Можно ли есть курицу на диете при похудении

^{Куриная диета — простой и сытный метод избавления от лишнего веса.}

Можно ли есть курицу при похудении

Чтобы похудеть, нужно уменьшить калорийность рациона. При этом в организм должно поступать достаточное количество питательных веществ. Составлять меню необходимо так, чтобы на протяжении суток не испытывать сильное чувство голода, т.к. возникший из-за этого дискомфорт может привести к срыву.

В курятине содержится много полезных веществ, поэтому ее рекомендуется включать в ежедневное меню при соблюдении диеты для похудения. Из этого продукта можно приготовить немало полезных и вкусных блюд, дающих длительное чувство насыщения.

---

---

Состав и калорийность

Энергетическая ценность 100 г филе курицы составляет примерно 126 калорий. Содержание белка в этом количестве продукта достигает 18 г, углеводов – 0,1 г, а жиров – 6 г.

В мясе курицы присутствуют такие полезные аминокислоты, витамины и минералы, как:

^{Состав и пищевая ценность куриного мяса.}

Полезные свойства

Включение в рацион мяса курицы положительно влияет на все системы организма человека. Этот продукт легкоусвояемый, поэтому его рекомендуется употреблять для похудения людям, страдающим заболеваниями органов ЖКТ, в т.ч. язвой желудка, панкреатитом, гастритом, хронической диареей и т.д.

Блюда из курицы, приготовленные щадящими методами, способствуют нормализации пищеварения.

---

---

Активные вещества, присутствующие в мясе птицы, благоприятно влияют на обменные процессы, что способствует снижению веса. Продукт помогает вывести шлаки, накопленные в организме.

Белок, содержащийся в курице, необходим для построения мышц и поддержания работы всех органов. Это вещество и аминокислоты нужны для быстрой регенерации повреждений мягких тканей, в т.ч. возникших при выполнении спортивных упражнений. Употребление данного продукта укрепляет ногти, зубы и улучшает состояние суставов. Включение в рацион филе птицы снижает риск развития анемии и положительно влияет на иммунную систему.

^{Польза куриного мяса для организма человека.}

Употребление блюд из курицы для похудения приводит также к следующим результатам:

• понижаются уровни сахара и холестерина в крови, уменьшается риск развития атеросклероза и многих заболеваний сердечно-сосудистой системы;
• улучшается работа органов зрения;
• снижается артериальное давление;
• нормализуется гормональный фон;
• улучшается функционирование репродуктивной системы.

Вред и противопоказания

Употребление курицы со шкуркой может стать причиной ожирения и спровоцировать развитие тяжелых заболеваний печени. Кроме того, большой вред здоровью наносит включение в рацион некачественного мяса, при выращивании которого использовались гормоны и другие вредные вещества.

Не следует вводить в меню и копченую курицу, т.к. она содержит много потенциально опасных соединений. Такой продукт негативно влияет на метаболизм и работу всех органов и систем.

---

---

Питание курицей и одновременный отказ от соли создают условия для развития остеопороза.

Противопоказано употребление этого продукта и при тяжелых заболеваниях почек. Не следует использовать низкокалорийные диеты для похудения, предполагающие употребление только курицы и отказ от других более питательных видов мяса, в период реабилитации после оперативного вмешательства.

Какие части тушки лучше употреблять в пищу на диете

Людям, стремящимся сбросить вес, рекомендуется употреблять только филе из грудки курочки. В ногах и крыльях птицы повышено содержание жира. Наиболее опасна шкура: в ней присутствуют не только много липидов, но и ряд вредных соединений, замедляющих процесс похудения.

Как выбрать хорошее куриное мясо в магазине

Лучше покупать курицу, выращенную в домашних условиях. Такой птице дают овощи, фрукты и зелень, поэтому в продукте содержится максимальное количество полезных веществ.

^{Правила выбора качественной курятины.}

Кроме того, в частных хозяйствах не используют гормоны и другие вредные добавки. Такой продукт не всегда можно приобрести на рынке, поэтому приходится довольствоваться той курицей, что продают в магазинах.

---

---

При покупке птицы, выращенной на крупной ферме, нужно обращать внимание на такие параметры, как:

• степень заморозки;
• вес;
• цвет;
• упаковка.

Лучше покупать охлажденную курицу. Некоторые магазины путем глубокой заморозки стараются скрыть несвежесть или низкое качество продукта. Кроме того, в охлажденной курице содержится больше полезных веществ. При выборе целой тушки нужно обратить внимание на ее вес. Желательно, чтобы масса курицы не превышала 1,5–2 кг.

Цвет кожи должен быть нежно-розовым. Появление темно-розового оттенка указывает на длительный контакт с воздухом.

Серый цвет и слизь на продукте свидетельствуют о его порче. Хорошо, если курица запакована герметично. Однако можно покупать ее фасованной в одноразовую емкость и полимерную пленку. В этом случае на продукте должны быть указаны срок годности, вес, условия хранения и т.д. Перед тем как приготовить филе птицы, нужно обязательно его понюхать. Неприятный запах указывает на несвежесть продукта.

Как употреблять курицу на диете

Чтобы похудеть, необходимо правильно употреблять курицу. Продукт можно варить, готовить на пару и тушить. Кроме того, в рацион допустимо вводить блюда, сделанные в мультиварке. Не следует употреблять слишком горячее или холодное мясо.

С какими гарнирами есть на диете

Хорошим гарниром к курятине станут овсяная, гречневая и перловая каши. Кроме того, можно есть мясо птицы с рисом. Последний вид гарнира нужно употреблять в небольшом количестве, т.к. он менее калориен. Кроме того, курятину лучше есть с тушеными или отварными овощами.

---

---

^{В качестве гарнира к курице можно использовать каши.}

Размер порций

За 1 прием рекомендуется съедать не более 70–100 г курицы. Общий объем порции с учетом гарнира не должен превышать 200–250 г.

Стоит ли есть на ночь

При сильном голоде этот продукт можно есть на ночь. При этом желательно, чтобы последний обильный прием пищи был не позднее 18:00.

Диеты на курице

Разработано немало диет, предполагающих употребление курицы. Они различаются продолжительностью и особенностями выбора дополнительных продуктов.

Монодиета

При монодиете можно употреблять только филе курицы и в день съедать до 350 г продукта. Кроме того, допустимо пить нежирный кефир. Придерживаться этой системы питания следует не больше 3 дней.

На 2–3 дня

При появлении проблем с работой органов ЖКТ рекомендуется использовать разгрузочную систему питания. Она рассчитана на 2–3 суток. В этот период можно есть отварное филе, а также овощи, не содержащие крахмала, приготовленные на пару. Кроме того, допустимо употребление кефира и натурального йогурта с низким процентом жирности.

На неделю

Для устранения 2–3 лишних килограмм рекомендована облегченная диета, рассчитанная на неделю. На протяжении всего этого периода можно употреблять крупы, зеленые овощи, несладкие фрукты и курицу, приготовленную щадящими методами. При этом калорийность суточного рациона должна быть не более 1200 ккал.

---

---

На 10 дней

Система питания на курице, рассчитанная на 10 дней, предполагает употребление не только мяса птицы, но и овощей, несладких фруктов, круп, отличающихся низким содержанием углеводов, а также нежирных кисломолочных продуктов. Общая энергетическая ценность суточного меню не должна превышать 1500 ккал.

Диетические куриные блюда

При соблюдении диеты недопустимо употребление жареной курицы. Однако отказ от такой термической обработки необязательно означает, что придется есть невкусные блюда. Используя некоторые простые рецепты, можно легко разнообразить рацион.

Куриные отбивные

Для приготовления отбивных требуются такие ингредиенты, как:

• филе – 0,5 кг;
• крахмал – 1 ст.л.;
• растительное масло – 1 ст.л.;
• чеснок – 2 зубчика;
• яйцо – 1 шт.;
• соль и перец – по вкусу.

1. Филе нарезают на крупные порционные куски и тщательно отбивают столовым молотком.
2. Яйцо, чеснок, крахмал, масло и специи смешивают в отдельной емкости.
3. Отбитые куски филе обмакивают в яичной смеси.
4. Отбивные готовят в пароварке на протяжении 25 минут.

^{Диетические отбивные из куриного филе — отличный вариант легкого ужина.}

---

---

Запеченные куриные рулеты

Для приготовления рулетов требуются следующие ингредиенты:

• филе – 1 кг;
• морковь – 1 шт.;
• лук репчатый – 2 шт.;
• сметана – 3 ст.л.;
• сладкий перец – 1 шт.;
• сыр – 100 г;
• соль и перец – по вкусу.

1. Филе нарезают слайсами.
2. Овощи очищают и измельчают.
3. Сыр мелко натирают.
4. На мясо выкладывают овощную смесь и немного сыра.
5. Заготовки сверху присыпают специями и смазывают сметаной.
6. Блюдо запекают в духовке на протяжении 30 минут при температуре 180 °C.

Тушеное филе с овощами

Для приготовления блюда требуются следующие продукты:

• филе – 0,5 кг;
• лук репчатый – 2 шт.;
• цукини – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• баклажаны – 1 шт.;
• сметана – 1 ст.л.;
• зелень – 1 пучок;
• соль – по вкусу.

1. Филе нарезают небольшими кубиками.
2. Все овощи моют, очищают и измельчают.
3. Все ингредиенты смешивают, солят и перчат.
4. Блюдо упаковывают в фольгу и запекают в духовке при температуре 180 °C на протяжении 30 минут.

^{Тушеное филе курицы с овощами — низкокалорийная и полезная еда.}

Диетические паровые котлеты

Для их приготовления нужны следующие ингредиенты:

• филе – 1 кг;
• яйцо – 3 шт.;
• манная крупа – 2 ст.л.;
• лук репчатый – 1 шт.

1. Филе перекручивают через мясорубку.
2. Лук нарезают мелкими кубиками.
3. Все ингредиенты смешивают.
4. Из фарша формируют котлеты, выкладывают в чашу пароварки и готовят 30 минут.

Суп с ячменной крупой

Для приготовления диетического супа нужны такие ингредиенты:

• филе – 250 г;
• сельдерей – 200 г;
• куриный бульон – 1,5 л;
• ячменная крупа – 50 г;
• лук репчатый – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• оливковое масло – 1 ст.л.;
• соль – по вкусу.

1. Филе нарезают мелкими кубиками и тушат на маленьком огне на сковороде 20 минут.
2. Овощи моют, очищают, измельчают и обжаривают еще 5.
3. Бульон разогревают и варят в нем крупу до полуготовности.
4. В кастрюлю добавляют все остальные ингредиенты.
5. Суп готовят еще 30 минут.

^{Куриный суп с ячменной крупой — питательное и вкусное блюдо.}

Курица карри

Для приготовления блюда требуются:

• филе – 500 г;
• молоко – 50 мл;
• сметана – 200 мл;
• болгарский перец – 3 шт.;
• куркума – 1 ч.л.;
• карри – 1 ч.л.;
• растительное масло – 1 ст.л.

1. Филе нарезают небольшими кусками.
2. Болгарский перец и лук измельчают и пассеруют на огне 5 минут.
3. В сковороду к овощам вводят мясо и обжаривают четверть часа.
4. К ингредиентам добавляют молоко, сметану и специи.
5. Блюдо томят под крышкой 5–6 минут.

Курица с ананасами в мультиварке

Для приготовления блюда необходимы:

• филе – 1 кг;
• консервированные ананасы – 1 банка;
• красное вино – 2 ст.л.;
• соевый соус – 1 ст.л.

1. Филе и ананасы измельчают.
2. Все ингредиенты помещают в прибор и готовят в режиме «Тушение» 45 минут.

^{Курица с ананасами – диетическое блюдо, которое входит в рацион для снижения веса.}

Курица с грибами в фольге

Для приготовления блюда нужны:

• филе – 300 г;
• грибы – 100 г;
• твердый сыр – 30 г;
• лук репчатый – 1 шт.;
• соль – 1 щепотка.

1. Мясо, грибы и лук измельчают.
2. Сыр натирают.
3. Все ингредиенты смешивают и упаковывают в фольгу.
4. Блюдо готовят в пароварке 45 минут.

Куриная запеканка с йогуртом

Для этого блюда нужны такие ингредиенты, как:

• филе – 300 г;
• брокколи – 100 г;
• сырое яйцо – 1 шт.;
• натуральный йогурт – 50 мл;
• твердый сыр – 50 г;
• чеснок – 1 зубчик;
• паприка, соль и перец – по вкусу.

Сначала измельчают брокколи и филе. Эти ингредиенты помещают на противень и добавляют к ним специи. Затем смешивают йогурт, протертый сыр, давленый чеснок и яйцо. Мясо и брокколи заливают заправкой. Блюдо выпекают на протяжении 30 минут в духовке при температуре 220 °C.

Блюда из курицы очень частые гости в готовых рационах для похудения, попробуйте их все:

Fit от Grow Food

Куриная диета — простой и доступный способ сбросить вес без чувства голода и ухудшения самочувствия. Узнайте из статьи, как и с чем нужно употреблять куриное мясо и яйца, чтобы терять до 7 кг за неделю!

Пожалуй, курица — самый универсальный продукт, позволяющий питаться сытно, вкусно и недорого. Но главное преимущество этой птицы — низкая калорийность, благодаря чему именно курица используется во многих диетах, предполагающих эффективное и безопасное похудение. На основе этого продукта даже создана монодиета, которая и получила название куриная диета. Она базируется на употреблении в пищу в течение всего срока похудения исключительно этого мяса. Причем используется преимущественно только одна часть птицы — грудка. В ней меньше всего калорий и просто кладезь полезных веществ. При этом остальные части курицы лучше не есть — в них много жира и холестерина, образующегося при термической обработке. Особенно избегайте коварных крылышек — самой жирной части этой птицы.

Поскольку курица богата белком, то придерживающимся куриной диеты рекомендуют активно заниматься фитнесом. Даже небольшие физические нагрузки ускорят продвижение к цели и помогут избавиться от лишнего веса как можно быстрее. К тому же тело приобретет соблазнительные формы, станет подтянутым и стройным. Не случайно это мясо относят к идеальному диетическому продукту, подходящему для спорта, лечения и соблюдения различных диет.

Плюсы и минусы куриной диеты

Главное преимущество этого режима питания — легкость. Куриных грудок в наших магазинах так много, что проблем с их поиском не будет. Это самое доступное и недорогое мясо, которое в изобилии представлено на прилавках магазинов в любое время года — недостатка в мясе птицы нет ни летом, ни осенью, ни зимой. Само мясо легко усваивается и прекрасно воспринимается ЖКТ. В нем содержится масса питательных веществ, необходимых для здоровья и бодрого самочувствия. Например, содержание полиненасыщенных жирных кислот в курятине больше, чем в любом другом мясе. Кроме того, в ней много триптофана — основы для выработки серотонина (гормона удовольствия). Питаясь курицей, вы не подвержены унынию и пребываете в отличном расположении духа.

Отварная курица — идеально питание для предрасположенных к гастриту людей. Волокна мяса снижают кислотность и благотворно действуют на пищеварение. Тот, кто регулярно употребляет куриное мясо, не испытывает недостатка в витаминах РР, Е, К, В, А и минералах (фосфоре, меди, железе и др.).

Так что очевидных достоинств немало:

• организм очищается, избавляется от шлаков и лишнего веса;
• курица усваивается медленно, благодаря чему вы чувствуете сытость долгое время после приема пищи;
• улучшается метаболизм: тело избавляется от запасов жира без ущерба мышечной массе;
• результаты похудения сохраняются надолго;
• нет недостатка в полезных волокнах и белках;
• при правильном соблюдении диеты нет необходимости употреблять дополнительные витаминные комплексы.

Минус у такой диеты только один — малое количество жиров. Поэтому диета рассчитана не более чем на 2-3 недели. Превышать этот срок крайне не рекомендуется. Те, кто придерживался этой диеты, отмечают и другой недостаток — куриная грудка довольно быстро надоедает. Поэтому монодиета не так популярна. Чаще все-таки курицу сочетают с другими низкокалорийными продуктами, что позволяет разнообразить меню и сделать его более интересным.

Противопоказания

Любая диета для похудения, в том числе и основанная на курином мясе, предназначена для здоровых людей, не имеющих хронических заболеваний. Куриная диета характеризуется обилием белков, отрицательно влияющих на здоровье почек. Если у вас есть какие-то проблемы с мочевыделительной системой, откажитесь от этого режима питания. При длительном соблюдении такого рациона отмечается выраженный недостаток жиров, что приводит к нарушению метаболизма. Проблемы возникают и худеющих, которые одновременно отказались от соли — это может привести к повышенной хрупкости костей. Не слишком хорошо переизбыток белка сказывается на работе ЖКТ, что может вызвать увеличение кислотности, нарушение перистальтики и запоры. Некоторые худеющие отмечают повышение ломкости ногтей, ухудшение состояния кожи и волос.

Не худейте на куриной диете, если вы:

• беременны или кормите грудью;
• имеете хроническое заболевание;
• младше 18 лет или старше 55;
• имеете проблемы со здоровьем сердца, ЖКТ;
• восстанавливаетесь после тяжелой болезни или операции.

Если сомневаетесь, подходит ли вам такой режим питания — проконсультируйтесь с доктором. Так вы избежите возможных осложнений и не подвергнете организм неоправданному стрессу. Особенно осторожны будьте при выборе монодиеты — лучше разбавить меню разнообразными овощами, которые скорректируют побочное действие высоких доз белка.

Монодиета на отварной куриной грудке

В рамках этого режима нужно питаться в течение всего срока похудения (не более 3-7 дней) исключительно мясом куриной грудки. Его нужно отваривать без использования соли, соусов и масел. Для вкуса можно добавить зелень и натуральные приправы. В течение дня необходимо съесть не более 1200 ккал, то есть вы употребляете примерно 1 кг отварного мяса. Эту порцию нужно разделить на 4-5 приемов пищи. Поскольку на таком режиме количество белка превышает привычные показатели, то монодиета может плохо сказаться на состоянии здоровья. В первую очередь под ударом оказываются почки, которые отрицательно реагируют на подобное питание. Поэтому придерживаться его рекомендуют всего несколько дней. Результат неплохой — менее чем за неделю можно избавиться от 4-6 кг.

Если вы планируете худеть дольше, то разбавьте куриное мясо большим количеством овощей. Они скорректируют воздействие высоких доз белка и за счет обилия углеводов растительного происхождения снизят нагрузку на почки. Обилие овощей в рационе благотворно сказывается на работе ЖКТ и улучшает перистальтику.

Составим твой план правильного питания на 14 дней. Онлайн за 5 минут.

Похудение на бульоне (супе из филе)

Один из самых эффективных способов похудеть с курицей — употреблять куриные бульоны. Они прекрасно согревают, насыщают и обогащают организм полезными веществами. Даже если вы сварили бульон с утра или пьете вчерашний, обязательно подогрейте его на огне (не в микроволновке!), чтобы он был горячим. Так он подарит ощущение сытости и тепла. Чтобы приготовить бульон, возьмите мясо нежирной курицы. Лучше всего подходит домашняя птица. Курятину хорошо промывают, избавляют от кожи и костей, опускают в холодную воду и доводят до кипения на большом огне. Снимите всю пену, 3-4 минуты варите на среднем огне, а потом переведите на самый слабый. И варите еще минут 30 — пока мясо полностью не сварится. Перед выключением можно добавить немного сельдерея, морковку, зелень, лавровый лист и приправы.

Если соблюдать все условия, то всего за неделю можно потерять до 10 кг. Для этого:

• варите ежедневно 2 куриных филе в 3 литрах несоленой воды;
• в пищу употребляйте только бульон, поделив его на несколько порций;
• не закусывайте бульон хлебом и ничем другим.

Оставшееся филе курицы используйте для приготовления вкусных блюд для домочадцев. Если такая диета вам кажется слишком жесткой, можно перейти на более легкий вариант — съедать куриное мясо вместе с бульоном, поделив его на 4-5 порций.

Чтобы после такой диеты вес быстро не вернулся, в течение недели после похудения один прием пищи замените таким же бульоном.

Меню второй недели будет примерно таким:

• Понедельник — яйцо, бульон, овощной салат.
• Вторник — отварные гречка или рис, бульон.
• Среда — яблоко или апельсин, стакан бульона.
• Четверг — порция бульона и 2 ложки каши, небольшая порция тушеных овощей.
• Пятница — 150-200 г обезжиренного йогурта или кефира, свежие овощи.
• Суббота — отварная рыба или курица, чашка бульона.
• Воскресенье — возвращаемся к привычному рациону, избегая высококалорийных и вредных продуктов.

В последствии можно устраивать себе разгрузочные бульонные дни, благодаря которым вы сбросите до 1,5 кг за сутки!

Меню диеты на овощах и курином мясе

Это самый распространенный и популярный вариант для быстрого похудения. Он рассчитан на 7 дней. Главный принцип тот же — в день нужно употреблять не более 1200 ккал. При этом на куриную грудку приходится примерно половина потребляемых калорий — по калорийности или по объему съеденной пищи — это определяет сам худеющий.

Чтобы добиться максимального результата на таком режиме питания, соблюдайте простые условия:

• употребляйте в пищу отварное мясо цыпленка без кожи;
• дополняйте рацион любыми овощами, кроме картофеля;
• ешьте несладкие фрукты (под запретом виноград и бананы из-за обилия в них сахара);
• дополните рацион цельнозерновыми нерафинированными крупами (кроме пшеницы и ее производных);
• питайтесь дробно, употребляя припасенные на день продукты за 5-6 приемов;
• откажитесь от соли. Чтобы сделать вкус продуктов более выраженным, используйте приправы;
• выпивайте не менее 1,5 литров чистой воды ежедневно.

Обязательно пользуйтесь таблицей калорийности и кухонными весами, чтобы внимательно следить за количеством съеденных калорий. Если соблюдать все эти условия, то обмен веществ будет стабильным. А это значит, что чувство дикого голода не будет вас терзать, а вес уйдет равномерно и плавно. За неделю на таком режиме питания можно сбросить до 5 кг лишнего веса. Для улучшения результата похудения рекомендуется также сочетать диету с умеренными физическими нагрузками.

На 2-3 дня

Если вы просто хотите разгрузить свой рацион и немного сбросить вес без особых лишений и голодных обмороков, можно придерживаться разгрузочного рациона в течение 2-3-х дней, или давать организму отдохнуть 1 раз в неделю. Меню на такой день выглядит следующим образом:

• на завтрак съедаем по 150 г отварной курицы и салата;
• на второй завтрак съедаем 100 г курицы и зеленое яблоко;
• на обед — по 150 г курицы и каши (гречневой, рисовой или ячневой);
• на полдник — 100 г курицы, овощное пюре или салат;
• на ужин — 50 г курицы, чашка горячего куриного бульона, 200 г овощей.

На 7 дней

• Понедельник — в течение дня употребляем полкило отварной грудки и 350-400 г риса. Все это делится на 5-6 равных порций. После каждого приема пищи можно выпить стакан свежевыжатого разбавленного водой сока. На ночь разрешается несладкий обезжиренный молочный продукт.
• Вторник — рацион на день составляет 700 г курицы и 500 г ананасов. Все это делится на порции. Перед сном обязательно выпить стакан обезжиренного кефира — он поможет восстановить кислотность ЖКТ после обилия ананасов. При желании ананасы можно заменить на грейпфрут или апельсин. В симбиозе с курятиной ценность этих фруктов возрастает.
• Среда, четверг, пятница — за сутки съедаем полкило куриного мяса, 200 г капусты, одну морковь и 4 яблока. Поочередность употребления этих продуктов может быть любой. Но обязательно ешьте дробно за несколько приемов пищи. Не забывайте про питьевой режим — можно пить воду, несладкий чай или кофе, натуральные соки.
• Суббота — 700 г мяса и в неограниченном количестве листовой салат, зелень. Можно сделать вкусную нарезку, приправив ее лимонным соком. Салат богат сложной клетчаткой, которая долго переваривается и поэтому дарит ощущение сытости.
• Воскресенье — выберите меню любого из предыдущих дней и придерживайтесь его.

При таком режиме можно потерять до 7 кг «балласта».

На 10 дней

Меню на 10-дневный марафон мало чем отличается от недельного рациона. Если вы хотите продлить этот режим питания еще на несколько суток, то просто начните питание сначала: на 8 день возьмите рацион понедельника, на девятый — вторника, и на десятый — среды. Поскольку диета довольно разнообразная, вред для организма от непривычного питания будет минимальным.

Варианты меню куриной диеты

Есть одну лишь курицу неинтересно и вредно. Поэтому на основе монорежима придуманы разнообразные варианты, позволяющие худеть вкусно, полезно и эффективно. Их особенность в том, что основу питания составляет не один продукт, а два или три. Это позволяет по-разному комбинировать ингредиенты и готовить разнообразные обеды каждый день. Но, самое главное, избавляет от недостатков моно-режима, насыщая организм недостающими витаминами и микроэлементами.

Курино-апельсиновая
На рисе и курице
На гречке и куриной грудке
На курице и огурцах

Похудение на куриных яйцах

Иногда в дополнение к курице или вместо нее худеющие используют куриные яйца. В этом есть свой смысл, поскольку яйца богаты белком, углеводами и обладают выраженным вкусом. Готовить их можно совершенно по-разному, что позволяет делать меню ярким, оригинальным. Такая диета, как и куриная, отлично подходит тем, кто худеет, активно занимаясь фитнесом. Содержащиеся в этом продукте белок и витамины благотворно сказываются на состоянии кожи, волос, ногтей. К тому же яйца надолго насыщают, позволяя забыть о голоде на несколько часов после приема пищи. Готовятся они быстро, поэтому утруждать себя долгими стояниями у плиты не придется.

Диета на курице и яйцах
На яйцах и кефире
На желтках и овощах

Ожидаемые результаты

Похудение на куриной диете составляет от 4 до 8 кг в неделю. Конечный результат зависит от рациона — какие дополнительные продукты и сколько калорий в день вы употребляете. На конечный итог влияют и следующие факторы:

1. Каков ваш вес на начало диеты — чем больше «балласта», тем охотнее он будет уходить в первые дни.
2. Насколько активно вы занимаетесь спортом — белковые диеты рассчитаны на интенсивные физические нагрузки, поэтому этот рацион не для ленивых.
3. Как часто и в каком количестве вы едите. Желательно разделить пищу на несколько приемов и есть небольшими порциями, хоть и часто. Это поможет уменьшить размеры желудка и тем самым сохранить результаты диеты на долгое время.
4. Что и сколько пьете. Норму 1,5-2 литра в день воды никто не отменял. Если вы замените воду другими напитками (сладкой газировкой, кофе), то результаты будут значительно хуже.

Как выйти из диеты

Диета не слишком ограничивает меню набором продуктов. Однако правильно выйти — это сохранить результат надолго и не навредить при этом организму. Если вы нацелены сделать свою стройность постоянной, а не временной, то соблюдайте простые правила.

• Выходите из диеты в два раза дольше, чем худели. После недельного марафона переходный период занимает 14 дней, после двухнедельного — месяц.
• Постепенно вводите продукты в рацион, а не все сразу в один день. Сначала отдавайте предпочтение низкокалорийной полезной пище: отварным некрахмалистым овощам, несладким фруктам.
• Постарайтесь как можно дольше обходиться без сдобы, выпечки и любой другой пищи с богатым содержанием быстрых углеводов.
• Занимайтесь спортом без пропуска тренировок — не жалейте себя и проводите в спортзале хотя бы по 1 часу 3 раза в неделю.

Особенно осторожно следует выходить из диеты тем, кто худел на курином бульоне. Чтобы вернуться к обычному рациону понадобится 10 дней. Первую «пятидневку» расширьте диетическое меню легкими кашами на воде, подсушенными тостами, куриными яйцами и печенью, нежирной рыбой. Ешьте несладкие фрукты и зеленые овощи. В следующие пять дней можно добавить к рациону нежирное мясо, субпродукты, запеканки из овощей и молочных продуктов. Зеленый свет дайте мюсли и творогу. К привычному питанию можно вернуться на 11 день после завершения диеты. Но и потом желательно ограничить до минимума или полностью отказаться от жирного, сладкого и жареного. Это поможет сохранить результаты надолго и не изнурять себя в дальнейшем очередными диетами.

Видеообзор от диетолога

Последний отзыв

Полезная диетическая курица обязательно присутствует в рационе тех, кто следит за своей фигурой и выбирает правильное питание. Вкусная, нежная курочка подходит для разных диет, поэтому на ней в диетической кулинарии стоит остановиться подробней.

В ТОП 10 нашего рейтинга рецептов вошли куриные блюда, приготовленные в духовке, микроволновке, на сковороде, в кастрюле. Они оказались лучше других по критериям: «Быстро», «Просто», «Вкусно», «Не калорийно», «Оригинально». Мы подобрали рецепты с курицей диетические с фото, чтобы вам легче было ее приготовить для себя и семьи.

Пикантная диетическая курица карри на сковороде

• 500 г куриного филе без кожи и жира;
• 200 г сметаны 10% жирности;
• 50 г молока 2,5% жирности;
• 3 шт. болгарского перца;
• 1 луковица-репка;
• по 1 ч. л. молотой куркумы и карри;
• 1 ст. л. растительного масла для пассировки;
• соль по вкусу.

Калорийность: 87 ккал.

Диетическая курица на сковороде, тушеная в молоке и сметане, приправленная любимыми индийскими специями – необычный рецепт. Болгарский перчик лучше брать разных цветов. Так блюдо получается не только вкусным, но и красивым. Оно подходит для белковых и смешанных диет, сушки. Пригодится тем, кто сидит на Кремлевской диете, диете Аткинса. Даем инструкцию, как приготовить диетическую курицу карри.

1. Мясо промойте, нарежьте небольшими кусками.
2. Очистите лук и перец, накрошите кубиками.
3. На сковородку налейте масло.
4. Положите в нее лук и перец.
5. Пассируйте овощи 5 минут на среднем огне, помешивая.
6. Выложите на сковороду мясо и слегка обжарьте с пассировкой.
7. Убавьте огонь до тихого, накройте крышкой и тушите 7 минут.
8. Поместите в миску сметану, молоко, специи, размешайте.
9. Выложите на сковороду полученный молочный соус, помешайте.
10. Томите под крышкой на слабом огне еще 5-6 минут.
11. При желании можно украсить блюдо свежей зеленью.

Диетическая курица с овощами в духовке в рукаве

• 500 г куриного филе;
• небольшой молодой кабачок;
• морковка среднего размера;
• 1 болгарский перец;
• 400 г цветной капусты;
• 1 спелый томат;
• репчатая луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 4 ягодки чернослива;
• 1 ч. л. растительного масла;
• щепотка розмарина;
• кусочек перца чили (если любите поострее);
• соль, молотый перец по вкусу.

Калорийность: 83 ккал.

Диетическая курица с овощами в рукаве сохранит свои полезные свойства, поэтому блюдо идеально подходит тем, кто выбирает ЗОЖ. Этот вариант больше подходит для ужина. Получается полноценное блюдо – одновременно и гарнир, и мясо.

Наутро вы будете ощущать бодрость и легкость. Особенно рекомендуется тем, у кого проблемы со стулом и сидящим на щадящих диетах. Советуем готовить его при выходе из любой диеты и для повседневной семейной трапезы.

На готовку уйдет около 1,5 часов. Запаситесь рукавом для запекания. Чтобы диетическая курица в духовке с овощами пропиталась их соком и ароматом, ее нужно мариновать в нем до запекания. Готовить несложно, если следовать инструкции.

1. Куриное филе промойте, нарежьте небольшими кусками.
2. Посыпьте курятину солью, перцем и розмарином, перемешайте и оставьте на тарелке настояться. В это время займитесь овощами.
3. Покрошите кабачок, можно с кожицей, если молоденький.
4. Морковь нарежьте кольцами или полукольцами. Если есть время и желание, можно сделать цветочками. Получается очень красиво. Можно и натереть.
5. Перец измельчите кубиками или соломкой.
6. Лук лучше нарезать полукольцами для красоты.
7. Капусту разберите на соцветия.
8. Помидор нарежьте небольшими кусочками.
9. Положите к овощам чернослив (предварительно не замачивать!)
10. Смешайте мясо с нарезанными овощами и отправьте в рукав.
11. Рукав завяжите и маринуйте в холодильнике 30 минут.
12. В это время включите духовку и разогрейте до 180 градусов.
13. Поместите рукав в духовку на 45 минут.

Диетическая курица с ананасами в мультиварке

• 1 кг куриной грудки без костей, кожи и жира;
• банка консервированных ананасов;
• 2 ст. л. красного полусладкого вина;
• 1 ст. л. соевого соуса;
• немного зеленого лука.

Калорийность: 87 ккал.

Такая диетическая курица с ананасами порадует любителей японской или китайской кухни. Готовится очень просто, содержит минимум калорий. Легко усваивается, поэтому подойдет всем. Если готовите детям, исключите вино.

Диетическая курица в мультиварке относится к рецептам для похудения. Это оригинальное блюдо лучше употреблять за ужином. Питаясь так каждый вечер, можно даже не сидеть на диетах. Постепенное похудение гарантировано.

1. Куриную грудку покрошите кусочками.
2. Откройте банку с ананасами, слейте ананасовый сок в стакан.
3. Ананасы добавьте к курятине. Если фрукт уложен кружочками, порежьте их кубиками.
4. Положите мясо с ананасами в чашу мультиварки.
5. Смешайте 100 г сока ананаса, вино и соевый соус.
6. Полейте заливкой курочку, накройте крышкой.
7. Готовьте в режиме «Тушение» 60 минут.
8. Готовое блюдо украсьте зеленью.

Нежная диетическая курица в кефире с имбирем

• 700 г куриной грудки;
• 250 г кефира;
• 3 зубчика чеснока;
• по 0,5 ч. л. паприки и базилика;
• по 0,3 ч. л. куркумы и имбиря в порошке;
• соль по вкусу.

Калорийность: 95 ккал.

Продолжает список простых рецептов диетической курицы блюдо, которое маринуется в кефире и печется в духовке. На приготовление понадобится чуть больше часа.

Пикантность придают специи. Это блюдо не подходит для детского питания. Имбирь разогревает, разжижат кровь. Остальные приправы активизируют обмен веществ. Кефир оказывает небольшое послабляющее действие.

Эта курица диетическая, рецепт из разряда жиросжигающих вариантов. Она подходит для белковых, очищающих диет, сушки. Поможет нормализовать работу кишечника тем, у кого проблемы со стулом.

Необычная курица с овощами в горшочке

• 1 кг куриного филе;
• средний баклажан;
• морковка;
• красная луковица;
• небольшой кабачок;
• 150 г сельдерея корневого;
• 7 зубчиков чеснока;
• 200 г сметаны 10% жирности;
• 150 г сыра Чеддер;
• перец, соль на свой вкус;
• петрушка, укроп для украшения.

Калорийность: 110 ккал.

Курица диетическая в горшочке смотрится оригинально и красиво. Это низкокалорийное блюдо можно подавать на обед или ужин. Чтобы из горшочков распространялся аппетитный аромат, закройте их сверху фольгой во время готовки. Готовится 1,3 часа.

1. Куриное мясо (вкуснее получается филе с окорочков) порежьте на кусочки.
2. Корень сельдерея почистите и натрите на крупной терке.
3. Кабачок, баклажан покрошите кубиками.
4. Морковь и лук нашинкуйте кольцами.
5. Чеснок меленько покрошите ножом.
6. Смажьте горшочки изнутри растительным маслом.
7. Овощи перемешайте, посолите и разложите по горшочкам.
8. Сверху разместите куски мяса, посолите, поперчите.
9. Накройте горшочки фольгой и поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30 минут.
10. Достаньте горшочки из духовки, снимите фольгу.
11. Полейте мясо сметанкой.
12. Сверху посыпьте тертым сыром.
13. Поставьте открытые горшочки в духовку 180 градусов.
14. Запекайте еще 25 минут до образования золотистой корочки.
15. Посыпьте зеленью.

Вкусная диетическая курица с грибами в фольге

• 2 куриных филе;
• 5 цельных шампиньонов;
• 2 ст. л. творога 5% жирности;
• 1 репчатая луковица;
• 2 ст. л. растительного масла;
• соль и специи по вкусу.

Калорийность: 89 ккал.

Симпатичные куриные конвертики выглядят на тарелке очень привлекательно. При этом блюдо позволяет насытится и не потолстеть. Диетическая курица готовится в духовке в фольге. Требуется 50-55 минут. Рецепт идеален для белковой диеты, сушки, уместен как легкий ужин или обед. Блюдо получается вкусным в горячем и холодном виде.

1. Помойте и покрошите грибы мелкими кубиками.
2. Мелко нашинкуйте лук.
3. Обжарьте на масле грибы и лук.
4. Положите к грибам творог, посолите, перемешайте.
5. Накройте крышкой и потомите на медленном огне 10 минут. Начинка конвертиков готова.
6. Теперь займемся мясной оболочкой, диетическое филе курицы должно быть без кожи, жира и костей – только мясо одним куском.
7. Промойте филе и отбейте молотком до толщины 1 см.
8. Посыпьте мясо специями с обеих сторон.
9. На середину куриных кусков выложите начинку.
10. Подберите края мясного слоя кверху, закрепите зубочисткой. При желании можно закрутить рулетиками, но начинки будет меньше.
11. Каждый конвертик оберните фольгой.
12. Положите конвертики на противень и поместите в духовку.
13. Запекайте 30 минут при 180 градусах.

Цельная курица с апельсинами в духовке

• 1 цыпленок бройлер (примерно на 1,7 кг);
• 2 апельсина;
• 40 г тертого корня имбиря;
• 4 ст. л. цветочного меда;
• 3 ст. л. растительного масла;
• по щепотке соли, красного молотого перца, паприки.

Калорийность 142 ккал.

Если предстоит праздничный или семейный ужин, побалуйте гостей пикантной курицей с хрустящей корочкой. Самой есть эту корочку необязательно. Мясо получится ароматным и вкусным, а калорий будет на порядок меньше.

Нельзя утверждать, что эта курица, запеченная в духовке, представляет диетический рецепт, однако это идеальный компромисс между «вкусно» и «полезно». К тому же имбирь и перец окажет жиросжигающее действие, поэтому для фигуры вреда не будет. На приготовление уходит 1 час 40 минут.

Запеканка с курицей и брокколи в йогурте

• 120 г куриного филе;
• 110 г брокколи;
• сырое яйцо;
• 20 г легкого сыра;
• 50 г натурального йогурта;
• 1 зубок чеснока;
• соль, паприка, черный молотый перец по вкусу.

Калорийность: 67 ккал.

Если любите брокколи с курицей, этот диетический рецепт ПП вам точно понравится. Готовить запеканку очень просто. Подходит для трапезы в любое время суток. Можно добавить листья шпината, зелень на свое усмотрение.

Полезная диетическая курица в йогурте получается нежной и необычной. Хотите уйти от привычной заливки на молоке из серии «омлет»? Попробуйте этот рецепт с йогуртом. Естественно, продукт должен быть без сахара, ароматизаторов, вкусовых добавок и фруктов – обычная классика.

Диетическая курица с подливкой

• 500 г куриного филе;
• 500 г воды;
• морковь;
• 3 зубчика чеснока;
• 2 репчатые луковки;
• 1 ст. л. муки;
• 5-6 горошин душистого перца;
• 2 лавровых листика;
• соль по вкусу.

Калорийность: 115 ккал.

По сути, получается диетическая отварная курица, но с подливкой. Что такое подливка? Это почти суп. Таким образом, получается и первое, и второе. Подливка готовится из куриного бульона и овощей – вкусно, полезно, низкокалорийно. Блюдо относится к европейской кухне.

Подливку можно кушать с любым гарниром: гречкой, рисом, рисовой лапшой, фасолью, чечевицей. Если вы не на диете, но стараетесь питаться по рецептам ПП, можно иногда позволить себе картофель или макароны из твердых сортов пшеницы. Самое простое и низкокалорийное блюдо к ним – диетическая курица, как приготовить сейчас расскажем.

1. Мясо промойте, нарежьте кусками.
2. Положите в глубокую сковородку или небольшую кастрюлю.
3. Залейте мясо водой и поставьте на сильный огонь.
4. После закипания убавьте огонь до тихого, крышкой не накрывайте.
5. Часть воды при варке выпарится.
6. Варим курицу 30 минут.
7. За 5 минут до конца варки закиньте перец, соль, лавровый лист.
8. Пока курятина варится, натрите морковь в крупную терку и мелко покрошите лук.
9. Через полчаса положите в сковородку овощи и варите еще 10 минут.
10. Затем выдавите чеснок прессом в сковороду.
11. Через 5 минут варки приключите огонь до тихого и посыпьте блюдо мукой. Старайтесь делать это равномерно и постоянно помешивайте содержимое.
12. Во время помешивания подливка начнет густеть. Остановитесь, когда у нее будет нужная консистенция. Тут каждый готовит на свой вкус. Одни любят пожиже, другие погуще.

• 500 г чистого куриного мяса;
• 100 мл воды;
• 125 мл йогурта «Активиа» без добавок;
• болгарский перчик;
• луковица репка;
• 1 ч. л. соевого соуса;
• немного зелени;
• соль, перец.

Калорийность: 90 ккал.

Диетическая курица в мультиварке тушится не больше получаса. Прекрасный вариант для тех, у кого мало времени на готовку. Рецепт подходит для ПП и детям, и взрослым. Мы использовали классический йогурт, но если хочется оригинальности во вкусе, можно взять с черносливом.

1. Порежьте курочку на кусочки.
2. Лук и перец измельчите кубиками.
3. В чашу мультиварки налейте воды.
4. Положите чуточку соли. Если соевый соус соленый, то солить не нужно. Поперчите.
5. Туда же положите мясо.
6. Накройте крышкой и включите мультиварку в режиме «Жарка» на 20 минут.
7. Когда цвет курятины изменится, высыпьте в чашу перец.
8. Через 2-3 минуты засыпьте лук, перемешайте.
9. Еще через пару минут положите йогурт, соус, размешайте и накройте крышкой.
10. Готовьте еще 20 минут.
11. Посыпьте готовое блюдо рубленной зеленью.

Вкусная диетическая курица придется по вкусу всем, ведь это самое популярное блюдо на нашем столе. Большинство диет для похудения и при определенных заболеваниях включают этот вид мяса. Используйте представленные рецепты, чтобы поправить здоровье, фигуру и вести здоровый образ жизни.

Чтобы поделиться с друзьями понравившимися рецептами, выбирайте значок соцсети вверху или внизу страницы, нажимайте на него и отправляйте ссылку на нашу статью.

Важно знать

• диагноз ожирение ставится при объеме талии у мужчин более 94 см, у женщин – более 80 см при любом росте. Правильно замерять на уровне пупка
• надо помнить: мы едим, чтобы жить, а не «мы живем, чтобы есть»
• наши рекомендации — не кратковременная диета, так должен питаться каждый человек, который хочет быть здоровым, жить дольше и лучше
• помните, для снижения веса 80% это правильное питание, 20% — физические нагрузки
• физическую активность можно начинать с ходьбы 30 мин 3 раза в неделю, постепенно увеличивая периодичность и интенсивность тренировок (целевая скорость – 6км/час, ежедневно проходить 3 километра за 30 минут)хорошей интенсивностью считается. Также хорошо помогает велосипед, плавание, бег, игровые виды спорта: волейбол, футбол, баскетбол, теннис. В хорошую погоду предпочтительней заниматься на свежем воздухе, утром, пока есть силы и воздух еще сильно не загрязнен выхлопными газами
• количество потребляемой жидкости – 30 мл/кг у здоровых людей, 40 мл/кг – у людей с ожирением, но не более 4 литров в сутки. Стараться пить щелочную негазированную воду, рН которой приближается к 7. Щелочное или кислое состояние воды можно определить по специальным тест-полоскам для ротовой полости, которые продаются в аптеках. Вот некоторые примеры рН воды, замеренные нами: Эльбруссия – 7,0; Аква Домбай – 6,5; Пилигримм – 4,5; родники Кавказа – 4,5; Горная Вершина – 4,5 (из этого следует, что предпочтение отдаётся Эльбруссии из Черкесска и Аква Домбай)
• питание должно быть разнообразным и сбалансированным. Из белковых продуктов предпочтение отдаётся мясу красных жирных сортов (говядина, баранина), рыба (желательная дикая, не фермерская которая выращена вне воли), яйца, кисломолочные продукты. Исключить полностью быстрые углеводы (сладости, сладкие напитки, изделия из белой муки). Восполнять углеводы за счет овощей и фруктов, лучше в свежем виде
• ложиться спать не позднее 22.30, продолжительность сна не менее 7-8 часов. Гормон сна мелатонин является жиросжигателем. Спать надо в хорошо проветриваемой комнате со свежим воздухом, при температуре +19 градусов

Более подробно о принципах Здорового образа жизни можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Продукты, которые можно употреблять без ограничения

• капуста (все виды), грибы, огурцы, помидоры, перец
• салат листовой, зелень, шпинат, щавель
• чай, кофе без сахара и сливок
• питьевая негазированная вода
• мясо (баранина, индейка, телятина, говядина). Курятину исключить, она содержит много гормонов и антибиотиков (курицу можно есть только домашнюю)
• рыба дикая
• кабачки, баклажаны, свекла, морковь, стручковая фасоль, редис, редька, репка, зеленый горошек (овощи можно употреблять в сыром, отварном, парном, запеченном виде, жарить не рекомендовано)

Использование жиров (масла, майонеза, жиров) в приготовлении блюд не допускается.

Продукты, которые следует употреблять в умеренном количестве

• молоко и кисломолочные продукты нормальной жирности, а лучше домашние. Не использовать обезжиренные молочные продукты !!!
• картофель отварной, желательно сделанный на пару
• зрелые зерна бобовых (горох, фасоль, чечевица)
• цельнозерновые крупы (не более 6 ст. ложек в порции). Исключить манку, белый рис, каши быстрого приготовления
• супы овощные, мясные и рыбные, приготовленные на втором бульоне
• макаронные изделия, приготовленные al dente (только из твердых сортов пшеницы) (не более 6 столовых ложек в порции)
• хлеб и хлебобулочные изделия — не сдобные (предпочтительнее хлеб грубого помола, или цельнозерновой, 1-2 кусочка в день)
• фрукты (кроме тех, которые указаны в пункте «исключить»)
• орехи, семечки
• яйца

«Умеренное количество» означает половину от Вашей привычной порции. Пища должна быть как можно более натуральной, «грубо приготовленной» — лучше не доварить, чем переварить.

Продукты, которые необходимо исключить или максимально ограничить

• масло растительное (допускается 2 столовые ложки в сутки, желательно растительное, льняное) и только нерафинированное
• майонез
• исключить мясо, выращенное с использованием гормонов и антибиотиков, как правило это свинина и курятина
• копчености, колбасные изделия, сосиски, сардельки
• консервы мясные, рыбные
• сахар, мед
• фрукты и ягоды: бананы, виноград, финики, арбуз, дыня
• варенье, джемы
• конфеты, шоколад (если сильно хочется – 1\4 плитки черного шоколад с содержанием какао 70-90%)
• пирожные, торты и другие кондитерские изделия
• печенье, изделия из сдобного теста
• мороженое
• сладкие напитки ( кока-кола, фанта и т.д.)
• алкогольные напитки (допускается 250 мл сухого красного вина, 50-100 мл водки – максимум 2 раза в неделю). Пиво полностью исключить!!!

Допускается любой способ приготовления (запекание, отваривание, на пару, на гриле, на сковороде), главное без добавления жиров. Старайтесь использовать посуду, позволяющую готовить пищу без добавления жира (пароварка, специальные сковороды, духовка, гриль ).

Простые способы сбросить лишний вес

Залесская Виктория Валерьевна

Стаж работы: 11 лет

Консультирует пациентов в возрасте от 18 лет

Жорников Денис Александрович

Главный врач
Врачебные консультации не проводит

Кулик Алексей Александрович

Стаж работы: 14 лет

Консультирует пациентов в возрасте от 18 лет

Можно ли есть курицу при похудении

На вопрос, можно ли есть курицу при похудении, ответ будет только утвердительным, ведь куриное мясо занимает одно из главных мест в различных диетических рационах и в меню программ по снижению веса.

Курица – польза и вред

Пищевая ценность курицы – это:

• белки – 23,6 г;
• жиры – 1,9 г;
• углеводы – 0,4 г;
• вода – 73 г;
• зола – 1,1 г.

При этом калорийность на 100 г продукта составляет 113 ккал.

Набор полезных веществ, содержащийся в курином мясе довольно внушительный:

• витамины – А, Е и группа В;
• минералы – калий, магний, железо, фосфор и другие;
• различные аминокислоты, в том числе, глютамин, позволяющий наращивать мышечную массу.

Исходя из этого, можно сказать, что:

• животный белок, которым богата курица, представляет самую большую ценность этого продукта, поскольку является строительным материалом для нашего организма;
• низкое содержание жиров и практически отсутствие углеводов дает возможность назвать курицу диетическим продуктом;
• наличие полезных элементов способствует укреплению иммунитета, обеспечивает нормальное функционирование нервных клеток, предохраняет от стрессов и депрессий, устраняет бессонницу;
• куриное мясо является профилактикой атеросклероза и инсульта, нормализует артериальное давление, активизирует метаболизм, благотворно сказывается на работе почек, нормализует уровень сахара и холестерина в крови, и полезно для людей, которые имеют как повышенную, так и пониженную кислотность желудка.

Кроме того, за счет большого количества питательных веществ, мясо курицы устраняет усталость, быстро утоляет голод, надолго сохраняя чувство сытости, и восстанавливает силы.

Но всеми этими полезными качествами обладает курица, выращенная в домашних условиях, поскольку в курах, которые сейчас массово разводят различные компании, поставляя их на прилавки магазинов, никакой пользы практически нет, так как для быстрого роста цыплят их пичкают гормонами и антибиотиками, что негативно отражается на качестве куриного мяса и приносит тем, кто его употребляют, только вред.

Какую курицу можно есть при похудении

Конечно же, для диетического меню надо использовать домашнюю курицу, хотя не все её части можно есть. Прежде всего, это касается шкурки, в которой много жира, да и куриные ножки также не являются диетическим мясом. Поэтому диетологи рекомендуют использовать куриную грудку, которая лучше всего хорошо переваривается и легко усваивается, имеет минимальную калорийность и не перегружает органы пищеварения.

Способ приготовление птицы также имеет огромное значение. Например, длительное маринование, жарка курицы на гриле, на сковороде или на углях существенно увеличат калорийность блюда, приумножат к нем количество канцерогенных веществ, а полезные элементы практически сведут к нулю. Вот почему самым оптимальным вариантом является отваривание курицы, или запекание её в фольге в духовом шкафу.

Вы можете безбоязненно вводить курицу в свой диетический рацион, съедая небольшой кусочек отварной куриной грудки (150 г) на обед или на ужин, дополнив блюдо овощным салатом или тушеными овощами.

Или можете воспользоваться специальной куриной диетой, относящейся к категории белковых, когда в организме искусственно вызывается переизбыток белков и дефицит углеводов, в результате чего он начинает добывать энергию из своих запасов, расщепляя жировые отложения.

Куриное мясо. Польза и вред. Нужна ли курица в диете спортсменов и для похудения?

Куриное мясо — это один из самых простых в приготовлении и доступных продуктов, а также отличный источник нежирного белка.

Куриное мясо универсально и относительно недорого, его полезно включать в сбалансированный и здоровый рацион каждого человека. Но что будет, если добавить курицу в ежедневное питание, и как она влияет на тело в рационе спортсменов? В этой статье разбираемся, что будет, если есть курицу каждый день.