Что такое подагра и каковы симптомы подагры?
Подагра — это заболевание, возникающее в результате нарушения обмена веществ. Она возникает, когда высокий уровень мочевой кислоты в крови (более 360 мкмоль/л) вызывает образование кристаллов моноурата натрия. Кристаллы скапливаются в суставах и вокруг них, вызывая боль.
Подагру называют мужской болезнью, ведь мужчины страдают от нее гораздо чаще женщин.
кардиолог, ревматолог, ООО «Институт Здоровья»
— Полностью вылечиться от подагры невозможно. Но с помощью соответствующего рациона питания можно снизить уровень мочевой кислоты в крови, уменьшить частоту приступов, замедлить разрушение суставов и продлить периоды ремиссии. Поэтому диета при подагре играет очень важную роль и составляет неотъемлемую часть терапии.
Также могут наблюдаться повышенная температура тела, слабость, усиленное потоотделение.
Причины подагры
Причина подагры — гиперурикемия. Это состояние, при котором в организме накапливается слишком много мочевой кислоты в результате расщепления химического вещества, называемого пурином (содержится во многих продуктах питания). Сами по себе пурины безопасны. В организме здорового человека они распадаются и выводятся с мочой.
В зависимости от механизма развития заболевания различают три вида подагры:
Подагра также бывает первичная и вторичная.
Первичная обусловлена генетически.
Вторичная возникает в результате болезней:
Подагра считается преимущественно мужским заболеванием
Особенно в зоне риска мужчины после 40 лет — они заболевают в 3—4 раза чаще, чем женщины. Женщины гораздо реже страдают от подагры до наступления менопаузы, поскольку гормон эстроген, выделяющийся во время их репродуктивного цикла, способствует выведению мочевой кислоты из организма. После менопаузы шансы заболеть подагрой у женщин возрастают.
Надо отметить, что возраст женской подагры заметно «помолодел». Она все чаще встречается у молодых женщин с гинекологическими проблемами и ранним климаксом. При этом у них болезнь протекает в более тяжелой форме.
Также к факторам, повышающим вероятность развития гиперурикемии, относятся:
Хроническая и обострившаяся подагра
Вспышки подагры начинаются внезапно и могут длиться несколько дней или недель. За этими острыми периодами следует длительная ремиссия — недели, месяцы или годы без симптомов, прежде чем случится новое обострение. Во время острой фазы локальная температура сустава может подниматься до 38—40 градусов Цельсия.
Примерно в половине случаев подагра начинается с одного сустава. Чаще всего от нее страдает большой палец ноги (первый плюснефаланговый сустав стопы), стопы, лодыжки, колени, локти, запястья, пальцы рук. Тазобедренный и плечевой подагрический артрит встречаются реже.
Если человек не обращается к врачу и не начинает лечение артрита, каждый последующий приступ становится сильнее, а периоды ремиссии между ними укорачиваются.
Когда подагра переходит в хроническую стадию, вокруг сустава образуются тофусы (tofus — с латинского переводится как «пористый камень») — единичные или множественные узелки белого и желтого цвета.
Визуально врач может диагностировать болезнь во время обострения, когда сустав горячий, опухший и болезненный. Подагру также можно установить с помощью лабораторного теста на выявление кристаллов мочевой кислоты в пораженном суставе, рентгеновских снимков и лабораторных анализов крови.
Что нельзя есть при подагре?
Ревматолог Лидия Штандель поясняет:
— В период обострения подагры запрещены мясные и жирные продукты, так как они препятствуют выведению мочевой кислоты почками и провоцируют приступ. В период ремиссии можно есть отварное нежирное мясо (2—3 раза в неделю), а также отварную рыбу (тоже 2—3 раза в неделю).
При подагре категорически нельзя есть следующие продукты:
Что можно есть при подагре?
Для профилактики подагры и облегчения ее симптомов необходимо включить в рацион следующие продукты:
Исследования показали, что овощи с высоким содержанием пуринов, такие как спаржа и шпинат, не повышают риск развития подагры и не провоцируют ее приступы.
С осторожностью нужно есть рыбу и морепродукты, которые содержат пурины
К таким морепродуктам относятся креветки, мидии, морские гребешки, анчоусы, сардины, тунец, форель. Общая польза для здоровья от их употребления может превышать риски, присутствующие при подагре. Поэтому умеренные порции рыбы и морепродуктов можно включать в рацион питания — естественно, наблюдая за реакцией своего организма.
Врач может, помимо диеты и приема лекарств от подагры, рекомендовать прием витамина С, поскольку он способствует выведению мочевой кислоты.
Питание при подагре — пример диеты
Мануил Певзнер, советский ученый-диетолог, гастроэнтеролог, разработал специальную диету — стол № 6, — которая назначается врачом при нарушении пуринового обмена и повышенном содержании мочевой кислоты в крови. Данная диета практически исключает поступление пуринов в организм из продуктов питания.
Общие принципы диеты при подагре аналогичны рекомендациям по здоровому питанию.
Рацион питания на неделю для людей, страдающих от подагры
Варианты 1-го завтрака:
Варианты 2-го завтрака:
Из перечисленных вариантов блюд вы сможете составить разнообразное меню на каждый день.
Западные специалисты также предлагают свои варианты меню на день:
Соблюдение такой диеты поможет ограничить выработку мочевой кислоты и усилить ее выведение. Конечно, от болезни она не избавит, но поможет уменьшить количество приступов, и они будут не столь тяжелыми.
Образ жизни при подагре
Занимайтесь спортом хотя бы 150 минут в неделю. Рекомендуемые виды физической активности: ходьба, плавание или езда на велосипеде. Они наименее травматичны и не создают большую нагрузку на суставы.
Для людей с избыточным весом или ожирением очень важно уменьшить массу тела
Это необходимо, чтобы снизить давление на суставы, особенно на бедра и колени. После того как вес нормализуется — боль ослабнет и замедлится прогрессирование болезни.
Регулярно посещайте своего лечащего врача и следуйте назначенному плану лечения. Это особенно важно, если у вас, помимо подагры, есть сопутствующие хронические заболевания.
Общие правила
Подагра относится к хроническим рецидивирующим заболеваниям, в основе которого лежит нарушение пуринового обмена. Болезнь характеризуется накоплением в организме уратов (солей мочевой кислоты), которые, откладываясь в суставах и почках, вызывают нарушения их функций.
Признаки, симптомы и лечение
К основным диагностическим признакам и симптомам относятся:
Лечение заболевания комплексное и важнейшей составляющей лечебного процесса является диетотерапия. Лечебное питание предусматривает снижение энергетической ценности рациона (как правило при подагре у пациентов отмечается повышенная масса тела), ограничение поступления в организм экзогенных пуринов, а также жиров, которые снижают экскрецию мочевой кислоты почками.
Основная диета при подагре ног — разработанный Певзнером диетический Стол №6 с целью нормализации обмена пуринов (азотсодержащих органических соединений), снижения уровня мочевой кислоты и солей, образующихся в процессе метаболизма пуринов, и сдвига в щелочную сторону реакции мочи. Именно в щелочной среде возрастает растворимость уратов, ускоряется выведение из организма мочевой кислоты и, при этом, нарушается процесс их образования.
Энергетическая ценность лечебной диеты около 2700-2800 Ккал. Питание физиологически полноценное с незначительным уменьшением в рационе белков до 70-80 г и жиров, преимущественно тугоплавких до 80-90 г. При отсутствии ожирения содержание углеводов составляет около 400 г. Количество свободной жидкости — 2 л.
Диета при подагре. Таблица предусматривает строгое ограничение/запрещение продуктов, богатых пуриновыми основаниями и щавелевой кислотой с незначительным ограничением хлорида натрия (до 10 г/сутки). При этом вводятся продукты, оказывающие ощелачивающее действие (овощи/плоды, молоко). Для ориентации пациентов разработаны специальные таблицы с указанием содержания в продуктах питания пуриновых оснований.
Такая таблица может быть скачена в интернете, ее можно распечатать и использовать при составлении своего меню.
Вареное мясо при подагре
Специальных требований к приготовлению продуктов, за исключением обработки мяса, нет. С целью уменьшения содержания пуринов в блюде, мясо готовится исключительно методом варки. При этом, мясо предварительно кратковременно отваривается на протяжении 10-15 минут, после чего бульон сливается и продолжается его дальнейшая готовка. Вне периода обострения мясные и рыбные блюда могут включаться в меню не чаще 2-3 раз в неделю, а количество мяса и рыбы в сутки не должно превышать 150 г. Питание при подагре дробное, 5 кратное, в промежутках между приемами пищи — обильное питье.
Противоподагрическая диета предусматривает проведение разгрузочных дней (один раз в неделю) — творожно-кефирных – 400 г нежирного творога и 1 л кефира; фруктовых – до 1,5 кг разрешенных овощей/фруктов, с увеличением в этот период употребления жидкости до 3 литров (при отсутствии противопоказаний).
Диета при подагре в период обострения требует более тщательного формирования рациона питания. В период обострения подагры из рациона питания необходимо полностью исключить все мясные и рыбные продукты. Оптимальным питанием в этот период является вегетарианская диета, включающая молочные и овощные супы, жидкие каши, кисломолочные продукты, отвары из овощей и фруктов, фруктовые соки, травяные чаи. Обострение заболевания требует проведение более частых разгрузочных дней (оптимально через день). В этот период показано увеличенное потребление щелочных минеральных вод.
Разновидности
Диета 6Е относится к разновидностям Стола №6. Назначается при аналогичных показаниях пациентам с ожирением. Энергетическая ценность снижена до 1950-2000 Ккал (содержание белков на уровне 70 г, жиров —80 г, углеводов —на уровне 250 г).
В основном снижается потребление простых углеводов (свежий хлеб пшеничный, сахар, мед, сладости, кондитерские и мучные изделия) и меньше —сложных углеводов (круп). Прием мяса ограничивается до 1-2 раз в неделю. Питание небольшими порциями (дробное) до 5-6 раз в день, обильный прием жидкости особенно слабощелочных минеральных вод. Овощи и фрукты лучше употреблять сырыми, но можно запекать и отваривать. Поскольку диета физиологически не полноценна, она может назначаться на период не более 2 недель.
Показания
В рацион питания рекомендовано включать большинство овощей: капусту белокочанную, морковь, кабачки, помидоры, баклажаны, огурцы. Особенно полезен картофель. Фрукты — сливы, груши, яблоки, абрикосы, апельсины и различные ягоды.
Рекомендуется готовить различные каши на разведенном молоке, цельнозерновые макаронные изделия. Из мяса в небольших количествах можно включать мясо индейки, кролика, курицы. Супы разрешается готовить исключительно вегетарианские. В рационе должны присутствовать нежирное молоко, кисломолочные напитки, творог и блюда из него, нежирная сметана, несоленый сыр.
Разрешается употреблять куриные яйца (одно в день) и отварную рыбу, белый (подсушенный) и черный хлеб. Из жиров — растительные масла (оливковое, льняное). Из сладостей в рацион включаются пастила, зефир, мармелад, не шоколадные конфеты. Обязательно включать в рацион огуречный сок, морс из брусники, слабо минерализованные щелочные минеральные воды. Питье — отвар шиповника, цикория, пшеничных отрубей, зеленый чай, компоты, соки овощей, фруктов, ягод.
Таблица разрешенных продуктов
В рационе питания рациона ограничивается употребление красного мяса (говядина, баранина, свинина) и категорически исключается прием субпродуктов животных (говяжий язык, свиная печень почки, сердце), также жирные сорта морской рыбы морепродукты (сельдь, скумбрия, лосось, семга, креветки, мидии), икра и рыбные консервы. Не допускается включение в рацион каких-либо копченных, соленых и маринованных продуктов, животного (свиной, говяжий, бараний) и кулинарного жира, сливочного масла. Исключаются супы и бульоны на мясе, рыбе и бобовых.
Полностью исключаются продукты, богатые растительными белками (горох, бобы, чечевица, соя, фасоль), острые и пряные приправы и пряности (хрен, горчица перец), а также продукты, содержащие щавелевую кислоту (щавель, шпинат, желатин содержащие блюда, хлебный квас, какао, кофе, студень, шоколад, ревень). Под запрет попадают пирожные, кремовые торты, соленые и острые сыры и ряд ягод — малина, виноград, клюква, инжир.
Ограничивается в рационе употребление продуктов, богатых углеводами: макаронные изделия, свежий хлеб. Нежелательно употреблять перец, редис, спаржу, сельдерей. Из напитков — крепкий чай и черный кофе. Недопустим прием алкоголь содержащих напитков, особенно красных вин, пива и коньяка. Ограничивается употребления соли, подслащенных сокосодержащих и безалкогольных напитков.
Таблица запрещенных продуктов
В меню на неделю включены только разрешенные продукты, приготовленные с учетом рекомендуемых способов кулинарной обработки продуктов. Ниже приведено примерное меню диеты при подагре на неделю.
Понедельник
Ниже приведены рецепты некоторых диетических блюд и технология их приготовления.
Первые блюда
1 морковь, 1 головка лука, 2 ложки сока лимона, ½ чайной ложки сахара, 2 ложки подсолнечного масла, сливки 30 г.
Чистим и шинкуем овощи. Выкладываем приготовленные морковь и лук в кастрюлю с разогретым маслом, ставим на огонь, тушим 7-8 минут. Блендируем до состояния пюре. Добавляем лимонный сок, сахар и даем закипеть, при подаче в тарелку кладем сливки.
Вторые блюда
Куриные тефтели на пару
Куриное филе 350 г, 70 г репчатого лука, 30 мл молока, 1 куриное яйцо, 150 г варёного риса, 70 г белого хлеба, перец. Соль, зелень. Для подливки: 150 г моркови, 200 мл куриного бульона, 50 г зелени, 70 г репчатого лука, растительное масло, 50 г сметаны, 15 г пшеничной муки, соль, перец, зелёный лук для подачи.
Нарезаем куриное филе, кладём в блендер, добавляем репчатый лук, сырое куриное яйцо и размоченный в молоке хлеб, перец, сухой укроп. Тщательно измельчаем. Добавляем варёный холодный рис, мелкую поваренную соль и замешиваем фарш для тефтелей, даем отстояться 20 минут в холодильнике. Формируем тефтели и варим на пару 6-8 минут.
Пассируем репчатый лук и морковь, добавляем куриный бульон, зелень, пшеничную муку, соль по вкусу сметану. Прогреваем на слабом огне. В готовую подливу выкладываем паровые тефтели и готовим еще 5-6 минут, посыпаем зеленым луком.
Творожная запеканка
3 куриных яйца, 100 г манки, 100 г сахара, 2 пачки творога, 200 г нежирной сметаны, сухофрукты, соль, сода, гашенная лимонным соком.
Тщательно перемешиваем все ингредиенты, добавляем 0,5 чайной ложки соды, гашенной лимонным соком, изюм. Выливаем образовавшуюся массу в подготовленную форму для выпечки и при 180 градусах запекаем в духовке до состояния легкой румяности.
Многие пациенты недооценивают правильное питание при подагре. Между тем, строгая антипуриновая диета в комплексе с приемом противоподагрических препаратов способны значительно замедлить темпы прогрессирования деструкции костно-хрящевой ткани, предупредить формирование тофусов и максимально сохранить функцию опорно-двигательного аппарата.
Некоторые пациенты практикуют голодание, особенно во время обострения. Делать этого не стоит, поскольку при голодании резко увеличивается уровень мочевой кислоты, что крайне нежелательно. Только разгрузочные дни.
Отзывы и результаты
Подавляющее число пациентов говорят об эффективности лечебного питания при подагре. Питание по меню диетического Стола №6 позволяет достаточно быстро совместно с лечебными препаратами нормализовать обмен веществ в организме и снять обострение.
Цена диеты
В рацион включаются относительно доступные и привычные для пациентов продукты, преимущественно растительные. На основании калькуляции стоимости продуктов по приведенному выше меню на неделю затраты составляют 1490-1610 рублей в неделю.
Обращаем ваше внимание! Эта статья не является призывом к самолечению. Она написана и опубликована для повышения уровня знаний читателя о своём здоровье и понимания схемы лечения, прописанной врачом. Помните: самолечение может вам навредить. Если вы обнаружили у себя схожие симптомы, обязательно обратитесь за помощью к доктору:
Что снижает уровень мочевой кислоты в организме
Узнайте, какие факторы могут способствовать снижению уровня мочевой кислоты в организме, включая диету, лекарства и изменения образа жизни. Узнайте, как поддерживать здоровый уровень мочевой кислоты и предотвращать проблемы с почками и суставами.
Повышенный уровень мочевой кислоты в организме может привести к развитию заболевания, известного как подагра. Это хроническое состояние, которое характеризуется воспалением суставов, особенно суставов нижних конечностей. Подагра часто связана с диетой, богатой пуринами, которые образуются в результате метаболизма пуриновых оснований, присутствующих в некоторых продуктах.
Однако существуют методы и советы, которые могут помочь снизить уровень мочевой кислоты в организме и предотвратить или уменьшить риск развития подагры. Одним из эффективных методов является контроль диеты и потребления определенных продуктов. Некоторые продукты, такие как мясо высокого качества, морепродукты, сахар, алкоголь и газированные напитки, могут повышать уровень мочевой кислоты. Поэтому их потребление следует ограничить или исключить из рациона.
Также важно обратить внимание на уровень гидратации организма. Пить достаточное количество воды помогает увеличить выведение мочевой кислоты из организма. Употребление алкоголя и газированных напитков следует ограничить или исключить, так как они могут привести к обезвоживанию. Кроме того, регулярные физические упражнения могут помочь в снижении уровня мочевой кислоты, так как они способствуют улучшению обмена веществ и усилению процессов выведения кислоты.
Важно помнить, что перед принятием каких-либо мер по снижению уровня мочевой кислоты следует проконсультироваться с врачом. Он сможет оценить вашу ситуацию, провести анализы и рекомендовать наиболее подходящие методы и советы для вас.
В целом, снижение уровня мочевой кислоты в организме может быть достигнуто путем комбинации правильного питания, увлажнения и физической активности. Следуя рекомендациям врача и находящимся под его наблюдением, вы сможете уменьшить риск развития подагры и сохранить здоровье своих суставов.
Блюда, которые снижают уровень мочевой кислоты
Правильное питание играет важную роль в снижении уровня мочевой кислоты в организме. Некоторые продукты помогают уравновесить уровень кислотности и уменьшить риск возникновения проблем с мочевой системой. Вот список блюд, которые рекомендуется включить в рацион при высоком уровне мочевой кислоты:
Включение этих продуктов в рацион поможет снизить уровень мочевой кислоты и поддержать здоровье организма. Однако, перед изменением рациона питания, рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом.
Спорт, помогающий снижать уровень мочевой кислоты
Физическая активность является одним из эффективных методов снижения уровня мочевой кислоты в организме. Регулярные занятия спортом помогают улучшить обмен веществ, ускорить образование и выведение мочевой кислоты из организма.
Одним из самых эффективных видов активности является аэробная физическая нагрузка. Это может быть бег, ходьба, велосипедная езда, плавание и другие виды кардиотренировок. Аэробные упражнения улучшают кровообращение, способствуют активации обменных процессов, что в свою очередь способствует уменьшению уровня мочевой кислоты.
Также рекомендуется включить в тренировочный план упражнения на укрепление мышц. Это может быть силовая тренировка с использованием гантелей, тренажеров или собственного веса, а также пилатес или йога. Укрепление мышц также способствует активации обменных процессов и помогает снизить уровень мочевой кислоты в организме.
Важно помнить, что физическая активность должна быть регулярной и умеренной. Перед началом новой тренировки следует проконсультироваться с врачом или тренером, чтобы выбрать подходящие упражнения и определить оптимальную интенсивность тренировок.
Кроме того, при занятиях спортом необходимо следить за режимом питания. Рекомендуется употреблять пищу, богатую витамином C, так как он способствует снижению уровня мочевой кислоты в организме. Также важно употреблять достаточное количество жидкости для поддержания нормального обмена веществ.
Однако перед началом занятий спортом всегда рекомендуется проконсультироваться с врачом, особенно если у вас есть какие-либо хронические заболевания или проблемы со здоровьем.
Влияние воды на уровень мочевой кислоты
Питьевой режим является одним из ключевых факторов, влияющих на уровень мочевой кислоты в организме. Правильное употребление воды может помочь снизить ее концентрацию и предотвратить возникновение проблем, связанных с избыточным содержанием мочевой кислоты.
Вода играет важную роль в обмене веществ и оптимальном функционировании организма. Она помогает удалять шлаки и токсины через почки, способствуя их эффективной работе. Правильный питьевой режим способствует поддержанию гидратации, ускоряет обмен веществ и способствует естественному снижению уровня мочевой кислоты.
Когда уровень мочевой кислоты повышается, организм может столкнуться с такими проблемами, как подагра — форма артрита, которая проявляется острыми болями в суставах, особенно в большом пальце ноги. Повышенный уровень мочевой кислоты также может привести к образованию мочевых камней и повреждению почек.
Для снижения уровня мочевой кислоты рекомендуется употреблять достаточное количество чистой воды в течение дня. Стандартным рекомендуемым количеством воды для взрослого человека считается 1,5-2 литра в сутки. Однако, при повышенной концентрации мочевой кислоты, врачи могут рекомендовать увеличить это количество.
Кроме того, рекомендуется предпочтение отдавать питьевой воде, а не другим напиткам, таким как газированные напитки, сладкие соки или алкоголь, которые могут способствовать повышению уровня мочевой кислоты.
Также стоит отметить, что питьевой режим лучше распределить равномерно в течение дня, чтобы поддерживать постоянную гидратацию организма. Регулярное употребление воды поможет улучшить обмен веществ и способствовать естественному снижению уровня мочевой кислоты.
Важно помнить, что питьевой режим является одним из факторов, влияющих на уровень мочевой кислоты, и его эффективность может зависеть от индивидуальных особенностей организма. Поэтому перед изменением питьевого режима всегда рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Как он влияет на уровень мочевой кислоты
Алкоголь влияет на уровень мочевой кислоты в организме. Умеренное потребление алкоголя может как повысить, так и снизить уровень мочевой кислоты, в зависимости от типа алкоголя и количества потребляемого.
Некоторые виды алкоголя, такие как пиво и вино, содержат высокое количество пуринов, которые могут привести к повышению уровня мочевой кислоты. Пурин — это вещество, которое разлагается в организме и образует мочевую кислоту. Поэтому употребление большого количества пива или вина может увеличить уровень мочевой кислоты, что может привести к обострению подагры или другим проблемам связанным с повышенным уровнем мочевой кислоты.
С другой стороны, умеренное употребление некоторых видов алкоголя, таких как водка или горький алкоголь, может помочь снизить уровень мочевой кислоты в организме. Однако, это относится только к умеренному потреблению алкоголя, и чрезмерное употребление может иметь обратный эффект и повысить уровень мочевой кислоты.
Важно отметить, что воздействие алкоголя на уровень мочевой кислоты может быть индивидуальным, и каждый человек может реагировать по-разному. Если у вас есть проблемы с уровнем мочевой кислоты или подагрой, рекомендуется проконсультироваться с врачом, чтобы узнать, как алкоголь может влиять на ваше здоровье и какие ограничения следует соблюдать.
В итоге, умеренное потребление алкоголя может как повысить, так и снизить уровень мочевой кислоты в организме, в зависимости от типа алкоголя и количества потребляемого. Важно следить за своим потреблением алкоголя и учитывать свои индивидуальные особенности и состояние здоровья.
Избегание фаст-фуда и упакованных продуктов
Фаст-фуд и упакованные продукты, такие как готовые обеды, чипсы, печенье и газированные напитки, содержат множество вредных ингредиентов, которые могут повысить уровень мочевой кислоты в организме. Эти продукты обычно богаты жирами, сахарами и солью, и их регулярное употребление может привести к различным заболеваниям и нарушениям обмена веществ.
Одним из основных факторов, способствующих повышению уровня мочевой кислоты, является высокое содержание пуринов. Пурин — это органическое вещество, которое присутствует в большом количестве в промышленно производимых продуктах. Оно разлагается в организме до уриковой кислоты, что может привести к образованию мочевых камней и подагре.
Кроме того, фаст-фуд и упакованные продукты часто содержат добавки, консерванты и красители, которые могут негативно влиять на обмен веществ и усугублять проблемы с мочевой кислотой. Некоторые из этих добавок могут вызывать воспаление и раздражение в организме, что может повысить уровень мочевой кислоты.
Избегание фаст-фуда и упакованных продуктов в пользу свежих и натуральных продуктов является одним из ключевых шагов к снижению уровня мочевой кислоты. Вместо готовых обедов на работе, лучше приготовить салат или здоровый обед дома и взять его с собой. Также следует избегать покупки готовых закусок и перекусов, а предпочтение отдавать свежим овощам, фруктам и орехам.
Более того, полезно ограничить потребление газированных напитков, которые содержат большое количество сахара и искусственных добавок. Вместо этого, лучше пить воду, нежирное молоко, свежевыжатые соки и натуральные негазированные напитки.
Итак, избегая фаст-фуда и упакованных продуктов, можно снизить уровень мочевой кислоты в организме и улучшить свое здоровье. Замена таких продуктов на свежие и натуральные альтернативы поможет укрепить обмен веществ и предотвратить возникновение проблем с мочевой кислотой.
Ограничение потребления органических кислот
Органические кислоты, такие как лимонная кислота, уксусная кислота и яблочная кислота, являются естественными компонентами многих пищевых продуктов. Они придают им особый вкус и аромат. Однако, употребление большого количества органических кислот может привести к повышению уровня мочевой кислоты в организме.
Мочевая кислота образуется в результате обмена веществ и является естественным продуктом распада пуриновых оснований, содержащихся в пище. Повышенный уровень мочевой кислоты в крови может привести к развитию подагры — заболевания, при котором образуются мочевые камни и отложения в суставах.
Ограничение потребления органических кислот может помочь снизить уровень мочевой кислоты в организме и предотвратить развитие подагры. Для этого рекомендуется:
Также рекомендуется ограничить потребление алкоголя, особенно пива, так как он может привести к повышению уровня мочевой кислоты. Вместо этого можно предпочесть безалкогольные напитки, зеленый чай и нежирные молочные продукты.
Ограничение потребления органических кислот может быть полезным для людей, страдающих повышенным уровнем мочевой кислоты и подагрой. Однако, перед внесением значительных изменений в рацион питания, рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом для определения наиболее подходящего плана питания.
Его роль в снижении уровня мочевой кислоты
Здоровый сон играет важную роль в поддержании общего здоровья организма, в том числе и в снижении уровня мочевой кислоты. Мочевая кислота является продуктом обмена пуриновых оснований, которые содержатся в пище, и ее накопление в организме может привести к развитию подагры и других заболеваний.
Важно понимать, что качество и продолжительность сна существенно влияют на уровень мочевой кислоты в организме. Недостаток сна может привести к нарушению обмена веществ и увеличению выработки мочевой кислоты.
Чтобы поддерживать здоровый сон и снижать уровень мочевой кислоты, рекомендуется следовать нескольким простым правилам:
Важно отметить, что здоровый сон — это не единственный фактор, определяющий уровень мочевой кислоты в организме. Другие аспекты, такие как питание и физическая активность, также играют важную роль. Поэтому рекомендуется поддерживать балансированный образ жизни и обращаться к врачу для консультации и получения рекомендаций по снижению уровня мочевой кислоты.
Какие продукты питания помогают снизить уровень мочевой кислоты в организме?Есть несколько продуктов, которые помогают снизить уровень мочевой кислоты в организме. Вот некоторые из них: яблоки, апельсины, грейпфруты, лимоны, арбузы, огурцы, капуста, шпинат, зеленый чай, оливковое масло, ягоды, инжир, гречка, персики, груши, бананы, киви, ананасы, морковь, а также некоторые виды рыбы (например, лосось и тунец). Какое влияние оказывает физическая активность на уровень мочевой кислоты?Физическая активность может помочь снизить уровень мочевой кислоты в организме. Регулярные упражнения способствуют улучшению обмена веществ, что помогает ускорить выведение мочевой кислоты из организма. Также физическая активность помогает контролировать вес, что также важно для снижения уровня мочевой кислоты. Что еще помогает снизить уровень мочевой кислоты в организме, кроме питания и физической активности?Помимо правильного питания и физической активности, снизить уровень мочевой кислоты в организме помогают и другие методы. Например, употребление достаточного количества воды помогает улучшить функцию почек и способствует выведению мочевой кислоты. Также важно контролировать уровень стресса, так как стресс может усугубить проблемы с мочевой кислотой. И, конечно же, необходимо избегать употребления алкоголя и курения, так как они могут увеличить уровень мочевой кислоты в организме. Может ли медицинская помощь помочь снизить уровень мочевой кислоты в организме?Да, медицинская помощь может помочь снизить уровень мочевой кислоты в организме. Врач может назначить специальные препараты, которые помогут контролировать уровень мочевой кислоты и предотвращать ее повышение. Также врач может провести диагностические исследования, чтобы выяснить причины повышенного уровня мочевой кислоты и разработать индивидуальный план лечения. Какие продукты питания снижают уровень мочевой кислоты в организме?Некоторые продукты питания могут помочь снизить уровень мочевой кислоты в организме. Например, фрукты и овощи, такие как яблоки, груши, киви, апельсины, бананы, арбузы, огурцы, морковь, капуста, помидоры, спаржа и шпинат, содержат мало пурина, что уменьшает образование мочевой кислоты. Также рекомендуется употреблять нежирные и низкопуриновые продукты, такие как нежирное мясо, рыба, молочные продукты, яйца, зерновые и орехи. Какие напитки помогают снизить уровень мочевой кислоты в организме?Некоторые напитки могут помочь снизить уровень мочевой кислоты в организме. Например, употребление большого количества воды помогает разбавить мочевую кислоту и способствует ее выведению из организма через почки. Также полезно употреблять зеленый чай, который содержит много полифенолов, способствующих снижению уровня мочевой кислоты. Однако стоит избегать употребления алкоголя и газированных напитков, так как они могут увеличить уровень мочевой кислоты в организме.
Связь между уровнем мочевой кислоты и стрессом
Стресс является неотъемлемой частью нашей повседневной жизни. В современном мире многие люди сталкиваются с различными видами стресса, будь то физический, эмоциональный или психологический. Однако мало кто знает о том, что стресс может оказывать влияние на уровень мочевой кислоты в организме.
Мочевая кислота — это естественное вещество, которое образуется при обмене веществ в организме. Она играет важную роль в энергетическом обмене и обеспечивает нормальное функционирование организма. Однако высокий уровень мочевой кислоты может привести к различным проблемам со здоровьем, включая подагру — заболевание, характеризующееся образованием мочеватых камней и воспалением суставов.
Исследования показывают, что стресс может стимулировать выработку мочевой кислоты в организме. Это связано с тем, что стресс вызывает активацию симпатической нервной системы, что, в свою очередь, способствует выработке большего количества адреналина и норадреналина. Избыточное количество этих гормонов может привести к повышению уровня мочевой кислоты.
Одним из способов контроля за уровнем мочевой кислоты и стрессом является регулярное физическое упражнение. Физическая активность помогает снизить уровень стресса и улучшить настроение, что в свою очередь может способствовать снижению уровня мочевой кислоты.
Также важно следить за питанием и избегать потребления пищи, которая может способствовать увеличению уровня мочевой кислоты. К таким продуктам относятся: мясо (особенно с высоким содержанием пуринов), морепродукты, сахар, алкоголь и карбонатные напитки. Вместо этого, рекомендуется увеличить потребление овощей, фруктов, зелени, цельных зерновых продуктов и пить больше воды.
Кроме того, для контроля уровня стресса можно применять релаксационные техники, такие как медитация, йога или глубокое дыхание. Они помогают снять напряжение и успокоить нервную систему, что в свою очередь может оказать положительное влияние на уровень мочевой кислоты.
Важно отметить, что для контроля за уровнем мочевой кислоты и стресса необходимо обратиться к врачу для проведения соответствующих исследований и получения рекомендаций. Только квалифицированный специалист сможет определить необходимые шаги и рекомендации в вашем конкретном случае.
Видео по теме
Роль «хорошего» и «плохого» холестерина
Холестерин (общий холестерол) – жироподобное вещество, необходимое для нормального функционирования клеток организма, переваривания пищи и синтеза многих гормонов. Но если его слишком много, повышается риск развития ишемической болезни сердца или инсульта. Именно поэтому диета при повышенном холестерине имеет важное значение.
Вместе с экспертами Роскачества, доктором медицинских наук Марият Мухиной и кардиологом Марией Королёвой, мы расскажем, о чем говорит повышенный уровень холестерина, какие продукты обязательно должны присутствовать в рационе питания и что исключить при повышенном холестерине.
Холестерин по кровеносной системе переносят сложные белки – липопротеины.
Что такое «плохой» холестерин?
ЛПНП (липопротеины низкой плотности) – «плохой» холестерин – составляют бльшую часть холестерина в организме. Если ЛПНП слишком много, то они оседают на стенках кровеносных сосудов и со временем образуются бляшки, из-за которых внутренние стенки сосудов сужаются. Это сужение блокирует приток крови к сердцу и другим органам, повышается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта.
Что такое «хороший» холестерин?
ЛПВП (липопротеины высокой плотности) – «хороший» холестерин – поглощают «плохой» и переносят в печень, а она выводит их из организма. Высокий уровень ЛПВП снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта. Но ЛПВП не полностью устраняют ЛПНП – только от 1/3 до 1/4 части.
Причины повышения «плохого» холестерина
«Плохой» холестерин (ЛПНП) повышается из-за употребления жирной пищи, недостаточной физической нагрузки, избыточного веса, курения и употребления алкоголя.
Возраст и заболевания
«Плохой» холестерин может повышаться с возрастом или в связи с такими заболеваниями, как гипертония и диабет.
доктор медицинских наук, диетолог
– Холестерин – это строительный материал клетки. Повышение холестерина может говорить о том, что организм «ремонтирует», обновляет ткани или органы. А это значит, что где-то в вашем организме может протекать деструктивный процесс. Его необходимо найти! Возможно, это скрытое воспаление либо деструкция каких-то тканей, поэтому, проверяя липидный спектр, проверяйте и гормональный профиль, сделайте коагулограмму и биохимию крови.
Генетика
Часто причиной высокого уровня «плохого» холестерина бывает генетическая предрасположенность. Нередко у молодых людей, ведущих здоровый образ жизни, анализ на липидный профиль неожиданно показывает чрезвычайно высокий уровень ЛПНП. Это проявление наследственного заболевания – семейной гиперхолестеринемии (СГ), при котором холестерин хуже расщепляется в организме.
Без терапии СГ может привести к развитию сердечно-сосудистых заболеваний в очень молодом возрасте. Но как только диагноз поставлен, заболевание можно лечить с помощью медикаментов, правильного питания и физической активности.
Ниже мы рассказываем, каким должен быть нормальный уровень холестерина, а затем о том, как снизить «плохой» холестерин, о продуктах питания и нюансах рациона при повышенном холестерине.
Каким должен быть уровень холестерина и его диагностика
Большое количество «плохого» холестерина в организме не сопровождается какими-либо симптомами. Поэтому, чтобы выяснить, все ли показатели в норме, необходимо сдать кровь на определение липидного профиля. В течение 9–12 часов перед анализом следует воздержаться от еды и не пить ничего, кроме воды.
Высокий уровень триглицеридов в сочетании с высоким уровнем ЛПНП («плохого») холестерина и низким уровнем ЛПВП («хорошего») холестерина способствует образованию бляшек на стенках артерий.
Нормальный уровень холестерина в зависимости от возраста и пола
Количество холестерина измеряется в миллиграммах на децилитр (мг/дл).
Также холестерин измеряют в ммоль/л. В идеале у женщин ЛПВП должен быть 0,9–1,9 ммоль/л, а у мужчин 0,7–1,7 ммоль/л.
У женщин с наступлением менопаузы снижается синтез эстрогена, а он помогает регулировать выработку ЛПВП, и, соответственно, в организме повышается «плохой» холестерин.
Как понизить «плохой» холестерин
Занимайтесь спортом не менее двух с половиной часов в неделю. Можно просто быстро ходить во время прогулки, плавать, кататься на велосипеде.
Бросьте курить. Курение способствует повышению уровня ЛПНП.
Сократите потребление жирной пищи, особенно продуктов, содержащих триглицериды (насыщенные жиры).
Постарайтесь ввести в свой рацион продукты, которые помогут понизить холестерин.
Запрещенные продукты при повышенном холестерине
Откажитесь от колбасных изделий, жирного мяса, креветок, сливочного масла, свиного сала, топленого масла, твердых сыров, а также любых продуктов, содержащих кокосовое или пальмовое масло. Кроме того, вам нужно ограничить потребление рафинированного сахара и быстрых углеводов, таких как белый хлеб, белая мука, белый рис, сладости, включая сладкие газированные напитки.
Снижение в рационе насыщенных жиров до уровня менее 7% от общего ежедневного потребления может снизить уровень холестерина ЛПНП на 8–10%.
Рацион при повышенном холестерине
Определенные компоненты, содержащиеся в продуктах питания, могут уменьшать количество «плохого» холестерина в организме:
Снизить уровень «плохого» холестерина и улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы можно, если добавить в рацион большое количество клетчатки (фрукты, овощи, цельнозерновые и бобовые культуры), минимизировать количество насыщенных жиров и простых углеводов, повышающих уровень ЛПНП.
В американских рекомендациях диет для снижения холестерина фигурирует обилие фруктов (даже на ужин), обилие картофеля и сладкого картофеля батата, арахиса и арахисовой пасты.
Возможно, холестерин при такой диете и будет снижен. Но вот вес, если вы склонны к полноте, скорее всего, станет еще больше.
Ужин желательно легкий, овощной, без фруктов. Напомним, фрукты содержат много сахара, ранее мы писали, сколько фруктов и овощей можно есть в день.
Кроме того, в американских вариациях меню часто присутствуют креветки – их лучше заменить на кальмаров, это чистый белок.