Если срываешься с диеты что делать на следующий день

Булимия считается самым распространенным расстройством пищевого поведения. По своей популярности она превосходит даже анорексию.

С экранов телевизоров или страниц журналов нам постоянно предоставляют «красочные» примеры того, к чему приводит запущенная булимия. Однако это не останавливает людей (как правило, женщин), на пути к совершенству. И количество заложников этого расстройства продолжает увеличиваться.

Определяющими процессами при булимии – кинорексии или «волчьем голоде», становится бесконтрольное поглощение пищи, как правило, вредной (жирной, сладкой, мучной), а затем стремление побыстрее избавиться от съеденного.

Именно эти пути избавления становятся решающим фактором в развитии тяжелых последствий булимии для человека. Ведь их очень сложно назвать рациональными:

вызов рвоты, порой до 5 раз в день;
прием слабительного и мочегонных средств, превышающих норму;
сверхмощные, изнуряющие физические нагрузки.

Человек необязательно должен применять все эти методы. Но даже парочка из них уже способны стать роковыми для нашего организма.

Многие специалисты ведущей причиной развития кинорексии считают срывы, вызванные постоянными диетами в погоне за совершенным телом. Систематическое голодание дает о себе знать, и, в итоге, человеку хочется нормальной, сытной пищи. Однажды он, не выдержав, просто бросается на нее, жует и глотает все, что видит. После такого «праздника живота» у обжоры появляется чувство стыда и злости на себя за свою мягкотелость, и он стремится исправить ситуацию, то есть избавиться от съеденных калорий, вызывая рвоту.

Поначалу такая схема вполне устраивает больного: и удовольствие от пищи получаешь, и калории, якобы, не задерживаются. Однако на этом этапе булимик и не подозревает, что запускает опасный процесс с тяжелыми последствиями.

Булимия и организм

Тело человека – это слаженный механизм, в котором все процессы плавно перетекают из одного в другой. Сбой в любом звене этой цепочки нарушает работу всей системы, то есть неблагоприятно сказывается на состоянии всего организма.

Начнем с самого начала. Многократная рвота и диарея в результате злоупотребления слабительными средствами доводят женщину до обезвоживания. То есть из организма стремительно уходит жидкость. За собой она тянет и электролиты: калий, натрий, магний, кальций и др., приводя к водно-электролитному дисбалансу.

Практически всем известно, чем может обернуться для сердечно-сосудистой системы дефицит натрия, магния, калия:

пониженное кровяное давление;
тахикардия;
пульс слабого наполнения;
одышка;
аритмия;
анемия.

Итогом может стать сердечная недостаточность. Обезвоживание вызывает и нарушение работы почек. Поэтому не стоит удивляться, что вскоре у булимика появятся отеки на лице, нижних конечностях или увеличатся лимфоузлы.

Сдвиги электролитного баланса вызывают сбои в работе мышц. Женщину беспокоят мышечные боли и судорожные подергивания, что становится последствием нарушения их сократительной способности.

На общем состоянии следы обезвоживания сказываются в виде головокружения, общей слабости, быстрой утомляемости, головных болей, тошноты, сонливости. Потеря 10% жидкости от общей массы тела уже вызывает патологические изменения в нем. Дефицит 20% жидкости приводит к смерти.

К тотальным последствиям «волчьего голода» причисляют и гормональные сбои. Страдают щитовидная и паращитовидная железа, которые регулируют работу всего организма.

Снижается выработка женских половых гормонов. Из-за этого происходят сбои менструального цикла. Это препятствует овуляции и становится причиной бесплодия.

Для беременных булимическое расстройство опасно вдвойне, ведь в данном случае речь идет не об одной, а о двух жизнях. Для женщины в положении патология способна обернуться почечной недостаточностью, гипертензией, проявлением сахарного диабета из-за истощения поджелудочной железы. Расстройство провоцирует выкидыш или преждевременные роды, неправильное положение плода и сложности при родоразрешении. У плода оно вызовет гипотрофию и множественные пороки развития или смерть в утробе матери.

Что грозит пищеварению

При булимии пищеварительная система страдает в первую очередь. Связано это с действием избыточного количества кислоты в желудочном соке, перерастяжением стенок желудка, слабостью его сфинктеров.

Когда при булимии часто употребляется большое количество пищи, желудок всегда находится в переполненном состоянии. Нарушается сократительная способность сфинктера, расположенного между ним и пищеводом. Большие пищевые объемы стимулируют синтез желудочного сока в увеличенном количестве.

В итоге больного ждет такое заболевание, как хронический рефлюкс желудка, когда избыток содержимого желудка попадает в пищевод через не закрытый до конца сфинктер. В результате человека беспокоит постоянная изжога, боли в эпигастрии, за грудиной и под лопатками.

Посылая желудку большие объемы еды и стимулируя выработку желудочного сока, больной булимией обязательно заработает язвенную болезнь. Это объясняется следующим: пищу он впоследствии удалит с помощью рвоты, а сок останется и начнет разъедать желудочные стенки.

Рвотные массы, систематически проходящие через пищевод, неминуемо вызовут его повреждения: воспаление и изъязвление его слизистой, боли при глотании, ощущение кома в горле, рвоту с примесью крови.

Может быть и такое явление, как «слезы Мэллори-Вэйса». Характеризуются оно повреждением пищевода, его брюшной части и верхнего отдела желудка, когда их поверхности покрываются трещинами. По виду они действительно напоминают слезу. Явление характеризуется болями в области желудка, частыми рвотными позывами либо рвотными выделениями со свежей или свернувшейся кровью.

Синдром очень часто сопровождает болезнь. В исключительных случаях он осложняется разрывом пищеводной стенки.

Попадая в ротовую полость, рвотные массы и содержащаяся в них соляная кислота воздействуют на эмаль зубов, как бы растворяя ее. Сначала в ходе этого процесса развивается кариес, а затем и более глубокие разрушения зубной ткани. При этом поражение зубов всегда симметрично вверху и внизу челюстей.

Заброс в процессе рвоты в ротовую полость соляной кислоты поддерживает в ней кислую среду. Это стимулирует усиленную работу слюнных желез и приводит к их гипертрофии. Они увеличиваются в размерах, и это придает лицу отечный и одутловатый вид.

На пальцах рук булимиков вы можете заметить повреждения и ссадины. Они зарабатывают их во время провоцирования рвоты, когда продвигают пальцы к корню языка и травмируют их о зубы. Затем эти повреждения превращаются в шрамы на руках и запястьях.

Равно как пальцы травмируются о зубы, так и сами они способны повредить слизистую ротовой полости и глотки, когда их помещают в рот. Такие хронические механические повреждения имеют склонность инфицироваться и изъязвляться, поскольку кислотность на данный момент здесь повышена, а слюны, являющейся естественным дезинфектором, мало.

Если зайти «с другой стороны», при кинорексии больных часто беспокоит геморрой. Геморроидальные узлы как расширение вен заднего прохода назревают при частом употреблении слабительного, вызывающего диарею.

Пищеварительная система у людей с булимией поражается в широких масштабах. Это вызывает у них массу дискомфорта, болезненные и тягостные ощущения, замедляет всасывание полезных веществ.

Внешние проявления расстройства

Внешность булимиков становится своеобразным индикатором «безобразия», творящихся у них в организме. Их выдает сухая, блеклая кожа, теряющая влагу из-за обезвоживания. Дерма теряет тургор и провоцирует возникновение морщин.

Отеки обезображивают лицо.

Девушка, которой едва исполнилось 20 лет, но страдающая от булимического расстройства уже 4 года, говорит, что ее лицо как-то непонятно расширилось. Лик поплыл, а щеки бесформенно торчат.

Волосы у людей с данным расстройством лишаются своей красоты, становятся тусклыми, безжизненными, выпадают безмерно. Ногти размягчаются и крошатся, а на тех пальцах, которые больной помещает в рот, разрушаются и деформируются в еще большей степени.

Но самое интересное: как бы ни старался булимик избавиться от съеденного, вес он не теряет. И этому есть логичные объяснения. Во-первых, такое безжалостное вмешательство в физиологию организма замедляет обмен веществ и снижает скорость сжигания калорий. Во-вторых, с того момента, когда начинается процесс поглощения пищи и до момента провоцирования рвоты более 50% калорий успевает усвоиться, и затем перерастает в жир.Очевидно, что рвота не спасает от лишних килограммов. Замедленный метаболизм и неправильный режим питания делают свое дело.

Психологический фон

Булимию не зря причисляют к психическим расстройствам и не только потому, что возникает она как результат нервного перенапряжения.

Само по себе заболевание провоцирует изменение психологического фона, причем не в лучшую сторону, но не с момента его развития, а несколько позже. Медленно истощая и обессиливая свой организм дефицитом питательных веществ, человек доводит себя до изнеможения. Он чувствует постоянную слабость, недомогание. У него просто нет сил, он не способен заставить себя сделать элементарные вещи. Его одолевает сонливость и лень. Такое состояние рассеивает внимание, не дает сосредоточиться, появляется раздражительность. Настроение подвергается резким перепадам.

Наблюдается просто маниакальная одержимость своим весом, питанием или тренировками. Уйма времени уходит на размышления о своем рационе и том, как укротить аппетит. Часто эти мысли вытесняют другие интересы.

На этом фоне больного настигает апатия и депрессия. Человек теряет интерес ко всему. Его ум занимает исключительно две вещи: побольше поесть и бежать в туалет.

Элтон Джон, в те периоды жизни, когда его одолевало это расстройство, ограничивался нехитрой схемой. Он мог только есть, а после трапезы либо шел на весы, либо в туалет.

Поскольку во время расстройства сбивается работа эндокринной системы, многие железы страдают гипофункцией и выделяют малое количество гормонов. А вот кортизол – гормон стресса, наоборот, синтезируется в избытке. Это делает человека уязвимым перед стрессовыми воздействиями, а это значит, что любая мелочь способна вывести его из равновесия.

Накаляет обстановку и то, что булимики вынуждены скрывать от окружающих свой секрет, поскольку стыдятся этого жутко.

Чувство стыда и вины за свое поведение заставляет человека почувствовать себя униженным, неспособным взять под контроль свои действия. Это занижает его самооценку, он погружается в себя, перестает общаться с близкими и друзьями, окунается в одиночество и более глубокое депрессивное состояние.

Булимия входит в список тех расстройств, которые довольно часто становятся причиной смерти больного. К летальному исходу приводят необратимые изменения внутренних органов: сердечная недостаточность, вовремя не выявленная прободная язва желудка, эксикоз и др.

Так ушел из жизни любимый многими король рок-н-ролла Элвис Пресли. Его булимические наклонности сочеталось с приемом таблеток для контроля веса. Певца нашли мертвым в своем особняке. Вскрытие установило, что причиной смерти стала сердечная недостаточность, вызванная приемом большого количества медикаментов.

Едва не распрощалась с жизнью известная модель 70-х Твигги. Именно от нее пошла мода на худощавых девушек. Девушка страдала анорексией, однако когда та переросла в булимию, при очередном приступе обжорства с девушкой случился сердечный приступ. Ее едва удалось спасти.

Нередко больные булимией уходят из жизни по собственной воле. К самоубийству их толкает затяжная депрессия, чувство вины и недовольства собой.

Злокачественное влияние булимии на человеческий организм очевидно. Вместо желанного стройного тела больные получают букет соматических заболеваний и расшатанную нервную систему. Обнаруженное другими или осознанное самим собой расстройство требует немедленного разрешения, чтобы не допустить фатального исхода.

Царенко Мария Арменовна

Психиатр, Психотерапевт, Психоэндокринолог.

Врачебный стаж: 12 лет

Зависимость — это непреодолимая потребность в чем-либо. Она многолика и зачастую лишает человека возможности делать выбор. Далеко не всегда с этой проблемой можно справиться в одиночку.

Как вовремя распознать зависимость и найти кратчайший путь к освобождению, рассказывает врач-психотерапевт с 25-летним стажем Алексей Хадоркин.

Алкогольная зависимость

С чего все начинается

— Алкогольная зависимость развивается в течение года. Сначала организм бастует, выражая свое недовольство с помощью головной боли, тошноты, плохого самочувствия в принципе. Но человек способен подавлять сопротивляемость организма, и в итоге тело привыкает к постоянной дозе спиртного.

Постепенно алкоголь превращается в средство, чтобы поднять настроение, в способ, чтобы расслабиться и получить удовольствие. Формируется рефлекс «алкоголь = радость и комфорт», что сигнализирует о первой стадии психической зависимости.

Когда появляется желание употребить горячительное на следующий день после веселого праздника, чтобы предотвратить неприятные ощущения в теле, это следующий шаг к пропасти. Именно при постоянном похмелье можно говорить о подключении физического фактора, а это уже вторая стадия зависимости.

Третья стадия самая пугающая, потому что происходят изменения внутренних органов, например: увеличивается печень, развиваются панкреатит и кардиомиопатия (болезни миокарда) и так далее.

Изучив изменения, происходящие под воздействием алкоголя в белом веществе мозга, ученые обнаружили, что нервные клетки продолжают деградировать даже через шесть недель после полного отказа от употребления спиртного.

Кто в группе риска

— Алкогольная зависимость — это проблема многих стран, особенно тех, где ранее был четкий и понятный государственный режим, а потом система развалилась. Когда пропадает уверенность в завтрашнем дне, меняются законы и появляется неопределенность, тогда легче всего поддаться соблазну пойти самым простым путем — путем зависимости. Таких людей было много, например, среди тех, кто пережил распад СССР.

Поколение, которое формировалось с начала 2000-х, имеет совсем другие понятия и внутренние ориентиры. Сегодня модно быть здоровым и подтянутым, кроме того, эти ребята не знают проблем неопределенности и смело смотрят в будущее. Но! В их случае актуальна уже не алкогольная, а интернет-зависимость. Им не так интересно употреблять спиртные напитки, но безумно хочется реализовывать себя в виртуальном пространстве, которое зачастую становится более реальным, чем обычная повседневная жизнь.

Часто говорят, что женщинам сложнее справиться с алкогольной зависимостью, и в этом действительно есть доля правды. Особенности мужского и женского мышления сильно отличаются. Представители сильного пола мыслят на абстрактно-логическом уровне. Им проще донести разумные доводы, выстроить понятную цепочку последствий и мотивировать на то, чтобы бросить пить.

Дамы мыслят на эмоциональном уровне. Поэтому убедить женщину, что у нее есть проблемы с алкоголем, логичным путем очень трудно. Ведь она может и не «упиваться» до упаду, просто частенько с подружками в кафе пропускает чуть больше положенного. Такой алкоголизм не настолько порицаем. Тем не менее, это все равно зависимость.

Хороший специалист понимает, что в случае с женской психикой простые доводы не работают, нужно давить на эмоции. Важно объяснить, как себя будет чувствовать женщина через пару лет, как изменится ее кожа и внешний вид в принципе, как трансформируется отношение людей, что будут думать о ней ее дети и т.д. В общем, работа долгая и сложная.

Женский алкоголизм развивается быстрее, чем мужской. Чтобы мужчина стал выраженным алкоголиком, необходимо от 5 до 15 лет. Женщины успевают пройти этот путь за промежуток от 2 до 8 лет.

Внимание — дети!

— Хотелось бы обратить особое внимание на детей. В возрасте 12-14 лет (а то и раньше) тинейджеры отдаляются от родителей, папа и мама больше не имеют такого авторитета, как раньше, начинается поиск других кумиров. Подростки часто начинают пробовать алкогольные напитки, следуя желанию подражать более «крутым» ребятам. Плохая компания, которая покажет, «как стать модным и классным», всегда найдется. И чем больше ребенка туда затягивает, тем сложнее потом изменить подобный образ жизни.

Важную роль играет и семейное воспитание. Если ребенок с детства видит, что мама и папа употребляют алкоголь, с вероятностью в 90% он пойдет по их стопам, даже если при этом родители говорят ему: «Не делай так, это плохо».

Никотиновая зависимость

— Никотиновая зависимость, как правило, тоже формируется в течение года. Преодолеть ее сложнее, чем алкогольную. Если при алкогольной зависимости возможно добиться ремиссии на длительный срок (особенно на начальных стадиях) с эффективностью в 60-90%, то в случае с курением эта планка редко поднимается выше 60%.

Некоторые в качестве альтернативы обычным сигаретам прибегают к электронным. Но, я считаю, что это не выход. Очень трудно сознательно контролировать, как часто вы курите. В итоге получается, что доза никотина от электронных сигарет чуть ли не больше, чем от обычных просто из-за частоты употребления. А ведь напоминаю, что курильщики в среднем живут на 18 лет меньше, чем люди некурящие. И никакой самообман в виде красивой вкусно пахнущей электронной сигареты от этого не спасет.

Помните, истинный курильщик нуждается в трех сигаретах:

вечером перед сном;
днем после обеда;
утром после пробуждения (часто вместе с чашечкой кофе).

Даже если вы не курите пачку в день, но эти три сигареты ежедневно в вашей жизни присутствуют, вы зависимы.

Часто слышу, что бросать нужно постепенно. Я так не считаю. Бросать необходимо сразу и навсегда. Любая поблажка, даже м-а-а-аленькая лазейка ведет человека к тому, что, в конце концов, он срывается и начинает курить даже больше, чем раньше.

Нужно найти мотивацию, четко осознать свое решение и сказать сигаретам «до свидания»! Да, будет тяжело. Но никто и не обещал легкости. И все же с каждым преодоленным кризисным моментом вам будет становиться все легче и легче. Рано или поздно настанет день, когда запах дыма начнет раздражать, вы станете понимать, что вещи «прокурены», что вам не хочется находиться рядом с курящими людьми и так далее.

— Здесь я бы не делал различия между мужчинами и женщинами, а сместил бы акценты на воспитание в семье. Как и в случае с алкоголем, если дети ежедневно видят, как взрослые курят, мало шансов, что ребенок не выберет тот же путь. Хотя все может начаться намного раньше, еще до рождения. Каким образом? Почему-то многие женщины считают, что при беременности главное не пить алкогольные напитки, а вот покуривать иногда можно. Это категорически неверное убеждение! Курящая будущая мама подвергает своего ребенка риску стать зависимым от никотина.

Генетическая память о курении «закладывается» в память ДНК ребенка даже тогда, когда мать курила за несколько месяцев до зачатия. Поэтому организм впоследствии требует восполнить сформированную потребность в никотине. Ну а если женщина не избавилась от зависимости, когда была в положении, тут уже риски посерьезнее. Никотин вызывает спазм сосудов, поэтому питание плода может нарушиться. Такое положение вещей порой приводит к отставанию ребенка в развитии и более тяжелым проблемам.

Пищевая зависимость

— Это та проблема, которая многим почему-то кажется не такой серьезной, как две предыдущие. Хотя она тоже несет за собой негативные последствия как физического, так и психологического характера.

Поедание всего подряд — это простое замещение эмоциональных потребностей. Так психика защищается, компенсируя пустоту, которая образовалась из-за морального неудовлетворения в каких-то сферах жизни. Еда — самый простой способ получить положительные эмоции. Причины душевного дискомфорта могут быть самыми разными, а итог один — обжорство.

Во всем мире ожирение приняло форму эпидемии: ежегодно, по меньшей мере, 2,8 миллиона человек умирают из-за лишнего веса.

Кто в зоне риска

— Люди, которые не слышат себя. Ставят жесткие запреты, игнорируют просьбы организма, стремятся похудеть любыми способами, при этом подходят к своему питанию безответственно.

Могу рассказать интересный случай. Днем девушка придерживалась строгой диеты. Она считала калории, не притрагивалась к сладкому и усердно занималась физическими упражнениями. Но стоило ей заснуть, как подсознание освобождалось и ее тело (которому так не хватало питательных веществ днем) поднимало ее и вело к холодильнику. Девушка плотно перекусывала в абсолютно бессознательном состоянии и опять шла в постель. Такое явление называют «пищевым лунатизмом». Основная сложность этой ситуации в том, что люди чаще всего даже и не догадываются о том, что подобная проблема у них имеется. В итоге диета есть, а результата нет.

В случае с пищевой зависимостью хороший психотерапевт, который давно работает с данной проблемой, выступает также и в качестве диетолога или работает в паре с диетологом. Психологические установки, которые будет давать человеку специалист, здесь должны быть более мягкими с возможностью иногда позволять себе поблажки.

Как понять, что у вас имеется какая-либо зависимость

— В тот момент, когда предмет вашей страсти (неважно, будь то отбивная на булочке с кунжутом, сигарета или бокал вина), показанный по телевизору или размещенный в каком-то журнале, вызывает у вас непреодолимое желание пойти и удовлетворить свою потребность — знайте, вы на крючке! Если все эти картинки вызывают прилив радости, вы ощущаете определенный запах, вкус и прилив энергии от одной только мысли об источнике зависимости, значит, пора хорошенько задуматься.

Нормальная реакция на яд — реакция негативная. Это хорошо видно по детям, которые кривятся от запаха спиртного и сигарет. Парадоксально, но мы сами подавляем свои инстинкты самосохранения и приучаем себя к деструктивному поведению.

Что делать?

— На самом деле зависимость не лечится в том понимании, в котором обычно мы представляем исцеление. Но ее можно контролировать. Как и у любой другой болезни здесь существует период ремиссии (период ослабления или полного исчезновения симптомов), которая вполне может быть стойкой и держаться всю жизнь.

Есть разные методы решения проблемы. Я сторонник психологического метода. Считаю, что нужно работать с человеческим подсознанием, активизировать его защитные механизмы и закладывать программу, которая не даст ему сорваться. И это не классический директивный гипноз. Используется более мягкий метод.

Если эту терапию сочетать с психоресурсными или психоаналитическими методиками, эффект может быть еще лучше. Например, если человек будет слушать перед сном запись со специальными установками, которые проговаривает специалист. Человек засыпает, а мозг продолжает обрабатывать полученную информацию, причем даже лучше, чем днем, так как во время ночного отдыха мозг раскладывает все по полочкам и отделяет нужное от ненужного. В итоге человек просыпается с абсолютно другим отношением к жизни и далее каждую ночь закрепляет результат. Как говорится, повторение — мать учения.

Есть методика, при которой мы как бы замещаем одну зависимость другой. Но это лишь звучит странно. Например, тягу к алкоголю можно заменить желанием добиться определенной цели, например, занять руководящую должность, накопить на квартиру, осуществить какую-то давнишнюю мечту. Люди меняются на глазах! Я знаю истории, когда бывшие алкоголики строили бизнес и добивались небывалых высот! Это удивительный процесс, который не перестает удивлять и восхищать даже меня самого. Просто нужно перенаправить энергию в правильное русло, и тогда жизнь заиграет новыми красками.

Хотел бы обратить внимание, что в случае с пищевой зависимостью особенно важно попасть к опытному специалисту. Как вы понимаете, человеку можно дать любую психологическую установку. И если нацелить организм на похудение, да, тело будет сбрасывать килограммы, но важно, чтобы это происходило не насильно! Сброс веса должен быть постепенным, иначе такое поведение грозит человеку серьезными заболеваниями. Нельзя следовать желанию клиента, который говорит: «Хочу быстро сбросить 50% веса!». Если заставить организм стремительно сбрасывать, к примеру, 30-40 кг, человек просто рискует умереть от почечной недостаточности.

Хороший специалист всегда сначала беседует с человеком. Пациенту необходимо все объяснить и настроить на постепенное снижение веса. При этом важно постоянно отслеживать состояние клиента.

Как не сорваться снова?

— Возможно, я вас удивлю, но все банально просто. Спусковым крючком часто служит отсутствие поддержки близких. Человеку нужен человек. Если у него есть тыл — это уже половина успеха. А вот если в нужный момент рядом не будет надежного плеча, не сорваться крайне сложно. Ищите поддержки. Если у вас совсем никого нет, не стесняйтесь обращаться к психологу.

Кстати, бывают такие забавные ситуации, когда приходят родственники бывших алкоголиков и просят «раскодировать» своих супругов. Часто это женщины.

Претензия состоит в том, что когда их мужья выпивали, они были более нежными, щедрыми, веселыми и так далее. Теперь же стали серьезными и меньше внимания уделяют своим дамам. А все потому, что человеку, который раньше имел зависимость, первое время приходится действительно нелегко. Эмоциональные срывы, раздражительность и чувствительность в этот период — нормальное явление, которое просто нужно пережить. К сожалению, далеко не все близкие люди к такому готовы.

Если после избавления от зависимости вам снится, что вы курите, выпиваете или уплетаете сочный гамбургер, — это сигнал того, что психологическая установка, заложенная психотерапевтом, дает сбой. Лучше обратиться к специалисту за коррекцией. То же самое хорошо сделать и после пережитого стресса, так как и он может послужить причиной срыва.

В любом случае результат в первую очередь зависит от желания и стремления человека работать над собой. Без этого стопроцентной гарантии не даст ни один специалист. Помните, выход есть всегда, но только если вы готовы меняться.

В очередной раз ты, решив начать, по классике, с понедельника, садишься на диету. Убрав из холодильника весь пищевой мусор в лице майонезов, чипсов и любимого плавленого сырка, ты старательно придерживаешься всех принципов правильного питания, строго высчитываешь калорийность каждого съеденного кусочка, взвешиваешь каждый грамм.

Через две-три недели ты уже видишь в отражении зеркала виднеющийся пресс, да и просвет между ног стал более заметен, а результат на весах не оставляет никаких сомнений — ты все делаешь правильно. Но тут, как из неоткуда, с заездом в гости к подружке или пятничным корпоративом приходит он — срыв. Сегодня подробно расскажем, что делать, если ты сорвалась с диеты и как этого избежать.

Что нужно делать?

Приготовь себе воду (2 литра, можно с лимоном и мятой) и пей между приемами пищи. Это необходимо, чтобы согнать воду из организма, тем самым уйдет дряблость и рыхлость с кожи и тем самым немного вернется твой прежний внешний вид и спокойствие.

День 2

С утра для бодрости духа и поднятия настроения можно позволить кофе.
Позавтракай овсянкой с орешками, на перекус ограничься яблоком.
Пообедай нежирной запеченной рыбой с легким салатом, а перекусить можешь творогом.

Поужинай курочкой и выпей на ночь стакан воды. От молочных продуктов на ночь в этот день лучше отказаться.
Но! Ни в коем случае не сиди на разгрузочных днях. После такого несбалансированного питания опять последует срыв и зажор.

По прошествии этих двух дней возвращайся к привычному правильному питанию и непременно проверь свой калораж. Часто срывы случаются из-за того, что у тебя слишком большой дефицит калорий или углеводов. Проверь и пересмотри свое питание!

Как предотвратить срыв и найти альтернативный путь

Просмотр фильма с чипсами в руках. Альтернатива – кардиотренировка дома или поход в спортзал.
Поход в магазин за чем-нибудь вкусненьким. Альтернатива – шоппинг.
Заесть стресс/радость/скуку. Альтернатива – танцуй, пой, пообщайся с близкими и друзьями, сходи прогуляться в парк, выгуляй собаку, прими ванну. Делай все, чтобы не думать о еде.

Если ты идешь в гости на какое-либо торжество и боишься сорваться, возьми с собой еду. Да-да! Я не шучу. Ничего страшного не случится, если ты придешь с контейнером. Нормальные люди тебя поддержат. Если ты не предусмотрела этот момент заранее, попробуй найти среди обилия яств наиболее диетическое блюдо, если такового нет — ограничься совсем небольшой порцией «наименьшего из зол» и налегай на свежие фрукты и овощи. Также откажись от алкоголя, способного не на шутку разыграть аппетит.

Как не срываться

Общий совет многих специалистов прост — опытным путем определить для себя подходящий именно тебе режим чистого питания и придерживаться его, не ограничивая себя и не загоняя в рамки слишком сильно. А мы постараемся дать тебе пару универсальных советов:

Не пропускай завтраки и не делай их слишком мизерными. Так ты рискуешь проголодаться уже к 11-12 часам, и, забегавшись по делам, заглянуть в булочную на «перекус». В идеале завтрак может составлять 40-50% твоей дневной нормы калорий. А это значит, что ты вполне можешь позволить себе тарелку каши, сытный омлет из пары яиц и даже что-нибудь из полезного сладкого.
Пей больше воды. Вода на какое-то время наполняет желудок и между приемами пищи тебе не хочется есть.
Максимально заполни свой рацион свежими овощами. Они не только имеют минимальное количество калорий, но и являются прекрасными источниками всех необходимых витаминов, а большой объем овощей прекрасно заполняет желудок так, что есть не хочется несколько часов кряду.
Ну и, конечно, меньше думай и зацикливайся на еде.

Примерное время чтения: 3 минуты

Почему у людей, которые пытаются перейти на правильное питание или соблюдать диету, случаются срывы? Как снизить риск такого срыва?

Обычно худеющим хочется достичь быстрого результата за короткий промежуток времени. Однако быстрое похудение не физиологично. Срывы происходят как разиз-за слишком резкого ограничения калорийности рациона или нерационального режима питания, что характерно для некоторых диет. Радикальные мерыдействительно могут помочь быстро снизить вес, но при этом организм испытывает сильнейший стресс, что ведет к резкому повышению аппетита. В результате похудевший человек буквально набрасывается на калорийную еды и стаким трудом потерянные килограммы возвращаются с избытком.

Также срывам могут способствовать абсолютные запреты на употреблениенекоторых продуктов. Обычно человек с нетерпением ждет, когда ограничительный период закончится, но в итоге не удерживается от соблазна съесть «запрещенный продукт», после чего принципы рационального питания перестают соблюдаться.

Еще одной частой ситуацией является отсутствие эффекта от прилагаемых усилий, когда, несмотря на соблюдение диеты, вес не уходит. В итоге человек устает от бессмысленности и возвращается к привычному питанию. В подобной ситуации необходимо выяснить в чем причина проблемы, оптимальный вариант — обратиться к врачу-эндокринологу, врачу-диетологу.

Чтобы избежать срыва

1. Худейте постепенно. Оптимальной динамикой снижения веса является похудение на 5-10% от исходной массы тела. При достижении целевого веса рекомендуется в течение длительного времени (6-12 месяцев) поддерживать достигнутый результат. Такой вариант похудения является наиболее физиологичным.

2. Уменьшите калорийность питания на 500-600 ккал в сутки от дневной энергетической потребности. Рассчитать индивидуальную суточную калорийность питания также могут помочь приложения в мобильном телефоне. Не уменьшайтесуточную калорийность слишком сильно. Минимальная суточная калорийность для женщин — 1200 кКал/сутки, для мужчин — 1500 кКал/сутки.

3. Соблюдайте режим питания. Последние исследования показали, что наиболее эффективно при снижении веса питаться 3-4 раза в день.

4. Откажитесь от концепции «разрешенных-запрещенных» продуктов. Однако старайтесь употреблять те, которые помогают снизить вес — свежие овощи, цельнозерновые продукты, мясо домашней птицы, индейки, кролика, нежирная рыба, морепродукты, растительные белковые продукты (фасоль, чечевица), растительные масла, нежирные молочные продукты. Старайтесь увеличить количество этих продуктов в рационе и потребляйте их каждый день.

Продукты, не помогающие снижать вес ( кондитерские изделия, сладкие напитки, сдобная выпечка, хлеб и макароны из муки высшего сорта, белый рис, красное мясо, бекон, колбасы, полуфабрикаты, субпродукты, майонез, сливочное масло, маргарин, кисломолочные продукты с высоким процентом жирности, продукты, содержащие транс-жиры, алкоголь) старайтесь употреблять изредка. Уделяйте внимание количеству порций и способу приготовления. Ищите альтернативные рецепты для обеспечения меньшей калорийности блюда.

5. Воспринимайте изменения в рационе питания в позитивном ключе. Питайтесь разнообразно. Запоминайте лучшие сочетания продуктов, пробуйте новые рецепты.

6. Соблюдайте принципы рационального питания и старайтесь привнести этот опыт в повседневную жизнь для формирования стойких привычек в пищевом поведении.

7. Если вы соблюдаете все правила, но вес не уходит — обратитесь к компетентному врачу.

Среди психических расстройств особое место занимают нарушения пищевого поведения. Об опасности таких заболеваний, как булимия и анорексия, знают многие, однако про компульсивное переедание специалисты говорят редко. Тем не менее, этот тип расстройства встречается довольно часто, как у женщин, так и у мужчин разного возраста.

Что же такое компульсивное переедание? Под этим термином понимают чрезмерное употребление пищи, которое в народе называют обжорством. Но причиной такого поведения становится не отсутствие силы воли, природная лень или темперамент человека. В основе переедания лежат психологические факторы. Именно поэтому справиться с проблемой можно только при помощи опытного психотерапевта, специализирующегося на коррекции пищевого поведения.

Особенности заболевания

В жизни каждого человека бывали моменты, когда он съедал пищи больше, чем надо. Результат такого переедания: тяжесть и дискомфорт в животе. Но такие ситуации случаются крайне редко, и, как правило, в моменты праздничных застолий. У человека, имеющего психологическое расстройство, процесс приема пищи не заканчивается практически никогда. При компульсивном переедании, пациент может на какой-то момент сесть на диету, но это приводит лишь к очередному срыву и еще большему обжорству.

Главным отличием этого вида пищевого расстройства от булимии является то, что человек не пытается избавиться от съеденного искусственным путем (вызывая рвоту), хотя чувство стыда его мучает достаточно сильно. Однако количество пищи, съеденное за один прием, должно быть действительно большим. Дело в том, что нередко люди, страдающие пищевыми расстройствами, считают, что едят много, но при этом количество пищи, употребляемое ими, не превышает норму. В этом случае можно говорить о других видах патологии.

Окружающие не всегда могут понять, что человек, находящийся рядом, имеет пищевое расстройство. Больной ест много лишь тогда, когда находится в одиночестве, он может запасать еду впрок, чтобы потом предаться чревоугодию.

Нередко масса тела человека, страдающего компульсивным перееданием, находится в норме. Первые признаки ожирения появляются спустя некоторое время, после начала заболевания.

Судить о наличии психологических проблем можно по таким симптомам:

еда поглощается в количествах, значительно превышающих норму (объема пищи, достаточного для утоления голода среднестатистического взрослого человека);
время между приемами пищи короткое — оно редко достигает 2 часов;
человек ест жадно и очень быстро, со стороны может показаться, что он испытывает сильнейший голод;
больной ест не потому, что проголодался. Часто поводом для очередного приема пищи становится стресс, чувство одиночества или другая эмоциональная причина;
при компульсивном переедании человек осознает, что не в силах контролировать свой аппетит и остановиться;
процесс поглощения пищи часто прекращается лишь при появлении боли в области желудка;
после очередного приступа обжорства человек испытывает чувство вины. Он расстроен и несчастен настолько, что может впасть в депрессию, которая приводит к новому эпизоду переедания.

Если описанные выше симптомы присутствуют достаточно длительное время, не менее 3 месяцев, то это может свидетельствовать о наличии серьезных нарушений пищевого поведения. Справиться с данной проблемой самостоятельно при помощи диет не получится — для достижения устойчивых результатов необходимо пройти курс специальной психотерапии.

Причины возникновения компульсивного переедания

Назвать точную причину развития расстройств пищевого поведения не может никто. На сегодняшний день существует мнение, что расстройство возникает как ответная реакция организма на стрессовую ситуацию. Дать толчок к началу психогенного переедания могут такие факторы:

Неконтролируемый голод может быть вызван нарушениями в работе гипоталамуса. Этот участок мозга отвечает за чувство насыщения — когда он перестает посылать сигналы, человек испытывает постоянный голод. Среди других биологических причин переедания специалисты называют снижение уровня серотонина.
Нередко причинами переедания становятся особенности культурного и социального окружения. С самого рождения ребенок привыкает к мысли о том, что еда может служить наградой. Или же принятые в обществе нормы могут привести к развитию нервных расстройств у людей, которые им не соответствуют. Компульсивный едок ощущает свою несостоятельность, и на этом фоне у него развивается вторичная депрессия, приводящая к очередному приступу обжорства.
Переедание может иметь и психологические причины. Взаимосвязь неконтролируемого приема пищи и депрессии была выявлена исследователями уже достаточно давно. К обжорству склонны люди с заниженной самооценкой, страдающие от одиночества и непонимания.

Кроме того, было отмечено, что склонность к психогенному перееданию может быть наследственной.

Чем грозит психогенное переедание

Возможно, некоторые люди думают, что чревоугодничество — не самое страшное из психологических расстройств. Но проблемы с лишним весом, которые возникают в результате поедания огромного количества разнообразной пищи, является самым безобидным последствием данной патологии. Больной человек чаще других находится в состоянии депрессии, его постоянно мучает чувство тревоги, беспокойство и страхи. В некоторых случаях люди прибегают к алкоголю или наркотическим средствам, в попытках справиться с обжорством, но это лишь усугубляет ситуацию.

На фоне ожирения могут развиться и проблемы с физическим здоровьем. Чаще всего тучные люди страдают сахарным диабетом, у них в несколько раз выше риск возникновения онкологических заболеваний, нарушается сердечный ритм и развивается гипертония. К другим проблемам можно отнести болезни суставов, храп, патологии щитовидной железы, различные заболевания органов пищеварения и кишечника.

Распознавание переедания, вызванного психогенными причинами

Диагностика, как и лечение данного вида пищевого расстройства, требует участия нескольких специалистов. Обследование проводится как по психологическому, так и по соматическому профилю. Врачи проведут общий осмотр пациента и изучат весь его анамнез. Выявляются предрасполагающие факторы, такие как стрессы, нарушения гормонального фона, расстройства психогенного характера, период длительного голодания (добровольного или вынужденного).

Также необходимы инструментальные исследования. В условиях лаборатории уточняется уровень холестерина, содержание сахара в крови, исследуется секреция желудка. При помощи специального оборудования проводится осмотр желудка, кишечника и других органов, задействованных в процессе переваривания пищи.

Диагноз будет поставлен при наличии устойчивых симптомов переедания и исключении других видов заболеваний, способных привести к потере контроля над аппетитом.

Терапия

Если у пациента было выявлено психогенное переедание, то медикаментозное лечение вряд ли поможет. Некоторые медикаменты могут быть назначены для облегчения симптомов или лечения сопутствующих заболеваний, но для устранения основной проблемы необходимо использовать различные методы психокоррекции.

Лечение такого психологического расстройства достаточно длительное. Некоторые пациенты достигали успеха за год совместной работы с психотерапевтом, другим требовалось больше времени.

Основной задачей специалистов, проводящих лечение компульсивного переедания, является донести до пациента мысль о том, что еда может стать помощником в процессе избавления от патологии. Для решения проблемы не нужно полностью отказываться от пищи. Следует научиться контролировать ежедневный рацион, в его основе должны быть питательные и полезные продукты.

Среди методов психотерапии при лечении пищевых расстройств наиболее действенными являются когнитивная и поведенческая психотерапия, а также внушение и гипноз. Однако этим должен заниматься опытный врач, специализирующийся на лечении психогенного переедания, поскольку эта разновидность расстройств часто бывает незамеченной врачами других специализаций.

Нередко людям, страдающим компульсивным перееданием, предлагают провести операцию по уменьшению желудка. Но в случае, когда обжорство вызвано психологическими причинами, эффект от резекции будет минимальным, так как пациент не способен контролировать приступы.

Как справиться с проблемой самостоятельно

Если расстройство находится на начальных стадиях развития, можно предпринять попытки побороть его самостоятельно. Это будет первым шагом на пути к выздоровлению. При появлении тревожных симптомов следует:

обратится за помощью. Речь идет не о визите к психотерапевту. Расскажите о своей проблеме близкому человеку. В некоторых случаях выговаривание проблемы позволяет найти пути выхода из нее. К тому же, поддержка близких вселяет в нас силы и уверенность в успехе, избавляет от чувства незащищенности и одиночества;
не клеймите себя. Негативные ярлыки, которые больные люди навешивают сами на себя, мешают выздоровлению. Даже если вы едите слишком много пищи, вы не становитесь плохим. Переедание – это не преступление, а болезнь, требующая лечения;
не нужно все продукты питания делить на плохие или хорошие. Важно понять, что есть можно все, но в небольших количествах. Если придерживаться этого правила, то можно позволить себе и немного картошки фри или кусочек кремового торта;
старайтесь делать паузы во время еды. Прервитесь и оцените свои ощущения. Если человек использует пищу в качестве успокоительного средства, то он может пропустить сигнал о насыщении, посылаемый из головного мозга;
поменяйте привычки или среду. То, что нас окружает, оказывает большое влияние на наш образ жизни и культуру питания. Компульсивный едок должен стараться как можно чаще принимать пищу в компании. Ходите в кафе или приглашайте в гости друзей;
у человека, страдающего данным психогенным расстройством, может быть только один запрет – на диеты. Об ограничениях в питании необходимо забыть раз и навсегда, поскольку они приводят лишь к дополнительным стрессам. Правильнее будет составить сбалансированный рацион. Если сделать это самостоятельно не получится, то можно обратиться за помощью к диетологу.

Эти методы избавления от пищевых расстройств достаточно действенны. Но лишь в редких случаях больные люди могут справиться с приступами обжорства самостоятельно. При тяжелых формах расстройства помощь специалистов просто необходима. Только при сочетании психотерапии и самоконтроля можно добиться устойчивых результатов.

Соблюдение четкого рациона питания очень важно для похудения. Но тем, кто следует сбалансированной диете, бывает нелегко придерживаться намеченного графика завтраков, обедов и ужинов. Буквально сдерживать себя приходится «голодными» вечерами, когда по какой-то причине в течение дня был пропущен один из приемов пищи. Когда чувство голода не дает заснуть, правило «не есть после 18.00» перестает работать. В итоге опять набег на холодильник, а диета забрасывается до лучших времен. Забудьте о привычки съедать перед сном все, что не съели днем! Это способствует активному накоплению жиров, можно забыть о стройной талии и подтянутых ягодицах. Как побороть вечерний голод?

Никаких голодовок!

Раз есть по вечерам вредно, может, начать голодать? Нет! Вреден только обильный ужин с жирными, слишком калорийными блюдами. Рацион питания должен быть сбалансированным, чтобы в организм для нормальной работы поступали все питательные вещества. Не морите себя голодом, не пропускайте ужин. Главное — следить за тем, чтобы он состоял из правильных блюд. Тогда можно не беспокоиться об опасности появления проблем с желудком и лишних килограммов.

Похудение без строгих запретов

Похудение со строгими диетами всегда сопровождается запретами на определенную категорию продуктов. И вечерние переедания зачастую становятся результатом именно этих запретов. Человек постоянно думает о том, что ему нельзя, постоянно контролирует свои желания, подсчитывает калории и скинутые килограммы. А чем сильнее запрет, тем сильнее хочется его нарушить.

Заключите с собой «сделку» — представьте, что вам все можно, и нет никаких запретов. Возможно, этот психологический прием поможет вам не сорваться во время диеты.

Ешьте за 2-3 ч. до сна

«Не есть после 18.00» — хорошее правило. Но вот в ритме современной жизни оно, как правило, не работает. Многие в это время только заканчивают работать и торопятся домой. Получается, что трудоголикам можно вообще забыть об ужине? Помним о вреде голодовок! К тому же, чувство голода может так и не дать заснуть — есть риск сорваться с диеты, наевшись до отвала перед самым сном.

Обязательно поужинайте. Диетологи советуют проводить вечерний прием пищи за 2-3 ч. до сна. За это время еда успеет перевариться. Ляжете спать сытыми, но с «легким» животом.

Ужин в несколько заходов

Худеющий уменьшает объём порций. И скорее всего, поначалу их для ощущения сытости будет мало. Но не торопитесь идти на поводу у своих слабостей и сметать полную тарелку макарон с жирным мясом. Удивительно, но, чем обильнее будет ужин, тем скорее вы опять будете ощущать голод. Это точно похудению не поспособствует.

Поужинайте в несколько заходов. Придя с работы, перекусите — йогурт, смузи, творог с фруктами, овощной салат, фрукт, батончик из овсяных хлопьев и сухофруктов. Через час сядьте за стол и полноценно поужинайте. Поскольку совсем недавно был легкий перекус, вы не станете набрасываться на еду и сильно наедаться.

Порадуйте себя десертом

Десерт — сладкое блюдо в конце трапезы. И на ужин тоже можно порадовать себя вкусным лакомством. Это поднимет настроение, и хоть немного скрасит диету.

Но вечерний десерт — это не целый торт с жирным масляным кремом. Готовьте себе диетические десерты — калорий мало, зато вкус отменный. Вы будете сыты, никакого ощущения строгих запретов.

Пусть диета будет разнообразной

Похудение для многих — не самый радостный период в жизни. Многие любимые продукты под запретом, порции маленькие, низкокалорийные блюда невкусные. Не настраивайте себя на поражение. Поверьте, диетическое меню может быть вкусным. И если вы разнообразите свой рацион, можно избежать вечерних перееданий. Вкусное блюдо вы будете есть медленнее, а значит и насыщение придет быстрее. Диета уже не покажется «грустной», и при этом никаких вредных ужинов!

Сочетайте вкусы, пробуйте новые продукты, экспериментируйте на собственной кухне. Вы с легкостью найдете рецепты диетических ужинов, калорийность которых не превышает и 200 ккал. И это будет не мизерная порция! Будете сыты и в дополнение получите настоящее гастрономическое удовольствие.

Вечерняя прогулка

Еда — эффективный «антидепрессант». И вечерние переедания часто связаны не столько с ощущением голода, сколько с желанием «успокоить нервы». Вкусная еда умиротворяет и настраивает на позитив.

Но еще лучшее средство от депрессии — физические нагрузки! Вместо того, чтобы срываться с диеты, съев перед сном «запрещенное» пирожное, устройте себе вечернюю прогулку. Свежий воздух, неспешная ходьба, беседа с другом или хорошая музыка в наушниках. Что может быть лучше для избавления от «голодного» стресса? И для фигуры полезно, и сон будет крепче.

Ложитесь спать раньше

Сильно хотите есть? Ложитесь спать. И даже если вам будет сниться колбаса, вы вряд ли встанете ночью, чтобы наесться до отвала. С утра встанете бодрыми, отдохнувшими и с удовольствием съедите полезный завтрак.

Выключайте телевизор

Приготовили ужин? Насладитесь трапезой! Не торопитесь включать телевизор «для фона» или просматривать сообщения в своем смартфоне. Есть мнение, что за просмотром интересного фильма или телепередачи человек не контролирует себя и съедает несколько больше, чем в тишине.

Позвольте себе насладиться ужином, не отвлекайтесь — быстрее ощутите сытость.

Ароматерапия для похудения

Усмирить чувство голода поможет ароматерапия. Считается, что некоторые запахи способны притуплять аппетит — ваниль, корица, фрукты. Попробуйте эту технику, если по вечерам вас мучает постоянный голод. К тому же, «правильные» ароматы расслабят и настроят на предстоящий сон.

Зажигайте аромалампы с эфирными маслами — по комнате будет витать приятный запах, который «отвлечет» от холодильника. Еще один способ — капните пару капель пахучего масла на тканевой платок, подносите его к носу, чтобы избавиться от голода. Принимайте ванны с эфирными маслами — расслабляет и отвлекает от желания опустошить холодильник.

Ароматерапию вряд ли назовешь полноценным средством для похудения. Но она помогает справляться с «голодными» стрессами, которые грозят вечерними перееданиями.