Картофельная диета — отзывы
Укажите ваше имя:
А вы знаете, что некоторые вареные овощи полезнее, чем свежие? Поэтому вареная диета помогает не только сбросить вес, но и оздоровить организм. Выберете один из 10 вариантов меню и потеряйте до 10 кг за 14 дней!
Утверждение, что термическая обработка ухудшает качество пищи, верно лишь отчасти. Даже, если не брать в расчет продукты, опасные для употребления в сыром виде (мясо, рыба, бобовые), есть немало овощей, витаминный состав которых после варки лишь обогащается. Кроме этого, вареная еда прекрасно усваивается организмом, щадяще воздействует на раздраженные органы пищеварения и не содержит лишних калорий в виде масла или подлив.
Именно эти свойства приготовленных в кипящей воде продуктов использует вареная диета, избавляя своих последователей от лишнего веса и проблем со здоровьем.
Классический вариант
Классический вариант вареной диеты основывается на употреблении полезной, низкокалорийной пищи, богатой грубой клетчаткой, крахмалом или белком и наиболее полно усваиваемой только после термической обработки.
Правила
Для эффективного жиросжигания и хорошего самочувствия рекомендуется придерживаться следующих правил:
В случае их неукоснительного соблюдения за две недели можно потерять до 10 кг. Дольше диеты придерживаться не желательно, так как организму необходимо полноценное поступление жиров, соли и, возможно, увеличение калорийности.
Что можно есть
Упор делается на такие продукты:
Из овощей предпочтительно выбирать те, которые при варке практически не теряют полезных веществ или даже приобретают их. К ним относятся:
Среди зерновых разрешается есть только крупы: овсяную, перловую, гречневую, нешлифованный бурый рис.
Рыба и морепродукты должны быть маложирных сортов: камбала, дорадо, судак, хек, минтай, треска, речной окунь, сибас, креветки, кальмары, раки. Мясо следует выбирать по такому же принципу — прекрасно подойдет птица, постная свинина, говядина, кролик, субпродукты (печень, желудки, сердце, почки).
Для похудения на вареной диете не обязательно употреблять только термически обработанную пищу. Допустимо съедать небольшое количество свежих овощей и фруктов, а также маложирных молочных продуктов. Пить разрешается черный, белый, зеленый, травяной чай, 2–3 раза в неделю можно позволить себе черный заварной кофе.
Что есть нельзя
На 14 дней диеты придется отказаться от:
Плюсы и минусы
Вареная диета ценится худеющими за:
Для объективной оценки стоит рассмотреть и минусы:
Внимание! Сонливость, головокружение, головная боль, тошнота и спутанность мыслей — симптомы гипонартиемии. При их обнаружении необходимо незамедлительно обратиться к врачу.
Меню вареной диеты
Советы по приготовлению пищи:
На 10 дней
Кроме двухнедельного курса похудения классическая вареная диета доступна в облегченном 10-ти дневном варианте. Отвес за этот период будет не более 8 кг.
Кроме этого на протяжении всего дня можно съесть немного отварного сельдерея и цветной капусты.
На 5 приёмов пищи распределить 1,5 л постных щей.
Есть куриное пюре с чесноком и рагу из баклажан и капусты.
В следующие 5 дней меню повторяется.
На две недели
В следующие 7 дней можно повторить меню или составить новое, взяв на вооружение рецепты в конце статьи.
Выход из диеты
По истечении 10 или 14 дней необходимо понемногу начать вводить соль в рацион, но выходить на пределы 15 г в сутки все же не стоит. Причем, в учет следует брать и содержание соли в готовых продуктах: хлебе, соусах, сыре, колбасных изделиях, соленьях.
Если желаемый вес достигнут, а килограммы продолжают таять, необходимо увеличить порции. Запрещенные на время диеты продукты (кроме соли и натуральных специй) желательно не начинать есть вовсе или включать их в повседневное меню в крайне малом количестве.
В рацион можно ввести запеченную, поджаренную на гриле пищу. Жареное в большом количестве масла до хрустящей коричневатой корочки лучше приберечь для больших праздников или устроить своему организму настоящий праздник и совсем отказаться от подобного приготовления еды.
Разновидности вареной диеты
Кроме классического варианта «варенки» существуют не менее эффективные схемы похудения, основанные на употреблении отварных продуктов.
Долгосрочная
Схема питания рассчитана на 37 дней. Потеря килограммов за это время может быть разной. Все зависит от исходной жировой массы, физической активности и адаптационных возможностей организма.
Диета ограничивает употребление белка, сводит к минимуму зерновые и полностью исключает соль и сахар. От алкоголя и жирного также придется отказаться. Впрочем, проще перечислить то, что есть позволительно.
Рацион первых 10 дней составляют лишь отварные овощи (в неограниченном количестве), по 2 свежих огурца и зеленых яблока.
Далее, на протяжении 7 дней меню обогащается вареной рыбой — за сутки разрешается съедать не более 100–120 г.
В следующие 10 дней рыба заменяется на куриную грудку.
Последние 10 дней меню становится разнообразнее за счет добавления 2-х зерновых хлебцев, а источником белка становится говядина без жира.
Выходить из диеты следует постепенно увеличивая количество белка, свежих овощей и фруктов, жиров (начиная с растительных), добавляя цельзерновые крупы и соль.
Овощная
Похудение на овощах происходит на протяжении недели, за которую тело избавляется от 3–5 кг веса. Питание 4-х разовое, вес порции – не более 300 г. В рацион входят свежие и отварные овощи, фрукты, орехи, семена, полезный хлеб (цельнозерновой, отрубной), вода, зеленый и травяной чай. Подсаливать можно, но в меру, не более 2 ч. л. на суточное количество еды.
Время приемов пищи можно варьировать: если утро начинается в 6–7 часов, то кроме завтрака, обеда и ужина целесообразно добавить ланч (или второй завтрак). При более позднем пробуждении дополнительным приемом пищи может стать полдник.
Меню диеты на вареных овощах
Для каждого приема пищи выбирается один вариант.
Ланч или полдник
Плюсы и минусы
Диета хороша тем, что разрешает употребление не только овощей и фруктов, но и орехов, зерновых (хлеба). Благодаря этому рацион становится более сбалансированным, богатым витаминами и нутриентами.
Маленькие порции помогают уменьшить аппетит и адаптируют организм к насыщению малыми объемами, что будет полезно и после диеты, на этапе поддержания веса.
Вкус продуктов улучшается из-за использования соли и специй, а сладкие фрукты и ягоды помогут утолить голод сладкоежек — факт немаловажный для людей, привыкших получать удовольствие от продуктов. Это способно снизить вероятность срывов и минимизировать стресс, вызванный пищевыми ограничениями.
Среди минусов стоит отметить нехватку все тех же витаминов и минералов из животной пищи: B12, A, железа, кальция, цинка. Но 7 дней на веганском меню вряд ли нанесут ощутимый вред здоровью.
По прошествии недели достаточно добавить к каждому приему пищи белковую составляющую (мясо, рыбу, яйца, сыр) и такой рацион можно будет назвать здоровым и сбалансированным.
Яичная
Диета на вареных яйцах хороша тем, что не мучает худеющего острым чувством голода и поставляет в организм множество полезных элементов:
Несмотря на то, что наиболее полно яйца усваиваются после приготовления всмятку, для длительного чувства сытости рекомендуется употреблять их сваренными вкрутую. В таком виде они находятся в желудке около 3-х часов.
Миф о вреде яиц из-за высокого содержания в них холестерина давно опровергнут. Для человека опасен холестерин, получаемый из животных жиров, хотя и этот факт сейчас активно оспаривается учеными. В желтках содержится так называемый хороший холестерин, который играет важную роль в жировом обмене, поэтому можно без опаски наслаждаться вкусом и богатым химическим составом куриных яиц.
Существует множество диет, в рацион которых включены вареные яйца, но ниже представлены только те, чье меню содержит их большее количество.
Трехдневная
Позволяет сбросить около 3-х кило. Кроме употребления указанных ниже продуктов важно выпивать повышенный объем жидкости — не менее -3-х л в сутки, большую часть из которых должна составлять чистая вода, а остальное — зеленый чай без сахара.
Чаще, чем раз в 6 месяцев диету повторять не рекомендуется.
На 7–10 дней
Десятидневное похудение на вареных яйцах помогает расстаться с 7 кг лишнего веса, но является более жесткой по сравнению с предыдущим вариантом.
Ежедневное меню неизменно — в дополнение к каждому приёму пищи нужно съедать два яйца:
При похудении за это время можно скинуть до 10 кг. Нельзя добавлять в блюда масло и любые другие калорийные добавки. Ужинать не позже 19:00.
На завтрак съедать два варёных яйца, средний грейпфрут, выпивать чашку американо без сахара.
Обед с 1-го по 5-ый день (в недельном формате) состоит из тех же двух яиц плюс овощ или фрукт (помидор, шпинат или грейпфрут), на 6-ой — фруктовый салат, 7-ой — грейпфрут, 100 г нежирного мяса птицы и помидор. Прием пищи дополнить травяным чаем.
Питание расписано на одну неделю, во вторую — оно повторяется.
Куриная
Диета на курице обеспечивает чувство сытости, эффективное снижение веса и полноценное снабжение организма белком, магнием, фосфором, кобальтом, хромом и витамином PP.
Кстати, ученые заявляют, что хром, содержание которого в 100 г куриного филе достигает 25 мкг (50 % от суточной потребности человека), помогает побороть тягу к сладкому и облегчает процесс жиросжигания.
Для питания на диете следует брать филе или окорочка без кожи и жира. Мясо можно готовить в кипящей воде или в собственном соку.
На основе отварной курицы разработано несколько диет: на 3 дня, на 5, 7, 9 и на 3 недели.
На 3 дня
Ежедневно необходимо съедать по 750 г куриного мяса без соли, разделив его на 5-6 частей. В это время запрещено пить зеленый и черный чай. За три дня получится скинуть от 1 до 3 кг, но дольше такого питания, придерживаться небезопасно. Если желаемый вес не достигнут, куриную монодиету можно дополнить недельным питанием по приведенной ниже схеме.
На 5 дней
Рацион состоит из куриного пюре с добавлением трав и специй, изредка разрешается употребление вареного яйца и листовых овощей.
День №1: 400 г пюре с зеленью.
№2: 300 г пюре плюс шпинат и имбирь.
№3: 400 г пюре, приправленного куркумой, розмарином и паприкой, одно куриное или 3 перепелиных яйца.
№4: 400 г пюре с кинзой (кто не любит — с базиликом) и чесноком.
№5: 300 г пюре, листовой салат, обезжиренное молоко.
Дневной объем пищи съедать в 3–4 приема, можно пить зеленый чай и чистую негазированную воду.
На неделю
Недельное питание на вареной курице способно сжечь еще 5 кг жира. К мясу добавляются фрукты, овощи и рис.
Понедельник: 500 г курицы, 350 г рисовой каши, желательно из нешлифованного или коричневого зерна, стакан томатного сока.
Вторник: 700 г филе, 550 г свежей мякоти ананаса.
Среда: 600 г мяса, 500 г апельсинов, 200 мл овощного сока.
Четверг: 400 г курицы, 200 г квашеной капусты, 2 зеленых яблока.
Пятница: 400 г грудки, 200 г свежей моркови, апельсин.
Суббота: 700 г филе, 300 г салата из свежих овощей без масла.
Воскресенье: 700 г куриного мяса и листовой салат.
На 9 дней
Первые 3 дня — разгрузочные. На этом этапе похудения разрешается употребление 1,5 кг яблок ежедневно.
Далее следуют 3 дня исключительно мясного меню: по килограмму куриной грудки в сутки.
Последний этап диеты — смешанный: каждый день съедается по 0,5 кг курицы и ананаса.
На 3 недели
Ежедневное меню выглядит следующим образом:
За это время можно похудеть на 7–12 кг.
На картошке стройнее стать тоже можно, но для этой цели стоит употреблять лишь отварной молодой корнеплод. Картофель с тонкой, просвечивающейся кожурой богат аскорбиновой кислотой, биофлавонидами, клетчаткой, витаминами группы B, калием. А крахмала в нем, наоборот, меньше, чем в его старшем товарище, что активно приветствуется в похудительных целях.
Варить молодой картофель необходимо неочищенным — так сохранится максимум полезных веществ, расположенных непосредственно под кожурой. Солить нельзя.
Даже бесспорная польза молодой картошки не является достаточным основанием для питания исключительно ею. Человек нуждается в разнообразном меню, включающем широкий спектр питательных элементов, получить которые из картофеля невозможно. Поэтому монодиета не должна продолжаться дольше одной недели. Даже если в рацион, кроме корнеплода, включены и другие продукты, количество их остается ниже нормы и общая питательная ценность не удовлетворяет потребности организма, вызывая неприятные и порой опасные побочные явления.
Меню на 3 дня
Отвес при похудении — 5 кг.
В день съедать по 1,5 кг отварного картофеля без соли, пить много воды. Потеря массы составит около 3 кг.
Эта схема похудения требует подсчета калорий: в сутки их должно быть не более 1000. Разрешенные продукты для каждого дня указаны в меню, необходимо лишь подогнать их количество под указанную энергетическую ценность.
Следует отказаться от сладкого, спиртного, растительного масла и животных жиров. Зато на чай и кофе ограничений нет.
Потеря веса за указанный период составит 1–1,5 кг.
Дневной рацион (повторяется изо дня в день):
Похудеть за 5-ти дневный период возможно на 4 кг.
На 14 дней
За две недели картофельного меню можно потерять от 7 до 9 кг.
В первые 3 дня положено съедать до 1,5 кг картофеля в мундире, без соли и других добавок.
Далее неделю питаться тем же количеством картошки, но её можно подсаливать и сбрызгивать оливковым маслом.
Последние 4 дня из картофеля можно сделать пюре или есть целиком с солью, маслом и различными приправами, например, уксус, лимонный сок, черный перец и т. п.
Мясная
Диета на вареном мясе за 10 дней уносит от 6 до 10 кг. Ежедневно разрешается употребление 0,5 кг крольчатины, постной говядины, свинины или индейки. Мясо можно частично заменить рыбой, морепродуктами или яйцами, позволительно съедать немного качественных маложирных сосисок.
В рацион обязательно должны входить свежие или отварные овощи (около 1 кг) кроме картофеля, бобовых, кукурузы, свеклы и моркови.
Пример суточного меню
Гречневая
Гречка считается одной из самых полезных круп благодаря высокому содержанию витаминов B1, B2, B6, кремния, магния, фосфора, железа, марганца, меди, молибдена, полиненасыщенных кислот омега-6. К тому же гречневая каша практически не повышает уровень сахара в крови, медленно усваивается и поддерживает чувство сытости на протяжении 2–-3-х часов после ее употребления.
Предпочтительно выбирать зеленую гречку и не варить крупу в кипящей воде, а заваривать в термосе без соли и добавления масла.
Диета на гречке может продолжаться от 7 до 14 дней. Максимальный отвес при похудении будет около 12 кг.
С вечера необходимо засыпать 0,5 кг сухой крупы в термос и заливать ее 1,5 л крутого кипятка. Это и станет суточным рационом на следующий день. Разбавить его можно литром обезжиренного кефира и 5–6 штуками чернослива или кураги. Иногда допускается употребление зеленых яблок, свежей капусты, зелени.
Переходить на полноценное питание следует, придерживаясь следующих рекомендаций:
Свекольная
Свекла — один из немногих продуктов, чей витаминно-минеральный состав после термической обработки не становится беднее. Её употребление помогает очистить организм от токсинов и радионуклидов, наладить жировой обмен и активизировать работу кишечника. Эти и многие другие полезные свойства свёклы широко используются для оздоровления и похудения.
Диета на свекле помогает похудеть на 5–7 кг за неделю. В эти дни один основной прием пищи следует посвятить вареной свекле. Ее можно есть в виде салата, заправленного йогуртом и чесноком или в компании сухофруктов.
Кроме отварной свеклы в рационе может присутствовать и сырая, а также другие овощи, постная рыба и мясо, кисломолочные продукты, отрубной или цельнозерновой хлеб, рис, яйца, сыр.
Дневное меню примерно выглядит вот так:
Разгрузочная диета за 1–2 дня помогает снизить массу на 1 кг и более. Достаточно в день, за 6 раз, съесть 2 кг отварной свеклы, слегка сдобрив ее льняным маслом.
Рисовая
Для диеты лучше выбирать бурый рис. За счет особой обработки на зерне остается отрубяная оболочка, умножающая пользу крупы в несколько раз. В буром рисе в 4,5 раза больше клетчатки, чем в белом, в 2 раза больше витаминов группы B, в 3 — токоферола, фосфора, калия, магния, существенно выше содержание цинка и селена.
Можно обойтись и белым шлифованный рисом, но в этом случае диета может спровоцировать запоры, скачки уровня сахара в крови, а также наполнить организм так называемыми пустыми калориями. Даже пресловутого калия, которым якобы богат белый рис, в 100 г каши недостаточно для покрытия хотя бы 3 % суточной потребности человека.
Схемы для похудения на рисе обладают разной эффективностью. С различными вариантами диеты можно ознакомиться ниже.
Каждый день необходимо съедать 300 г рисовой каши, разделенной на 3 приема. В дополнение к каждому можно выбрать 1 фрукт, овощ (небольшая их порция 100–150 г) или 200 мл овощного бульона.
За это время предполагаемый отвес составит 2–4 кг.
На 5 дней («2 блюда»)
На 5 дней питание ограничивается двумя блюдами, одно из которых — рис, а другое — морепродукты или рыба. Еду необходимо варить без соли, масло тоже добавлять нельзя. На диете можно сбросить от 2 до 5 кг — результат зависит от размера порций, контролируемых самим худеющим.
Дневное меню состоит из следующих элементов:
Традиционно все это следует употреблять без соли и дополнительных жиров, однако вкус блюд можно улучшить с помощью натурального соевого соуса с пониженным содержанием соли.
За неделю получится распрощаться с 4 кг. Чтобы похудеть еще больше, можно продлить диету на 2 дня.
На две недели («5 объемов»)
Перед стартом диеты (за 4 дня) необходимо проделать такую процедуру:
На 5-ый день начинается диета. Каждое утро брать стаканчик с рисом и съедать его, после чего насыпать в него новую порцию крупы и ставить в конец очереди. Таким образом, на каждый из 14 дней будет готова порция ферментированного риса. В оставшееся время разрешается съедать не более 150 г творога, мяса или рыбы низкой жирности, или 3 куриных яйца, а также свежие овощи и фрукты.
За 2 недели с помощью такого необычного рациона уходит от 5 до 7 кг.
Рецепты
Чечевичный суп с индейкой
Филе нарезать брусочками и вместе с чечевицей положить в кипящую воду (1 л). Очистить томаты от кожуры и нарезать кубиками, вместе с измельченным сельдереем добавить в кастрюлю спустя 10 мин. варки. Через 15 мин. суп готов.
Картофельный суп с яйцом
В 0,75 л кипящей воды опустить порезанный картофель. За 5 минут до готовности добавить сырое яйцо и шпинат.
Адыгейский сыр или индийский панир
Эти два вида сыра по вкусу практически не различаются, а готовятся одинаково просто:
Делать это лучше вечером и оставлять сыр в подвешенном состоянии на ночь.
В 100 мл густого йогурта без добавок (желательно домашнего) положить измельченный зубчик чеснока и зелень по вкусу, перемешать.
Салат из вареной моркови
Морковь натереть на крупной терке и добавить остальные ингредиенты, перемешать и поставить в холодильник на 1–2 часа.
Теплый салат из баклажан
Овощи нарезать крупной соломкой и добавить раскрошенный сыр. Заправить лимонным соком и посыпать рубленой зеленью.
Салат из грибов и печени
Все ингредиенты отварить, нарезать желаемым способом и заправить йогуртом.
Тушку кальмара опустить в кипящую воду на 10 секунд и оставить в тарелке остывать. Огурец и вареное яйцо мелко нарезать, смешать с йогуртовым соусом и нафаршировать кальмара.
Спаржа с миндалем
В кипящую воду опустить спаржу на несколько минут, после чего вынуть и залить ледяной водой. Остывшие и подсохшие стебли сбрызнуть лимонным соком и посыпать миндальными лепестками.
Диетическая кабачковая икра
Кабачки и лук нарезать кубиками, морковь — на терке. Сложить всё в кастрюлю и тушить практически до полного испарения лишней жидкости. Добавить томатную пасту и взбить массу погружным блендером. Протушить еще минут 10–15.
Отзывы и результаты похудевших на вареной диете
Валентина, 48 лет
Проблема лишнего веса преследует меня всю жизнь, поэтому раз в полгода провожу двухнедельный курс на ферментированном рисе. Диета достаточно жесткая, но оно того стоит. За 14 дней я худею на 10–12 кг, улучшается пищеварение и состояние кожи.
Анастасия, 32 года
Обожаю картошку и очень обрадовалась, когда нашла вариант похудения на ней. Нравится 5-ти дневный вариант, с кефиром — и сытно, и полезно, и минус 4,5 кг. Правда подходит только для тех, кому сбросить надо не больше, потому что придерживаться такого питания дольше не желательно.
Кира, 23 года
Села на овощную диету, чтобы похудеть, но осталась на ней навсегда! Поняла, что могу без мяса и мне так гораздо лучше. Возможно это антинаучно, но нехватки чего-то важно я не ощущаю, а наоборот — улучшилось здоровье, самочувствие и внешность. Правда меню все же подкорректировала: добавила соль, приправы и разнообразные молочные продукты.
Отзывы врачей и специалистов
Николай Волченко, гастроэнтеролог
Вареная пища — это конечно хорошо и щадяще, но ЖКТ нужно и что-нибудь погрубее. Только в таком случае происходит достаточная стимуляция органов пищеварения и полноценное очищение кишечника. Поэтому кроме термически обработанной пищи необходимо ежедневное употребление свежих ягод и плодов, богатых клетчаткой: огурцов, капусты, моркови, яблок, свеклы, абрикос и других.
Маргарита Купченко, диетолог
Из перечня любых диет, не только вареных, предпочтительно выбирать варианты с наиболее разнообразным рационом. Монодиеты — вредны и не производят какого-то особенного эффекта на лишний жир, поэтому желая похудеть, питаться одним продуктом несколько дней подряд нецелесообразно.
Ещё хочется отметить часто встречаемый в диетном меню запрет на употребление соли — это опасно и чревато серьезными нарушениями работы организма. Необходимо придерживаться суточной нормы природного усилителя вкуса (10–15 г) и не отказывать себе в удовольствии от еды.
Общие правила
Питьевую диету, на всем протяжении которой допустимо употреблять в пищу исключительно продукты жидкой консистенции, можно смело отнести в разряд исключительно эффективных диетических режимов, целью которых является освобождение собственного тела от чрезмерных объемов и наибольшего количества килограммов избыточного веса. Разработчики данной диеты гарантируют при строгом соблюдении ее питательного рациона на протяжении 30-ти суток снижение массы тела на уровне 15-18-ти килограммов, что является достаточно приличным результатом похудения, и вдобавок полную чистку и детоксикацию организма.
Вместе с тем, компетентные диетологи отмечают, что питьевая диета хоть и эффективная в плане похудения, но в отношении поступления калорий и питательных веществ довольно «жесткая» и сравнима с голоданием. Такие специалисты предупреждают, что выдерживание месяца такого диетического рациона питания редко обходится без каких-либо негативных побочных явлений со стороны здоровья, выраженных в той или иной степени тяжести в зависимости от индивидуальных особенностей человеческого организма, психоэмоционального состояния, сопутствующих заболеваний и множества прочих факторов.
Именно поэтому вопросами, что такое питьевая диета, сколько можно сбросить лишних килограммов при ее соблюдении, что можно пить на питьевой диете и к каким последствиям может привести столь «жесткий» режим питания, задаются многие мужчины и женщины, желающие радикально изменить свой вес в меньшую сторону и готовые ради этого пойти на всевозможные лишения. В данной статье будут рассмотрены эти и прочие аспекты питьевой диеты как положительного, так и отрицательного характера, поскольку в борьбе с лишними килограммами важно не забывать о состоянии собственного здоровья, и выйти из диеты одержав победу над избыточным весом, не причинив при этом вреда своему организму.
Происхождение питьевой диеты
Как и множество других диетических режимов питания, питьевая диета для похудения обязана своему появлению официальной медицине и в первую очередь хирургии. Именно при плановых операциях на органах ЖКТ, главным образом на кишечнике, хирурги раньше за несколько дней до них переводили своих пациентов на жидкую пищу с целью очистки просвета кишечника, что облегчало процедуру оперативного вмешательства и одновременно предупреждало развитие осложнений. Кроме того, жидкие блюда (бульоны, отвары) рекомендовалось употреблять больным в постоперационном периоде, для снижения нагрузки на ЖКТ и быстрейшего восстановления потерянных сил, а также ослабленным и истощенным людям.
Собственно тогда и было замечено, что употребление жидкой пищи способствует похудению и вдобавок благотворно сказывается на функциональности множества ключевых процессов, происходящих в человеческом организме, что натолкнуло на мысль использовать ее с целью снижения массы тела. Заинтересованными диетологами экспериментальным путем был сформирован список наиболее подходящих, по их мнению, питьевой диете жидких продуктов и установлена максимально допустимая продолжительность такого режима питания, составляющая 30 суток.
Следует сразу отметить, что рацион питания питьевой диеты в части поступления в организм макро— и микроэлементов, витаминов и прочих необходимых ему веществ очень скуден, а требования и правила в отношении принимаемых в пищу продуктов и питательного режима достаточно строги и подойдут далеко не каждому. Диетологи позволяют соблюдать полный 30-ти дневный цикл подобного диетического питания только в крайних случаях, когда другие диеты оказываются неэффективными. Кроме того, желающий похудеть на данной диете человек должен отличаться отменным физическим и психологическим здоровьем, поэтому ему рекомендуют перед началом диеты предварительно узнать все о состоянии своего организма, для чего в первую очередь необходимо пройти консультации у диетолога, психолога, гастроэнтеролога и прочих профильных специалистов.
Суть питьевой диеты
Основным принципом питьевой диеты является полная замена всех твердых продуктов питания жидкой малокалорийной пищей, которую необходимо употреблять на всем протяжении выбранного варианта диетического питания. В этом случае эффект похудения достигается за счет значимого снижения калорийности употребляемых блюд, а также вследствие их быстрого усваивания и стремительного выведения. Основоположники данного режима питания уверяют, что поступающих с жидкими продуктами питательных веществ вполне достаточно для полноценной работы всего организма, однако на практике такая диета представляет собой, по сути, немного облегченную версию голодания.
Кроме эффекта похудения составители питьевой диеты обещают полноценную детоксикацию и чистку организма, в частности этими процессами ими и объясняется необходимость проведения 30-ти дневного курса такого диетического питания.
Первая декада
По заверениям создателей питьевой диеты на данном промежутке времени происходит очищение выводящих систем человеческого организма и главным образом кишечника, что может сопровождаться возникновением налета на языке. Считается, что данный неприятный момент является нормой детоксикации организма и требует только поверхностного удаления щеткой или ложечкой в процессе чистки зубов. С другой стороны налет на языке может быть первичным симптомом начинающихся проблем с органами ЖКТ (дуоденит, гастрит).
Вторая декада
В этот временной период очистительные процессы затрагивают уже внутриполостные органы и, прежде всего, почки и печень, в области которых могут появиться различные дискомфортные ощущения. Как и в предыдущем случае, подобным симптомам не придают особого значения, хотя они могут свидетельствовать о нарушении функции данных органов.
Третья декада
Во время последней десятидневки, по мнению приверженцев питьевой диеты, очистка организма осуществляется уже на клеточном уровне, без какого-либо дискомфорта со стороны всех органов и систем организма человека, который на этом этапе должен ощущать лишь легкость и бодрость. В действительности множество людей опробовавших такой режим питания отмечали у себя ближе к окончанию 30-ти дневного диетического марафона: выраженную слабость, раздражительность, болезненные ощущения в области пищеварительной системы, головные боли, депрессию, запоры или диарею, головокружение и прочую негативную симптоматику.
Вследствие того, что в домашних условиях невозможно самостоятельно убедиться в безвредности всех вышеописанных негативных проявлений, при их возникновении лучше обратиться к грамотному врачу-специалисту и в дальнейшем следовать его указаниям.
Вход в диету
Прежде всего, питьевая диета, ввиду строгого ограничения поступления пищи и ее калорийности, требует однозначного психологического настроя и четкого осознания всех возможных рисков ее соблюдения. В случае принятия твердого решения подвергнуть свой организм столь строгому и небезопасному испытанию необходимо предварительно на протяжении предшествующей недели подготовить свой организм к рациону питания питьевой диеты. Для этого в первую очередь следует исключить из своего ежедневного меню всю вредную пищу (жареные и копченые блюда, алкоголь, кондитерскую продукцию, фастфуд и пр.) и постепенно и обогащать его блюдами полужидкой и жидкой консистенции (фрукты, овощи, каши, супы, кисели, соки и т.д.). Также следует приучить себя принимать пищу малыми порциями минимум 5 раз в светлое время суток, не есть на ночь и пить не меньше 1,5 литров чистой воды в день.