Можно ли при диете магги яйца заменить на твороге

Не смотря на то, что на каждый из 30ти дней диеты есть свое меню, вопросы продолжают возникать, и я решила внести некоторые уточнения, и дать ответы на часто задаваемые вопросы!

Этот режим питания опирается не на калорийность пищи, а на химические реакции, протекающие в организме. А поэтому надо строго соблюдать этот режим без всякого изменения, иначе пользы в этой диете не будет. Если вы решили убрать какой-нибудь продукт в этом режиме, то ни в коем случае не ставьте на его место другой.
Если в режиме не указывается количество какого-либо продукта, то можно его принимать в любом количестве, вплоть до насыщения.
_______________
Важные примечания:

— Следует пить больше воды;
— Овощи варятся в воде без всяких добавлений бульонов, можно добавить соль, перец, приправу, лук, чеснок;
— Нельзя добавлять масла и жиры;
— Можно пить стакан содовой в любое время, также баночку или две газированных напитков (диетических);
— Разрешено пить в любое время чай или кофе без сахара или молока, можно с заменителем сахара;
— При ощущении голода можно поесть огурцы или морковь или салат, но с соблюдением времени (2 часа) после предписанной пищи;
— Нужно строго соблюдать данный режим с этими же продуктами и количеством, и не менять обед с ужином и наоборот;
— Если хотите следить за уменьшением вашего веса, то взвешивайтесь 1 раз в день утром после туалета;
— Нельзя, остановившись на каком-то периоде режима, возобновлять его с этого же момента, нужно возвратиться к началу. То же самое, если была допущена ошибка;
— Предпочтительны занятия спортом;
— После режима у вас появится чувство быстрого заполнения желудка, даже если пища была малой; это поможет следить вам за вашим весом в течение нескольких месяцев, однако с условием умеренного приёма калорийной пищи и сахара;
— Если возникает желание повторить режим снова, то предпочтительно повторить два раза первую и четвёртую неделю.

FAQ
Что такое слово салат?
По поводу салата: если в скобках указанно что нужно есть, то едим то что написано, если нет, то значит имеются ввиду листья салата.

Что такое тост?
Тост это поджаренный кусочек любого хлеба (чёрного или для тостов, без изюма).

Какой такой обезжиренный сыр?
Сыр лучше Олтермани 17%. Кто не любит сыр в эти дни можно есть творог маложирный (до 5%).
Вот какие сыры и творог покупают девочки:
— творог 0% «Президент» это для тех кто на Украине живёт
— Обезжиренный сыр «Сваля»
— «Домашний» 4% или «Валио» 2%-17%
— Диетический 17%, Граф 17%
— «Российский» 17% (российские разной жирности бывают)
— брынза 15% Агропродукт и творог домашний Фудмастер 0% ( для Казахстана)
— брынза обезжиренная (до 9%) или сыр «Фитнес», в нем где-то 15%
— моцарелла 8-10% жирности, есть сыры 0,1 % жирности (для Германии)
— сыр Polar 5%
— Из обезжиренных творогов 0-0,1-0,2% съедобные «Домик в деревне». А самый вкусный «Савушкин продукт» (белорусский)
— fromage frais творог с массовой долей жира 0%, продается в Ашане.

Мне нужно есть завтра рыбку, у меня вопрос, какую лучше и кто как готовил???

Рыбу лучше минтай или морской язык, рыбу можно заменить на морепродукты. хорошие отвесы дают креветки. Лучше варить со специями и травами.

Что может болеть при этой диете?
Почки. Так как большое количество яиц может повлиять на их работу.

Противопоказания к яичной диете?
Такая диета категорически не подойдёт аллергикам, а также лицам с нарушениями функции почек и имеющим заболевания сердечно-сосудистой системы. Также стоит все взвесить и тем, кто страдает от дисбактериоза кишечника: в процессе разложения белков в кишечнике выделяется много газов, а их распад нарушает естественную микрофлору.
для того, чтобы яйцо быстро (в течение часа-двух) и полностью усвоилось его лучше сварить всмятку.
Минус яичной диеты – яйцо увеличивает уровень «плохого» холестерина. Правда яичный холестерин считается наименее вредным, так как поступает в организм вместе с лецитином, к тому же плюсом данной диеты можно считать потребление овощей и фруктов, которые содержат натуральные антиоксиданты и растительную клетчатку. А также зеленый или травяной чай.

Чем можно заменить яйца?
Яйца можно заменить творогом. В пропорции пачка творога = 2 яйцам.
уточню 1 яйцо = 100 гр творога

Чем можно заменить мясо?
Мясо можно заменить курицей и любыми мясными субпродуктами.

Можно ли заменить мясо рыбой или рыбу мясом?
Нет. Так заменять нельзя.

Можно ли на диете жвачку жевать?
Можно без сахара, но она возбуждает аппетит. Можно без сахара леденцы.

А при этой диете можно делать разгрузочные дни, а потом дальше продолжать?
Разгрузки не предусмотрены на этой диете.

Почему нет отвесов?
Организм привыкает к новому весу, потом устоится в новом весе, и опять вниз.

Что делать после Яичной диеты?
Выходить из нее надо осторожно (жирное, острое и много за раз не есть!, не пускаться во все тяжкие). Вес, как и после большинства диет нужно поддерживать, хотя бы пару недель. После яички уходят либо на подсчет калорий, либо на -60, либо на раздельное питание.

Кукурузу можно?
Вообще нельзя на этой диете.

Ничего не нарушала, а вес прибавился. Почему?
Причин может быть море, вот некоторые:
запор, пришествие КД, даже знаешь еще чего бывает, вот серьезно — луна растущая или убывающая влияет. Вода задерживается, вес гуляет, зато после них хороший отвес. Не переживаем и продолжаем диету!

Шашлык – это по идеи жареное мясо — и что его можно (например, первая неделя первый день)?
Шашлык- это тоже жаренное мясо. Основная разница в том, что вареного (даже с солью) мяса вы съедите немного, а шашлыка — гораздо больше.

Курица гриль и запеченное мясо в духовке подпадает под диету?
Только кура без шкуры, и мясо не жирное.

Можно ли есть после 18.00?
Можно! ограничить себя в питании следует за 3 часа до сна.

Можно ли вместо вареных овощей консервированный горошек?
Нельзя, консервированный овощи под запретом

Можно ли солить еду?
Можно, но в разумных пределах, соль задерживает воду, если хотим хорошие отвесы, то солью не злоупотребляем.

Когда лучше начинать диету?
В первые чистые дни после месячных, будет максимальная потеря веса.

Когда начинает таять жир?
Первые распады жира происходят на пятый день диетического питания.

Я теряю по 1-2 кг в первый день, нормально ли это???
Нормально, выводится лишняя жидкость из организма. не пугайтесь, скоро отвесы стабилизируются на 200-300 гр в день

Я не испытываю чувства голода, что со мной???
Организм привык к питанию по диете, желудок сократился в объемах и теперь вы наедаетесь меньшим количеством пищи.

Можно ли добавлять в чай или кофе сахарозаменитель на диете?
Можно, только смотрите чтобы там было 0 ккал.

— Овощи варятся в воде без мясных бульонов/кубиков магги, можно добавить соль, перец, приправу(без сахара и крахмала), лук, чеснок;
— Салаты и блюда готовятся без МАСЛА на сухой сковороде;
— Можно пить стакан диетической содовой в любое время, где 0 Кал, белков и углеводов;
— Разрешено пить в любое время чай или кофе без сахара и молока, можно с заменителем сахара(МЕД нельзя);
— При ощущении голода можно поесть огурцы или морковь или салат, но с соблюдением времени (2 часа) после предписанной пищи;
— Нужно строго соблюдать данный режим с этими же продуктами и количеством, и не менять обед с ужином и наоборот;
— Нельзя, остановившись на каком-то периоде режима, возобновлять его с этого же момента, нужно возвратиться к началу. То же самое, если была допущена ошибка;
— Если возникает желание повторить режим снова, то предпочтительно повторить два раза первую и четвёртую неделю.

Если написано в меню что и как кушать, не спрашивать можно ли еще что-то и то-то вместо того-то. Заменять продукты нельзя. Если сорвалась НАЧИНАТЬ сначала! Даже если маленькое нарушение, запомните, хотите похудеть именно по этой диете, то найдите силы выдержать месяц, а потом без правил кушайте то, что считаете нужным. Диета построена на химических реакциях, каждое внесенное изменение его нарушает. И диета перестает работать так эффективно.

Заправлять салаты разрешается лимоном, 1 ч.л соевого соуса(без сахара).

Можно приправы любые (в составе не должно быть сахара(!)), соль в небольших кол-вах.

Тост готовить из ржаного, цельнозернового хлеба, в тостернице или подсушить на сковороде
заменить тост можно криспом/хлебцом/отрубями ржаными.

Сыр можно заменить зерненым творогом до 5%.

Выше 17% сыр нельзя.

Субпродукты — нельзя!
Молочку — нельзя! кроме сыра,зерн.творога и (кроме творога-на ТВ,простокваши(кефира) на 4 неделе)
Мёд-даже ложечку,и даже если очень плохо и хочется- нельзя!

Диета Магги – действенный способ сбросить лишний вес, не страдая при этом от мучительного чувства голода и недоедания. Такая система питания имеет немало поклонников.

Особенности

Диета получила свое название в честь Маргарет Тэтчер, известного премьер-министра Великобритании (это уменьшительная форма имени Маргарет). Когда историки разбирали ее архив, то нашли старый ежедневник с вложенным в него пожелтевшим от времени листиком. На этой бумаге был подробно расписан режим питания для Маргарет Тэтчер, разработанный американскими специалистами. Придерживалась ли «железная леди» этих правил, неизвестно, но она всегда выглядела достойно. 

В народе такая система питания получила название Магги диета. Она имеет несколько вариантов:

• яичная;
• творожная;
• яично-творожная.

Творожно-яичная диета предпочтительнее, так как есть 4 недели или яйца, или творог трудно. Эти продукты взаимозаменяемы, они насыщены белком и кальцием, но в то же время имеют низкую калорийность. Поэтому можно чередовать недели, чтобы меню было разнообразнее и не так надоедало. Один белковый продукт можно заменять на другой с таким расчетом – 1 яйцо на 100 г творога. При этом творог не должен быть обезжиренным – минимум 3 и максимум 9 % жирности.

• Желательно заранее подготовить организм к диете. Для этого нужно за 3 дня до предполагаемого начала постепенно снижать количество рафинированной и жирной пищи в меню.
• Нельзя менять обед и ужин местами. Все уже расписано и продумано заранее.
• Нужно отказаться от жареной пищи, готовить блюда на пару, запекать или отваривать. 
• Из меню в обязательном порядке исключаются быстрые углеводы, каши, алкоголь, газировки.
• Из фруктов нельзя есть виноград, бананы, финики, инжир, так как они слишком сладкие.
• Овощи можно есть все, за исключением картофеля и кукурузы. 
• Важно соблюдать питьевой режим и употреблять достаточно воды. Можно пить травяные чаи, кофе, но без меда, сахара и молока.
• Между приемами пищи должно проходить хотя бы 3 часа. Если ощущается голод, но время основного приема пищи еще не подошло, можно перекусить огурцом, морковью, листьями салата или капусты, но это нежелательно.

Также не стоит забывать и о физической активности – рекомендуется ходить в спортзал, больше гулять на свежем воздухе, ездить на велосипеде, заниматься физкультурой дома. Физическая нагрузка помогает ускорить обмен веществ и сжечь жиры.

После окончания диеты не нужно набрасываться на привычную еду, так результаты долго не продержится. Хорошо было бы перейти на правильное питание и сделать его полезной привычкой.

Преимущества и недостатки

Белковая диета Магги имеет немало преимуществ:

• достаточно сбалансированный рацион;
• вкусное меню;
• отсутствие негативных последствий для здоровья;
• гарантированное чувство насыщения;
• польза для организма – расщепление жиров и очистка от шлаков;
• простота (рецепты диеты Магги очень легкие).

Блюда элементарны, тратить много времени на готовку не нужно. Также нет необходимости постоянно подсчитывать калории, как на других диетах, и принимать дополнительные витаминные комплексы. 

• Необходимо точно следовать графику, не делать серьезных перекусов.
• Иногда на первых днях меню диеты Магги может провоцировать запоры – в таком случае необходимо пить слабительные чаи из лекарственных трав. 
• Для сладкоежек будет сложно почти целый месяц воздерживаться от вкусностей. Но фрукты помогут пережить этот этап.

Еще есть нюанс: яичная диета Магги не рекомендована людям, у которых есть склонность к закупориванию сосудов, аллергия на яйца, повышен уровень холестерина. 

Первые 7 дней нужно питаться так:

• Понедельник. С утра – порция фруктов и 200 г творога. В обед – парочка яблок (с зеленой кожурой) либо крупный грейпфрут. Вечером – 150 г отварного или запеченного мяса, любой овощной салат с каплей растительного масла, но без специй. Солить тоже не нужно.
• Вторник. Завтрак – порция творога, стакан сока из апельсина. Обеденный прием пищи – 200 г куриного мяса (кожу не есть), стакан несладкого чая. На ужин – нежирная рыба, овощной салат, грейпфрут.
• Среда. Завтрак – как во вторник. Пообедать нужно творогом, помидором, хлебцем. Запить черным чаем. На ужин приготовить овощи с мясом.
• Четверг. Утром – как в понедельник. Во второй прием пищи можно полакомиться любимыми фруктами (не забывая за исключения). Вечером – цветная капуста (в любом виде, но не жареная) и филе курицы.
• Пятница. Первый прием пищи – 200 г творога, 250 мл сока из апельсина. В обед – дополнить овощной салат двумя яйцами, сваренными всмятку. На ужин приготовить рыбу, дополнить парой помидоров или огурцом, на десерт – грейпфрут.
• Суббота. Завтрак – как в первый день. На обед можно лакомиться фруктами. Вечером разрешается овощной салат и апельсин.
• Воскресенье. Завтракать, как и в предыдущий день. Обед более сытный – порция курицы, 2 помидора и морковка на пару. Вечером – легкий ужин из приготовленных на пару овощей (можно взять брокколи и цветную капусту).

Во время второй недели диета Магги творожная выглядит так:

• Завтрак всегда идентичен. Стандартная порция творога – 200 г, дополненная любимыми фруктами.
• Варианты обедов – творог с парой огурцов, куриное мясо с кабачками и баклажанами, порция творога с хлебцем и помидором, мягкий сыр с невысокой жирностью и двумя томатами, креветки с овощами и грейпфрутом, филе курицы с салатом из капусты и апельсином.
• Варианты ужинов: порция рыбы с грейпфрутом и яблоком, творог с несладкими фруктами, куриное мясо с овощами, рыба на пару, фрукты (к примеру, яблоки и апельсин), курица с овощами.

Творожная диета Магги на третьей неделе подразумевает распределение меню по своему усмотрению. 

• В понедельник предпочтение стоит отдать фруктам.
• Во вторник рекомендуется готовить овощи на пару.
• В среду – лучше есть фрукты с овощами в сыром виде.
• В четверг – приготовить на пару рыбу и овощи.
• В пятницу нужно есть отварное мясо с любыми овощами.
• В субботу и воскресенье можно лакомиться фруктами (не слишком сладкими и калорийными).

Четверная неделя аналогична второй, только куриное мясо можно заменить тунцом.

Диета Магги яичная

В таком случае вместо творога едят яйца. Поэтому стандартный завтрак в течение нескольких недель состоит из 2 яиц и грейпфрута. В первые 7 дней придется есть много яиц – примерно 3–4 штуки в сутки. К употреблению разрешены нежирные сорта рыбы и мяса, овощи, фрукты. Благодаря выведению лишней жидкости за первую неделю можно потерять от 2 до 3 килограммов.

В следующие 7 дней яиц придется есть меньше. Организм уже привыкает к повышенным объемам белковой пищи и отсутствию углеводов. 

Третья неделя характерна полным исключением яиц, что является своеобразным стрессом для организма, который уже немного привык к такому питанию. На четвертой неделе главные продукты – творог и мясо, яйца по-прежнему не добавляют. Диета Магги с творогом или яйцами считается достаточно сбалансированной, так как она дополнена другими полезными для здоровья продуктами. Отзывы подтверждают, что за 28 дней такой диеты можно сбросить от 5 до 2 лишних килограммов. Конкретная цифра зависит от изначального веса. Люди с большим избыточным весом сбрасывают лишние килограммы легче и быстрее.

С целью сброса лишних килограммов 60% женщин переходят на диету – систему питания, направленную на быстрое сжигание жиров. Испробовав различные виды рационального приема пищи, многие отдают предпочтение творожной диете «Магги» с 4 недельным меню.

Режим питания не предусматривает голодания, продукты и очередность их применения подобраны специально для создания корректного обмена веществ и своевременного вывода жидкости из организма.

Суть творожной диеты «Магги»

Рацион, предусмотренный из продуктов с творогом, идентичен яичной диете. Здесь яйца заменены нежирным 3% творогом — более полезным продуктом, содержащим достаточное количество кальция, необходимого для укрепления костей. Кроме кальция, в твороге содержатся другие микроэлементы (фосфор), витамин A.

Курс диеты рассчитан на 4 недели (не месяц, а ровно 28 дней), делящиеся на 4 фазы – каждая по 7 дней.

Основным принципом рациона является снижение веса за установленный срок. Менять местами фазы, очередность принимаемых продуктов в течение дня, очередность каждого отдельного дня строго запрещается. Все правила диеты нужно неукоснительно выполнять и отказаться от вредных продуктов.

Специально созданный режим питания «Магги» относится к категории диет, богатых продуктами с высоким содержанием белков и очень низким уровнем  углеводов. Она рассчитана на людей,  с избытком 20-25 кг.

Плюсы и минусы диеты

Аналогично любой другой диете, разработанный рацион питания от Магги имеет преимущества и недостатки. Перед началом курса нужно тщательно ознакомиться с ними, чтобы убедиться в необходимости применения данной диеты.

• Легко усваиваемый состав продуктов.
• Безвозвратная потеря веса после окончания курса и перехода к обычным продуктам.
• Простота и легкость приготовления продуктов, входящих в меню.
• Наличие продуктов (яблоки, киви, огурцы, зеленый перец, кабачки), принимаемых без ограничения из-за отсутствия токсичности, низкой калорийности.
  
  
• Насыщение организма большим количеством витаминов, различных минералов.
• Быстрый вывод токсинов и расщепление жиров.
• Экономичность творожного рациона (включает недорогие, легко доступные продукты).
• Щадящий режим питания.

Диета «Магги» творожная (меню на 4 недели) исключает разгрузочные дни, что способствует стабильному, равномерному снижению веса не ощущая голода. Если появляется желание поесть, можно перекусить продуктами, допустимыми к употреблению без ограничения.

• Неукоснительное следование режиму питания по составленному меню диеты.
• Отторжение организмом цитрусовых фруктов, продуктов, содержащих токсичные вещества (перед началом диеты рекомендуется пройти медицинское обследование).
• Категорический запрет на рацион питания по системе «Магги» во время беременности.
• Однообразие в употреблении основных продуктов (менее терпеливые люди быстро устают от одних и тех же продуктов питания).

Основная задача сидящих на диете пациентов – это корректный, аккуратный выход из нее. Если после окончания курса принимать пищу без ограничений, когда захочется, прежний вес вернется быстро и с избытком.

Разрешенные продукты

Диета, основанная на твороге, подходит людям с полной комплекцией. В рацион включено большое количество допустимых к употреблению продуктов, что позволяет разнообразить меню. 4-недельный жесткий режим питания не кажется изнуряющим.

В меню диеты входят:

• молочные продукты (творог – жирность 5%, сыр – максимум 25%), яйца. С целью разнообразия допускается замена одного продукта другим;
• фрукты: груши, яблоки, цитрусы, авокадо, грейпфрут, сливы;
• овощные продукты: морковь, кабачки, помидоры, огурцы, зеленая фасоль (стручковая), редиска;
• из мясных продуктов: крольчатина, свинина, говяжье мясо, курятина, мясо индейки, куропатки. Порция должна быть без прослоек жира;
• все сорта рыбы, другие морепродукты. Для разнообразия также допускается тунец в консервированном виде;
• в качестве напитков приняты отвары из различных целебных растений (ромашка, мята, имбирь), чай, кофейные напитки.
  
  
• хлеб: хлебцы из цельного зерна, тосты темных сортов, отруби. Можно употреблять не больше 2 тонких кусков. При желании, вместо хлеба еду можно заправлять отрубями.

Основными продуктами в рационе питания являются творог, мясо, грейпфрут.

Запрещенные продукты

В творожной диете «Магги» с меню на 4 недели не предусматриваются продукты, содержащие:

• жиры;
• токсичные соединения;
• канцерогенные вещества.

Рацион позволяет в отведенный срок привыкнуть к здоровой пище.

• из фруктовых продуктов: бананы, виноград;
• из овощей: картофель, все бобовые, кукуруза;
• финики, фундук, индийский орех, грецкий орех (они содержат большое количество жиров);
• из мясных продуктов: баранина, мясо гуся, утки;
• из напитков: все виды соков (употребление фруктов и овощей уже достаточно для организма), лимонад, молочные коктейли;
  
  
• продукты, содержащие сахар (все виды кондитерских изделий, мороженое);
• крупы.

Во время диеты запрещается принимать алкоголь, курить (желательно следовать этому правилу и после диеты).

Противопоказания к диете

Рациональное питание от Магги имеет ряд противопоказаний:

• Беременность, период кормления грудью.
• Нарушение функции желудочно-кишечного тракта.
• Нарушение обмена веществ.
• Аллергия на молочные продукты и цитрусы.
• Прием лекарств, понижающих артериальное давление.
• Слабая иммунная система.
• Реабилитационный период после хирургического вмешательства.

Диета не рекомендуется в подростковом возрасте. Развивающемуся организму необходимы продукты, не включенные в диету.

Правила подготовки к диете

Диета Магги творожная (меню на 4 недели будет указано далее) – рацион питания для людей, не имеющих проблем с физическим здоровьем. Только крепкий, сильный организм может выдержать радикальное изменение не только в питании, но и в образе жизни.

Перед началом курса рекомендуется предварительно зафиксировать вес, объемы тела, затем сделать то же самое по окончании диеты. Замеры нужно проводить, утром не завтракая.

Точно предопределить скорость похудения невозможно, так как каждый организм индивидуален, соответственно процесс снижения веса происходит в разные сроки. Нельзя начинать диету во время простудных заболеваний.

Как составить меню на каждый день

Рацион питания от Магги относится к белковым диетам. Особенность их заключается в способности поддерживать сытость на протяжении дня. Режим на каждый день рассчитывается так, что нет нужды бороться с голодом, возникшим желанием подкрепиться, отказываться от строгой диеты и возвращаться к прежнему образу питания.

Главная цель такого похудения – стимулировать организм к быстрому расщеплению, сжиганию жиров. Ежедневные продукты комбинируются и распределяются специально разработанным способом для ускорения обмена веществ. Отсутствие голода — это результат строгого соблюдения правил без пропуска даже одной порции еды.

Для достижения цели нужно придерживаться некоторых обязательных правил в период диеты:

• пить много воды (в день больше 2 л);
• употреблять только разрешенные продукты;
• урегулировать время сна (8-9 часов);
• строго исключить не входящие в рацион питания продукты.

Рекомендуется вместе с соблюдением режима также заниматься гимнастикой. Это позволит ускорить достижение желаемого результата.

Подробная таблица питания для первой недели диеты

Диета Магги творожная (меню на 4 недели рассчитывается по базовому плану) способствует привыканию организма к небольшому количеству достаточно калорийной, в то же время легко усваиваемой пище.

На первой неделе диеты организм перестраивается, привыкает к режиму, новым продуктам. Рекомендуется строго соблюдать специально подобранный рацион. Корректное питание первые 7 дней способствует достижению положительных результатов от остальных 3-х недель диеты. Прилагается таблица рациона питания для первых 6 дней. Для воскресенья рацион идентичен понедельнику.

Все овощные и мясные продукты, включенные в меню, должны быть вареными или тушеными с небольшим количеством воды без растительного или топленого масла. В меню присутствуют продукты без указания их точного количества, которые можно есть до полного насыщения без нагрузки на желудок.

Диета Магги — первый день:

https://youtube.com/watch?v=KcAnUTHxdpo%3Frel%3D0%26showinfo%3D0

Меню для второй недели

Рацион питания второй недели отличается от первых 7 дней. Меню на завтрак не меняется все 7 дней: творог – 200 г, грейпфрут (как основные продукты).

1. Время обеда-14.00: творог — 150 г, отварные овощи (морковь, кабачки, помидоры).
2. Ужин-18.30: 200 г любой вид приготовленной на пару рыбы, или 3-4 кусочка консервированного тунца, салат из овощей (2 помидора, огурец, заправленные листьями зеленого салата), цитрусы.

1. Обед-14.00: 200 г говяжьей вырезки, мелко нарезанные огурцы, помидоры в виде сочного салата в неограниченном количестве.
2. Ужин-18.30: нарезанные, добавленные в 150 г творога яблоки, груши (по 2 шт.)

Третий день: повторяется меню второго дня. Можно заменить яблоки плодами киви.

1. Обед: творог – 150 г, отварные или слегка поджаренные кабачки, фасоль в неограниченном количестве.
2. Ужин: нежирная вареная свинина или слабо поджаренная рыба – 200 г.

1. Обед: отварная рыба или креветки – 200 г, листья зеленого салата (можно есть до полного насыщения).
2. Ужин: 2 мелко нарезанных апельсина в 150 г творога.

1. Обед: слабо прожаренное белое мясо курицы –200 г с 2 помидорами, 2 апельсина.
2. Ужин: комбинированный салат из мелко нарезанных яблок, слив, киви.

1. Обед: слегка прожаренная рыба – 200 г, отварные овощи, заправленные свежим помидором в качестве гарнира, большой апельсин.
2. Ужин: необходимо точно повторить обеденное меню.

Рацион для третьей недели

Третья неделя диеты отличается от остальных свободным меню, возможностью приема произвольного количества включенных в питание продуктов в удобное время дня.

1. Первый день. Любые фрукты в большом количестве, исключая бананы, виноград, манго, инжир.
2. Второй день. Салат из зеленых листьев, отварные или тушеные овощи, можно добавить брокколи.
3. Третий день. Продукты первых двух дней вместе включаются в меню, распределяются на 4-5 раз.
4. Четвертый день. Рыба, приготовленная в духовом шкафу или вареные креветки. Различные овощи, включая капусту, за исключением картофеля.
5. Пятый день. Тщательно отваренное говяжье или свиное мясо, овощи в большом количестве. К концу дня необходимо съесть 2 апельсина или 1 грейпфрут.
   
   
6. Шестой и седьмой день. Фрукты в большом количестве, до конца дня. Утром можно подкрепиться творогом в количестве 200 г.

Меню для заключительной недели

Рацион питания 4-й недели идентичен предыдущей, с той разницей, что на заключительной неделе продукты должны быть в конкретном количестве все 7 дней. Питаться можно, когда возникает желание.

Важно корректно распределить еду на весь день:

1. Первый день. Мясо курицы или куропатки, или говядина – 150 г (разделить на порции), 2 огурца, 4 средних помидора, любая вареная рыба или консервированный тунец, 1 кусок зернового хлеба (можно заменить отрубями), фрукты на выбор, кроме недопустимых диетой.
2. Второй день. Свинина или говядина – 250-300 г, остальные продукты повторяются с первого дня, исключаются только рыбные продукты.
3. Третий день. Творог – 350 г, в большом количестве отварные или тушеные овощи, салат из помидоров и огурцов (по 2 шт.), 1 тост, фрукты на выбор. В конце дня рекомендуется съесть 1 грейпфрут.
4. Четвертый день. Филе курицы или куропатки – 200 г, Зеленые листья салата с 3 огурцами, 2 помидорами, 1 кусок зернового хлеба или отруби, фрукты на выбор в большом количестве, 2 апельсина в конце дня.
5. Пятый день. Творог – 200 г, 2 круто сваренных яйца, листья зеленого салата, комбинированные с огурцами и помидорами (по 2 штуки), фрукты на выбор.
6. Шестой день. Мясо курицы без кожи или говядина – 200 г, творог – 150 г, фрукты, кроме запрещенных, по 3 огурца и помидора.
7. Седьмой день. Творог – 350 г, консервированный тунец или другая рыба в вареном виде, тушеные или отварные овощи на выбор, огурцы, помидоры по 2 штуки, 1 тост.

Результаты, фото до и после

Диета «Магги» творожная (меню на 4 недели было описано выше) способствует поэтапному снижению веса. Рацион не предусматривает ограничений в калорийной пище. Разработанный режим основан на происходящих в организме химических реакциях, вследствие которых осуществляется равномерное снижение веса.

Поэтому нужно в точности следовать расписанному на каждый день питанию. Любое изменение приводит к смещению режима, снижению результативности диеты. Первые 7 дней протекают сложно из-за изменения обычного состава меню. В период 1 недели происходит адаптация к новому образу питания. Стимулом к продолжению диеты является ощутимое уменьшение в весе – 3-4 кг на 7-й день.

В конце второй недели изменений не наблюдается. В течение 7 дней начинается интенсивный процесс расщепления жиров, вывод токсичных веществ. Облегченный после первой недели организм быстрее справляется с выводом токсинов, вес снижается всего на 2 кг.

В период третьей и четвертой недели происходит усиленная потеря килограммов. По завершении диеты вес снижается на 12-14 кг (включая первые 2 недели).

Правильный выход из диетического питания

Первое правило при выходе из диетического режима – придерживаться умеренного питания. Можно есть 4-5 раз в день небольшими порциями, употреблять много фруктов, не злоупотреблять мучными изделиями. Большое количество чистой воды необходимо и после окончания диеты. Вода поддерживает сниженный вес, периодически освобождая организм от шлаков, жиров.

Можно постепенно включать в меню любимую еду, вместе с тем употребляя диетические продукты.

Не рекомендуется исключать из рациона:

• творог;
• грейпфруты;
• кабачки;
• свинину.

Не нужно принимать пищу после 6-7 часов вечера. Если голод сильно донимает, можно съесть 2 апельсина. Для поддержания веса настоятельно рекомендуется давать телу небольшие физические нагрузки.

Примеры рецептов блюд для диеты «Магги»

Чтобы диетическое питание не казалось слишком пресным, из овощей и мясных продуктов можно приготовить «правильные» блюда:

1. Ароматные котлеты. Морковь (2 шт.) нужно отварить, натереть на крупной терке. Предварительно сваренную говядину (200 г) провести через мясорубку. Далее, необходимо соединить 2 ингредиента, добавить сырое яйцо, заправить 2-3 ст.л. отрубей, небольшим количеством соли, все это тщательно размешать, придать форму котлет и приготовить их на пару.
2. Овощные котлеты. Нужно по 1 кабачку, моркови, соцветию брокколи, луковице натереть на мелкой терке, добавить сырое яйцо, 50 г творога, 2 ст.л. отрубей. Хорошо перемешав, необходимо освободить фарш от накопившейся жидкости, выложить на противень в форме котлет и отправить в духовой шкаф на 15-20 минут.
   
   
3. Рыбный рулет. Из филе нежирной рыбы (200 г) с добавлением сырого яйца 1 средней мелко нарезанной луковицы получается отличный фарш. Чтобы он был ароматным, можно добавить 1 небольшую морковь, 2 столовые ложки отрубей.  Тщательно перемешав, нужно приготовить небольшие рулеты и, завернув их в фольгу, отправить в духовой шкаф на 15-20 минут.

Отзывы врачей и диетологов

Специалисты по диетическому питанию дают положительную оценку диеты от Магги. Практика показала, что можно сбросить вес на этом режиме. Главный плюс рациона – отсутствие голода. Как белковая, она превосходит многие диеты своими достоинствами. Важно помнить о необходимости принимать от 2 л жидкости в день.

Диета переносится сравнительно легко, учитывая ее длительность. Диетологи считают, она подходит людям, которым не рекомендуется резко сбрасывать вес. Соблюдая диету Магги, женщины могут с перерывами за несколько курсов достичь положительного эффекта в похудении.

Большой плюс творожной диеты от Магги – 100% возможность потерять 10-15 кг, придерживаясь строгого меню на 4-недельный срок.

Оформление статьи: Лозинский Олег

Видео о диете Магги творожной

Диета Магги — меню на каждый день:

https://youtube.com/watch?v=jlRFiLRvUHQ%3Frel%3D0%26showinfo%3D0

Диета “магги” – это разновидность яичных диет. Рассчитана диета магги на 4 недели, за это время можно не только похудеть на 7-15кг, но и помочь организму адаптироваться к новому весу, изменить пищевые привычки, ставшие причиной набора лишних килограмм, поэтому результат удержать будет легче.

• : яичная диета на 4 недели.

Содержание

1. Меню диеты магги: яичный вариант
2. Меню диеты магги: творожный вариант
3. Что такое 1-4, 1-4 на диете магги
4. Закрепительная диета
5. Выход из диеты магги

Яичная и творожная диета магги эффективны, как все белковые диеты, при этом они совершенно не потребуют от вас «голодных» подвигов. Меню будет содержать мясо, яйца ( творог), овощи, фрукты.

Меню диеты магги подобрано так, чтобы стимулировать организм расщеплять, сжигать жиры, поэтому меню надо придерживаться строго: не пропускать приемы пищи, не менять местами обед, ужин.

При всех плюсах  не стоит забывать, что все белковые диеты имеют противопоказания.
Кроме того для эффективного похудения на диете магги необходимо:

• Ежедневно пить воду. (Подробнее: сколько пить воды чтобы похудеть).
• Не голодать – голодание замедляет обмен веществ.
• Высыпаться. Как связаны сон и похудение.
• Не пропускать приемы пищи.
• Есть только (!) разрешенные продукты.
• Рекомендуется заниматься спортом.

Меню диеты магги: яичный вариант

Первая неделя диеты:

Ежедневный завтрак: 1/2 апельсина или грейпфрута и 1-2 яйца

Понедельник
Обед: какой-либо один вид фруктов, в любом количестве (апельсины, яблоки, груши, абрикосы, дыни, арбузы и т.д.).
Ужин: жареное / отварное мясо (ломтики / фарш без жира), кроме баранины.

Вторник
Обед: варёная / жареная курица без кожи.
Ужин: 2 варёных яйца, салат (огурец, салат, помидоры, перец, морковь), 1 тост или 1/4 лепешки, 1 апельсин / грейпфрут.

Среда
Обед: нежирный сыр в любом количестве, 1 тост, помидоры.
Ужин: жареное / отварное нежирное мясо.

Четверг
Обед: какой-либо один вид фруктов неограниченно.
Ужин: жареное / отварное мясо, листья салата.

Пятница
Обед: 2  яйца,  овощи (кабачки / фасоль или морковь /зеленый горошек).
Ужин: рыба варёная / жареная, листья салата, 1 апельсин / грейпфрут.

Суббота
Обед: какой-либо один вид фруктов в любом количестве.
Ужин: жареное / отварное мясо, листья салата.

Воскресенье
Обед: варёная / жареная курица без кожи, помидоры, варёные овощи, 1 апельсин /  грейпфрут.
Ужин: вареные овощи.

Ежедневный завтрак: 1/2 апельсина / грейпфрута и 1-2 яйца

Понедельник
Обед: жареное / отварное мясо, листья салата.
Ужин: 2  яйца, листья салата, 1 апельсин / грейпфрут.

Вторник
Обед: жареное / отварное мясо, листья салата.
Ужин: 2 яйца, 1 апельсин или грейпфрут.

Среда
Обед: жареное или отварное мясо, огурцы.
Ужин: 2  яйца, 1 апельсин / грейпфрут.

Четверг
Обед: 2 варёных яйца, нежирный сыр – любое количество, варёные овощи.
Ужин: 2 варёных яйца.

Пятница
Обед: рыба отварная или жареная.
Ужин: 2 яйца.

Суббота
Обед: жареное или отварное мясо, помидоры, 1 апельсин или грейпфрут.
Ужин: смесь из свежих фруктов (апельсин, мандарин, дыня, персик, яблоко).

Воскресенье
Обед: отварная /  жареная курица без кожи, помидоры, вареные овощи, 1 апельсин или грейпфрут.
Ужин: отварная /  жареная курица без кожи, помидоры, вареные овощи, 1 апельсин или грейпфрут.

Понедельник
В течение всего дня любые фрукты, в любое время, кроме: винограда, манго, финика, банана, инжира.

Вторник
В течение всего дня любые вареные овощи, любые салаты из овощей, кроме картофеля.

Среда
В течение всего дня любые фрукты из перечисленных ранее, любые вареные овощи, салаты неограниченно, в любое время.

Четверг
Рыба вареная или жареная, салат (только капуста или салат)  неограниченное количество, вареные овощи.

Пятница
Мясо отварное / жареное нежирное, либо курица, отварные овощи.

Суббота и воскресенье
В течение дня один вид фруктов неограниченно, в любое время.

Четвертая неделя:
Предлагаемые продукты распределяются на целый день без определенного времени.

Понедельник
4 ломтика жареного /  вареного мяса или 1/4 вареной курицы,
3 помидора, 4 огурца, 1 тост,
1 баночка тунца без масла (либо промытого водой),
1 апельсин /  грейпфрут.

Вторник
2 ломтика жареного /  отварного мяса (максимум 200 грамм),
3 помидора, 4 огурца, 1 тост,
яблоко / груша, или 1 долька дыни, или апельсин, или грейпфрут,

Среда
1 ложка творога, либо любого белого сыра (обезжиренного),
маленькая тарелка вареных овощей,
2 помидора, 2 огурца, 1 тост,
1 апельсин /  грейпфрут.

Четверг
1/2 вареной / жареной курицы,
3 помидора, огурец, 1 тост,
1 апельсин / грейпфрут.

Пятница
2 яйца,
1 салат, 3 помидора,
1 апельсин / грейпфрут.

Суббота
2 грудки вареной курицы,
1/8 килограмма творога / брынзы,
простокваша,
2 помидора, 2 огурца, 1 тост,
1 апельсин / грейпфрут.

Воскресенье
1 ложка творога,
баночка тунца без масла,
маленькая тарелка вареных овощей,
2 помидора, 2 огурца, 1 тост,
1 апельсин / грейпфрут.

Рекомендации по соблюдению диеты

• пейте больше воды, рекомендуется выпивать 1,5-2 литра воды, зеленого чая, по желанию можно пить также черный чай, кофе без сахара,
• есть варианты, где разрешено пить стакан содовой в любое время, также баночку – две газированных напитков (диетических);
• не должно быть запоров, если они возникают, попробуйте добавить больше свежих овощей, а также посмотрите эти рекомендации против запоров;
• если количество продукта не указано, ешьте, сколько хочется, до чувства насыщения;
• если в яичном варианте магги яйца надоели, можно заменить их обезжиренным творогом;
• при возникновении чувства голода разрешается перекусить свежими огурцами, листьями салата, морковкой, но с соблюдением времени (2 часа) после предписанной пищи;
• овощи (любые, кроме картофеля) можно есть свежими, приготовленными (на воде без всяких добавлений бульонов), без масла, жира, можно добавить немного соли, приправу, лук, чеснок;
• фрукты, которые нельзя употреблять: виноград, манго, финики, бананы, инжир,
  лучше делать рацион более разнообразным, например, в один день едим груши, в другой – яблоки, если не указано иное;
• нежирный сыр – не больше 16-17%, можно вместо сыра есть нежирный творог;
• после выхода из яичной диеты надо ограничить пищу, содержащую рафинированный сахар, это поможет без проблем поддерживать новый вес в течение нескольких месяцев;
• можно брать любое нежирное мясо, кроме баранины;
• начинать всегда с меню понедельника.

Меню творожной диеты магги

В основном в творожном варианте диеты магги меню остается таким же, но яйца заменяются на нежирный творог.

ПОНЕДЕЛЬНИК
завтрак: фрукты в любом количестве + 1-2 яйца или творог 200 грамм
обед: какой либо вид фруктов неограниченно
ужин: жареное мясо (говядина),  салат неограниченно

ВТОРНИК
завтрак: тот же
обед: варёная / жареная курица без кожи.
ужин: рыба, салат (огурцы, помидоры, перец, морковь), 1 тост или пол лепёшки, 1 апельсин / грейпфрута

СРЕДА
завтрак: тот же
обед: любой белый сыр обезжиренный / творог, 1 тост, помидоры
ужин: жар. мясо, салат

ЧЕТВЕРГ
завтрак: тот же
обед: любой вид фруктов неограниченно
ужин: жар. мясо, салат

ПЯТНИЦА
завтрак: тот же
обед: 2  яйца, любые овощи (кабачок, фасоль, зелёный горошек, морковь) неограниченно
ужин: рыба /  креветки, салат, 1 апельсин / грейпфрут.

СУББОТА
завтрак: тот же
обед: любой вид фруктов неограниченно
ужин: жареное мясо, салат.

ВОСКРЕСЕНЬЕ
завтрак: тот же
обед: курица жареная / варёная, помидоры, варёные овощи,1 апельсин / грейпфрут.
ужин: любые варёные овощи (кабачки, фасоль, горошек, морковь) в любом количестве

ПОНЕДЕЛЬНИК
завтрак: тот же
обед: творог, овощи в любом количестве
ужин: кусок рыбы, салат, 1 апельсин / грейпфрут.

ВТОРНИК
завтрак: тот же
обед: жареное мясо, салат
ужин: творог, фрукты

СРЕДА
завтрак: тот же
обед: жар. мясо и салат
ужин: творог, фрукты

ЧЕТВЕРГ
завтрак: тот же
обед: любые овощи, любой белый сыр / творог обезжиренный
ужин: рыба / мясо и салат

ПЯТНИЦА
завтрак: тот же
обед: рыба / креветки жареные или варёные и салат
ужин: творог, фрукты

СУББОТА
завтрак: тот же
обед: жареное мясо, помидоры, 1 апельсин / грейпфрут
ужин: салат из свежих фруктов (апельсины, мандарины, персик, яблоко и т.д.) в любом количестве

ВОСКРЕСЕНЬЕ
завтрак: тот же
обед: курица жареная / варёная, помидоры, варёные овощи, 1 апельсин / грейпфрут
ужин: то же самое, что и в обед

ПОНЕДЕЛЬНИК
фрукты любые в любом количестве!, кроме бананов, манго и инжира

ВТОРНИК
любые варёные овощи (кроме картошки) и салат в любом количестве!

СРЕДА
любые фрукты (кроме манго, бананов и инжира), варёные овощи и салат и все в любом количестве!

ЧЕТВЕРГ
рыба, креветки жареные или варёные, салат (капуста или салат), варёные овощи и все в любом количестве!

ПЯТНИЦА
мясо жареное или варёное, отварные овощи все в любом количестве!

СУББОТА
фруктовый день в любом количестве!

Список продуктов на весь день!
4 ломтика жареного / варёного мяса или четверть курицы, 3 помидора, 2 огурца, 1 банка тунца без масла, 1 тост или четверть лепёшки, фрукты

ВТОРНИК
2 ломтика жареного /  варёного мяса (около 200 гр.), 3 помидора, 2 огурца, 1 тост или четверть лепёшки, фрукты

СРЕДА
Творог 400 грамм, тарелка варёных овощей, 2 помидора, 2 огурца, 1 тост или четверть лепёшки, фрукты

ЧЕТВЕРГ
пол курицы жареной / варёной, 3 помидора, 1 огурец, 1 тост или четверть лепёшки, фрукты

ПЯТНИЦА
2 яйца, салат, овощи + фрукты в любом количестве!

СУББОТА
грудки, 125 гр. творога / брынзы, 1 тост или четверть лепёшки, фрукты в любом количестве, 2 огурца, 2 помидора, простокваша.

ВОСКРЕСЕНЬЕ
400 грамм творога,1 банка тунца без масла, тарелка варёных овощей, 2 помидора, 2 огурца, фрукты, 1 тост или четверть лепёшки.

Творог  нужно брать с низкой долей жирности.

• Некоторые результаты яичной диеты Магги от посетителей Азбуки Диет: https://www.azbukadiet.ru/2012/01/23/rezultaty-yaichnoj-diety.html

На нашем сайте вы найдете также множество отзывов с рекомендациями по соблюдению диеты магги: здесь и здесь.

Что такое 1-4, 1-4 на диете магги

Худеющие предложили и свое меню 5-ой, закрепительной недели:

Ежедневный завтрак: апельсин или половина грейпфрута, 1-2 яйца.
Понедельник: обед – 2 яйца, помидор; ужин – 2 яйца, любые вареные овощи, грейпфрут.
Вторник: обед – грейпфрут и 2 яйца; ужин – отварное или жареное мясо, помидор, огурец, салат, сельдерей.
Среда: обед – шпинат, 2 яйца; ужин – 2 яйца, салат из овощей, творог.
Четверг: обед – шпинат, 2 яйца; ужин – отварная или жареная рыба, любые вареные овощи.
Пятница: обед – шпинат и 2 яйца; ужин – рыба, любые вареные овощи.
Суббота: обед – фруктовый салат; ужин – отварное или жареное мясо, салат из овощей.
Воскресенье: обед – грейпфрут, курица, помидор; ужин – курица, салат из овощей.

Как выйти из диеты магги

После окончания диеты магги, худеющие как правило привыкают питаться здоровой натуральной пищей, что позволит выйти  набрав вес.
Если вы не уверены в себе, присмотритесь к одной из систем питания:

Противопоказания к яичной и творожной диете магги

• для яичного варианта – аллергия на яйца,
• если у вас есть какие-то хронические заболевания, особенно почек, сердца и сосудов, перед диетой магги надо посоветоваться с врачом.

Диета Магги: отзывы

Оксана, 25 лет. Сидела на диете с мая по июль. Посоветовала коллега,похудевшая на 6 кг за месяц. Ну а чем я хуже,подумала я, и решила начать. Сначала было сложно привыкнуть к маленьким порциям, потому что привыкла питаться неправильно, много и не по расписанию. А вот с приемом воды в течении дня проблем не было. Но к концу первой недели втянулась и стало уже не так голодно. Правда иногда позволяла себе промежуточные перекусы фруктами, ну и использовала всегда только отварную грудинку. На второй недели штаны начали сползать и я надела ремень. К концу месяца уже вошла в ритм и привыкла кушать по распорядку, не набрасываясь на тортики после работы) К лету,к счастью, успела влезть в свое старое платье, которое лежало два года и все ждало чуда. На моря поехала уже в нем!

Анна, 34 года. Мне эту диету подруга посоветовала. Сказала, что она очень щадящая. Можно кушать мясо, фрукты, овощи. В общем голодная жизнь не грозит. И при этом очень хороший результат получается. И всего за месяц диета обещает минус 8 и больше кг. Решила к юбилею мужа привести себя в форму. Изучила инструкцию (кстати ничего сложного в ней нет) и начала отсчет дней. Сбросила я 7 кг. Почувствовала легкость и поднятие жизненного тонуса. Комплименты от друзей и знакомых слышу практически каждый день. Могу позволить себе более приталеный фасон платьев. Кстати на праздник мужа пришлось купить наряд на размер меньше. Я счастлива и полна решимости не останавливаться на достигнутом!

Также по теме:

Важно знать

• диагноз ожирение ставится при объеме талии у мужчин более 94 см, у женщин – более 80 см при любом росте. Правильно замерять на уровне пупка
• надо помнить: мы едим, чтобы жить, а не «мы живем, чтобы есть»
• наши рекомендации — не кратковременная диета, так должен питаться каждый человек, который хочет быть здоровым, жить дольше и лучше
• помните, для снижения веса 80% это правильное питание, 20% — физические нагрузки
• физическую активность можно начинать с ходьбы 30 мин 3 раза в неделю, постепенно увеличивая периодичность и интенсивность тренировок (целевая скорость – 6км/час, ежедневно проходить 3 километра за 30 минут)хорошей интенсивностью считается. Также хорошо помогает велосипед, плавание, бег, игровые виды спорта: волейбол, футбол, баскетбол, теннис. В хорошую погоду предпочтительней заниматься на свежем воздухе, утром, пока есть силы и воздух еще сильно не загрязнен выхлопными газами
• количество потребляемой жидкости – 30 мл/кг у здоровых людей, 40 мл/кг – у людей с ожирением, но не более 4 литров в сутки. Стараться пить щелочную негазированную воду, рН которой приближается к 7. Щелочное или кислое состояние воды можно определить по специальным тест-полоскам для ротовой полости, которые продаются в аптеках. Вот некоторые примеры рН воды, замеренные нами: Эльбруссия – 7,0; Аква Домбай – 6,5; Пилигримм – 4,5; родники Кавказа – 4,5; Горная Вершина – 4,5 (из этого следует, что предпочтение отдаётся Эльбруссии из Черкесска и Аква Домбай)
• питание должно быть разнообразным и сбалансированным. Из белковых продуктов предпочтение отдаётся мясу красных жирных сортов (говядина, баранина), рыба (желательная дикая, не фермерская которая выращена вне воли), яйца, кисломолочные продукты. Исключить полностью быстрые углеводы (сладости, сладкие напитки, изделия из белой муки). Восполнять углеводы за счет овощей и фруктов, лучше в свежем виде
• ложиться спать не позднее 22.30, продолжительность сна не менее 7-8 часов. Гормон сна мелатонин является жиросжигателем. Спать надо в хорошо проветриваемой комнате со свежим воздухом, при температуре +19 градусов

Более подробно о принципах Здорового образа жизни можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Продукты, которые можно употреблять без ограничения

• капуста (все виды), грибы, огурцы, помидоры, перец
• салат листовой, зелень, шпинат, щавель
• чай, кофе без сахара и сливок
• питьевая негазированная вода
• мясо (баранина, индейка, телятина, говядина). Курятину исключить, она содержит много гормонов и антибиотиков (курицу можно есть только домашнюю)
• рыба дикая
• кабачки, баклажаны, свекла, морковь, стручковая фасоль, редис, редька, репка, зеленый горошек (овощи можно употреблять в сыром, отварном, парном, запеченном виде, жарить не рекомендовано)

Использование жиров (масла, майонеза, жиров) в приготовлении блюд не допускается.

Продукты, которые следует употреблять в умеренном количестве

• молоко и кисломолочные продукты нормальной жирности, а лучше домашние. Не использовать обезжиренные молочные продукты !!!
• картофель отварной, желательно сделанный на пару
• зрелые зерна бобовых (горох, фасоль, чечевица)
• цельнозерновые крупы (не более 6 ст. ложек в порции). Исключить манку, белый рис, каши быстрого приготовления
• супы овощные, мясные и рыбные, приготовленные на втором бульоне
• макаронные изделия, приготовленные al dente (только из твердых сортов пшеницы) (не более 6 столовых ложек в порции)
• хлеб и хлебобулочные изделия — не сдобные (предпочтительнее хлеб грубого помола, или цельнозерновой, 1-2 кусочка в день)
• фрукты (кроме тех, которые указаны в пункте «исключить»)
• орехи, семечки
• яйца

«Умеренное количество» означает половину от Вашей привычной порции. Пища должна быть как можно более натуральной, «грубо приготовленной» — лучше не доварить, чем переварить.

Продукты, которые необходимо исключить или максимально ограничить

• масло растительное (допускается 2 столовые ложки в сутки, желательно растительное, льняное) и только нерафинированное
• майонез
• исключить мясо, выращенное с использованием гормонов и антибиотиков, как правило это свинина и курятина
• копчености, колбасные изделия, сосиски, сардельки
• консервы мясные, рыбные
• сахар, мед
• фрукты и ягоды: бананы, виноград, финики, арбуз, дыня
• варенье, джемы
• конфеты, шоколад (если сильно хочется – 1\4 плитки черного шоколад с содержанием какао 70-90%)
• пирожные, торты и другие кондитерские изделия
• печенье, изделия из сдобного теста
• мороженое
• сладкие напитки ( кока-кола, фанта и т.д.)
• алкогольные напитки (допускается 250 мл сухого красного вина, 50-100 мл водки – максимум 2 раза в неделю). Пиво полностью исключить!!!

Допускается любой способ приготовления (запекание, отваривание, на пару, на гриле, на сковороде), главное без добавления жиров. Старайтесь использовать посуду, позволяющую готовить пищу без добавления жира (пароварка, специальные сковороды, духовка, гриль ).

Простые способы сбросить лишний вес

Залесская Виктория Валерьевна

Стаж работы: 11 лет

Консультирует пациентов в возрасте от 18 лет

Жорников Денис Александрович

Главный врач
Врачебные консультации не проводит

Кулик Алексей Александрович

Стаж работы: 14 лет

Консультирует пациентов в возрасте от 18 лет

Почему в один прием пищи нельзя есть яйца и сыр? Когда лучше употреблять фрукты, и как сочетаются между собой творог и варенье? Диетолог медицинского центра «Горизонт» Наталья Давыдова рассказывает, как одни полезные вещества могут мешать процессу усвоения других, съеденных вместе.

---

Наталья Давыдова
диетолог медицинского центра «Горизонт»

---

Белковые продукты нельзя есть с крупами, макаронами и картофелем (сложными углеводами)

---

— Белки, съеденные одновременно с картошкой, кашами, макаронами, а также с любым тестом, «стопорят» все процессы в желудке. Все дело в том, что белки и крахмалы противоречат друг другу. Для нормального расщепления сложных углеводов (макарон, круп, картофеля) требуется слабощелочная среда. Для переваривания белков необходима кислота. 

Если в желудок одновременно поступают белковые продукты (мясо, рыба) вместе с углеводсодержащими (картофель, макароны), пищеварение начинает буксовать. Это вызывает гниение белков в кишечнике одновременно с брожением углеводов. Ферменты — амилаза и пепсин (отвечают за расщепление углеводов и белков) — противодействуют друг другу. В результате организм не получает в достаточном количестве ни белки, ни углеводы. 

— Съеденная неправильно пища «складируется» и преобразуется в жировую ткань. Возникает тяжесть в желудке, сонливость, усталость и слабость. Такая еда отравляет кровь, провоцирует гастриты, запоры, язвы и в самом печальном исходе — рак желудка (разумеется, медленно и незаметно). Поджелудочная железа в данном случае вынуждена работать в сотни раз интенсивнее, что с годами ведет к ее износу и, как следствие, панкреатиту.

---

Мясо и рыбу лучше употреблять с зеленью и овощами   

---

Вот почему любителям мяса и рыбы лучше знать, что белок хорошо сочетается с овощами. При усвоении и разложении мяса в кишечнике образуется опасное вещество (особая молекула железа), которая обладает канцерогенными свойствами. 

— Нейтрализовать ее вредное воздействие можно с помощью хлорофилла. Это вещество в избытке находится во всех листовых овощах: салаты, шпинат, щавель, петрушка, кинза, укроп, базилик. Также оно есть в авокадо и белокочанной капусте, брокколи и цветной капусте, зеленом перце и огурцах, сельдерее.

---

Не рекомендуется есть два белка в один прием пищи

---

Нельзя совмещать в одном приеме пищи орехи и мясо, яйца и мясо, сыр и орехи, сыр и яйца. Два белка разного вида и состава требуют своих пищеварительных соков. Причем концентрация и время выделения этих соков в желудке различаются. 

— Несовместимо мясо с орехами из-за высокой энергетической ценности. После такого блюда возникает тяжесть и изжога от обильного выделения кислоты. Лучше также не есть яичницу с натертым сыром. Это несочетаемые продукты. Яйцо желательно кушать отдельно или с зеленью (зеленым салатом). Правило одно: один белок на один прием пищи. Если желаете разнообразия — скушайте их в разное время.

---

Зернобобовые сочетаются и с картофелем, и с овощами

---

Чечевицу, фасоль, бобы, сою, горох можно употреблять с другими продуктами практически без ограничений. Особенность совместимости зернобобовых объясняется двойственной природой. Как крахмалы они хорошо сочетаются с жирами, особенно легкими для усвоения — растительным маслом и сметаной. Как источник растительного белка зернобобовые хороши с зеленью и крахмалистыми овощами. 

---

Грибы нельзя употреблять с картофелем 

---

— Грибы отлично сочетаются со многими продуктами: зеленью, кашами, хлебом, орехами, бобовыми, сыром и морепродуктами. Совместимы они и с овощами. Однако с картофелем «ужиться» им трудно: картофель содержит слишком много крахмала.   

---

Сложные углеводы (крупы, макароны, картофель) — самостоятельная еда

---

Не следует «соединять» крупу с мясом – в крупах есть фитиновые соединения, которые ухудшают усвоение железа из мяса. Отличное дополнение к каше или запеченному картофелю — овощи. Они подойдут в любом виде: свежем, тушеном, запеченном, квашеном (соленом). 

— Крупы вкусны и полезны с морепродуктами, морскими водорослями, грибами, зеленью. Если вы любите сладкую кашу, то можно добавить немного сухофруктов.

— Любителям пасты лучше всего отказаться от мясных соусов, а вот использование соусов на основе овощей и зелени придется по «вкусу» вашему желудку.

---

Фрукты желательно употреблять отдельно

---

Фрукты не очень хорошо сочетаются с другими продуктами (например, кашами). Все дело в том, что они содержат простые сахара, которые быстро перевариваются. Это означает, что фрукты не должны оставаться в желудке надолго. Вот почему желательно съесть фрукт не до или после еды, а в качестве еды.

— Пища с высоким содержанием жира, белка и крахмала будет перевариваться в разы дольше. Если же вы съедите фрукты после сытного обеда, то фруктовый сахар будет ждать своей очереди, то есть застаиваться и бродить в желудке. 

---

Спиртные напитки с мясом и сладким «не дружат»

---

Нежелательно употреблять спиртные напитки вместе с мясными блюдами (особенно жареными). В результате их сочетания осаждается пепсин, который нужен для переваривания белков животного происхождения. Жирное и жареное обостряют и продлевают действие спиртов, при этом удваивают нагрузку на печень и желчный пузырь.

— При сочетании спиртного и сладкого (торт или шоколад) в борьбе за переваривание победит торт. Ведь для организма важнее глюкоза, а алкоголь отложится на потом. В результате — организм успеет «отравиться» токсичными веществами.

---

Молоко — самостоятельный продукт

---

Молоко плохо сочетается с другими продуктами, что объясняется наличием в его составе белка и жира. Исключение составляют разве что кислые фрукты.   

— В кислой среде желудка молоко свертывается и обволакивает частицы другой пищи, изолируя при этом их от действия желудочного сока. Получается, пока не расщепится молоко, другая пища не получит доступа к перевариванию. Из молочных продуктов самые безобидные — кисломолочные, так как чужеродный молочный белок уже «разложен» молочнокислыми бактериями. 

Кисломолочные продукты лучше употреблять перед сном. Это способствует выработке гормона мелатонина, который отвечает за качество сна. 

---

Творог плохо сочетается с вареньем

---

Не надо добавлять в творог сахар, варенье, сироп. Если желаете и вкуса и пользы — подсластите творог изюмом, курагой или медом. Можно добавить и семечки.

— Варенье, как правило, содержит много сахара. Если съесть творог с вареньем, вначале переварится сладость и лишь потом творог. В то время, пока последний ждет своей очереди на переваривание, вы можете чувствовать дискомфорт в желудке.