Питьевая диета на 30 дней до и после

Питьевая диета на 30 дней принадлежит к методу питания, когда худеющие не ощущают изнурительный голод. Она относится к одним из категорий строгих диет, выдерживать такой рацион может далеко не каждый человек. Благоприятный исход рациона питания обретают те люди, которые хотят избавиться от лишнего веса и оздоровить собственный организм.

Сущность питьевой диеты

Питьевая диета является одной из наиболее результативных техник избавления от лишнего веса. Ее еще именуют диетой для ленивых (сопряжено это с неимением в диетическом плане физических упражнений) либо модельной диетой.

Основная задача данного рациона:

• Сокращение нагрузки на пищеварительный тракт;
• Улучшение работы внутренних органов;
• Уменьшение массы тела.

Определенные диетологи полагают, что данная методика относится к достаточно жестким, поскольку в период ее соблюдения понадобится целиком отказаться от твердой еды.

Как и любой способ похудения, питьевая диета обладает собственными плюсами и минусами.

• Результативность – вероятность стать стройнее на 7-18 кг;
• Сокращение размеров желудка;
• Очистка организма.

• Присутствие побочных явлений;
• Строгое следование рациону;
• Формирование анорексии при неверном выходе из режима.

К побочным явлениям нужно отнести и малокровие, трудности с кровообразованием, гастрит, ухудшение состояния кожи, уменьшение иммунных сил.

Разновидности питьевых диет

Ключевые разновидности питьевой диеты по длительности:

• 1 день;
• 3 дня;
• 7 дней;
• 14 дней;
• 30 дней.

Обратите внимание! По отзывам специалистов, оптимальной диетой считается 7-дневная. При соблюдении тридцатидневной диеты могут прослеживаться существенные нарушения в состоянии здоровья.

Питьевая диета на 30 дней может использоваться лишь после того, как вы проведете консультацию со своим лечащим специалистом. Он подскажет о том, какие витаминные препараты можно использовать, чтобы организм сумел получить все требуемые для нормальной жизнедеятельности минералы и витамины.

Стоит помнить о том, что нужно контролировать собственный стул. Чтобы продержаться на такой диете 30 дней, рекомендовано варить пюре из овощей, подобные супы помогут в борьбе с ощущением голода. Непременно стоит обратить особое внимание на питьевой режим. Каждый день нужно выпивать 2 л минеральной негазированной воды.

Механизм сбрасывания веса выглядит так: после 7-дневной диеты совершается очистка полых органов, организм в этот период чистится от токсических элементов и шлаков, могут возникнуть неприятный аромат и выделения. Через 20 суток прочистится печень и почки. В конце подобной диеты организм прочистится на клеточном уровне.

Меню питьевой диеты: что можно кушать

В период похудения возможно употреблять следующие напитки:

• Молочные, которые включают в себя минимальное количество жиров;
• Соки свежевыжатые;
• Очищенная вода;
• Любые разновидности чая без добавления сахара;
• Овсяный кисель без сахара;
• Коктейль фруктовый, ягодный;
• Бульон на мясе.

Меню питьевой диеты на 30 дней исключает такие напитки, как сладкая газированная вода, какао.

Если вы приняли решение соблюдать данную диету в течении месяца, то предварительно стоит провести консультацию с терапевтом. Он может назначить витамины и минералы для получения всех требуемых компонентов.

Ниже приведена схема питания, которой нужно придерживаться в течении месяца.

Питьевая диета на 30 дней по отзывам может разделяться на несколько периодов:

• 1 декада. В данные дни из организма выходят накопившиеся вредные компоненты. Как побочное явление на языке может появиться желтый налет, который требуется удалить.
• 2 декада. В данный период совершается чистка печени, почек, в некоторых вариантах ощущаются неприятные чувства в данных органах.
• 3 декада. В этот период совершается окончательное освобождение организма от шлаков и токсинов, которые находятся в клетках.

После очищения тело наполнится чувством легкости и целиком очистится от патогенных компонентов.

Меню питьевой диеты на 30 дней возможно корректировать и исправлять на свой лад, добавляя в меню блюда на свое усмотрение. Чередовать компоненты возможно в любой последовательности. Запрет налагается на употребление твердой пищи. Не стоит себя полностью ограничивать одними напитками (молоко, соки и прочее). В рационе непременно обязан присутствовать суп-пюре.

Польза и вред диеты

При верном соблюдении данной диеты и приема в пищу лишь разрешенных продуктов результат питьевой диеты на 30 дней будет состоять не только в сокращении объемов тела. Вследствие очищения, которое произойдет в организме, он целиком освободится от загрязнений и токсических компонентов, произойдет улучшение цвета кожных покровов, нормализуется деятельность пищеварительной системы. В итоге вы станете выглядеть лучше.

Основные полезные стороны в диетическом рационе: существенное уменьшение веса тела. Благодаря сокращению размера желудка совершается уменьшение аппетита.

После выхода из диетического питания желание кушать будет меньше, а насыщение произойдет быстрее обычного от небольшой порции. Кроме освобождения от лишней массы тела, худеющие выделили следующую пользу:

• Пропадает одышка и утомляемость, которая связана с лишним весом;
• Приходит в норму артериальное давление;
• Чистится кожа и нормализуется цвет лица;
• Нормализуется деятельность пищеварительных органов и проходят запоры.

В организме возникает чувство легкости. После диетического питания женщины, которые ранее не могли забеременеть, зачали здорового ребенка.

Подобный рацион подойдет не для всех. Перед началом диетического рациона худеющим необходимо обратиться к врачу за консультацией. Эта диета может вызывать обострение хронических заболеваний и привести к нарушениям функционирования органов пищеварительной системы. Многие специалисты не советуют подобный рацион питания, так как запрет на прием твердой еды спровоцирует стресс в организме.

Значительная опасность для организма – нарушение баланса питательных компонентов, попадающих в организм. Это может послужить возникновению анемии, понижению иммунных сил и появлению гастрита. Человек при нахождении на этой диете способен чувствовать сонливость и повышенную утомляемость. Определенные люди могут оставлять жалобы на смену эмоционального настроения: плаксивость, раздражительность. Другие же после диеты не могут вернуться к привычному рациону, так как в желудке возникает дискомфорт, из-за чего и возникают трудности с пищеварением.

Противопоказания диеты

Невзирая на воображаемую легкость при питьевой диете на 30 дней, она не для всех подходит. Отказаться от такого рациона рекомендовано:

• Людям, которые страдают заболеваниями пищеварительных органов (гастрит, язвенная болезнь и другие) и воспалениями в почках и печени.
• В детском и пожилом возрасте.
• Женщинам при беременности и грудном вскармливании.
• Людям с сахарным диабетом.
• Худеющим с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Питьевой режим имеет мощное влияние на организм, по этой причине перед началом требуется обратиться к специалисту.

Результат похудения

По отзывам и результатам питьевая диета на 30 дней освободила многих людей от ощутимого числа килограммов. Это находится в зависимости от:

1. Времени пребывания в данном режиме.
2. Веса перед похудением.
3. Физической активности при диете.

Результат питьевой диеты на 30 дней – уменьшение массы тела за сутки до 1,5 кг. За весь курс похудения возможно избавиться от 15-20 кг. Если у худеющих появляется опасение, что данный рацион может принести вред организму, то не стоит соблюдать ее все 30 дней. Определенным людям достаточно и 2-3 суток, чтобы ощущать себя лучше и освободить организм от вредных компонентов.

На протяжении всей диеты непременно нужно употреблять витаминно-минеральный комплекс. В обратном варианте организму угрожает авитаминоз.

Выход из диеты

Плавный выход из диетического рациона – это превосходное самочувствие и предельно продолжительное сохранение результатов. Если игнорировать этот процесс, то все килограммы вернутся обратно. Подобные перепады отрицательным образом скажутся на организме. Это приведет к появлению болезней пищеварительного тракта. По этой причине постепенный выход из диеты будет основным условием успешного похудения.

При соблюдении диеты в течении 30-ти дней выходить из нее необходимо на протяжении 2-ух месяцев. В этот период требуется не употреблять жирную, острую, соленую, копченую пищу. На завтрак на протяжении 4-5 дней кушать овсяную кашу. Далее в рацион прибавлять варенные овощи. Подобным образом питаться следует еще 3-4 дня. Новые продукты должны вводиться в меню каждые 3-4 дня и спустя 2 месяца целиком выйти из питьевой диеты.

На протяжении всего периода необходимо в сутки употреблять не меньше 1,5 л воды, невзирая на объем съеденной еды.

1. На протяжении первых 7-ми суток в рацион добавляют овсяную кашу.
2. 2 недели в рацион добавляют отварные куриные яйца и бутерброды с сыром.
3. С 3 недели рацион должен быть обогащен свежими овощами, фруктами.
4. На 4-ой неделе можно вводить салаты из овощей, мясо курицы, рыбу (запекать на пару).
5. На 5-6 неделе можно вернуться к привычному питанию, но все еще исключать прием жирной пищи.

Благодаря выходу из диетического рациона, возможно сберечь достигнутый эффект и вероятность поддерживать тело в хорошей форме.

Правила, эффективность, возможный вред для организма

Специалисты-диетологи утверждают, что питьевая диета является одной из наиболее жёстких и экстремальных систем похудения, известных на сегодняшний день.

Подобные радикальные диеты достаточно опасны, ведь они оказывают серьёзное негативное влияние на здоровье худеющего. Вместе с тем, питьевая диета помогает в максимально короткие сроки добиться потрясающих цифр на весах, что и соблазняет всех тех, кто отчаянно желает сбросить вес.

Питьевая диета опасна, поэтому худеющий должен осознанно подойти к своему будущему рациону. Подобные системы похудения категорически противопоказаны людям с ослабленным здоровьем, а также с проблемами почек и желудка.

Позитивные аспекты питьевой диеты

Как ясно из названия, питьевая диета подразумевает отсутствие в рационе всякой твёрдой пищи, потреблять разрешается исключительно жидкости всё то, что не пережёвывается. За время диеты осуществляется так называемая «разгрузка» желудка, из организма выводятся токсины, снижается объём желудка. Подобный рацион провоцирует резкую потерю веса, а это как раз то, чего многие худеющие и мечтают добиться. Однако на этом плюсы диеты заканчиваются.

Негативные аспекты питьевой диеты

Первое, с чем столкнётся человек, сидящий на питьевой диете, — непрекращающееся чувство голода, слабость, повышенная раздражительность. Подверженный чрезвычайному стрессу организм требует восстановить потребление калорий, из-за чего повышается риск сорваться и ещё больше навредить организму.

Вместе с этим, отсутствие поступления в организм достаточного количества белков и жиров приводит к ухудшению состояния волос, ногтей и кожи, а также нарушению менструального цикла у женщин. Очевидно, последствием подобного рациона может стать не только отсутствие красивого маникюра и пышной причёски, но и более серьёзные проблемы, такие как сбои гормонального фона.

Помимо этого, значительно усиливается нагрузка на почки, так как с потребляемым количеством воды им необходимо работать вдвое больше. Вместе с этим, снижение работы желудка может привести к проблемам со стулом, спазмам желудка или обострениям заболеваний желудочной системы. Стоит понимать, что такая диета противопоказана людям с ослабленным здоровьем.

Как избежать негативных последствий питьевой диеты?

Если худеющий всё же решил выбрать самый легкий путь и прибегнуть к резкой потере веса, то необходимо соблюдать правильный выход из подобного рациона. После нескольких дней или даже недель подобного питания ни в коем случае не стоит резко возвращать в свой рацион твёрдую пищу. Выходу из питьевой диеты необходимо уделить примерно в два раза больше времени, чем непосредственно самой диете. Например, если худеющий выбрал четырёхдневный рацион, то выход из диеты займёт чуть больше одной недели. В первые дни выхода потреблять твёрдую пищу лучше только на завтрак, а обед и ужин оставить питьевыми. Этот период будет необходим для организма, чтобы он без вреда для здоровья начал заново переваривать пищу.

Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что, несмотря на быстрые результаты и высокую эффективность, питьевую диету стоит избегать. Подобные радикальные меры можно заменить менее жёсткими, но не менее действенными способами похудения, которые помогут не только сохранить, но порой даже и укрепить здоровье.

Питьевая диета: отзывы, фото ДО и ПОСЛЕ

Питьевая диета для похудения — насколько она эффективна? Что говорят отзывы худеющих, а также реальные фото ДО и ПОСЛЕ диеты? Обо всех плюсах, минусах и особенностях питьевой диеты читайте в данной статье!

Одним их эффективных способов похудения считается питьевая диета. Она основана на исключении из ежедневного рациона твердых продуктов. Подобное питание рассчитано на 7, 14 и 30 дней.

Это уникальная методика, которая способна нанести вред организму. Поэтому важно проконсультироваться с диетологом, узнать отзывы похудевших и сравнить результаты фото до и после.

Суть питьевой диеты

Классический вариант питьевой диеты предполагает употребление жидкой пищи. Во время похудения допустимо принимать следующие продукты:

• Вода. В день надо выпивать не менее двух литров. Вода должна быть негазированной и без добавок.
• Бульон. Его готовят без соли. Варят бульон на любом нежирном мясе или овощах (кроме лука и перца).
• Кисломолочные продукты. Сюда относятся молоко, кефир и йогурт с минимальной жирностью (не более двух процентов).
• Натуральные соки. Их надо выжимать из овощей или фруктов и пить в свежем виде. Соки из магазинов не подойдут. Лучше всего выбирать для диеты грейпфрут. Виноградный сок пить нельзя.
• Приемы жидкости запрещено ограничивать по количеству и числу раз. Только употребление кисломолочной продукции следует сократить до 4-5 раз в день.
• Чай. Его пьют без сахара.
• Компот. Для приготовления подойдут любые ягоды и фрукты.
• Кисель. Готовят без сахарозы.
• Суп-пюре. Его готовят в блендере.

Эти напитки распределяют по дням и комбинируют между собой. Суточный рацион не должен превышать 1200 ккал. Оптимально употреблять 900-1000 ккал. Запрещено пить этанолсодержащие напитки, газировку, жирную молочку, есть соусы и кетчупы.

Плюсы и минусы

У питьевой диеты есть свои отрицательные и положительные стороны. К плюсам относятся:

• видимый эффект (за четырнадцать дней можно похудеть в среднем на 10 кг, за месяц – до 20 кг);
• вывод вредных веществ из организма;
• налаживание пищеварения;
• ускорение обмена веществ;
• сокращение объема желудка;
• дешевизна;
• доступность.

Среди минусов стоит отметить:

• недостаток в рационе витаминов;
• риск развития заболеваний внутренних органов;
• стресс для организма;
• развитие побочных эффектов (слабость, усталость, тошнота);
• сложный выход из диеты;
• риск остановки снижения веса;
• возможные проблемы с задержкой жидкости (отеки).

Данная методика подходит людям, у которых нет хронических патологий.

Питьевая диета: меню на неделю

Меню диеты бывает двух типов – смешанный и монодиета. Второй вариант предполагает чередование питьевых дней. Примерный рацион представлен в нижеприведенной таблице.

Мнения специалистов

Диетологи считают данную диету очень простой и эффективной. Однако они предупреждают о ее негативном влиянии и советуют принять к сведению следующие советы:

• Нельзя злоупотреблять питьевой диетой. Допустимо прибегать к ней лишь один раз в год.
• Стоит проконсультироваться с врачом. Только специалист может одобрить подобное питание.
• Важно ограничить себя от активных физических занятий. Возвратиться к спорту можно после выхода из питьевой диеты.
• Если во время похудения стало плохо, надо обратиться к медику.
• Запрещено садиться на питьевую диету женщинам в положении и во время кормления грудью.

После выхода из диеты рекомендуют исключить из меню твердые продукты и начать с жидких каш. Через три дня можно съесть на завтрак яйцо или кусочек мяса. Вторая неделя выхода предполагает употребление яичницы с овощами, гречки и вареного мяса.

Диетологи утверждают, что неэффективность диеты может стать последствием следующих факторов:

• генетическая предрасположенность к полноте;
• отеки мышечных тканей;
• употребление некачественной пищи;
• патологии систем организма.

Результаты диеты, действительно, ошеломляют всех. Важно понимать, что похудеть на 10-20 кг возможно лишь при правильном выходе из диеты. В будущем важно придерживаться здорового питания и включить физические нагрузки.

Фото худеющих: ДО и ПОСЛЕ

Отзывы худеющих

Отзывы о питьевой диете довольно противоречивые. Это связано с ее недостатками, противопоказаниями и жесткими принцами. Не многим удается выдержать период в 30, 14 и даже 7 дней. Молодые девушки, которые соблюдали все правила методики, смогли сбросить 5-7 кг за неделю. Женщинам после 35 лет, работающим сидя, под силу скинуть 3-4 кг из-за замедлившегося метаболизма.

Сколько кг Вам удалось сбросить благодаря питьевой диете?

Авторы редакции всегда стараются выпускать только полезные и интересные материалы для своих читателей

Важно знать

• диагноз ожирение ставится при объеме талии у мужчин более 94 см, у женщин – более 80 см при любом росте. Правильно замерять на уровне пупка
• надо помнить: мы едим, чтобы жить, а не «мы живем, чтобы есть»
• наши рекомендации — не кратковременная диета, так должен питаться каждый человек, который хочет быть здоровым, жить дольше и лучше
• помните, для снижения веса 80% это правильное питание, 20% — физические нагрузки
• физическую активность можно начинать с ходьбы 30 мин 3 раза в неделю, постепенно увеличивая периодичность и интенсивность тренировок (целевая скорость – 6км/час, ежедневно проходить 3 километра за 30 минут)хорошей интенсивностью считается. Также хорошо помогает велосипед, плавание, бег, игровые виды спорта: волейбол, футбол, баскетбол, теннис. В хорошую погоду предпочтительней заниматься на свежем воздухе, утром, пока есть силы и воздух еще сильно не загрязнен выхлопными газами
• количество потребляемой жидкости – 30 мл/кг у здоровых людей, 40 мл/кг – у людей с ожирением, но не более 4 литров в сутки. Стараться пить щелочную негазированную воду, рН которой приближается к 7. Щелочное или кислое состояние воды можно определить по специальным тест-полоскам для ротовой полости, которые продаются в аптеках. Вот некоторые примеры рН воды, замеренные нами: Эльбруссия – 7,0; Аква Домбай – 6,5; Пилигримм – 4,5; родники Кавказа – 4,5; Горная Вершина – 4,5 (из этого следует, что предпочтение отдаётся Эльбруссии из Черкесска и Аква Домбай)
• питание должно быть разнообразным и сбалансированным. Из белковых продуктов предпочтение отдаётся мясу красных жирных сортов (говядина, баранина), рыба (желательная дикая, не фермерская которая выращена вне воли), яйца, кисломолочные продукты. Исключить полностью быстрые углеводы (сладости, сладкие напитки, изделия из белой муки). Восполнять углеводы за счет овощей и фруктов, лучше в свежем виде
• ложиться спать не позднее 22.30, продолжительность сна не менее 7-8 часов. Гормон сна мелатонин является жиросжигателем. Спать надо в хорошо проветриваемой комнате со свежим воздухом, при температуре +19 градусов

Более подробно о принципах Здорового образа жизни можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Продукты, которые можно употреблять без ограничения

• капуста (все виды), грибы, огурцы, помидоры, перец
• салат листовой, зелень, шпинат, щавель
• чай, кофе без сахара и сливок
• питьевая негазированная вода
• мясо (баранина, индейка, телятина, говядина). Курятину исключить, она содержит много гормонов и антибиотиков (курицу можно есть только домашнюю)
• рыба дикая
• кабачки, баклажаны, свекла, морковь, стручковая фасоль, редис, редька, репка, зеленый горошек (овощи можно употреблять в сыром, отварном, парном, запеченном виде, жарить не рекомендовано)

Использование жиров (масла, майонеза, жиров) в приготовлении блюд не допускается.

Продукты, которые следует употреблять в умеренном количестве

• молоко и кисломолочные продукты нормальной жирности, а лучше домашние. Не использовать обезжиренные молочные продукты !!!
• картофель отварной, желательно сделанный на пару
• зрелые зерна бобовых (горох, фасоль, чечевица)
• цельнозерновые крупы (не более 6 ст. ложек в порции). Исключить манку, белый рис, каши быстрого приготовления
• супы овощные, мясные и рыбные, приготовленные на втором бульоне
• макаронные изделия, приготовленные al dente (только из твердых сортов пшеницы) (не более 6 столовых ложек в порции)
• хлеб и хлебобулочные изделия — не сдобные (предпочтительнее хлеб грубого помола, или цельнозерновой, 1-2 кусочка в день)
• фрукты (кроме тех, которые указаны в пункте «исключить»)
• орехи, семечки
• яйца

«Умеренное количество» означает половину от Вашей привычной порции. Пища должна быть как можно более натуральной, «грубо приготовленной» — лучше не доварить, чем переварить.

Продукты, которые необходимо исключить или максимально ограничить

• масло растительное (допускается 2 столовые ложки в сутки, желательно растительное, льняное) и только нерафинированное
• майонез
• исключить мясо, выращенное с использованием гормонов и антибиотиков, как правило это свинина и курятина
• копчености, колбасные изделия, сосиски, сардельки
• консервы мясные, рыбные
• сахар, мед
• фрукты и ягоды: бананы, виноград, финики, арбуз, дыня
• варенье, джемы
• конфеты, шоколад (если сильно хочется – 1\4 плитки черного шоколад с содержанием какао 70-90%)
• пирожные, торты и другие кондитерские изделия
• печенье, изделия из сдобного теста
• мороженое
• сладкие напитки ( кока-кола, фанта и т.д.)
• алкогольные напитки (допускается 250 мл сухого красного вина, 50-100 мл водки – максимум 2 раза в неделю). Пиво полностью исключить!!!

Допускается любой способ приготовления (запекание, отваривание, на пару, на гриле, на сковороде), главное без добавления жиров. Старайтесь использовать посуду, позволяющую готовить пищу без добавления жира (пароварка, специальные сковороды, духовка, гриль ).

Простые способы сбросить лишний вес

Залесская Виктория Валерьевна

Стаж работы: 11 лет

Консультирует пациентов в возрасте от 18 лет

Горбанёва Юлия Викторовна

Кандидат медицинских наук

Стаж работы: 21 год

Консультирует пациентов в возрасте от 18 лет

Жорников Денис Александрович

Главный врач
Врачебные консультации не проводит

Кулик Алексей Александрович

Стаж работы: 14 лет

Консультирует пациентов в возрасте от 18 лет

Диета при ожирении, как худеть правильно

Ожирение – одна из самых актуальных проблем современного мира. В некоторых странах оно уже достигло масштабов эпидемии. В России с избыточной массой тела живут около 47% мужчин и 52% женщин. Лишний вес – это не просто дефект внешности. Он может стать причиной многих физиологических или психологических нарушений. Чтобы избавиться от жировых отложений в первую очередь нужно изменить свои пищевые привычки.

В чем опасность ожирения

Ожирение обусловлено тем, что количество пищи, поступающей в организм современного человека, значительно превышает необходимое для производства энергии. В итоге неизрасходованный остаток трансформируется в жир. Качество потребляемых продуктов тоже имеет значение. Если основу рациона составляют легкоусвояемые углеводы – они непременно отложатся в виде некрасивых складок.

Лишний вес нельзя воспринимать просто как визуальный недостаток. Он представляет собой фактор риска для развития множества заболеваний. Чем больше разрастается жировая ткань, тем сильнее ее разрушающее воздействие на организм.

Внимание: пациенты с избыточной массой тела в три раза чаще болеют сахарным диабетом, в два раза чаще страдают от патологий печени и сердечно-сосудистой системы, в сравнении с людьми с нормальным весом.

Ожирение относится к системным заболеваниям, оно может отразиться на работе всех внутренних органов.

Среди болезней, которые провоцирует лишний вес:

Научно доказано, что ожирение повышает вероятность развития рака молочной и щитовидной желез, толстой кишки, желчного пузыря, почек. Наиболее четко прослеживается связь между лишним весом и злокачественными новообразованиями пищевода, а также эндометрия. В среднем жировые отложения сокращают продолжительность жизни человека на 12-15 лет.

Ситуация усугубляется тем, что у тучных людей нарушен обмен веществ – это замедляет процесс похудения. Но, ситуация обратима. Даже самый большой вес возможно «сбросить». Для этого нужно прежде всего изменить питание. Главная ошибка многих людей состоит в том, что они пытаются полностью отказаться от еды. В результате периоды голодания сменяются срывами. Вес возвращается в еще больших объемах, возникают проблемы со здоровьем. Подбором рациона для человека с ожирением должен заниматься профессиональный диетолог.

Основные принципы питания при ожирении

Рацион для лечения ожирения нужно сбалансировать. Организм нельзя оставлять без необходимых веществ, аминокислот, витаминов. Неправильно подобранная диета может стать причиной серьезных эндокринных расстройств, нарушений в работе печени, сердца и других органов.

Основные правила питания для нормализации веса следующие:

• суточная калорийность составляет от 1700 до 2000 ккал. Она рассчитывается индивидуально, с учетом пола, возраста, роста, комплекции, физической активности пациента;
• ограничение потребления продуктов, содержащих быстрые углеводы и животные жиры;
• наполнение рациона клетчаткой, которая низкокалорийна, но надолго заполняет желудок, создавая ощущение сытости;
• рекомендуемая норма потребления белка в сутки для взрослого человека со средней физической активностью – 0,75 г на 1 кг веса;
• дробность питания помогает легче контролировать чувство голода. Есть желательно 5-6 раз в день;
• суточное количество соли не должно превышать 5 г;
• исключение специй, пряностей, копчений, солений, острых блюд, которые усиливают аппетит;
• в день следует выпивать полтора литра воды. Перед каждым приемом пищи нужно медленно выпить полстакана жидкости;
• все блюда варить, запекать или готовить на пару. От жареного надо отказаться;
• есть в одно и то же время. Дополнительные перекусы запрещены.

Внимание: нормой считается ежемесячная потеря 3 кг веса за счет жира. Более быстрое похудение – сильный стресс для организма!

Здоровое питание при ожирении надо сочетать с дозированными физическими нагрузками. Начинать надо с 10-ти минутной зарядки, постепенно увеличивая ее продолжительность и сложность упражнений.

Особенно строго перечисленные правила нужно соблюдать в первый месяц лечения. Затем организм адаптируется к новому режиму питания, распорядку дня. Опасность срывов, возвращения к прежним пищевым привычкам снизится.

Запрещенные и разрешенные продукты

Пациентам с ожирением обычно рекомендуют так называемый диетический стол №8. Он разработан непосредственно для уменьшения объема жировой прослойки, нормализацию обменных процессов.

Внимание: для больных с сопутствующими заболеваниями ССС, печени, органов пищеварения подбирают индивидуальные режимы питания!

Несмотря на строгость такой диеты, она позволяет есть разнообразно и вкусно. Список допустимых продуктов весьма обширен. Приведем основные из них в виде таблицы.

Меню хорошо расписать заранее, закупить все продукты, разделить на приемы пищи. В таком случае не придется «наспех» готовить еду после работы – это может привести к перееданию.

Примерное меню на день

• вареное мясо (100 г)
• печеная свекла
• кофе без сахара

• овощное рагу
• запеченная рыба (100 г)
• фруктовое желе

• борщ без мяса (150 г)
• нежирный творог
• компот из сухофруктов

• свежие яблоки

• морковный салат с чесноком
• гречневая каша

Перед сном надо выпить один стакан кефира с низким процентом жирности.

Альтернативные диеты

Вариантов низкоуглеводных диет очень много. Не слишком строгие режимы питания предусматривают исключение так называемых быстрых углеводов. Принцип составления рациона схож с описанным выше «столом №8». Такие ограничения действительно полезны. Они позволяют организму получать все необходимые вещества, сжигать отложенные запасы жира.

Другой вид низкоуглеводных диет – строгие. Они исключают практические все продукты, содержащие эти вещества. Например, основа белковой диеты – протеины. На их долю приходится до 80% суточного рациона. Такая пища быстро насыщает, долго переваривается, избавляя человека от чувства голода. Кроме того, переработка растительных и животных белков требует больших энергозатрат – на это уходит до половины потребленных калорий.

Такие диеты эффективны, но должны сочетаться с серьезными физическими нагрузками. В противном случае невостребованные для мышечной массы протеины образуют азотистые соединения, которые выводятся через почки. Нагрузка на органы возрастает, создавая предпосылки для развития мочекаменной болезни.

Недостаток углеводов отрицательно влияет на состояние костей, кожи, волос. Из данных химических соединений организм вырабатывает глюкозу – основное питательное вещество для головного мозга. Испытывая недостаток энергии, организм начинает использовать для ее производства не только подкожный жир, но и мышечные ткани.

Нежелательна для начинающих популярная кето-диета, которая подразумевает полный отказ от углеводов. Употреблять разрешено исключительно жиры, белки растительного и животного происхождения. Цель такого питания – введение человека в состояние кетоза. Это тип обмена веществ, при котором вместо глюкозы организм использует кетоновые тела (производные подкожного жира). Вредна диета еще и тем, что вместе с углеводами человек перестает употреблять клетчатку, витамины, микроэлементы, содержащиеся в исключенных продуктах.

Похудеть на такой диете реально, но делать это путем сложной физиологической перестройки нежелательно. Изначально режим питания разрабатывался для больных эпилепсией, поскольку была установлена связь между кетозом и снижением периодичности приступов. Кето-диету рекомендуют применять не для снижения веса, а исключительно как лечебную.

В любом случае, перед тем как «сесть» на эту диету лучше проконсультироваться с лечащим врачом. Вводить ограничения в рацион можно не всем.

Кому диеты противопоказаны

При многих болезнях, а также в определенные периоды развития человека, соблюдение жестких диет противопоказано.

Прежде всего, нельзя придерживаться низкокалорийного и ограничительного питания в детском возрасте. Основа метаболизма закладывается во время интенсивного роста. Нехватка питательных веществ может стать причиной недоразвитости скелета, внутренних органов, стать причиной хронических заболеваний.

У подростков недостаток жиров и углеводов провоцирует неправильный синтез половых гормонов. Во взрослом возрасте это может стать причиной нестабильного менструального цикла, нарушений репродуктивной функции.

В период климакса вес набирает большинство женщин. Это связано с тем, что гормональный сбой отражается на всех процессах в организме, включая жировой обмен. Жесткие диеты при климактерических изменениях не только вредны, но и бесполезны. Прекратить скачки массы тела получится только с помощью приема препаратов эстрогена, рекомендованных гинекологом.

Категорически запрещено ограниченное питание беременным и кормящим женщинам. Нехватка питательных веществ во время вынашивания ребенка может негативно сказаться на течении беременности. Также недоедание часто приводит к рождению ослабленного ребенка с неврологическими, иммунными проблемами, отставанием в развитии.

У кормящих матерей вес обычно самостоятельно возвращается к норме в течение года, так как накопленные запасы «расходуются» организмом на выработку молока при разумном сбалансированном питании. Пищевые ограничения могут спровоцировать гормональный сбой, еще большее увеличение массы тела.

Для пациентов с некоторыми хроническими заболеваниями существуют определенные диеты. В числе патологий:

• гастрит;
• болезни сердца;
• язва;
• кишечные заболевания;
• нарушения в работе почек;
• патологии печени и желчного пузыря;
• панкреатит.

Нельзя самостоятельно экспериментировать с питанием людям с сахарным диабетом, при дисфункции щитовидной железы. В перечисленных случаях коррекция веса проходит под строгим контролем лечащего врача, который подбирает больному подходящую лечебную диету.

Как похудеть без диет

В большинстве случаев для того, чтобы похудеть не обязательно насиловать организм жесткими ограничениями. Достаточно минимизировать потребление фаст-фудов, полуфабрикатов, кремовых тортов и другой вредной еды.

Поможет обрести идеальную фигуру соблюдение нескольких простых правил:

• пить достаточное количество чистой воды. Это не только обеспечит клетки необходимым количеством влаги, но и поможет снизить аппетит;
• ускорить метаболизм помогут занятия спортом. Упражнениям достаточно уделять 10-15 минут в день;
• есть часто, небольшими порциями. Не принимать пищу за чтением или просмотром телевизора. Так можно отвлечься, съесть гораздо больше, чем нужно;
• чаще бывать на свежем воздухе, глубже дышать. Так ткани насыщаются кислородом, обменные процессы протекают быстрее;
• хорошо высыпаться;
• не доедать «через силу». Во время еды хорошо делать небольшие паузы, если наступает чувство насыщения, значит пищи достаточно.

Между обедом и ужином допускается рассосать пару долек горького шоколада с высоким содержанием какао-масла (не менее 70%). Заменить его можно несколькими сухофруктами, их надо медленно разжевывать. Благодаря этому мозг получает сигнал о достаточном поступлении глюкозы, аппетит снижается.

Ожирение – не просто безобидный косметический дефект. Это опасная патология, которая может стать причиной инвалидизации, преждевременной смерти пациента. Нормализовать вес нужно, но бездумное стремление к идеальной фигуре способно причинить не меньше вреда здоровью человека, чем жировые отложения. Худеть надо правильно, под контролем квалифицированного диетолога.

Польза и роль воды, сколько воды нужно пить в день

Вода – это важнейшая составная часть всего живого. У взрослого человека ее содержится до 65% от массы тела, но распределена она по органам и тканям неравномерно:

• в крови – 92%;
• в мозге, жировых тканях – 75%;
• в мышцах – 70%;
• в костях – 22%.

Основная часть воды – около 70% сосредоточена внутри клеток, 7% приходится на кровь и лимфу, остальное – это межклеточная жидкость. Насыщение организма жидкостью происходит за счет пищевых продуктов, напитков и питьевой воды. Небольшое количество воды образуется в организме при окислении белков, жиров, углеводов.

Значение воды для организма

Невозможно переоценить роль воды в организме. Выживаемость без пищи у человека составляет 30–40 дней, а при отсутствии поступления воды в организм и обезвоживании смерть наступает через 3-7 суток.

Вода принимает непосредственное или косвенное участие во всех жизненно необходимых процессах, протекающих в организме: расщеплении, всасывании, окислении, фильтрации, выведении и многих других.

Вода выводит токсичные продукты метаболизма из клеток, доставляет их в печень и почки для окончательного удаления из организма.

Вода – универсальный растворитель, в котором неорганические и органические вещества находятся в молекулярном или коллоидном состоянии. Именно в виде растворов в клетки поступают питательные вещества, биологически активные соединения и выводятся продукты обмена. Вода с растворенными в ней минеральными солями необходима для поддержания осмотического давления крови и тканей. Кроме этого вода:

• Аккумулирует тепло, которое образуется в результате экзотермических биохимических реакций, участвует в процессах теплорегуляции (потоотделение).
• Участвует в процессе гидролиза жиров, углеводов, расщеплении белков до аминокислот.
• Поддерживает электролитный баланс (соли натрия, калия, хлора и других минералов)
• Входит в состав синовиальной жидкости суставов.

Обезвоживание организма

В норме за день человек теряет 2–3 л воды с воздухом через легкие, кожу, вместе с мочой и калом. Важным условием нормального функционирования органов и систем является своевременное восполнение потерянной жидкости. Обезвоживание развивается в результате отрицательного водного баланса, когда объем выделяемой жидкости превышает количество воды, поступающей в организм.

1. Нарушение поступления воды в организм: водное голодание, непроходимость пищевода, расстройство глотания, коматозное состояние.
2. Повышенная потеря жидкости: понос, рвота, кровотечения, выделение большого количества экссудата при обширных ожогах.
3. Сочетание этих состояний.

Обезвоживание организма на 10% ведет к физической и психической дестабилизации. Потеря 20% может вызвать летальный исход.

Последствия обезвоживания организма

Уменьшается объем циркулирующей крови (гиповолемия), повышается ее вязкость, что способно привести к тяжелым расстройствам микроциркуляции крови. Расстройства кровообращения вызывает гипоксию тканей, в первую очередь ЦНС. Страдают функции нервных центров, нарушается ритм дыхания, повышается температура тела. Проявлениями длительной гипоксии мозга являются затемнение сознания, галлюцинации, развитие комы.

При значительном снижении артериального давления нарушаются процессы фильтрации в почках, что сопровождается олигурией, скоплением в моче азотистых оснований и развитием ацидоза.

Все эти патологические процессы развиваются при заболеваниях или при ситуациях, когда отсутствует доступ к воде (катастрофы, несчастные случаи).

Как понять, что организму не хватает воды

Признаки нехватки жидкости/воды в организме часто нарастают постепенно, особенно когда дефицит воды связан не с какими-то патологиями, а является результатом недостаточного восполнения жидкости, которая выводится естественным путем. Появление жажды уже свидетельствует о начале обезвоживания. 

Выраженность признаков недостатка жидкости в организме напрямую зависит от количества воды, которой не хватает. Уменьшение воды на 1-2% вызывает: 

• Чувство жажды, сухость во рту.
• Головные боли, головокружения. При обезвоживании уменьшается объем циркулирующей крови, за счет этого снижается приток кислорода, питающего мозг. Кровеносные сосуды мозга рефлекторно расширяются, появляется отек, который действуя на рецепторы, вызывает головные боли.
• Развитие астенического синдрома: вялость, быстрая утомляемость, повышенная раздражительность.
• Снижение количества отделяемой мочи, она делается более концентрированной, приобретает темно-желтый цвет.
• Боли и ограничение подвижности суставов из-за недостаточной выработки синовиальной жидкости.
• Повышение артериального давления в результате сгущения крови.
• Сухость, шелушение и сниженная эластичность кожных покровов, 
• Склонность к запорам. При недостаточной гидратации организм стремится максимально сохранить воду, в том числе адсорбируя ее из прямой кишки. Каловые массы становятся твердыми и с трудом выходят из прямой кишки.
• Нарушение терморегуляции – повышение температуры тела.

Особенности обезвоживания у детей

Чем меньше возраст ребенка, тем выше содержание воды в организме. Так, у новорожденного эта цифра составляет 80% от массы тела, но и потеря воды происходит гораздо интенсивнее, чем у взрослых. Грудному ребенку на кг массы тела необходимо потреблять жидкости в 3-4 раза больше, чем взрослому. В норме за сутки средний объем выделяемой мочи у ребенка по отношению к массе тела составляет 7%, а у взрослого – 2%; потеря жидкости через легкие и кожу у детей также в 2 раза превышают аналогичные показатели у взрослых.

Суточная потребность в воде у ребенка первого года жизни составляет 100-165 мл/кг.  На грудном вскармливании допаивать ребенка не нужно, к этому рекомендуется прибегать только если питание смешанное или ребенок на искусственном вскармливании.

Синдром дегидратации (обезвоживания) в связи с несовершенством водно-электролитного обмена у детей раннего возраста особенно легко развивается при патологических состояниях, протекающих с лихорадкой, одышкой, повышенной потливостью, диареей и рвотой.

Основным методом лечения таких состояний является пероральная (через рот) или внутривенная регидратация – восполнение недостающего объема жидкости употреблением специальных солевых растворов или вливанием в кровь средств с электролитами.

Вода и похудение

Достаточный объем воды способствует нормализации обменных процессов и помогает сбросить лишний вес. Замечено, что употребление чистой питьевой воды до 1,5-2 л в день, ускоряет обмен веществ на 30%.

Вода подавляет аппетит, поэтому тот, кто хочет похудеть за полчаса до приема пищи должен выпивать стакан воды.

Вода активно участвует в процессе гидролиза (расщепления) жира. При ее дефиците замедляются процессы утилизации липидных запасов, жир скапливается в организме, приводя к ожирению.

Центр голода и жажды находится в одном участке головного мозга – гипоталамусе. Иногда субъективное ощущение голода возникает при нехватке воды в организме. Человек, утоляя голод, поглощает дополнительные калории, набирает лишние килограммы.

Диетологи рекомендуют пить только чистую воду. Добавление в воду даже небольшого количества сока (лимонного, апельсинового) превращает ее в напиток, требующий дополнительной ферментной переработки, что значительно нарушает водный баланс.

Пить воду и худеть допустимо только с жидкостью без примесей с нейтральным рН: бутилированную, талую, фильтрованную, родниковую.

Как заставить себя пить воду

Людям, которые привыкли утолять жажду сладкой газированной водой и другими подобными напитками, трудно сначала выпивать необходимое количество пресной воды без всяких добавок. Для того, чтобы выработать у себя потребность восполнять недостаток жидкости питьевой водой, необходимо выполнять ряд условий:

1. Чистая питьевая вода должна быть доступна в любой ситуации: бутылка воды всегда должна быть с собой: на работе, в транспорте, на отдыхе.
2. Установите на телефоне специальное приложение – каждый час звуковой сигнал будет напоминать: пора пить воду.
3. Не следует стараться сразу выпить весь объем жидкости, постепенно увеличивайте количество воды до необходимой физиологической нормы. 
4. Выработайте питьевой режим: утро начинайте со стакана чистой воды натощак, за полчаса до приема пищи или через час после еды выпивайте по стакану воды.
5. Оптимальный режим питья – небольшими глотками через равные промежутки времени.
6. Для улучшения вкуса в воду можно добавлять лимон, мяту.

Как рассчитать объем воды в сутки

Часть жидкости организм получает вместе с продуктами питания, напитками (кофе, чай, соки), но, кроме этого, ее запас должен пополняться чистой питьевой водой. Для расчета необходимого количества воды используются рекомендации ВОЗ, учитывающие следующие параметры и факторы:

• Возраст.
• Вес.
• Пол.
• Степень физической нагрузки.
• Температурный режим окружающей среды: при сильной жаре и холоде к базовой норме добавляют 600 мл.
• Наличие заболеваний, вызывающих повышенный расход жидкости (лихорадка, понос, рвота).
• Климатические условия: высокогорье.
• Периоды беременности и кормление грудью.
• Злоупотребление такими напитками, как кофе, крепкий чай, алкоголь.

В среднем за сутки взрослый организм должен получать не менее 1,5 л чистой воды или 25-30 мл/кг массы тела. Дополнительно с напитками, твердой и жидкой пищей еще до 1,5 л.

Формула расчета суточной индивидуальной потребности в воде:

• V=(М*0,03) + (Т *0,04) – для женщин;
• V=(M*0,04) + (T*0,06) – для мужчин.

V – норма воды в л, М – масса тела, Т – время активного занятия спортом или тяжелым физическим трудом.

Сколько воды нужно пить взрослым или ребенку можно рассчитать по специально разработанным таблицам.

Среднесуточная физиологическая потребность в воде у детей и взрослых.

Как не «сбросить» здоровье вместе с килограммами

Все рекомендации по питанию индивидуальны и зависят от поставленных целей.

Традиция избавляться от ненавистных килограммов и сантиметров к новому году или пляжному сезону подарила девушкам и женщинам не только массу умопомрачительных диет, но и срывы, чувство неуверенности в себе и эффект йо-йо. Однако вера в чудеса и отсутствие знаний о работе своего организма по-прежнему заставляют представительниц прекрасного пола выбирать, как похудеть быстро, не прилагая особых усилий и не обращаясь к специалистам по питанию.

Для чего же люди хотят быстро похудеть

Стремление сбросить ненавистные килограммы может в различных ситуациях. А желание избавиться от лишнего веса в короткие сроки чаще свидетельствует об одном: наступает время ношения открытой одежды, отпусков и красивых фотографий. Приобретать красивые вещи, демонстрировать стройное, подтянутое тело, повышать самооценку.

Торжественный выбор диеты и начало борьбы за стройность в лучшем случае начинается в марте-апреле,  в худшем – за 2 недели до отпуска. Поэтому основным критерием рациона становится не комфорт, безопасность и возможность сохранять новые привычки достаточно долго, а тот вес, который человек планирует потерять за короткое время.

Итак, размышляя о том, как похудеть за неделю на 5-7 кг, люди в первую очередь вдохновляются красивой картинкой, а не стремлением изменить образ жизни, снизить нагрузку на сердце, суставы, вылепить красивый мышечный рельеф.

Но сохранение здоровья и приобретение привлекательной внешности совершенно невозможны при таком подходе к рациону.

При чем тут глюконеогенез

Организм человека ежедневно нуждается в поступлении углеводов – источников энергии. Головной мозг и эритроциты крови нуждаются в постоянном присутствии глюкозы. Если организм получает ее в достаточном количестве, то может откладывать в виде более сложного вещества гликогена в печени и мышцах. Но на таких запасах человек не проживет – они будут потрачены после 30-45 минут кардиотренировки.

Объясняя, почему нельзя худеть резко, биохимики рассказывают, что «урезанный» рацион перестает обеспечивать человека всеми питательными веществами. Если взять сахар уже неоткуда, организм начинает синтезировать его сам, «из того, что было». Глюконеогенез – это процесс создания глюкозы из неуглеводных соединений. И тут, казалось бы – вот жир, его много. Если калорийность рациона будет снижаться,  отложения в нужных местах растают сами собой.

К сожалению, все происходит иначе. Так при голодании начинают таять мышцы, так как именно миоциты являются идеальным сырьем для производства глюкозы. Продукты распада жиров не подходят для этой цели, а могут лишь участвовать в промежуточных реакциях цикла.

Эффект йо-йо

Даже успешное снижение массы тела в рекордно короткие сроки приводит к возвращению потерянных килограммов у большинства женщин. Почему же это происходит? 

Так называемый обратный эффект после диеты – следствие ряда причин:

1. Экспресс-похудение связано с резким снижением калорийности. Возвращение к обычным пищевым привычкам  и вкусное «вознаграждение» себя за усилия помогают объемам и килограммам вернуться на свои места.
2. Применение мочегонных,  слабительных препаратов позволяет «согнать» до 2-3 килограмм в сутки. Но эти потери будут связаны с очищением кишечника и обезвоживанием. Переход на обычный питьевой режим и несколько приемов пищи уничтожают результаты «труда».
3. Стресс, который сопровождает быстрое похудение, приводит к синтезу гормона кортизола. Он позволяет поддерживать достаточные и даже высокие концентрации глюкозы в крови, но за счет распада белков. Их источник – мышечная ткань – даже в состоянии покоя  тратит больше энергии, чем жир. Так основной обмен замедляется, а вес начинает расти даже при обычном или низкокалорийном рационе.

Потеря лишних килограммов – лишь первый этап работы над телом. Если человек выбирает нечестные методы борьбы, то не может удержать результат и быстро возвращается к прежним цифрам на весах. Это и объясняет, почему нельзя худеть быстро и наслаждаться стройным телом долгое время.

Помогают ли БАДЫ

Биологически активные добавки, рекомендуемые как средство для быстрого похудения, работают как мочегонные, слабительные средства или притупляют аппетит, за счет чего человек употребляет пищу в меньшем количестве, но не чувствует упадка сил.

Производители чудо-средств наперебой убеждают потребителей в эффективности и безопасности капель, таблеток, чая. Вот самые распространенные уловки.