Как набрать вес при диете гастрита

Чем питаться?

В заключение представляем вашему вниманию примерное меню, помогающее быстрому набору веса:

• Завтрак номер 1: творожно-манная запеканка, молочная манка с кусочком сливочного масла, либо овсяные галеты с чашечкой какао;
• Завтрак номер 2: идеальный вариант – использование легких блюд наподобие рисового пудинга, геркулесовой каши или молочного суфле;
• Обед должен состоять из овощного салата, рыбного или мясного супа на основе бульона, небольшого количества любой каши либо картофельного пюре или отварных макаронов с куском рыбы или мяса – телятины, курятины, индюшатины;
• К полднику подойдут йогурт (его может заменить творог с кусочками мелко нарезанных фруктов) с молочной кашей из сухофруктов ;
• Ужин должен состоять из двух не очень крупных запеченных картофелин, и, по выбору, фрикаделек, тефтелек, биточек или котлеток. Овощной салат также приветствуется;
• Ряженка, простокваша, кефир с парочкой галетов – наилучший перекус перед сном.

Лечение гастрита у детей

«Гастрит. Лечение. Диета» – эти слова даже взрослые воспринимают с настороженностью, ведь не каждый сможет столь легко отказаться от привычного образа жизни и в корне изменить систему питания. А что тогда говорить о детях? Но специально для таких случаев существует диета для ребенка при гастрите – вкусная, разработанная с учетом особенностей детского организма и рациона, необходимого для нормальной работы всей пищеварительной системы.

Диетологи разработали много вариантов меню для лечения детей, но как базис для всех послужила диета при гастрите по Певзнеру. Она предусматривает 6-разовое питание, рацион составляют блюда из хорошо проваренных и растертых в консистенцию пюре продуктов.

Примерное меню для детей

• Завтрак: омлет на пару, тертый сыр, какао.
• Перекус: кисель, яблоко, запеченное с медом.
• Обед: суп морковный с рисом (протертый), тефтели из телятины, сок.
• Перекус: кефир/йогурт.
• Ужин: творожно-фруктовое пюре, креветки вареные, чай с медом и молоком.

Продукты для лечебной диеты

Основными критериями для выбора блюд будут: низкое содержание клетчатки и животного жира, минимум соли и раздражающих слизистую оболочку желудка веществ. Рассмотрим таблицу, чтобы лучше ориентироваться в нужных продуктах.

Блюда можно готовить на несоленом сливочном или рафинированном растительном масле. Все остальные виды масел (льняное, кунжутное и др.) использовать не рекомендуется. Первое можно готовить из вторичных мясных отваров или из овощных бульонов. Отлично подходят протертые супы-пюре. В них разрешается добавлять хорошо разваренную крупу (геркулес, рис) или вермишель. Запрещены: густые борщи, наваристые супы, окрошка, кислые щи, грибные бульоны.

В первое время сложней всего приучить себя к новому рациону. Блюда без привычных вкусовых добавок и приправ кажутся пресными. Вместо специй можно добавлять немного мелко рубленого укропа или петрушки, лавровый лист. С десертами проблем вообще не будет. Однако, сладости тоже должны быть полезными, т.е. натуральными, с минимальным содержанием маргарина. В качестве десерта, который, к слову, должен употребляться после основного приема пищи, прекрасно подойдут желе, варенье (не кислое), сухая выпечка, зефир, запеченые фрукты.

Чтобы избежать искушений, лучше всего не покупать вообще запрещенных продуктов. Конечно не всегда можно договориться с домочадцами о семейной лечебной диете. В этом случае можно покупать только разрешенные продукты: если колбаса – то вареная, если хлеб – то первого помола, если мясо – то нежирное и т. д.

Гиперпластический гастрит

Гиперпластический гастрит является хроническим воспалением слизистого покрова желудка, в результате чего слизистая утолщается, становится отечной, возможно образование полипов. Причины ее возникновения – самые разные: от пищевых аллергий до инфекции, неправильное питание, нарушения процесса белкового обмена в организме. Симптомы недуга также широкого спектра и в основном традиционные для гастритов: тошнота, рвота, снижение аппетита, боли в животе, отрыжка, нарушение стула.

Лечебная диета при гиперпластическом гастрите длится не менее 2 месяцев. На это время из обычного рациона вычеркивают:

• алкогольные напитки;
• бульоны из мяса и рыбы;
• пряности, консервы, соленья;
• жареное, копченое, жирное, соленое;
• сдобу, сладости, кофе.

Предпочтение отдают блюдам, приготовленным на пару или способом варки, без соли и специй.

Атрофический гастрит

Атрофический гастрит отличается от других видов тем, что в результате недуга у больного утончается слизистая оболочка желудка. Результат такого процесса – резкое уменьшение выработки ферментов и соляной кислоты, необходимых для пищеварения. Это одна из наиболее опасных форм болезни, но правильное питание – залог успешного лечения.

Диета при атрофическом гастрите с пониженной кислотностью требует убрать из ежедневного рациона трудноусвояемые продукты. А это: жесткое мясо, бобовые, грибы, сдобная выпечка, черный хлеб, панировочные сухари, консервация, сырые овощи и фрукты, жирное молоко, сало, копчености, газировка. Больным гастритом с очагами атрофии важно питаться продуктами, усиливающими секрецию желудка и повышающими аппетит.

Итак, диета при атрофическом гастрите желудка состоит из овощных супов-пюре, диетического мяса (цыпленок, голубь, кролик), постной рыбы, морепродуктов, кисломолочной продукции, яиц, фруктов, овощей (вареных), напитков, каш, жиров. Также позволен мармелад, сладости, кисели, сахар и мед, поваренную соль лучше заменить морской, а вот алкоголь запрещен категорически. Лечебное питание предусматривает приготовление пищи на пару или в духовом шкафу. Диета при очаговом атрофическом гастрите должна включать в рацион питания соляно-щелочные либо щелочные минеральные воды (типа Боржоми). Выпитый за час до еды стакан минералки способствует выработке желудочного сока.

Продукты, полезные для желудка и стимулирующие желудочно-кишечного тракта

У некоторых пациентов, чаще всего пожилого возраста, ухудшается моторика кишечника и человек начинает страдать постоянными запорами. Но есть продукты, употребление которых приводит к стимуляции моторики желудка и кишечника, что улучшает пищеварение и уменьшает вероятность возникновения запоров. К таким продуктам, полезным для желудка, относятся:

• Кисломолочные продукты (кефир, ряженка, творог).
• Овощи: тыква, свёкла, морковь, квашеная капуста. Можно овощные супы, но только без мяса.
• Фрукты: дыня, яблоко, слива.
• Ягоды и варенье из них.
• Яйца всмятку.
• Мёд.
• Различные каши на воде.

Народная медицина для лечения гастритов

Кроме медикаментозного лечения и соблюдения диеты, некоторые пробуют лечиться, используя народные средства – настои, травяные чаи. Но прежде, чем выбрать какой-либо из предложенных рецептов, важно проконсультироваться с лечащим гастроэнтерологом – только доктор может адекватно оценить, какие рецепты подойдут при том или ином виде гастрита.

Часто в погоне за красивым внешним видом, изнуряя себя «голодными» диетами, женщины хоть и достигают желаемой отметки на весах, но плата за нее высокая – гастрит. Неправильное питание, еда «на бегу», перекусы чем попало – главные враги желудка.

Но гастрит – болезнь хоть и неприятная, но легко поддающаяся лечению. Это один из тех немногих недугов, избавиться от которого легко с помощью диетического питания. Воспользуйтесь нашими советами и всегда оставайтесь не только красивыми, но и здоровыми!

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Извозчикова Нина Владиславовна

Специальность: инфекционист, гастроэнтеролог, пульмонолог.

Общий стаж: .

Образование: 1975-1982, 1ММИ, сан-гиг, высшая квалификация, врач-инфекционист.

Момот Валентина Яковлевна

И снова о том, как правильно набрать вес

11 Ноября 2012 года, 06:27

Не всегда проблема веса — его избыток. Нередко бывает, что дискомфорт и ухудшение самочувствия приносит дефицит веса. Как набрать вес? Что нужно делать, и каким должен быть подход, чтобы нормализовать массу тела, не навредив собственному здоровью?

Об этом расскажет Татьяна Владимировна Шаповаленко — кандидат медицинских наук, главный врач Лечебно-реабилитационного центра Центра восстановительной медицины и реабилитации Минздрава России.

Добрый день,

вот уже лет 5 подряд я мучаюсь с набором веса! врачи ничего толком не говорят, проверили все, с анализами все впорядке.Аппетита почти нет! Даже если удается набрать 1-2 киллограмма, удержать это стоит больших усилий и не всегда получается.

Мария, вы не указали свой вес и рост. Не исключено, что у вас все в порядке. Чтобы убедиться в этом, посетите ближайший Центр здоровья.

Здравствуйте. Мне 25 лет, мой рост 177 см, вешу 59 кг, ем много и часто, но вес никак набрать не могу. Как набрать вес???

здравствуйте! меня зовут Ирина мне 24 года рост 162 см я вешу 45 кг. очень хочу набрать вес незнаю как. подскаите пожалуйста!

Здраствуйте!После родов резко похудела рост 168 вес48 мне 30лет.Смогла немного поправиться летом весила 53кг,сейчас осенью опять начала худеть.Я соблюдаю диету чтобы поправиться:утром каши на молоке,днём макароны или картофель с овощами, вечером рыба или мясо, перекус орехи,сухофрукты,фрукты,кисломолочка,пью много воды около2л.Проверяла организм обнаружили только гастрит в остальном всё в порядке,с чем может быть связано резкое похудение?

Здравствуйте. Мне 18 лет, рост 179, вес 60 кг.
Не могу набрать вес, для моего роста я должен весить около 80 кг.
Помогите, я не хочу быть дистрофиком, заранее спасибо 🙂

Здравствуйте. Мне 21 год, рост 174 см, вес 59 кг. Калькулятор показал, что нормальный для меня вес 56-75 кг. Очень хочу набрать вес хотя бы до 70 кг. Скоро стану папой — хочется выглядеть солидно.

Здравствуйте. Я стал замечать что я не толстею(не в норме) в ообщем при росте в 175 см., я вешу 50-55кг, питаюсь я очень плотно, раза три четыре в день, и всё равно, как говорится не в коня овёс, кожа и кости. Подскажите что делать что есть и как есть.

Здравствуйте! Мне 20 лет. При росте 178 см, вешу около 68 кг. Хочу набрать до 80 кг. Как правильно это сделать? Для меня это большая проблема, так как сколько бы я ни ел, почти не поправляюсь. Физическими упражнениями, к сожалению, не занимаюсь. Помимо здоровой пищи, что сможете еще посоветовать? Заранее спасибо.З)драствуйте.до беременности весила 55 кг приросте 165,за всю беременность набрал 23 кг.и сразу после родов похудела.в данный момент вешу 49 кг ине могу поправится.подскажите пожалуйста что делать?

Во-первых, нужно постоянно соблюдать правило пяти приемов пищи в день.

Во-вторых, приблизительный рацион должен быть следующим. Утром надо обязательно есть кашу. Если вы хорошо переносите молочные продукты, и у вас нет лактозной недостаточности, эту кашу можно делать на молоке, добавляя в нее сухофрукты. Таким образом, завтрак должен содержать быстрые и медленные углеводы в достаточно большом количестве. Если вам такой завтрак покажется недостаточным – можно добавить белковую пищу — кусок сыра, яйцо, но не мясо.

На второй завтрак вместе с фруктовым соком можно добавить выпечку: булочку, кекс – все, что угодно. Второй завтрак обычно устраивают в районе полудня, если у вас стандартный рабочий день.

Что касается обеда. Обычно тем, кто не может набрать вес, не хватает белка – главного строительного материала человеческого тела. Поэтому обед должен включать в себя мясо или рыбу с овощами.

Полдник, или второй перекус, тоже должен быть белковым. Например, стакан кефира или стакан молока.
На ужин, который может быть более легким, надо обязательно есть быстрые и медленные углеводы, например макароны. Есть лучше всего за два-три часа до сна.

Здравствуйте , Мне 16 лет рост 180 вес-60кг , Занимаюсь тяжелой атлетикой 2 года никак немогу набрать вес , Питаюсь 4 раза в день , Пью Протеин .

В вашем возрасте не рекомендуется заниматься такими силовыми нагрузками: ваш организм сейчас формируется. Тем более не стоит злоупотреблять белковыми коктейлями.

Добрый день!
спасибо за Ваши предыдущие ответы: я нашла много интересного для себя из них. Может быть посоветуете мне что-нибудь еще:
мне 29 лет, 173 см. до 21 года весила 64 кг, но потом из-за сильного стресса похудела за неделю на 12 кг (до 52 кг). С тех пор не могу набрать вес. Он держится на уровне 53 иногда 55 кг. Комплексую по этому поводу. Аппетит плохой. Физическая активность маленькая (работа в офисе, при занятиях фитнесом начинаются боли в сержце и очень сильная слабость). Сплю достаточно.
С пищеварением проблем нет, но если начинаю усиленно питаться, что такое чувство, что все сразу выходит (стул нормальный 2-3 раза в день) и после еды чувствую вялость.
Питаюсь в основном «здоровой» пишей: каши, овощи, мясо. Но не очень жирной, т.к. перегиб желчного пузыря и после жирной пищи боли в боку.
Попробую дробное питание, которое Вы описываете. что еще можно делать?
Спасибо!

Если есть боли в боку – нужно обследовать поджелудочную железу. Это первое. Второе – хорошо отдохнуть. И третье – постепенно увеличивать физическую активность. Судя по всему, у вас очень слабый организм.

Добрый день! Мой рост 165 см, вес 49,5 кг. До беременности весила 55 кг. После родов похудела до 46 кг. В результате диагноз — аменорея. Уже 4 с половиной года пытаюсь восстановит цикл, хочу родить второго ребенка. Врач говорит — нужно поправиться. Я набрала 3 кг. Считаю , что сейчас нормальный вес. Питаюсь регулярно: 3 основных приема пищи, 2 перекуса. Обязательно употребляю белок. От сладостей почти отказалась. Из углеводов — хлеб, фрукты и сухофрукты. Занимаюсь танцами и йогой. Подскажите, нужно ли еще набирать вес. Дайте, пожалуйста, совет по поводу питания. Спасибо заранее!

Вес набирать нужно, ведь ваша нижняя граница массы тела – 50 кг. Советую вернуться к весу, который у вас был до беременности.

Кушаю много а поправиться не могу, что делать? помогите

К сожалению, вы практически не привели данных, на основании которых можно делать выводы. Поэтому единственное, что я могу вам посоветовать – обратитесь в Центр здоровья. В этих учреждениях вас совершенно бесплатно обследуют на предмет избытка или недостатка веса и дадут советы по правильному питанию.

Для начала скажу, что ваш вес находится в пределах нормы, хоть и на ее нижней границе. Чтобы немного исправить ситуацию и набрать пару килограммов за счет мышц, советую перейти на дробное питание и увеличить физическую активность. Я уже рассказывала, как это сделать офисному работнику, в своей колонке.

Здравствуйте. Проблема в том, что я не могу набрать вес, 1,5 года назад мне сделали серьезную операцию (правосторонняя пульмонэктомия) до которой я весила 55 кг, сейчас же при росте 164 мой вес 44-46 кг. Аппетит есть, питание сбалансированное, жирную пищу стараюсь не есть ( перегиб желчного пузыря) , физические нагрузки умеренных, т.к. есть одышка. Правда продолжаю прием необходимых для меня препаратов. Подскажите пожалуйста как правильно питаться в данном случае, чтобы набрать оптимальный вес. Заранее спасибо.

Добрый день! Ольга, тут не стоит спрашивать совета по интернету, потому что питание в вашем случае должен подбирать специалист с учетом текущего состояния и проблем со здоровьем. Обязательно поговорите с лечащим врачом.

Такая операция, как пульмоэктомия – это колоссальный стресс для организма. Операция тяжелая, связана с кровопотерей, а восстановительный период очень длинный. Я бы советовала вам вести обычный послеоперационный режим. Есть даже специальные послеоперационные диеты, их назначают специальные врачи-диетологи.

Здравствуйте! Мне 19 лет и я вешу около 40 кг, мой рост 162 см. За всю жизнь больше 41 кг не набирала. около года назад пролежала в больнице с отравлением. похудела до 36 кг. Слава богу с огромным трудом за лето дошла до 40 кг. Как бы я много не ела, а ем я как мой отец, вырастает только живот, чувствую как кожа натягивается и хожу в туалет по большому часто, бывало по два раза за день. Но вес не прибавляется. Прошла полное обследование. Все в порядке. Недавно даже узи сердца показало, что пролапс митрального клапана исчез. Ходила к врачам насчет веса, но они спрашивают про родителей. Да, мама у меня худая. Но в моем возрасте она весила 44 -46 кг. и ростом она ниже..Сейчас пора учебы в университете, да и с этого года я одна живу. Особо поесть не успеваю,как раньше много, и чувствую что теряю вес. Я в панике. Подскажите, может меню какое -то есть, или продукты,которые стоит есть, чтобы были силы и вес не терялся!Очень прошу вас.

Вам нужно научиться питаться пять раз в день: полноценно завтракать, обедать и ужинать, а также брать с собой перекусы. А вот «волшебных» продуктов не бывает.

Здравствуйте, мне 23 года, рост 168 вес на сегодня 43 кг, никогда больше 46 кг не было, хочется поправиться,просто много есть бесполезно, стресс и я худею за 2 дня с 46 до 42 кг, потом опять месяца 3-4 еле еле набираю 46

Обильное питание не поможет. Нужно есть нормально, но дробно, не ждать мгновенных чудес, а кропотливо соблюдать режим. Частности меню можно найти в других ответах на вопросы этой онлайн-конференции и на сайте Takzdorovo.Ru

Здравствуйте. Мне 15 лет, мой рост 160 см. Нормально ли то что я вешу 39 кг? Если нет,то к какому врачу обратиться?заранее спасибо.

Катя, ваш вес находится ниже нормы. Обратитесь к гинекологу и эндокринологу. Можно начать и с детского Центра здоровья.

Здравствуйте, Татьяна Вадимировна! Мне 26 лет, рост 165 см, вес 44-45 кг. Проблемы с весом начались после 10 класса, когда я первый раз поехала на море в Крым: уежала с весом 53 кг, приехала — 48 кг. По какой причине произошло резко снижение веса не знаю, с врачем не консультировалась, т.к. чувствовала себя хорошо. В течение последующего года вес набрать не удалось. После экзаменов в школе, вступительных экзаменов в ВУЗ, думаю на фоне стресса, переживаний, вес снизился с 48 кг до 44 кг. Но за 1,5 года последующих года удалось набрать вес до 53 кг. А после очередное резкое снижение веса до 45 кг. Вес держался на данной отметке до 23 лет до беременности. После беременности мой вес был 58 кг., за 5 месяцев скинула всего 3 кг и была очень довольна и фигурой, и самочувствием, вес меня устраивал. Но начался бракоразводный процесс, за 2 месяца похудела до 40 размера с весом 45 кг. Меня очень пугает это влообразное состояние: то набираю, то сбрасываю вес. Как набрать его правильно, как удержать не знаю. Может быть проконсультироваься с врачами? Если да, то с какими и какие анализы необходимо сдать. Не могу не сказать о том, чтоу меня дискинезия желчевыводящих путей, язва двенадцатиперстной кишки (прошла курс лечения), довольно активный образ жизни, т.к. есть ребенок вообще люблю пешие прогулки, прогулки на велосипеде, занимаюсь аэробикой. Очень прошу Вас помочь мне. Заранее спасибо.

Как видите, у вас есть проблемы с внутренними органами. Советую вам посоветоваться с эндокринологом и проверить работу щитовидной железы.

Здравствуйте, Татьяна Владимировна.
Испытываю проблему с набором веса на протяжении 3х лет. Рост 188 вес около 70, выше не поднимается.
Физическая активность маленькая, сплю хорошо, хороший аппетит тоже редкость.Мне 19лет.
Не могли бы дать пару советов.Спасибо.

К сожалению, вы ничего не рассказали о своем рационе. Впрочем, ваш вес находится в пределах нормы. Может быть, вам и не нужно ничего менять?

Здраствуйте, Татьяна Владимировна! У меня диабет 1 типа. Есть небольшая нехватка веса. Моя проблема — все, что я пытаюсь «набрать», набирается лишь в области талии. Слышала, что такая тенденция часто наблюдается у девушек-диабетиков. Можно ли как-то с этим справиться и набрать вес равномерно? (Рост 163, вес 48, 21 год)

Если набирать вес за счет жира, то он будет откладываться так, как заложено генами. Советую заниматься физической активностью при полноценном и сбалансированном питании и набирать вес за счет мышц.

Здравствуйте! Мне 23 года, и при росте 173 см я вешу всего 51 кг! Вес набираю крайне тяжело, за год максимум килограмм, хотя аппетит хороший и кушаю абсолютно всё!
Хочу заниматься спортом, бегать, качать руки (они у меня очень слабые), но боюсь, что это приведет к снижению веса, так как физическая нагрузка всегда прописывается тем, кто хочет похудеть! Посоветуйте каким видом спорта мне можно заниматься спокойно, не боясь потерять вес? И как на счет тяжелой физической нагрузки (например тренажеры)??

Вам можно заниматься любым видом физической нагрузки и набирать вес постепенно – при условии, что вы питаетесь сбалансированно и достаточно, и у вас нет иных проблем, кроме низкого веса: например, нарушений работы щитовидной железы.

Здравствуйте Татьяна Владимировна! Мне 23 года ,рост 170 вес 60 кг. я почему то считаю что у меня недобор веса! Аппетит хороший, всё в норме.. но не как не могу набрать вес.. 1 раз только получилось набрать вес это в армии потом пришлось заняться спортом чтоб не много сбросить.. когда уходил в армии весил 57 кг. после 2-3 месяцев я набрал 13 кг. Как мне сейчас правильно набрать не достающий вес ? и какой вес считается нормой для моего роста? Спасибо.

Для вашего роста нормой считается вес от 53 до72 килограммов. Так что никакого недостатка веса у вас нет.

Здравствуйте, Татьяна Владимировна. Пересмотрела все передачи из цикла «Подари себе жизнь» , когда же будут новые выпуски?
Моя ИМТ=63 кг, я вешу 53-55. Телосложение астеническое. Хочу добрать вес. Из этого следует, что суточная норма белков 63 грамма. Подойдет ли мне такое питание: утром каша и стакан молока. В обед мясное блюдо+бобовые, вечером творог и на ночь кефир с яйцом. (естественно + фрукты, овощи, сыры и медленные углеводы) И если нет. то какое подойдет. И стоит ли чередовать бег и силовые нагрузки через день или я могу как и раньше каждый день сразу совершать пробежку, а потом качаться?
Спасибо Вам огромное за рекомендации.

О новых выпусках программы нужно спрашивать создателей программы – я только ее врач.

Индекс массы тела не может быть таким ни по величине, ни по размерности — он выражается не в килограммах, а в килограммах, деленных на квадратный метр, и чтобы его узнать нужно разделить вес на квадрат вашего роста в метрах.

Питание у вас вполне сбалансированное – только не забывайте перекусы. Вообще для человека весом около 70 килограммов рекомендуется примерно 90-115 гр белка в сутки.

Здравствуйте, моему сыну 10 лет, рост 152 см, вас 33 кг. Вес в 2010 году был 30 -31 кг, проблема в том что его постоянно тошнит. В чем причина врачи не понимают. Посаветуйте, как набрать вес?

Алена, если существует явная проблема со здоровьем – все равно выяснять должны только врачи. И, увы, не по интернету.

Здравствуйте,Татьяна Владимировна. Мне 27 лет. Мой вес 53 кг, рост 175 см, ИМТ = 17,3. По всем параметрам получается, что мой вес ниже нормы. Но я на здоровье не жалуюсь (тьфу-тьфу-тьфу), с гинекологией особых проблем нет. Аппетит хороший, я не голодаю, но питаюсь «здоровой» пищей — исключаю жареное, много сахара, фаст-фуд и т.п. Мой дневной рациона приблизительно 2200 ккал. Соотношение белков/жиров/углеводов примерно 80-90г /45-60г /300-350г. Уровень активности не самый высокий. Занимаюсь 2-3 раза в неделю физкультурой дома (около часа, гантели по 4 кг, приседания-отжимания-выпады-пресс), стараюсь больше ходить пешком (хотя бы час-полтора в день), но в остальное время сидячая работа за компьютером.
Мои вопросы:
1) Нужно ли мне набрать вес, даже несмотря на то, что проблем со здоровьем нет? Является ли мой вес критическим или просто вариант нормы?
2) Может ли низкий вес повлечь проблемы со здоровьем в дальнейшем, в частности с беременностью?
3) Не много ли в моем рационе белка? Иногда его количество зашкаливает даже за 100 г., но я не специально наедаю, так выходит само собой. Это курица, рыба, красное мясо реже, творог, яйца, молоко.
Если это нужно, мои параметры 82(73)-63-90, обхват запястья — 14 см. Вес за последний год не изменялся, колеблется в диапазоне максимум 52-54 кг.
Заранее спасибо за Ваши ответы и внимание.

Отвечу по порядку:
1) Набрать хотя бы четыре-пять килограммов стоит: ваша нижняя граница массы – 57 килограммов. Ищите причину: проверьте работу щитовидной железы и свой гормональный фон.
2) Да, к сожалению, недостаток веса может повлиять на здоровье – и не только на беременность, но и на возможность забеременеть!
3) Для вашего веса белка многовато.

здравствуйте!Мне 23 года,вешу 39 кг,тело как у 12-летней девочки,набрать вес не могу-помогите:(

Арина, к сожалению, я не знаю, каков ваш рост. Тем не менее, скорее всего, вам нужно обратиться к врачу. Можете начать с посещения ближайшего Центра здоровья, а можете – сразу направиться к эндокринологу.

Здравствуйте! Мне 28 лет, мой рост 166 см, а вес 46-47кг. Как можно набрать вес до 50 кг.

Во-первых, вам нужно набирать вес не до 50, а хотя бы до 51-52 кг – это нижняя граница нормы для вашего роста. Если вы исключили все причины похудения, связанные со здоровьем, тогда вам нужно нормализовать свое питание. Обратите внимание на ответ на первые вопросы конференции.

Здравствуйте. Моя проблема в следующем. Мой рост где-то 172-174 (точно не знаю). Раньше я весила кг 90 при этом ела все подряд и почти, а точнее совсем мало занималась спортом, мало двигалась. За год похудела до 57 кг. Перестала есть сладкое, жирное, мучное. Ела маленькими порциями. Стала больше заниматься спортом, ходить по вечерам пешком. Сейчас нужно набрать вес и мышечную массу, так как нет месячных, но есть одно но. Боюсь, что меня сильно разнесет и мне не хочется быть такой большой как раньше. Как мне правильно питаться сейчас?

Аня, если вы дохудели до аменореи и потери месячных – вам нужно не искать советов по интернету, а срочно посетить врача. Тем более, ваш вес находится, на границе нормы. Гинеколог и эндокринолог вас ждут!

Здравствуйте! Моя жена весит 47 (плюс минус) килограммов. Рост 162 см. Возраст неполных 23 года. Стройная, худенькая. На бедрах есть жировые отложения. Интересует вопрос — при ее росте ее вес является ниже нормы. Но при этом у нее на бедрах явно есть немного лишнего жира, от которого она хочет избавиться (путем работы в спортзале конечно). Как понять — ее вес нормальный или же ей следует набирать вес? У нее узенькие плечи, худенькая спина ну и в целом что называется в народе «легкие кости». Может быть при ее конституции ее вес нормальный?

Виктор, в этом случае советую вашей супруге посетить Центр здоровья. В этих учреждениях, помимо прочих бесплатных исследований, проводят биоимпедансометрию.

Здравствуйте! Меня беспокоит вес моего ребёнка. Ему 4 годика. Вес 16,3 кг, а рост 101 см. Он очень не любит есть!!!!! Мальчик активный, даже гиперактивный. Может вы подскажите, как вызвать у него аппетит?

Я бы посоветовала поэкспериментировать с питанием. Вашему сыну уже достаточно много лет, чтобы перебробовать разные блюда и найти любимые. Если вы полагаете, что привередливость возникла на фоне психологических проблем – обязательно обратитесь к детскому психологу. Он поможет решить вашу проблему.

Здравствуйте. Мне 20 лет и мой рост 171 см при весе 57, я долгое время профессионально занимался спортом, конкретно легкой атлетикой на дистанции от 800 до 3000 метров, включая тренировки в 10-15 км в день. Уже год как я ушел из спорта но все же не могу набрать вес до отметки хотя бы 60 кг хотя усиленно питаюсь, хотелось бы узнать в чем возможная причина моего недовеса?. Заранее спасибо.

Принимали ли вы гормональные препараты во время профессиональных занятий спортом? В любом случае, советую проверить состояние щитовидной железы и гормональный фон организма. Для этого посетите эндокринолога.

Вам не хватает минимум семи кг до нормального веса: 47 килограмм – это нижняя граница нормы при вашем росте. Дробное питание – это, конечно, хорошо, но 1600 килокалорий в день – очень мало. Ваша суточная потребность – примерно 2300-2400 килокалорий. Рекомендую вам обратиться в Центр здоровья, чтобы получить индивидуальные рекомендации по правильному питанию.

мне 13 лет мой вес 38 кг рост 158см это низкий вес ?

Вес, конечно, низкий, но учитывая юный возраст, советую вам посетить детский Центр здоровья, где можно пройти точное обследование и получить индивидуальные советы относительно веса и питания.

Здравствуйте! Мне 20 лет, при росте 186 мой вес всего 70 кг. Попытки «есть больше» не увенчались никаким успехом. Что можно сделать чтобы набрать вес?

Для вашего возраста норма составляет от 64 до 86 килограммов. Может, вам стоит просто радоваться, что у вас все в порядке?

Начал правильно питаться (по утрам каша, жареное по минимуму,сахар и сладкое не употребляю), вредных привычек нет, высокая физическая и умственная нагрузка,я на правильном пути?

P.S. Пищеварение достаточно чувствительное, рост 180,вес 63.

Александр! Во-первх, у вас нормальный вес, хотя и ближе к нижней границе нормы. То, что вредных привычек нет – это замечательно. В этом отношении вы действительно на правильном пути.

Каша в качестве завтрака и отсутствие добавленного сахара в рационе – тоже плюс. Но это не гарантируют правильного питания в целом, а больше вы ничего не рассказали. Если вы питаетесь пять-шесть раз в день, а последний раз садитесь за стол за четыре часа до сна – вы действительно на правильном пути.

Здравствуйте!Мне 12 лет я учусь в 6 классе, и я худее всех в моем классе. Мой рост 148см, а вес 31 кг.Как мне правильно набрать вес, чтобы не получить ожирения и без последствий?

Соотношение роста и веса подростка — дело гораздо более индивидуальное, чем у взрослых — ваш организм растет. Поэтому лучше всего — сходите с кем-то из взрослых в детский Центр здоровья. Это бесплатно, а там вам смогут сказать — нормально ли у вас с весом и какие изменения нужно внести в питание. Не исключено, что прямо сейчас менять ничего не нужно.

Здравствуйте, Татьяна! Мой друг высокий парень 190см., вот только вес у него около 70-75кг. Ведет он активный образ жизни в связи с работой, кушает много и регулярно,а поправится не может!!! Подскажите,пожалуйста как нам это сделать?Заранее вас благодарю!!!!!

Валерия, у вашего друга вполне нормальный вес. Для его роста норма – от 67 до 90 килограммов.

Татьяна, добрый день.
Такая проблема при наборе веса: Если кушаешь много, то вес растет, да.
Но и желудок тоже растет, растягивается.
Возможно, Вы скажете, маленькими порциями, но тогда придется кушать
чуть ли не 12 раз в день, чтобы успеть получить необходимую сумму калорий.
• Вопрос: как набрать вес и избежать растяжения желудка?

Чтобы питаться нормально и получать достаточное количество калорий, достаточно есть пять-шесть раз в день. Разделите пищу на три основных приема пищи и перекусы.

Здравствуйте, хочу бросить курить и набрать вес, подскажите как набрать вес, или вначале бросить курить и выдержать паузу. Мне 34 года, вес 78 кг., рост 187 см.

Для начала бросьте курить. Обычно это само по себе приводит к набору нескольких килограммов.

Здравствуйте Татьяна Владимировна,у меня проблема с набором веса,мне 24 года рост 179,вес около 55 кг,хочу набрать вес но с моей работой активной ,не успеваю вовремя поесть + аппетит быстро исчезает если не поем+ иногда вообще не хочу есть,но всегда чувствую себя физически хорошо,единственное хочу эффективный спокоб для набора веса,прошу вас помогите мне ,спасибо заранее.

Похоже, вы ищете чудесный способ исправить ситуацию, не делая ничего. Но увы, так не бывает.
Способ один – дробное пятиразовое питание. Так что вам придется брать с собой на работу еду и полноценно питаться.

Здравствуйте.
Заинтересовался тоже Вашей темой)
Ситуация следующая:
Жил в большом городе около 4 лет, активный график работы(работа в ночь,командировочная деятельность) и чтобы неделал как бы не ел)немогу набрать вес) переехал в маленький город, та же ситуация для роста 184 считаю должен быть вес 80 или не так?)

Во-первых, не существует конкретной цифры, к которой нужно стремиться – есть интервал, который считается нормальным. Для вашего роста он составляет от 63 до 84 кг. Если ваш вес находится в этом интервале – значит, все в порядке. Если ниже – смотрите ответы на первые вопросы.

Здравствуйте! Мой рост 156, а вес 43 кг (40лет) Год назад я исключила из своего рациона все хлебобулочные и кондитерские изделия т к не люблю мучного и молочного,которое тоже не ем Однако, я люблю овощи и фрукты, люблю финики, орехи, иногда с удовольствием ем рыбу и морепродукты К мясу не тяготею, но бывает тоже ем. Так вот, когда я исключила мучное и кондитерское, мой вес с 50кг (был стабильный) съехал до 43 и никак не хочет подниматься Худеть то я явно не хотела ! Не пью спиртного, не курю и ем как мне кажется здоровую пищу, вот правда физ.активность у меня низкая Моё дневное меню в среднем такое: с утра чай с финиками,чуть позже обязательно фрукты(чаще это бананы 4-5штук) потом ем орехи, в обед большую тарелку салата из свежих овощей с зеленью и гр 50 лосося или тушеных овощей Подскажите, что я не так делаю? Почему не могу набрать вес даже до 48кг ? Здоровье отличное.

Во-первых, нижняя граница нормального веса для вас составляет 45 кг. Если у вас действительно хорошее здоровье – попробуйте добавить больше белка в рацион. 50 граммов лосося в день и «иногда» – это очень-очень мало, да и на одних фруктах далеко не уедешь. Физическая активность тоже не помешает.

Здравствуйте. Мой вес 80 кг при росте 196. Мне 25 лет. Я знаю что мне не хватает около 10 кг. Как правильно питаться чтоб набрать хорошую физическую форму? Заранее спасибо.

Радмир! Во-первых, у вас совершенно нормальный вес: он находится ровно посередине допустимого интервала (от 71 до 96 килограммов). Во-вторых, чтобы набрать хорошую физическую форму, нужно не только правильно питаться, но и иметь соответствующую активность.

Здравствуйте меня зовут Женя мне 16 лет занимаюсь спортом при мое росте 175 вес у меня 57 кг живу в спортивном интернате питаемся 3 раза в день и плюс один раз в школе и это притом что 3 тренеровки в день уже пол года не могу набрать вес ходил к диетологу сказали пить добавки к еде типо рыбьево жира 2 месяца употреблял с едой по пять капусул перед каждым приемом пищи результата нет!

Женя, ваш вес находится на нижней границе нормы. Если вы выполняете рекомендации врача, но они не помогают, нужно обязательно сообщить об этом врачу.

Здравствуйте Татьяна Владимировна. Могу ли я получить совет как набрать вес в моей ситуации. Мой рост 183, вес (взависимости от времени года вес меняется от 89 до 83 и обратно. НО это при условии, что я занимаюсь тяжелым видом спорта. И я чувствую что мне не хватает веса, для нормального состояния. Даже в зале мне говорят что я сухой. (не худой). Хочу набрать » мяса» хотябы до 95 кг. Помогите пожалуйста!

Антон, для нормального веса верхняя граница нормы – 83 килограмма. Если учесть, что вы занимаетесь тяжелым видом спорта, 89 кг – это тоже неплохо. Между прочим, если вы серьезно занимаетесь спортом, питание нужно подбирать вместе с хорошим инструктором. Только никаких стероидов!

День добрый! Мне 30 лет, рост — 176 см, вес — 58 кг. Детей пока нет. С 13 лет до 18 лет занималась в спортшколе. Стараюсь вести активный образ жизни. Вредных привычек не имею. Проблем с аппетитом никогда не было, но мой вес держится в пределах 56-59 кг уже на протяжении многих лет. Снижение веса связано в основном с какими-либо переживаниями или как модно говорить «стрессами». Попытки отъедаться ничем не увенчались. Как правильно удерживать набранный вес? Хотелось бы иметь более аппетитные формы))) Заранее спасибо!

В этом случае есть очень хороший совет – езжайте в отпуск. Проведите время в спокойном режиме, нормализуйте сон. В сочетании с правильным питанием это даст нужный результат.

Здравствуйте.Мне 19 лет,при росте 168 я вешу всего 45 кг.С детства у меня плохой аппетит,стала хорошо питаться только года 2 назад.Вес набирается с трудом,из-за учебы в институте нормально есть не получается,перебиваюсь булочками и прочей сухомяткой. отъедаюсь только во второй половине дня,когда прихожу домой.завтракаю всегда,в основном манной кашей.Постоянно переживаю из-за каждого пустяка,после этого мои кг как ветром сдувает.в прошлом году набрала рекордные 52 кг,но после сессии из-за стресса похудела до 44,да и еще у меня обнаружили гастрит. теперь поправиться совсем не получается.веду активный образ жизни,хожу в бассейн,на танцы,катаюсь на коньках.очень хочу поправиться,но не знаю как.

Вы сами уже почти ответили на ваш вопрос. Вам нужно нормализовать режим питания. Пятиразовое питание, полноценный завтрак и перекусы, которые вы берете с собой на учебу. Ну, и гастрит, конечно, надо лечить – не самостоятельно, а у врача. Еда всухомятку приведет только к обострению гастрита.

Образ жизни

Влияние этого важнейшего компонента на процессы обмена, а значит и – колебания массы тела, очевидны. При гастрите необходимо соблюдения определенных рекомендаций, в частности:

• Постараться исключить из жизни стрессовые ситуации, характеризующиеся постоянными перенапряжениями и пропажей аппетита;
• Не забывать об умеренных физических нагрузках, способствующих увеличению массы мышц. Естественно, упражнения необходимо выполнять под контролем опытного инструктора (лучше всего заниматься в тренажерном зале), который сам же их и разработает;
• Полностью отказаться от вредных привычек, в первую очередь – от курения и употребления алкогольных напитков. Главное при этом не забыть о правильном и сбалансированном питании, иначе набор веса будет чрезмерным и пользы не принесет.

Стол 1а

Чаще всего этот вариант лечебного рациона предшествует номеру один. Правила и суть такие же, как и в предыдущем варианте. Диета 1а прописывается в первую неделю лечения обострения язвенной болезни, а также при гастрите в период обострения. Меню здесь более урезанное, но длится, как правило, недолго. Рассмотренный рецепт котлет подходит и для стола №1а.

Еда должна быть только теплой. Суточная калорийность при диете 1а должна составлять в среднем 2000 ккал. Также нужно соблюдать питьевой режим. Для скорого выздоровления важно не отступать от правил диеты и есть небольшими порциями, по 5-6 раз в день.

Примерное меню для стола 1а

Завтрак: яйца пашот (с жидким желтком), чай с молоком.

Ланч: желе из моркови, стакан теплого молока.

Обед: легкий перловый отвар без мяса, паровые котлеты с гарниром из гречневой каши.

Полдник: пудинг из фруктов, стакан молока.

Ужин: протертая каша из риса, тефтели из постной рыбы или мяса.

Перед сном: теплое молоко.

Составляя меню стоит отказаться от: мучных изделий полностью, фруктов (в сыром виде), сметаны и сыра, овощей в любом виде, творога в обычном виде, специй и соусов, плюс все, что запрещено в №1. В целом, список продуктов такой же, как стол 1, но более ограниченный.

Разрешается есть мягкую, кашеобразную пищу без вкусовых добавок. В качестве термической обработки можно использовать только варку или приготовление на пару. На протяжении всей программы больной соблюдает постельный режим.

Когда самочувствие и состояние больного улучшается, доктор назначает другую диету: №1 или №1б.

Первое необходимое условие для набора веса

Приступить к процессу набирания веса следует на стадии стойкого регресса, увеличивая дневное количество перекусов при одновременном уменьшении порций. Такой способ организации еды повышает количество усваиваемых организмом калорий.

Итак, первая часть ответа на вопрос «как набрать вес при гастрите?», выглядит следующим образом: следует подкорректировать рацион питания. Для этого необходимо:

• Выбрать правильные пропорции употребляемых в пищу белков, жиров и углеводов, с ежедневным употреблением не менее 100 граммов богатых белком мясных продуктов;
• Нужные организму жиры лучше всего получать посредством жирных сортов запеченной либо отваренной рыбы, исключая жареную пищу;
• Сбалансировать прием пищи таким образом, чтобы организм получал все необходимые для нормального функционирования микроэлементы.

Как поправиться без проблем? Желательно не заниматься самолечением, а получить консультацию диетолога, знакомого с историей болезни пациента.

Когда именно больной худеет?

Вначале напомним, что гастрит отличается двумя фазами развития – острой и хронической. Во время первой, которая, как правило, кратковременна, характеризуется сильными болями, головокружением и рвотными позывами и при незамедлительном обращении к врачу относительно легко лечится, очень редки случаи, когда больной успевает резко похудеть. В любом случае, откорректировать вес на этой стадии невозможно, поскольку в это время не обойтись без соблюдения строжайшей диеты, что предполагает исключение из рациона человека продуктов, способных добавить лишние килограммы.

А вот при переходе болезни в стадию хроническую, когда пациент лишается аппетита, инстинктивно сокращает количество принятой пищи, лишая организм необходимых питательных веществ, к примеру – фолиевой кислоты, благотворно влияющей на сохранение стабильного веса тела, похудение становится неминуемым. Зачастую процесс продолжается неделями и даже месяцами.

Фруктовая диета

При обострении гастрита такое питание категорически не подходит, а вот для хронического недуга (не в стадии обострения) сгодится.

Для начала первые 2-3 дня диеты провести на соках, что позволит вывести токсины. Следующие 2-3 дня рацион составлять из фруктов. Для этого лучше выбрать сочные яблоки, груши, виноград, ананасы, персики, дыни. Следующий этап – плавный переход на более разнообразный рацион. Включать каждый день продукт из новой группы (орехи, злаки, овощи и фрукты).

Гастрит и болезни ЖКТ

Гастрит и панкреатит хоть и разные болезни и поражают разные органы (желудок и поджелудочную), но, как показывает практика, часто они идут вместе. У больного гастритом в большинстве случаев диагностируется панкреатит или наоборот.

Эти недуги желудочно-кишечного тракта имеют много общего. И в первую очередь – идентичный процесс лечения, первое место в котором занимают не столько медикаментозные препараты, сколько правильная диета. Придерживаясь лечебного питания, есть все шансы избавиться от неприятностей со здоровьем. Тем более, что диета хоть и называется «щадящей», но остается вкусной, с разнообразным рационом и полноценной калорийностью.

Если началу лечения предшествовал острый гастрит или обостренный панкреатит, то день-два лучше посидеть на лечебном голодании (позволено употреблять только минеральную воду без газов). И только после этого этапа вводить в меню жидкие каши, овощные пюре, кисели и компоты, постепенно расширяя рацион. Вводя в меню новые продукты, важно учитывать тип гастрита, так как от этого нюанса зависит лечение и вид диеты.

Составляя меню на неделю для больного гастритом и панкреатитом, важно учитывать:

• пищу готовить на пару, печь, отваривать;
• кушать 5 раз в день небольшими порциями;
• упор делать на жидкую и полужидкую еду;
• ограничить в рационе жиры и углеводы.

Диагноз «гастрит и панкреатит» ставит табу на употребление бульонов, жирного мяса, копченостей, консервов, специй, сырых овощей и фруктов, газировок, алкоголя, мороженого.

А вот о чем не стоит забывать, так это о супах с крупами, овощных и фруктовых пюре, котлетах на пару, омлетах, киселях, желе и компотах. Диета при панкреатите и гастрите базируется именно на этих продуктах.

Гастрит и холецистит

Органы желудочно-кишечного тракта тесно связаны между собой и если сбой в работе дает один из них, это непременно скажется на работе «соседей». Так параллельно с диагнозом «гастрит» часто встречаются и другие болезни, например, холецистит – воспаление в желчном пузыре, что со временем ведет к изменениям в стенках органа, застоям желчи. Сопровождается болезнь режущими болями в правой части живота, к которым прибавляются симптомы гастрита: тошнота, боль, отсутствие аппетита.

Диета при гастрите и холецистите включает в себя: супы, сухари, диетическое мясо и рыбу, омлеты, нежирную «молочку», овощные пюре, муссы фруктовые.

Категорически запрещается жирная, жареная, острая пища, копчености, острые блюда, бобовые, томаты, лук, кондитерские изделия, кофе, мороженое.

Как должен выглядеть суточный рацион, если прописана диета при холецистите и гастрите, несложно представить, исходя из гастрономических рекомендаций. Ниже представлена таблица и пример блюд.

На стадии обострения гастрита и холецистита важно сделать разгрузочный день на жидких продуктах (вода, травяные чаи, морсы). При необходимости повторить на протяжении 2-3 дней. После плавно перейти на лечебное питание, стараясь придерживаться здорового образа жизни, избегать стрессов.

Гастрит и эзофагит

При эзофагите воспалительные процессы в пищеводе могут протекать и бессимптомно. Но с прогрессированием болезни возникают неприятные признаки, такие как изжога (усиливается после острой и жирной пищи, кофе, газировок). Среди других симптомов – кислая отрыжка, боль и жжение за грудиной. Причин возникновения эзофагита несколько, одна из них – гастрит и рефлюкс (заброс желудочного сока с желчью).

Диета при эзофагите и гастрите в первую очередь предусматривает исключение ряда продуктов. Это алкоголь, кофе, цитрусовые, жирная, жареная, острая пища, томаты. Также стоит исключить специи, вызывающие изжогу (чеснок, перец, гвоздика, корица).

По рекомендациям специалистов, диета при изжоге и гастрите это:

• дробное питание небольшими порциями;
• стакан кипяченой воды перед каждым приемом пищи;
• включенные в рацион молоко, настой шиповника, чай из ромашки, компот из яблок, бананы, сливы, персики и груши;
• полный отказ от алкоголя и ночных трапез;
• регулярные прогулки после еды;
• «упор» на йогурты, творог, кефир, овсяную и пшеничную кашу.

Диета при рефлюкс гастрите – это система питания, известная как стол 1 (применяется для лечения при болезнях ЖКТ). Диета номер 1 при гастрите и эзофагите длится примерно 3-5 месяцев, а рацион подбирают таким образом, чтобы максимально исключить продукты, стимулирующие выработку желудочной секреции. Диета при эзофагите и гастрите также основывается на принципах питания стола номер 1.

Гастрит и дуоденит

Дуоденит (воспаление слизистой оболочки 12-перстной кишки) часто возникает как следствие невылеченного гастрита (атрофического, хеликобактерного). Диагностировать у себя гастрит и дуоденит можно по симптомам:

• боль вверху живота (острая, тянущая);
• тошнота и рвота;
• нарушение стула.

Если к этой симптоматике прибавились режущие боли под ложечкой и в области пупка, это уже бульбит – хроническое воспаление 12-перстной кишки. Диета при бульбите и гастрите основывается на отказе от всего жирного, жареного, пряного, острого, кислого, содержащего кофеин.

Правильная диета при дуодените и гастрите избавит от неприятных ощущений за пару дней. Если же не лечить недуг, он перерастет из острой формы в хроническую с присущими ей эрозиями и атрофическими явлениями.

Лечебную диету в острый период желательно начинать из двух дней голодания и постельного режима. Меню последующих дней – диета 1 и диета 1 а.

Правила питания при дуодените и гастрите:

• пища температуры тела;
• питание ограниченными порциями 5-6 раз в день;
• ежедневное употребление супов с крупами и овощами (создают обволакивающий эффект);
• кушать диетическое мясо (отварное, на пару), некислую «молочку», омлеты, овощные и фруктовые пюре;
• ограничить потребление соли, но позволяется сахар и мармелад.

Если цель не просто избавится от неприятных симптомов на некоторое время, а вылечиться навсегда, придется придерживаться этих правил питания на протяжении более длительного времени.

Запрещенные продукты при дуодените и гастрите:

• газировки, кофе, крепкий чай;
• жареное;
• свинина, баранина;
• черный хлеб и сдобная выпечка;
• грибы;
• шоколад, жевательные резинки.

Кроме того, если гастрит сопровождается повышенной кислотностью, исключить из ежедневного меню кислые соки, бульоны и фрукты (цитрусовые).

Какие продукты стоит употреблять

Одни из самых полезных продуктов для желудка – это те, которые содержат клетчатку. Например, овощи, фрукты, отруби, злаки. Такие продукты перевариваются долго и при этом благотворно сказываются на пищеварительной системе, активизируют моторику желудка.

Самый богатый фрукт по содержанию клетчатки является банан. В других фруктах и овощах основная масса этого полезного компонента содержится в кожуре. Поэтому их лучше есть свежими или в виде овощных салатов, заправленных растительным маслом. Хорошо в такое блюдо добавлять зелень. Только если у вас нет противопоказаний, болей в желудке, язвы, гастрита.

Хлеб лучше есть цельнозерновой, в нем много клетчатки.

Особенно полезны молочные продукты, такие как кефир, ряженка, творог, сыр, сметана. Они нормализуют кислотность и содержат кaльций, витaмины A, B1, B2, B12.

Для людей, страдающих гастритом и язвами показана диета содержащая каши, такие как манная, геркулесовая, рисовая, гречневая, их лучше есть в протертом виде или хорошо разваренном, дабы не тревожить слизистую грубыми частичками. Такие каши богаты калием и магнием. При этом они благотворно сказываются на слизистой пищеварительных органов, способствуют заживлению раздраженной поверхности.

Рецепты блюд

Составляя меню на каждый день для больного гастритом, важно, чтоб все продукты были легкоусвояемыми, богатые клетчаткой овощи и фрукты, злаки. А вот перца, чеснока, лука, а также кари и корицы лучше избегать, так как они провоцируют изжогу. Молочные продукты с низким содержанием жира также полезны при гастрите – позволяют контролировать секрецию желудка. Ниже представлены рецепты, составленные из того, что можно есть при болезнях ЖКТ.

Картофельно-шпинатный суп

• 1 пучок шпината;
• 1 литр овощного бульона;
• 1 средний картофель, порезанный ломтиками;
• 2 столовые ложки масла;
• 1 очищенный маленький помидор;
• четверть луковицы;
• морская соль по вкусу.

Разогреть масло на медленном огне и протушить в нем ломтики картофеля, измельченный шпинат, томат и мелко нарезанный лук. Залить все овощным бульоном, посолить и дать немного покипеть.

Рис с овощами

• 3 чашки риса;
• 5,5 стакана воды;
• 2 столовые ложки масла;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• сок лимона;
• цветная капуста;
• шпинат;
• брокколи;
• морковь;
• морская соль.

Рис промыть и залить на ночь водой. Закипятить воду с маслом и солью, всыпать в нее рис. На кастрюлю, в которой варится рис, положить дуршлаг или сито, а в него выложить овощи. Таким образом готовить все на медленном огне 30 минут. Готовые овощи выложить на тарелку, сбрызнуть оливковым маслом и несколькими каплями лимонного сока. Подавать с рисом.

Роль питания в лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта

Правильное питание лежит в основе лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта. Всевозможные современные лекарства, конечно помогают, но их действие сведётся на нет, если не поменять неправильный образ жизни и продолжать употреблять вредные продукты.

Диета может иметь следующие клинические эффекты:

• с помощью нужных продуктов можно регулировать кислотность;
• активизировать и нормализовать моторику желудка;
• улучшить функцию пищеварения;
• очищение;
• регенерация слизистой;

Стол 1б

Правила диеты характерны для предыдущих вариантов: дробное питание, теплая пища, протертые и мягкие блюда, минимум соли. Диета 1б прописывается после обострений, в период затухания осложнений при гастрите и язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Больному в период соблюдения стола 1б показан полупостельный режим.

Перечень продуктов, которые нельзя употреблять такой же, как и в №1 с дополнительными ограничениями. Кисломолочные напитки полностью исключаются. Можно есть сухой хлеб, но немного (до 100 гр). Любое вареное мясо нужно хорошо измельчить или протереть, рекомендуется 2 раза перемолоть его. Запрещены в натуральном виде фрукты и овощи. Их можно варить, делать желе, суфле муссы, компоты. Также исключают кофе, газировку и какао.

На завтраки можно готовить кашу из манной крупы или овсянку на воде, паровые омлеты, в них можно добавить овощи. Для полдников и ланча подходят печеные фрукты (разрешенные), суфле, теплое молоко, чай с молоком. На обед обязательно должна быть жидкая пища: протертые рисовые или перловые супы, легкие овощные отвары. Для ужинов подходят протертые крупы, паровое мясо и овощи, пюре. За несколько часов до сна следует выпить 250-300 мл теплого молока. Термическое щажение (15-65 градусов) и частоту приемов пищи также нужно соблюдать. После улучшения самочувствия пациента переводят на диету №1.