Еда после 6 часов вечера — плохая привычка, потому что у желудка не остается достаточно времени перед сном, чтобы хорошо переваривать пищу. Еда перед сном может привести к ухудшению качества сна, проблемам с метаболизмом, ощущениям тяжести в желудке и прочим проблемам.
Из всех правил, которые касаются снижения веса, секреты как не кушать после 6 вечера встречаются чаще всего. Есть ли что-то особенное в вечернее время? Почему еда перед сном заставляет набирать вес? Это действительно так. Многие продукты просто не успевают перевариваться, в результате грузом ложатся в желудочно-кишечном тракте и не несут никакой пользы. Более того, в этот период организм уже готовится ко сну, и все съеденные в «запрещенное время» калории пойдут в жировую ткань, а не в энергию. Конечно, с данной привычкой можно справиться своими силами, если разложить все по полочкам.
Последний —
24 декабря 2022, 17:09
Перейти
29 ноября 2011, 15:50
29 ноября 2011, 15:51
29 ноября 2011, 18:07
04 декабря 2011, 15:13
07 декабря 2011, 23:09
13 декабря 2011, 16:23
15 декабря 2011, 00:10
15 декабря 2011, 15:35
15 декабря 2011, 17:15
16 декабря 2011, 05:09
19 декабря 2011, 16:02
А если гастрит, и живот начал болеть, что делать?
20 декабря 2011, 06:48
20 декабря 2011, 17:13
20 декабря 2011, 17:59
21 декабря 2011, 13:19
21 декабря 2011, 13:44
23 декабря 2011, 00:20
23 декабря 2011, 15:05
02 января 2012, 15:24
03 января 2012, 14:00
За год потеряла 20 кг, весила 75 при росте 168 см, сейчас вешу 55 кг и вес уже полгода держится и не растет и не падает и я счастлива и в зеркало смотреть приятно:)
13 января 2012, 13:58
13 января 2012, 22:09
14 января 2012, 03:16
15 января 2012, 07:26
15 января 2012, 08:54
15 января 2012, 12:53
у меня рост 163,а вес 51 кг,сколько мне ещё надо скинуть ,что б похудеть?
18 января 2012, 13:53
18 января 2012, 16:33
19 января 2012, 11:46
19 января 2012, 20:47
20 января 2012, 18:18
а пиво после 6ти вечером можно?
24 января 2012, 22:33
25 января 2012, 19:34
28 января 2012, 14:04
30 января 2012, 18:10
30 января 2012, 19:27
31 января 2012, 19:14
02 февраля 2012, 11:10
02 февраля 2012, 11:14
а если при этом есть сладкое до 12.00 и не есть после 18.00, будет результат?
03 февраля 2012, 07:01
03 февраля 2012, 21:11
06 февраля 2012, 01:54
У меня знакомоя весела 120 кг , села на деету , утром до 11 нечего неесть и посли 16 , в етом промежутке можна есть сколько хочеш, результат отличный!!!!!!!!!!!!
06 февраля 2012, 16:08
06 февраля 2012, 18:26
06 февраля 2012, 18:27
я тоже не ем после 6 ,за 7дней 3кг
06 февраля 2012, 18:59
07 февраля 2012, 10:26
07 февраля 2012, 16:42
07 февраля 2012, 21:29
Есть после 18:00 даже нужно. Овсянка — не самый полезный завтрак. Худеть можно, даже если есть сладости, вопрос лишь в том, какие. Диетолог Наталья Давыдова развенчала мифы о правильном питании.
— Нельзя ложиться спать на голодный желудок. Иначе можно нанести вред печени. При истощении запаса гликогена жир начинает откладываться именно там. Длительная вечерняя голодовка приведет к тому, что организм при утреннем или следующем приеме пищи «хватает» еду и запасает ее в депо в виде жиров. Вот почему рекомендуется ужинать за 2-3 часа до сна. Однако важно, что есть и сколько.
Доктор рекомендует кисломолочные продукты, которые вырабатывают гормон мелатонин. Он, в свою очередь, отвечает за глубокий сон и расслабление нервной системы. Можно съесть банан или виноград. Главное, немного. Еще один вариант — выпить чашечку зеленого чая с сухофруктами.
Что касается полезного завтрака, то овсянка постоянно — не всегда хорошая идея. В ней содержится фитиновая кислота, которая при накоплении в организме в больших количествах может привести к вымыванию кальция из костной ткани.
Отличной альтернативой, по словам доктора, могут быть яйца. Это легкоусвояемый белок. Протеины лучше всего употреблять с овощами, а не с углеводами: простыми или сложными.
Наиболее полезным десертом считается зефир. В его составе есть патока, пектин, пюре из натуральных фруктов, белок яйца. Небольшое количество сахара в составе зефира вполне компенсируется остальными натуральными ингредиентами. Еще один плюс этого продукта — в нем полностью отсутствует жир.
Поиск причины появления безудержного аппетита после 6 вечера
Иногда хочется есть в такое время, потому как организм действительно голоден, особенно, если он недополучил калорий в течение дня. В других случаях, ночное питание происходит из-за эмоционального голода. Определение того, является ли вечерний перекус физическим или эмоциональным, является важным шагом в решении проблемы. Чтобы определиться, нужно ответить на такие вопросы:
Эмоциональный голод чаще всего проявляется во время просмотра фильмов за компьютером или по телевизору, легкого чтения, путешествию по просторам интернета и т.д. При этом мозг сосредоточен полностью на основном занятии, а не на том, что сейчас происходит с желудком. Не зря говорят, что именно во время просмотра фильма можно съесть гораздо больше еды, чем требуется.
Как контролировать гормоны голода?
Четыре главных гормона голода часто являются виновниками желания поесть после 6 часов вечера. Изобилие или дефицит инсулина, лептина, грелина, пептида YY или кортизола может привести к ненужным перекусам.
Еще одним гормоном, который влияет на влечение к еде после 6, является кортизол – гормон стресса. Хотя уровень кортизола в меньшей степени связан с голодом, чем вышеуказанные гормоны, он вызывает повышение уровня инсулина и сахара в крови. Это вызывает голод. Другими словами, стресс может привести к перееданию. Справиться со стрессом позволят медитация, различные физические упражнения, общение с близкими и родными людьми.
14 октября 2022
Когда приходишь поздним вечером домой, садишься в любимое кресло, расслабляешься, то внезапно появляется он — сильный голод. Зачастую мы сначала хотим съесть легкий ужин, например овощной салат и кусочек цельнозернового хлеба с сыром, но ведь этим наесться сложно, особенно если вы не добрали калорий в течение дня.
Что произойдет с вашим телом, если вы откажетесь от поздних ужинов и перекусов на ночь глядя? Разбираемся с экспертами.
Уменьшится объем висцерального жира
Самый очевидный плюс: живот станет меньше, опасный для здоровья висцеральный жир уйдет с внутренних органов.
— Чтобы похудеть, достаточно отучить себя от ночных перекусов. Некоторые мои пациенты следовали интересному правилу: они ужинали до захода солнца, — говорит диетолог Триста Бест.
Конечно, вы можете полноценно поужинать вечером, ведь зачастую мы возвращаемся домой после 20:00. Отлично, если это будет белок + клетчатка: бобовые, яйца, овощи. А вот от сладкого точно нужно отказаться.
Снизится риск появления изжоги
Если же вы уже страдаете от нее, то высока вероятность, что изжога будет мучить вас гораздо реже.
— Когда вы поели и легли спать, то ваш ЖКТ точно не отдыхает: желудок переваривает пищу, отправляя ее в кишечник. Кислоте «в положении лежа» гораздо легче попасть в пищевод — отсюда и приступы изжоги, — поясняет диетолог Бест.
Плюс ко всему ночью мы почти не двигаемся, некоторые лежат на спине — это дополнительные риски.
Уйдет бессонница
Люди, которые едят перед сном, нередко страдают от бессонницы или же просыпаются по ночам. Поздний прием пищи не дает организму отключиться, ЖКТ работает, полного расслабления не наступает.
Поэтому старайтесь ужинать минимум за 3 часа до сна — увидите, что сон станет глубже и спокойнее.
Психика станет стабильнее
Объедаться на ночь вредно не только для физического здоровья, но и для ментального.
Ученые из Оксфорда выяснили: чем больше человек ест рафинированных углеводов — белого хлеба, макарон, выпечки, тем выше вероятность, что он будет страдать от бессонницы. Особенно если он ужинает мучным и сладким. К тому же может начать скакать сахар в крови, что тоже крайне вредно для вашего здоровья.
Поздние ужины провоцируют бессонницу или же поверхностный сон, из-за чего утром вы чувствуете себя разбитым, уставшим, всё валится из рук, а происходящее постоянно раздражает.
Однако, помимо минусов, в поздних приемах пищи есть и свои плюсы (если это полноценные приемы пищи, а не сладкие перекусы, конечно же).
Мышцы любят поздние ужины
Если вы хотите набрать мышечную массу, то поздний белковый ужин может быть как нельзя кстати.
— Это касается тех людей, которые любят тренироваться вечером. После физической нагрузки мышцы надо обязательно «покормить». Так они быстрее восстановятся, и вы проснетесь более бодрым, — говорит эксперт по правильному питанию Рэйчел Файн.
Глюкоза в крови скажет вам спасибо
Еще один плюс позднего ужина: он поможет контролировать уровень глюкозы в крови. Особенно это полезно людям с сахарным диабетом первого типа.
— Если у вас есть сахарный диабет или проблемы с уровнем гликогена, то сбалансированный поздний перекус пойдет на пользу — он поможет контролировать уровень сахара в крови, — говорит диетолог Лорен Манакер.
Врач-диетолог, специалист по правильному питанию и снижению веса
Если ночью хочется не просто есть, а тянет к какому-либо определенному продукту, то это уже похоже на психологический голод. Чаще всего организм просит сладость: шоколадку или печеньку.
— Для начала нужно понять, какую проблему с помощью еды человек хочет решить. Допустим, у него может быть высокая тревожность: он нервничал весь день и хочет таким способом успокоиться, чтобы заснуть. Или он постоянно перерабатывает. Третий вариант: днем вы сильно на кого-то разозлились, а эмоции не выплеснули, следовательно, конфетка становится решением проблемы, — рассказывала «Доктору Питеру» диетолог.
Поэтому первым делом подумайте: хорошо ли вы себя кормили в течение дня? Есть ли у вас физический голод, который скрывается за тягой к шоколадке? Если да, то стоит полноценно поужинать и впредь учитывать этот фактор.
Как еще можно отличить истинный голод от эмоционального зажора? Об этом читайте ЗДЕСЬ.
Соблюдение четкого рациона питания очень важно для похудения. Но тем, кто следует сбалансированной диете, бывает нелегко придерживаться намеченного графика завтраков, обедов и ужинов. Буквально сдерживать себя приходится «голодными» вечерами, когда по какой-то причине в течение дня был пропущен один из приемов пищи. Когда чувство голода не дает заснуть, правило «не есть после 18.00» перестает работать. В итоге опять набег на холодильник, а диета забрасывается до лучших времен. Забудьте о привычки съедать перед сном все, что не съели днем! Это способствует активному накоплению жиров, можно забыть о стройной талии и подтянутых ягодицах. Как побороть вечерний голод?
Никаких голодовок!
Раз есть по вечерам вредно, может, начать голодать? Нет! Вреден только обильный ужин с жирными, слишком калорийными блюдами. Рацион питания должен быть сбалансированным, чтобы в организм для нормальной работы поступали все питательные вещества. Не морите себя голодом, не пропускайте ужин. Главное — следить за тем, чтобы он состоял из правильных блюд. Тогда можно не беспокоиться об опасности появления проблем с желудком и лишних килограммов.
Похудение без строгих запретов
Похудение со строгими диетами всегда сопровождается запретами на определенную категорию продуктов. И вечерние переедания зачастую становятся результатом именно этих запретов. Человек постоянно думает о том, что ему нельзя, постоянно контролирует свои желания, подсчитывает калории и скинутые килограммы. А чем сильнее запрет, тем сильнее хочется его нарушить.
Заключите с собой «сделку» — представьте, что вам все можно, и нет никаких запретов. Возможно, этот психологический прием поможет вам не сорваться во время диеты.
Ешьте за 2-3 ч. до сна
«Не есть после 18.00» — хорошее правило. Но вот в ритме современной жизни оно, как правило, не работает. Многие в это время только заканчивают работать и торопятся домой. Получается, что трудоголикам можно вообще забыть об ужине? Помним о вреде голодовок! К тому же, чувство голода может так и не дать заснуть — есть риск сорваться с диеты, наевшись до отвала перед самым сном.
Обязательно поужинайте. Диетологи советуют проводить вечерний прием пищи за 2-3 ч. до сна. За это время еда успеет перевариться. Ляжете спать сытыми, но с «легким» животом.
Ужин в несколько заходов
Худеющий уменьшает объём порций. И скорее всего, поначалу их для ощущения сытости будет мало. Но не торопитесь идти на поводу у своих слабостей и сметать полную тарелку макарон с жирным мясом. Удивительно, но, чем обильнее будет ужин, тем скорее вы опять будете ощущать голод. Это точно похудению не поспособствует.
Поужинайте в несколько заходов. Придя с работы, перекусите — йогурт, смузи, творог с фруктами, овощной салат, фрукт, батончик из овсяных хлопьев и сухофруктов. Через час сядьте за стол и полноценно поужинайте. Поскольку совсем недавно был легкий перекус, вы не станете набрасываться на еду и сильно наедаться.
Порадуйте себя десертом
Десерт — сладкое блюдо в конце трапезы. И на ужин тоже можно порадовать себя вкусным лакомством. Это поднимет настроение, и хоть немного скрасит диету.
Но вечерний десерт — это не целый торт с жирным масляным кремом. Готовьте себе диетические десерты — калорий мало, зато вкус отменный. Вы будете сыты, никакого ощущения строгих запретов.
Пусть диета будет разнообразной
Похудение для многих — не самый радостный период в жизни. Многие любимые продукты под запретом, порции маленькие, низкокалорийные блюда невкусные. Не настраивайте себя на поражение. Поверьте, диетическое меню может быть вкусным. И если вы разнообразите свой рацион, можно избежать вечерних перееданий. Вкусное блюдо вы будете есть медленнее, а значит и насыщение придет быстрее. Диета уже не покажется «грустной», и при этом никаких вредных ужинов!
Сочетайте вкусы, пробуйте новые продукты, экспериментируйте на собственной кухне. Вы с легкостью найдете рецепты диетических ужинов, калорийность которых не превышает и 200 ккал. И это будет не мизерная порция! Будете сыты и в дополнение получите настоящее гастрономическое удовольствие.
Вечерняя прогулка
Еда — эффективный «антидепрессант». И вечерние переедания часто связаны не столько с ощущением голода, сколько с желанием «успокоить нервы». Вкусная еда умиротворяет и настраивает на позитив.
Но еще лучшее средство от депрессии — физические нагрузки! Вместо того, чтобы срываться с диеты, съев перед сном «запрещенное» пирожное, устройте себе вечернюю прогулку. Свежий воздух, неспешная ходьба, беседа с другом или хорошая музыка в наушниках. Что может быть лучше для избавления от «голодного» стресса? И для фигуры полезно, и сон будет крепче.
Ложитесь спать раньше
Сильно хотите есть? Ложитесь спать. И даже если вам будет сниться колбаса, вы вряд ли встанете ночью, чтобы наесться до отвала. С утра встанете бодрыми, отдохнувшими и с удовольствием съедите полезный завтрак.
Выключайте телевизор
Приготовили ужин? Насладитесь трапезой! Не торопитесь включать телевизор «для фона» или просматривать сообщения в своем смартфоне. Есть мнение, что за просмотром интересного фильма или телепередачи человек не контролирует себя и съедает несколько больше, чем в тишине.
Позвольте себе насладиться ужином, не отвлекайтесь — быстрее ощутите сытость.
Ароматерапия для похудения
Усмирить чувство голода поможет ароматерапия. Считается, что некоторые запахи способны притуплять аппетит — ваниль, корица, фрукты. Попробуйте эту технику, если по вечерам вас мучает постоянный голод. К тому же, «правильные» ароматы расслабят и настроят на предстоящий сон.
Зажигайте аромалампы с эфирными маслами — по комнате будет витать приятный запах, который «отвлечет» от холодильника. Еще один способ — капните пару капель пахучего масла на тканевой платок, подносите его к носу, чтобы избавиться от голода. Принимайте ванны с эфирными маслами — расслабляет и отвлекает от желания опустошить холодильник.
Ароматерапию вряд ли назовешь полноценным средством для похудения. Но она помогает справляться с «голодными» стрессами, которые грозят вечерними перееданиями.
Пропедевтика внутренних болезней Мухин Н.А., Моисеев В.С. 2008
Большинство из нас знает, что привычка поесть перед сном, в особенности, когда это плотное и калорийное питание, грозит лишним весом. Но многие просто не заснут спокойно, не перекусив на ночь, потому как мучительное чувство голода не покидает. Особенно это типично для людей, чей график работы ненормированный, а вечером они допоздна заняты домашними делами. Но можно подобрать для ночного перекуса вполне легкие и полезные блюда, продукты. Ими могут стать овощи, молочные продукты или десерты. А от каких продуктов в вечерние нужно отказаться?
«Ночное» питание — полезно ли оно?
Ученые считают, что ощущение ночного голода может помочь в процессе восстановления клеток тела. Ведь в дневное время организм занят расщеплением поступившего питания, контролем метаболизма, он сталкивается со стрессом и активно борется с ним. Поэтому поздние, достаточно плотные ужины могут приводить к нарушению работоспособности пищеварительной трубки и замедлению восстановления утомленного тела. Жирное, калорийное питание и набитый под завязку желудок могут стать причинами нарушения сна, вплоть до бессонницы, пока часть еды не переварится. Кроме того, избыток калорийного питания в вечерние часы, когда метаболизм замедлен — это риск приобретения лишнего веса.
Но все эти замечания актуальны для людей старше 23-25 лет. Это связано с тем, что ростовые процессы, активное физическое развитие организма уже полностью завершились. Если же речь идет о детях, а также подростках или молодежи, они расходуют больше энергии, иногда им вполне можно перекусить на ночь, но тоже не очень плотно.
Вечерняя еда и сон
Часто люди, которые поздно ужинают, сталкиваются с ощущением тяжести в животе, сонливости и вялости. Однако, если лечь спать пораньше, когда после ужина прошло не более часа, можно столкнуться с нарушением сна и бессонницей. Процесс пищеварения требует от организма определенных энергозатрат, а мозг должен контролировать расщепление и усвоение компонентов пищи. Поэтому принимать пищу стоит не менее, чем за 2 часа до укладывания в постель. Переполненные желудок и кишечник, подавая сигналы мозгу, тормозят выработку гормона, отвечающего за полноценный сон — мелатонина. А если пища, которая употреблялась на ужин, провоцирует еще и отрыжку, болезненность в животе или его вздутие, сон может нарушиться в силу этих неприятных ощущений. Часть продуктов обладает возбуждающим, стимулирующим влиянием — это острые специи, приправы, сахар. Питание, богатое этими компонентами, может также помешать нормальному сну.
Ночная еда и лишний вес
Плотные и калорийные блюда в вечернее время — это риск набора лишнего веса. Ощущение голода поздно вечером или ночью, пока человек спит, активизирует механизм сжигания собственного жира, чтобы тело получало из него глюкозу, которой питается мозг. Если же вечером потребляются калорийные блюда, на фоне физиологически замедленного метаболизма, вся энергия пищи не растратится, и часть ее будет копиться про запас — отсюда и лишний вес. Собственные жиры тела расщепляться не будут, а поступившие калории ужина аккуратно, в виде подкожных жиров, за ночь отложатся на боках.
Не совсем верно правило не есть после шести, особенно, если ложиться за полночь. Тогда ощущение голода не даст покоя, вынудит съесть что-нибудь еще раз — обычно это чай с бутербродами, печеньем или сладостями. Именно от легких углеводов и таких перекусов и прибывает лишний вес.
Какой перекус можно?
Если после ужина через несколько часов возникает чувство голода, стоит подумать о том, чтобы перенести его время на 1-3 часа позднее. В среднем, от приема пищи до сна должно пройти 2-3 часа. Второй вариант, если нет лишнего веса, диеты или врачебных запретов, организовать перекус незадолго до сна, чтобы не страдать от голода.
Голод возникает потому, что мозг «нервничает» от нехватки глюкозы, поэтому он менее активно выделяет мелатонин и серотонин, которые помогают заснуть. Допустимо в качестве перекуса перед сном съесть банан или киви, блюда с тыквой, немного запеченного картофеля, выпить чаю с медом. Полезны овощи в тушеном или запеченном виде, а если возникают проблемы с засыпанием — будет уместен сыр либо кисломолочные продукты (йогурт, кефир, немного творога). Такой перекус помогает повысить уровень триптофана — крайне необходимой аминокислоты, которая стимулирует выработку мелатонина. Полезны чай с ромашкой, душицей или мятой и ложкой меда.
Некоторые овощи, бобы, макароны
Некоторые продукты, если их употреблять незадолго до сна, могут провоцировать набор лишнего веса или проблемы со сном, дискомфортные ощущения. Поэтому их стоит исключать из рациона. К ним относят все виды алкоголя, кроме бокала легкого вина, энергетики и кофеинсодержащие напитки. Важно исключить овощи и фрукты, провоцирующие в кишечнике брожение. Они приведут к дискомфорту и болезненным спазмам, из-за которых будет трудно спать. Сюда относят бобовые, цельное молоко (при его непереносимости), из овощей — капусту с кабачками, томаты, все сорта лука, горошек. Также стоит исключить из рациона на ужин острый перец. Не стоит использовать в приготовлении позднего ужина сливки и макароны, налегать на орехи или семечки. Стоит отказаться от употребления на ночь груш и слив, винограда и апельсинов.
Блюда с птицей или мясом, рыбные стоит есть не позднее 18-19 часов, они усваиваются длительно. Такие продукты, как пряности или чеснок, стимулируют аппетит, если их употреблять за ужином, часа через два снова захочется есть.
Полезные советы
Важно отказаться от вредной привычки садиться есть за компанию с домашними после ужина. Не стоит жевать что-либо от скуки, за работой или перед телевизором. Чтобы меньше съесть на ужин и насытиться быстрее, за полчаса до него можно выпить несладкий йогурт или чай с ромашкой. Они снижают ощущение голода и объём съеденной пищи за ужином.
Важно есть по аппетиту, не доедая «чтоб не пропадало» через силу. Важно разнообразить свои ужины, чаще есть салаты из свежих овощей, начиная трапезу именно с них. Калорий в них мало, а насыщают они хорошо.
До еды, минут за 15, можно выпить воды, но не стоит запивать пищу во время еды, так разбавляется желудочный сок, пища будет перевариваться медленнее. Ощутив легкий голод после ужина, попейте воды. Нередко ощущение жажды и голода путается человеком, из-за чего многие едят больше, чем нужно.
Диетологи не устают повторять, что нет такого правила «нельзя есть после 18.00». Особенно, если вы привыкли засыпать ближе к полуночи. Последний прием пищи должен быть за 2 — 4 часа до сна — тогда утром вы будете ощущать легкость и заряд энергии. Но все-таки есть продукты, которые не стоит есть после 18 часов.
Соусы и майонез
Вкусовые добавки, которые производители добавляют в рацион, вызывают привыкание. Поэтому любой салат, гарнир, мясо или бутерброд хочется «удобрить» соусом. В первой половине дня иногда можно побаловать себя таким калорийным продуктом, но вечером от него стоит отказаться.
А вы знали?
Соус появился в Китае в начале 17 века. Его готовили из маринованной рыбы или грибов и специй. Томаты стали добавлять только в 19 веке — так появился кетчуп.
Белый рис
На основе риса существует множество диет, которые помогают сбросить лишние килограммы. Но используется только бурый рис. А вот в составе белого шлифованного риса содержится много крахмала, он сложнее усваивается организмом и может стать виновником лишнего веса и тяжести в желудке. Поэтому в вечернее время его лучше не употреблять.
Выбирая рис, отдавайте предпочтение пропаренному, а не шлифованному. В его составе остается до 75% полезных элементов. А шлифованный рис после обработки теряет примерно 60% минералов и витаминов.
Картофель
Это еще один продукт с высоким содержанием крахмала. После 18 часов о картофеле можно забыть, иначе лишний вес будет активно превращаться в целлюлит. Если вы решили побаловать себя салатом, следите за тем, чтобы в его составе не было картофеля и других вредных ингредиентов. Калорийность вареного картофеля — примерно 80 ккал, а жареного — уже 350 ккал.
Самый дорогой картофель в мире — La Bonnotte. Он очень вкусный, с нежной текстурой. Его выращивают на острове Нуармутье. Килограмм стоит примерно 500 евро.
Хлебобулочные изделия
Вся мучная и хлебобулочная продукция противопоказана после 18 вечера, если вы хотите сохранить стройную фигуру и легкость в желудке. Все эти продукты высококалорийные и содержат «быстрые» углеводы, которые способствуют набору веса. Кусочек хлеба или булочку можно съесть на завтрак — лучше, если они будут из бездрожжевого теста.
Творог
Творог считается полезным белковым продуктом, но диетологи не советуют употреблять его в вечернее время. Он имеет высокий инсулиновый индекс — дает мозгу команду запасать жир. Поэтому вечером такой перекус не принесет пользы.
Эксперты «Росконтроль» проверили творог ТМ «Савушкин», «Простоквашино», «Домик в деревне», «Залесский фермер», «Милава», «Избенка», «Карат». Лучшим оказался творог «Савушкин». А продукты ТМ «Милава», «Залесский фермер», «Избенка» не рекомендованы к употреблению.
Колбаса
Колбасу нужно употреблять с осторожностью. Прежде всего, действительно качественный продукт не может стоить дешево — учитывайте это при покупке. Острый вкус, яркий цвет колбасы могут свидетельствовать о низком содержании мяса. В составе колбасы много соли, которая задерживает жидкость. Стоит ли минутное удовольствие от нескольких кусочков колбасы того, чтобы утром проснуться с отеками?
Пельмени
Это калорийное блюдо, которое затрудняет пищеварение. Мясо в сочетании с тестом — «гремучая смесь», особенно в вечернее время, когда организм должен настраиваться на отдых. К тому же, в пельменях есть соль и специи, поэтому велика вероятность появления утренних отеков.
В Китае есть давняя традиция. Молодожены клали в рот пельмени, держали некоторое время, но не жевали, а потом помещали под кровать. Они верили, что этот ритуал подарит здоровое потомство.
Обезжиренные продукты
Хотя производители уверяют, что это диетические и низкокалорийные продукты, есть их вечером не нужно. Обезжиренные продукты теряют свой вкус и аромат, поэтому в их составе зачастую присутствует сахар и ароматизаторы.
Сладкие фрукты
Фрукты с большим количеством фруктозы после 18 часов под запретом. Манго, виноград, банан или персики, конечно, утоляют голод, но слишком калорийны для вечернего времени. От яблок тоже лучше отказаться — они стимулируют аппетит и повышают кислотность желудка. Можно съесть любой несладкий фрукт, например, грейпфрут.
Фисташки
Это очень полезный продукт, который насыщает организм витаминами, микроэлементами и жирными кислотами. Но употреблять фисташки лучше в первой половине дня в качестве перекуса или как дополнение к каше. Вечером удовольствие от горсти фисташек может привести к жировым отложениям.
Свинина и красное мясо
В составе мяса присутствует альфа-аминокислота, которая стимулирует выброс адреналина в кровь. Это приводит к нервному перевозбуждению. Мясо — достаточно тяжелая пища, поэтому вечером он него лучше отказаться. Оно вызывает тяжесть в желудке и нарушает здоровый сон.
Каши
Крупы богаты углеводами, которые долго отдают организму энергию. Каши нужно употреблять в первой половине дня — тогда калории не «трансформируются» в жир. Если на ужин будет каша, организм не успеет израсходовать всю энергию.
Консервация и солености
На ужин приготовьте легкий овощной салат и откажитесь от соленых огурцов и помидоров. В их составе очень много соли и специй, поэтому жидкость задерживается в организме. Употребление консервации вечером провоцирует появление отеков утром.
В черном списке также находится любой алкоголь. Он очень калорийный и стимулирует аппетит — бокальчик вина или рюмочку коньяка вам обязательно захочется чем-нибудь закусить. А вот легкие травяные чаи без сахара помогут снять напряжение и настроят организм на здоровый сон.
Елизавета Киселева, эндокринолог и диетолог
Чтобы правильно составить свой рацион, нужно понимать, что происходит с организмом в вечернее время. После 18 часов он начинает готовиться ко сну, тратит меньше энергии, замедляются все обменные процессы. Поэтому не нужно нагружать организм большим количеством калорий и пищей, которая долго усваивается. Последняя трапеза должна быть примерно за 3—4 часа до сна.
Вечером не стоит употреблять жирные, жареные, острые, соленые продукты. Они возбуждают аппетит, нагружают ЖКТ, задерживают жидкость. От сладостей и мучных изделий тоже стоит отказаться.
Перекус кисломолочными продуктами и молоком приведет к вздутию живота, чрезмерному газообразованию. Не менее коварны сухофрукты — в их составе много сахара. Также противопоказан шоколад — даже небольшой кусочек оказывает возбуждающее действие на нервную систему.
Соки, газировки, черный чай, кофе, алкоголь тоже нужно убрать из вечернего рациона. Эти продукты могут устроить вам бессонную ночь.
Камни в желчном пузыре чаще всего появляются у женщин, а генетика имеет важное, но не основное значение. О том, как предотвратить болезнь и можно ли вылечиться таблетками — в интервью с врачом терапевтом-гастроэнтерологом медицинского центра «Элеос» Людмилой Халецкой.
Камни в желчном пузыре встречаются у полных людей и беременных женщин
— Желчекаменная болезнь в большей степени характерна для женщин. Обычно камни образуются у представительниц слабого пола фертильного (детородного) возраста. В среднем, женщины в 5 раз чаще болеют этой болезнью, чем мужчины. Часто недуг приходит в пожилом возрасте. Около 1/3 наших пациенток — дамы старше 70 лет.
Камни в желчном пузыре, по словам доктора, встречаются также у полных людей. Кроме того, болезнь может наблюдаться у беременных и тех, кто много рожал.
— То, что бывает ненормально для женщин в обычном состоянии, для беременных может быть нормой. Например, повышение фермента «щелочная фосфотаза» в три раза для беременных — норма, для других — нет. Здесь важно понимать, что во время беременности полностью меняется гормональный фон женщины. Избыток эстрогена увеличивает выработку холестерина и насыщенность желчи холестерином. Тонус желчного пузыря меняется, его сократительная способность становится хуже. Это и может приводить к заболеванию.
Болезнь встречается у молодых, но редко
Доктор отмечает, что желчекаменная болезнь может встречаться и у людей до 30 лет или у нерожавших женщин. В таких случаях причина, вероятнее всего, кроется в генетической предрасположенности.
— Наследственный фактор имеет большое, но не основное значение. Если камни в желчном есть или были у родственников первой линии (матери или отца), следует серьезнее относиться к режиму и качеству собственного питания.
С другой стороны, врач отмечает, что организм каждого человека индивидуален. Комбинация генов может быть таковой, что убережет человека от болезней, которыми, к примеру, болели родители.
Врач объясняет, что желчь в организме человека — это перенасыщенный сложный раствор, где есть компоненты, которые стабилизируют и защищают от выпадения осадка. Генетика как раз и определяет, много или мало этих стабилизаторов в организме.
В молодом возрасте, как правило, если такая болезнь встречается, то это связано с предрасположенностью и факторами риска, которыми человек пренебрег. В организме просто нет стабилизаторов, которые препятствуют образованию осадка в желчном пузыре, вот и наступает болезнь.
Фактор риска — неправильное питание
— Нерегулярное питание может быть причиной появления желчекаменной болезни. Первый момент — ритм и регулярность приема пищи. Желчный пузырь — резервуар, который накапливает желчь. Если мы едим, он сокращается и выдает желчь для максимально успешной переработки пищи. Если делаем большие перерывы в еде, то он копит желчь. Она в свою очередь накапливается и становится насыщенным и даже перенасыщенным раствором. Затем в нем образуется вязкая жидкость, потом сгустки, а далее — камнеобразование.
Второй важный момент, по мнению доктора, качество питания. У полных людей вероятность развития желчекаменной болезни выше. Это объясняется повышенным количеством холестерина в организме, который образуется из-за пристрастия к жареному и жирному.
— Камни, кстати, в 80% — холестериновые, а болезнь первое время может не проявляться. Это так называемая латентная форма болезни или бессимптомное камненошение.
Есть, по словам доктора, и диспепсическая форма болезни. У больного появляется не боль, а дискомфорт в зоне подреберья. Иногда болезнь сопровождается отрыжкой, подташниванием, горечью во рту. При таких симптомах необходимо немедленно обращаться к врачу.
— Диагностировать болезнь несложно. Достаточно сделать ультразвуковое исследование брюшной полости. Бывает и крайняя — так называемая болевая форма болезни. Классический признак желчекаменной болезни — печеночная колика. Очень острые боли в области лопатки. Иногда боль может отдавать в руку.
Чтобы узнать о болезни даже на ранних стадиях доктор рекомендует время от времени делать скрининговое обследование всего организма (сюда, кстати, входит и биохимический анализ крови).
Полноценный завтрак и физическая активность не дадут болезни взять верх
— На возраст и пол мы влиять не можем. Однако есть пара факторов, которые мы можем контролировать. Например, следить за правильным сокращением желчного пузыря. Для этого необходимо принимать пищу регулярно. Отсутствие больших голодных промежутков и тяжелых перееданий — залог успеха.
Второй момент, по мнению врача, связан с насыщенностью желчи холестерином. Нужно по возможности отказываться от жирной и жареной пищи. Кроме того, вести подвижный образ жизни. Мышцы должны работать.
Офисным работникам и представителям сидячих профессий доктор рекомендует через каждые полчаса-час менять положение, чтобы не было застоя в желчном пузыре.
— Важно также качество питания. Холестерин формируют в большей степени быстрые углеводы или те продукты, которые быстро всасываются в организм. Если человек ест много, а энергию не расходует, может накапливаться лишний вес. Поэтому нельзя пренебрегать грамотными физическими нагрузками.
К развитию желчекаменной болезни, как объясняет врач, может привести модная привычка — не есть после 18:00.
— Питание должно быть регулярным. Желчный пузырь хорошо сокращается на жир. Если человек всегда его ел, а потом резко оборвал это все после 18:00, также могут возникнуть явления застоя желчи в желчном пузыре. Для здоровья организма в целом и желчного в частности важно соблюдать режим сна, полноценно завтракать и стараться минимизировать стрессы.
Если болезнь есть, выздороветь можно и без операции
Доктор отмечает, что лечение желчекаменной болезни может быть разным. Операция нужна не всегда, все зависит от стадии заболевания.
— Есть метод лечения под названием «химическая литотрипсия» или применение препаратов, которыми пытаются убрать камни в желчном пузыре. Лекарства необходимо применять не менее года. Такое лечение показано, если общий объем камней не превышает 2 сантиметра. Побочный эффект — возможное возвращение болезни. Это происходит в том случае, если человек не скорректировал режим питания и качество еды.
Врач объясняет, что камни в желчном пузыре не дробят. Эта процедура характернее для лечения камней в почках.
— Возле желчного сосредоточено много органов, такая процедура не приветствуется. Зато часто проводится лапароскопия. Операционное поле в этом случае небольшое, количество осложнений минимизировано.
Однако доктор замечает, что в организме нет ничего лишнего. Основная масса людей приспосабливается к отсутствию желчного пузыря и живет счастливо, некоторые — страдают всю жизнь. Все зависит от организма и запущенности болезни. Поэтому такие вопросы решаются индивидуально.
Для того чтобы справиться со всем этим, в течение дня нужно потреблять от 1200 до 1700 калорий в зависимости от интенсивности нагрузки и прочих факторов. Даже играет роль физическое состояние, вес, наличие заболеваний, пол и т.д.
Подводя итог, можно сказать, что прием пищи после 6 часов вечера не приведет к автоматическому увеличению веса, но может стать одной из причин. Тем не менее, само качество еды может негативно сказаться на общем состоянии здоровья. Хотя есть некоторые доказательства того, что нарушение графика еды в вечернее время суток может вызвать некоторые метаболические нарушения, все зависит от того, что именно было съедено, и в каком количестве.
Поэтому, как показывают исследования, нет необходимости испытывать чувство вины, так как это только может вызвать еще больше стресса и, соответственно — переедания. Нужно прислушаться к своему телу. К примеру, есть люди, которые работают посменно на предприятиях и в прочих организациях, и их график жизни кардинально отличается от стандартного. Важно уделять внимание качеству еды, а не делать основной акцент на количество. И тогда можно уже менять другие пищевые привычки.
Тест проверь себя:
правда или вымысел?
Потребление большего количества фруктов может улучшить плотность костей.
Потребление продуктов с большим количеством биодоступного кальция улучшает плотность костей. Фрукты, как правило, не содержат много кальция.
Избыток белка скапливается в мышцах, благодаря чему они увеличиваются.
Как только нужда в белке и энергии была удовлетворена, лишние аминокислоты преобразуются в ацетил-КоА, из них в жирные кислоты и откладываются в адипоциты. Следовательно, избыток белка не превратится в мышцы.
Калории, потребленные после семи вечера, автоматически откладываются в виде жира, что способствует увеличению веса.
Вне зависимости от того, когда вы едите, лишние калории используются в анаболических реакциях, преобразуются в жир или гликоген, и откладываются. Если вы едите меньше калорий, чем вам нужно, катаболические реакции будут происходить в организме чаще и, соответственно, будут расщепляться триглицериды.
Тест: мифы о белке — правда или вымысел?
Изменение пищевых привычек
Завтрак, пожалуй, самый важный шаг в борьбе с едой после 6 часов вечера. Здоровый завтрак задает тон для остальной части дня, а перенос потребления калорий на утро может помочь почувствовать сытость ближе к вечеру. Если основная часть ежедневных калорий потребляется во время завтрака и обеда, то во время и после ужина будет меньше поводов для переедания.
Утром лучше есть белки, цельное зерно и фрукты. В идеале нужно стремиться приблизительно к 350 калориям. Однако если человек много тренируется или имеет физически сложную и активную работу, нужно подумать над увеличением это цифры до 500-550 калорий. Кстати, от качества питания в течение дня напрямую зависит то, можно ли похудеть после 6 часов вечера, если отказаться от еды в данный период.
Узнай причины лишнего веса и способы быстро снизить вес
Запишись на бесплатный первичныйприем к диетологу!
Яйца – самая любимая еда для завтрака по всему миру, и на то есть причины. Они являются отличным источником белка, который помогает сбалансировать уровень сахара в крови в течение дня. Тем не менее, готовить их нужно здоровым способом с использованием оливкового масла и добавлением минимального количества соли и прочих добавок. Другие полезные белки для завтрака находятся в мюсли, орехах, сыре и молоке с низким содержанием жиров.
Даже если завтра будет получен не дома, а по пути на работе или на учебу, ничего страшного. Главное, что когда желудок проснулся, он получил такие важные и нужные калории. Если этого не произойдет, то голод не заставит себя ждать. По дороге можно съесть мультизерновые батончики и отрубные хлебцы, банан, яблоки, йогурт, выпить смузи, или хотя бы съесть горсть орехов и сухофруктов, которые зарядят энергией на ближайшее время.
Отказ от нездоровой пищи
Если под рукой есть любимые вредные закуски, то избавиться от вредной привычки будет очень непросто. Даже если нет чувства голода, будет хотеться почувствовать вкус. Чтобы избавиться от соблазна, нужно убрать из дома причину пустых калорий. Если начать думать о том, почему нельзя есть после 6 часов, то сразу же на первое место выходит качество употребляемой пищи. Вряд ли вечером будут силы приготовить здоровый ужин.
Нужно понять, что именно употребляется во время вечерних перекусов. Часто, особенно если еда эмоциональная, предпочтение отдается сладкому или соленому. Если действительно чувствуется физический голод, можно запастись здоровой едой. Конечно, без вкусностей не обойтись, так как иногда надо себя поощрять, но лучше покупать их на работу в небольшом количестве, чем нести домой.
Продукты с низким гликемическим индексом
Гликемический индекс — это рейтинг углеводов, который показывает, насколько определенная пища повышает уровень глюкозы в крови в организме. Продукты с низким гликемическим индексом оставляют ощущение полноты дольше, что снижает вероятность ночного приема пищи.
Внезапное повышение уровня сахара в крови, часто в результате обработки продуктов питания и наличия рафинированного сахара, приводит к выбросу инсулина, который, в свою очередь, снижает уровень сахара в крови до нормального уровня. Этот зигзагообразный взлет и падение означает, что голод придет гораздо быстрее, чем ожидается. Если употреблять продукты с высоким гликемическим индексом в течение всего дня, после 6 вечера обязательно захочется есть.
По теме: Контроль над аппетитом
По сути, диета с низким гликемическим индексом означает получение большей части ежедневных углеводов из цельного зерна пшеницы, овощей и фруктов, полезных белков, и это далеко не полный список, что можно есть после 6. Продукты с добавлением сахара или из белой пшеницы не рекомендуются (с гликемическим индексом 55 или ниже по шкале GI). Также они включают бобы, отруби, зерновые, морковь, сельдерей, чечевицу, макароны из цельной пшеницы, коричневый рис, обезжиренный йогурт и молоко, а также различные фрукты и овощи. Продукты с высоким гликемическим индексом имеют оценку 70 и выше. Они включают в себя сладкие хлопья, белый хлеб и рис, картофель, чипсы и прочие снеки, большинство сладостей.
Правильное распределение калорий в течение дня
Лишение калорий в течение дня приводит к перееданию в ночное время. Кроме того, питьевые калории в виде соков, сладких, спортивных напитков, кофе и чая приводят к проблемам с уровнем сахара в крови. Поэтому лучше после обеда пить только воду.
Если между приемами пищи появилось чувство голода, не нужно его просто игнорировать. Если оно пришло постепенно, вероятно, это физический голод и тело нуждается в большем количестве «топлива». Можно попробовать съесть горсть орехов или небольшую тарелку фруктов или овощей. Наполнение желудка здоровыми закусками в течение дня сдерживает желание начать есть ночью.
Ежедневное питание должно быть сбалансированным и регулярным, состоять из большого количества фруктов и овощей, цельной пшеницы и зерновых, рыбы и птицы, а также полезных для сердца жиров, таких как оливковое масло и т.д. Что касается других масел, то здесь нужно следить за тем, чтобы они были высокого качественного.
Приготовление полезной вечерней пищи
Если переедание ночью — это привычка, то вряд ли можно отказаться от нее в одночасье. Можно помочь облегчить переход, перейдя от нездоровых ночных закусок к более здоровым вариантам. К примеру, нарезать фрукты и овощи и хранить их в контейнерах в холодильнике. Таким образом, их будет легко взять, когда появится желание поесть после обеда.
Что касается вредной еды, то обычные чипсы из картофеля, к примеру, можно заменить на более здоровые варианты. Изготавливаются снеки из яблока, листьев нории, чая, батата и бездрожжевого теста и т.д. Их можно иногда употреблять в качестве разнообразия, поощрения.
Или можно выбрать совершенно другой способ, как не есть после 6 вечера – покупать только те продукты, которые требуют обязательного приготовления, термической обработки. Во-первых, усталость иногда может быть гораздо сильнее голода, и человек не захочет стоять у плиты. Во-вторых, пока будет готовиться еда, человек может морально настроиться и взять себя в руки, отказаться от употребления пищи в такое время.
Как справиться с отказом от еды после 6 вечера?
Еда в ночное время часто бессмысленна, что является результатом скуки во время других занятий, таких как просмотр телевизора. Если заниматься другими увлечениями, то меньше шансов переедать. Но требуется заранее продумать хобби, так как все необходимое для него должно быть уже под рукой.
Нужно выбрать занятия, которые занимают руки. К примеру, можно отдать предпочтение вязанию, вышиванию или шитью, попробовать собрать головоломку из 1000 пазлов и больше, купить альбом для рисования или готовую картину для раскрашивания по номерам, в конце концов – просто начать решать сканворды или выполнять различные задачи. Все, что угодно, лишь бы руки были сосредоточены на чем-то другом, кроме еды.
По теме: Скандинавская ходьба для похудения
Разум нужно также чем-то занять, чтоб он не думал о том, можно ли есть после 18.00 без вреда. Еда в ночное время иногда может быть результатом эмоционального стресса, поэтому, если сосредоточиться на чем-то другом, уйдет и голод. Многие простые игры доступны онлайн, где можно соревноваться с другими игроками. Даже игра в карты с семьей поможет отвлечься.
Ни дня без веселья
Часто люди, которые расслабляются в конце дня с едой, в течение всего дня не испытывали радости или удовольствия, не давали организму отдыха. Если это так, можно попробовать это исправить. Таким образом, человек будет меньше концентрироваться на ночных приемах пищи в качестве основной формы эмоционального освобождения.
Но есть и другой фактор – походы с друзьями в кафе, боулинг, бары и прочие заведения могут снова привести к общему застолью. И очень тяжело справиться, когда все вокруг едят. Поэтому нужно заранее спланировать свой график.
Клуб по интересам
Знакомство с новыми людьми и участие в жизни вашего сообщества может повысить общий уровень счастья. Это означает, что меньше внимания будет уделяться еде после 6 вечера как форме расслабления и отдыха. Найти подходящую компанию можно через форумы, в социальных сетях и т.д. Отдельно существуют группы поддержки для людей, которые пытаются избавиться от негативных пищевых привычек. Иногда моральная составляющая помогает гораздо сильнее, чем прочие советы или рекомендации. Поэтому не стоит стесняться рассказать о своем желании побороть себя, а лучше согласиться на поддержку. Именно здесь расскажут, почему нельзя есть после 6 часов вечера, и дадут дельные советы.
Чистка зубов
Нужно чистить зубы не только утром и вечером, но и после обеда. Чистка зубов может быть отличным способом справиться с желанием есть в неподходящее время. К примеру, первой причиной может быть то, что мозг наслаждается чистотой рта и не хочет сохранить свежесть как можно дольше. Во-вторых, зубная паста с ментолом притупляет аппетит и дарит ощущение сытости. Поэтому и поиск того, что можно есть после 6 вечера, прекращается.
Зубная паста и жидкость для полоскания рта изменяет вкус продуктов. Популярные соленые и сладкие закуски не покажутся такими аппетитными после того, как прошла чистка зубов мятной пастой.
В качестве альтернативы можно купить жевательную резинку со вкусом мяты без сахара. Как только появится желание что-нибудь сесть, можно сразу же начать жевать жвачку.
Такой способ позволяет отлично бороться с эмоциональным голодом, когда в действительности желудок уже полон. Но делать это нужно только первое время, пока желудок не привыкнет к графику. Потом от частого жевания жвачки также можно отказаться. Еще один вариант – спрей для свежего дыхания или тик-так, прочие конфеты, которые не содержат сахаров.
Здоровый и полноценный сон
Часто беспорядочный график сна может создать беспорядочный график приема пищи. Изменение графика сна может помочь справиться с этой проблемой. Нарушение режима может легко привести к отсутствию завтрака. Самый обычны пример: на работе нужно быть в 9 часов, но человек лег спать примерно в 2 часа ночи. Естественно, он захочет утром дольше поспать, а не вставать на полчаса раньше и завтракать. А пропуск утренней трапезы – первый признак того, что вечером появится вопрос, можно ли есть после 6.
Нужно ложиться спать и просыпаться примерно в одно и то же время каждый день и спать 7-9 часов в сутки. Тело и разум приспособятся к рутине, и уже через 21 день сонливость будет приходить в одно и то же время, как и время бодрствования. Главное – не давать себе еще «пяти минуточек». Они будут препятствовать восстановлению графика и, в то же время, не будут иметь для сна никакой ценности.
Поддержка близких
Если еда после 6 стала уже постоянной привычкой, то стоит понять тот факт, что справиться с ней будет совсем непросто. Вначале это будет непосильной задачей, и обращение за поддержкой к друзьям и членам семьи может помочь справиться с этой проблемой.
К примеру, они могут помочь контролировать график питания, следить за тем, чтобы вкусности были не доступны в вечернее время, или помочь отвлечься от плохих мыслей. Также можно придумать регулярное совместное времяпровождение. Близкие, которые живут с человеком под одной крышей, могут помочь восстановить график сна.