Продукты и рецепты белковой диеты
Рецепты отрубями для похудения. Видео ежедневная зарядка для похудения. Рецепты для белковой диеты для похудения на каждый день! Что нужно пить и кушать чтоб похудеть. Пример меню для похудения мужчине. Напиток куркума для похудения отзывы. Диета при артрозе суставов меню.
☛ Белковая диета для похудения: результат кг за 7 дней. Суть диеты, отзывы и результаты, меню на неделю и на 14 дней, продукты и рецепты: все советы в статье/5
.
Принципы высокобелковой диеты
Главный принцип белковой диеты мы уже назвали — преобладание в рационе белковых продуктов при резком сокращении жиров и почти полном отказе от углеводов. Но есть и еще ряд правил:
Как сохранить эффект белковой диеты
Повторять белковую диету врачи рекомендуют не чаще, чем раз в три-четыре месяца (наиболее строгие рекомендации — раз в полгода). Несбалансированное питание — серьезный стресс для организма, не стоит им злоупотреблять. Если вы хотите сохранить достигнутый эффект, рекомендуем соблюдать простые правила:
Что можно есть на белковой диете
Белковая диета давно используется в профессиональном спорте и бодибилдинге. Переход на высокобелковый рацион в сочетании с силовыми нагрузками позволяет быстро нарастить мышечную массу и сжечь жир. У спортсменов такой режим питания называется «сушкой тела». Женщинам он больше известен под названием диеты Дюкана. Предлагаем советы по составлению меню белковой диеты. Белковая диета для похудения представляет собой достаточно суровый способ сбросить лишний вес, но она крайне эффективна.
Какие сыры можно есть при диете №5??
Существует много способов, помогающих в короткие сроки избавиться от лишних килограммов и привести фигуру в более привлекательный вид. Они могут быть самыми разнообразными. Одной из эффективных и распространенных считается белковая диета , о вреде и пользе которой мы расскажем в этой статье. Этот вид питания предполагает ограничение в рационе жиров, углеводов.
Продолжительность белковой диеты
Минимальный срок, на который рассчитана белковая диета, – 7 дней. Оптимальным считается, если вы придерживаетесь такого режима питания 10-14 дней. За это время можно сбросить до 8-15 лишних килограммов и получить заметный результат. Такой срок хорош в тех случаях, когда нужно похудеть, например, к какому-то торжеству и поразить гостей стройной фигурой.
Максимальная продолжительность белковой диеты – 21 день. Увеличивать этот срок небезопасно для здоровья. Это актуально для тех, кто занимается спортом и хочет «подсушиться» к соревнованиям. Во всех остальных случаях не стоит отказываться от сбалансированного питания и любимых продуктов почти на месяц.
Как часто можно прибегать к белковому питанию? Рекомендуется худеть таким образом не чаще, чем раз в три месяца. Дайте своему организму возможность как следует восстановиться и наладить привычным метаболизм, прежде чем снова подвергать его стрессу.
Рецепты полезных гарниров для похудения
Вдохновляясь примером многих звезд шоу-бизнеса, кино и политики, быстро и эффективно худеющих именно на белковых диетах, люди во всем мире интересуются, какие блюда могут составлять ежедневный рацион при белковой диете. В частности — какие супы можно позволить себе во время обеда, не выходя за рамки белковой диеты? На первый взгляд может показаться, что приготовление супов в рамках белковой диеты почти невозможно. Ведь традиционно суп кроме вегетарианских — это сочетание белковой основы бульон из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов и т. Меж тем, жидкая пища способствует похудению, и при любой диете жидкие блюда как нельзя более кстати. Как же приготовить суп для белковой диеты, исключая большинство привычных овощей и круп?
Можно ли есть кабачки при камнях в почках
Приветствую вас дорогие мои читатели. А вы знаете, что на овощах можно хорошо сбросить вес? Они присутствуют в большинстве диет. Но везде разный список. Решила разобраться, какие овощи можно есть при похудении. А какие стоит исключить во время диеты. Давайте разберемся с этим вопросом. Основное преимущество растительной пищи перед другими продуктами — низкая калорийность. При похудении нам ведь именно это и нужно.
Некоторые из этих продуктов имеют калорийность близкую к нулю. Ведь они богаты клетчаткой, которая не переваривается.
Поэтому, на ее переработку организм тратит больше калорий, чем получает. Помимо этого, клетчатка улучшает работу кишечника, а это улучшает метаболизм.
Частично растительные волокна связывают жиры. В результате этого жиры из пищи полностью не усваиваются. Вторым преимуществом овощей является то что они имеют очень низкое содержание углеводов. А значит подходят для тех, кто сидит на диете. Помимо этого, они помогают восстановить обмен веществ. Плюс быстро насыщают организм, поэтому много вы не съедите. Таким образом, вы вроде и не голодаете, и при этом худеете. Даже соблюдая диету Дюкана или Магги , овощной салат не повредит похудению.
А для ЖКТ, печени и почек будет вообще полезен. Ведь так вы сможете разгрузить эти органы от тяжелой белковой пищи. Употребляя овощи, обязательно обращайте внимание на ГИ. Как вы знаете, тем кто худеет нужно избегать продуктов с высоким гликемическим индексом. Любой диетолог вам скажет, что употреблять можно растительную пищу с ГИ до Если ГИ больше — на диете такие продукты запрещены. В дальнейшем для удержания веса их следует употреблять изредка и в небольших количествах.
Посмотрите список овощей с разным ГИ. Все, что выделено синим цветом — можно есть на диете. Красный цвет — ограничьте употребление. Помимо ГИ важную роль играет при похудении наличие крахмала в продукте. Крахмалистые овощи по сравнению с некрахмалистыми имеют высокую калорийность. Некоторые из них еще и сладкие. А это значит, что они способствуют резкому выбросу инсулина.
Это в свою очередь повышает аппетит. Тыква, свекла, морковь, репа, картофель — относятся к таким продуктам. Совсем отказываться от крахмальных растительных продуктов тоже не стоит. Крахмал, как углевод дает нам энергию и силы. Он просто необходим нашему мозгу для нормальной работы. А еще крахмал поддерживает секрецию гормонов щитовидной железы.
Овощи помогают нам разнообразить свое меню. Включая их в рацион — можно питаться вкусно и полезно, при этом не поправляться. Плюс они не содержат столько крахмала, как картофель. К некрахмалистым продуктам растительного происхождения относят томаты и огурцы. А также капусту, цуккини, болгарский перец, зелень, кабачки и т. Вот чем полезны эти продукты:. Томаты и баклажаны позволяют быстро насытиться. Вторые еще выводят из организма лишнюю воду. Но с баклажанами нужно быть осторожными.
Они впитывают много масла, поэтому при жарке становятся калорийными. Кабачки и тыква регулируют водно-солевой баланс. Что же касается заправок — это может быть лимонный сок, немного оливкового масла. Также не запрещен в небольшом количестве натуральный йогурт.
А вот от майонеза в период диеты стоит отказаться. Подробнее читайте в статье про низкокалорийные блюда. Отдельно хочу сказать про стебли сельдерея. В г содержится всего 13 калорий. Если сварить сельдеревый супчик — есть его можно без ограничений.
Для женщин сельдерей особенно полезен, так как помогает справиться с гормональными сбоями. Часто мы не можем похудеть на обычной диете из-за гормонального дисбаланса. Но стоит включить в диету сельдерей, как вес сдвигается с мертвой точки!
Стандартную тарелку разделите мысленно на две части. Одну половинку разделите еще на две части. В итоге у вас тарелка будет поделена на 3 части.
Одна большая и две поменьше. Большую часть должны занимать овощи. Готовить данные продукты можно по-разному. Не запрещено отваривать и тушить, запекать, а также готовить их на пару. В сыром продукте много пектинов и клетчатки. Эти вещества помогают чистить кишечник, снижают уровень холестерина. А также поддерживают нормальное функционирование кишечной флоры. Полезнее всего есть салат сразу после приготовления.
Вторая часть тарелки — сложные углеводы. Начинать трапезу нужно с овощей. Затем переходить к углеводам. Это могут быть каши: гречневая, рисовая, ячменная и т. Макароны из твердых сортов пшеницы, хлеб грубого помола. Сложные углеводы очень быстро насытят, а также долго будут расщепляться в желудке.
Каши лучше запаривать, а не варить. Прочитайте еще статью о том какие каши для похудения лучше подходят. Третья часть тарелки — белок. Из продуктов это может быть индейка, курица, кролик. Из рыбы — тунец, минтай, хек, окунь. Эту рыбу можно употреблять вечером. А вот лосось, семгу, скумбрию и другие жирные виды — утром или в обед. Из морепродуктов в этой части тарелки также может быть кальмар, устрица, крабы.
Мясная или рыбная порция не должна превышать г. Также в этой части может быть пара отварных яиц или омлет. При похудении на ночь лучше не употреблять даже сложные углеводы. А также бобовые, так как они достаточно калорийны. Советую также к прочтению статью что есть на ужин, чтобы похудеть. Вот мы и разобрались, какие нужно есть овощи и сколько их должно быть на тарелке.
Все желающие похудеть за неделю или месяц хотят знать, с чем можно есть гречку на диете, как ее правильно готовить и какими полезными свойствами обладает эта популярная крупа. Гречневая каша хорошо сочетается со многими продуктами, поэтому процесс сброса лишних килограмм будет происходить быстро и приятно, главное — следовать рецептам, которых большое множество. Не забывайте, что помимо диеты, похудение зависит от тренировок, спорта и активного образа жизни. Гречка — это самая полезная крупа. В ней содержится максимальное количество полезных веществ, необходимых нашему организму. Это железо, кальций, цинк, фосфор, магний, йод, медь и другие. Такой состав делает ее ценнейшим продуктом питания. В ней также содержится и ряд витаминов: витамины группы В, Р, Е. Гречка богата и клетчаткой, которая необходима нашему кишечнику для хорошего пищеварения, а фолиевая кислота заботится о кровеносных сосудах.
Пошаговое приготовление тушеных кабачков с овощами по Дюкану, рецепт с фото
1. Репчатый лук очистите от шелухи, помойте проточной водой, просушите бумажной салфеткой и нарежьте кубиками среднего размера.
2. Морковь очистите от кожуры, помойте и нарежьте кубиками такого размера, как репчатый лук.
3. Кабачки помойте, высушите салфеткой бумажной и нарежьте кубиками, размером в 2 раза больше, чем лук с морковью. Используйте кабачки молочные, т.к. у них тонкая кожура и практически нет семечек, а если они и есть, то очень мелкие. Зрелые старые плоды придется очистить от плотной шкурки и вырезать крупные семена.
4. Чеснок очистите от шелухи, помойте и нарежьте мелкими кусочками. Горький перец очистите от семян с перегородками, отрежьте плодоножку и мелко накрошите.
5. Помидоры помойте, высушите бумажной салфеткой и нарежьте кубиками. Берите плоды с плотной мякотью, чтобы в готовом блюде томаты не превратились в пюре. Если же цель наоборот использовать помидоры в виде соуса, берите их помягче и очень мелко накрошите либо перекрутите через мясорубку.
6. В сковороду налейте 1 ч.л. растительного масла, можно и меньше. Необходимо, чтобы только немного промаслилось дно, чтобы не пригорели овощи. Ведь по диете Дюкана масло вообще не используется, а готовятся продукты на пару. Хорошо разогрейте масло и пассируйте репчатый лук с морковью до легкой золотистости. Если овощи будут пригорать, налейте немного питьевой воды.
7. Добавьте в сковороду кабачки и продолжайте обжарку/тушение на среднем огне еще 10 минут.
8. Следом положите помидоры и приправьте овощи солью с черным молотым перцем. Продолжайте жарить рагу, доводя его до той консистенции, какую хотите получить. Любите, чтобы кусочки оставались целостными, обжаривайте овощи 15-20 минут. Хотите, чтобы блюдо стало мягкое и нежное, закройте сковороду крышкой и тушите 40 минут. Готовые тушеные кабачки с овощами по Дюкану сервируйте к столу, как в теплом, так и охлажденном виде.
https://youtube.com/watch?v=ZdHXQPwaIQo%3Ffeature%3Doembed
Что нельзя есть при белковой диете
Белковая диета считается строгой, поэтому список запрещенных продуктов достаточно обширен. Под «нож» диетологов попали:
Сколько длится белковая диета
Минимальная продолжительность высокобелковой диеты — одна неделя. Этого времени будет достаточно, чтобы организм успел «растопить» до 5 килограмм жировых отложений. При желании более выраженного результата диету рекомендуется соблюдать 10-14 дней, при этом потери веса могут достичь 8-15 килограмм. Максимально допустимый срок, в течение которого можно придерживаться белкового питания, — 21 день. Однако он возможен только при отсутствии хронических болезней и при хорошей переносимости организма.
Белковая диета — принципы похудения, меню и рецепты
Сбалансированная белковая диета считается самой простой и эффективной программой для похудения. Диета рассчитана для людей, желающих сбросить лишний вес, но не желающих сильно менять свой образ жизни и отказываться от любимой еды. Меню белковой диеты в основном состоит из протеиновой пищи, а вот жиры и углеводы должны быть сведены к разумному минимуму. Обычная белковая диета продолжается 14 дней и позволяет похудеть на кг. Питаться нужно дробно, то есть примерно каждые 3 часа, но небольшими порциями объем не больше горсти. Благодаря такому частому питанию, чувство голода во время белковой диеты практически не возникает.
При таком раскладе снижение веса будет не таким резким, как при чисто белковой диете, но и последствия не столь драматичны.
Никто не сделает открытия, предположив, что основным компонентом белковой диеты является протеин говоря попросту — белок. Белок — важнейший макронутриент, то есть одно из основных питательных веществ, необходимых для жизнедеятельности человека. Белки также называются протеинами, и, в свою очередь ряд полипептидов является белками, поскольку альфа-аминокислоты в молекулярном составе соединены устойчивой пептидной связью. В клетках живых существ роли белков крайне многообразны.
Кабачковая диета является отличным вариантом для тех, кто хочет похудеть, но при этом полезно, сытно и вкусно питаться. По своим полезным свойствам кабачок относится к числу наиболее популярных и распространенных диетических продуктов. Среди его достоинств особо ценны следующие:. Для максимально полезного и эффективного похудения при помощи кабачков диетологи советуют соблюдать некоторые несложные правила:. Выберите свой знак и год рождения и узнайте, что Вас ждет в году Желтой Огненной Свиньи Кабана :. Если результатами похудения за 3 дня вы остались не совсем довольны и решились на продолжение кабачковой диеты, то продолжайте питаться по нижеприведенному меню.
Белковая диета для похудения — оптимальная система питания для тех, кто не может отказаться от мяса, рыбы, но готов с лёгкостью вычеркнуть из ежедневного рациона мучные изделия и сладости. Неужели употребление питательных мясных продуктов способны помочь в похудении?
Данный вид питания оптимален для активных людей, регулярно тренирующих мышцы и тело и ведущих подвижных способ жизни, так как белки, а именно аминокислоты — основной строительный материал для тканей мышц и вещества, принимающие непосредственное участие во всех видах метаболизма. Увеличение в рационе белковых соединений требуется обязательно сочетать с физическими нагрузками, хотя бы самыми малыми часовая прогулка, подъем по лестнице, активная уборка, мытье полов и пр. Помимо белковых соединений в меню требуется включать минимальное количество и углеводов, и жиров. По отзывам худеющих, неделя белковой диеты приносит снижение массы тела от 2 до 10 кг. Результаты похудения на белковой диете впечатляют даже самых отчаянных скептиков и зависят от трех факторов:. Главное преимущество протеиновой методики — сохранение результатов на протяжении длительного периода после окончания диеты. По отзывам диетологов и поклонников этой системы питания, похудение на белковой диете проходит не только результативно, но и комфортно.
Практически во всех случаях опытные профессиональные диетологи рекомендуют увеличивать количество белковых продуктов в рационе, если обнаруживают в повседневном меню своих пациентов дефицит протеина. Именно он является не только строительным материалом для внутренних органов и мышечной ткани человека, но и отличным средством для уменьшения подкожной жировой клетчатки и потери веса. В данном случае результат и условия будут зависеть от выбранного варианта режима питания и желаемых результатов.
Выход из диеты
Правильный выход из белковой диеты поможет избежать чрезмерной нагрузки на кишечник и пищеварение, а также выделительную систему. Основное правило – выход должен продолжаться в два раза дольше, чем сама диета. Например, если вы придерживались ограничений десять дней, для постепенного восстановления рациона потребуется двадцать.
Нужно вводить углеводы и другие продукты постепенно и очень плавно. Начните с овощей и фруктов, добавляя их понемногу в меню. Крупы, макароны, сахар и картофель стоит вводить в последнюю очередь и тоже плавно, постепенно увеличивая не только разнообразие углеводной пищи, но и ее количество.
Чтобы сохранить полученный результат, откажитесь от некоторых вредных привычек:
Противопоказания
Как и все эффективные методы снижения веса, белковая диета имеет противопоказания. Лучше всего, прежде чем начинать переходить на белковое меню, посоветоваться с врачом, у которого вы регулярно наблюдаетесь. Такой рацион не подходит:
Кроме этого, не стоит начинать худеть в период повышенных физических или эмоциональных нагрузок. К таким относятся не только выпускные экзамены, но и рабочий аврал или резкая перемена климата.
Нельзя садиться на диету, если у вас есть острые респираторные или инфекционные болезни, а также в период приема каких-либо лекарств. Нужно сначала полностью восстановиться после болезни и пропить курс необходимых препаратов, а только потом начинать худеть.
Во время белковой диеты можно принимать витамины, а также комплексы и макро- и микроэлементами.
Разрешенные продукты
Что же можно есть, сидя на белковой диете? В перечень продуктов, которые разрешены, входят:
Как готовит кабачки чтобы худеть. Графики снижения веса скачать бесплатно
Для того, чтобы похудеть, основу рациона должны составлять низкокалорийные продукты. Упор желательно делать на овощи, фрукты и постное мясо. Можно ли употреблять сыр во время диет, и как он отразится на фигуре, большинство женщине не знают, поэтому чаще всего просто отказываются от него. И напрасно, ведь для похудения сыр не является запрещенным продуктом. Главное — знать, какой сыр можно есть при похудении, а от какого лучше отказаться. Сложно найти человека, равнодушного к сыру. Многообразие сыров и их сочетаемость, полезные свойства — это, пожалуй, целая наука. И ее стоит освоить, особенно если вы придерживаетесь диеты.
Рецепты блюд при белковой диете
Суть диеты состоит в том, что ежедневно ты должна употреблять преимущественно белковую пищу — много рыбы, мяса и обезжиренных молочных продуктов. Все эти продукты очень питательны, надолго насыщают, поэтому тебя не будет беспокоить чувство голода. Зато лишенный углеводов и жиров организм начнет расходовать в качестве дополнительной энергии собственные жировые запасы. Жизнь без белка невозможна.
Диетический рацион, основанный на потреблении белковых продуктов, служит костяком для стабильного и эффективного сброса лишнего веса. На сколько можно похудеть на белковой диете?
Особенности белковой диеты
Как следует из названия, основа белковой диеты – белковая пища. Это не только мясо и молоко, но также яйца, бобовые, орехи. Белки должны составлять больше половины суточного рациона. При этом жиры и углеводы нужно не исключить, но максимально ограничить.
Другие принципы белковой диеты:
Как это работает? Основной источник энергии для нашего организма – углеводы, получаемые с пищей. Когда их не хватает, наше тело перестраивается на новый режим работы, сжигая гликоген, запасаемый в виде подкожного жира. Организм расходует свои собственные запасы энергии.
Уже через семь дней будет заметен эффект – уйдет 4-5 лишних килограммов. При этом мышечная масса останется прежней за счет того, что в меню достаточно белковых продуктов для «построения» и восстановления мышц. Наибольший эффект проявится через три недели – лишний вес уйдет, а красивый мышечный рельеф станет хорошо заметен.
Какие продукты можно есть вечером при похудении
Чтобы определить для себя, какой вариант белковой диеты — на 5 дней, на 10 дней или же на 28 дней — вам подходит и какой из них будет для вас лучше, следует обратить внимание на состояние своего здоровья и понять, для чего именно она вам нужна. Например, если вам необходимо привести себя в форму в максимально сжатые сроки к празднику или какому-либо мероприятию , лучше всего остановиться на 5-дневной белковой диете. Этот вариант приносит замечательные результаты, если ваш избыточный вес не запредельный. Кроме того, именно с 5-дневки рекомендуется начинать знакомство с белковой диетой новичкам. После ее завершения можно сделать вывод о том, насколько вам подходит именно эта диета и принять решение об использовании более продолжительных вариантов — на 10 дней или на 4 недели.
Известно, что при подагре жизненно важное значение имеет правильное питание.
Тушеные кабачки правильное питание. Похудение календарь
Кишечник и похудения за 2 дня без диеты. Зелёный чай для похудения фото! Убрать живот с диастазом. Стоит ли есть бананы когда худеешь. За какое время можно похудеть занимаясь на беговой дорожке. Похудей за 30 дней с джиллиан майклс 4 неделя.
Как известно, фрукты в своем составе содержат значительное количество сахара, что способствует проявлению аппетита.
Как перейти на белковую диету
Чтобы переход на белковое питание был максимально комфортным и дал максимальный эффект похудения, нужно переходить на диету постепенно. Стоит за 2-3 недели начинать понемногу отказываться от углеводов, ограничивая сладкое и мучное. Особенно это актуально для тех, кто любит сладости. Если резко исключить их из меню, велик риск срыва.
За 1-2 дня до начала белковой диеты нужно плавно исключать и остальные продукты, переходя на запланированный рацион. Во время ограничения нужно обязательно контролировать свое состояние. Это касается не только веса, но и самочувствия. Даже при легком недомогании обратите внимание на состояние мочи и стула.
Если вы не уверены в своих силах, запланируйте первую попытку сесть на диету для похудения во время отпуска. Так будет меньше соблазнов съесть что-то запрещенное вместе с коллегами или друзьями.
Лучше всего заранее составить меню, сходить за продуктами. Постарайтесь, чтобы в холодильнике не было лишних продуктов, которые бы могли свести на нет приложенные усилия. Главное условие – белковая диета должна сопровождаться физической нагрузкой. Даже если вы не занимаетесь спортом, стоит начать делать зарядку, бегать, ездить на велосипеде каждый день или хотя бы через день.
Запрещенные продукты
Белковая диета предписывает максимальное ограничение углеводов, поэтому в списке запрещенных продуктов:
Также во время белковой диеты нужно полностью отказаться от фастфуда, сладкой газировки, жареных, копченых или острых блюд.
Наши лучшие рационы питания
Что можно есть при белковой диете
Для достижения максимального результата важно придерживаться определенного списка продуктов. Полноценный рацион белкового питания включает в себя:
Важно! Если у вас имеется какая-то аллергическая реакция или пищевая непереносимость, следует исключить из этого списка все соответствующие продукты. К примеру, при непереносимости лактозы увеличивать количество потребляемого протеина за счет молока и молочных продуктов не следует. Определить наличие непереносимости продуктов и оценить риск возникновения аллергических реакций можно с помощью самого надежного способа — ДНК-теста.
Правила белковой диеты
Белковая диета построена таким образом, чтобы наше ежедневное меню состояло по большей части из протеинов. Но при составлении рациона на каждый день или на всю неделю нужно руководствоваться определенными правилами:
Как и во время других диет, не забывайте пить достаточное количество жидкости и следить за своим состоянием. Если оно начинает ухудшаться, стоит сразу же отменить белковую диету и обратиться к врачу.
Японская диета если есть слабость. Диета кабачки рецепт с фото пошагово
Ответ диетологов: да, с помощью белковой диеты похудеть можно, причем, достаточно быстро. В чем же секрет такого стремительного похудения? В сознании большинства отложилось определенное мнение о диетах, сводящееся к тому, что соблюдение диеты означает похудение, заметное зрительно уже после ее начала.
Именно такой стремительный темп похудения является основным достоинством белковой диеты, что, по сути, делает ее очень популярной. Немаловажным является еще и тот факт, что все сброшенные килограммы возвращаются гораздо дольше, но здесь следует учитывать последующий за диетой образ жизни и отношение к тому, что, с точки зрения здорового питания, ежедневно находится на обеденном столе.
Похудение происходит за счет уменьшения жировых отложений и с сохранением мышц. Особенно эффективна Белковая диета в сочетании с физическими упражнениями.
Диет без минусов не существует. Энергично накапливаете белок — теряете жидкость, а вместе с жидкостью теряете и кальций очень важный для организма элемент. При недостатке кальция волосы становятся тусклыми, ногти приобретают ломкость, кожа становится сухой и неэластичной. Употребление большого количества белка может вызвать нарушения функции почек, обезвоживание, токсическое отравление продуктами обмена протеинов, поэтому диета противопоказана людям с болезнями почек и эндокринными расстройствами.
Тем, кто решил снизить вес, насыщая свой организм протеином, интересует вопрос, какие продукты подходят для белковой диеты лучше всего. Нельзя в один прием употреблять концентрированный белок и концентрированный углевод. Для примера, кушая яйца, мясо и другие белковые продукты, забудьте о хлебе, злаках, картофеле, сладостях.
В один прием не рекомендуется употреблять два вида белковой пищи. Это связано с тем, что на разный белок выделяются разные пищеварительные ферменты и соки. Для примера, кушая сметану, сливки, творог, используя растительное масло, забудьте о мясе, сыре, яйцах и других продуктов с содержанием большого количества белка. Забудьте о кислых продуктах, если вы употребляете белковую пищу. Для примера, кушая мясо, яйца, рыбу, отложите на потом кислые сорта яблок, апельсин, лимон и др.
В салаты нежелательно добавлять растительные масла, жиры и кислоты. Именно они мешают усвоению белка и крахмала. Из продуктов, которые нельзя включать в пищу, называем продукты, запросто превращающиеся в жир.
Конечно, сладости. Тортики, пирожные, печенье, даже фрукты сведут к нулю все ваши усилия. Кушаем правильные блюда без хлеба, батонов, булочек, макарон. Предпочитаем пареное, отварное, тушеное, ни в коем случае не жареное. Бананы за высокое содержание ненужных сейчас компонентов исключаем, как впрочем, зерновые, сливочное масло, различные гарниры и десерты. Диета разрешает пить чай, кофе без сахара, травяные отвары и настои, воду простую и минеральную.
Любые соки из фруктов и сладкие напитки под запретом. Хорош для организма томатный сок или сок из сельдерея с добавлением яблока. Прежде всего, следите за содержанием углеводов: их должно быть немного. Тем более, что алкоголь не дает работать такому ферменту, как пепсин, отвечающему за расщепление животного белка. Поэтому вы вместо того, чтобы похудеть, наберете вес и скорее всего заработаете проблемы с желудком.
Важно, чтобы ежедневное питание человека состояло из белков и аминокислот. Пища, содержащая много белка, поддерживает организм следующим образом:. Белковые продукты помимо вышеперечисленных функций поддерживают правильный кислотно-щелочной баланс. Поэтому важно, чтобы человек насыщал свой организм белковой пищей. Белок содержится в сыре, молоке и йогурте.
Наибольшее его количество встречается в мясе индейки, в тунце, креветках и треске. А также в морепродуктах, курице, в мясе домашних рогатых животных, спарже, соевых бобах. Вегетарианцы мясные белки заменяют грибами, яйцами, тыквой, зеленью, цветной капустой и бобовыми. Полноценные продукты обогащены не только белками, но и аминокислотами. К ним можно отнести яйца, молочку, мясо, рыбу, птицу. Неполноценная пища — это та, которая состоит из неполного набора незаменимых аминокислот.
Такую еду употребляют вегетарианцы. Чтобы восполнить запас незаменимых аминокислот в своём организме они едят бобовые, зёрна, орешки, семена и овощные блюда. Белковая диета: что можно есть мы уже выяснили — много белка и мало жиров и углеводов.
Ежедневно нужно выпивать не менее 1, литров минеральной воды без газа. Теперь давайте определимся, что есть на белковой диете, а от каких продуктов придется временно отказаться. Перечисленные ниже продукты можно есть без ограничений, если конечно в меню не приведён вес блюда:. Птицу, рыбу, море — и субпродукты, мясо рекомендуется готовить на пару, варить, запекать в духовке, тушить, жарить на гриле или решетке.
Единственное обязательное условие — при приготовлении блюда не должно использоваться ни капли жира. Выбирая молочные продукты для белковой диеты следует отдавать предпочтение тем, в которых минимальное содержание жира. Естественно их количество намного меньше, чем белковой пищи. Каши варятся на воде, без добавления масла и сахара. А овощи можно есть в сыром, вареном, тушеном виде или после жарки на гриле. В большинстве случаев в рекомендациях к диете уточняется, какие именно из углеводсодержащих продуктов есть можно, а какие нельзя.
Традиционно запрещены картофель, бананы, инжир. Что касается всей остальной пищи и напитков, которые обычно регулярно употребляются, то здесь действует следующий принцип — если этого нет в списке продуктов для белковой диеты, значит это нельзя. Белковый рацион предполагает ограничение во время питания.
Под запрет полностью попадают такие продукты, как сладости и больше количество фруктов, макароны, любые хлебобулочные изделия и жареные блюда, а также гарниры и сливочное масло, все зерновые культуры и картофель.
А вот, что необходимо всегда иметь в запасах: Важно включать в рацион и полезные углеводы — каши из гречки или овсянки, они помогут сделать белковое меню более сбалансированным.
Включайте в рацион различные отвары без сахара, морсы, зеленый и черный чай, кофе тоже может присутствовать, но не слишком много. Белковая диета хорошо подходит занятым людям, ведь она насыщает и не требует длительного пребывания у плиты.
Достаточно просто порезать овощи ломтиками вместо кубиков для салата и съесть вприкуску друг с другом. А отваривание и запекание мяса не требуют особого контроля и участия! Соль желательно исключить из меню, однако если это затруднительно, она допустима в небольшом количестве блюда должны быть недосолены.
Приготовление пищи для соответствия ее белковой диете рекомендовано в виде отваривания или запекания. Для этого идеально подходят пароварка, духовка, мангал.
В салатах не должно быть много соуса или соли, майонез и уксус не допускаются вовсе. Растительное масло из семян подсолнуха по возможности заменяется оливковым, причем его потребление должно быть ограничено максимум 4-мя ложками в сутки, сливочное масло исключено вовсе. Яичные белки употребляются в пищу в вареном или запеченном виде, их можно подсаливать и сдабривать приправами.
Идеально, если на протяжении всей диеты строго придерживаться вышеуказанного меню, однако не наступит большой беды, если продукты будут употреблены в несколько ином сочетании и с небольшой разницей по времени. В любом случае, следует помнить о том, что ежедневный прием пищи должен происходить в среднем 7 — 8 раз понемногу вместо обычных трех, но в большом количестве.
Из приведенной таблицы белковой диеты видно, что хлебобулочные изделия исключены из меню почти полностью. Это связано с тем, что мучные продукты только способствуют образованию лишних килограммов, но не являются обязательными для организма. Такого мнения придерживаются некоторые диетологи. Другие же, наоборот, уверены в том, что потребление небольших порций хлеба не способно расстроить диету, напротив, в нее можно добавить отварные крупы, свежие но не маринованные.
Опять же, главное — не переусердствовать, а для этого необходимо знать точный перечень продуктов, содержащих в себе по большей части исключительно один белок. Вариантов белковой диеты существует несколько, и один из них предусматривает 3 — х разовый прием пищи. В этом случае меню не является более разнообразным, так как через час — два после приема пищи следует дополнительный завтрак или обед. Исключение составляет ужин: он не должен происходить после 18 часов, но если же к вечеру чувство голода сильно дает о себе знать, можно притупить его чашкой зеленого мятного чая.
Меняя дни местами, виды мяса и овощей, а также ингредиенты для перекусов, примерное меню белковой диеты легко разнообразить и увеличить недельный план на 2 и 4-недельные варианты:
Ешьте свежие яблоки, апельсины, грейпфруты и ананасы вместо перекусов, но не более штук в день. Бананы, авокадо, виноград и манго, а также крахмалистые фрукты и овощи других видов следует убрать из рациона. Если завтракать обильно человек не привык, то можно на 1, часа сдвинуть прием пищи, а после пробуждения выпить стакан кефира, молока или йогурта без сахара.
Овсяную кашу можно дополнить рисовой, а вот фруктов в такой диете должно быть не очень много. Для того, чтобы не допустить сильного обезвоживания организма, можно за 15 минут перед завтраком, обедом и ужином выпивать по стакану обычной питьевой или минеральной воды.
Необходимо также помнить и о том, что общее количество употребляемых в сутки калорий не должно быть менее 1 — это минимум для поддержания здоровья организма. Придерживаясь определенного режима питания, желательно не допускать в нем послаблений или различного рода отступлений.
Желательно, чтобы каждодневный прием пищи происходил в строго назначенное для этого время, особенно это касается ужинов; слишком поздний прием пищи не принесет пользы, а организму вместо отдыха придется усиленно работать. Находящаяся всегда перед глазами таблица рецептов не даст забыть составленный на 2 недели рацион. Успешный результат напрямую зависит и от количества потребляемой жидкости: ее должно быть не менее полутора литров в день.
Основное предназначение белковой диеты отдано активным людям, поэтому физические упражнения и нагрузки не только не помешают, а наоборот, посодействуют в получении отменного результата. Совет 1. В качестве быстрого ланча прекрасно подойдет коктейль из порошка протеина для спортивного питания: у него приятный вкус, он хорошо насыщает, почти не содержит углеводов.
Лучше разводить порошок водой, это снизит калорийность напитка. Совет 2.
Как снизить побочные эффекты белкового питания
Перед тем, как начать придерживаться принципов белковой диеты, желательно проконсультироваться с врачом.
Не переходите на эту систему питания, если вы находитесь в стрессовых условиях. К ним относятся: перемена климата, экзамены, проблемы на работе и в личных отношениях, высокие физические нагрузки, острая фаза респираторного или инфекционного заболевания, прием лекарств.
Чтобы поддержать организм, во время диеты принимайте витамины, комплексы макро- и микроэлементов.
Кроме того, важно помнить, что польза или вред разных продуктов индивидуальны и генетически обусловлены. Чтобы максимально обезопасить организм и при этом получить эффект от высокобелковой диеты, рекомендуем сделать ДНК-тест MyWellness. Генетический анализ поможет определить «слабые места» в вашем обмене веществ и подобрать наиболее подходящий именно тип питания. Так, за возникновение чувства голода после приема пищи отвечает ген FTO. Его полиморфизм активирует выработку гормона голода грелина, и по этому параметру специалисты точно определят, показана ли именно вам белковая диета.
Подробный отчет генетического теста также определит вашу индивидуальную дневную норму потребления белка, скорость метаболизма и оптимальные вид и уровень обязательных при белковом питании физических нагрузок, подскажет, нужны ли вам дополнительные ферментные препараты для переваривания протеина.
Принципы, этапы, варианты меню
Существует несколько популярных диетических режимов питания основанных на применении преимущественно белковых продуктов питания. Самые известные из них: диета Дюкана и диета Аткинса. Заключается в том, что необходимо ограничить поступление углеводов и жиров, а вот продуктов, содержащих белок должно быть больше. Также при белковой диете происходит выведение лишней жидкости из организма. Несмотря на кажущуюся элементарную суть белковой диеты на самом деле все несколько сложнее. Продукты и напитки, которых нет в рационе питания, ни в коем случае нельзя употреблять. Иначе все усилия и попытки похудения будут бесполезны. Дополнительно стоит отметить, что максимальный результат от похудения будет только в случае, когда ограничения в еде проводятся одновременно с умеренными физическими нагрузками. Так как белок — это то, что помогает в строительстве мышц.
Распространенные ошибки
Белковая диета – процедура с доказанной эффективностью. Если вес упорно не хочет уходить, скорее всего, вы допустили одну или несколько распространенных ошибок:
Также помните, что нельзя голодать или переедать. Равномерное насыщение в течение суток важно для насыщения и отсутствия голода, а также помогает поддерживать нормальную нагрузку на кишечник и печень.
