При яичной диете что еще можно есть

Яичная диета на неделю позволит быстро, всего за 7 дней похудеть на 5-8 кг без голода и изнуряющих тренировок. Она пополняет список эффективных белковых диет, таких как Магги, Дюкана, Аткинса, Усама Хамдий, Кремлевка, Протасовка и других. Но в отличие от них яичная диета длится всего 1 неделю и не лишает худеющего углеводов, витаминов и крупной клетчатки.

По мнению профессора Ковалькова, достаточно кушать на ночь 2 яичных белка, чтобы медленно, но верно идти к снижению веса. В данном же недельном диетическом меню работают не только белки, но и все элементы в комплексе.

Яичная диета на неделю, в чем суть экспресс похудения

Такой метод похудения использовали многие российские и зарубежные звезды, например, король эстрады Филипп Киркоров, американский актер Эдриен Броуди. Недельная яичная диета как палочка-выручалочка позволяет всего за 7 дней убрать 5-7 кг лишнего веса.

Почему же яичная диета на неделю показывает высокие результаты похудения, причем человек не мучается от голода и прекрасно себя чувствует?

Это имеет вполне научное объяснение. Вес одного вареного куриного яйца без скорлупы примерно 40 г, калорийность – 62-65 ккал. Процентное содержание веществ такое:

  • Вода – 75%;
  • Белки – 12,6%;
  • Жиры и липоиды – 10,6%;
  • Углеводы – 1,12%.

Еще один секрет яичной диеты для похудения в действии биотина. Он ускоряет расщепление белков, сжигание жира и углеводный обмен. В качестве жиросжигателей выступают апельсин и грейпфрут, включенные в меню. Овощи дают крупную клетчатку, чистят кишечник.

На сколько яичная диета позволяет похудеть за 1 неделю

При условии точного соблюдения меню без спортивных тренировок можно похудеть при начальном весе более 100 кг – на 6-7 кг, менее 100 кг – на 3-4 кг. Если добавить пробежки, плаванье, прыжки со скакалкой – отвес будет значительно выше. Получится скинуть дополнительно 2-4 кг.

Яичная диета на неделю – это экспресс похудение, как говорят отзывы, способное значительно снизить вес. Похудение происходит за счет низкой калорийности питания, чистки кишечника, активизации процессов жиросжигания. Впоследствии пара потерянных кило может вернуться.

Возможно ли, чтобы яичная диета на 7 дней без возврата лишила тело ненавистных килограмм? Да, вес может закрепиться на достигнутом рубеже при условии правильного выхода (о нем расскажем чуть позже) и соблюдения баланса между полученными и потерянными калориями. Как считать калории при похудении или для поддержки формы читайте в рубрике «Подсчет калорий».

 Если проще – съеденное не должно быть больше потраченного.  Старайтесь включать в рацион низкокалорийные овощи, исключать высококалорийные продукты.

Правила недельной яичной диеты

  • В день надо употреблять не более 4, но и не менее 2 яиц.
  • Ужин должен быть легким, допускается съедать на ужин сваренные или взбитые яйца, овощную запеканку, омлет, яичницу.
  • Предусмотрено 3 основных приема пищи. Если очень хочется кушать, можно выпить стакан пустого чая или кофе.
  • Необходимо точно следовать меню яичной диеты на неделю и соблюдать размер порций.
  • Можно пропустить прием пищи, если совсем нет аппетита или некогда покушать, также разрешается съедать меньше указанного в меню объема.
  • Обязательно пить по 2 литра жидкости, преимущественно простой питьевой воды. Больше – можно, меньше – нельзя.
  • Желательно не лежать на диване все 7 дней, а добавлять посильную физическую нагрузку.
  • Сахар и соль под запретом. Травяные приправы разрешаются, исключая жгучие специи.

Разрешенные и запрещенные продукты

В течение недели нужно питаться яйцами, мясом, рыбой, овощами и фруктами. Из молочных продуктов включаются нежирные: йогурт, кефир, творог. Разберем эти категории продуктов подробней, чтобы яичная диета на 7 дней результаты дала максимальные.

Мясо – можно есть только филе без кожи и жира. Разрешается курятина, индюшатина, крольчатина, телятина, говядина.

Рыба – используйте морскую нежирную рыбу, например, минтай, хек, треску, навагу, камбалу.

Овощи – в рацион недельной яичной диеты можно включать любые разновидности, кроме картофеля, кукурузы, топинамбура. Бобовыми лучше не увлекаться.

Фрукты – обязательно включать апельсины и грейпфруты, разрешается авокадо, яблоки несладких сортов, груши, киви. Под запретом бананы, виноград, финики. Подходят все ягоды, кроме клубники.

Противопоказания

  • Заболевания органов ЖКТ.
  • Болезни печени и почек.
  • Пониженное артериальное давление.
  • Беременность и кормление грудью.
  • Склонность к пищевой аллергии.
  • Возраст до 14 и после 65 лет.

Повышенный уровень холестерина в крови тоже служит противопоказанием к диете – 1 яйцо добавит 424 мг. Однако можно использовать то же меню, но употребляя только белки без желтков – именно они являются поставщиками холестерина в наш организм.

Как уже понятно из противопоказаний, перед тем как сесть на яичную диету на 7 дней,  проверьте уровень холестерина и давление, если есть хронические заболевания – проконсультируйтесь с врачом. 

Не стоит использовать подобное экспресс похудение в период менструаций, стрессовых состояний, при плохом самочувствии.

Если вы любите яйца или терпимо к ним относитесь, этот метод вам подходит. Яичная диета на неделю в меню не содержит дорогих продуктов и блюд, которые долго готовятся. Все ингредиенты блюд легко найти на полках магазинов или заказать в интернете.

Яичная диета на 7 дней меню

Читая отзывы о яичной диете на неделю, можно отметить, что всем нравится доступность продуктов в любое время года. Кроме того, завтраки, обеды, ужины удобно брать с собой на работу или учебу. Стоимость продуктов для такого рациона не превысит 2000 рублей. Для яичной диеты на 7 дней меню такое:

  • Завтрак: 2 яйца всмятку + 5 столовых ложек любой каши на воде (можно с ягодами) + кофе.
  • Обед: 200 г куриного филе + 200 г салата из свежих овощей + чай.
  • Ужин: 250 г овощной запеканки, залитой 1-2 яйцами.
  • 1 яйцо вкрутую + 100 г творога + ½ апельсина.
  • 250 г тушеной капусты с морковью + 150 г рыбы.
  • 2 яйца «в мешочек» + 1 грейпфрут.
  • Омлет из 2 яиц с помидорами + кофе.
  • 300 г постного овощного супа + фрукт.
  • 2 яйца всмятку + салат из свежих овощей с лимонным соком.
  • 2 яйца всмятку + салат из огурцов с зеленью с соевым соусом.
  • 200 г мяса + 250 г тушеных овощей + ½ апельсина.
  • 4 столовых ложки овсяной каши на воде + 1 яйцо вкрутую.
  • 2 яйца + 1 апельсин.
  • 300 г запеканки из овощей с мясом + 1 грейпфрут.
  • 1 ст. кефира + 2 яйца в любом виде.
  • 2 яйца + салат из отварной моркови и зелени с 1 ч. л. сметаны.
  • 250 г рыбы + 1 грейпфрут.
  • 200 г салата из огурцов с соевым соусом + 1-2 яйца вкрутую.
  • 100 г йогурта + 1 яйцо + кофе.
  • 300 г овощного супа.
  • 2 яйца + 1 грейпфрут.

Как вы уже поняли, меню довольно жестко ограничивает рацион в плане углеводов, представляя их овощами, а также содержит низкокалорийное мясо и рыбу, жиросжигающие фрукты. Несмотря на ограничения, строгая яичная диета на неделю не лишит организм необходимых ему веществ. Только жиров будет самый минимум – преимущественно в желтках и мясе.

Яичная диета на 7 дней результаты и отзывы

Как выходить из яичной диеты

Добившись результата за 7 дней диетического режима, не следует набрасываться на вкусности и вознаграждать себя обильным застольем. Поскольку питание было достаточно разнообразным, а порции небольшими, редко возникает желание съесть много вкусного и вредного – желудок этого уже не требует. Это тот редкий случай, когда лучше послушать его, чем мозг. Именно мозг частенько вводит нас в заблуждение и убеждает, что надо съесть побольше и повкуснее.

Когда супер-яичная диета на 7 дней закончится, можно кушать практически все, кроме копченого, соленого, фастфуда и сладостей. Размер порций лучше оставить прежним. В первые 3 дня старайтесь не нагружать желудок разнообразной пищей. Выбирайте простые блюда из 3-4 продуктов.

Яйца кушать уже необязательно. Замените их мясом, рыбой, морепродуктами. Количество выпиваемой жидкости можно сократить до 1,5 литров, если 2 литра давались вам с трудом. Общая калорийность блюд за день не должна превышать 1500 ккал. Добавляйте жиры в виде растительного масла в салате (1 ст. л. в день).

Яичная диета помогла сбросить несколько ненавистных кг, чтобы они не вернулись, перейдите на рацион ПП и давайте телу элементарную физическую нагрузку. Подойдут пешие прогулки, пробежки, утренняя гимнастика, фитнес, плаванье, танцы.  Повторить яичную диету, если осталась необходимость худеть, можно через 2 месяца. 

Яичная диета на неделю

Надежда г. Москва

Нормальная диетка, мне очень понравилась. Правила и меню соблюдала. Голодать особо не пришлось, яйца нормально насыщают.

Сидела на  яичной диете с грейпфрутом 7 дней, получила минус 5 кг. Это единственное что помогло долго сохранить результат. После кефирной и гречневой диеты которые я раньше пробовала половина возвращалась в следущие 2 недели.

От яиц и овощей нет запора и это очень радует. К тому же кефирчик помогает. Я еще сенну пила для эффекта и потому что склонна к запорам. Похудела на 7 кг с начального веса 98 кг.

Яйца моя лююбимая еда после мяса, поэтому недельная яичная диета мне подошла. Единственный минус овощи над есть каждый день. В целом нормуль. Похудел на 5,5 кг. Теперь и жена так худеет.

Что такое яичная диета и стоит ли её пробовать

Не самый исследованный режим питания для тех, кто готов идти на жертвы.

Что такое яичная диета и стоит ли её пробовать

Что такое яичная диета

Яичная диета не имеет единого определения. Есть много её вариаций, совпадающих по основным принципам. Как правило, в таких диетах много белка и жиров, преимущественно из яиц, минимум углеводов, запрет на сладкое и мучное, крахмалистые овощи и алкоголь.

В статье на сайте утверждают, что яичная диета впервые появилась в 70‑х годах XX века в журнале Vogue, а сейчас вновь вернулась из‑за популярности низкоуглеводных режимов питания.

Какие варианты яичной диеты наиболее популярны

Есть несколько видов яичной диеты, которые встречаются в интернете в разных вариациях. Вот что нам удалось найти.

Двухнедельная яичная диета Ариэль Чандлер

Этот вариант диеты был описан в книге Ариэль Чандлер (Arielle Chandler). Об авторе ничего не известно, поэтому остаётся только догадываться, есть ли у неё образование в области диетологии. Вот основные положения яичной диеты Чандлер.

  1. Три приёма пищи в день, один из которых должен включать яйца.
  2. Другие приёмы пищи должны состоять из нежирных источников белка (курица, рыба) и некрахмалистых овощей.
  3. Из фруктов разрешены цитрусовые (грейпфрут). Также можно добавить в рацион ягоды.
  4. Запрещаются сладкие напитки и перекусы.
  5. Разрешается вода, чёрный кофе и другие некалорийные напитки.

Например, на завтрак можно съесть два яйца, порцию овощей, грейпфрут или горсть ягод. Обед и ужин также должны включать источники белка — те же яйца, курицу или рыбу и порцию некрахмалистых овощей.

Поскольку книга Чандлер называется «The Boiled Egg Diet: The Easy, Fast Way to Weight Loss!: Lose up to 25 Pounds in 2 short weeks!», можно предположить, что на таком режиме худеют на 11 кг за две недели. Насколько это совпадает с реальностью — неизвестно.

Яичный кетопост

Этот вариант яичной диеты в 2010 году Джимми Мур — кетоблогер, автор книг и подкастов о кетодиете. Его кетопост гораздо строже, чем вариант диеты Чандлер.

  1. Нужно использовать яйца как главный источник жиров и белка и съедать не менее шести штук в день.
  2. На каждое яйцо должна приходиться одна столовая ложка сливочного масла (кокосового, оливкового, авокадо, MCT) или другого источника жиров и около 30 г твёрдого сыра (113 г сыра в сумме за день).
  3. Первый приём пищи нужно устраивать через 30 минут после пробуждения.
  4. Последний приём пищи должен быть за три часа до сна.
  5. В идеале белковую пищу нужно есть каждые три часа и не устраивать перерывы дольше пяти часов.
  6. Нужно принимать пищу, даже если не хочется есть.
  7. Можно пить воду, чай, кофе.
  8. Нельзя употреблять алкоголь и сладкие напитки, за исключением диетической газировки. Разрешается выпивать до трёх банок этого напитка в день, но стремиться к одной (или вообще исключить).

Из‑за строгости кетопост, как правило, поддерживают не более 3–5 дней и используют для преодоления плато на кетодиете.

В своём для издания Womensworld Мур рассказал, что после перехода на этот режим питания потерял 11,3 кг веса. В этой же статье приводят истории женщин, которым удалось преодолеть плато в снижении веса на кетодиете и потерять около 5 кг за 5 дней.

Ниже мы приведём пример рациона кетопоста из Womensworld.

  • Завтрак: яичные блинчики из двух яиц, 55 г сливочного сыра, жаренные на столовой ложке сливочного масла.
  • Обед: яичный салат из 1–2 нарезанных варёных яиц, 1–2 столовых ложки майонеза без углеводов. По желанию можно добавить «облачный» хлеб, приготовленный из яиц с майонезом.
  • Перекус: яйца с майонезом. Чтобы приготовить их, нужно разрезать яйцо пополам, растереть желток с одной столовой ложкой майонеза, солью, чёрным и кайенским перцем, а затем положить смесь обратно в половинки белка.
  • Ужин: суп из яиц. Для приготовления нужно в три стакана мясного бульона добавить две столовые ложки сливочного масла, немного соевого соуса и чесночного порошка, разбить туда яйца и помешивать, пока они не сварятся.

Диета из одних яиц

Краткое упоминание такой яичной диеты встречается в статье итальянского Vogue. Там утверждают, что во время подготовки к съёмкам в фильме «Холодная гора» Николь Кидман питалась исключительно яйцами, притом в количестве трёх штук в день: одно утром и два вечером.

И это всё, что известно о такой диете. Не указано, сколько дней актриса держала эту диету, сколько сбросила и не набрала ли потом снова.

В любом случае есть только яйца — крайне нездоровый подход к питанию и верный способ возненавидеть этот продукт на веки вечные.

Как яичная диета может помочь в похудении

Нет ни одного научного исследования яичной диеты, которое подтвердило бы её эффективность и безопасность, а все данные получены лишь из отзывов людей.

Остаётся только догадываться, как яичная диета повлияет на вес в краткосрочной и долгосрочной перспективах. Оценив особенности рациона, мы сделаем несколько предположений.

Низкое количество углеводов способствует снижению веса

Популярные яичные диеты сильно напоминают кетогенные: в них мало углеводов (в кетопосте их нет вовсе), много жиров и белка.

На кетогенной диете люди худеют довольно — до 4,5 кг за две недели. Учитывая, что в диете Чандлер и кетопосте ещё и серьёзный дефицит калорий, вы можете скинуть и больше.

Правда, большая часть потерянных килограммов будет приходиться на воду. Кетодиета имеет диуретический эффект: из‑за недостатка углеводов в питании снижаются запасы гликогена, а вместе с ним уходит и вода.

Несколько сброшенных килограммов (если не все) вернутся, как только вы бросите диету и пополните запасы гликогена.

Кетогенная диета и жировые запасы, но для качественного похудения нужен более долгий срок, а не две недели и уж тем более пять дней.

На хорошо сбалансированной кетодиете с разнообразием жирных продуктов вполне можно и шесть месяцев, и два года, но вот на яичной — вряд ли. Просто представьте, на какой день вас начнёт тошнить от одного вида яиц с майонезом.

Если же вы уже сидите на кетодиете и просто хотите подтолкнуть замерший вес, кетопост может помочь. Но насколько долгосрочным будет результат и как это скажется на здоровье — неизвестно.

Потребление яиц помогает сохранить мышцы на диете

Когда вы худеете, сжигается не только жир, но и мышцы. И это плохо. Их потеря замедляет метаболизм, который и так не на высоте во время низкокалорийных диет. В перспективе яйца могут защитить от потери мускулов.

В одном полные пожилые люди три месяца сидели либо на диете с 1,4 г белка на 1 кг веса и тремя яйцами в день, либо на обычном режиме питания с 0,8 г белка на 1 кг веса и без яиц. В результате участники из обеих групп похудели одинаково, но те, кто сидел на яичной диете, при этом сохранили больше мышечной массы.

Белок из яиц лучше, чем тот же макронутриент из куриной грудки, гороха, сои или риса. Но всё же нельзя точно сказать, помогли участникам эксперимента именно яйца или всё дело в большом количестве белка.

Пользу яичного желтка подтвердило другое исследование. В этом 10 молодых и хорошо тренированных мужчин после силовых нагрузок потребляли либо целые яйца с желтком, либо только яичные белки, сходные по количеству белка и аминокислоты лейцина.

Целые яйца с желтком значительно больше увеличили синтез мышечного протеина, чем только белки.

Учёные предположили, что дело в пищевой ценности яичного желтка. В нём холин, витамины В7, B2, B9, A, B12 и D, антиоксиданты зеаксантин и лютеин, жирные кислоты, включая Омега‑3 (докозагексаеновая, DHA). В перспективе что‑то из этого разнообразия могло подтолкнуть организм к более активному синтезу мышечного протеина.

Таким образом, яичная диета действительно может положительно сказаться на поддержании мышечной массы, особенно вы занимаетесь силовыми тренировками.

Яйца могут снизить аппетит

В одном исследовании 30 женщин с лишним весом разделили на две группы. Одни позавтракали яйцами, другие — выпечкой из дрожжевого теста. В группе яичного завтрака женщины чувствовали больше сытости и на обед съели на 160 ккал меньше без всяких ограничений по выбору пищи.

Похожие результаты получили в другом , на этот раз — с участием детей. Завтрак из яиц заставил их съесть на 70 ккал меньше на обед, чем такой же по калорийности утренний приём пищи из хлопьев.

Ещё одно с участием 50 молодых людей показало, что если четыре недели есть на завтрак два яйца, уровень гормона голода грелина будет меньше, чем если завтракать овсянкой. Но это никак не повлияет на общее количество калорий и вес.

Возможно, на диете с яйцами вы будете меньше страдать от голода, чем если бы потребляли то же количество калорий из других продуктов. Но это не точно.

Почему яичная диета может навредить здоровью

Такая диета может причинить вред по нескольким причинам.

Дефицит витаминов и клетчатки

Яичные диеты исключают многие полезные для здоровья продукты: каши и цельнозерновой хлеб, бобовые, орехи и семена, большую часть фруктов и некоторые овощи, молочную продукцию.

Эти продукты — важные клетчатки, магния, кальция и биоактивных компонентов, таких как полифенолы.

Придерживаясь яичной диеты в течение двух недель, вы вряд ли навредите организму, но если такой бедный режим питания растянется на несколько месяцев, может возникнуть дефицит витаминов и клетчатки.

Риск заболеваний сердечно‑сосудистой системы

Наверное, самый спорный вопрос, связанный с потреблением яиц, касается рисков для сердечно‑сосудистой системы.

Один желток большого куриного яйца около 200 мг холестерина.

Поскольку высокое содержание холестерина в крови с риском сердечно‑сосудистых заболеваний (ССЗ), до сих пор ведутся споры, можно ли навредить здоровью, перебрав с яйцами в диете.

Старое когортное почти 40 тысяч мужчин и 80 тысяч женщин обнаружило, что потребление одного яйца в день не увеличивает риск ССЗ у здоровых людей. Эта научная работа вышла в 1999 году, но вопрос всё ещё не закрыт.

В 2013 года 14 исследований заключили, что высокое потребление яиц увеличивает риск ССЗ, а в 2016 году метаанализ, в котором одно яйцо в день признали безопасным и даже полезным для снижения риска инсульта.

Тридцатилетнее обсервационное 2019 года заключило, что общее количество холестерина и съедаемых яиц связано с риском ССЗ и смерти. Это заключение подтвердил шести когортных исследований с включением почти 30 тысяч взрослых людей.

В том же году опубликовали с обратными выводами: съедая по яйцу каждый день, вы рискуете заработать ССЗ не больше, чем те, кто потребляет меньше одного в неделю.

Наверное, самый большой по теме, опубликованный в 2020 году, включил данные 173 тысяч женщин и 90 тысяч мужчин из трёх когортных исследований прошлых лет. Ко всему прочему учёные проанализировали 28 научных работ с 1,7 миллиона участников и заключили, что потребление одного яйца в день не связано с риском ССЗ.

Таким образом, на сегодняшний день одно яйцо в день оправдано. Но вот что будет, если съедать каждый день по шесть штук — загадка. Если у вас и так повышен уровень холестерина, обязательно задайте этот вопрос своему лечащему врачу.

Возможный вред для почек

Высокое количество белка из животных источников, включая яйца и мясо, уровень мочевой кислоты и может привести к образованию камней в почках.

Высокобелковая диета также снижает уровень цитрата мочи — химического вещества, которое защищает от образования камней.

Если у вас повышены риски образования камней, стоит с осторожностью увеличивать количество белка в диете, а ещё лучше — предварительно посоветоваться с урологом.

Стоит ли пробовать яичную диету

Есть смысл пробовать эту диету, если вам нужно максимально быстро скинуть несколько килограммов, и при этом вас не волнует, получится ли удержать вес в дальнейшем. А ещё у вас не повышен холестерин и нет склонности к образованиям камней в почках. И вы любите яйца.

Тем, кто хочет не только похудеть, но и удержать новый вес, а также не подвергать организм стрессу и не увеличивать риск пищевых расстройств и проблем со здоровьем, стоит выбрать более мягкие и разнообразные режимы питания.

Если же вас впечатлили истории успеха худеющих людей и вы твёрдо решили попробовать яичную диету, для начала хотя бы проконсультируйтесь с врачом‑диетологом и выясните, нет ли у вас противопоказаний по количеству холестерина и состоянию почек.

Яйца прочно вошли в повседневную жизнь каждого человека. Кто-то предпочитает завтракать варёными или жареными яйцами, кто-то употребляет их на ужин с зеленью, а кто-то полностью составляет из них свой рацион.

Яичная диета — это быстрый способ временного похудения, принцип которого основан на экстремально низком потреблении углеводов. Усама Хамдий – профессор, который вывел новую формулу питания, назвал свою систему «химической», но в сети она стала известной под названием «яичной». Заключается она в следующем: основным ингредиентом в меню становятся яйца, а разнообразить рацион можно нежирными мясом и рыбой, овощами и фруктами.

Изначально этот тип питания разрабатывался для людей, страдающих диабетом. Позже стало ясно, что, придерживаясь такого рациона, можно ещё и быстро избавиться от лишних килограммов (хотя и ненадолго). В сети утверждается, что наиболее эффективна эта диета для тех людей, чей вес превышает 100 килограммов.

Наиболее популярной версией этого подхода является диета Магги. По одной из легенд, она была разработана специально для Маргарет Тэтчер. Однако никаких доказательств этому не существует. Яйца же давно считаются основным ингредиентом во многих диетах. Так сложилось благодаря особенностям яичного белка, который усваивается организмом больше, чем на 95%.

Суть яичной диеты

Данный вид пищевого ограничения не является монодиетой, то есть пациенту не придётся ограничиваться одними яйцами. В меню можно смело добавлять цитрусовые (в особенности грейпфрут), а также большое количество овощей и другие продукты.

Диета действует следующим образом: для переработки белков нужна энергия. Она берётся из углеводов. Если они поступают извне в недостаточном количестве — организм берёт энергию из своих внутренних резервов. Таким образом, на работу мышц и на расщепление белка он начинает перерабатывать жир. Данная диета, как и большинство прочих, не направлена на постоянное поддержание веса. Чаще всего она рассчитана на определённый период, который не превышает одного месяца.

Экспресс-варианты подходят для быстрого сброса не более 2-3 килограммов веса, которые затем возвращаются обратно едва ли не быстрее, чем были уничтожены.

яичная диета

Содержание основных пищевых нутриентов в куриных яйцах, %

В 100 грамм куриного белка содержится около 7,5 грамм углеводов. В порции получается не больше 30 килокалорий, что примерно равно 9% необходимой энергии, потребляемой в сутки.

Если рассматривать состав куриного яйца, то получается следующее:

  • содержание жиров = 0%;
  • содержание белков = примерно 80%;
  • углеводы = 7,5%.

В куриных яйцах, вопреки распространённому мнению, не содержится холестерина и трансжиров.
100 грамм куриного белка обеспечат попадание в организм более 105% его суточной нормы, при этом содержание жиров будет равно 0, а углеводов — всего 3% от той же нормы.

Яйца – оптимальный источник протеина, который при этом прекрасно усваивается организмом. Однако усвояемость также зависит и от степени обработки продукта.

Например, сырые яйца способны усваиваться только на 50%. И только при их нагревании усвояемость способна повышаться до 92%. При этом не стоит долго их кипятить или жарить, для лучшего результата рекомендуется готовить глазунью или варить всмятку.

Что такое диетическое яйцо и чем оно отличается от столового?

Диетическое яйцо от обычного отличается только сроком хранения. Если столовое или любое другое может храниться до 25 суток, то срок хранения диетического яйца не будет превышать одной недели. Других же отличий (например, по БЖУ) между этими продуктами нет.

На сколько можно похудеть?

По утверждениям людей, которые придерживаются данной диеты, за 4 недели они смогли избавиться от 10-12 килограммов. Также многие худеющие заявляют, что такая диета имеет продолжительный эффект, но после неё невозможно смотреть на яйца и цитрусовые: ведь они составляют основную часть рациона.

Мнения врачей и диетологов

Мнения врачей, специалистов-диетологов, не так восторженны, как у далёких от медицины людей в сети. С медицинской точки зрения такая диета считается протеиновой, поэтому многие профессионалы считают это питание несбалансированным. Даже учитывая тот факт, что меню разнообразное, правильным его назвать нельзя. Медики утверждают, что при полном отсутствии жиров и сложных углеводов организм может быть перенасыщен белками. В этом случае у худеющего возникают следующие симптомы: головная боль, слабость, тошнота, дрожь по телу, обмороки. Это всё связано с недостатком углеводов, которые «штатно» дают организму энергию, а белок становится лишь альтернативой для её выработки.

Специалисты очень осторожно относятся к данной методике, так как при таком типе питания страдает баланс БЖУ, что негативно отражается на организме. Нехватка жиров сказывается на работе центральной нервной системы, а также является причиной ослабления иммунитета. Люди, придерживающиеся такого типа питания, отмечали появление раздражительности, головных болей.

яичная диета

Преимущества яичной диеты

Яичная диета считается одной из немногих, при которых отсутствует постоянное чувство голода. На ней можно не считать калории, постоянно себя ограничивая в еде.

К другим плюсам можно отнести:

  • простоту в приготовлении блюд;
  • быстрый результат;
  • микроэлементы, которые есть в составе яиц, могут положительно влиять на качество роста волос, ногтей, на состояние кожи;
  • организм быстро привыкает к небольшим порциям и простой пище.

Однако такой способ питания имеет недостатки и даже противопоказания.

Противопоказания к яичной диете

Список разрешённых продуктов может слегка изменяться. Всё зависит только от длительности диеты: будет это одна неделя, две или месяц.

Несмотря на всю простоту диеты, у неё есть ряд жёстких правил:

  • запрещено изменять порядок еды, то есть нельзя обед съесть на ужин или наоборот;
  • запрещено убирать или добавлять какие-то продукты на протяжении всей диеты;
  • из рациона необходимо убрать сахар, майонез и сладкое;
  • употреблять алкогольные напитки также строго запрещено;
  • количество потребляемой воды должно увеличиться;
  • в случае срыва на что-то запрещённое лучше начать диету заново. Продолжать её будет бесполезно.

Необходимо обязательно учитывать, что быстрый сброс веса может стать причиной обострения хронических заболеваний, поэтому стоит подходить к любой методике с осторожностью.

яичная диета

Список разрешённых продуктов

  • яйца куриные или перепелиные. 3 перепелиных яйца = 1 куриному;
  • все цитрусовые разрешены в неограниченном количестве. Среди других фруктов предпочтение стоит отдать не калорийным видам: например, персики, груша, дыня, ананас или яблоко;
  • мясо, нежирная курица;
  • нежирные сорта рыб. К ним относятся треска, минтай или тунец;
  • прекрасным дополнением к яичной диете будут овощи. Например, морковь, капуста, баклажаны, также допускаются бобы, горох, фасоль;
  • любая зелень – укроп, петрушка, лук или чеснок — могут быть использованы, как приправа;
  • большое содержание белка есть также в сыре; например, в 100 грамм сыра будет почти 25 грамм белка, в то время как у яиц это число будет находиться в пределах 10-12 грамм;
  • из напитков разрешены любые травяные настои (естественно без сахара). Можно употреблять кефир, но обязательно обезжиренный.

Если в меню появится сыр, то предпочтение стоит отдать мягким сортам, а все солёные разновидности лучше отложить подальше.

Полностью или частично ограниченные продукты

Из рациона лучше всего полностью исключить соль, перец, приправы, соусы.

Стоит ограничить потребление следующих продуктов:

  • бобовые; несмотря на то, что они не запрещены, употреблять их стоит с осторожностью. Например, хорошим дополнением к курице будет несколько ложек фасоли;
  • хлебобулочные изделия. Один раз в неделю можно побаловать себя тостом или одним куском хлеба;
  • сыр также относится к продуктам, которые стоит потреблять с осторожностью. В день можно потреблять около 20 грамм феты, брынзы или адыгейского сыра;
  • потребление сладких овощей — например, свёклы или кукурузы — тоже стоит минимизировать;
  • лучше слегка ограничить и потребление даже не очень сладких фруктов.

Список запрещённых продуктов

  • фрукты с большим содержанием сахара. Стоит отказаться от инжира, манго, винограда и бананов;
  • консервированные овощи;
  • макаронные, кондитерские изделия;
  • каши из круп, даже если они сварены на воде;
  • колбасные изделия и жирные сорта мяса: такие, как свинина, утка или баранина;
  • молоко, кефир жирнее 2,5%. Творог не должен быть жирнее 5%;
  • любые сладкие газированные напитки.

В период диеты организм испытывает стресс, поэтому не стоит давать ему лишнюю нагрузку в виде алкоголя.

Яичная диета на 7 дней

Недельная диета позволяет быстро избавиться от лишних килограммов. Биотин, который содержится в яйцах, отвечает за процесс сжигания жира. Разнообразие продуктов позволяет не испытывать сильного стресса при похудении. Стоимость продуктов не будет превышать 2-2,5 тысячи рублей. По словам худеющих по данной методике, сбросить можно до 5 килограмм. Некоторым врачи советуют придерживаться такой диеты раз в полгода.

Меню семидневной диеты может быть различным. Приведём один из бесчисленных примеров.

Подробное меню (вариант)

Завтрак в течение всей недели не будет иметь особо сильных изменений. С утра лучше всего съедать яйцо, 150 грамм нежирного творога, цитрус. В качестве напитка может быть разбавленный свежевыжатый сок, кофе или чай без молока и сахара.

Далее рацион будет расписан без учёта завтраков.

  • Первый день:
  • Обед может состоять из 2 яиц, помидора или другого овоща. Можно приготовить травяной чай;

    На ужин можно съесть 1 яйцо, грейпфрут или апельсин, заварить настой из трав. Разбавить рацион можно винегретом из моркови, свеклы, 1 картофелины. Салат не нужно заправлять маслом.

  • Второй день:
  • На обед можно съесть фрукты, но только одного вида. Это могут быть 2 яблока, апельсин или грейпфрут.

    Ужин может состоять из отварной говядины, порции салата из овощей без масла.

  • Третий день:
  • Обед: варёное куриное филе без шкурки, зелёный чай без сахара. Также один раз в неделю можно позволить себе съесть кусочек хлебца.

    Ужин: 100-150 грамм нежирной рыбы, небольшого размера грейпфрут.

  • Четвёртый день:
  • Обед: приготовить на пару котлетки из нежирного фарша, можно добавить цветную капусту.

    Ужин: 2 яйца, 150 грамм рыбы, овощной салат без масла.

  • Пятый день:
  • Обед: 2 яйца, любой салат без масла. Например, можно приготовить салат из моркови, огурца и зелёного яблока. Все ингредиенты необходимо либо мелко порезать ножом, либо натереть на тёрке.

    Ужин: приготовленная на пару рыба, гарниром может быть салат из помидора, шпината. Также можно съесть 1 апельсин.

  • Шестой день:
  • Обед: любой фрукт из разрешённого списка, но только один вид. Например, 2 яблока или небольшой апельсин.

    Ужин: любой вид овощного салата. Например, перец, шпинат, помидор.

  • Седьмой день:
  • Обед: сварить 150-200 грамм куриного филе без шкурки, приготовить овощи на пару.

    Ужин: на пару можно приготовить цветную капусту, брокколи. Грейпфрут, апельсин.

Яичная диета на 2 недели

Яичная диета на 2 недели даёт возможность избавиться почти от 10 килограммов лишнего веса. Чувство голода на таком типе питания может присутствовать лишь первые 2-3 дня. В это время организм только перестраивается, привыкает к новому режиму.

Завтраки двухнедельной диеты зависят только от выбора худеющего. Лучше всего съедать на завтрак один небольшой грейпфрут, апельсин или любой другой цитрус. 1-2 яйца вкрутую, чёрный чай или кофе без молока, сахара. Можно заменить стаканом разбавленного свежевыжатого сока.

Подробное меню

Меню второй недели может быть следующим:

Яичная диета на 3 и 4 недели

Продолжительная диета может негативно сказаться на здоровье, поэтому в случае появлений признаков недомогания её стоит немедленно прекратить и сразу обратиться за помощью к специалисту. Такой способ питания вызывает сильный стресс у организма, поэтому результат может не оправдать ожидания

Подробное меню

С 3-й недели рацион полностью меняется. Каждый день употреблять в пищу можно только 1-2 продукта из списка разрешённых. При этом яйца исключаются, а основной упор в меню идёт на овощи, фрукты, рыбу или мясо.

Подробное меню на 3-ю неделю может выглядеть так:

  • Понедельник: на завтрак можно съесть любой фрукт из списка разрешённых. Запрещены: бананы, виноград, манго, финики. В течение всего дня можно употреблять те же продукты, что ели на завтрак.
  • Вторник: с утра можно приготовить овощи на пару (под запретом только картофель), любой овощной салат. На обед и ужин — также овощи.
  • Среда: весь день можно есть любые фрукты, овощи в неограниченном количестве.
  • Четверг: в течение дня есть можно нежирную рыбу с овощами, приготовленными на пару.
  • Пятница: отварить или запечь нежирный сорт мяса, в обед и вечером предпочтение лучше отдать овощам.
  • Суббота/воскресенье: на эти дни можно выбрать один видов разрешённых фруктов — и есть его без ограничений.

4-я неделя – наиболее сложный период в диете, здесь появляются более строгие ограничения. Перечисленные ниже продукты необходимо есть в течение всего дня, в любых количествах. Категорически запрещено исключать или добавлять что-то в меню.

  • Понедельник: 200 грамм любого нежирного мяса, приготовить его можно любым способом, например, отварить или запечь. Консервированный тунец без масла, 3-4 помидора, один небольшой апельсин или другой цитрус.
  • Вторник: почти не отличается от рациона на понедельник, только цитрус можно заменить любым другим фруктом.
  • Среда: 150 грамм обезжиренного творога, тост из хлеба из ржаной муки, любые овощи, цитрусовые фрукты.
  • Четверг: 200 грамм куриного филе, помидоры, огурцы, один вид любого разрешённого фрукта.
  • Пятница: сваренные вкрутую яйца (не больше 2 штук), 3-4 помидора, любые отварные овощи, апельсин.
  • Суббота: 200 грамм отварной или приготовленной на пару курицы, 150 грамм нежирного творога, помидоры, огурцы, нежирный кефир, апельсин или грейпфрут.
  • Воскресенье: творог, тунец без масла, кусочек хлеба из ржаной муки, апельсин, грейпфрут.

Выход из яичной диеты

Диеты – всегда стресс для организма, поэтому их необходимо правильно заканчивать. Резкий переход на привычный тип питания почти всегда становится причиной возвращения лишнего веса. Существует несколько универсальных правил, которые помогут выйти из диеты без вреда для здоровья.
Во-первых, привычные продукты стоит вводить в рацион постепенно. Так риск перегрузить желудок сводится к минимуму.

Во-вторых, 7 дней после диеты стоит продолжать есть те продукты, которые были основой рациона. Нельзя полностью исключать из меню яйца, курицу, рыбу и овощи.

В-третьих, мучное, сладкое стоит добавлять в меню постепенно, через 2 недели после окончания диеты.

Также не стоит забывать про воду, поддерживать водный баланс просто необходимо. Правильное питание после диеты позволит сохранить результат на какое-то время.

Результаты яичных диет

Интернет полон восторженных отзывов об этом способе похудения. Девушки утверждают, будто избыточный вес и правда уходит быстро, что за весь период диеты можно потерять до 20 килограммов, некоторые порой пишут, что к ним их бывший жир возвращается совсем не сразу, и даже что при переходе с этой диеты на прежнее питание идеальная форма у кого-то якобы остаётся надолго.

Конечно, «интернет-отзывы» — не отражают подлинной картины с яичной диетой. На самом деле мало у кого получается за 3-4 недели сбросить 15-20 килограммов. За весь курс может уйти всего 2-3 лишних кило, которые радостно вернутся вскоре после его окончания. К тому же выдержать такой срок достаточно сложно, а любой срыв процесса означает, что весь курс нужно начинать сначала.

В общем, как и всегда при обсуждениях диет, на первый план выходит вопрос сохранения результатов похудения, достигнутых сознательными ограничениями рациона. Но при переводе этой надобности в плоскость привычки она перестаёт быть проблемой. Так зачем неделю за неделей давиться ненавидимыми уже яйцами и грейпфрутами, чтобы через то же количество недель увидеть на весах свои прежние цифры, когда благодаря психотерапевтическим способам можно приобрести привычку правильно питаться на всю будущую жизнь?

Подводя итог сказанному выше, напомним, что диета – всегда индивидуальный процесс. Не пройдя предварительного обследования у врача, невозможно заранее сказать, какие результаты будут у вас через пресловутые 1-4 недели и как эти яичные эксперименты скажутся на здоровье вообще, поэтому любую мысль об ограничения себя в привычном питании сначала лучше обсудить с профильным специалистом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *