Что будет если не соблюдать диету после удаления желчного пузыря отзывы врачей

Запись на консультацию к хирургу

— Оставьте заявку, и мы свяжемся с вами в ближайшее время- Подберем нужного врача и удобное время приема- Врач проконсультирует по вопросам хирургического лечения- Вы получите план лечения со сроками и ценами- Длительность консультации 30 минут

Мударисов Ринат Рифкатович

Когда проводят лапароскопию

Показанием к удалению желчного пузыря является поражение органа. При отсутствии противопоказаний чаще всего проводят лапароскопию. Ниже указаны болезни, при которых удаляют больной пузырь:

Желчнокаменная болезнь. Если в ходе проведения УЗИ диагностики выявили камни в пузыре, орган удаляют, не дожидаясь пока конкременты пойдут в желчный проток.
Острый калькулезный холецистит. Воспалительный процесс с острыми болями в правом подреберье чреват тяжелыми последствиями для пациента, включая септическое поражение, повреждение или разрыв стенок желчного пузыря с последующим возникновением перитонита.
Холестероз. При таком заболевании в стенках желчного накапливаются холестериновые отложения.
Полипы в желчном. Если полипов много или их диаметр превышает 5 мм, требуется хирургическое удаление.

Лапароскопия – золотой стандарт хирургического лечения больного желчного пузыря. Большинство патологий вылечить лекарствами невозможно. Единственный метод к выздоровлению – операция по удалению желчного пузыря.

Что можно на диете после удаления желчного пузыря взрослым

После холецистэктомии необходимо помнить, что организму особенно важно получать полноценное и сбалансированное питание, чтобы адаптироваться к отсутствию желчного пузыря. В первые дни после операции ограничения довольно строгие, но дальнейшее восстановление не доставит вам серьезных трудностей2.

Ваш рацион должен быть сбалансированным в соотношении 1:1:2. Это значит, что примерно ¼ вашего рациона должна приходиться на качественные растительные жиры и полноценные белки, а половина — отдаваться сложным углеводам. Режим питания после холецистэктомии строится на основе диеты №5, предназначенной для людей с заболеваниями печени и желчевыводящих путей.

Список разрешенных продуктов:

Рацион в первую неделю после выписки

Главная задача больного в домашних условиях – правильно организовать режим питания и научиться составлять меню для диеты при удалении желчного пузыря. Не менее важным фактором является оптимизация водно-питьевого режима – примерно 8 стаканов в день. Пить можно очищенную воду, несладкие чаи, компоты без добавления сахара, сокосодержащие напитки из некислых ягод, фруктов, разрешенных овощей.

Блюда, которые можно употреблять в ранний послеоперационный период:

суфле из диетического мяса, приготовленное в пароварке;
суп с вермишелью на молоке с жирностью 1,5 % и менее;
паровой омлет из белков яиц;
обезжиренный натуральный йогурт, свежий кефир;
запеканку из творога;
жидкую овсянку, сваренную на воде.

Первую неделю можно охарактеризовать, как период строгих ограничений, дальше в рацион вносится небольшое разнообразие.

Что можно есть после холецистэктомии

Восстановительный период можно значительно сократить, если следовать советам врача и серьезно подойти к выбору продуктов для лечебного рациона. В нашем Центре диету составляет опытный гастроэнтнролог — кандидат медицинских наук. Пациентам врач объясняет, что продукты должны быть свежими, как и сами блюда, поэтому желательно готовить незадолго до употребления пищи.

Еда должна быть тщательно проварена, мясо и растительная пища мелко порезаны или протерты. Соль в еду можно добавлять в ограниченном количестве – не более 10 г в сутки. Чтобы не превысить норму, блюда рекомендуется солить после приготовления. То же самое касается и растительного масла – его добавляют в готовую пищу, чтобы не нарушить их полезный состав.

Список разрешенных продуктов для составления диеты после удаления:

гречневая, овсяная крупа;
хлебные изделия с отрубями, из пшеничной муки, выпеченные накануне;
макароны из твердых сортов пшеницы;
мясо с минимальным количеством жира – курятина, кролик, телятина, индейка;
нежирная рыба – минтай, карп, сазан;
белковый омлет из куриных яиц;
кисломолочная продукция – обезжиренный кефир, творог, неострый сыр, простокваша, йогурты с натуральным составом;
сухари без приправ, соли, сахара, сухой бисквит, несдобное печенье;
фрукты со сладким вкусом – красные яблоки, спелые бананы;
овощи без эфирных масел – морковь, огурцы, кабачок, тыква, морковь, картофель, болгарский перец, брокколи.

Из десертов после удаления желчного пузыря можно есть пастилу, зефир, мармелад, готовить фруктовое желе, кушать мед (при отсутствии аллергии). Каши должны быть хорошо разварены, салаты сильно измельчены. Еду нужно тщательно пережевывать, особенно это касается мяса и растительной пищи.

Пример меню на неделю при циррозе

Примерное меню должно составляется компетентным специалистом и может быть применено при гепатите и циррозе печени.

Соблюдать рекомендации необходимо строго и не включать дополнительно продукты из таблицы №2 и 3.

Диета на понедельник

Меню при циррозе может быть разнообразным

Диета на четверг

Меню на следующую неделю должно быть другим, чтобы разнообразить рацион питания. Питаться необходимо строго по времени.

Диета на субботу

Согласно диете при гепатите В из рациона исключаются некоторые продукты. На любой стадии заболевания запрещено употреблять:

Обострения могут вызывать блюда, употреблямые в холодном или горячем виде. Необходимо соблюдать температурный режим в пределах 15-60 градусов.

Рецепты блюд при циррозе печени

Диета – это основа лечения при циррозе печени и гепатитах. Рассмотрим некоторые рецепты блюд.

Паровые котлеты из говядины

Состав: говяжье мясо любовое (300 грамм), белок яйца (1 штука), сухари панировочные (40 г), соль поваренная (0,5 грамм).

Мясо вымочить в теплой воде в течение 3 часов.
Измельчить на мясорубке или блендере до консистенции фарша.
Добавить белок яйца, соль, сухари и тщательно вымесить.
Разделить на колеты по 100 г и готовить на пару 25 минут.

Суп из свежей капусты

Состав: капуста свежая белокочанная (200 г), морковь (30 г), картофель (70 г), укроп (10 г), соль (1 г), масло подсолнечной (1 чайная ложка), вода – (1 литр).

Капусту, морковь и картофель измельчить.
В кипяченую, подсоленную воду бросить по очереди с интервалом 5 минут – картофель, морковь и капусту.
Варить 15-20 минут, затем масло и укроп, закрыть крышку.

Путь к здоровой жизни лежит через диету. Это очень остро касается тех случаев, когда уже имеются нарушения в состоянии. Грамотно подобранное меню, полезные рецепты блюд являются важным элементом в лечении цирроза и других болезней печени.

Разрешенные продукты

Диета при циррозе печени должна иметь строгие рамки, а всю еду можно разделить на три категории: разрешенная, ограниченная и запрещенная к потреблению. Что же можно есть и даже рекомендовано?

https://youtube.com/watch?v=ZoxucsyS9YU%3Ffeature%3Doembed

Разрешенная пища приравнивается к категории полезных продуктов.

Преимущества лапароскопической операции

Этот малоинвазивный метод является лучшим способом проведения хирургической манипуляции, так как пациенты его переносят легче, а период реабилитации длится значительно меньше.

Основные плюсы лапароскопии включают:

Небольшая кровопотеря в период вмешательства, не более 40 мл.
Простой и малоинвазивный доступ к внутренним органам – через небольшие проколы в брюшной стенке. Не нужно делать большие разрезы.
Период восстановления короткий, больного выписывают из стационарного отделения уже на следующий день.
Примерно через неделю у больного восстанавливается работоспособность.
Болевой синдром в следствие эндоскопического оперирования купируется легче, чем боль вследствие полостного вмешательства.
Спайки лапароскопии практически не возникают.

Специальное диетическое питание необходимо при обострении гепатита В и при проявлении сопутствующих заболеваний.

Больному предлагается пища, учитывающая оптимальное содержание белков, жиров и углеводов. В список рекомендуемых продуктов входят:

измельченное филе говядины, телятины, индейки, кур без шкурки;
отварная или паровая нежирная рыба (щука, судак);
супы, приготовленные на разбавленном водой бульоне;
отварные овощи;
картофельное и овощное пюре;
свежие фрукты;
крупы (овсянка. гречка. манка). сваренные на воде;
компоты из сухофруктов.

Питание при хроническом гепатите б разнообразнее. По мере уменьшения клинических проявлений гепатита пациенты могут переходить на диету № 5. При вирусном гепатите хронической формы гибнут печеночные клетки. Их функцию берут на себя здоровые клетки, которым приходится выдерживать двойную нагрузку. При соблюдении диеты работа этих клеток облегчается, организм получает нужные вещества.

Что происходит в организме после операции

Печень продолжает вырабатывать желчь и производит за день до 2 л секрета. Но ей теперь негде накапливаться и храниться (так как желчный пузырь удален). Поэтому сразу из печени секреторная жидкость попадает прямиком в двенадцатиперстную кишку.

Таким образом, желчь регулярно поступает в кишечник, даже при отсутствии в нем переваренной пищи. Это раздражает слизистую кишечника и вызывает такие неприятные симптомы как диарея, вздутие живота, резкие боли. Данный процесс не поддается контролю, до тех пор, пока печень не станет вырабатывать желчь в определенное время дозированными частями.

Кроме этого, в кишечник попадает жидкая желчь, не способная защитить организм от микробов и вирусов. Это приводит к дисбактериозу и ослаблению иммунитета. Также желчь может застаиваться в протоках печени, что может привести к воспалению или способствовать образованию камней.

Пищеварительная система после удаления желчного пузыря не может самостоятельно справиться с повышенной нагрузкой, связанной с перестройкой организма. На печень, желчевыводящие протоки, желудок и двенадцатиперстную кишку ложится огромная нагрузка, которая отражается на качестве пищеварения и самочувствии человека.

Зачем соблюдать диету после холецистэктомии

Удаление желчного пузыря приводит к сильным переменам в обменной системе человека. Нарушаются функции печени, ухудшается процесс расщепления и всасывания жиров. Привыкание к новому режиму работы длится около года и у многих сопровождается тошнотой, отрыжкой, ухудшением аппетита, жидким стулом.

Диета после холецистэктомии помогает организму скорее адаптироваться и уменьшить риск осложнений. Частые регулярные приемы пищи через одинаковые промежутки времени способствуют выработке желчи в определенное время в достаточном объеме.

Человеку с удаленным желчным пузырем необходимо понимать, что диета после холецистэктомии – это не только помощь организму, но и лекарство для лучшего переваривания пищи и управления пищеварительным процессом.

Независимо от того, каким способом проводилась операция по удалению желчного пузыря, необходимо неукоснительно соблюдать следующие правила питания:

Исключить продукты с повышенным содержанием холестерина и грубой клетчаткой.
Диета должна быть сбалансированной, богатой белками, растительными и молочными жирами и сложными углеводами.
Объем пищи за 1 приём не должен превышать половину стакана в первые недели после операции и 1 стакан спустя месяц после операции.
Необходимо есть часто, каждые 3 — 4 часа, но по чуть-чуть, маленькими порциями. Между вечерним и утренним приемами пищи должно пройти не менее 8 часов.
Употреблять пищу, приготовленную на пару, вареную, запеченную, тушеную, с минимальным количеством соли, сахара и специй.
Жареную, копченую, сильно соленую, консервированную еду исключить из рациона на ближайшее время.
Не принимать слишком горячую или холодную пищу. Еда и вода должны быть тёплыми, чтобы не спровоцировать повышенное отделение желчи и спазм желчевыводящих протоков.

Питание после операции по дням и месяцам

В первые сутки после операции

В первые сутки после операции запрещается употреблять какую-либо пищу. Разрешается пить воду маленькими глотками, отвар ромашки или шиповника без сахара. Объем употребляемой жидкости не должен превышать 0, 5 литра.

Спустя 36 — 48 часов (2 — 3 сутки) после операции

Разрешается негазированная минеральная вода, ненасыщенный компот из сухофруктов, несладкий некрепкий чай, нежирный кефир, кисель. Объем жидкой пищи не должен превышать 1 — 1,5 литра за одни сутки (по 100 – 150 мл жидкости на 1 прием через каждые 3 часа).

На 4 — 5 день после операции

В рацион добавляют несладкие натуральные овощные соки (тыквенный, свекольный), картофельное пюре на воде, чай с сахаром. Можно есть протертые супы на овощном или мясном нежирном бульоне, измельченную вареную рыбу. Объем жидкости 1,5 – 2 л в течение суток. Прием пищи частый, через 2 — 3 часа, 6–8 раз в сутки, но не более 200 мл за прием (размер порции равен одному стакану).

На 6 — 7 день после операции

В меню добавляют жидкие протертые каши (гречневая, овсяная, рисовая, пшеничная), сваренные на воде или на воде пополам с молоком, несладкий нежирный творог, кефир, отварное измельченное мясо (говядина, телятина, курица, кролик, индейка). Разрешается есть мелкорубленую отварную нежирную рыбу, белковый омлет, кабачковое или тыквенное пюре, запеченное яблоко. Объем жидкости — 1,5 – 2 литра в сутки, размер порции — 1 стакан.

Что приготовить дома после выписки из больницы, кроме перечисленных блюд?

куриный паровой рулет;
вязкий молочный суп;
мясное суфле на пару
творожная запеканка из нежирного творога без сахара;
белковый омлет без масла, запеченый на пару или в духовке;
обезжиренный йогурт или кефир;
гречневая или овсяная каша;
адыгейский сыр.

Что можно есть через месяц после удаления желчного пузыря?

В этот период продолжается восстановление работы пищеварительной системы, от которой зависит дальнейшее функционирование всех систем организма. Необходимо придерживаться следующих правил:

Есть часто, каждые 3 часа, по чуть-чуть и в одно и то же время. Объем порции — 200 г.
Сделать акцент в меню на белковую и растительную пищу, запеченную, вареную или приготовленную на пару. Вводить в рацион понемногу, маленькими порциями: тщательно протертое, отварное или приготовленное на пару нежирное мясо, вареную рыбу, нежирный творог, сухари или подсушенный пшеничный хлеб.
Протирать все блюда через сито или измельчать блендером. Подавать без бульона и добавления сливочного масла: различные виды супов, полужидкие протертые каши на воде, желе, компоты без ягод и фруктов, овощные соки.
Контролировать приём жиров, чтобы исключить появление горечи во рту, вздутия живота, диареи и тянущих болей в правом подреберье.
Добавлять в меню новые продукты постепенно, по одному, замечая, как реагирует организм.

Через месяц после холецистэктомии можно есть следующее:

вязкие каши, приготовленные на воде (овсяная, геркулес, манная, рисовая, гречневая);
постное, вареное, диетическое, легко усваиваемое мясо без жира (говядина, телятина, курица, индейка, кролик) и блюда из него (суфле, паштеты, запеканки, тефтели, фрикадельки, котлеты);
нежирную морскую или речную рыбу (карп, сазан, хек, треска, минтай, тунец) и морепродукты (мидии, раки, креветки);
молочные супы с макаронами, вермишелью;
овощные супы на овощном и мясном бульоне, крем-суп из кабачка или тыквы;
вчерашний ржаной или пшеничный хлеб, докторские булочки, галеты, сухари, печенье «Мария»;
тушеные, вареные или запеченые овощи (цветная капуста, брокколи, картофель, свекла, пекинская капуста, кабачки, болгарский перец, тыква);
кисломолочные обезжиренные продукты (сметана, йогурт, простокваша, сыворотка, ряженка, творог, несоленый сыр);
цикорий, отвар или настой шиповника, некрепкий чай без сахара, кисель;
сухофрукты (чернослив, курага), зефир, пастилу, мармелад.

Следует отказаться от острой, жирной, жареной, копченой и соленой пищи. Полностью исключить алкоголь, спиртосодержащие напитки и табакокурение.

Важно убрать из меню и не употреблять следующие продукты:

жирные, наваристые бульоны — мясной, рыбный и грибной;
жирные сорта мяса и птицы (свинина, баранина, утка, гусь), субпродукты (печень, сало, почки. язык), шашлык;
копченую, жирную, жареную рыбу и рыбные консервы;
колбасу и колбасные изделия;
горох, фасоль и блюда из них;
жареные, сырые яйца и желток вареного яйца;
свежий дрожжевой хлеб и сдобная выпечка, сахарные печенья, торты, пирожные, пироги;
молоко и молочные продукты с высоким содержанием жира (сливки, сметана, сыр с жирностью 45 % и выше, йогурт);
свежие лук, чеснок, редис, редька, дайкон, щавель, репа
свежие фрукты и ягоды;
квашеную капусту;
мороженое, шоколад, лимонад;
крепкий кофе, чай, какао.

Не рекомендуется в этот период употреблять свежие фрукты и овощи, так как они раздражают слизистую кишечника. Из фруктов разрешено запеченное яблоко или банан. Из свежих ягод лучше приготовить морс, компот или кисель.

Через 2 месяца после операции

Свежие яблоки и груши можно будет есть спустя 2 месяца после операции. А вот цитрусовые придется отложить на год.

Через 3 месяца после операции

Разрешается ввести в меню мёд, арбузы и дыни. Но следить за самочувствием и общим состоянием организма.

А как питаться далее?

Полное восстановление после удаления желчного пузыря зависит от соблюдений вами рекомендаций по питанию гастроэнтеролога и диетолога. Через 2 года после холецистэктомии пациент постепенно вернется к своему обычному питанию, но с некоторыми ограничениями. Необходимо помнить о возможных рисках и осложнениях при нарушении диеты.

На протяжении всей жизни людям, живущим без желчного пузыря, необходимо придерживаться следующих правил:

Маленькую порцию организм легко переварит, а с большим количеством еды будет справиться тяжело. Живот вздуется, будет болеть, возможно, начнутся тошнота, рвота, диарея.

Это нужно, чтобы избежать застоя желчи, которая может скапливаться в желчных протоках.

2. Если принимать пищу редко, то застой желчи чреват такими осложнениями как образование камней во внутрипеченочных протоках.Не употреблять продукты с повышенным содержанием холестерина.

3. Вести активный и здоровый образ жизни. Не только правильно питаться, но и активно двигаться, много ходить, соблюдать режим дня.

Диета после удаления желчного пузыря предполагает, что человек полностью пересмотрит отношение к себе, жизни и своему здоровью. Изменит пищевые привычки, приведёт в порядок вес, бросить курить и принимать алкоголь.

4. Важно избегать стрессов и высыпаться.

Ежедневные физические нагрузки полезны для профилактики застойных процессов в желчных протоках. Прогулки пешком можно начинать уже через месяц после операции. Постепенно начать делать зарядку по утрам или упражнения йоги, записаться в бассейн.

Пациента могут мучать запоры или, наоборот, частый жидкий стул. Если у человека такие симптомы, следует обратиться к гастроэнтерологу. Возможно, врач назначат лекарства для восстановления микрофлоры желудочно-кишечного тракта. А в качестве профилактических мер рекомендуется отказаться от десертов. Сладости лучше заменить ягодами или сухофруктами.

При составлении диетического меню нужно помнить, что питание после удаления желчного пузыря должно быть сбалансированным и полностью обеспечивать потребность организма в белках, жирах и углеводах.

При приготовлении диетических блюд выбирайте самые простые и легкие рецепты. Пищу желательно готовить ежедневно. Примерное меню представлено ниже.

Первый завтрак. Паровая котлета из филе минтая, картофельное пюре на воде. Отвар шиповника.
Второй завтрак. Творожная запеканка из обезжиренного творога с 1 чайной ложкой 1 % йогурта
Обед. Перловый суп на овощном бульоне. Гречневая каша. Суфле из отварной индейки. Компот.
Полдник. Печенье Мария. Компот из сухофруктов.
Ужин. Паштет из отварной куриной грудки. Рисовая каша на воде. Ягодный кисель.
Второй ужин (21:00). Ряженка.

Послеоперационный период после удаления желчного пузыря

Важным условием скорейшего восстановления является соблюдение врачебных рекомендаций — это ограничение физической активности. Сколько длится реабилитация у каждого пациента индивидуально. Восстановление занимает после холецистэктомии небольшой промежуток времени, зависящий от индивидуальных показателей здоровья, скорости регенерации тканей, возраста, пола и наличия сопутствующих болезней.

Восстановление после операции в первые дни

В течение пары дней после лапароскопической холецистэктомии пациент находится в стационаре под строгим наблюдением врачебного персонала. В отличие от полостной манипуляции, после лапароскопии пациенты восстанавливаются в несколько раз быстрее, если была проведена лапароскопическая холецистэктомия. Минимальный период реабилитации после удаления ЖП в условиях стационара составляет 2 суток.

Неприятных симптомов после лапароскопии пациенты не испытывают. Нет послеоперационных болей, если неприятные ощущения появляются, они легко купируются. Обезболивающие препараты при необходимости назначает врач.

На животе делают небольшие косметические швы, которые со временем становятся незаметными. На них накладывают специальные повязки. Через два дня разрешено аккуратно принимать душ, чтобы не намочить повязки.

После операции важно слушать врача, выполнять рекомендации хирурга, и тогда послеоперационный период после лапароскопии пройдет быстро и легко.

После операции нужно обязательно соблюдать диету. Рекомендации по питанию лучше получить от гастроэнтеролога. Врач подберет меню с учетом состояния, образа жизни и сопутствующих заболеваний.

После операции приветствуется небольшая физическая активность, усиливающая обменные процессы и ускоряющая процессы регенерации. Стоит заметить, занятия спортом сразу после выписки запрещены. Еще месяц после проведения манипуляции нужно вести щадящий режим жизни. Швы снимают на 10 день.

Восстановление после выписки

Когда пациент вернулся домой, пациент придерживается рекомендаций лечащего хирурга. Чтобы быстро восстановиться и предупредить развитие неприятных последствий, нужно:

Носить послеоперационный бандаж.
В первую неделю не посещать баню, сауну.
Следить за питанием, есть небольшими порциями, готовить блюда на пару или варить.
После операции исключить алкогольные напитки.
Отказаться от тяжелого физического труда.
Соблюдать ограничения после операции по подъему тяжестей – не более 3 кг.
Рекомендуют заниматься ЛФК и проводить лечебную гимнастику.

Важно оформить больничный лист после удаления желчного для места работы. Обычно его дают на 10-14 дней.

После иссечения желчного пузыря с камнями в организме начинает активная перестройка. Тело человека учиться жить без органа, компенсируя нехватку желчного. Печень выделяет желчь, которая по протокам поступает в 12-перстную кишку. Со временем секрет вырабатывается дозированно, по мере появления пищи в начальном отделе тонкой кишки.

Сколько длится реабилитационный период

Сколько продлится реабилитационный период после операции, зависит от индивидуальных показателей здоровья пациента. Если у больного нет тяжелых хронических заболеваний, у него наблюдается хорошая переносимость лечения, а возраст молодой и он является относительно здоровым, то восстановление пройдет быстро.

Ответ на вопрос – сколько длится реабилитационный период после полостной или лапароскопической операции, не может быть точным, так как у каждого человека он протекает достаточно по-разному.

В большинстве случаев пациент после лапароскопической операции восстанавливается уже через неделю.

Последствия несоблюдения

Человеку с удаленным желчным пузырем необходимо понять, что диета после холецистэктомии – это не просто вспомогательная составляющая для скорейшего выздоровления. Диетический стол действует, как лекарство, которым можно управлять и контролировать пищеварительный процесс.

В случае нежелания менять пищевые привычки, больной, избавившийся после операции от одного заболевания, будь это желчнокаменная болезнь или другая патология желчного, рискует приобрести новую, вероятно, не такую болезненную, но не менее опасную. Самые распространенные осложнения:

постхолецистэктомический синдром при неслаженной работе печени, протоков и сфинктеров;
избыточный бактериальный рост в кишечнике приводит к диарее, запору – желчь частично перестает выполнять антисептическую функцию, что влечет дисбаланс микрофлоры в кишечнике;
расстройство пищеварения проявляется диспепсией (подташниванием, изжогой, неприятным привкусом во рту), тяжестью в правом подреберье из-за недостаточной ферментной активности.

Одно из самых опасных вторичных заболеваний – образование новых камней. Если удалили желчный пузырь, нарушение диеты часто сопровождается застойными явлениями в желчевыводящих путях. Метаболические нарушения после холецистэктомии не исчезают, поэтому конкременты могут образоваться в протоках, что опасно не только для здоровья, но и жизни пациента.

Лечение для вашего случая

Узнайте, как проходит операция удаления желчного пузыря в Москве. Запишитесь к лучшему лапароскопическому хирургу, чтобы избавиться от болезни навсегда

Питание на ближайший год

После удаления желчного пузыря в ближайшие несколько месяцев кушать разрешается только блюда из разрешенного перечня. Для одних больных период восстановления составляет 1 год, а некоторым нужно придерживаться стола №5 в течение двух лет. В результате пищеварение приходит в норму и отсутствие желчного не сказывается на привычном образе жизни.

Через полгода после операции диетический стол остается прежним, небольшие послабления допускаются спустя 1,5-2 года после операции. Под строгим контролем должно оставаться количество потребляемых жиров, быстрых углеводов (сахара), яиц, молочных продуктов. Но экспериментов с отклонением от правильного режима питания быть не должно. Чтобы пищеварительная система работала «как часы» – больные едят несколько раз в день в одно и то же время.

Период реабилитации сокращается, если добавить физические нагрузки. Это могут быть недолгие прогулки или простые упражнения. Полезно заняться плаванием, но только после полного заживления швов, особенно если проводилась полостная операция. Физические нагрузки важно правильно дозировать, поэтому будет правильно длительность гимнастики предварительно обговорить с лечащим врачом.

Диета в условиях стационара

В первые дни после удаления желчного пузыря больной остается под наблюдением медицинских специалистов. Сколько по времени продлится пребывание в стационаре, зависит от способа операционного вмешательства. На практике предпочтение отдается лапароскопической холецистэктомии, стационарное лечение после которой не превышает 2-3 дня. При наличии противопоказаний, желчный пузырь удаляют открытым (полостным) способом, что автоматически увеличивает ранний послеоперационный период до 10 суток.

В первые часы после холецистэктомии кушать не разрешается. На вторые сутки можно пить воду без газа, несладкий отвар шиповника – небольшими порциями по несколько глотков, но в ограниченном количестве – не более 1 л. Дальше основной целью диеты после удаления желчного пузыря становится профилактика застоя желчи и дозирование нагрузки на пищеварительный тракт:

на второй день можно пить кисель из сухофруктов, кефир с низким процентом жирности, некрепкий зеленый чай – по 2/3 стакана каждые 3 часа, должно получиться около 1,5 л жидкости;
через 2 дня после удаления в лечебный рацион постепенно вводят кисломолочную продукцию (обезжиренный йогурт, творог, простоквашу), овощные супы-пюре, гречку, овсянку, сваренную на воде, суфле из моркови, пюре из курицы, телятины, запеченные яблоки;
дневная энергетическая ценность данной диеты – 1000 ккал.

По индивидуальным показаниям пациенту может понадобиться внутривенное введение питательных веществ или употребление смесей для энтерального питания – Нутридринк, Эншур.

Прогноз при проведении холецистэктомии и жизнь после удаления желчного пузыря

Когда больной узнает, что ему необходимо удалить желчный пузырь, сразу возникает актуальный вопрос – как прожить без органа. По статистическим данным, человек может вести полноценный образ жизни с некоторыми ограничениями в рационе и физическими нагрузками. Прогноз при показаниях к проведению холецистэктомии положительный в том случае, если у больного нет тяжелых сопутствующих патологий.

Чтобы не возникали осложнения, человеку придется отказаться от жареной, копченой, острой и жирной еды. Со временем в ограниченных количествах можно пробовать любимую пищу. Поддержание здорового образа жизни скажется положительно не только на функционировании пищеварительной системы при удаленном желчном пузыре, но и всем организме.

В восстановительный период пациент меняет не только привычный рацион, но и должен начать чаще двигаться. Длительное сидение или лежание приводит к ожирению и желчному застою. Чем больше человек двигается, тем интенсивнее перемещается желчь, что способствует выздоровлению человека после холецистэктомии.

Не нужно сразу перегружать организм, следует придерживаться рекомендаций врача. К нагрузкам человек должен привыкнуть постепенно, повышая плавно интенсивность. Рекомендуется начать с ходьбы по 30 минут, несколько раз в неделю. Затем количество времени и частоту неспешных прогулок увеличивают. Специалисты также рекомендуют посещение бассейна 2-3 раза в неделю. Такая физическая нагрузка улучшает обменные процессы и расслабляет позвоночник, что положительно сказывается на самочувствии.

Восстановление и физическая активность после лапароскопии

Рекомендации по ограничению физических нагрузок корректирует хирург для каждого больного. Основные ограничения:

запрет на подъем тяжестей более 5 кг в течение первых 4-х недель;
в течение первого месяца нельзя заниматься активными видами спорта;
к занятиям тяжелой атлетикой не рекомендует приступать в первые 3 6 месяцев после лапароскопии;
садиться за руль можно по прошествии 3 4 дней вслед за выпиской.

У большинства пациентов восстановительный период после лапароскопической холецистэктомии длится 7-10 дней, после чего они возвращаются к привычной жизни.

Диетический стол на полгода

В течение шести месяцев после удаления желчного пузыря нужна диета, основой которой станут не только разрешенные и запрещенные продукты, но и режим питания. Его нарушать нельзя, с беспорядочным потреблением пищи печень «не научится» вырабатывать желчь по необходимости. Поэтому кушать нужно 5 раз в день, шестой – перед сном, есть желательно в одни и те же часы постоянно.

Полостная операция предполагает в первые полгода строгое соблюдение советов врача по питанию. Со временем получится подобрать правильный рацион, который подходит для конкретного пациента. Делают это путем наблюдения за реакцией организма на определенные блюда. Когда появляется дискомфорт или признаки диспепсии, продукт вносят в персональный список запрещенных продуктов.

Меню одного дня на первые шесть месяцев:

Творожная запеканка с медом и черносливом, чай из ромашки, сухое печенье

Фруктовый салат из бананов, сладких яблок с йогуртом

Тыквенный суп с нежирной сметаной, мясная запеканка с рисом, порезанные овощи, тост, зеленый чай, мармелад

Вареная куриная грудка, картофельное пюре, отвар шиповника

Простокваша, сухое печенье

У некоторых больных во время перестройки организма могут возникать неприятные симптомы нарушения пищеварения. Когда появляются подобные признаки, своим пациентам врачи рекомендуют принимать лекарственные препараты с ферментами.

Зачем нужна диета

Резекция органа, даже проведенная щадящим лапароскопическим методом, влечет мощные перемены в обменных процессах. На организм человека непосредственное влияние оказывают факторы, сопутствующие хирургической травме:

потеря крови, плазмы (даже незначительная);
временный недостаток кислорода;
влияние лекарственных препаратов;
болевой импульс;
сильный стресс, переживания;
после холецистэктомии нарушаются функции печени;
ухудшается процесс расщепления липидов и всасывания жирорастворимых витаминов.

В среднем адаптация печени длится около года. Этот факт следует учитывать в рационе после удаления желчного пузыря. В первое время малейшие отклонения от диеты могут привести к развитию постхолецистэктомического синдрома. Это осложнение после удаления органа, выражающееся в нарушении функции сфинктера Одди, которое вызывает:

схваткообразные боли в правом подреберье ноющего характера;
тошноту, отрыжку;
повышенное газообразование в кишечнике;
ухудшение аппетита;
жидкий стул.

С помощью диеты после удаления желчного пузыря можно создать максимальный покой билиарной системе, свести риск развития неприятных последствий операции к минимуму. Только организовав частые приемы пищи через одинаковые временные промежутки, можно постепенно добиться рефлекса выработки желчи в нужное время в оптимальном объеме. Бесконтрольный режим питания, вернее его отсутствие, обильные порции, ничего, кроме возобновления неприятных ощущений, не принесет.

Последствия лапароскопии желчного пузыря

Временным последствием удаления желчного пузыря в запущенной форме является постхолецистэктомический синдром, проявляющийся тошнотой, неприятными ощущениями в области правого подреберья. Чтобы снизить частоту побочных эффектов, нужно откорректировать меню в восстановительный период. Постхолецистэктомический синдром (дисфункция сфинктера Одди) также возникает при осложненных состояниях, когда у пациента запущенная форма болезни.

Весомым плюсом оперирования пузыря с камнями лапароскопическим методом низкий риск осложнений сводится. Неприятные последствия могут возникнуть во время вмешательства, но чаще всего это связано с недостаточным опытом хирурга.

После выписки по поводу холецистэктомии назначают диету для разгрузки пищеварительной системы. Важно исключить физические нагрузки в течение нескольких месяцев.

Если после проведения лапароскопической холецистэктомии возникли осложнения, пациента снова срочно госпитализируют. Чтобы этого не случилось, нужно уделить большое внимание выбору хирурга.

Пример меню на неделю при гепатите В

Диета № 5 включает целый перечень вкусных и полезных продуктов, из которых можно составить полноценное меню на неделю.

Диета предполагает, что в ежедневном меню обязательно должны присутствовать блюда из отварного мяса и овощи.

Что нельзя на диете после удаления желчного пузыря взрослым

Под запретом после перенесенной операции остаются продукты с высоким содержанием холестерина, поскольку они провоцируют сгущение и застой желчи. Застой желчи вызывают и простые углеводы, поэтому их употребление сводят к минимуму. Нужно исключить из меню продукты, которые раздражают желудочно-кишечный тракт. В первую очередь это овощи и фрукты с высоким содержанием эфирных масел и щавелевой кислоты: шпинат, щавель, цитрусовые. Под запрет попадают маринованные и копченые продукты, а также все виды солений3.

Список запрещенных продуктов:

Как меняется организм после операции на желчном пузыре

Удаленный желчный пузырь более не выполняет свою функцию, но желчь продолжает вырабатываться печенью и постоянно поступает в дуоденальное пространство. Но в отсутствие «природного накопителя» в процессе пищеварения происходят колоссальные изменения, не учитывая которые можно столкнуться с неприятными осложнениями.

Появление дискомфорта и болей в правом боку в послеоперационный период часто связано с несвоевременным обращением больного к врачу. Многих проблем легко избежать, если пациент в результате удаления желчного пузыря начнет соблюдать лечебную диету.

Даже если желчный удален, печень за день вырабатывает до 2 л секрета. Он свободно стекает по желчевыводящим протокам прямо в двенадцатиперстную кишку. Поступление желчи происходит хаотично, и не поддается контролю, пока печень «не научится» вырабатывать едкую жидкость в нужное время определенными порциями.

В результате в пищеварительной системе происходят следующие изменения:

желчь поступает в начальный отдел кишечника даже при отсутствии в нем пищевого комка, что чревато негативным влиянием едкого секрета на слизистую 12-перстной кишки;
одна из функций пузыря – превращение токсичных желчных кислот в безопасные соединения, в результате оперативного вмешательства защиты лишается печень, слизистая желудка, кишечника;
попадание в кишечник печеночной желчи, которая не прошла «подготовку» в желчном пузыре, приводит к нарушению его работы – частым диареям;
при недостаточной сократительной активности стенок желчевыводящих путей, секрет может застаиваться в протоковой системе, что грозит холангитом (воспалением) или появлением камней.

При несоблюдении диеты после удаления желчного пузыря, пищеварительная система не в состоянии справиться с прежними объемами и рационом. На печень, желчевыводящие протоки, желудок и двенадцатиперстную кишку ложится огромная нагрузка, которая отражается на качестве пищеварения и самочувствии человека, у которого удален желчный пузырь.

Простые рецепты

Многие считают, что диета – это невкусно, но уже через год после удаления желчного пузыря можно готовить полезные и аппетитные блюда:

Цветная капуста в панировке

Цветную капусту разделить на соцветия, опустить в кипящую воду на 20 минут. Черствый пшеничный хлеб растолочь, обильно посыпать им отваренную капусту. Дальше добавить немного размягченного сливочного масла и перемешать.

Обезжиренное молоко довести до кипения, добавить мелко порезанный картофель, морковь, немного риса. Варить до готовности крупы и овощей, пока молоко не станет густым. Соль добавить разрешают только после приготовления.

Филе нежирной рыбы отварить в течение 8-10 минут, мелко нарезать. Белок куриного яйца соединить с молоком с низким содержанием жира, взбить миксером. Осторожно соединить с рыбной массой, выложить в форму для запекания. Сверху разрешается посыпать небольшим количеством зелени. Готовить в духовке 30 минут.

Частично ограниченные продукты

Питание при циррозе должно быть разнообразным, поэтому некоторые продукты кушать разрешается, но в умеренных количествах.

При циррозе можно есть не более 1 яйца в день

Многие пациенты интересуются вопросом, можно ли при циррозе печени есть красные овощи, такие как помидоры, перец и им подобные. Ответ на этот вопрос можно дать однозначный – разрешается, но с индивидуальной осторожностью.

Меню на неделю для диеты после удаления желчного пузыря взрослым с рецептами

Ежедневное меню после удаления желчного пузыря зависит в первую очередь от того, как давно проводилась операция.

Самая строгая диета ожидает пациентов сразу же после перенесенного вмешательства. В первые часы после проведенной операции прием пищи запрещен. На следующий день после холецистэктомии разрешено пить отвар шиповника без сахара и негазированную воду. Пить нужно небольшими глотками и не более 1-1,5 литров в день. Затем в рацион вводят жидкие каши и протертые супы на воде или овощном бульоне.

Первая неделя после операции является самой строгой, конкретные рекомендации может прописать исключительно лечащий врач. Далее диета становится более разнообразной.

Важные моменты

Больным, перенесшим холецистэктомию, нужно помнить, что диета после операции должна стать основным принципом их питания на долгие годы. Если придерживаться щадящего рациона, можно избежать многих проблем. Запрещается курение и употребление алкоголя. Доказано, что вредные привычки замедляют восстановление организма после операции.

После удаления желчного пузыря можно много пить, жидкость разжижает желчь и является катализатором обменных процессов. Немалую опасность представляет употребление продуктов с холестерином, они заставляют перенапрягаться печень и поджелудочную железу, увеличивают вязкость секрета. Не стоит забывать и о профилактических походах к врачу-гастроэнтнрологу, особенно если беспокоят неприятные симптомы после еды.

Информация, представленная в статье, не может использоваться для оказания неотложной медицинской помощи, а также для самодиагностики или лечения. Для диагностики и назначения лечения необходимо обратиться к врачу.

Особенности лечебного питания после удаления желчного пузыря

Холецистэктомия, как и любая операция на пищеварительном тракте – большая нагрузка на организм. Лечебное питание после удаления желчного пузыря с первых дней должно стать помощником для скорейшего привыкания организма к новым условиям процессов пищеварения.

С момента операции диета и режим дробного питания становятся безоговорочным правилом на всю дальнейшую жизнь. Подбором правильного питания, когда удален желчный, занимается гастроэнтеролог.

Для вашей безопасности приняты меры против Covid

Дата публикации: 26.01.2020

Образ жизни и питание после удаления желчного пузыря с камнями

Важное правило реабилитации – поддерживать правильную диету на протяжении восстановительного периода после хирургического вмешательства. После удаления желчного пузыря происходит постепенная перестройка в организме, затрагивающая работу всего пищеварительного тракта. Поэтому дискомфорт в животе связан не только с проведением операции, но и с вынужденным изменением физиологии человека.

Когда больной выписывается, врач назначает ему диету стол номер 5, предназначенную для лиц, перенесших холецистэктомию. Рекомендации по питанию удаления желчного включают следующие правила:

Приемы пищи в одно и то же время.
Пища должна быть теплой, слишком горячая или холодная еда противопоказана.
Питаться нужно до 5-6 раз в день. Соблюдать принцип дробного питания.
Овощи в свежем виде запрещены. Рекомендованная термическая обработка – на пару или методом варки.
Размеры порций блюда маленькие.

Запрещенные продукты в период реабилитации. Употреблять не рекомендуется:

Жареная, острая, сладкая, жирная и соленая пища.
Консервы, полуфабрикаты, колбасные изделия.
Кофе, шоколад, крепкий чай.
Мясные, грибные бульоны.
Мучное, хлебобулочные изделия.
Сырые овощи и фрукты.
Жирные молочные продукты – сыры, сметана, жирное молоко и кефир.
Жирные сорта рыбы, птицы и мяса.
Изобилие растительных и животных жиров в рационе.
Грибы, мясные консервы.
Газированные напитки.

Полезными продуктами для восстановления пищеварения после хирургического вмешательства считаются:

Овощи в тушеном виде.
Сухофрукты.
Овощные и молочные супы.
Каши – овсяная, гречневая.
Сухой белый хлеб.
Отварная курица, индейка и постная говядина.
Нежирные сорта рыбы.
Нежирные кисломолочные продукты: кефир, йогурт, творог.

Со временем организм больного полностью адаптируется под жизнь без желчного пузыря, и содержание повседневного рациона может изменить в сторону ранее привычного. Контролировать питание и добавлять новые продукты нужно аккуратно и постепенно, ориентируясь на анализы и самочувствие.

Советы по питанию на первый месяц

Ранний адаптационный период предполагает соблюдение диеты для обеспечения щадящей нагрузки для пищеварительной системы. В течение месяца после операции налаживаются процессы переваривания пищи, метаболические реакции, от нормального течения которых зависит самочувствие и состояние здоровья человека. Скорость и качество обменных процессов зависит от постоянного присутствия достаточного количества жидкости, а также витаминов и минералов.

Примерное меню на один день:

Овсяная каша без добавления молока, сахара, теплый отвар из плодов шиповника, галетное печенье

Яблоко, запеченное в духовом шкафу, без корицы и других пряностей, разрешается съесть его с медом (не более 1 чайной ложки)

Суп вегетарианский с маленькими фрикадельками из курицы, черствый хлеб (можно подсушить в тостере), минтай, приготовленный на пару, картофельное пюре с обезжиренной сметаной, молочный кисель

Стакан нежирного творога с сухофруктами

Салат из помидора и огурца с оливковым маслом, паровая котлета из телятины, зеленый чай

Молочные продукты – 100 г нежирного творога, кефир

В послеоперационную диету можно постоянно добавлять вкусные блюда по новым рецептам, которые можно найти в статьях на кулинарных сайтах. Главное, чтобы они не противоречили принципам лечебного питания после холецистэктомии.

Нормализацию пищеварительного процесса без желчного можно обеспечить, не только исключая из меню запрещенные продукты. Физическая активность положительно влияет на работу желчных протоков и кишечника. Когда можно начинать занятия физкультурой, и какие упражнения выполнять, правильно обсудить с лечащим врачом.

Диета при хроническом гепатите б немного отличается от той, которая рекомендована на острой стадии заболевания. В список разрешенных добавляются продукты, которые нельзя кушать при обострении заболевания.

Однако их употребление частично ограничено. Их нельзя принимать в пищу каждый день. К таким компонентам диеты относятся:

Их употребление допустимо в составе салатов.

Употребляются в пищу или только белок, или из яиц готовятся овощные омлеты. Включаются в меню несколько раз в неделю.

Употребление творога в виде запеканок, сырников возможно раз в неделю.

Разрешены, но ограничены в употреблении мармелад, зефир, варенье, сухое печенье, мед. Желательно, чтобы в сладостях содержался не сахар, а его заменители. Выпечка должна быть пресной без жирного крема и глазури. Из блюд домашнего приготовления подойдут кисель, желе, суфле.

Если при употреблении какого-либо компонента состояние пациента ухудшается, совместно с врачом принимается решение об исключении его из рациона.