Краткая характеристика диеты. Тип: питьевая, низкокалорийная. Длительность: 2, 3, 5, 7, 10, 14 дней. Результаты: до 8 кг. Сложность: разная, в зависимости от выбранной схемы.
Согласно исследованиям, один стакан свежевыжатого сока способен ускорить метаболизм в среднем на 20%. Такой разгон запускает в организме и другие биохимические процессы, которые сжигают жиры и освобождают энергию. При регулярном употреблении наблюдается стойкое снижение веса, причём без вреда для здоровья. Неудивительно, что диетологи предлагают использовать их в диетах. Главное, не переборщить.
Механизм похудения
Диета на соках хороша тем, что они являются натуральным кладезем витаминов, минералов, аминокислот и клетчатки (фреши с мякотью тоже допускаются). Это значит, что она не грозит авитаминозом и истощением. Похудение достигается за счёт:
- подавления голода;
- устранения отёков;
- ускорения метаболизма;
- расщепления жиров (этим свойством обладают отдельные соки);
- улучшения пищеварения;
- уменьшения размеров желудка.
Соковой диеты вполне достаточно не только для похудения, но и для очищения организма. Полезные напитки вымывают шлаки, вредные продукты распада, соединения тяжёлых металлов и токсины, параллельно проводя комплексную витаминизацию и насыщая энергией на весь день.
Противопоказания
Рекомендуется пройти обследование и получить разрешение врача при наличии следующих проблем со здоровьем:
- заболевания ЖКТ, выделительной, эндокринной и сердечно-сосудистой систем;
- любые проблемы с давлением;
- сахарный диабет;
- аллергия;
- чувствительность зубов;
- беременность, лактация;
- до 18 и после 60 лет;
- реабилитация после операций и серьёзных болезней;
- хронические патологии.
Диета на свежевыжатых соках из кислых и полукислых продуктов категорически противопоказана при заболеваниях ЖКТ, панкреатите, изжоге, повышенной кислотности. Диабетикам запрещены сладкие напитки из винограда, бананов, малины, апельсинов, дыни, ананасов, хурмы.
Плюсы и минусы
- насыщение организма витаминами, минералами, аминокислотами;
- превосходный вкус фруктовых, ягодных и некоторых овощных напитков;
- доступность практически в любом месте и круглый год;
- очищение организма;
- витаминизация;
- укрепление иммунитета;
- ускорение метаболизма;
- эффективное похудение без вреда для здоровья;
- простота;
- не нужно тратить время на приготовление сложных блюд и подсчёт калорий.
- затяжные соковые диеты вредны для желудка;
- чувство голода присутствует;
- строгие варианты переносятся тяжело;
- много противопоказаний;
- требуется наличие кухонной техники: соковыжималки, блендера или миксера;
- по финансам это дорогая диета;
- повышенный риск отравления;
- несбалансированный рацион (нехватка белков и жиров);
- несовместимость с физическими нагрузками.
Варианты диеты
Вариантов соковой диеты существует огромное количество, поэтому всегда можно подобрать что-то под свой вкус или потребности организма.
- На 2-3 дня — ежедневно выпивать по 1 л фруктового / 1,5 л овощного сока. Минус 2-3 кг.
- На 5 дней — либо продолжать пить одни соки, либо дополнительно включить в рацион фрукты, ягоды и овощи. Минус 5 кг.
- На неделю — в меню обязательно должна значиться твёрдая пища (преимущественно растительная). Минус 5 кг.
- На 10 дней — рацион обогащается животными белками. Минус 5-7 кг.
- На 2 недели — фруктово-белковая диета, в которой соки заменяют остальные напитки. Минус 7-8 кг.
- Строгая — можно пить только соки и фреши.
- Средней сложности — дополнительно к ним разрешаются фрукты, овощи, ягоды.
- Щадящая — обычная низкокалорийная диета, в рамках которой между приёмами пищи нужно ежедневно выпивать 3-5 стаканов свежевыжатых напитков.
- Монодиеты — разрешается пить сок только из 1 фрукта или 1 овоща. Срок — 2, 3 или 5 дней. Обычно выбирают яблочный, апельсиновый, свекольный или томатный.
- Чередующиеся (так называемые полосатые) монодиеты — когда каждый день отдаётся определённому напитку: сегодня можно пить только виноградный, завтра — капустный и т. д.
- Диета только на овощных соках или только на фруктовых.
- Смешанные питьевые — разнообразное меню из фрешей, смузи, соков.
- Смешанные классические — в рацион добавляются твёрдые продукты. Бывают фруктово-соковые и белково-соковые.
- Доктора Ласкина — противораковая диета, отличается сбалансированным меню.
- Марты Оганян — очищающая.
- Елены Малышевой — сезонная (летне-осенняя), предполагающая употребление до 2 л свежевыжатых соков ежедневно в течение 2 или 7 дней.
Начинать следует с щадящих и краткосрочных вариантов. Если результаты порадуют, можно в следующий раз выбрать что-то более строгое. Высокой эффективностью отличаются авторские диеты.
Рекомендации
Фрукты и овощи лучше выбирать сезонные.
Суточная норма любого фруктового сока — не более 1 литра, овощного — не более 1,5 л. Соки должны быть домашними, свежевыжатыми. В магазинных содержится много «химии», которая больше вредит организму. Приготовленный сок выпивается сразу. Нельзя добавлять в него соль, сахар и другие подсластители. Специи и приправы тоже не приветствуются.
При наличии проблем с ЖКТ соки желательно разбавлять водой в соотношении 1:1. Можно делать фруктово-ягодные миксы, соединяя несколько продуктов в одном напитке.
Если диета 5-ти или 7-дневная и предполагает употребление твёрдой пищи, её желательно не обрабатывать термически и пюрировать. Если 10-ти или 14-дневная, в неё обязательно нужно включать белковые продукты (полный список) в твёрдом виде во избежание нарушений пищеварения.
Спортивные нагрузки минимизируются.
Правильный выход
Главные последствия соковой диеты — уменьшение размеров желудка и изменения в функционировании ЖКТ, который привык за эти дни работать не в полную силу, так как не нужно было переваривать твёрдую пищу. Поэтому, если после неё сразу вернуться к привычному рациону, можно спровоцировать 2 негативных момента:
- Желудок быстро растянется до прежних размеров, и потерянные килограммы вернутся за считанные дни.
- Замучают кишечные расстройства.
Чтобы этого не случилось, нужно организовать грамотный выход из диеты. Примерная схема:
- В течение 2 дней после голодовки посидеть на вегетарианском меню, причём овощи и фрукты продолжать пюрировать и употреблять в свежем виде, сократить количество сока до 3 стаканов в день.
- На 3-4 день их можно есть не измельчая, овощи можно потушить или отварить, оставляем 2 стакана сока.
- 5-7 дни — разрешается вводить в рацион каши, цельнозерновой хлеб, куриный бульон, нежирную рыбу, мёд, горький шоколад.
- Вторая неделя после голодовки — приучение желудка к гарнирам, выпечке, макаронам, мясным субпродуктам, кофе, можно использовать сахар и соль.
Диетологи рекомендуют садиться на соковую диету после праздников или перед важным событием (юбилеем, поездкой на море и т. д.).
Какой сок выбрать
Выбор индивидуален и зависит от различных факторов:
- Вкусовых предпочтений: любите томатный — выбирайте его, не переносите капустный — не нужно им давиться только потому, что он значится в меню.
- Финансовых возможностей: одно дело — купить яблок на 100 рублей, другое — ананас на 500.
- Потребностей организма: каждый напиток обладает набором полезных для здоровья свойств.
- Ожидаемых результатов в похудении: можно выбрать малиновый (100 ккал), а можно томатный (21 ккал).
- Наличия аллергии: цитрусовые и ягодные нередко являются мощными аллергенами.
Так же поможет вам в выборе наш обзор 19 овощных и фруктовых соков с их калорийностью и особенностями.
Фруктовый или овощной?
Овощные по сравнению с фруктовыми менее калорийны и обладают более мощными очищающими свойствами. Но в них меньше витаминов и аминокислот. Да и по вкусу некоторые из них без соли и специй, мягко говоря, не очень (капустный или огуречный, к примеру).
Фруктовые более вкусные, содержат много витаминов, не дают сорваться. Но они более углеводны и калорийны, что будет несколько притормаживать процесс похудения.
Диетологи советуют не выбирать между ними, а соединять их в рамках одной диеты.
С миру — по нитке. Не так давно бразильские учёные опубликовали данные своих исследований о том, что лучшее лекарство от ожирения — сок манго.
Таблица калорийности соков
К Вашему сведению. Большинство диет противопоказано в период менструации и менопаузы. Но только не на томатном соке. Он нормализует цикл и снимает болезненные ощущения.
Списки продуктов
При щадящих вариантах диеты допустимо употребление в ограниченных количествах следующих продуктов:
- зелёный чай, отвары из трав;
- фрукты;
- свежие, термически не обработанные овощи;
- ягоды;
- орехи.
Если диета продлевается до 10 или 14 дней, в рацион в обязательном порядке включаются:
- яйца;
- нежирные молочные продукты (творог, натуральный йогурт, кефир);
- отварная курица;
- овощные бульоны.
Категорический запрет на:
- твёрдую пищу (для диет до 7 дней);
- алкогольные, газированные и энергетические напитки, кофе, магазинные соки, чёрный чай;
- пищевые добавки, специи, приправы, сахар, соль;
- сладости;
- жирные блюда, подливы, любые масла, соления, копчёности, соусы, майонез, кетчуп.
Полезная информация. Спортсменам лучше худеть на соке из красного винограда. Он единственный из всех, который позволяет не снижать физических нагрузок и даже повышает выносливость.
Варианты меню
Результат — минус 3 кг.
Меню на 5 дней
Одна из самых строгих схем. Если голод непереносимый, можно утолять его либо орехами (в минимальном количестве), либо тем овощем / фруктом, напиток из которого вы пьёте в этот день.
Допускаются вариации: в 1, 2 и 3 дни можно пить любые другие фруктовые соки, фреши и смузи, во 2 и 4 — любые овощные, на выбор.
Результат — минус 5 кг.
Меню на 7 дней
Более сбалансированный и щадящий рацион.
На заметку. Диетологи рекомендуют людям в возрасте для похудения выбирать вишнёвый сок, так как он помогает при подагре и замедляет процессы старения.
Рецепты
Можно пить чистые соки, не смешивая их. Но диетологи советуют делать миксы, так как овощи и фрукты в них усиливают действие друг друга. Так что не бойтесь экспериментировать и пробуйте разные рецепты.
Общая схема приготовления в блендере фрешей и смузи с мякотью, которые допускаются на соковой диете:
- Очищать фрукты и овощи от кожицы и семян или нет — индивидуальный выбор каждого.
- Твёрдые, цельные фрукты и овощи порезать на куски. Листовые нашинковать (капусту) или порвать руками (салат, щавель). Зелень измельчить.
- Загрузить в блендер все ингредиенты, взбить.
- Если нужно, добавить воды и снова взбить.
Через соковыжималку фрукты и овощи пропускаются, согласно инструкции к технике, так как модели отличаются принципом работы. Потом их можно смешивать между собой или разводить водой (фильтрованной, минеральной, но без газа).
Соотношение и сочетаемость ингредиентов:
- пучок мяты, по 20 г лимона и айвы, 40 г огурца, 40 мл воды, 80 г груши;
- по 60 г тыквенной мякоти и жимолости, 40 г айвы, 40 мл воды;
- 100 г помидоров, 40 г белокочанной капусты, 60 г моркови, пучок укропа, веточка базилика;
- 40 г облепихи, 60 г жимолости, 100 мл воды;
- 80 г мякоти арбуза, по 60 г персиков и огурцов;
- по 80 г красного перца и помидоров, 40 г кабачков, пучок кинзы и немного сельдерея;
- по 60 г дыни и абрикосов, 80 мл воды;
- по 40 г моркови и картофеля, 80 г помидоров, 40 мл воды;
- 80 г мякоти арбуза, по 60 г дыни и крыжовника;
- по 60 г моркови и персиков, 40 г любых ягод, 40 мл воды.
Эти напитки удивят вас необычным вкусом, разнообразят рацион и помогут выдержать до конца.
Побочные эффекты
При игнорировании противопоказаний и слишком длительных голодовках соковая диета может вызывать ряд побочных эффектов, самыми частыми среди которых являются:
- аллергические реакции;
- ухудшение состояния кожи (сыпь, гиперемия);
- диарея;
- метеоризм, тошнота, изжога, дискомфорт;
- повышенная секреция желудка, которая проявляется болью, коликами и резями;
- слабость, головокружения, мушки в глазах, апатия, перепады настроения, раздражительность;
- бессонница;
- отравление;
- уменьшение объёма мышечной массы;
- разрушение зубной эмали;
- белый неприятный налёт на языке, запах изо рта;
- анемия;
- проблемы с почками, отёчность.
Если побочные эффекты слишком явно выражены и мешают привычному образу жизни, от диеты на соках стоит отказаться либо подобрать более щадящий вариант. Помните: во всём должна быть золотая середина.
Рекомендуем: «Самые эффективные диеты для похудения».
Свежевыжатые соки можно использовать не только в периоды болезней и авитаминозов для укрепления иммунитета, как это принято во многих семьях. Диетологи рекомендуют пить их для похудения — можно из одного продукта (монодиета), а можно чередовать разные. При этом организм получает весь набор необходимых витаминов и микроэлементов, а ваша фигура при этом приобретает красивые, стройные очертания.
Польза
Они обеспечивают качественное и достаточно быстрое похудение, запуская многие процессы в организме:
- очищение, благодаря жидкой консистенции основного продукта и растительным волокнам, которые в нём содержатся, выводятся шлаки, токсины и лишняя жидкость;
- ускоряется метаболизм, а вместе с ним — липолиз;
- облегчается работа пищеварения;
- за счёт клетчатки притупляется чувство голода.
Так что соки можно смело использовать как для разгрузочных дней (это самый оптимальный и безопасный для здоровья вариант), так и для отдельных диет (а вот с ними уже нужно быть осторожнее).
Вред
Кажется, что натуральные соки — это сплошная польза в виде витаминов и микроэлементов. Действительно, похудение с их помощью имеет весомые преимущества: высокая эффективность (можно потерять до 7 кг за неделю) и обеспечение организма всем необходимым. Однако прежде всего нужно оценивать минусы подобных диет:
- если вы отказались от твёрдой пищи в пользу напитков, приготовьтесь к постоянному чувству голода;
- не ожидайте прилива сил и улучшения настроения, как обещают многие источники, — скорее вас ждёт тяжесть во всём теле, вялость и постоянная усталость;
- если слишком долго худеть таким способом, желудок привыкнет к жидкой пище и потом будет лениться переваривать твёрдую, что приведёт к серьёзным проблемам с ЖКТ;
- длинный список противопоказаний;
- частые и многочисленные побочные эффекты;
- длительная монодиета, приведёт к дефициту витаминов и минералов;
- вес возвращается быстро;
- для организма это серьёзный стресс.
Вы готовы к таким испытаниям? Конечно, если организовывать похудение за счёт разгрузочных дней, минусов можно избежать. Однако редко кого устраивает потеря 1-2 кг — все хотят потерять 5, а то и 10 кг, а тут уж справится только диета.
- беременность;
- лактация;
- проблемы с ЖКТ;
- цистит;
- патологии почек и печени;
- гипотония;
- сердечно-сосудистая недостаточность;
- гипертония;
- склонность к отёчности;
- возраст: подростковый и пожилой;
- варикоз;
- психические расстройства.
Возможные побочные эффекты:
- нездоровый (чаще всего белый или жёлтый) налёт на языке;
- сильный, специфический запах изо рта;
- нерегулярный стул (обычно диарея);
- подташнивание;
- головокружение;
- мушки в глазах;
- анемия;
- метеоризм;
- вздутие живота;
- сильная отёчность.
Побочные эффекты наблюдаются чаще всего при соблюдении длительных диет или игнорировании рекомендаций диетологов.
Схемы похудения
Разгрузочные дни
Если для вас в приоритете — здоровье, устраивайте прежде всего разгрузочные дни. Это не нанесёт вреда для здоровья, а вот организм прочистит хорошо и избавит от лишних 1-2 кг. Причём эти мини-голодовки тоже могут быть разными:
- 1-дневная монодиета;
- 1-дневная смешанная диета;
- фруктовый;
- овощной;
- облегчённый вариант: в основные приёмы пищи разрешается есть по горстке бурового риса или по яблоку.
Как пить: выбираете любой фрукт или овощ, выжимаете из него 1,5-2 л сока и выпиваете в течение дня по 1 стакану с равными промежутками времени.
Разгрузочные дни позволяют выбирать овощные соки, которые за 1 день не приедаются — для диет они слишком пресные, невкусные и тем самым постоянно провоцируют срыв.
Любая диета на соках — это всегда риск кишечных расстройств, поэтому начните с самой краткосрочной — на 3 дня. Она хоть и самая строгая, но позволяет проверить собственные силы.
- монодиета: от 3 до 5 дней;
- смешанная диета: 7-10 дней;
- фруктовая;
- овощная;
- облегчённая: разрешается есть в течение дня немного твёрдой пищи (желательно белковой и углеводной): это могут быть любые молочные продукты, овощи или фрукты, некоторые не пренебрегают небольшим количеством отварной куриной грудки или рыбы на пару;
- чередование: 1 день — фруктовые соки, 2 — овощные; или так: 1 день — только соки, 2 — только твёрдая пища (диетическая).
Для диет лучше выбирать те соки, вкусовые качества которых вам по душе. А то многие берут за основу капустный или картофельный, а потом на второй день срываются, так как не могут их больше пить.
Примерные меню
Примерные меню позволят правильно организовать диету. При этом овощи и фрукты могут быть абсолютно любыми — на ваше усмотрение.
Строгая на 3 дня
Щадящая на неделю
Особенности диеты
Чтобы добиться желаемого результата, соблюдайте рекомендации диетологов. В ином случае ничего, кроме желудочного расстройства и срыва, вы не получите.
- Для похудения нужно использовать только свежевыжатые соки, потому что любой магазинный (даже самый качественный и брендовый) содержит консерванты и усилители вкуса. Эти добавки вредны для здоровья и плюсуют жидкости лишние калории. Поэтому устраивать подобные диеты без соковыжималки не имеет смысла.
- Нужно правильно их употреблять: пить каждые 3 часа — по стакану, мелкими глотками, а не залпом. Можно через коктейльную трубочку.
- Не забывайте пить обычную воду (до 2 л ежедневно).
- Суточная норма соков — не более 2 литров.
- Выходите из диеты медленно: начните с молочных нежирных продуктов, день за днём обогащая рацион рыбой и мясом.
Для приготовления любого сока в домашних условиях практически все рецепты сводятся к одной и той же схеме:
- Фрукты, овощи, ягоды, зелень промыть.
- Очистить от кожуры, семян, твёрдой сердцевины.
- Порезать на небольшие куски.
- Пропустить через соковыжималку.
- Не добавлять ни сахара, ни соли, ни перца, ни других каких бы то ни было специй и приправ для улучшения вкуса. Исключение — некоторые овощные соки, которые без соли пить просто невозможно (картофельный, капустный).
Некоторые напитки можно смешивать в одной порции, но для похудения диетологи не рекомендуют так делать, такие эксперименты часто заканчиваются расстройствами стула.
Обзор
Ну и, наконец, самые полезные соки для похудения, их калорийность и отличительные диетические особенности — в небольшом обзоре.
- Калорийность: 21 ккал.
- Польза: предотвращает развитие рака, сохраняет женскую молодость и защищает мужчин от половой дисфункции.
- Особенности употребления: идеален для долгосрочных диет, отличается отменными вкусовыми качествами.
- Калорийность: 31 ккал.
- Польза: быстро усваивается, обладает прекрасными очищающими свойствами.
- Особенности употребления: отличается постным вкусом, поэтому разрешается его слегка присаливать.
- Калорийность: 42 ккал.
- Польза: обладает ярко выраженным слабительным эффектом, что позволяет избавиться от запоров и прочистить организм от шлаков и токсинов.
- Особенности употребления: сок свёклы нельзя пить в больших количествах: за 1 раз — не более 100 мл, за день — не более 500 мл.
- Калорийность: 77 ккал.
- Польза: помогает прочистить почки, позволяет похудеть диабетикам и предотвращает образование камней.
- Особенности употребления: очень трудно пьётся, поэтому в него можно добавлять по вкусу соль, перец, какие-то другие приправы.
- Калорийность: 16 ккал.
- Польза: лучший жиросжигатель.
- Особенности употребления: нельзя пить в концентрированном виде, надо разводить водой в равных пропорциях, противопоказан при патологиях ЖКТ.
- Калорийность: 38 ккал.
- Польза: отличается прекрасными очищающими свойствами, лечит гельминтоз.
- Особенности употребления: не каждому он придётся по вкусу, причём соль ситуацию не исправит, так как в него хочется добавить сахар. Единственный выход — смешивать с морковным.
- Калорийность: 25 ккал.
- Польза: снижает уровень вредного холестерина, выводит жидкость и токсины.
- Особенности употребления: сок капусты не отличается вкусовыми качествами, поэтому его лучше разбавлять другими диетическими соками.
- Калорийность: 14 ккал.
- Польза: обладает ярко выраженным мочегонным эффектом.
- Особенности употребления: это один из немногих овощных соков, которые пьются достаточно легко.
- Калорийность: 28 ккал.
- Польза: лучшее лекарство от анемии.
- Особенности употребления: идеален для разгрузочного дня или монодиеты на 3 дня.
- Калорийность: 30 ккал.
- Польза: отличный жиросжигатель.
- Особенности употребления: пить по утрам (на завтрак или ланч) в сочетании с любым белком, который усиливает его жиросжигающие свойства.
- Калорийность: 48 ккал.
- Польза: его называют щёткой для организма, которая вычищает из него весь мусор.
- Особенности употребления: идеален для любой диеты.
- Калорийность: 64 ккал.
- Польза: разрешается пить беременным для избавления от лишнего веса, поднимает гемоглобин.
- Особенности употребления: имеет специфический терпкий вкус.
- Калорийность: 30 ккал.
- Польза: зелёный сок ускоряет липолиз и позволяет избавиться от жиров в самые короткие сроки.
- Особенности употребления: готовится из сельдерея и огурцов (в равных количествах). Для улучшения вкуса можно добавить немного лимона.
- Калорийность: 24 ккал.
- Польза: похудение на берёзовом соке — одно из самых полезных и безопасных для здоровья.
- Особенности употребления: трудно готовить в домашних условиях, а магазинные «грешат» добавлением большого количества сахара.
- Калорийность: 54 ккал.
- Польза: рекомендуется для похудения при наличии сердечно-сосудистых заболеваний.
- Особенности употребления: достаточно калорийный и сладкий, так что для монодиеты это не лучший вариант.
- Калорийность: 22 ккал.
- Польза: положительно влияет на кровеносную систему, от которой во многом зависит похудение.
- Особенности употребления: диета на нём — одна из самых эффективных. Разрешается немного присаливать или смешивать с другими.
- Калорийность: 52 ккал.
- Польза: укрепляет иммунитет, не допускает авитаминоза.
- Особенности употребления: для приготовления ягоды можно просто перемолоть в блендере.
- Калорийность: 80 ккал.
- Польза: один из лучших жиросжигателей.
- Особенности употребления: для получения 100 мл сока требуется очень много имбиря. Пить в чистом виде нельзя, как и лимонный, — нужно разбавлять водой.
- Калорийность: 48 ккал.
- Польза: обладает отличными жиросжигающими свойствами.
- Особенности употребления: не подходит для длительных диет, так как раздражающе действует на слизистую желудка.
Если вы любите соки, обязательно используйте их для похудения. Если всё организуете правильно, получите массу удовольствия и пользы для здоровья. Ведь это натуральные концентраты витаминов, которые поддержат организм во время голодовки и облегчат работу пищеварительного тракта.
Натуральные соки – вкуснейший и полезный напиток. В нем масса витаминов и клетчатки, именно поэтому соки для похудения так популярны, что разработана целая диета на их основе.
Любая диета, это всего лишь инструмент для достижения поставленной цели. Как вы им воспользуетесь, зависит только от вас. Однако, самый важный и правильный первый шаг — это консультация со специалистом.
История, суть и механизмы диеты на соках
Люди всегда любили сочные растительные плоды, ведь они одновременно утоляют голод и жажду. Клетчатка, находящаяся в соках дает сытость, а глюкоза – вызывает всплеск энергии. Соки употребляли всегда, даже в те времена, когда не существовало механизмов облегчающих и ускоряющих их производство.
А в начале двадцатого века, когда активно развивались медицина и промышленность, исследователи открывали витамины. Описывая их важность, технологи изобретали новые способы обработки и хранения продуктов, которые позволяли дольше сохранять их полезные свойства.
Еда, которую можно пить, а не есть, заинтересовала и более узких специалистов – физиологов и диетологов. Все это привело к тому, что проводились достаточно серьезные исследования самых разных соков. В конечном итоге пришли к выводу, соки для похудения – одна из самых полезных составляющих. Причем речь идет именно о свежевыжатых соках, даже самая щадящая обработка резко снижает содержание полезных веществ и витаминов. На основе этих изысканий была разработана диета на соке – которая помогает похудеть, насыщает организм микроэлементами, улучшает пищеварение.
- Действует соковая диета за счет сочетания нескольких факторов:
- Ограниченная калорийность основного продукта;
- Налаживание работы пищеварительной системы;
- Выведение из организма шлаков и ненужных/токсических элементов.
Именно эффективность и польза диеты на соке, делает ее популярным выбором, как среди обычных людей, так и среди суперзвезд мирового масштаба.
Общие правила диеты
Чтобы диета на соке произвела ожидаемый эффект, необходимо придерживаться определенного порядка действий:
- До начала такой строгой диеты необходимо получить консультацию специалиста;
- Если доктор одобрил питание – надо подготовить организм к нехватке твердой пищи;
- Продукция промышленного производства не подходит, соковая диета признает только свежевыжатые соки;
- Овощи и фрукты, из которых изготавливается основной продукт диетического питания, должны быть свежими, не подвергаться замораживанию или термической обработке;
- Соки не надо процеживать от мякоти или кулинарно обрабатывать. В течение четверти часа после изготовления напиток должен быть выпит;
- Пить соки надо с использованием трубочки – это поможет сберечь зубную эмаль;
Какие соки можно включить в рацион
В зависимости от того, какого результата хочет достичь худеющий, надо выбирать соответствующие напитки. Ведь под общим названием диета на соке могут подразумеваться разные мероприятия. Есть варианты, служащие исключительно для кратковременной детокс программы, а есть те, которые рассчитаны на значительное снижение веса. Также возможно плавное похудение, в таких диетах соком заменяется один из приемов пищи, чаще всего – последний, перед сном. Если кратко резюмировать многочисленные варианты:
- Для детоксикации и вывода из организма опасных химических элементов подходят различные цитрусы. Свежевыжатый сок из этих фруктов отлично справляется со своей задачей.
- Чтобы избавиться от зашлакованности и получить легкость и прекрасное самочувствие – нужны овощные соки, или смешанные фруктово-овощные варианты;
- Значительного снижения веса можно добиться, употребляя овощные низкокалорийные соки.
Конечный выбор остается за человеком, который и определяет, какой вариант в его случае является самым подходящим.
Как правильно пить овощные и фруктовые соки
Соковая диета для похудения предполагает питание исключительно жидкостями, полученными из свежих низкокалорийных овощей. Употреблять их можно до двух литров в день, это лучше делать не в чистом виде, а разбавляя водой, можно минеральной. Сок из плотных плодов, который получается с мякотью или определенной долей жмыха, процеживать не надо.
Как долго сохраняются в соке витамины
Поскольку в процессе выжимания сока нарушается целостность клеточных оболочек, то все составляющие начинают активно взаимодействовать с атмосферой и окисляться. Это касается простых и сложных химических соединений, витаминов и микроэлементов, нужных организму.
Поэтому других вариантов, кроме как пить фреш сразу после изготовления, строгая диета не предусматривает. В самом крайнем случае можно ненадолго сохранить сок, перелив его в стеклянную посуду и накрыв стеклянной крышкой. Поместив такую емкость в холодильник, вы продлите существование витаминов на несколько часов.
Плюсы и минусы диеты на соках
Соковая диета – одна из самых строгих и неоднозначных диет, которая имеет значительное количество недостатков. Хотя для многих худеющих главное – это результат, тем не менее, последствия диеты для не самого крепкого здоровья могут оказаться достаточно серьезными. Поэтому надо изучить вопрос всесторонне, осознать не только положительные, но и отрицательные стороны, и только после этого делать выбор: придерживаться диеты на соке или подобрать более мягкий, пусть не такой действенный вариант.
К безусловным позитивным сторонам диеты можно отнести эффективность, которую дает сок для похудения. Благодаря очищающему эффекту и серьезно сниженному суточному калоражу можно получить по-настоящему впечатляющие результаты: до 7-10 килограмм на длительных вариантах. Кроме этого, отмечаются следующие плюсы:
- Большое количество витаминов и минералов позволяет избежать дефицита этих необходимых для организма элементов;
- Организм хорошо очищается за счет того, что все присутствующие не жидкие компоненты – это неперевариваемая клетчатка, которая, как губка собирает все ненужное, от микроорганизмов до тяжелых металлов, укрепляя иммунитет и кишечник.
- Диета на соках из сезонных овощей и фруктов является достаточно дешевой, ведь все остальное запрещено, деньги тратятся лишь на недорогие компоненты.
Очищающие свойства диеты оказывают прямое воздействие на внешний вид – улучшается состояние кожи и волос: разглаживаются небольшие морщинки, пропадают прыщики и воспаления, волосы начинают интенсивнее расти.
Что касается отрицательных аспектов, главная проблема – строгость и ограниченность рациона. Исторически мы привыкли к твердой пище, и даже самое сбалансированное и калорийное жидкое питание не дает психологической и физиологической сытости. Поэтому на свежевыжатых напитках очень сложно продержаться даже пару дней, не говоря о том, чтобы питаться таким образом целую неделю. Так что проблема срывов – одна из самых часто встречающихся претензий к такому питанию. Кроме этого отмечались следующие минусы:
- Замедление перистальтики, снижение активности пищеварительной системы – все это является следствием отказа от твердой пищи;
- При злоупотреблении определенными соками повышается кислотность желудочного сока, а поскольку привычной пищи нет, то эта кислота воздействует на слизистые оболочки, вызывая изжогу, тошноту и боли;
- Длительный по времени и осторожный выход из диеты.
Кому противопоказана диета на соках
Как абсолютное большинство несбалансированных диет, соковая имеет достаточно большой список противопоказаний, многим людям она может принести больше вреда здоровью, чем лишний вес, с которым диета должна бороться. К людям, которым надо выбирать другую систему диетического питания относятся:
- Беременные и кормящие женщины. В случае сильного набора веса надо проконсультироваться с гинекологом, ведущим беременность, возможно ли устраивать разгрузочные дни, если да, то как часто. Самостоятельно принимать решения о следовании строгой диете нельзя;
- Люди, имеющие пищевую аллергию, проявляющуюся нежелательными реакциями на конкретные овощи или фрукты;
- Те, у кого в анамнезе существуют хронические заболевания пищеварительной системы или требуется определенное диетическое питание;
Как правильно подготовиться к диете
Резкие переходы к принципиально новому питанию будут негативно восприняты организмом, поэтому диета на соке требует поэтапной подготовки, которая длится в течение нескольких дней, оптимально – неделю.
- За семь дней до начала диеты надо начать уменьшать количество белковой пищи в рационе, одновременно сокращая объем порции;
- За четыре дня полностью отказаться от мучного, сладкого, жирного, заменяя их соками – не меньше двух стаканов в день;
- За сутки до начала диеты надо устроить разгрузку, проведя день, питаясь только овощами и фруктами.
Варианты диет на фруктовых и овощных соках
Как упоминалось выше, варианты диеты могут отличаться в зависимости от поставленной цели. Продолжительность ограничений, в свою очередь, зависит от их радикальности. Чем строже рацион – тем короче должен быть период диеты. Начиная от однодневных разгрузочных дней, и вплоть до двухнедельных марафонов, когда соком заменяется одна трапеза в стандартном меню.
Пять диет на фруктовых соках
Большое количество кислот и сахаров в свежевыжатых фруктовых соках делает их достаточно серьезными напитками, которые могут причинить вред пищеварительной системе. Но отказываться от таких соков не нужно, ведь глюкоза и сахароза дают энергию, а клетчатка и пектин способствует наиболее полному очищению организма.
На яблочном
Самый популярный диетический фрукт, разумеется, включен и в соковую диету. Большое количество необходимых для энергии углеводов, витамины, железо – яблочный сок несет огромную пользу. Употреблять его следует следующим образом:
Строгая трехдневная разгрузка – по полтора литра яблочного сока в сутки, разбавленного таким же количеством воды. Стакан такой смеси каждые два часа – и за трое суток в минус уйдет около 5 килограмм.
Щадящая диета предусматривает в целом привычный рацион, в котором перед каждым приемом пищи нужно выпить стакан фреша, а саму порцию еды урезать примерно вдвое. Так вес будет уходить не такими скорыми темпами, но похудение будет более здоровым, да и придерживаться такой диеты можно намного дольше.
На арбузном
Хотя арбуз – один из самых сладких плодов, за счет большого количества воды он содержит не очень много калорий. Зато оказывает прекрасное мочегонное действие, налаживает работу почек и помогает вывести все токсины из организма.
Строгая диета на соке арбуза разрешает делать фреши с мякотью, что желудок воспринимает с благодарностью. Поэтому такой вариант довольно легко переносится на протяжении трех дней. За это время уйдет 3-4 кило, исчезнут отеки и нормализуется цвет лица. А учитывая, что сезон арбузов – это летняя жара, при которой аппетит и так не слишком сильный, похудение на арбузных фрешах – одна из самых приятных разновидностей такой диеты.
На гранатовом
Гранатовый сок несет огромное количество важнейших микроэлементов и витаминов и оказывает положительное действие на все системы организма. При этом он достаточно агрессивен, способен спровоцировать повышенную кислотность и сильно бьет по поджелудочной железе. Поэтому монодиета на гранатовом соке невозможна. А вот сделать его основой рациона с добавлением запаренных круп и постного мяса – другое дело.
Овсянка, гречка, отварное белое мясо – и к каждой порции стакан разведенного водой гранатового сока, обеспечат комфортное и качественное похудение.
На ананасовом
Этот экзотический фрукт похудевшие наделяют практически чудодейственными свойствами. Но чудес не бывает, а бывает определенный химический состав и присутствие растительных ферментов, которые буквально расщепляют жир. Несмотря на свою сладость, свежевыжатый сок ананаса является мощнейшим катализатором похудения.
В чистом виде его употреблять не принято, для похудения достаточно получать половину дневного калоража из ананасного фреша, а вторую – из легкой здоровой пищи. Монодиета на ананасовом соке поможет сбрасывать по 600-700 гр в день, но очень тяжело воспринимается организмом.
На апельсиновом
Апельсиновый принято добавлять к диетической пище, в качестве ускорителя процессов расщепления пищи. Свежевыжатый апельсиновый сок содержит большое количество кислоты, поэтому необходимо приготовить смесь из литра сока и воды, и употреблять его в течение всего дня перед приемами пищи.
Семь диет на овощных соках
Овощные соки не так богаты калориями за счет отсутствия сахаров, но содержат не меньше микроэлементов, чем их фруктовые аналоги. Поэтому диета на соке из овощей, как правило, более результативна именно для похудения. Очистить организм на ней также можно успешно, поэтому предпочтительней будет один из следующих вариантов.
На томатном
Сок из свежих помидор помогает худеть благодаря своему составу и объему. Первая особенность лучше проявляет себя при краткосрочных разгрузках – на два-три дня. В напитке содержится достаточно клетчатки, чтобы голод не очень мучил, поэтому на нем легче держаться без срывов.
Для более долгих диет томатный фреш тоже подходит – стакан свежего сока без соли дает ощущение наполненности желудка, нужно меньше пищи, чтобы насытиться. За счет этого снижается калорийность суточного рациона, возникает дефицит калорий и человек понемногу сбрасывает вес.
На капустном
Сок из кочанной капусты – очень полезен. Но при этом напиток достаточно специфического вкуса, и выход его сравнительно небольшой – из килограмма исходного сырья получается около 100 мл сока, поэтому чаще всего его употребляют в качестве вспомогательного средства для мягкого очищения организма.
Лучшие результаты дает диета на соке из капусты, который употребляется в качестве замены ужину. В таком случае он оказывает свое действие в течение ночного отдыха, помогая организму расщеплять липидные клетки.
На морковном
Сок из моркови – один из самых популярных овощных соков. Он обладает приятным вкусом, несет множество витаминов. Морковь стоит недорого, и в домашних условиях можно приготовить достаточное количество фреша. Распространены два варианта диеты на основе такого напитка. Краткосрочный детокс на двое суток подразумевает употребление до полутора литров морковного сока в день. Это очищает кишечник, дает ощущение легкости и хорошее самочувствие, улучшает цвет лица.
Более длинная программа основана на употреблении фреша, к которому добавляется кефир или ряженка и небольшая порция постного мяса. Это необходимо для усваивания жирорастворимых витаминов и снижения нагрузки на печень. Многие голливудские звезды используют именно такую программу для приобретения стройности и красоты.
На тыквенном
Созревшая осенняя тыква является кладезем питательных веществ и микроэлементов, сок из нее вкусный, полезный и не оказывает негативного действия на слизистые оболочки. Все это делает тыквенный фреш подходящим компонентом для диеты на соке, причем для любой из ее разновидностей.
Можно устраивать один разгрузочный день в неделю, и пить на протяжении его только тыквенный сок. А можно использовать его для монодиеты и сбросить 2-3 килограмма за три дня. Третий вариант – замена соком из тыквы одного из приемов пищи, желательно ужина. Это уменьшит объем поступающей пищи, следовательно – суточную калорийность. Такое похудение будет не очень быстрым, но надежным и комфортным.
На огуречном
Сок из огурца – это практически чистая вода, с небольшим количеством растворенных в ней микроэлементов. Калорийность его ничтожна, поэтому употребление исключительно огуречного фреша – это не диета, а голодание. Так что либо смешивать его с более насыщенными соками, либо использовать как полезную замену чистой воде на любой из диет. В противном случае организм взбунтуется, и срыв неизбежен.
На кабачковом
Низкая калорийность и гипоаллергенность кабачка делают его незаменимым источником полезного фреша, для которого не существует ограничений по объему. Сок из молодых кабачков мягко очищает кишечник, вымывая из него накопившиеся токсины. Он улучшает самочувствие, облегчает пищеварение, не оказывает негативного влияния на слизистые.
Можно придерживаться диеты исключительно на кабачковом фреше, можно заменять им один или два приема пищи. Универсальность продукта позволяет любые варианты на выбор.
На свекольном
Фреш из свеклы обладает сильным слабительным эффектом. За счет этого резкое начало диеты на соке из свеклы может спровоцировать многочисленные проблемы с кишечником. Поэтому надо понемногу вводить его в свое питание, начиная с четверти стакана в день, чтобы у ЖКТ было время перестроиться.
Приготовленный свекольный фреш рекомендуется подержать в холодильнике пару часов, чтобы испарились растительные фитонциды, придающие корнеплоду характерный запах. Употреблять его надо разбавленным пополам с водой. Монодиеты на свекольном соке не существует, он употребляется совместно с легкоусвояемыми белками – постная рыба/мясо или растительные протеины. Так получается похудеть не теряя мышечной массы.
Соковая диета Малышевой
Диета на соке, разработанная одной из самых знаменитых для русскоговорящего населения медиков, подразумевает строгое следование общим правилам. Длится такая диета неделю, и на каждый день существует определенный сок. Чередование фруктов и овощей дает значительный отвес и способствует полному очищению организма от токсичных соединений.
Недельное расписание очень простое, хотя соблюдение такой диеты требует решительности и соответствующего настроя. Если все-таки желание попробовать похудение на соках по системе Малышевой, то надо выпивать в день по 2 литра разбавленного водой сока, руководствуясь следующим расписанием:
- Первый день – яблоко, ананас, морковь (смешать или по отдельности);
- Второй день – фреш из винограда синих сортов;
- Третий день – любой доступный ассортимент фруктов;
- Четвертый день – любой доступный ассортимент овощей;
- Пятый день – яблоко, ананас, морковь (смешать или по отдельности);
- Шестой день – фреш из винограда синих сортов;
- Седьмой день – любой доступный ассортимент фруктов;
Кроме этого разрешается употребление свежих овощей и фруктов в умеренных количествах.
Как правильно выйти из соковой диеты
Скудный рацион, отсутствие твердой пищи – оказывает определенное влияние на все процессы, происходящие в ЖКТ. Поэтому правильный выход нужен не только для закрепления результатов, но и для того, чтобы организм не испытывал лишних стрессов. Для того, чтобы все прошло максимально гладко, требуется соблюдать определенный порядок действий:
- Выход из диеты должен быть в два раза продолжительней, чем сама диета на соках;
- Отказываться от фрешей постепенно, сокращать количество на один-два стакана в день;
- Заменять вычеркнутые соки овощными бульонами и обезжиренной кисломолочной продукцией первые три дня;
- Следующие пару дней вводить в питание небольшие порции постного мяса/рыбы;
- В конце недели можно кушать составные супы, а также приготовленные блюда из овощей; Только через неделю начинать кушать крупы, хлеб, макаронные изделия.
Какие соки разрешенные на диете
Выбирать соки для похудения стоит исходя из собственных вкусовых предпочтений и медицинских показателей. Если же проблем с организмом нет, то можно ориентироваться на состав и калорийность, подобрав оптимальный вариант.
Таблица КБЖУ свежевыжатых фруктовых соков
Также стоит держать в уме то, что некоторые овощи обладают определенным действием на организм. А значит их сок, который является, по сути, жидким концентратом самого плода, может оказывать усиленное влияние:
- Сок из любой капусты провоцирует вздутия, повышенное образование газов, возможно – спазмы кишечника;
- Сок цитрусовых – воздействует на слизистую оболочку желудка, вызывая обострение хронического гастрита;
- Сок из свёклы оказывает серьезное послабляющее действие, вплоть до обезвоживания организма;
Продукты запрещенные на соковой диете
Скудный жидкий рацион приводит к перенастройке всех систем организма, поэтому употребление запрещенной пищи не просто приведет к срыву, а нарушит деятельность желудочно-кишечного тракта. Поэтому категорически запрещается употреблять слишком сладкие, калорийные, жирные продукты, а также тяжелую для усвоения пищу. Кроме этого таблица поможет ответить на вопрос можно ли сок на диете. Если фрукт или овощ входят в список запрещенных продуктов – то и сок из них употреблять нельзя.
Таблица запрещенных продуктов
Мнения диетологов могут серьезно отличаться, в зависимости от того, употребляются ли только соки для похудения, или речь идет об одном-двух разгрузочных днях.
Кроме этого, отсутствие твердой пищи нарушает отлаженную работу выделительной системы, а расстройства стула приводят к сильному вымыванию минералов. Такая диета может и покажет результат, но потери для здоровья окажутся очень велики.
Диета на соке – действенная и очень жесткая. Выбирать ее для похудения можно, лишь если вы уверены в своем здоровье, у вас достаточно мотивации и железная воля. В противном случае – срывы фактически неизбежны. Стоит взвесить все за и против, чтобы сознательно выбирать для себя программу похудения.
Подписывайтесь, и Вы будете получать публикации первыми.
Главной особенностью соковой диеты для похудения является то, что в ней используются только натуральные свежевыжатые напитки, т.к. магазинная продукция не приносит никакой пользы.
Во фруктовых нектарах содержатся колоссальные дозы витаминов, которыми насыщается весь организм, а кожа становится бархатной и гладкой со временем, поэтому многие женщины предпочитают именно этот вариант для снижения веса.
Похудение в данном случае происходит за счет уменьшения количества употребляемых калорий и выведения вредных веществ, т.к. любые нектары обладают очищающими функциями.
Диета на соках фреш может длиться от 1 до 7 дней, а ее эффективность зависит от конкретного вида напитка:
- Нектары с мякотью быстрее утоляют чувство голода т.к. в них содержится полезная клетчатка;
- В апельсиновом фреше много сахара, поэтому их употреблять можно в ограниченном количестве;
- Томатный напиток является более сытным и низкокалорийным;
- Овощные нектары лучше всего подходят для похудения, т.к. в них мало калорий, но все же рекомендуется сочетать их с фруктовыми.
Преимущества диеты на свежевыжатых соках:
- Быстрый результат;
- Эффективное очищение;
- Укрепление иммунитета;
- Уменьшение целлюлита.
Есть также и недостатки: для диабетиков подходит только яблочный напиток, т.к. все остальные содержат большее количество сахара. Во время диеты может беспокоить чувство голода, ведь ее рацион не считается сбалансированным.
Сколько килограммов уходит
В 100 г любого сока содержится от 37 до 70 Ккал – это небольшой показатель, т.к. в день приходится выпивать не более трех литров. За неделю вес убывает примерно на 5-8 килограммов, но все зависит от конкретного рациона.
Независимо от того, какой режим питания применяется, нужно убрать из меню жареную, мучную, сладкую и копченую пищу, а при появлении чувства голода перекусывать свежими овощами или фруктами.
Диета на соках из пакетов. Диета на томатном соке — потерять 2-4 кг за 3 дня
Полезные свойства сока из томатов также как и противопоказания его применения давно известны. Его советуют при различных заболеваниях желудка, так как он улучшает пищеварение. Диета на томатном соке способствует выведению шлаков и токсинов, поддерживает хорошую работу кишечника, позволяет быстро «утилизировать» поступающие питательные вещества без оседания излишек в жировых депо. Происходит это за счет активизации обменных процессов во время диеты на томатном соке.
Для диеты подойдет и покупной сок, но лучше пить свежевыжатый. Он богат пектинами и минеральными солями, алкалоидами, витаминами группы В и А. В нем довольно много аскорбиновой кислоты, активно принимающей участие в сжигании жиров, укрепляющей иммунитет и самым наилучшим образом влияющей на здоровье. Всего несколько дней «на томатном соке» обогатят витамином С ничуть не меньше, чем цитрусовая диета, рекомендованная для эффективного похудения.
Если вы сделаете выбор в пользу сока в пакетах, учтите, что их обычно приготавливают из концентрата, добавляя, как правило, органические кислоты, сахар и консерванты с ароматизаторами. Более натурален сок в стеклянной посуде, особенно если указано, что он с мякотью.
Мы относим эту диету к правильным и рекомендуем ее тем у кого нет противопоказаний, но есть и более жесткие диеты , основанные на томатах , вы также можете их прочитать, но мы не рекомендуем их принимать без реальных причин.
Меню диеты на томатном соке
Итак, за 3 дня диеты на томатном соке реально похудеть на 2-4 килограмма. Для этого необходимо питаться следующим образом:
День первый
На завтрак — томатный сок(230 мл) + ржаной ломтик хлеба с тонким слоем творожного сыра или творога.
В обед — томатный сок(230 мл) + порция риса (вареного) со свежими или тушеными овощами + 1 яблоко кислых сортов (запечь в духовке).
На ужин — 150 граммов отварной говядины (или белого куриного мяса) + 2 стол. ложки риса + томатный сок(230 мл)
День второй
На завтрак — томатный сок(230 мл) + салат из любых фруктов (кроме бананов и винограда).
В обед — томатный сок(230 мл) + 150 граммов морской рыбы (отварной или на пару) + салат из свежих помидоров, зеленого листового салата, огурцов (заправлять оливковым маслом или соком лимона).
На ужин — томатный сок(230 мл) + 2 стол. ложки риса + 150 граммов белого куриного мяса
День третий
На завтрак — томатный сок(230 мл) + 100 граммов обезжиренного творога.
В обед — томатный сок(230 мл) + порция приготовленной на пару рыбы + 150 г отварного риса.
На ужин — томатный сок(230 мл) + 150 граммов говядины (вареной и без соли) + порция овощного салата (огурцы, помидоры, листовая зелень, лук), заправленного столовой ложкой растительного масла.
Разгрузочная диета на томатном соке предусматривает различные пищевые ограничения
Как и многие диеты (например, японская диета), похудение на томатном соке потребует соблюдения некоторых ограничений. Нужно полностью отказаться от спиртного, белого хлеба, сладостей. Помимо томатного сока, выпиваемого в основные приемы пищи, в течение дня употребляют воду — чистую или с добавлением сока лимона (до 1,5 л). Можно пить зеленый чай без сахара.
Есть более продолжительные варианты диеты на томатном соке, но медики не рекомендуют применять их без предварительного обследования и консультации у терапевта. Однако, вернувшись к обычному рациону, вы можете взять за правило ежедневно выпивать перед завтраком стакан томатного сока. А если в него еще добавить измельченные укроп, петрушку, орегано, молодой лучок! Такой томатно-витаминный коктейль не только обеспечит железом, калием, марганцем и другими элементами, но и значительно повысит шансы на успех в борьбе за стройность фигуры.
Вред соковой диеты. Соковая диета
Принято считать, что соковая диета — простой способ сбросить лишние килограммы и очистить организм. Но оказалось, что и у этого рецепта красоты есть свои побочные эффекты.
Недавно мы выяснили секрет идеальной фигуры Дженнифер Энистон: 43-летняя актриса один день в неделю (обычно по субботам) пьет только коктейль из свежих овощей. Если следовать примеру Джен и нормально питаться в остальные дни недели, такая разгрузка организму не повредит. Однако же, если соблюдать соковый режим в течение нескольких недель, можно серьезно навредить здоровью, считают врачи.
Общеизвестный факт, что овощи и фрукты богаты витаминами и другими полезными веществами. Именно поэтому многие звезды Голливуда, в частности Гвинет Пэлтроу, Джессика Альба, Меган Фокс и другие, ввели натуральные соки в свой ежедневный рацион. Периодически перехватывая на съемочных площадках шоколадные батончики, чипсы и другие «гадости», звезды нуждаются в хорошем детоксе. Устроить его, перейдя на некоторое время на соки, — милое дело. То же самое рекомендуется и простым смертным, желающим очистать организм и, как следствие, избавиться от пары-тройки (а может, и больше) лишних килограммов.
Хорошего должно быть в меру. Соковая диета должна четко дозироваться, иначе польза легко трансформируется во вред. Практиковать подобную диету дольше 1—2 дней не рекомендуется из-за дефицита минеральных веществ, белков, жиров и углеводов в соках. Так что питание исключительно соками может привести в лучшем случае к шелушению кожи и выпадению волос, а в худшем — к серьезным заболеваниям.
Ярким примером является Гвинет Пэлтроу. Когда-то актриса устраивала себе жесткие разгрузочные диеты, по две недели питаясь лишь коктейлем из кленового сиропа, кайенского перца и лимонного сока. Такие ограничения дали как положительные, так и отрицательные результаты. Гвинет смогла похвастаться точеной фигурой, но и получила серьезное заболевание остеопения (недуг-предшественник остеопороза), которое является итогом неправильного питания. К счастью, после такого диагноза актриса поняла, что соковая диета не для реальной жизни. И правильно: красота-красотой, а здоровье дороже.