменяют маркировку производителя, лабораторный анализ или индивидуальную консультацию. При диабете, заболеваниях ЖКТ, пищевой аллергии и расстройствах пищевого поведения питание согласуют с врачом. Детям, подросткам, беременным и кормящим женщинам не следует подбирать ограничения калорий по этому материалу. Имеются противопоказания, необходима консультация специалиста. ## Частые вопросы ### Сколько калорий в одном печенье? Одно печенье массой 15 г может содержать около 60-75 ккал в зависимости от рецептуры. Например, сахарное печенье при калорийности 417 ккал на 100 г содержит примерно 63 ккал в порции 15 г. ### Сколько калорий в 100 граммах печенья? Калорийность печенья обычно составляет около 380-500 ккал на 100 г. Сахарное печенье может содержать около 417 ккал, овсяное - 437 ккал, песочное - 502 ккал. ### Сколько калорий в овсяном печенье? Овсяное печенье содержит ориентировочно 400-470 ккал на 100 г. При значении 437 ккал на 100 г одна штука массой 30 г даст примерно 131 ккал. ### Сколько калорий в одном куске торта? Кусок торта массой 120 г может содержать примерно 300-540 ккал при калорийности 250-450 ккал на 100 г. Точное значение зависит от крема, коржей и начинки. ### Сколько калорий в чизкейке? Чизкейк может содержать около 280-380 ккал на 100 г. При ориентире 321 ккал на 100 г порция 120 г содержит примерно 385 ккал. ### Сколько калорий в одном эклере? Эклер массой 70 г при калорийности 330 ккал на 100 г содержит примерно 231 ккал. Состав крема и глазури может изменить результат. ### Сколько калорий в мороженом? Молочное мороженое может содержать около 150 ккал на 100 г, пломбир - 230 ккал, фруктовый сорбет - 120 ккал. Значения зависят от рецептуры. ### Сколько калорий в одном шарике пломбира? Если шарик пломбира весит 60 г, при калорийности 230 ккал на 100 г он содержит около 138 ккал. Вес шарика зависит от размера порции. ### Сколько калорий в одной вафле? Вафля с начинкой массой 20 г при калорийности 530 ккал на 100 г содержит примерно 106 ккал. Для конкретной марки используйте данные упаковки. ### Сколько калорий в одном круассане? Круассан без начинки массой 60 г при калорийности 406 ккал на 100 г содержит около 244 ккал. Начинка из шоколада, крема или орехов увеличивает калорийность. ### Сколько калорий в одном пончике? Пончик массой 70 г при калорийности 420 ккал на 100 г содержит примерно 294 ккал. Глазурь, начинка и количество впитанного масла влияют на результат. ### Сколько калорий в шарлотке с яблоками? Яблочная шарлотка может содержать около 170-250 ккал на 100 г. При значении 200 ккал на 100 г кусок массой 120 г даст 240 ккал. ### Сколько калорий в одном Choco Pie? Калорийность зависит от производителя и массы изделия. Если пирожное весит 30 г и содержит 430 ккал на 100 г, в одной штуке будет 129 ккал. Это расчетный пример, а не подтвержденное значение конкретного продукта. ### Можно ли есть торт при похудении? Да, десерты могут входить в рацион при снижении веса, если учитывать общую калорийность питания и размер порций. При этом рацион должен оставаться разнообразным и обеспечивать потребность в питательных веществах. --- Материал носит информационный характер и не заменяет консультацию врача. При цитировании указывайте источник: Dieta-Now (https://dieta-now.ru/).