Сельдерей — огородная культура, относящаяся к семейству зонтичные. Он дополняет многие рецепты вкусных блюд, придавая им изысканный вкус и аромат. А древние греки наделяли овощ буквально магическими свойствами, считая его талисманом удачи. Ничего удивительного — это настоящий кладезь полезных веществ и витаминов. И сельдерей не только укрепит организм и нормализует работу внутренних органов, но и поможет сбросить лишний вес!
Диетологи предлагают множество способов похудения на основе сельдерея. Наиболее эффективным станет рецепт питательного супа.
Польза диетических рецептов на основе сельдерея для здоровья
Эффективность сельдерея в похудении обусловлена малым количеством калорий. В 100 г овоща содержится всего 16 ккал! А чтобы переварить поступившую пищу, организм затрачивает гораздо больше энергии — немногие продукты питания похвастаются таким свойством.
Отсутствие калорий еще не говорит об отсутствии полезных компонентов в овоще. Все рецепты супов с сельдереем обогащены многими элементами, благотворно сказывающихся на здоровье:
Полезные рецепты для похудения на основе сельдерея оказывают следующие действия:
Разнообразив свой рацион сельдереевым супом, вы и сами не заметите, как ваши ногти, волосы и кожа станут гораздо красивее. Овощ способен замедлять процессы старения и снимать нервное напряжение. Он полезен в целях профилактики артрита суставов.
Кому не подойдет диета с сельдереевым супом?
Рецепты супов с сельдереем, несмотря на весь спектр полезных веществ, показаны не всем. Обратите внимание на противопоказания:
Если противопоказаний нет, можно смело выбирать диету на основе сельдереевого супа.
Рецепт супа из сельдерея
Есть много рецептов супов с сельдереем. Вы вполне можете «экспериментировать» со вкусами, добавляя к ингредиентам и другие продукты.
Чаще для приготовления супа используется такой рецепт:
Способ приготовления мало отличается от той технологии, что используется для варки прочих овощных супов. Воспользуйтесь советами:
Не спешите отказываться от диеты, если вам не очень понравился вкус и аромат супа. Поскольку калорийность готового блюда получается очень маленькой (порядка 40 ккал в 100 г), не возбраняется «придумывать» свои полезные рецепты. Способы такие:
А вот от добавления в рецепт углеводов (лапши, крупы, картофеля) стоит отказаться!
Диета с полезным рецептом сельдереевого супа
Организм будет испытывать сильнейший стресс, если на протяжении даже пары дней вы станете употреблять только сельдереевый суп. При монодиете недостаток питательных веществ не лучшим образом скажется на работе всех внутренних систем.
Полезный рецепт сельдереевого супа только тогда будет полезным, когда вы разнообразите свой рацион и другими продуктами. В этом случае, и голода не будет, и организм будет получать весь комплекс необходимых веществ и витаминов.
Можно следовать такой диете на основе супа из сельдерея, рассчитанной на 7 дней:
Ешьте суп 2-4 раза в день небольшими порциями. Овощи употребляйте в сыром виде, готовьте из них салаты или тушите. Постарайтесь распланировать свой рацион так, чтобы вы садились за стол в одно и то же время. На предстоящую неделю сладкое, жирное и мучное под запретом. Нельзя есть также бананы и виноград. Если от сладкого отказаться очень сложно, съедайте за день не более 3 ст. л свежего цветочного меда.
Рецепты супов на основе сельдерея, если не отклоняться от диеты, помогают скинуть до 5 кг за неделю. Такой рацион вряд ли назовешь голодным, зато — пользы организму очень много.
Диета на сельдереевом супе позволяет потерять до 3 кг за 3 дня, а за неделю — до 9 кг. В среднем — от 5 до 9 кг за 7 дней в зависимости от веса человека и индивидуальных особенностей организма. При этом существенных ограничений в питании не предусмотрено — рацион сбалансирован и разнообразен.
Придерживаться такой системы питания можно сколь угодно долго. В меню присутствует не только низкокалорийный сельдереевый суп, но и многие другие продукты из списка разрешенных. Для максимально возможного снижения веса необходимо придерживаться списка рекомендованных продуктов и есть их именно в те дни, которые указаны в диете.
Сельдереевый суп — основа диеты. Его рекомендуется готовить каждый день новый — свежий полезнее и вкуснее. Многократно разогревать и долго хранить — не полезно. Овощи — не доваривать. Хрустящими они сохранят больше витаминов.
Старайтесь выбирать овощи лучшего качества — без внешних повреждений, признаков гнили, вялости. Отдавайте предпочтение овощам с огорода, фермерской продукции.
Как готовить сельдереевый суп?
Рецепт пошагово
Суп получается исключительно постным, легким с едва различимым ароматом сельдерея. А калорийность целой кастрюли — всего 340 ккал.
100 граммов супа из сельдерея содержат всего 11 ккал!
Подавайте суп со свежей рубленной зеленью. Кушайте, как только ощутите чувство голода. Помимо супа в рационе могут присутствовать и другие продукты. Но необходимо строго придерживаться плана питания.
Меню на неделю
Результаты диеты окажутся неожиданного прекрасными, если следовать всем рекомендациям: за 7 дней можно потерять до 9 кг лишнего веса. В объеме — до 2 см с талии и бедер.
При наличии острых и хронических заболеваний ЖКТ похудение на супе не рекомендовано. Воздержаться от диет также следует беременным и кормящим женщинам, пожилым людям, детям и подросткам.
Устали слышать в магазине, что таких больших размеров нет? В статье решение вашей проблемы.
Когда речь заходит о диетах, каждый предпочитает выбирать меню себе по душе, чтобы не слишком ограничивать себя в любимых блюдах. Если вы любите капусту, то это прекрасная возможность избавиться от лишних килограммов с пользой для здоровья. Капустная диета, рассчитанная на неделю, поможет устранить несколько сантиметров на самых привлекательных местах, при этом можно подобрать такое меню, что мысли о вкусных, но вредных продуктах не помешают процессу похудения.
Суть и особенности
Главное, что помогает похудеть на за 7 дней – это низкокалорийное меню. В этом отношении капуста — просто находка, поскольку в 100 г продукта содержится не более 30 ккал. Такой же показатель сохраняется, если овощ сварить, приготовить на пару, запечь или потушить на воде. Такой калорийностью обладает не только белокочанная капуста, но и другие ее разновидности – краснокочанная, пекинская, брюссельская, брокколи и т.д.
Низкий гликемический индекс овоща тоже способствует похудению, поскольку составляет всего 15 единиц. Это значит, что те немногие углеводы, которые содержатся в капусте, будут медленно превращаться в глюкозу, не позволяя излишкам откладываться в виде жира. В целом овощ способствует снижению уровня сахара в крови и замедляет процесс превращения углеводов, которые содержатся в других продуктах, присутствующих в меню.
Капуста содержит небольшое количество клетчатки, поэтому насыщает ненадолго. По этой причине диету считают не слишком простой, и выдержать ее могут не все. Однако клетчатка способствует нормализации пищеварения – она способствует ускорению обмена веществ и улучшению перистальтики кишечника. Это позволяет предотвратить отложение жировой ткани из-за неусвоенных частиц пищи.
В капусте совсем нет жиров – это хорошо для худеющего человека. Однако в ней малое количество белков, а это уже относительно плохо.
Важно! Если в меню не будет мяса, курицы, рыбы или яиц, то занятия спортом на время диеты противопоказаны.
Физические нагрузки будут расходовать сухую мышечную массу, из-за чего после похудения мышцы станут дряблыми. Однако это минус лишь для тех, кто постоянно ходит в спортзал или занимается другими силовыми видами спорта. Кроме того, на капустной диете за 7 дней не запрещается включать в меню животный белок.
Единственный значимый минус методики в том, что в больших количествах капуста может вызвать проблемы с желудком и кишечником. Составляя меню, желательно выбирать разные виды овоща, чтобы организм получал разнообразные полезные компоненты. Кроме того, рацион необходимо составлять с использованием других низкокалорийных продуктов, тогда побочных эффектов от капусты удастся избежать.
Если в капустной диете вы стремитесь к результату минус 10 кг за неделю придется изменить свою продуктовую корзину. Из нее придется исключить полуфабрикаты, консервы, соленья, маринады, колбасы и соусы. Запрет накладывается на фаст-фуд, алкоголь, жареные, копченые и жирные блюда. Нельзя кушать макароны и картофель. Животные жиры (сало, сливки, сливочное масло) нужно заменить растительными.
Помимо капусты, в меню могут входить другие овощи, фрукты, ягоды, злаки и бобовые культуры. Также желательно включать в рацион нежирное мясо (говядину, телятину), птицу (курицу, индейку) и рыбу (треску, судака, минтай, щуку). Можно употреблять кисломолочные продукты, орехи, любую зелень и натуральные травяные приправы.
На капустной диете нужно соблюдать следующие правила:
Важно! Капустная диета противопоказана людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой и выделительной системы.
Методику нельзя применять при сахарном диабете, психических нарушениях, во время беременности и грудного вскармливания. Детям и подросткам вообще нельзя садиться на строгие диеты, поскольку их организм еще не сформирован до конца.
Употреблять одну только капусту в свежем виде на протяжении недели не получится. Даже если вам удастся соблюсти такой строгий режим питания без срывов, неизбежны проблемы со здоровьем. Если вы любите именно свежую капусту, то лучше есть ее листья в перерывах между основными приемами пищи, когда разыграется чувство голода.
Меню капустной диеты на неделю обычно составляется сбалансированное, чтобы организм не испытывал недостатка в полезных веществах. Рацион может выглядеть так:
На этой диете завтраки получаются сытными, что важно для самочувствия. Диетологи советуют составлять достаточно калорийное меню для первого приема пищи, чтобы зарядиться энергией на целый день. А вот ужин можно сделать легким, чтобы не перегружать пищеварительную систему перед сном.
Существует другой вариант диеты на капусте, рассчитанной на 7 дней – на овощном супе. Он является основой меню каждого дня, но к нему добавляются и другие блюда. Готовится он из следующих ингредиентов:
Капусту нужно нашинковать, сельдерей мелко порубить, все остальные овощи порезать небольшими кубиками. Томаты предварительно нужно ошпарить кипятком на 5 минут, чтобы снять кожицу. Все овощи и рис закладываются в кастрюлю одновременно, суп варится 15 минут после закипания. Затем огонь убавляется до минимального, и блюдо томится еще 15-20 минут.
Меню на 7 дней такой диеты:
Такое меню на 7 дней не слишком сбалансированно, но позволяет сбросить больше килограммов, чем предыдущее.
Минус в однообразии – за неделю капустный суп может надоесть настолько, что даже постройневшее тело не сможет сгладить возникшую к овощам неприязнь.
Результаты и отзывы
За неделю соблюдения сбалансированного меню капустной диеты можно сбросить 3-4 кг. Отвес по методике на капустном супе может достигать 7 кг, но такое случается редко. Результаты капустной диеты на 7 дней будут зависеть от того, насколько ваш организм восприимчив к диетам вообще, а также от исходного состояния веса – чем он больше, тем больше удастся сбросить.
В зависимости от полученных результатов о капустной диете на 7 дней существует множество отзывов. Например, девушка Евгения пишет: «Сидела неделю на капусте в сочетании с другими овощами перед отпуском – хотелось без зазрений совести носить открытый купальник. К сожалению, сбросить вес до нужного так и не удалось – вместо 5 кг сбросила всего 3. Да и меню в целом было не очень сытным, так что непонятно, почему такой результат».
Другая девушка, Вера, оставила такой отзыв: «На первый день капустный суп кажется необычным, на второй просто вкусным, на третий терпимым, но на четвертый он уже отвратителен. Еле продержалась на диете, и другие продукты никак не скрашивают этот приедающийся вкус. За 7 дней сбросила 4,5 кг, но повторять такое не решусь».
Если соблюдать правила диеты на капусте неделю и не поддаваться соблазнам, то за неделю на капусте можно сбросить несколько килограммов и отладить жизненно-важные процессы в организме. Однако овощ подходит не всем, поэтому нужно постоянно следить за своим самочувствием. Результаты диеты можно закрепить физическими нагрузками.
Монодиеты всегда славились своей эффективностью. Диета на капустном супе рассчитана на 7 дней. За это время можно потерять до 5 килограммов, если соблюдать все правила и рекомендации.
Основной принцип действие любой диеты – отказ от вредного в пользу полезных продуктов. Правильно спланировав свой рацион питания, можно разгрузить организм и здорово потерять в весе. Физическая активность во время диеты поможет не только сбросить лишние килограммы, но и оздоровить организм.
В повседневную жизнь диета пришла из медицины. Врачи назначали пациентам соблюдать строгий рацион питания, чтобы организм легче перенес болезненное состояние. Это уже позже принципы спланированного питания стали использовать для сброса веса.
Интересно! И хоть диеты особенно популярны последние 10-15 лет, первые упоминания о них датируются аж 4 веком до нашей эры. В медицинскую практику их внес древнегреческий философ и врач Гиппократ, назначая больным соблюдать определенный режим питания.
Суть программы для похудения
Капустный суп готовиться с использованием овощей и приправ. Сделав его центральным блюдом ежедневного рациона, можно с уверенностью за неделю сбросить несколько накопившихся килограммов. Капуста – низкокалорийный продукт, богатый витаминами и полезными веществами. Однако есть исключительно капустный суп все семь дней вредно: должно быть разнообразие. В рацион также включены овощи и фрукты, которые подарят организму недостающие вещества.
Срок диеты – всего одна неделя. Повторить ее можно уже через месяц после завершения.
Интересно! Следящие за фигурой девушки могут делать каждую первую неделю нового месяца «капустной».
Во время диеты на капустном супе нельзя употреблять газированные напитки, покупные соки (только свежевыжатые), кофе и алкоголь.
Капустную диету не рекомендуется практиковать:
При наличии вышеописанные болезней их состояние может обостриться. Детям до 14 лет вообще не следует самостоятельно выбирать диеты. В этот период организм человека растет и только специалист сможет подобрать правильный рацион питания.
Преимущества системы питания
В сравнении с другими принципами питания диета на капустном супе на неделю отличается рядом преимуществ:
Те, кто регулярно практикует капустную диету отмечают:
Для достижения положительного эффекта и минимизации отрицательных факторов, за неделю до диеты желательно исключить из рациона жареное, мучное и жирное. В этот период нужно понемногу употреблять в пищу блюда из капусты.
Для того, чтобы приготовить диетический суп из капусты понадобятся:
Пока в кастрюле закипают около 2 литров воды, все ингредиенты мелко нарезаются. После закипания все забрасывается в воду и варится 20-30 минут. По желанию можно добавить соль и специи за 10 минут до приготовления. Супчик настаивается 30 минут, после чего его можно употреблять.
Это классический рецепт и способ приготовления капустного супа. Есть и другие варианты приготовления супа. Китайский — во время приготовления добавляют соевый соус и острый соус чили. Суп по-бенгальски разрешает добавить в кастрюлю несколько свежих огурцов и томатов, а также специи: куркума, тмин или шафран.
Внимание! Картофель в супе использовать нежелательно, так как он создает тяжесть в желудке. А вот в течение недельной диеты его можно употребить пару раз в пищу, но в печеном виде.
Во время диеты на капустном супе его нужно употреблять ежедневно и в неограниченных количествах. Однако, чтобы меню не было скудным, его следует разнообразить. Пример классической диеты на капустном супе:
Вариант диеты на 7 дней с разными капустными супами:
Важно! Первые дни диеты будет сложно перенести тем, кто не привык есть капусту в таких количествах. Однако уже на третьи сутки суп может настолько понравится, что станет одним из любимых.
Чтобы добиться высоких результатов, соблюдение простых рекомендаций поможет скорей увидеть желаемой отражение в зеркале:
Диета на капустном супе имеет весьма хорошие отзывы, благодаря впечатляющим результатам программы.
Ксения, 29 лет. Раньше капусту особо не любила. Первые дни на диете вообще казались адом. Преодолела себя и строго соблюдала все рекомендации. Уж очень хотелось похудеть перед отпуском. И у нее получилось. Согласно отзыву, за 7 дней на диете на капустном супе — минус 5 килограммов. Капусту она так и не полюбила, но эффект отметила. Периодически устраивает себе капустные недели, чтобы разгрузить организм и немного скинуть вес.
Дарья, 41 год. Никогда не сидела на диетах и считала это вредным. На диету на капустном супе подсела после хвалебных отзывов подруги. Супчик пришелся по душе и всем домашним. Дарья отмечает простоту приготовления. Забросила все в кастрюлю и через полчаса еда готова. « Потерять вес не было основной целью, больше хотелось проверить, действительно ли работает диета. Спортом и в это время принципиально не занималась», – отмечает женщина. За неделю ей удалось сбросила 3 килограмма. Муж периодически просит приготовить капустный суп, уж очень ему понравился.
Согласно многочисленным отзывам о диете на капустном супе на неделю, особенностью данной программы можно назвать простоту приготовления и отличный результат. Что еще нужно, чтобы быстро и без вреда для здоровья сбросить вес.
Соблюдение рекомендаций способствует ускорению процесса похудения. Если сделать каждую первую неделю месяца «капустной» и исключить из обычного рациона всю вредную пищу, то отражение в зеркале будет всегда приятным.
В борьбе с лишним весом используются различные методы. Одним из них являются специальные диеты. Среди их многообразия очень сложно определить, какая именно поможет. Тем более что это очень индивидуально и зависит от особенностей конкретного организма. Универсальным рецептом, который во многих случаях доказал свою эффективность, является суп из сельдерея.
Преимущества и недостатки диеты на сельдереевом супе
Данный вид диеты позволяет избавиться от лишнего веса за короткое время благодаря таким преимуществам:
Однако не всем этот суп придется по душе. Так как блюдо является постным, после приема пищи быстро наступает чувство голода. Кроме того, вкус сельдерея довольно специфический и понять его сможет не каждый.
Полезные свойства сельдерея для здоровья и похудения
Преимущества сельдереевого супа достигаются благодаря его основному ингредиенту — корню сельдерея. Он богат на витамины, микроэлементы и полезные для организма кислоты. Он оказывает влияние не только на лишний вес, но и на работу многих жизненно важных органов, в том числе печени и почек.
Нередко данное растение используют для приготовления блюд после праздничных дней. Это позволяет избавиться от набранных килограммов и обеспечивает быстрое похудение. Помимо этого блюдо имеет такие полезные свойства:
Поэтому похудение — это всего лишь часть проблем, которые способна решить диета на сельдереевом супе.
Какие супы можно готовить из сельдерея для избавления от лишнего веса?
Сельдереевый суп состоит в основном из овощей. Приготовить его сможет каждый, воспользовавшись простыми рецептами.
Данные виды супов можно чередовать или выбрать тот, который больше по вкусу. Кроме того, в них можно добавлять и другие овощи при необходимости.
Основные правила соблюдения диеты
Чтобы похудение было эффективным, и результат не заставил себя долго ждать, нужно придерживаться определенных правил:
Кроме супа можно есть и другие продукты, однако каждый день существует их определенный перечень.
Понедельник: яблоки, апельсины, ананасы, груши, сливы и другие фрукты (кроме бананов).
Вторник: любые овощи в сыром виде.
Среда: отварная картошка (1 шт.) + любые овощи (желательно, в сыром виде).
Четверг: обезжиренный кефир (1 л в течение дня) + бананы (не более 3 шт.).
Пятница: отварное или приготовленное на пару мясо или рыба нежирных сортов + 5 помидоров + минимум 2 литра воды.
Суббота: куриное филе или овощи, приготовленные на пару либо отварные.
Воскресенье: овощи в сыром виде и рис.
Если диета длится более недели, то все повторяется, начиная с понедельника. Обычно двух недель достаточно, чтобы достигнуть желаемых результатов в процессе похудения.
Как правило, люди, которые хотят снизить вес, совмещают диеты с физическими нагрузками. Однако в случае с сельдереевым супом делать это не рекомендуется. Основная причина заключается в низкой калорийности блюда. Вследствие этого в организме просто недостаточно энергии для занятий спортом. А вот после завершения такой диеты выполнение физических упражнений обязательно. Это закрепит результат, придаст телу рельефности и поможет подтянуть кожу, которая после снижения веса часто имеет обвисший вид.
Диета на сельдереевом супе является бюджетным и легким в исполнении вариантом для снижения веса. Важно лишь соблюдать основные правила и не отклоняться от меню.
Капуста – практически идеальный овощ для любой диеты. Она отличается низкой калорийностью, а вещества в ее составе препятствуют преобразованию углеводов в жировые ткани. Многочисленные рецепты капустных супов для похудения помогут разнообразить диету, улучшить пищеварение и запустить процесс очистки организма.
Какая капуста подходит для диетического супа
Капуста – овощ, который может похвастаться большим разнообразием своих видов. Все они отличаются низкой калорийностью и могут включаться в большинство корректирующих, восстановительных и лечебных диет.
Для диетических супов чаще всего используется:
Савойская, краснокочанная, романеско (римская) и мизуна (японская) в приготовлении первых блюд используются крайне редко.
Как готовить капустный для похудения
Большинство диетических супов из капусты готовится на овощном бульоне, однако при желании можно использовать в качестве суповой основы и мясной навар. Главное условие – мясо должно быть постным.
Классический с сельдереем
Важно!
Подавать со свежим укропом или петрушкой. Готовить из расчета на сутки, так как в свежеприготовленном блюде сохраняется наибольшее число витаминов.
С брокколи и шпинатом
Кремовый со сливками
Подавать теплым, чуть присыпанным сыром.
Интересно!
Как вариант, сливки можно заменить жирным молоком (6%).
Японский суп с грибами
Борщ (легкий)
Томатную пасту можно заменить на помидоры, которые предварительно следует очистить и потушить.
Подавать с зеленью и нежирной сметаной.
С фасолью
Подавать блюдо горячим с зеленью, хранить не более 4 дней.
Диета на капустном супчике
Употребление диетического супа позволит быстро сбросить вес и привести себя в форму. Низкая калорийность в сочетании с большим запасом витаминов, содержащихся в этом овоще, гарантируют похудение без вреда здоровью.
Для улучшения эффективности подобной диеты необходимо придерживаться ряда правил:
Выход из диеты должен быть плавным в течение пары дней. Постепенно можно увеличить содержание белковых блюд, начать употреблять фрукты и кисломолочные продукты.
Меню на неделю по дням
Для облегчения планирования диеты можно воспользоваться готовой таблицей с меню, расписанным по дням недели:
Подобная диета является отличным способом скинуть до 5 кг за 7-8 дней. Основное требование – строгое придерживание правил.
Каких результатов стоит ждать
При самом жестком варианте, исключающем фрукты, на капустной диете можно скинуть до 10 кг за неделю. Однако многое зависит от индивидуальных особенностей организма. В среднем при регулярном употреблении низкокалорийного капустного супчика и придерживании основных правил можно избавиться от 3-5 кг за 7-8 дней.
Результатом станет не только сброс веса, но и:
Важно!
Отток лишней жидкости уменьшит отеки, в результате чего «сдуются» и объемы.
Противопоказания
Любая диета имеет ряд противопоказаний. Не стал исключением и оригинальный план питания, основой которого является капустный суп.
Самыми распространенными противопоказаниями являются:
Прежде чем садиться на капустную диету, необходимо проконсультироваться со специалистами на предмет наличия противопоказаний и индивидуальных реакций.