Диета №10 – при заболеваниях сердечно-сосудистой системы

Дата публикации: 21.05.2021
Просмотров: 31380

Показания

атеросклероз сосудов сердца, головного мозга, ишемическая болезнь сердца, гипертоническая болезнь на фоне атеросклероза

Приготовление и прием пищи

Мясо, рыбу, птицу, овощи, после измельчения отваривают. Готовят без соли, пищу подсаливают во время еды.

Разрешаются

Хлеб и мучные изделия: пшеничный из муки 1-2 сорта, ржаной, докторский, сухое галетное несоленое печенье, выпечка без соли

Супы: щи, борщ, свекольник, супы вегетарианские с картофелем и крупами, фруктовые, молочные

Мясо, птица, рыба: различные виды нежирных сортов, куском или рубленые, после отваривания можно запекать, морская капуста, мидии

Молочные продукты: молоко и кисломолочные продукты пониженной жирности, творог нежирный и блюда из него, нежирный, малосоленый сыр, нежирная сметана – в блюда

Яйца: белковые омлеты, всмятку 2-3 шт. в неделю

Крупы: гречневая, овсяная, пшено в виде рассыпчатых и вязких каш, запеканки. Ограничивают рис, манную крупу, макаронные изделия

Овощи: капуста всех видов, морковь, кабачки, тыква, баклажаны, картофель, зеленый горошек в виде пюре или мелкошинкованные. Зелень – в блюда

Закуски: винегреты и салаты с растительным маслом, включением морской капусты и других продуктов моря, отварная заливная рыба и мясо, вымоченная сельдь, нежирный малосоленый сыр, нежирная колбаса вареная, нежирная ветчина, салаты из сладких фруктов

Фрукты, ягоды, сладости: фрукты и ягоды спелые в сыром виде, сухофрукты, компоты, желе, муссы полусладкие. Варенье, сахар, мед – ограниченно

Напитки: чай некрепкий с лимоном, молоком, кофе некрепкий натуральный и кофейный напиток, соки овощные, фруктовые и ягодные, отвар шиповника и пшеничных отрубей

Жиры: сливочное и растительные масла только для приготовления пищи и в блюда

Необходимо исключить

Изделия из сдобного и слоеного теста, мясные, рыбные и грибные бульоны, бобовые, жирные сорта мяса и рыбы, утку, гуся, печень, почки, мозги, копчености, все виды консервов, соленый и жирный сыр, редис, редьку, щавель, шпинат, грибы, шоколад, кремовые изделия, мороженое, перец, горчицу, крепкие чай и кофе, какао, животные и кулинарные жиры, алкогольные напитки.

Оставьте телефон –
и мы Вам перезвоним

Не занимайтесь самолечением. Обратитесь к нашим специалистам, которые правильно поставят диагноз и назначат лечение.

Отеки ног, к сожалению, хорошо знакомы многим. Ноги распухают, увеличиваются в объёме. Это происходит потому, что в тканях скапливается избыточная межклеточная жидкость. В норме объём жидкости в организме постоянен: сколько поступает её в организм, столько и должно выводиться. Если жидкость в организме задерживается (а этот лишний объём может измеряться литрами), возникают отёки. Образование отёков также может быть вызвано перераспределением жидкости (нарушением нормального распределения жидкости по организму).

Отекать могут ткани различных органов и частей тела, но чаще страдают именно ноги (прежде всего, щиколотки и голени). Это объясняется, во-первых, тем, что на долю ног выпадает максимальная нагрузка (им приходится нести весь наш вес – если мы стоим или идём; отсюда длительная работа стоя или продолжительная ходьба являются факторами, способствующими отеканию ног); во-вторых, ноги – это самая нижняя часть нашего тела, – сила тяжести помогает жидкости сюда спуститься и мешает её оттоку.

Отечность ног не всегда бросается в глаза. Её первым проявлением может быть появление следа от резинки носка на щиколотке. На следующем этапе привычная обувь становится тесной. Женщины замечают, что ремешки от босоножек начинают как бы «утопать», погружаюсь в рыхлую и мягкую ткань. При определенных обстоятельствах ноги могут отечь даже у здорового человека. Как правило, отечность наблюдается вечером, в результате нагрузки, выпавшей на ноги в течение дня. Однако если отеки возникают регулярно или держатся постоянно, необходимо обратиться к врачу. Отёки – это симптом широкого круга заболеваний, многие из которых – весьма серьёзные и требует безотлагательного начала лечения.

Физиологические отеки

Отеки ног могут вызываться физиологическими причинами, то есть быть следствием особых обстоятельств, воздействующих на здоровый организм, а не проявлением заболевания. К числу таких причин можно отнести:

солёная пища. Соль связывает воду. И если съесть много солёного, особенно на ночь, утром вы можете обнаружить отёки;
алкоголь. Алкоголь также задерживает воду. Поэтому после злоупотребления алкоголем человек выглядит одутловатым. Проблемы не ограничиваются лишь лицом, могут отекать и ноги;
жаркая погода. В жару сосуды расширяются, так как организм пытается нормализовать тепловой обмен. Больший приток крови означает, что риск застойных явлений и образования отёков ног увеличивается;
длительное сидение или стояние. Если ноги долгое время находятся в одном положении, кровь в них застаивается, что приводит к отекам. Хуже всего – сидеть со скрещенными ногами. Долго стоять на одном месте тоже не полезно. Отечность ног свойственна людям стоячих профессий – парикмахерам, продавцам, поварам;
неудобная обувь. Если обувь нарушает нормальное циркулирование крови в стопе (высокий каблук, узкий свод, перетягивающие ремешки), её ношение будет приводить к возникновению отеков.

«Женские» причины отечности ног

У женщин отеки ног могут вызваться особыми причинами:

предменструальный синдром. Перед менструацией нарушается гормональный баланс – увеличивается относительное содержание эстрогенов, а эстрогены задерживают жидкость в организме;
беременность. При беременности организм женщины вырабатывает большое количество прогестерона, который снижает тонус сосудов. Это способствует застою крови в ногах. Растущий плод может пережимать крупные сосуды, что также вызывает отёки, — данная причина становится значимой на поздних сроках. Отёки могут быть и проявлением гестоза (позднего токсикоза беременных).

Отеки ног как симптом патологических состояний и заболеваний

Отеки, вызванные физиологической причиной, как правило, симметричны, то есть они наблюдаются сразу на обеих ногах. Такие отеки – обычно мягкие; если надавить пальцем, то в месте надавливания остаётся след, который исчезает прямо на глазах. При восстановлении нормальных условий физиологически отёки быстро проходят. Отсутствие указанных признаков, особенно, если отёки не проходят в течение суток, — повод обратиться к врачу: в этом случае отёчность, скорее всего, вызвана патологической причиной.

Список заболеваний, проявлением которых может быть отечность ног, обширен. Вот основные из них:

сердечная недостаточность. Если деятельность сердца нарушена, оно не может поддерживать циркуляцию крови на достаточном уровне. Возникают застойные явления, причём сначала – в наиболее удалённой от сердца области, а это как раз и есть ноги (стопы, щиколотки и голени). Отеки, возникшие по этой причине, симметричные; отечность усиливается к вечеру (под воздействием силы тяжести кровь скапливается в нижней части системы кровообращения);
заболевания сосудов. При варикозном расширении вен отечность нарастает постепенно, по мере развития заболевания. Ноги устают, к вечеру начинают болеть и отекают. К утру отеки проходят. Если отекла (и болит) одна нога, то это может быть флебит (воспаление вены) или тромбоз (тромб перекрывает просвет сосуда, в результате чего ток крови нарушается, плазма попадает в окружающие ткани, вызывая отёки);
почечная патология. При почечном происхождении пик отёчности приходится на утро. При этом отекают не только ноги (характерны отёки на лице – «мешки под глазами»), на ногах отекают преимущественно стопы;
заболевания печени (цирроз, рак печени);
лимфостаз (нарушение оттока лимфы);
рожа – инфекционное заболевание, вызываемое стрептококком группы A. Лимфостаз часто является последствием (осложнением) рожистого воспаления;
заболевания суставов – ревматический артрит, травмы и т.д. В этом случае отекает пораженный сустав;
дисфункция щитовидной железы. При гипотиреозе отеки (микседема) могут наблюдаться по всему телу, в том числе и на ногах. При гипертиреозе утолщается поверхность голени (спереди, чуть выше щиколотки). В месте припухлости кожа становится ороговевшей и шелушащейся, выпадают волосы (утрачиваются волосяные луковицы). При надавливании на припухлость следа не остаётся, она упругая, её нельзя смять в складку;
аллергические реакции. При аллергическом артрите отекают суставы. Возможны отёки при укусах насекомых.

Отдельное лечение отёков неэффективно. Снять отёк можно, если вызвавшая его причина носит случайный характер (физиологические отёки, мелкие травмы, укус насекомого). В остальных случаях требуется лечение заболевания, симптомом которого стал отек ног.

Оставьте телефон –
и мы Вам перезвоним

К какому врачу обращаться с отеками ног

При отёках ног в первую очередь следует обратиться к врачу общей практики (терапевту или семейному врачу). Для того чтобы определить причину, вызвавшую отёк, простого осмотра может оказаться недостаточно. Надо быть готовым, что потребуется сдать ряд анализов или пройти инструментальное обследование (УЗИ, МРТ). В некоторых случаях после получения результатов обследования терапевт вас может направить к профильным специалистам (кардиологу, урологу и т.д.).

Правильное питание является залогом общего здоровья и хорошего самочувствия. Оно помогает в лечении многих недугов, в том числе патологий венозной системы. Полезные микроэлементы и витамины из пищи нормализуют кровообращение, а вредные продукты осложняют течение любого заболевания. Диета при лимфостазе очень важна, учитывая отсутствие специальных медицинских методов и препаратов для терапии этой болезни.

Лимфостазом или лимфедемой называется болезнь лимфатических сосудов, при которой лимфа скапливается в тканях нижних и верхних конечностей. Из-за нарушения оттока лимфатической жидкости орган отекает и существенно увеличивается в размерах. По этой причине патологию еще называют «слоновостью» или «слоновой болезнью».

Нарушения в транспортировке лимфы происходят по нескольким причинам:

врожденные пороки лимфатической системы;
онкологические заболевания конечностей;
операции по удалению злокачественных новообразований;
тяжелая степень ожирения;
патологии кровеносной системы (тромбофлебит, варикоз, тромбоз);
инфекционное, паразитарное поражение опорно-двигательного аппарата.

Лимфостаз нижних конечностей – распространенный недуг, который проявляется сильным отеком ног

Лимфостаз – серьезное заболевание, приносящее физический дискомфорт человеку вплоть до невозможности движения.

При этом в организме происходят значительные нарушения метаболизма, вызывающие осложнения в виде трофических язв, сепсиса, гангрены, папилломатоза, лимфангиосаркомы.

Недуг необходимо лечить с помощью противоотечных препаратов, физиотерапевтических методов и специального диетического питания. Комплексная терапия помогает облегчить болезненную симптоматику и восстановить работоспособность конечностей.

Принципы питания при лимфостазе

Каждодневный рацион играет важную роль в комплексном лечении и реабилитации пациентов с лимфостазом. Неправильное питание снижает защитные силы организма, способствует скоплению патологического белка и прогрессированию трофических изменений. Лимфатическая жидкость застаивается в сосудах, вызывая отеки и трофические изменения тканей.

Специальная диета при лимфостазе:

существенно повышает вероятность благоприятного исхода лечения;
уменьшает неприятные проявления болезни;
снижает риск развития осложнений;
восстанавливает функциональность конечностей;
улучшает самочувствие.

Нормализация питания должна происходить под контролем лечащего врача, желательно диетолога. Рацион подбирается в индивидуальном порядке, учитывая стадию заболевания и сопутствующие патологии.

Диета – незаменимый компонент в комплексе терапевтических процедур при лечении многих болезней

Лечебная диета основывается на нескольких важных принципах:

достаточное потребление белка животного и растительного происхождения – иммуноглобулины (белковые соединения) выполняют защитную функцию в организме, отвечают за иммунитет против патогенных микроорганизмов;
минимальное потребление соли, а лучше ее полностью исключить, – задерживает жидкость и препятствует оттоку лимфы;
ограничение углеводов, в особенности быстрых, так как они способствуют отложению подкожного жира и накоплению лишнего веса;
умеренное количество жиров – они усиливают лимфоотток, обладают мембраностабилизирующим действием;
обязательно присутствие витаминов и полиненасыщенных жирных кислот, способствующих нормализации обмена веществ.

Питание при лимфостазе ног и рук должно быть сбалансированным и полезным. Питательные вещества должны быть в достаточном количестве, чтобы помочь организму в выведении лимфатической жидкости и повышении общей иммунной защиты.

Диета при лимфостазе нижних конечностей: разрешенные продукты

Индивидуальная диета может состоять из различных продуктов и блюд. Она нестрогая, голодание не требуется.

В случае, если человек питается неправильно, заболевание может осложниться

Существуют только некоторые обязательные продукты, которые должны присутствовать в каждодневном рационе при лимфостазе:

Что такое дуплексное сканирование?

Основная масса белка поступает в организм из мясных блюд. Предпочтение отдается нежирным сортам – курице, кролику, говядине. Их можно отваривать, запекать, готовить на пару, тушить, но только не жарить. Не стоит включать в меню жирное мясо (свинину) и сало, они способствуют ожирению и осложнению болезни.

Обязательно должны присутствовать в рационе, особенно рыба, богатая Омега-3 кислотами. Разрешены сорта из семейства лососевых (красная рыба), хек, минтай, нототения. Желательно употреблять их в запеченном виде. Полезно также есть красную икру.

Кисломолочные продукты

Они должны быть натуральными и с минимальной жирностью. Подойдет кефир, простокваша, ряженка, йогурт, бифилайф, иммуналис, творог, твердый сыр.

Большую пользу организму приносят каши, особенно гречневая, овсяная, рисовая. Они станут отличным и вкусным гарниром к мясу и рыбе.

Как правило, диетическое питание предполагает ряд ограничений, правильную дозировку пищи, введение режима

Являются хорошим источником белка, необходимого организму в борьбе с болезнью. Но злоупотреблять ими не нужно, чтобы не повысить уровень вредного холестерина, достаточно одного-двух вареных яиц в день.

Фрукты и овощи

Кладезь витаминов и микроэлементов. Желательно употреблять их в свежем виде. Можно готовить морсы, компоты, салаты, добавлять в первые блюда, запекать в духовке или готовить в пароварке.

Должен быть грубого помола – в нем много клетчатки, которая улучшает пищеварение, выводит лишний холестерин, снижает сахар в крови, не накапливает лишних килограммов. Обычно это ржаной или пшеничный хлеб. Полностью исключена сдобная выпечка.

Все, что нужно знать о лечении тромбофлебита

Эти рекомендации подходят также и для диеты при лимфостазе верхних конечностей. Из разрешенных продуктов можно приготовить множество вкусных, а главное, полезных, блюд, которые помогут быстро вылечиться и оздоровить весь организм.

Питание при лимфостазе нижних конечностей: запрещенные продукты

Нормализация функционирования лимфатической системы во многом зависит от веществ, попадающих в организм из пищи. Поэтому некоторые продукты, препятствующие лимфооттоку и снижающие защитные силы организма, необходимо исключить из рациона.

В число запрещенных продуктов входят: копченная и жареная пища

Для снятия отечности, болезненности и профилактики осложнений врачи рекомендуют полностью отказаться от:

быстрых углеводов – сладостей, конфет, шоколада, выпечки, мороженого, тортов, пирогов, сахара, сладкой воды, магазинных соков;
жирной пищи, содержащей большое количество животных и синтетических жиров;
соленых блюд, способствующих задержке жидкости в организме, в том числе и лимфы;
консервированных (домашние соления, консервы), маринованных, приправленных специями блюд;
копченостей – колбасы, сосисок, мяса, сала, рыбных продуктов;
еды быстрого приготовления (фастфуда) и полуфабрикатов (замороженные пельмени, вареники, котлеты, блинчики);
жареных блюд (рыбы, мяса, картофеля, яиц);
алкогольных напитков, даже с незначительным содержанием спирта.

Эти ограничения несложно выполнять. После нескольких дней диеты вырабатывается привычка есть только здоровую пищу, человек легко отказывается от соли. При этом самочувствие существенно улучшается, появляются силы и энергия. Болезнь постепенно отступает благодаря значительному повышению иммунитета и насыщению организма полезными веществами.

Чтобы было проще перейти на здоровое питание, приводим пример 5-дневного рациона для всех, кто страдает лимфедемой и патологиями венозной системы.

Лечебная диета при лимфостазе нижних конечностей должна соответствовать ряду принципов, позволяющих сделать ее максимально эффективной

Меню ориентировочное, его можно изменять и дополнять исходя из личных предпочтений и рекомендаций доктора:

Что такое тромб и почему он отрывается?

Первый день

Завтрак должен быт сытным и питательным, дающим энергию на весь день. Можно приготовить овсяную или гречневую кашу на молоке, запить несладким чаем с бутербродом (хлеб с маслом).
До обеда нужно сделать полдник и немного перекусить – яблоко, банан, любой другой фрукт на выбор.
На обед приготовить мясной бульон на основе куриного мяса и запечь в духовке рыбу с овощами (кабачками, цветной капустой, помидорами).
Перекусить стаканом йогурта со злаками или сухофруктами.
Ужин должен быть легким – овощной салат с морепродуктами, заправленный оливковым маслом, и творог с изюмом.

Второй день

Завтрак: вареное яйцо, бутерброд со сливочным маслом, зеленый чай.
Перекус: фруктовый салат с йогуртом.
Обед: рыбный бульон, запеченная говядина, гречневая каша с грибами.
Перекус: кусочек твердого сыра низкой жирности или творог со сметаной.
Ужин: овсяная каша на молоке, стакан ряженки.

Несомненно, диета при лимфостазе нижних конечностей не является сложной для постоянного соблюдения

Третий день

Завтрак: рисовая каша и рыбные котлеты, приготовленные на пару.
Перекус: салат из овощей с заправкой из оливкового масла и лимона.
Обед: вермишелевый суп с куриными фрикадельками, пшеничная каша с овощами и мясом.
Перекус: стакан кефира или ягодный мусс.
Ужин: творожная запеканка и травяной чай.

Четвертый день

Завтрак: отварное куриное филе, салат из огурцов, помидоров и зелени.
Перекус: свежевыжатый фруктовый сок или любой свежий фрукт.
Обед: картофельное пюре, приготовленный на пару хек, свекольный салат с грецкими орехами.
Перекус: стакан йогурта или другого кисломолочного напитка.
Ужин: творожная масса с сухофруктами, чай с бутербродом.

Завтрак: два отваренных яйца, рисовая молочная каша.
Перекус: фруктовый салат с орехами и йогуртом.
Обед: говяжьи котлеты с гречкой, овощной салат с оливковым маслом.
Перекус: салат из огурцов, помидоров, листьев салата, оливок и сыра «Фета», заправленный соевым соусом.
Ужин: творожная запеканка с яблоками, стакан йогурта.

Оптимальный вариант диеты лучше подбирать вместе с диетологом. Тогда каждый продукт принесет пользу организму и поможет преодолеть недуг.

Профессиональные навыки: Андролог, Сексопатолог, Сексолог, Уролог, Репродуктолог, Психотерапевт

Краткая биография и личные достижения: Врач высшей категории. Доктор медицинских наук. Действующий Главный врач и научный руководитель собственной авторской научно-практической клиники.

Доктор медицинских наук, уролог-андролог, сексолог высшей категории, стаж работы более 20 лет.

Профессионально занимается точной диагностикой и лечением различных половых инфекций, уретритов, простатитов, аденомы простаты, преждевременного семяизвержения, эректильной дисфункции, мужского климакса и бесплодия.

Консультирует и назначает план лечения при снижении либидо, избыточном весе, диабете 2 типа, преждевременном старении мужчин. Является соавтором уникальных методик комплексного лечения аденомы простаты и простатита, благодаря которым тысячи мужчин за последние 10 лет избежали нежелательной операции.

Особенности питания, меню на каждый день

Патология, связанная с нарушением нормальной работы лимфатической системы – лимфостаз – на начальной стадии вызывает воспалительный процесс в капиллярах и сосудах. Первым делом это проявляется сильным отеком конечностей.

Лимфостаз нижних конечностей

Лечение недуга имеет комплексный подход. То есть, кроме медикаментозной и физиотерапии, показана диета при лимфостазе нижних конечностей. Она направленна на улучшение обменных процессов в тканях, а также на приведение в норму оттока жидкости и снижение отека.

Питание при лимфостазе

Залог хорошего исхода в любом лечении – правильно подобранный, а также строго выполняемый рацион. Разработку специальной диеты, подбор питания с учетом анамнеза осуществляет врач-диетолог.

Лимфостаз опасен своими осложнениями, вот почему при недуге важна специальная диетотерапия, а также подбор лечебного питания в индивидуальном порядке, призванный обусловить наиболее выгодный фон для применения медикаментозного лечения.

Невыполнение советов врача, а также нарушение диеты неизбежно приведут к накоплению жидкости в организме, увеличению отечности. То есть успех выздоровления зависит, прежде всего, от самого больного.

Диета при лимфостазе

Цель назначенной при недуге диеты – помочь организму в устранении застойных явлений в конечностях, в снижении отека и в улучшении регенерации тканей. А также усилить действие терапевтических средств и укрепить иммунитет.

Что такое лимфостаз нижних конечностей

Лечебное меню при лимфостазе нижних конечностей базируется на основных требованиях к питанию больных, к примеру:

Снижение в рационе уровня содержания «быстрых» углеводов, например, сладостей, кондитерских изделий и др. Помимо этого, нужна замена их углеводами малоусваиваемыми, с большим количеством пищевых волокон.
Увеличение объема растительных и животных белков, а также жиров. Во-первых, для воспроизводства в организме иммуноглобулина нужен набор аминокислот в достаточном количестве. Во-вторых, они нужны для усиления движения лимфы.
Полезно дробное питание, например, прием пищи небольшими порциями должен быть 5–8 раз в сутки.
Увеличение суточного объема потребления жидкости.
Исключение алкоголя в течение всего лечебного периода.

Питание при отеке нижних конечностей

Функции лимфосистемы в организме человека очень важны, к примеру, она совершает передвижение межтканевой жидкости, от нее зависит иммунитет, а также адекватная реакция организма на инфекции, вирусы. Патология лимфосистемы – огромный сбой в здоровье. А также это ухудшение качества жизни, так как выработка лимфы происходит постоянно, не прекращаясь.

Вот почему питание при отеках должно учитывать и возможные причины возникновения болезни, а именно: состояние здоровья сердца и сосудов, печени, почек, а также наличие лишнего веса у больного.

Диетологи заостряют внимание на том, что диета при лимфостазе верхних конечностей и питание при лимфостазе руки не отличаются. В итоге в том и другом случае в рационе в обязательном порядке должны быть:

Антиоксиданты. Они активируют иммунитет, а также помогают выводить из организма продукты метаболизма. Богаты антиоксидантами свежие ягоды и фрукты, свежеотжатые из них соки.

Питание при лимфостазе

Нежирные кисломолочные продукты. Это могут быть как купленные в магазине, так и приготовленные самостоятельно кефир, йогурт, творожок, а также простокваша.
Ненасыщенные жирные кислоты Омега-3, Омега-6. Первым делом в меню больного включают оливковое масло, кедровые орешки для укрепления стенок сосудов.
Морепродукты – для насыщения организма микроэлементами, а также минералами. На стол больного подают блюда, например, из морской и океанической рыбы, мидии, рыбью икру, морскую капусту.
Диетическое мясо. Блюда из мяса готовятся на пару или отвариваются, ни в коем случае не жарятся. Первым делом подается мясо курицы, кролика, нежирные части говядины.
Гречневая и овсяная каши – обогатят организм витамином B.
Клетчатка – есть в овощах, фруктах, а также орехах.

Больным с диагнозом лимфостаз нижних конечностей диета нужна для резкого снижения потребления соли, которая провоцирует увеличение застойной жидкости в организме. В итоге питание при отеке верхних конечностей задействует аналогичную диету.

Диета при лимфостазе после удаления груди

Удаление опухолевой груди предполагает частичное или полное разрушение лимфоузлов под рукой. В итоге это и вызывает развитие лимфостаза верхней конечности. Вот почему для людей с диагнозом лимфостаз диета содержит полезную легкоусвояемую пищу.

Чтобы избежать нежелательных осложнений, следует готовить блюда на пару, а также в духовке или отваривать. Продукты следует использовать только свежие, питаться дробными порциями. Помимо этого, нужно избегать копченой и жареной пищи.

Под запретом также маргарин, мясные и рыбные консервы.

Комплексная терапия, специально подобранный рацион, бессолевая диета при лимфостазе руки после мастэктомии, а также снижение уровня холестерина – все это поможет в выздоровлении.

Питание при лимфостазе после удаления груди

Диета при лимфостазе нижних конечностей. Меню на неделю

Понедельник

овсяная каша (овсяные хлопья, сваренные на воде с добавлением молока);
хлеб (с добавлением отрубей) с маслом;
зеленый чай с лимоном.

Второй завтрак: грецкие орехи – 2 шт., очищенные.

суп овощной с куриным крылышком;
мясо курицы отварное;
шпинат;
сок морковный.

Полдник: свежее тертое яблоко.

отварная рыба;
тушеные овощи (капуста, сладкий перец, лук, а также сельдерей);
компот.

На ночь: кефир или простокваша.

Отварная рыба с овощами при лимфостазе

Вторник

вареное куриное яйцо всмятку;
салат с пекинской капустой, укропом, а также петрушкой и соком лимона;
хлеб (с добавлением отрубей) с маслом;
зеленый чай с лимоном.

Второй завтрак: творожная запеканка с яблоком и тыквой.

суп перловый на овощном бульоне;
отварная курица – порция;
салат из морской капусты с овощами и растительным маслом;
компот.

На ночь: кефир или простокваша.

Среда

гречневая каша с добавлением молока;
хлеб (с добавлением отрубей) с маслом;
зеленый чай с лимоном.

Второй завтрак: печеное яблоко с творогом (вынуть из яблока сердцевину, начинить творожной массой с ванилином, в итоге запечь).

Диетический борщ со свеклой

борщ диетический со свеклой;
отварная говядина – порция;
салат из огурцов;
йогурт.

творожная запеканка;
сок из тыквы.

рыбные котлеты, приготовленные на пару;
картофельное пюре;
компот.

На ночь: кефир или простокваша.

Четверг

каша рисовая с добавлением молока;
хлеб (с добавлением отрубей) с маслом;
чай зеленый с лимоном.

пудинг манный с изюмом;
фреш фруктовый.

Фруктовые фреши при лимфостазе

суп с овощами;
биточки мясные паровые;
гречневая каша – размазня;
компот.

Полдник: ореховая паста.

рыба тушеная с овощами;
салат из свеклы или винегрет;
чай.

На ночь: кефир или простокваша.

Пятница

омлет с грибами;
салат из свежих овощей;
хлеб (с добавлением отрубей) с маслом;
зеленый чай с лимоном.

Зеленый чай с лимоном: польза при лимфостазе

Второй завтрак: творог с курагой.

суп рыбный с картофелем;
запеканка гречневая;
лосось на пару – порция;
отвар шиповника.

тефтели;
салат из помидоров и огурцов.

На ночь: кефир или простокваша.

Суббота

сырые перепелиные яйца – 5 шт.;
икра баклажанная;
хлеб (с добавлением отрубей) с маслом;
зеленый чай с лимоном.

котлеты капустные паровые;
сок апельсиновый.

При лимфостазе полезно пить апельсиновый сок

суп с фрикадельками и с картофелем;
заливная рыба;
рагу овощное;
компот из сухофруктов.

Полдник: салат «румяные щечки» (яблоко, морковь, запаренный геркулес).

перец, фаршированный овощами;
куриная грудка – порция.

На ночь: кефир или простокваша.

При лимфостазе нижних конечностей меню составляется с учетом насыщения организма нужными продуктами питания каждый день. Помимо этого, в диете при лимфостазе руки также стоит соблюсти баланс между всеми составляющими.

Во-первых, в рационе каждый день должны быть продукты, содержащие как аминокислоты в нужном количестве, так и минеральные вещества и витамины. Питание при лимфостазе ног не предполагает очень больших ограничений.

В итоге больной без труда сможет быстро приспособиться к требованиям диетолога.

Диета при лимфостазе нижних конечностей

Лечение при лимфостазе (нарушении обменных процессов в тканях, затрудняющих отток жидкости) включает комплексную терапию. Курс рассчитан не менее чем на 21 день. Главное условие – добиться снижения отека.

Восстановить пораженную конечность удается на 80–90%, если правильно использовать методику терапии. Лечение включает физиотерапию и медикаментозную терапию (флеботоники, антибактериальные препараты, кумарины, диуретики).

Важную роль при этом играет специальное питание при лимфостазе нижних конечностей.

Пациентам рекомендуется посетить диетолога, составить примерный рацион на день, ознакомиться с перечнем продуктов, которые можно употреблять. Запомните, залог любого лечения – правильное питание. Обменные процессы организма связаны с микроэлементами, минералами, витаминами, которые мы употребляем в течение дня.

Диета имеет огромное значение в период реабилитации и лечения. Неправильное питание приводит к увеличению жидкости в организме, усиливается скопление в конечностях, снижается иммунитет.

В тканях накапливается белок, прогрессируют трофические изменения внешней поверхности конечностей, снижается способность организма быстро заживлять раны.

Лимфостаз нижних конечностей – это состояние, которое требует немедленной коррекции

Комплекс питания при отеке нижних конечностей

Диета для пациентов подбирается индивидуально. Рацион разрабатывается на основе диагностики, исследования стадии заболевания, наличия сопутствующих недугов.

Учитывается, насколько быстро проходят обменные процессы в организме, а также локализация заболевания. Важное условие – месторасположение (нижние или верхние конечности).

Как показали медицинские исследования, правильный рацион позволяет снизить клиническое проявление заболевания в течение первых 14 дней.

Эффективность процесса зависит от скорости обмена веществ. На протяжении первой недели из организма выводятся вещества, оказывающие неблагоприятное влияние на лимфоотток. Вторая неделя приводит к усвоению полезных питательных веществ, помогающих тканям нормализовать процесс лимфообмена.

Диета при лимфостазе нижних конечностей предусматривает употребление достаточного количества белка. Иммуноглобулины, образующиеся в результате синтеза аминокислот, защищают организм от вирусов, инфекционных заболеваний, повышают иммунитет. При недостатке необходимого количества аминокислот замедляется процесс синтеза.

Клетки, отвечающие за иммунитет, не способны оказывать защитную функцию. Необходимо обеспечить достаточный уровень органических соединений. Лимфостаз нижних конечностей развивается в результате задержки жидкостей. Рекомендуется ограничить злоупотребление солью, а лучше, вообще, от нее отказаться. Она затрудняет отток лимфы из организма.

Привычка употреблять соленые блюда проходит в течение одного–двух дней. Польза от употребления несоленых блюд безмерна. Питание при лимфостазе ног должно состоять из достаточной нормы животных и растительных белков. Суточная норма 100 г. Недостаточность необходимых аминокислот возникает у пациентов, которые являются вегетарианцами.

Рекомендуется употреблять молоко, яйца, мясо (желательно нежирных сортов). Для формирования защитной функции, ускорения лимфооттока необходима норма жиров. Суточная потребность 10 г жиров животного происхождения и 25 г – растительного. Они поступают через лимфу, способствуют повышению иммунитета.

Снижение веса пациента, уменьшение калорийности еды достигается за счет ограничения употребления углеводов. В этом случае при снижении веса уменьшается нагрузка на нижние конечности.

Застраховать себя от воздействия всех факторов нереально, но предупредить прогрессирование болезни с помощью диеты по силам любому человеку

Питание при поражении верхней конечности

Если у вас диагностировали лимфостаз, следует пересмотреть список употребляемых продуктов. Правильный рацион помогает организму бороться с болезнью, он направляет все силы на выздоровление, препятствует образованию побочных эффектов.

Питание при лимфостазе руки, как и ног, в достаточном количестве должно содержать белки как животные, так и растительные. Снизить отек удастся за счет отказа от некоторых продуктов.

При таком заболевании нельзя употреблять:

Углеводосодержащие, жиросодержащие продукты с высокой их концентрацией.
Блюда, приготовленные на сковороде с растительным маслом, острые блюда.
Соленые блюда (желательно полностью исключить).
Спиртные напитки.
Кофе.
Копчености.

Меню при лимфостазе верхних конечностей и нижних одинаковое. Рацион, разработанный из суточной нормы потребностей организма, состоит из:

кисломолочных продуктов (йогурты, кефир, закваски, ряженка, творог, сыр). Обратите внимание – жирность должна быть минимальная. Приготовить продукты можно самостоятельно в домашних условиях с помощью мультиварки, йогуртницы;
блюд из мяса. Употребляйте нежирное мясо, желательно, диетическое. Откажитесь от свинины, сала. Замените их говядиной, кроликом, курицей. Готовьте на пару, запекайте, варите. Не используйте сковороду. Жареное мясо принесет только вред;

Антиоксиданты активизируют локальные защитные силы, ускоряют вывод конечных продуктов метаболизма из межтканевой жидкости и кишечника

морепродуктов. Обогащают организм минералами, микроэлементами, аминокислотами. Полезна рыба семейства лососевых, красная икра, морская рыба (хек, нототения);
представителей бобовых культур (фасоль, горох, бобы);
каш (из гречневой крупы, овсяной, рисовой);
фруктов, овощей (рекомендуется употреблять больше цитрусовых);
хлеб грубого помола (дает организму клетчатку, витамины группы В).

Специальная диета поможет добиться отличного результата, быстрого выздоровления. Отечность начнет постепенно уходить за счет корректировки рациона. Правильное питание способствует здоровому образу жизни. Разработка ежедневного рациона – неотъемлемая часть комплексной терапии при недуге.

Главное, вовремя обратиться к врачу. Состав и соотношение вышеперечисленных продуктов можно изменять в зависимости от стадии заболевания, тенденции выздоровления пациента. Диета при лимфостазе руки должна включать большое количество антиоксидантов, они помогут вывести продукты распада, межтканевое скопление жидкости, остаток вредных веществ.

Питание при лимфостазе после удаления груди

В последнее время женщины сталкиваются с заболеваниями молочной железы. После мастэктомии возможно осложнение – лимфостаз руки. В период реабилитации, для исключения развития осложнений, следует правильно питаться.

При лимфостазе руки после мастэктомии следует соблюдать определенные правила. Блюда, употребляемые женщиной, должны быть свежими. Готовить рекомендуется на пару, в духовке, варить. Жареное противопоказано.

Принимать пищу следует маленькими порциями, 4–5 раз в день.

В питании должно быть достаточное количество белков растительного и животного происхождения, что необходимо для образования антител и усиления иммунитета

От перекусов в фастфудах и после 6 вечера необходимо отказаться. Диетолог, формируя рацион, уменьшает нагрузку на почки и печень. Женский организм должен получать необходимую норму жиров, белков и углеводов. Суточная норма жизненно важных веществ в реабилитационный период после мастэктомии при осложнениях лимфостаза для женщин должны включать:

жиры – 90 г (из них 30 г растительного происхождения);
белки – от 80 до 120 г в сутки. Необходимо восполнять потери после оперативного вмешательства. Предпочтение отдавайте морской рыбе, курице, яйцам, нежирному творогу;
углеводы. Откажитесь от сахара. Остальное в количестве не более 380 г. Предпочтительно употребление фруктов, овощей, каш с отрубями.

Создавать и корректировать рацион при лимфостазе после мастэктомии должен врач, он разработает систему на основании ваших показателей и состояния.

Пример меню на неделю

Пациенты на форумах задают вопрос: какое питание должно быть при лимфостазе? Что можно, а что нельзя есть при недуге? Приведем пример рациона, рассчитанного на семь дней.