Что можно есть сидя на гречневой диете

Положительные стороны диеты на основе гречневой крупы

Вот список главных плюсов:

Длительное отсутствие чувства голода.
Очищение организма от шлаков.
Получение большого количества полезных веществ.
На приготовление блюд не нужно тратить много времени.
Снижение веса наблюдается спустя неделю.

Чтобы от диеты был толк, нужно научиться правильно готовить гречку. Ее необходимо запаривать. Для этого берут вместительную тару, добавляют в нее стакан крупы и 400 мл кипятка. Сверху плотно накрывается и оставляется на всю ночь. На утро каша будет готова. Ее можно съесть сразу или разделить на несколько приемов. При этом стоит помнить, что добавление соли и сахара полностью исключено.

Большинство врачей сходятся во мнении, что длительные диеты с одним продуктом способны навредить здоровью, так как организм не будет получать нужный запас полезных веществ. Но этого можно избежать, если выстроить процесс похудения грамотно.

Специальная гречневая диета рассчитана на 7 дней. За это время у человека снизится вес, улучшится общее самочувствие, а организм очистится от вредных веществ. Этот метод похудения не только быстрый, но и безопасный.

Гречневая диета для похудения

Гречневая диета – это монопродуктовая методика избавления от лишних килограмм, которая не имеет ограничения на количество употребляемого злака, при этом способствует интенсивному сбрасыванию массы тела и очищению организма.

Уже более 20 лет эталоном женской красоты, привлекательности, силы и здоровья считается стройное тело. Именно поэтому вопрос избыточного веса среди прекрасной половины человечества стоит особенно остро. Психогенное переедание, малоактивный образ жизни, чрезмерное потребление углеводов и алкогольных напитков, лактация, климакс, нарушения ферментативной активности, прием гормональных препаратов, стрессы, недосыпание, беременность являются основными причинами набора «лишних» килограмм, которые представляют потенциальную угрозу развития ожирения и подрыва здоровья.

Во избежание появления жировых отложений в тканях, органах, а также в подкожной клетчатке, вступать в борьбу с избыточным весом следует незамедлительно. Сигналом призыва к активным действиям считается увеличение массы тела на 8кг и более.

В настоящее время одной из самых популярных методик для быстрого похудения считается гречневая диета. Сторонником данной системы выступает семейный доктор Алексеев Анатолий Ефремович. По его словам, злаковая схема питания является наиболее безопасной среди остальных методик, поскольку позволяет «расправиться» с лишними килограммами без ущерба для здоровья. В отличие от большинства монодиет, она не провоцирует развитие острого чувства голода, что позволяет сравнительно легко терять вес.

Рассмотрим более подробно на сколько можно похудеть на гречневой диете, ее виды, пользу и вред, рецепт запаривания злака, правила похудения, а также часто задаваемые вопросы.

Как правильно запаривать кашу

У новичков часто возникают проблемы с запаркой. Но ее процесс максимально прост. Для начала нужно приготовить кастрюлю. Затем взять 300 грамм гречневой крупы и перебрать ее. В ней не должно присутствовать мусора. Стакан нужно высыпать в кастрюлю и добавить в нее 1 стакан кипятка. Процесс запарки начался. Остается только накрыть тару крышкой и оставить на целую ночь. Если на утро осталась вода, ее можно просто слить.

Вместо кастрюли допустимо использовать термос. Там гречка приготовится всего за 2 часа. Запаренная каша по вкусу никак не отличается от вареной.

Гречневая диета при онкологии

Настоящей чумой XXI века являются онкологические заболевания, которые ежегодно уносят жизни более 14 миллионов людей в мире. При этом, количество больных с каждым годом стремительно возрастает, и по прогнозам, в ближайшие 20 лет возрастет на 70%.

Сегодня, разработка препаратов от рака активно ведется по всему миру, однако, к сожалению, не принесла пока желаемых результатов. Однако есть некоторые народные средства, подаренные нам природой, которые обладают сильным лечебным эффектом и позволяют увеличить шансы на выздоровление в несколько раз.

Известный онколог Вульф Ласкин, разработал методику, основанную на употреблении гречневой крупы, которая способствует гибели раковых клеток и препятствует их размножению. Это связано с тем, что ядра «черного риса» содержат кверцетин, обладающий выраженным противоопухолевым эффектом.

Гречневая диета Ласкина запрещает употребление следующих продуктов:

алкоголя;
соли, сахара, специи, соусов;
хлебобулочных изделий;
газированных напитков, магазинных соков;
кондитерских, колбасных и молочных изделий;
консервации;
копченостей, красного мяса;
растительных масел, за исключением, оливкового.

Гречневая диета при онкологии состоит из двух этапов, которые отличаются по схеме питания и продолжительности. Нарушение одного из них ведет к снижению эффективности методики.

Рассмотрим более подробно, что можно есть во время гречневой диеты Ласкина.

Этап № 1

Длительность данного периода составляет 50 дней и имеет строго ограниченный рацион.

Ежедневная схема питания (завтрак-обед-ужин) на протяжении первого этапа выглядит следующим образом:

1 ст.л. смеси (мука шиповника+ вода+ мед) – за 30 минут до каждого приема пищи;
отварная гречневая каша 200 г, 1ст.л. пшеничных отрубей;
80 г изюма и зеленый чай (через 1 час после трапезы).

Важным условием методики является обильное питье (от 8 стаканов воды в сутки), при этом промежуток между приемом жидкости и пищи должен составлять не менее 1 часа.

На полдник следует выпить 1 стакан свежевыжатого сока (грейпфрутового, черничного, ананасового или апельсинового). В случае необходимости, витаминный напиток можно развести на 40% водой.

Этап № 2

Продолжительность второго периода составляет 6 месяцев.

Допускается ввести в рацион питания следующие продукты:

орехи, бобовые;
инжир, курагу, чернослив;
морковь, капусту, помидоры, огурцы, кабачки;
вишню, черешню, сливы, виноград, абрикос;
ежевику, малину, смородину, чернику;
отварную рыбу, не более 100 г/сутки.

Меню второго периода:

натощак – 1 ст.л. «медово-шиповной» смеси;
завтрак (через 30 мин.) – изюм 60 г, овсяная каша 200 г, черный хлеб 50 г, отруби 1 ст.л., зеленый чай;
второй завтрак – виноград;
до обеда (за 30 мин.) – 1 ст.л. «медово-шиповной» смеси;
обед – суп с бобов или гречневая каша 200 г, салат из свежих овощей 150 г, сок 250 мл, отварной цыпленок 150 г;
ужин – изюм 50 г, орехи 5 шт, тушеные овощи 150 г, зеленый чай.

Соблюдение вышеперечисленных рекомендаций позволит существенно увеличить шансы на выздоровление.

Таким образом, злаковая методика похудения поможет не только избавиться от лишних килограмм, но и насытить организм полезными веществами, которые в большом количестве входят в ее состав. Так, строгая гречневая диета на неделю поможет сбросить до 6 кг, гречневая диета на 10 дней – до 10 кг.

В случае соблюдения облегченной методики, разнообразить рацион питания можно путем приготовления изысканных блюд из злаковой крупы. Например, гречневую запеканку или оладьи, яблочно-луковую пассеровку для каши. Рецепты данных яств в разнообразных интерпретациях представлены в сети.

Ввиду строго ограничения рациона, выдержать данную методику похудения под силу далеко не всем. В случае срыва целесообразно отдать предпочтение проведению разгрузочных дней на гречке. А именно, питание одного дня в неделю выстроить по схеме строгой гречневой диеты. При этом, важно учитывать, что эффективность сбрасывания веса при данной системе снижается в несколько раз.

Результат похудения напрямую зависит от количества приложенных усилий. При соблюдении схемы питания, правил приготовления злака и основных рекомендаций монодиеты, результат не заставит долго ждать, и будьте уверены, он превзойдет все ваши ожидания.

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Виды гречневой диеты

Действие методики в полной мере основано на пользе гречневой крупы, она является диетическим продуктом, несмотря на высокую калорийность, который способствует очищению организма.

Она показана при повышенном давлении, атеросклерозе, болезнях сосудов, зубов, отечности конечностей, заболеваниях печени, ЖКТ, сахарном диабете, ишемической болезни сердца.

Продолжительность гречневой диеты напрямую зависит от избыточного веса и может варьироваться в пределах от 3 до 14 дней. Однако, несмотря на полезные свойства крупы, учитывая отзывы диетологов, соблюдать ее более двух недель крайне нежелательно, поскольку употребление одного продукта на протяжении длительного времени способствует поступлению только определенного вида минералов и витаминов, что приводит к нехватке других питательных микроэлементов. Помимо этого, по истечению двух недель происходит адаптация организма к новому рациону питания, как следствие, что через 14 дней минус 10 кг, что через 20 дней минус 10 кг + истощение.

При выборе методики похудения главным вопросом, который интересует всех представительниц прекрасного пола – «сколько можно сбросить на гречневой диете?». Рассмотрим его более подробно.

Определить результативность методики помогут представленные в сети фото до и после похудения людей, которые испытали данную систему питания на себе.

В случае необходимости сбрасывания до 3-4 кг в кратчайшие сроки, оптимальным выбором является гречневая диета на 3 дня, до 6-8 кг – продолжительность следует увеличить до 7-10 дней, а при 12 кг избыточного веса, необходимо пройти «полный цикл», рассчитанный на 14 дней.

Разновидности данной диеты

Строго гречневая. Предполагает трехразовое употребление только крупы в запаренном виде и обильное питье – до 2,5 л очищенной воды, зеленого чая. Именно по данной методике построена гречневая диета Пелагеи, которая пользуется значительным спросом среди звезд шоу-бизнеса. Ее длительность варьируется от 7 до 14 дней.
Кефирно-гречневая. В отличие от диеты первого типа, в данной методике допускается прием молочнокислого продукта с жирностью не более 3%. Гречневая крупа в сочетании с кефиром оказывают целебное действие на организм: выводят шлаки, восстанавливают баланс микроэлементов, а также способствуют нормализации работы всех органов ЖКТ. Именно поэтому такая диета широко применяется не только для похудения, но и в лечебных целях.
Облегченная гречневая. Данная система питания является наиболее сбалансированной и щадящей для организма. Основными видами облегченной методики являются: «гречнево-творожная диета», «гречнево-сухофруктная», «гречнево-овощная», «гречнево-яблочная», «овсяно-гречневая», «молочно-гречневая», «арбузно-гречневая», «гречнево-огуречная». Каждый из них имеет определенные плюсы и минусы.

Универсальными продуктами, которые можно включить в дневной рацион питания в процессе соблюдения облегченной злаковой диеты, являются: петрушка, укроп, лук, отварное яйцо, низкокалорийный йогурт, нежирный творог (до 20 г), мед (не более 1 ч.л.), отварные овощи. Допускается употребление фруктов, за исключением черешни, вишни, фиников, бананов, винограда.

Основополагающими факторами при выборе методики являются: состояние здоровья, возраст, количество «лишних» килограмм, которые необходимо сбросить и требуемые сроки похудения.

Гречневая диета прекрасно подойдет как для мужчин, так и для женщин, при этом, в ежедневный рацион питания для сильной половины человечества следует включить 150г нежирного постного мяса (филе отварной индейки или курицы).

При необходимости быстрой потери небольшого веса (до 3 кг) в максимально сжатые сроки, стоит применить трехдневную строгую схему. Если однообразный рацион питания ведет к плохому самочувствию, следует включить в меню кефир, который поможет избавить организм от шлаков.

В случае непереносимости монодиеты, можно практиковать облегченный вариант гречневой методики. Однако, несмотря на то, что такое питание оказывает более щадящее воздействие на организм человека, оно способствует замедлению потери веса. Как следствие, «облегченная» гречневая диета затянется на месяц.

Кефирно-гречневая диета

Данная система – это отличный способ не только похудеть, но и вывести вредные вещества из организма, очистить кожу, улучшить пищеварение, избавиться от запоров. Кефир является источником кальция, белков, витаминов групп А, В, которые позволяют сбалансировать низкокалорийный рацион. Помимо этого, кисломолочный напиток содержит большое количество бактерий-пребиотиков, необходимых для восстановления микрофлоры кишечника. Именно поэтому, в процессе соблюдения кефирно-гречневой диеты важно особое внимание уделить его выбору.

При склонности к изжоге нужно отдать предпочтение 2% однодневному напитку, к повышенному газообразованию – обезжиренному трехдневному продукту.

Как правило, гречнево-кефирная диета рассчитана на неделю. Однако, ее продолжительность напрямую зависит от количества избыточного веса. При необходимости сбросить до 4-5 кг она составляет 3-5 дней, до 8-10 кг – 7-10 дней, от 10 кг – 14 дней.

Гречнево-овощная система питания

Логическим завершением семидневного гречнево-кефирного рациона является гречнево-овощная диета, которая призвана стабилизировать и закрепить результат.

Основополагающими правилами данной системы питания выступают:

употребление 1,5 л воды в сутки;
размер порции не должен превышать 200 г;
исключить из рациона сахар, соль, хлебобулочные изделия;
ограничить потребление меда не более 2 ч.л. в день;
ужинать не позже 18:00;
ежедневно совершать пешие прогулки в течение 30 минут.

Есть ли противопоказания

Увлекаться диетой разрешено далеко не каждому человеку. Есть ряд противопоказаний. Самые распространенные из них выглядят так:

Женщина беременна или находится в периоде кормления.
Различные заболевания органов пищеварительного тракта.
Болезни сердца.
Некоторые стадии сахарного диабета.

Если противопоказания выявлены не были, но самочувствие при этом все равно плохое, то рекомендуется отказаться от диеты.

Модификации облегченной гречневой системы питания

В настоящее время в зависимости от дополнительных продуктов, а также от ограничений, существует множество вариантов злаковой диеты.

Рассмотрим наиболее популярные модификации гречневого способа похудения и их особенности.

Гречневая диета с огурцами. Пожалуй, это наиболее распространенный способ быстрого сбрасывания лишнего веса. Гречнево-огуречная диета является одной из наиболее эффективных, поскольку позволяет избавиться до 14 кг за 14 дней. Принцип методики основан на ежедневном употреблении 1 кг огурцов, 1 стакана крупы, 2 л воды, 2 чашек зеленого чая и 250 мг кефира на ночь.
Арбузно-гречневая диета. Данная система похудения носит сезонный характер, практиковать ее следует в период созревания «полосатой» ягоды (август-сентябрь). При этом, количество питательных веществ в арбузе в несколько раз больше, чем в других овощах и фруктах. Среди них можно выделить: каротин, соли железа, цинк, фолиевая кислота, калий, кальций, фосфор, медь, витамины групп В, С, D, PP. Благодаря лечебным свойствам, самая крупная ягода в мире несет максимум пользы, минимум калорий, что особенно важно в процессе похудения, поскольку в большинстве случаев, именно в данный период организм недополучит значительную часть полезных макро и микроэлементов. Арбузно-гречневую диету разрешается практиковать при холецистите, хроническом гепатите и дискинезии желчевыводящих путей, поскольку она обладает противосклеротическим действием, стимулирует обменные процессы в печени, препятствует камнеобразованию в желчных протоках, а также улучшает состав желчи.Продолжительность методики может достигать до 7 дней, а потеря веса за данный период составлять 3-4 кг. Инструкция правильного питания заключается в следующем: арбузно-гречневая диета на 5 дней предполагает употребление на завтрак и обед салата из зеленых овощей, постную гречневую кашу (200 г), на ужин – порцию арбуза из расчета 1 кг мякоти «полосатой» ягоды на 30 кг веса.
Гречнево-яблочная диета. Применение данной методики позволяет избавиться до 7 кг за неделю. Ее принцип заключается в следующем: ежедневно съедать 0,8 кг яблок и 150 г. гречневой каши, выпивать 1,5 л чистой воды, заниматься спортом. Однако, несмотря на результативность данного способа, его не следует практиковать в случае заболеваний ЖКТ, печени, почек и поджелудочной железы.
Овсяно-гречневая диета. Злаковый рацион питания прекрасно подойдет для противников монодиет. В среднем, при соблюдении данной методики, за 7 дней можно избавиться от 4 до 8 кг. Принцип диеты заключается в чередовании употребления каш, например, утром и вечером – съедать порцию гречки, днем-овса. Благодаря щадящему воздействию злаков на организм и высокому содержанию макро, микроэлементов в них, данную методику можно практиковать даже при тяжелых заболеваниях ЖКТ (например, при язве).
Гречневая диета с кефиром.
Гречнево-овощная диета.

Учитывая широкую популярность последних двух методик похудения, рассмотрим их более подробно.

Что думают врачи о диете

Диетологи не раз отмечали, что диета на основе гречки действительно работает. Она помогает быстро сбросить лишние килограммы и вернуть телу былую форму. Но при этом гречка является несбалансированным продуктом. Риск возвращения сброшенных килограммов обратно крайне высок, так как в течении всей недели человек употреблял только углеводистую пищу, а это большой стресс для организма. Мышцы будут испытывать дефицит белка, что со временем может стать причиной развития различных болезней.

Врачи не советуют увлекаться диетой больше 3 дней подряд. Но даже в это время нельзя есть только одну гречневую крупу. Требуется добавлять в рацион зеленые овощи, фрукты, а также пить нежирный кефир. Если во время диеты человек чувствует общее недомогание, упадок сил или слабость, то необходимо как можно скорее прекратить ее.

Хоть в гречневой крупе и содержится большое количество полезных веществ, их все равно недостаточно для полноценного функционирования человеческого организма. Обязательно должны присутствовать белки животного происхождения.

Резкий отказ от соли и сахара не менее опасен, чем их постоянное употребление.

Если человек хочет похудеть, то необходимо приучить себя к правильному питанию. Никакой жареной, копченой и чрезмерно сладкой пищи быть не должно. Полностью исключается фастфуд. Гречка должна быть в ежедневном рационе, но ни в коем случае не заменять собой другие полезные продукты.

[Видео] Что будет, если есть только гречку 7 дней?

Результат похудения напрямую зависит от количества избыточного веса, индивидуальных особенностей организма, соблюдения режима питания и продолжительности методики. В среднем, за 7 дней можно избавиться от 3-6 кг, за две недели от 10-12 кг.

Сколько можно сидеть на гречневой диете?

Максимальная продолжительность строгой монодиеты составляет 14 дней, облегченной (гречнево-овощной) – 30 дней.

Можно ли при гречневой диете есть арбуз?

Употребление арбуза допускается в случае соблюдения облегченной злаковой методики похудения. Благодаря низкой калорийности (40 ккал/100 г), ярко выраженному мочегонному и желчегонному действию, плод, по праву, считается идеальным продуктом для избавления от лишних килограмм. Помимо этого, арбуз способствует очищению организма, что в совокупности с гречкой представляет мощный «коктейль» для борьбы с ненавистной цифрой на весах.

Что можно есть при гречневой диете?

При соблюдении строгой монодиеты, помимо каши допускается прием воды и зеленого чая.Облегченная гречневая диета на 30 дней предполагает включение в рацион питания умеренного количества молочнокислых продуктов, а именно, 2% кефира, обезжиренного творога и легкоусвояемых низкокалорийных фруктов и овощей с высоким содержанием клетчатки, воды. К ним можно отнести: огурцы, капусту, редис, морковь, сельдерей, шпинат, кабачки, томаты, свеклу, апельсины, яблоки, персики, груши, киви, малину, крыжовник, землянику, лимон, айву, арбуз.

Как приготовить гречку?

В первую очередь, необходимо перебрать крупу и промыть в дуршлаге, затем пересыпать ее в кастрюлю, залить кипятком, исходя из расчета 1:3 (гречка:вода). В случае уменьшения количества жидкости, например, при 1:2 каша приобретет более зернистую структуру. Благодаря этому, можно варьировать консистенцию гречки в зависимости от индивидуальных предпочтений.После соединения крупы с водой, для распаривания каши, кастрюлю необходимо накрыть крышкой, тщательно обмотать большой тряпкой и настоять в течение 4-5 часов. По истечению данного времени продукт готов к употреблению.

В процессе приготовления диетической гречки для похудения важно обойтись без добавления специй сахара, соли, соусов.

Сколько можно есть гречки на гречневой диете?

Количество употребляемого злака неограниченно. Есть кашу необходимо в таком объеме, который способствует утолению чувства голода. При этом, последний прием продукта до сна должен составлять не менее 5 часов.

Как часто можно есть на гречневой диете?

Не более трех раз в день.

Как не набрать вес после гречневой диеты?

Во избежание возврата потерянных килограмм стоит ограничить потребление хлебобулочных изделий и жирных, острых блюд. Выход с гречневой диеты должен быть постепенный, а именно, вводить привычные продукты в рацион питания следует по одному в день.В течение первых 3-4 дней, помимо употребления каши и кефира, разрешается прием низкокалорийных фруктов, нежирного мяса (курицы, индейки, телятины), некрохмалистых овощей. Спустя 10 дней список допустимых продуктов можно расширить. Однако, следует строго контролировать количество употребляемой пищи в день.

Для поддержания оптимальной массы тела и сохранения результатов похудения важно есть исключительно диетическую пищу: отварную, приготовленную на пару или запеченную в духовке, не более 250 г/порция.

Поможет ли гречневая диета для похудения живота?

После набора избыточного веса происходит отложение жира в области подбородка, бедер, ягодиц, живота, молочных желез, на конечностях. Во время похудения, со снижением массы тела уходит «лишний» объем по всему телу, в частности, с живота тоже.

Какая диета эффективнее овсяная или гречневая?

Химический состав данных круп очень богат на полезные микроэлементы для организма. При этом, высокое содержание клетчатки в гречке и овсе способствует улучшению обменных процессов, которые оказывают непосредственное влияние на скорость сбрасывания веса. Помимо этого, обе монодиеты очищают организм от шлаков и токсинов. В отличие от гречневой, ввиду щадящего воздействия на желудок, овсяную методику похудения допускается практиковать даже при серьезных заболеваниях ЖКТ (язве). В остальных случаях данные системы сбрасывания веса – одинаково полезны. Именно поэтому, какой из них отдать предпочтение зависит от индивидуальных предпочтений и особенностей организма.

Можно ли при гречневой диете есть овощи?

В случае соблюдения облегченной методики похудения в рацион питания допускается вводить низкокалорийные некрохмалистые овощи.

Что дает гречневая диета с молоком?

Благодаря незначительному содержанию белка, такая каша позволяет в некоторой мере компенсировать нехватку витаминов, микроэлементов, животных жиров, которые необходимы для правильного функционирования внутренних органов.

Помогает ли гречневая диета от прыщей?

Зачастую, главная причина появления воспалительных узелков на коже заключается в неправильном питании и зашлакованости организма. Избавиться от прыщей можно путем корректировки рациона, а именно, ограничить потребление сладкого, не есть жаренное, не употреблять алкоголь, напитки с красителями. Как видно, гречневая диета исключает все факторы риска, именно поэтому в процессе ее соблюдения происходит заметное улучшение состояния кожи.

Можно ли пить кофе при гречневой диете?

В процессе похудения данный напиток лучше заменить на зеленый чай.

Преимущества гречневой методики похудения

Несмотря на высокую питательную ценность злака, данная методика похудения, как и любая другая, обладает сильными и слабыми сторонами. Например, помимо потери веса, польза гречневой диеты для организма заключается в оказании лечебного действия на сердечно-сосудистую систему. Однако, после выхода из нее, в ЖКТ происходит интенсивное поглощение энергетических субстратов, что может привести к быстрому возврату сброшенных килограмм.

Достоинства данной методики похудения

Легкость приготовления каши.
Доступная стоимость крупы.
Высока эффективность. В среднем, при отсутствии физических нагрузок, результаты похудевших – за 10 дней минус 10 кг.
Возможность применения среди вегетарианцев.
Высокий срок годности злака в сыром виде. Благодаря тому, что в процессе хранения гречка не прогоркает и не покрывается плесенью, запас ее можно сделать на весь период похудения. Для этого необходимо предварительно выбрать вид диеты (строгая, облегченная), определить ее продолжительность, исходя из показателей избыточного веса, затем составить меню на каждый день и рассчитать расход крупы.
Сохранение большого количества питательных веществ после приготовления.
Быстрое утоление чувства голода.
Очищает печень.
Улучшает внешний вид кожи.

Как видно, гречневая диета в домашних условиях позволяет не только быстро избавиться от лишнего веса, но и восстановить работу органов, которые пострадали в результате ожирения.

Какая польза от гречневой диеты

Еще с давних времен гречку стали называть царицей круп. Такое звание она заслужила благодаря большому количеству витаминов (B, E, PP) и полезных микроэлементов (цинк, медь, фосфор, железо, йод), которые необходимы для правильного функционирования организма. Также в составе есть белок.

В 100 граммах крупы содержится 313 ккал. Большинство из них идет на углеводы. Калорийность сложно назвать маленькой, но при этом от гречки невозможно поправиться, так как она ускоряет работу метаболизма.

Гречневая диета для похудения на 7 дней

Полезные свойства гречки

Их список выглядит так:

Регулировка уровня холестерина.
Снижение веса до привычных значений. Например, человек мог набрать лишние килограммы во время праздничных торжеств.
Полное очищение организма от токсичных и вредных веществ.
Продукт безопасен для людей с сахарным диабетом.
Профилактика развития онкологических заболеваний.
Быстрое утоление голода.
Снижение риска появления сердечно-сосудистых заболеваний.

Преимущества говорят сами за себя.

Вкусные рецепты из гречки на каждый день

Простое и вкусно блюдо, которое может приготовить каждый. Нужно заранее отварить гречневую крупу, морковь и потушить капусту. Затем взять помидоры и нарезать их. Масса для готовки смазывается маслом, а сверху необходимо уложить гречку и остальные ингредиенты. Блюдо помещается в духовку и находится там до полной готовности.

Оладьи из гречневой крупы

Необходимо отварить крупу, добавить туда немного кефира, муки и 1 сырое яйцо. Тщательно перемешать полученную массу и слепить небольшие по форме оладьи. Для жарки лучше всего использовать оливковое масло, так как они более полезное.

Ответы на самые распространенные вопросы

Можно ли солить гречневую кашу во время приготовления или еды?

Нет, это категорически запрещено. Соль увеличивает чувство голода и заставляет пить больше воды.

Разрешено ли заменить кефир молоком?

Не стоит этого делать, так как напитки имеют совершенно разный состав. Молоко не подходит для питания при диете.

Как быстро ожидать результата?

Положительный эффект станет заметен уже спустя пару дней после начала приема. Его пик придется на 7 день. Диета позволяет быстро сбросить лишние килограммы и вернуть свое тело в форму. За неделю уходит до 7 кг.

Можно ли выпить кофе на завтрак?

Если человека весь день мучает усталость или низкое давление, то утром разрешено выпить небольшую чашку кофе. Естественно, без добавления сахара.

Можно ли худеть с помощью этой диеты во время беременности или кормлении грудью?

Строго запрещено. Ребенок должен получать полноценное и сбалансированное питание. Одна только гречка не сможет восполнить запас необходимых микроэлементов.

Сколько раз в неделю можно съесть фрукты?

Не более 2-3 раз в течение 7 дней. Стоит помнить, что они должны содержать небольшой процент сахара.

Разрешается ли варить крупу?

Гречку можно и отварить, но рекомендуется именно запаривать ее. Так в ней сохранится наибольшее количество полезных веществ. При покупке крупы в магазине необходимо обратить внимание на упаковку. Там должно присутствовать слово «ядрица». Это значит, что гречка подвергалась минимальной обработке и в ней сохранился весь запас полезных веществ. Если зерна крупы имеют темно-коричневый оттенок, то скорее всего ее пережарили. Такой вариант не подойдет. Лучше всего отдавать предпочтение гречке со светло-коричневым цветом и небольшими вкраплениями зеленого.

Можно ли добавить в кашу соевый соус?

Категорически запрещено, так как этот продукт содержит в себе большое количество соли и других вредных веществ.

Учитывая тот факт, что любое изменение рациона питания представляет стресс для организма, прежде, чем приступать к похудению, следует оценить физическое здоровье и проконсультироваться с лечащим врачом. Выполнение данного условия позволит сохранить хорошее самочувствие и оградить себя от непредвиденных последствий.

Ввиду скудного рациона питания и недополучения большого количества витаминов, минералов для полноценного развития ребенка, категорически запрещено практиковать гречневую диету при беременности, при грудном вскармливании.

В противном случае дефицит белков, жиров, углеводов, аминокислот способствуют появлению токсикоза, неправильному синтезу важных ферментов у плода, нарушению нормального энергетического обмена, ухудшению работы центральной нервной системы, развитию анемии, гипоксии, гипотрофии, а также замедлению формирования плаценты, что оказывает негативное влияние на внутриутробное состояние в целом.

Во избежание ухудшения состояния здоровья, запрещено практиковать гречневую методику похудения при наличии следующих заболеваний:

сахарного диабета;
язвенной болезни желудка;
выраженных явлениях климактерического периода;
кишечных расстройствах;
гастрите;
гипертонии;
проблемах с сердечно-сосудистой системой.

Помимо этого, строгая гречневая диета без кефира и овощей противопоказана в период кормления грудью, детям и подросткам, а также людям, которые в течение дня должны иметь повышенную концентрацию внимания (хирурги, водители, ювелиры), поскольку недостаток глюкозы способствует снижению работоспособности мозга, что приводит к рассеянности внимания, вялости.

С особой осторожностью стоит практиковать данную методику при низком содержании гемоглобина в крови, повышенной кислотности желудка. В первом случае злаковая монодиета может привести к развитию анемии, во втором – к обострению гастрита и появлению колитов.

Кефирно-гречневая диета на 3 дня

В течении дня разрешается выпить только 1,5 л обезжиренного кефира.

День № 2

Распределить на три приема стакан распаренной гречки (как запаривать гречку – см. п. «Рекомендации соблюдения гречневой диеты»), при этом, за 30 минут до и через 1,5 часа после трапезы следует выпить 250 мл воды. На ночь –150 мл молочнокислого напитка.

День № 3

В течение дня чередовать прием гречневой каши (до 200 г), обезжиренного кефира и воду. Промежуток между употреблением продуктов должен составлять не менее 1 часа.

В случае необходимости увеличения продолжительности диеты до 10-14 дней, меню на каждый день следует построить по принципу третьего дня.

Гречневая диета с кефиром позволяет ускорить процесс обмена веществ и быстро получить желаемый результат.

Важным условием данной методики является употребление кефира не более 1 л в день. При этом, жидкость следует пить за 30 минут до еды/ через 1 час после нее. В противном случае одновременное употребление злаковой каши и кисломолочного продукта сведет на «нет» результат похудения.

Правила соблюдения гречневой диеты

Гречневая крупа – полезный продукт, позволяющий не только похудеть, но и подтянуть фигуру. Если человек будет одновременно сидеть на диете и заниматься спортом, то за 7 дней удастся сбросить до 5 кг лишнего веса. При этом мышцы станут более подтянутыми, а живот похудеет. Для поддержки организма рекомендуется принимать различные витаминные комплексы.

Вот советы по правильному питанию во время диеты:

В день нужно пить не менее 1,5 литров воды.
К 7 дню аппетит продолжит замедляться. Этого не стоит бояться.
Рекомендуется не варить, а запаривать крупу. Так в ней сохранится больше полезных веществ.
Если мучает чувство голода, то можно одновременно есть гречку и запивать ее кефиром.
Можно пить травяные настои и зеленый чай.

Если человек во время похудения начинает чувствовать себя слишком плохо, то стоит добавить другие продукты или полностью отказаться от диеты. Здоровье должно быть на первом месте.

Облегченная гречневая диета на 7 дней с добавлением овощей

завтрак – салат из свежей капусты с морковью, заправленный лимонным соком, гречневая каша;
обед – 1 отварное яйцо, овощной суп-пюре;
ужин – порция винегрета, заправленная оливковым маслом.

завтрак – салат из помидоров, шпината, капусты, запаренная гречка;
обед – овощное рагу;
ужин – десерт из киви, апельсина и творога.

завтрак – запеченная в лимонном соке тыква, запаренная гречка;
обед – постный борщ, филе белой рыбы;
ужин – тушеная капуста с черносливом.

День № 4

завтрак – спаржа, зелень, гречневая каша;
обед – овощное рагу, куриное филе;
ужин – 2 печеных яблока.

День № 5

завтрак – салат из брокколи, лука, томатов, заправленный оливковым маслом, гречневая каша;
обед – уха, филе камбалы/хека/минтая;
ужин – фруктовый салат из апельсина, грейпфрута, ананаса, киви.

День № 6

завтрак – гречневая каша, фасоль, огурцы;
обед – 1 отварное яйцо, постный суп;
ужин – тыквенная каша, без использования крупы.

День № 7

Соковый. В течение данного дня следует выпить 1,5 л свежевыжатого витаминного напитка (например, яблочного или апельсинового), разбавленного 1,5 л воды. Таким образом, потребление жидкости в сутки составит 3 л. Фрукт или овощ можно выбрать исходя из личных предпочтений, исключением являются виноград, томаты.

В случае возникновения резкого чувства голода, притупить его поможет ложка меда, яблоко или салат из зелени и капусты.

Чтобы выход из гречневой диеты был максимально безболезненным для организма, включать привычные продукты в рацион питания следует не более 1 шт. в день.

Улучшить результат похудения и подкачать мышцы помогут физические упражнения – приседания, отжимания от пола, выпады вперед, планка, велосипед со скручиваниями, подъем ног, круговые вращения корпуса, прыжки на возвышенность.

Недостатки злаковой монодиеты

Залогом хорошего самочувствия является правильное сбалансированное питание. Однако, бывают ситуации, когда необходимо избавиться от лишнего веса в считанные дни. В большинстве случаев, интенсивно похудеть всего лишь за 3-14 дней, поможет монодиета, принцип действия которой основан на потреблении одного продукта в течение заданного времени. Однако, несмотря на высокую эффективность такой системы питания, методика имеет определенные минусы и противопоказания.

Недостатки «гречневого» способа похудения

Повышается утомляемость, возникает слабость, головные боли. При появлении данных явлений и сохранении их на протяжении 2 дней, не следует продолжать процесс похудения по злаковой методике. В данном случае лучше отдать предпочтение проведению одного разгрузочного дня на гречневой диете.
Жесткое ограничение употребляемых продуктов. Например, строгая гречневая диета на 10 дней предполагает прием исключительно запаренной гречки, негазированной воды, травяного отвара, зеленого чая. В процессе выбора данной методики стоит учитывать тот факт, что на протяжении заданного времени организм недополучит множество питательных веществ, увеличится риск истощения желез, которые выделяют ферменты для расщепления продукта, как следствие, возникает угроза не усваивания его в дальнейшем. Именно поэтому, наиболее комфортным способом похудения для организма является гречневая диета с овощами. Благодаря более сбалансированному рациону, данная система питания оказывает благоприятное влияние на работу внутренних органов, способствуя постепенному сбрасыванию веса.
Быстрое привыкание организма. Как правило, по истечению 14 дней злаковой монодиеты, среди худеющих часто возникают вопросы «почему плохо уходят килограммы», «почему вес встал», «как ускорить процесс». Причина замедления сбрасывания килограмм заключается в привыкании организма к потребляемому продукту. Именно поэтому, диетологи не рекомендуют увеличивать продолжительность строгой монодиеты, поскольку помимо неполучения желаемого результата, возникает риск истощения организма и не усваивания ингредиента.
Снижение артериального давления.
Недополучение минералов, макро, микроэлементов. Компенсировать данный недостаток можно путем приема комплексных поливитаминных препаратов. В противном случае возникает гиповитаминоз.
Увеличивается риск обострения хронических болезней, возникновения проблем с ЖКТ.

Если после проведения полного цикла методики (гречневая диета на 2 недели) вес еще далек от нормы, во избежание изнеможения организма, продолжить данную систему похудения можно только через месяц. Иначе, риск нанести серьезный ущерб здоровью повышается в несколько раз.

В случае нарушения данного условия, употребление только гречневой каши в течение длительного времени неизбежно приведет к отвращению от злака, что может вызвать психологические расстройства: раздражительность, депрессию.

Польза гречневой крупы

Важной составляющей здорового рациона питания являются злаки. Среди большого разнообразия круп, самыми полезными являются: овсяная, пшеничная, манная, ржаная, рисовая, перловая, ячневая, кукурузная, а также кускус. Однако, несмотря на неоспоримые достоинства и лечебные свойства каждой из них, безусловным лидером по количеству макро, микроэлементов и минералов выступает гречневая каша («черный рис»). Помимо насыщения организма питательными веществами, она способствует выведению токсинов на клеточном уровне и очищению желудка.

Рассмотрим более подробно состав гречневой крупы на «микро-уровне», а также влияние элементов на здоровье человека.

Белок растительного происхождения – 16%. Наличие данного компонента позволяет заменить «строительный» материал животного происхождения, который, как правило, поступает в организм человека из морепродуктов, рыб и мясных изделий. Именно поэтому диета на гречневой каше прекрасно подойдет для вегетарианцев, которые постоянно испытывают дефицит белка в организме.
Аргинин, лизин. Данные аминокислоты принимают активное участие в строительстве клеток, а также оказывают непосредственное влияние на обмен веществ на микроуровне.
Жирные кислоты – 3%, способствуют нормализации обменных процессов.
Минеральные вещества: железо, магний, кобальт, йод, кальций, калий, цинк, селен, фосфор, натрий, бор, марганец.
Лимонная, яблочная, щавелевая кислоты, улучшают течение обменных процессов.
Сложные углеводы – 30%, предназначены для питания и обеспечения организма энергией.
Витамины групп А, Е, В, РР.

Несмотря на высокую питательную ценность гречневой крупы (до 350 ккал/на 100 г), полезные вещества, которые входят в ее состав выступают катализатором обменных процессов, что способствует быстрому похудению.

Таким образом, за неделю употребления каши, без добавления других продуктов в рацион питания, а также при соблюдении рекомендаций методики, потеря веса составит 6-8кг.

Учитывая отзывы врачей и диетологов, избавиться от лишних килограмм людям с высоким давлением, болезнями печени, сосудов, сердца поможет эффективная кефирно гречневая диета. Высокое содержание клетчатки в крупе способствует замедлению усвоения сложных углеводов, которые входят в ее состав, как следствие, употребление данного продукта исключает вероятность повышения уровня сахара в крови. Благодаря этому, строгая гречневая диета для похудения имеет широкий спрос среди больных сахарным диабетом.

Помимо нормализации давления, «черный рис» стимулирует кроветворение, препятствует усвоению радиоактивных изотопов, снижает уровень холестерина, очищает желудок и кишечник, укрепляет зубы, кости, ногти, волосы, повышает гемоглобин и стрессоустойчивость организма.

Диета гречневая для похудения подразумевает трехкратный прием пищи, при этом размер одной порции не имеет ограничений. Употреблять продукт следует до момента появления чувства сытости. В большинстве случаев, размер такой порции составляет 200-300 г.

Рассмотрим более подробно какая польза и вред данной монодиеты.

Меню на 7 дней

Невозможно всю неделю питаться только одной гречкой. Диета состоит из различных блюд, где присутствует крупа. Нужно постараться сделать их наиболее разнообразными, чтобы организм не отвергал пищу. Например, в первый день можно сделать салат из овощей, гречневую запеканку. В качестве напитка подойдет кефир, минеральная вода или травяные чаи. Дальше можно готовить гречневые котлеты, хлебцы и т.д. Главное – избегать соленых и сладких продуктов.

Овощи и фрукты допустимы во время диеты, но их количество не должно быть слишком большим. При этом стоит отдавать предпочтение не сладким экземплярам.

Минусы гречневой диеты

Без минусов не обошлось. Их список выглядит следующим образом:

Блюда однообразны и не могут похвастаться насыщенными вкусовыми качествами. У человека должна быть большая сила воли, чтобы не забросить диету.
Резкий отказ от сахара может спровоцировать ухудшение состояния. Если человек ощущает усталость в течение дня, то можно утром выпить небольшой стакан теплой воды с медом (1 чайная ложка).
Максимальная продолжительность диеты – не более 2 недель. При этом повтор возможен только через 2 месяца.

Если сразу после завершения диеты человек продолжить употреблять в пищу все подряд, то сброшенные килограммы вернутся на место.