Приветствуем всех, кого интересует здоровый образ жизни! Если есть необходимость избавиться от лишних килограммов, следует подобрать эффективную программу похудения. Какая самая лучшая диета в мире для женщин и мужчин? Именно так звучит самый популярный запрос в поисковых системах интернета.
Команда «Я и Фитнес» решила подробно изучить данную тему, и рассказать своим читателям о том, какая же программа питания является самой эффективной для похудения по мнению ученых.
На самом деле идеальная диета не названа специалистами. Существует много эффективных схем, но их результативность зависит от индивидуальных факторов – возраста, пола, образа жизни, наличия вредных привычек и т. д. Универсальными вариантами признаны японская, белковая, кефирная, рисовая и гречневая диеты.
Эффективные программы для снижения веса
Важно понимать, что похудение должно быть не только стремительным, но и безопасным для здоровья. Иначе стресс повлечет обострение разных болезней и ухудшение самочувствия. Также после окончания курса надо правильно отказаться от жестких ограничений. Только так можно не навредить организму и закрепить полученный результат.
Основной принцип всех диет – это подсчет калорий, а также отказ от сладостей, жирной пищи, жаренного, копченостей, мучного и алкоголя. Подбирать программу для быстрого похудения лучше всего вместе с опытным диетологом. Специалист на основе имеющихся сведений и результатов обследования поможет определить, какая диета лучше конкретно для вас.
Японская
С ее помощью можно похудеть на 10 кг за две недели. Практиковать ее можно не чаще, чем дважды в год. Программа отличается строгостью и минимальной калорийностью. Кушать можно 3 раза в день, но основных приемов пищи два – обед и ужин. На завтрак разрешен только зеленый чай или чашечка кофе.
Важно отказаться от соли. Следует использовать только разрешенные продукты. Акцент делается на белковую пищу – морепродукты, рыбу, нежирные сорта мяса и птицы, молочную продукцию. Ежедневно надо потреблять много воды. Меню при таком режиме питания выглядит следующим образом:
Рисовая
Это очень строгая диета. Меню рассчитано на 3 дня, максимум на неделю. Плюсом программы является то, что в процессе похудения человек не испытывает чувства голода. Также рис выводит лишнюю жидкость из организма, предотвращает скачки уровня сахара в крови, мягко воздействует на органы ЖКТ.
Для похудения и уменьшения объемов тела не используется белый рис. Более полезным и диетическим признан его бурый «родственник». Грубая оболочка помогает очистить кишечник, вывести шлаки и токсины. К тому же, такой сорт имеет низкий гликемический индекс, что важно для похудения. Рис нужно не варить, а заливать холодной кипяченной водой и настаивать 10 часов. Потреблять готовый продукт следует в течение дня небольшими порциями. Недельное меню рисовой диеты выглядит так:
Кремлевская
Кремлевскую диету также называют белковой, голливудской, системой питания по Аткинсу. Основой рациона является протеиновая пища и практически полное исключение углеводов. Организм, недополучая источник энергии и сил, начнет использовать собственные запасы, т. е. жировые отложения.
Кремлевская диета состоит из 4 этапов. Программа рассчитана на плавное и здоровое похудение. Общая длительность курса составляет 5-7 месяцев. Отзывы похудевших свидетельствуют о том, что за полгода можно похудеть на 10-20 кг. А самое главное, вес не возвращается обратно на протяжении следующих месяцев. При составлении меню на кремлевской диете ориентируйтесь на данные таблицы:
Кефирная
Это может быть монодиета, при которой в рационе будет только кисломолочный напиток. Но такая программа очень жесткая и физически трудная, придерживаться ее можно не больше 1-3 дней.
Более популярными являются диеты, в которых кефир сочетается с одним из представленных продуктов:
В день разрешено выпивать 1-2 литра кефира. При этом напиток должен иметь минимальный процент жирности. Помимо кефира всегда можно пить зеленый чай. Не забывайте о водном режиме. Предлагаем вам примерное меню кефирной диеты на неделю:
Гречневая
Именно гречиха является лидером по содержанию белка среди продуктов растительного происхождения. Такая программа может быть рассчитана на 7 или 14 дней. Она отличается эффективностью (за 10 дней минус 5-7 кг), а также отсутствием противопоказаний.
Для приготовления каши гречку надо запаривать кипятком и настаивать в течение ночи. Важно свести к минимуму потребление соли. Сочетать гречку можно с обезжиренным кефиром, постными сортами рыбы и мяса, овощами. При составлении недельного рациона, ориентируйтесь на представленный вариант меню:
Именно эти программы ученые выбрали в качестве самых лучших и эффективных. На самом деле добиться похудения можно без жестких ограничений. Для снижения веса достаточно придерживаться основных принципов правильного питания – кушать дробно, отказаться от вредных продуктов, потреблять ежедневно 1200-1500 ккал, много пить, заниматься спортом, избегать стрессов и переедания.
Изучите разные варианты диет, и подберите удобную именно для себя. Мы желаем вам успехов и вдохновения на пути к достижению заветных параметров фигуры. Если наша статья принесла вам пользу, уделите минуту времени и поделитесь ею с друзьями через соц. сети. Наша команда будет искренне вам благодарна.
Пока интернет пестрит предложениями и вариантами, всегда будут находиться сторонники кардинальных мер. Однако специалисты полагают, что самые суровые диеты отнюдь не самые действенные и вдобавок опасны для здоровья.
Избавиться от лишних килограммов, не нанеся ущерба собственному организму, можно, лишь выстроив разумную систему питания. Но если вы никогда не интересовались этим вопросом или недостаточно подкованы в теории здорового питания, лучше обратиться к мировому опыту.
Средиземноморская диета
Средиземноморская диета – это не столько способ похудения, сколько система питания, которая призвана наладить обменные процессы и улучшить общее состояние организма. Считается, что она также благотворно влияет на жизненный тонус и увеличивает продолжительность жизни. Уникальность этой диеты была признана даже ЮНЕСКО – сообщество внесло ее в список культурного наследия. В основе этой диеты лежит культура питания Италии, Греции, Хорватии, Португалии, Испании и Марокко.
В культуру этого региона, помимо правильного питания, входят длительные пешие прогулки, замена автомобиля велосипедом, плавание и другие виды активности. Но перейдем к самой диете. Под списком продуктов в ней чаще всего подразумевают своего рода пирамиду. В ее основе – сложные углеводы (злаки и паста из твердых сортов пшеницы) и овощи, оливковое масло и бобовые – все это нужно употреблять ежедневно. Следующий уровень формируется из рыбы, птицы, яиц и картофеля – эти ингредиенты используются 1-6 раз в неделю. И на вершине пирамиды – красное мясо, потреблять которое можно не чаще 1 раза в неделю. А вот фастфуд, газировки и полуфабрикаты – под абсолютным запретом. В отличие от вина, которое можно понемногу пить каждый день.
Основные правила средиземноморской диеты:
Диета без сахара
Сахар увеличивает риск возникновения диабета второго типа и сердечно-сосудистых заболеваний, наносит вред зубам и самое печальное – содержит только пустые калории. Потребляя его, мы не даем своему организму никаких веществ, которые он мог бы применить с пользой. И хотя сахар содержится в овощах и фруктах, то есть полностью отказаться от него невозможно, для приведения фигуры и здоровья в порядок стоит минимизировать в своем рационе долю добавленного сахара.
Главная сложность этой диеты заключается в том, что сахар содержится даже в самых неочевидных продуктах. И если исключить сладкую выпечку и конфеты из рациона способны многие, то отказаться от хлеба или соусов бывает сложнее. Но есть и приятная новость – строгий режим питания с полным исключением сладкого длится всего 8 недель. За это время рецепторы отвыкают от обилия сахаров, и можно заново отладить рацион питания уже с небольшими допущениями.
Для того чтобы соблюдать эту диету, придется готовить дома, контролируя ингредиенты блюд. Лучше отдавать предпочтение крупам, цельнозерновым макаронам, овощам, белому мясу, рыбе, зелени. Если сладкого хочется нестерпимо, можно съесть пару долек шоколада с содержанием какао выше 70%, фрукт или десерт на основе стевии.
Основные правила диеты без сахара:
Скандинавская диета
Скандинавская диета, разработанная более десяти лет назад в Дании, основана на домашнем питании и употреблении в пищу рыбы, мяса, зерновых и овощей. На самом деле, создатели считают, что это не диета в чистом виде, а образ жизни, однако результаты на лицо – вес от такого питания уходит.
Упор делается на жирную рыбу, такую, как лосось и макрель, типичные для вашего региона овощи, цельнозерновые культуры, а также фрукты и ягоды. Мясо можно есть не более 2-3 раз в неделю, молочные продукты ограничены, а от пищевых добавок, усилителей вкуса, полуфабрикатов и продуктов, прошедших технологическую обработку, вообще придется отказаться. Питаться нужно будет пять раз в день (три полноценных приема пищи и два перекуса), причем готовить все это желательно самостоятельно, учитывая качество продуктов.
Основные правила скандинавской диеты:
Интервальное голодание
Не стоит пугаться названия и представлять себе долгие дни без еды и воды. На самом деле эта диета основана на кратковременных ограничениях калорийности, например, на питании по схеме 5/2. Пять дней вы питаетесь в привычном объеме, а 2 дня ограничиваете свой рацион 500 калориями. Разумеется, в обычное время переедать или злоупотреблять фастфудом также не рекомендуется, однако такой график позволяет вам вписать в свой режим праздники, походы в кафе, алкоголь и другие не слишком полезные моменты.
Основные правила интервальной диеты:
Кетогенная (низкоуглеводная) диета
Диета, основанная на потреблении продуктов с высоким содержанием жира и минимумом углеводов, сама по себе кажется довольно спорной, однако подтверждена основательными исследованиями. Суть ее заключается в том, что жиры дают долгое чувство насыщенности, а основные продукты в этой диете содержат массу полезных элементов.
Главным продуктом в кетогенной диете считаются яйца, а также молоко и его производные любой жирности. В сочетании с мясом, рыбой, зеленью и зелеными овощами это дает организму все необходимое для полноценного существования. А вот от макарон, круп, картофеля и мучных продуктов придется отказаться или свести их потребление к минимуму.
Основные правила кетогенной диеты:
И помните, даже самое правильное питание не даст вам идеального результата без активности и позитивного настроя.
А вы планируете худеть к лету? Делитесь своими секретами хорошей формы и активности в комментариях.
Ученые назвали самую эффективную диету против старения
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
в мире, италия, нидерланды, франция, великобритания, польша, здоровье, старение
Наука, В мире, Италия, Нидерланды, Франция, Великобритания, Польша, Здоровье, Старение
Ученые назвали самую эффективную диету против старения
Исследователи отмечают, что с возрастом у людей ухудшается работа различных систем организма и усиливаются воспалительные процессы. Средиземноморская диета положительно влияет на микрофлору кишечника и уменьшает количество бактерий, которые вызывают старческие изменения.
Равнение на север. Как скандинавская диета влияет на здоровье
Ученые провели эксперимент с участием 612 добровольцев в возрасте от 65 до 79 лет, проживавших во Франции, Италии, Нидерландах, Польше и Великобритании. В течение 12 месяцев часть из них придерживалась средиземноморской диеты, богатой фруктами, овощами, орехами, бобовыми, рыбой и оливковым маслом, но ограничивающей употребление мяса. Другая группа не меняла свой рацион на протяжении эксперимента.
Выяснилось, что первый типа питания предотвращает потерю бактериального разнообразия микрофлоры кишечника, а также повышает количество бактерий, связанных со «здоровым» старением. Эти микроорганизмы положительно влияют на скорость ходьбы, функции мозга и уменьшают производство потенциально вредных химических веществ. На результаты исследования не влияли возраст или вес пациентов.
Как говорится в работе, при средиземноморской диете увеличивается число бактерий, незаменимых для стабильной «экосистемы кишечника». Это связано с тем, что в организм начинает поступать большое количество клетчатки, витаминов и минералов — медь, железо, калий, марганец, магний, витамины B6, В9, C.
Ученые отмечают, что у некоторых пожилых людей могут быть проблемы с зубами или глотанием, поэтому им необходимо подбирать диету, исходя из индивидуальных особенностей.
Ученые разработали здоровую диету для любителей мяса
Неужели без разницы? Ученые сравнили эффективность популярных диет
открытия — риа наука
сша, китай, канада, открытия — риа наука, здоровье, диабет, диеты, биология
Наука, США, Китай, Канада, Открытия — РИА Наука, Здоровье, Диабет, Диеты, биология
Неужели без разницы? Ученые сравнили эффективность популярных диет
Согласно сразу нескольким исследованиям, обычная низкокалорийная диета довольно быстро улучшает состояние пациентов с диабетом второго типа. В 2017 году группе добровольцев предложили ограничить дневную норму 850 килокалориями. У них не только ушел лишний вес, но и упал уровень глюкозы в крови. У всех наладился углеводный обмен в организме.
В среднем за полгода каждый участник эксперимента потерял около десяти килограммов. У тех, кто избавился от лишних 15 килограммов, наступила ремиссия.
Похожие данные получили американские, японские и китайские ученые, наблюдавшие за крысами-диабетиками. В их опытах уменьшение ежедневной нормы калорий в течение трех дней значительно ослабляло у грызунов симптомы коварной болезни.
Кроме того, низкокалорийная диета, судя по всему, значительно продлевает жизнь многим животным, в том числе макакам-резусам, которые близки к людям и анатомически, и физиологически.
Ученые рассказали об идеальном завтраке для больных диабетом
Израильские ученые пришли к выводу, что против сердечно-сосудистых заболеваний эффективна средиземноморская диета. Высокое содержание в рационе свежих фруктов, овощей, орехов, оливкового масла и молочных продуктов к заметному похудению не ведет, зато снижает количество жира в печени, сердце и поджелудочной железе. Такое питание хотя бы в течение полугода значительно уменьшает риск депрессии. И даже замедляет процессы старения у пожилых людей.
Высокожировая низкоуглеводная система приема пищи — так называемая кетодиета — бонусом к избавлению от лишнего веса дает естественную защиту от инфекции. Мыши, которых ученые кормили по этим правилам, чаще выживали и теряли меньше веса при смертельной дозе вируса гриппа. В другом эксперименте 2019 года беременные самки, сидящие на кетодиете, родили более сообразительное потомство, чем их сородичи, питавшиеся как обычно.
Похудеть быстрее
Что касается непосредственно похудения, то, согласно работе сотрудников Гарвардской медицинской школы (США), диеты с низким содержанием жиров менее эффективны. Вывод сделан на основе 53 исследований, проводившихся с 1960-го по 2015 год с участием в общей сложности более 68 тысяч человек.
Специалисты подсчитали, что каждый доброволец терял около четырех килограммов в год. Однако люди, сидевшие на низкоуглеводных диетах, в среднем худели на один килограмм больше, чем те, кто ограничивал в рационе жиры.
Ученые выяснили, кому средиземноморская диета приносит пользу
По мнению исследователей из Стэнфордского университета (США), диеты с низким содержанием как жиров, так и углеводов одинаково полезны в борьбе с лишним весом. Ученые наблюдали за шестьюстами добровольцами с высоким индексом массы тела — одни ограничили потребление углеводов, другие — жиров. При этом ежедневная норма калорий у всех была одинакова.
Двенадцать месяцев спустя выяснилось, что приверженцы низкоуглеводной диеты в среднем худели быстрее. Однако разница в годовой потере веса между ними и участниками, сидящими на диете с низким содержанием жиров, была незначительна — шесть килограммов против 5,3. А значит, для избавления от лишнего веса обе системы питания одинаково полезны. Причем на это не влияют ни генотип, определяющий эффективность обмена жиров или углеводов, ни начальный уровень секреции инсулина.
Не больше года
Группа специалистов из США, Канады и Китая считает, что все популярные сегодня диеты в равной мере помогают избавиться от лишних килограммов и улучшить здоровье сердца и сосудов. Однако благоприятный эффект длится не более года.
Под наблюдением находились почти 22 тысячи пациентов, страдающих ожирением. Шесть месяцев они придерживались одной из 14 наиболее известных диет, составляющих три группы: низкоуглеводные (например, диета Аткинса), с низким содержанием жиров (диета Орниша) и сбалансированные (в частности, средиземноморская).
В результате участники исследований независимо от выбранной системы питания теряли около четырех килограммов за полгода. Правда, у сбалансированных диет эффект был менее выраженным — чуть больше трех килограммов против 4,5. А вот кровяное давление и концентрация холестерина у всех снижались примерно одинаково.
Однако в этот раз ученые собрали информацию о здоровье добровольцев уже после того, как закончились эксперименты. Оказалось, что по прошествии года большинство диет переставали работать. Потеря веса замедлялась, а состояние сердечно-сосудистой системы возвращалось к исходным значениям. Единственное исключение — средиземноморская диета. Ее благотворное влияние на сердце и сосуды сохранялось и год спустя.
На портале U. S. News & World Report был опубликован рейтинг диет для общей пользы для здоровья, а также с целью снижения веса, в т.ч. в ускоренном режиме
Рейтинг различных диет с точки зрения общей пользы для здоровья и применительно к конкретным задачам, таким как снижение веса, был опубликован на сайте U. S. News & World Report. Рейтинг составлен при участии 30 нутрициологов, врачей и эпидемиологов. Всего оценивались 24 различных диеты в 11 категориях.
Лучшие диеты в целом
С точки зрения общей пользы для здоровья, наиболее оптимальной диетой была выбрана средиземноморская.
Второе место было отдано диете DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), суть которой заключается в профилактике повышения артериального давления за счет употребления большого количества фруктов, овощей, цельнозерновых, постного белка и молочных продуктов с низкой жирностью. Флекситарианская диета получила третье место; ее фокус направлен на употребление фруктов и овощей и только эпизодически мясных продуктов.
Лучшие диеты для снижения веса
В качестве лучшей диеты для снижения веса была выбрана диета Weight Watchers, план которой акцентирован не только на снижении веса, но также на здоровых привычках и физической активности. Второе место получила диета DASH, третье – Mayo Clinic Diet, в которой особое значение придается фруктам, овощам и цельнозерновым продуктам.
Лучшие диеты для быстрого снижения веса
Первое место в рейтинге заняла кетодиета – диета с высоким содержанием жиров и низким количеством углеводов, основная энергетическая задача которой состоит в сжигании жира. Второе место в равной степени разделили следующие диеты: диета Роберта Аткинса, программа Nutrisystem, Optavia и SlimFast Diet.
Методология рейтинга включала оценку разнообразия различных групп продуктов, насколько легко следовать этой диете и в какой временной перспективе она может принести пользу для динамики массы тела, а также возможности адаптации диеты к различным культурным и персональным предпочтениям.
В мире насчитываются сотни и даже тысячи диет. Но легко ли выбрать среди них действенные и в то же время безопасные для здоровья, психологического состояния режимы питания? На помощь тем, кто хочет избавиться от лишнего веса без вреда, придут рекомендации Всемирной организации здравоохранения. По ее оценкам, полезными можно назвать всего 3 диеты. В этот список вошли средиземноморская система питания, флекситарианство и разработка американских ученых — программа DASH.
Какие диеты ВОЗ называет самыми полезными
Всемирная организация здравоохранения сформировала список из 3 наиболее эффективных диет, которые помогают справиться с лишним весом и улучшить самочувствие. Эта подборка была создана на основе данных, предоставленных международной группой исследователей. Специалисты проанализировали 41 режим питания по нескольким критериям.
В первую очередь диеты оценивались по результативности — насколько они полезны для похудения. Также к критериям отбора относилось наличие положительного влияния на сердечно-сосудистую, эндокринную системы, улучшения состояния при хронических заболеваниях. Значение имели и доступность продуктов, простота приготовления блюд.
Первое место в рейтинге наиболее полезных режимов питания заняла известная во всем мире средиземноморская диета. Вторую строчку списка ВОЗ отдала DASH диете. А замыкает тройку лидеров флекситарианство. Помимо топ-3 самых эффективных и безопасных систем, Всемирная организация здравоохранения опубликовала и антирейтинг диет. В него вошли кетодиета, система Body Reset и программа Дюкана. Эти диеты были признаны антинаучными, поскольку их отличает несбалансированность. Все 3 режима питания строятся на отказе от определенной группы или даже нескольких групп продуктов, поэтому их нельзя назвать безвредными для здоровья.
Так, распространенная сегодня кетодиета или кетогенная диета, система Аткинса строится на ограничении потребления углеводов. Ежедневный рацион по этой программе на 70-80% состоит из жиров, 20% белков и менее 10% медленных углеводов. Низкоуглеводным режимом можно назвать и диету Пьера Дюкана. Она относится к категории белковых систем. А разработка Body Reset предполагает 15-дневный перезапуск организма, во время которого создается существенный дефицит калорий. Питание также нельзя назвать сбалансированным — в основном это разнообразные смузи.
Главные преимущества средиземноморской диеты
Средиземноморскую систему питания сложно назвать диетой. Скорее, это набор пищевых принципов и привычек. Но это вовсе не умаляет ценности режима — программа была признана ЮНЕСКО национальным культурным наследием ряда стран. Например, Греции и Марокко, Хорватии, Италии. С помощью средиземноморской диеты можно сбросить лишний вес, защитить себя от сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, болезни Альцгеймера.
Средиземноморская диета не предполагает серьезных ограничений в рационе или строгий подсчет калорий. Чтобы хорошо себя чувствовать и худеть, следует исключить из меню все виды фастфуда, копченую и маринованную пищу, полуфабрикаты, консервы, сладости, покупные соусы. Баловать вкусовые рецепты необходимо морепродуктами и рыбой, сырами, макаронами из твердых сортов пшеницы, натуральным йогуртом, большим количеством свежих овощей, зелени, фруктов. Иногда можно позволять себе красное вино — оно не только улучшает настроение, но и укрепляет здоровье.
Похудение на средиземноморской диете дается легко, несмотря на то, что ежедневный рацион на таком режиме должен на 60% состоять из углеводов. Ведь углеводы углеводам рознь. В случае с этой системой питания речь идет не о белом хлебе и сладостях. Употреблять нужно хлеб из муки грубого помола, неочищенные крупы, другие продукты с низким гликемическим индексом. Богатые клетчаткой и витаминами овощи, фрукты также помогут сбрасывать лишний вес. А насыщенное жирными кислотами, антиоксидантами, витамином Е масло оливы помогает быстрее справиться с чувством голода.
Средиземноморская диета — самая простая, но и результативная. Она отлично подходит для здорового образа жизни. При регулярном следовании принципам риск появления инсульта и инфаркта сокращается на 25%, что подтверждают исследования. Омега-3 в рыбе и натуральных маслах улучшает состояние кожи, а клетчатка в овощах и зелени снижает риск появления рака желудка. Похудение на этой диете помогает повысить активность, сохранить бодрость в любом возрасте.
Как бороться с лишним весом с помощью диеты DASH
Диета DASH была разработана в Америке для повышения качества жизни людей, страдающих от гипертонии. Но эта система полезна еще и при высоком холестерине, лишнем весе. Придерживаться ее достаточно легко, новинка в мире диетологии похожа средиземноморскую диету.
Сбалансированный рацион на диете DASH строится на употреблении большого количества свежих овощей, зелени, фруктов. Предпочтение следует отдавать цельнозерновым продуктам, а также орехам, семечкам, бобовым. Потребление мяса необходимо ограничить всего до 2-3 раз в неделю. А добывать белки следует из рыбы, морепродуктов, молочной продукции, растительной пищи.
Для улучшения самочувствия и снижения веса важно снизить потребление соли, сахара, насыщенных жиров, белой муки. Нежелательно включать в меню копченную, маринованную, консервированную, слишком сладкую пищу. Ежедневно следует съедать не менее 4-5 порций свежих овощей, а завтракать желательно кашами из необработанного зерна.
Питаться на диете для здорового сердца необходимо дробно, небольшими порциями. Идеальное количество приемов пищи — не менее 5. Перерыв между трапезами должен составлять около 2,5-3 часов, чтобы голод не чувствовался.
Эффективность флекситарианства для похудения
Флекситарианство называют новым взглядом на питание. По сути, это не просто система для снижения веса, а стиль или даже образ жизни. Диета строится на основе вегетарианства, нередко ее даже относят к разновидностям такого режима питания. Но флекси-программа более гибкая, гармоничная и сбалансированная.
Модернизированное вегетарианство является преимущественно растительной системой питания. Флекситарианство не только уничтожает лишний вес, но еще и позитивно влияет на здоровье. Диета способствует снижению риска появления онкологических, сердечно-сосудистых заболеваний, диабета.
Флекситарианство получило распространение в 2009 году, когда была опубликована книга Доуна Д. Блатнера об этом режиме питания. Растительная диета предполагает сокращение холестерина, насыщенных жиров в рационе. Однако в меню остаются продукты, богатые и достаточным количеством белка, и витаминами. Мясо, молочная продукция, рыба и яйца лишь ограничиваются, а не исключаются полностью.
Чтобы наладить похудение с помощью флекситарианства, необходимо учитывать следующие рекомендации:
Международные эксперты в области питания составили новый рейтинг лучших диет и опубликовали его в журнале U. S. News. Диетологи, врачи и учёные оценили 41 систему питания и выбрали лучшие. Рассказываем, какие диеты оказались в топе, и почему выбрали именно их.
Основа рациона – много овощей, фруктов, бобов и орехов, оливковое масло, цельнозерновые продукты, рыба. Птица, яйца, сыр и йогурт – умеренно. Сладости и красное мясо – редко. Можно выпивать бокал красного сухого (если нет противопоказаний).
Эта диета популярна в США. D ASH расшифровывается как Dietary аpproaches to stop hypertension – диетологический подход к лечению гипертонии. Такая система питания предполагает много овощей, фруктов, нежирных молочных продуктов, нежирного мяса, морской рыб, орехов, бобов и растительных масел. А вот соль, сливочное масло и жирное мясо стоит ограничить.
На этой диете нужно питаться в основном растительной пищей, но без полного исключения мяса. В рационе должно содержаться много белка (яйца, бобы), фруктов и овощей, цельнозерновых и молочных продуктов.
Диета для ума
Она называется MIND: такая система питания помогает снизить риск развития когнитивных нарушений у людей в зрелом возрасте. Её разработчики предлагают питаться постной птицей, рыбой на пару, орехами, ягодами, растительными маслами, большим количеством овощей и фруктов. Можно выпивать бокал сухого красного вина раз в день. Жирное мясо, жирные молочные продукты, сладости и фастфуд – ограничить.
Или диета весонаблюдателей (Weight Watchers). Продукты делятся на 4 категории по плотности калорий
Предпочтение нужно отдавать продуктам из 1-й и 2-й категорий. Иногда – немного съедать что-нибудь из 3-й и минимум 4-й.
По какому принципу отбирали эти диеты?
Эксперты изучили, как работает каждая диета и оценили её по 7 параметрам: безопасность, полноценность, скорость снижения веса в краткосрочной и долгосрочной перспективах, уровень сложности, а также возможность использовать диету для профилактики и лечении сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. По каждому параметру диета получала от 1 до 5 баллов – а затем их суммировали, и на основании полученных чисел составили рейтинг.
Зачем нужен рейтинг? Почему нельзя просто выбрать одну лучшую диету?
Авторы посчитали, что не существует идеальной диеты, подходящей для всех. Всё зависит от ваших целей и состояния здоровья: DASH-диета больше подойдёт людям с высоким артериальным давлением. Волюметрическая – диабетикам. Диета клиники Майо – тем, кто хочет похудеть.
А какие диеты оказались худшими?
На дне рейтинга оказалась диета Дюкана. Она опасна для здоровья: переизбыток белка может вызвать одышку, головные боли, проблемы с почками и запоры. А ещё она не принесёт желаемых результатов: после того, как вы перестанете ей следовать, вес тут же вернётся.
Также эксперты отметили кетодиету: большое количество жирной пищи и дефицит углеводов могут привести к потере мышечной массы. Она опасна для людей с заболеваниями сердца, почек и печени.
Ну и диета Аткинса (она же Кремлёвская) традиционно в немилости у научного сообщества: такая система питание может привести к ранней смерти от сердечно-сосудистых заболеваний.
Любая система здорового питания предполагает большое количество овощей и фруктов в рационе. Где купить всё самое полезное, рассказываем в статье «Как выбирать овощи и фрукты? Рекомендации Роспотребнадзора».
Ученые назвали оптимальную диету для похудения
питание, диета, здоровье, диабет, похудение
Наука, Питание, Диета, Здоровье, Диабет, Похудение
Ученые назвали оптимальную диету для похудения
Исследователи проанализировали 19 предыдущих систематических обзоров, составленных на основе данных, собранных в базах MEDLINE (Ovid), PubMed, Web of Science и Кокрановской библиотеке до мая 2021 года. Акцент делали на эффективности диет для снижения веса и достижения ремиссии у больных диабетом второго типа.
Авторы отмечают, что помимо генетической предрасположенности, начало диабета второго типа часто связано с избыточным весом, а причиной болезни становится нарушение комплексного взаимодействия гормонов кишечника и метаболитов кишечной микробиоты, приводящее к развитию слабых воспалительных процессов.
У людей с избыточным весом накапливаются жиры в печени, поджелудочной железе и мышцах. Это ухудшает функции органов, что приводит к гипергликемии (аномально высокому уровню сахара в крови), обычно связанной с гипертонией и повышенным содержанием жиров в крови. Снижение веса имеет решающее значение для лечения и ремиссии сахарного диабета второго типа. Достаточная потеря веса может удалить аномальный жир из печени и поджелудочной железы и обратить вспять диабет.
Ученые рассказали, как избавиться от диабета второго типа
Результаты анализа показали, что наибольшее снижение веса достигается с помощью диет с очень низким содержанием калорий, в которых вместо натуральных высококалорийных продуктов используют заменители. К примеру, при ограничении до 830 килокалорий в день в течение 12 недель с последующим соблюдением диеты с относительно низким содержанием жиров и высоким содержанием углеводов, показатели ремиссии по прошествии года составили 46-61 процентов. Для сравнения, при низкоуглеводных диетах показатели ремиссии намного ниже и составляют 4-19 процентов.
Еще выше показатели при полной замене привычных продуктов на низкокалорийные. При энергетическом уровне потребления 400-500 килокалорий в день в течение 8-12 недель среднее снижение веса у наблюдаемых составило 6,6 килограмм. Низкокалорийные диеты, которые рекомендуют ограничить энергетическое потребление 1000-1500 килокалориями в день, позволили снизить вес на 2,4 килограмма за 12-52 недели. Примерно такой же невысокой эффективностью, по мнению авторов обладают и другие часто рекомендуемые для похудения диеты: обезжиренная, низкоуглеводная или средиземноморская.
«Средиземноморская диета, диета с высоким содержанием мононенасыщенных жирных кислот, вегетарианская диета и диета с низким гликемическим индексом позволяют достичь снижения веса на 0,3-2 килограмма и не отличаются в этом плане от обычных диет с относительно низким содержанием жиров и высоким содержанием углеводов. Ни одна из этих диет не превосходит другие в отношении контроля веса при диабете второго типа», — пишут авторы статьи.
Исследователи считают, что к устойчивой потере веса приведет только постоянное превышение расходования калорий над их потреблением, и для этого лучше всего подходят низкокалорийные диеты, независимо от того, какое в них соотношение жиров и углеводов.
Только для умных. Ученые рассказали о необычных способах похудеть