Полезная статья о том, как похудеть, не прикладывая особых усилий. Возможно, уже совсем скоро в вашей жизни ожидается что-то такое важное, и вы хотите это событие встретить в своем лучшем виде. Первое, с чего всегда начинают и женщины, и мужчины — это со смены их внешнего вида. Вы что-нибудь слышали о правиле 8 часов? Это когда еда поступает в ваш организм не ранее чем через 8 часов. А между перерывами вы пьете обычную воду.
На самом деле ничего сложного в этом нет. Вы питаетесь обычно, только увеличиваете себе перерыв. Еще более действенным окажется система — 16:8. Говорят, что при таком питании организм заставляет поджелудочную железу регенерировать клетки, которые отвечают за уровень сахара в вашей крови. Это же доказано учеными во время исследований.
Правила очень просты: вам предлагается ограничить потребление пищи до восьми часов в день, методика, которая поддерживает контроль веса. Все калории должны быть приняты в течение этого периода. Не имеет значения, сколько вы пьете или едите, если ваши приемы происходят в течение этого времени. Но следующие шестнадцать часов вы не должны ничего есть. Только пить воду.
На такой диете одной женщине удалось сбросить около 55 килограммов за восемь месяцев! И это реальность.
Во сколько начать?
Важный вопрос, в какое время это наиболее эффективно? Чем раньше, тем лучше, например, с 7:00 до 15:00. В это время чаще всего хочется съесть что-нибудь. Почему бы не устроить себе легкий завтрак? Сделать кашу, нарезать фрукты, приготовить чай, кофе или свежий сок, который вы любите, или совершить прогулку до ближайшего кафе. Чем хороша идея утренних свиданий, так это тем, что настроение в утренние часы гораздо лучше, чем в вечернее время. Можно совместить приятное с полезным.
Кортни Петерсон, доцент кафедры питания в Университете Алабамы в Бирмингеме, говорит, что вы лучше перевариваете пищу в первые часы дня. Но есть люди, которые живут в ином ритме жизни. Им трудно взять и заставить себя съесть ложку овсянки утром натощак, потому что их организм еще спит. Специалисты по питанию рекомендуют таким людям завтракать, к примеру, в 12:00. Так, до восьми вечера вы сможете кушать то, что вам хочется, а после — сделать перерыв до 12 часов следующего дня. Или первый раз поесть в 10:00, завершить вкусным ужином в 18 часов, а потом до 10 утра следующего дня наслаждаться легким чувством голода.
Секрет молодости — в режиме питания?
Если верить на слово, то секрет молодости и здоровья, а также лечения от всяческих недугов кроется в питании.
Доктор Вальтер Лонго из Университета Южной Каролины заметил, что мыши способны побороть заболевание, если их «довести до крайности». Это было проверено и на людях. Более двух десятков человек, которые всю жизнь боролись с лишним весом, приняли участие в эксперименте. Надо было просто ограничить потребление пищи и есть только в период с 10:00 до 18:00 часов в течение 12 недель.
При этом, чтобы все было честно, они съедали примерно на 350 калорий в день меньше, чем в контрольной группе. Что заметили ученые? А то, что эти люди сбросили несколько килограммов, а их давление стало ниже обычного.
Почему это работает?
Ограниченное время на принятие пищи контролирует аппетит, притупляя чувство голода. Если вы будете завтракать, обедать и ужинать с 10:00 до 18:00, кажется, что все слишком близко друг к другу, верно? И, скорее всего, в конечном итоге вы пропустите прием пищи или сократите свои порции.
Для людей, которые едят рано и не голодны, это может быть не таким сложным делом, как для тех, кто строит свою жизнь на обеде и питье. Лучшая диета — это та, которой вы можете следовать.
Есть ли альтернатива режиму 16
Есть, конечно. Например, пост или голодание. Можно есть в разные дни или только каждые два дня. Но это не решит проблему с весом. Гораздо легче, если вы привыкнете есть умеренно. Вдоволь нежирных белков, сложных углеводов и много фруктов и овощей. А что касается порций, то ешьте, пока получаете от блюда удовольствие, а не когда им пресытились.
А вы бы посоветовали такую диету своим друзьям?
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание
Многие из нас выросли на трехразовом питании, да еще и с 2-3 перекусами и ночными походами к холодильнику. Но не так давно стала популярной концепция прерывистого голодания, и она стала одной из самых популярных диет в мире.
Суть такой диеты – есть один или два раза в день, а все остальное время – никаких приемов пищи. Но всем ли можно практиковать такой подход? У диетологов есть несколько советов, которым вы можете следовать.
Двухразовый прием пищи – это практика позднего завтрака (например, в 10-11 часов), а затем плотный ужин примерно в 17 или 18 часов. Все остальное время, между этими приемами пищи, допустим только прием жидкости, без перекусов.
Одноразовое питание – это прием пищи вечером, во время ужина, объемом около 1000 ккал, а в течение всего оставшегося дня есть ничего нельзя. Это приводит к достаточно быстрой потере веса. Но насколько полезно есть один или два раза в сутки? Есть ли у такого режима полезные эффекты или такой режим только навредит.
Главный редактор, заведующий хирургическим отделением
Врач-хирург высшей квалификационной категории, доктор медицинских наук, профессор кафедры общей хирургии АГМУ.
Два приема пищи
По мнению ученых, вполне можно комфортно жить, если соблюдать диету, которая включает в себя прерывистое голодание. Но есть и противоположное мнение – для максимального комфорта лучше есть очень небольшими объемами, но каждые два часа, за исключением периода сна. У обеих философий есть свои преимущества и недостатки.
Преимущества прерывистого голодания
Прерывистое голодание и двухразовый прием пищи дают определенные преимущества при правильном соблюдении.
Сейчас проводится все больше и больше исследований – можно ли использовать двухразовое питание в качестве терапевтического инструмента для решения системных проблем и лечения некоторых состояний здоровья.
Тело обладает врожденным интеллектом, чтобы вначале поедать слабые и старые клетки, когда у него нет еды. Это означает, что вы можете инициировать аутофагию как запрограммированную гибель поврежденных и изношенных клеток, что помогает оптимизировать клеточную активность.
В процессе аутофагии возможна и замена клеток, помеченных иммунной системой. Когда ваше тело начинает поглощать старые клетки и имитировать аутофагию, со временем оно также заменяет аутоиммунные клетки, что делает его отличным способом борьбы с аутоиммунными состояниями.
Со временем увеличивается количество стволовых клеток. При относительно длительном голодании тело начинает вырабатывать новые стволовые клетки, и, следовательно, это позволяет повысить клеточную активность, бороться со старением и улучшить энергию в целом.
Производятся кетоны. Эти соединения вырабатываются в печени при голодании или при низкоуглеводной диете, и тело начинает использовать кетоны в качестве источника топлива вместо глюкозы. Мозг любит кетоны.
Недостатки двухразового питания
Длительный период голодания не дает вам права переедать. Избыток пищи после голодания вредит обменным процессам.
Вам необходимо сочетать периодическое голодание со здоровой диетой с низким содержанием сахара и крахмала и высоким содержанием клетчатки, жиров, белков и овощей.
Прерывистое голодание может повысить уровень кортизола в организме, если у вас дисфункция надпочечников. Если вы боретесь со стрессом и проблемами сна, голодать не стоит.
Дисбаланс сахара в крови – периодическая гипергликемия, может ухудшиться.
Если у вас дисбаланс сахара в крови или инсулинорезистентность, прерывистое голодание может быть очень сложной задачей. Чтобы не ухудшить состояние, нужно будет есть больше качественных белков и полезных жиров. Длительное голодание провоцирует симптомы дисбаланса сахара в крови, такие как частый голод или головные боли при позднем приеме пищи.
Поскольку гормоны у женщин очень чувствительны к стрессу, прерывистое голодание не одобряется гинекологами, за исключением некоторых фаз менструального цикла, например, первых дней после менструации. Если у вас есть проблемы с циклом, прерывистое голодание не для вас.
Питание один раз в день
План питания One Meal A Day или диета OMAD — это крайняя форма прерывистого голодания, также называемая диетой 23:1, потому что вы голодаете 23 часа в день и потребляете пищу в течение часового окна.
Теория состоит в том, что организм может получить все необходимые ему питательные вещества всего за один прием пищи, если это блюдо собрано правильно — обычно это одна порция мяса, порция из двух разных овощей, щедрые порции цельнозерновых и бобовых и немного углеводов. Также должно быть немного молока или йогурта.
Теория утверждает, что если вы едите всего один раз, значит, вы уделяете больше внимания еде. Это так же, как утверждается адептами, помогает организму использовать накопленный жир, что со временем приводит к потере веса.
Минусы одноразового питания
Врачи с осторожностью относятся к диете OMAD. Некоторые эксперты по фитнесу утверждают, что это потенциально менее вредно, чем экстремальные диеты, которые сокращают потребление калорий или полностью исключают группы продуктов. Но врачи скажут вам, что ни одна крайность не является здоровой даже в краткосрочной перспективе.
Будут наблюдаться резкие спады энергии, усталость, особенно если вы будете придерживаться этого питания более двух недель. Ожидайте раздражительности и нарушения внимания, концентрации. Даже у здоровых взрослых людей, не страдающих диабетом, план OMAD окажет неблагоприятное воздействие на выработку инсулина и секрецию поджелудочной железы. Уровень ЛПНП или плохого холестерина может подскочить.
OMAD обычно используется короткими сериями — от пяти до десяти дней — теми, кто хочет быстро похудеть. Она также используется как своего рода план детоксикации для тех, кто чувствует себя вялым после, скажем, чрезмерно активно проведенного курортного сезона. Независимо от продолжительности, это тяжело для организма, и люди, пробующие OMAD, должны находиться под медицинским наблюдением и планировать свое питание с помощью специалиста.
Идеально, если это будет один прием пищи в день с регулярными небольшими перекусами из фруктов, орехов и сухофруктов. Плюс нужно пить много воды с интервалом в три или четыре часа.
Люди с хроническими заболеваниями должны избегать OMAD и всех радикальных диет. Сюда входят диабетики, люди с дисбалансом щитовидной железы, нестабильным артериальным давлением, жировой болезнью печени, урикемией или подагрой. Люди, принимающие лекарства, пациенты с повышенной кислотностью, кормящие матери и беременные женщины должны избегать этого и других радикальных диетических планов.
Что такое интервальное голодание?
Под интервальным голоданием 16/8 подразумевается определенный план приема пищи, позволяющий переключаться между голоданием и употреблением еды, в соответствии с конкретным графиком питания. Многие диеты строятся по принципу и количеству съеденного. Интервальный тренинг отличается от них тем, что он прежде всего нацелен на контроль за режимом питания. Однако это вовсе не значит, что при таком способе диеты можно употреблять абсолютно любые продукты.
В основе создания новой диеты – результаты, которые получил японский ученый. Суть метода диеты 16/8 Есинори Осуми проста. Дело в том, что шестнадцатичасовой временной отрезок должен отводиться для голодания. По исследованиям работы ученого, в восьмичасовой период необходимо использовать дневную норму пищи. В это время допустимо питаться дробно, употреблять разнообразный рацион. А вот в следующие часы необходимо голодать, и в этот период из продуктов к употреблению разрешается исключительно травяной чай, вода, кофе без добавок. В результате такая диета позволяет ускорить процесс метаболизма, способствует избавлению организма от токсинов и расщеплению жиров. Такой метод похудения признан наиболее эффективным на сегодняшний день среди прочих безопасных методов.
Таким образом, суть метода заключается в том, что нужно выбрать «окно», по времени составляющее 8 ч. В этот временной отрезок разрешается употреблять разную пищу в обычных количествах, плотно обедать. Можно запланировать от 2-3-х и более приемов пищи в этот период. В оставшееся время (это шестнадцать часов) питаться нельзя, разрешаются только питьевая вода, чай или кофе без всяких добавок. В такой период времени входят часы сна, т.е. они приходятся на ночь. Что касается интервалов между употреблением еды, подразумевает интервальное голодание и 8 ч. на прием пищи, и другие варианты. Возможны разные интервалы, например, с 7.00 до 19.00 и т.д. Однако при них перемены между обедами не всегда получаются умеренными, так как голодание более 24 часов приносит больше вреда, чем нужного эффекта. И к тому же повышается риск не выдержать, поскольку энергии на дела, работу, учебу без пищи перестает хватать.
Противопоказания к голоданию
Тем не менее метод интервального голодания 16/8 все-таки подходит не всем. Это неудивительно, ведь при переходе к интервальной диете даже здоровый человек может ощутить на себе неблагоприятные побочные эффекты. Возможны переутомляемость, слабость, головные боли и т.д. Однако при отсутствии противопоказаний к данному методу удается пройти адаптацию к новому режиму максимум за 1 месяц. Противопоказан он беременным, кормящим, детям до 14-ти и пожилым людям старше 75-ти, а также страдающим рядом заболеваний:
- инфаркт миокарда;
- сердечная недостаточность 2 и 3 стадии;
- гипертония;
- язва желудка и другие проблемы с органами пищеварения;
- гипертония;
- цирроз и другие заболевания печени;
- туберкулез;
- сахарный диабет;
- хроническая почечная недостаточность;
- хроническая печёночная недостаточность.
Людям с противопоказаниями недопустимо соблюдение интервальной диеты 16/8, при возникновении первых побочных признаком следует незамедлительно ее прекратить и проконсультироваться с врачом. Насчет сахарного диабета второго типа, однако, до сих пор ведутся споры. Некоторые ученые считают, что из-за такой диеты может значительно упасть уровень глюкозы. Это может привести к гипогликемии. Однако есть ученые, которые уверены, что интервальное голодание 16/8 поможет затормозить ее развитие.
Что такое схема 16/8?
Интервальное голодание 8 ч. на прием пищи и шестнадцать без нее – это режим питания с интервалом голодания определенное время и 8-часовым «окном», в которое можно употреблять пищу и женщинам, и мужчинам. Именно это понятие подразумевается под его схемой. Например, вы питаетесь в интервале между 9.00 и 17.00. В этот временной отрезок вы умещаете 3 основных обеда и перекусы. А в остальные 16 ч. ограничиваетесь водой и некалорийными напитками. В период 16-часового голодания запускается процесс аутофагии, что случается через 12 часов после употребления еды. Это связано с тем, что уменьшается уровень гормона инсулина, отвечающего за перенос в клетки питательных веществ. А спустя 12 часов после последнего приема пищи уровень инсулина уменьшается, клетки начинают голодать. И после этого в клетках включается работа механизма самоутилизации. Чтобы все вредные части клеток удалились, потребуется не меньше 12 часов с того момента, как была запущена аутофагия. Это время может составить не меньше двух часов. Поэтому получается так, что в результате система питания при вышеописанном методе очень удобна. При такой диете день подразделяется на 2 интервала: 8 часов – на прием еды. Остальные 16 ч отводится на период, в который исключено употребление пищи.
Приблизительную систему питания при интервальном голодании 16/8 можно представить так. Приведем пример схемы.
- 8 утра – стакан простой воды.
- 9 утра – зеленый, черный, фруктовый чай (по вкусу) или черный кофе без сахара.
- 10 утра – аналогично меню вышеописанному.
- 11 утра – чайная ложка аминокислот (обязательно развести в воде).
- 12-13 часов – физическая активность.
- 13 дня – первый плотный прием пищи калорийностью 40-50 % от общей нормы.
- 17 вечера – обед (25-35 % от суточной калорийности рациона).
- Половина девятого вечера – белковый ужин (25 % от общей нормы).
- С девяти вечера до часу дня – голодание.
Это относится к примерной схеме. График употребления пищи разрешается составлять на свое усмотрение. Неважно, с 16 или 17 ч. вы начинаете второй прием пищи. Главное, помнить про принцип. Согласно нему, голодать нужно строго по схеме 16 часов. Можно даже увеличить количество перекусов, однако норму калорий требуется обязательно соблюдать, учитывая время голодания.
Правила схемы для начинающих
Как уже было сказано, одно из основных правил схемы – соблюдать норму калорий в сутки. Торты, булочки, фастфуд, жареные блюда, полуфабрикаты из рациона следует исключить. Самым высококалорийным должен быть первый прием пищи. Нужно, чтобы в завтрак обязательно входили белки и сложные углеводы. Дальнейшие обеды в течение дня должны включать овощи и белковые продукты. Для перекусов хорошим выбором будут свежие фрукты, орехи. Вода для употребления во время голодания должна быть исключительно чистой питьевой, рекомендуется выпивать не меньше 1,5 — 2 литров в день. В программу питания обязательно должны входить тренировки. Иначе вы будете худеть за счет мышечной массы, а борьба с жировыми отложениями не принесет в конечном счете нужного результата.
Чтобы не испытывать дискомфорт, меню можно составить с учетом возможностей побороть приступы голода. Для этого важно соблюдать ряд пунктов:
- позитивный самонастрой: вспомните, для чего вам нужна диета, каких целей вы в итоге хотите достичь;
- обильное питье: не забывайте регулярно употреблять воду (можно просто, можно минеральную, даже чай или кофе без добавок помогут снизить аппетит);
- тренировка. Физическая активность служит отличным замещением голода в период 16 ч. Можно заняться пробежкой, физическими упражнениями, йогой и т.д.;
- жевательная резинка. Также отлично помогает уменьшить чувство голода:
- самоконтроль. Просто засеките с помощью секундомера, когда у вас возникает особо острое желание к употреблению пищи. Запишите это время в тетрадь, и в следующий раз вы будете знать, сколько продлится ваше чувство голода. И также понимать, что оно носит краткосрочный характер.
Преимущества и минусы
У интервального метода 16/8 есть и другое название — фастинг-диета. Какие от нее преимущества?
- Она положительно влияет на ЖКТ и состояние кожного покрова, способствует эффективной работе по выводу шлаков и токсинов из организма. Позволяет контролировать уровень сахара в крови на 3-6 %. Это дает возможность снизить риск развития сахарного диабета.
- Уменьшение уровня холестерина в крови. А это позволяет предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний и проблем с артериальным давлением.
- Долголетие. Метод такого похудения предположительно способен благотворно повлиять на продолжительность жизни.
Однако у такого метода есть и недостатки. Впрочем, как и у любого метода фастинг-диеты. К ним относятся:
- нарушение выработки желудочного сока: ввиду малого количества еды объем сока снижается и ухудшает барьер, защищающий организм от болезнетворных микробов;
- вывод воды, который способствует быстрому эффекту. В итоге, когда распадаются белки, в крови начинают накапливаться кетоновые тела. Они становятся причиной головной боли и ощущения тошноты;
- при уменьшении веса нет 100 % гарантии, что он через некоторое время не вернется при нормализации водного баланса;
- ввиду недостатка питательных веществ в рационе происходит гормональный сбой. Изменение баланса гормонов отрицательно влияет на психоэмоциональное состояние, а в тяжёлых случаях приводит к депрессии.
При противопоказаниях к интервальному голоданию 16/8 оно не подойдет вам. Поэтому экспериментировать с похудением следует исключительно после консультации с диетологами.
Рацион
Во время восьмичасового «окна» важно соблюдать умеренный и сбалансированный режим питания. В течение дня нужно равномерно распределить небольшие приемы пищи и перекусы по часам. Важно, чтобы в рационе присутствовали белки (можно употреблять творог, домашнюю птицу, яйца, печень из говядины, грибы, орехи, тыквенные семечки и т.д.), жиры (кефир, йогурт и другие кисломолочные продукты, сливочное масло, жирные сорта рыбы, оливки, авокадо, черный шоколад и т.д.), углеводы (макаронная продукция, каши, овощи, мед, сухофрукты и т.д.). Фрукты, орехи, сухофрукты рекомендуется употреблять при перекусах в течение 8 ч. А вот в период отведенных часов голода недопустимы даже определённые напитки в виде компотов, фруктового, ягодного чая и т.д., поскольку, несмотря на то, что в них содержится мало калорий, этого может вполне хватить для подъема инсулина. А это способно затормозить процесс аутофагии. Следовательно, эффекта похудения не удастся достичь.
Рассмотрим примерный рекомендуемый рацион на неделю.
- Понедельник. На завтрак – молочная рисовая каша. Кофе или чай. Кусочек торта. Мармелад или пастила. На обед – куриный суп, овощное соте и сок. На ужин – омлет и обезжиренный йогурт.
- Вторник. На завтрак – запеканка из творога. Цельнозерновой хлеб, кофе или чай. На обед – куриное филе, овощной салат, компот. На ужин – стейк из семги и творог с добавлением зелени.
- Среда. На завтрак – хлопья с молоком. Чай либо кофе. Цельнозерновой хлеб и масло. На обед – овощной салат, суп гороховый, морс. На ужин – филе из курицы на пару с тушеными овощами.
- Четверг. На завтрак – сладкий творог (можно добавить джем или мед). Кофе или чай с добавками. На обед – отварное филе из курицы с гречкой, овощи, сок. На ужин – стейк из тунца с томатами и другими печеными овощами.
- Пятница. На завтрак – сырники со сметанным соусом. Кусочек плитки шоколада (черного). Напитки без добавок, чай или кофе. На второе – паровые котлеты (телятина) с ассорти из овощей. Гранатовый сок. На ужин – рулетики с куриным филе и салатом из свежих овощей.
- Суббота. На завтрак – ризотто с гарниром в виде овощей или морепродуктов. Горячий напиток. На обед – цезарь с курицей и сок. На ужин – омлет с салатом из свежих огурцов.
- Воскресенье. На завтрак — тунец с овощами, отварным картофелем. Горячие напитки. На обед – макаронные изделия с овощным салатом и свежевыжатым соком. На ужин – запеченное филе индейки. Обезжиренный йогурт.
Таким образом, вследствие применения метода интервального голодания 16/8 можно сделать следующие выводы. Они подойдут и для женщин, и для мужчин.
Существует много разных способов борьбы с лишним весом, но не все они дают быстрый и стабильный результат. Схема интервального голодания 16/8 для женщин, начинающих худеть, и меню на неделю помогут ускорить обмен веществ и справиться с жировыми отложениями.
В чем суть интервальной диеты
Метод системы питания 16/8 основан на исследованиях японского ученого Есинори Осуми. Он описал естественный процесс истребления организмом своих ненужных или вредных клеток и доказал, что это положительным образом влияет на состояние человека.
Продолжение истории после рекламы
Особенности такой диеты заключаются в двух основных правилах:
8 часов в сутки разрешается дробное разнообразное питание. За это время нужно съесть всю дневную норму пищи. Следующие 16 часов необходимо голодать. Можно употреблять только чистую воду, травяной чай, кофе без молока и сахара. Это способствует ускорению
, выводу токсинов, расщеплению жиров.
Именно такой интервал больше всего подходит людям, страдающим ожирением, которым необходимо периодическое голодание. В результате исследования разных циклов питания он был признан самым безопасным и эффективным. Такого режима питания придерживаются не более 2 недель.
Продолжение истории после рекламы
Считается, что интервальное голодание 16/8 стимулирует важные функции в организме:
выводит лишнюю жидкость, токсины, шлаки; ускоряет расщепление жировых отложений; стимулирует метаболизм.
Придерживаясь такой системы питания, необходимо проявлять твердую волю, чтобы периоды голодания не сменялись перееданием.
Перед началом любой диеты необходимо проконсультироваться с врачом-диетологом. Интервальное голодание подойдет только здоровым мужчинам и женщинам, без хронических патологий.
Схема голодания для начинающих
Продолжение истории после рекламы
Периоды голодания и употребления пищи рассчитывают индивидуально для каждого человека с учетом режима труда и отдыха. Примерный распорядок дня может быть таким:
7:00 — выпить стакан воды комнатной температуры; 8:00 — чашка кофе без сахара и молока; 10:00 – травяной чай; 11:00 — 12:00 – время физической активности; 12:00 – первый прием пищи; 16:00 — обед; 20:00 — ужин; 20:30 – 12:00 — голодание.
Схему для женщин, начинающих циклическое питание, можно адаптировать под свой распорядок дня, с учетом работы, отдыха, спортивных занятий. Количество приемов пищи можно увеличить, добавив перекусы, но строго соблюдать дневную норму калорий.
Продолжение истории после рекламы
Основные принципы питания
Хороших результатов можно достичь, соблюдая основные правила питания:
суточную норму продуктов необходимо употребить за 8 часов, распределив объем на 3-5 частей; завтрак должен быть самым калорийным, содержать белки и сложные углеводы; другие приемы пищи должны состоять из овощей и белковых продуктов; в качестве перекуса можно использовать свежие фрукты, орехи, курагу; пить чистую воду до 2 л в день; не превышать количество калорий.
Следует выбирать продукты питания с невысоким содержанием жиров и меньшей калорийностью. Необходимо исключить из рациона:
Продолжение истории после рекламы
торты, сдобные булки, пирожки; полуфабрикаты, фастфуды, колбасные изделия, майонез; газированные напитки, соки в пакетах.
Пищу желательно готовить дома. Так можно регулировать количество жиров, углеводов, соли в готовом блюде. Продукты лучше не жарить, а употреблять в тушеном, отварном виде или готовить в духовке в пакете для запекания.
Выбор продуктов и меню
Схема интервального голодания 16/8 для женщин, начинающих придерживаться диеты, подразумевает составление меню на неделю. Продукты следует выбирать исходя из своих предпочтений с учетом их пользы для организма.
Продолжение истории после рекламы
В рацион включают продукты, богатые белком:
курицу, говядину, индейку; творог, сыр; яйца куриные, перепелиные; грибы, орехи; фасоль, горох, чечевицу; нежирную рыбу.
Также рекомендуются продукты, содержащие полезные жиры:
сливочное и растительное масло; сметана, ряженка, кефир; жирная рыба (скумбрия, семга, форель); свинина.
Система питания 16/8 не исключает употребления углеводов. Вместо конфет и пирожных выбирают:
курагу, изюм, чернослив, финики; зефир, пастилу, мармелад; мед; макароны и крупы; сезонные ягоды, фрукты, овощи.
Продолжение истории после рекламы
Из этих продуктов можно составить рацион сразу на всю неделю, чтобы было проще придерживаться выбранной схемы питания. Начинающие могут выбрать подходящее блюдо из примерного меню на 7 дней:
завтрак: запеканка из творога с изюмом, кофе, мармелад; обед: борщ с говядиной, паровые котлеты из индейки; ужин: тушеная говядина, салат из капусты с яблоком и морковью.
завтрак: каша пшенная, зерновой хлеб с сыром, зеленый чай; обед: суп из курицы с вермишелью, свиная котлета, запеченная в духовке; ужин: омлет с зеленым горошком, ряженка 2,5% жирности.
Продолжение истории после рекламы
завтрак: каша овсяная на молоке с курагой, кофе, зефир; обед: суп картофельный, тефтели из говядины, салат из моркови; ужин: творог со сметаной.
завтрак: 2 вареных яйца, йогурт 2,5% жирности, яблоко, черный чай с лимоном; обед: гречневый суп, запеченное в фольге куриное филе, салат из свеклы; ужин: запеченная форель, салат из огурцов.
завтрак: сырники, горсть ягод, чай с медом; обед: овощной суп-пюре, отварная говядина салат из помидоров; ужин: натуральный йогурт, свиная отбивная.
Продолжение истории после рекламы
завтрак: каша гречневая с шампиньонами, ломтик хлеба с творожным сыром, банан, травяной чай; обед: щи с говядиной, 2 яйца, салат из огурцов, помидоров, сладкого перца; ужин: семга, запеченная с укропом и лимоном, тушеная капуста с
завтрак: 2 ломтика хлеба с икрой и сливочным маслом, халва, чай с имбирем; обед: овощное рагу, говядина, тушеная с черносливом; ужин: отварная индейка, тушеные баклажаны, кефир.
Между приемами пищи допускаются 1-2 перекуса. Отвары трав, чай, кофе можно пить и после обеда или ужина. Также в течение дня нужно пить простую воду или добавить в нее дольку лимона.
Продолжение истории после рекламы
Майонез следует исключить из рациона, а в качестве заправки для салата использовать оливковое, подсолнечное, льняное масло или нежирный натуральный йогурт.
Как ускорить процесс похудения
Диета 16/8 помогает ускорить обмен веществ, запустить процесс похудения. Она позволяет не отказываться от любимых блюд. Значительно улучшить результаты помогут регулярные физические нагрузки.
записаться в тренажерный зал; посещать фитнес-клуб; заниматься танцами.
Часто женщинам не хватает времени и сил на интенсивные тренировки. В таком случае помогут:
Продолжение истории после рекламы
простые физические упражнения, которые можно делать дома; посещение бассейна; регулярные прогулки пешком или на велосипеде.
Систематические физические нагрузки помогают похудеть, укрепляют мышцы. Фигура становится подтянутой и стройной.
Польза и вред интервального голодания
Основатели интервального голодания считают, что диета идет на пользу всему организму. Из-за уменьшения рациона и недостатка калорий у человека начинает расходоваться накопленный жир, особенно на животе и талии. В то же время отмечается сохранение мышечной массы.
Продолжение истории после рекламы
Наблюдаются и другие положительные моменты:
нормализуется уровень сахара; стабилизируется давление;
; налаживается работа ЖКТ; выводятся шлаки и токсины; улучшается сон.
Многие женщины, которые придерживаются такой системы питания, довольны результатами. Они отмечают улучшение общего самочувствия, легкость в теле. Диета не требует финансовых вложений, позволяет употреблять многие привычные продукты питания. Она подойдет тем, кто хочет похудеть в результате ускорения процесса метаболизма и избавиться от шлаков и токсинов.
Продолжение истории после рекламы
Однако такой метод похудения показан не всем. Прежде чем приступить к диете, необходимо оценить состояние своего здоровья, учесть возможные противопоказания. Такой системы питания можно придерживаться только здоровому человеку.
Интервальное голодание не подходит детям до 18 лет и людям пожилого возраста.
У детей происходит рост и развитие, поэтому им необходимо регулярное, сбалансированное питание. Лица пожилого возраста часто страдают различными хроническими недугами и какое-либо голодание им противопоказано. Диета 16/8 может сопровождаться побочными эффектами:
Продолжение истории после рекламы
головной болью и головокружением; запорами; расстройствами пищеварения; сонливостью и раздражительностью; мышечными спазмами в области ЖКТ.
Такие симптомы могут означать наличие заболеваний, которые проявили себя в процессе похудения. Они могут быть вызваны длительным периодом голодания. При выявлении побочных действий следует перейти на обычный режим питания и проконсультироваться с врачом.
Кому противопоказана диета 16/8
Интервальное голодание поможет сбросить лишний вес и оздоровить весь организм, но существуют противопоказания, при которых система питания 16/8 может нанести существенный вред здоровью. Диета не подходит, если есть такие проблемы:
Продолжение истории после рекламы
заболевания органов ЖКТ; проблемы с почками; эндокринные болезни; нарушения в работе сердца и сосудов; онкология; повышенное или пониженное артериальное давление; острые и хронические инфекционные заболевания. Голодание следует исключить беременным и кормящим женщинам, детям, людям преклонного возраста.
У любого способа похудения есть достоинства и недостатки. Интервальное голодание по схеме 16/8 для начинающих позволяет женщинам составлять меню на неделю вперед. Это дает возможность питаться правильной и разнообразной пищей.
Продолжение истории после рекламы
Однако медики критически относятся к этой диете. Они объясняют это тем, что такой большой интервал голодания может затормозить процесс расщепления жира, ухудшить работу внутренних органов и систем организма.
Система питания может вызвать сбой в поджелудочной железе, в результате будут наблюдаться скачки уровня сахара в крови. При этом у человека возникает слабость, головная боль, происходит снижение работоспособности. Такие нарушения в работе поджелудочной железы несут угрозу развития сахарного диабета. Выбирая модную диету, необходимо убедиться в ее пользе и безопасности для организма.
Продолжение истории после рекламы
Чтобы всегда быть в отличной форме, нужно постоянно придерживаться сбалансированного умеренного питания.
Можно сделать следующие выводы:
Интервальная система питания 16/8 предполагает чередование периодов длительного голодания с периодами, когда разрешен прием пищи. Она помогает похудеть, очистить организм от токсинов и шлаков, ускорить обмен веществ. Каждый может выбрать для себя подходящую схему приема пищи, учитывая свой распорядок дня. Дневную норму продуктов обычно делят на 3 приема и добавляют 1-2 перекуса. Хорошие результаты можно получить, соблюдая основные принципы питания. Диета позволяет не отказываться от привычных продуктов и спланировать меню сразу на всю неделю. Ускорить процесс похудения помогут регулярные физические нагрузки. Перед тем как худеть по схеме интервального голодания, необходимо оценить пользу и вред диеты. Система питания 16/8 противопоказана детям, пожилым людям, беременным женщинам, а также лицам с хроническими заболеваниями. Некоторые врачи считают, что этот метод похудения вреден для здоровья.
В последнее время большой популярностью пользуется схема питания 16/8, которую называют «интервальным голоданием». При соблюдении всех рекомендаций и отсутствии проблем с метаболизмом эта диета практически гарантирует стопроцентный результат — снижение лишнего веса и даже нормализацию повышенного давления. Но есть в ней и свои «подводные камни». О них, а также о многом другом, касающемся интервального голодания, и пойдет речь в нашей статье.
Диета 16/8 — довольно оригинальный и непривычный многим способ похудения и контроля веса, суть которого заключается в неограниченном потреблении пищи только в определенные часы.
Продолжение истории после рекламы
По правилам диеты 16/8, есть можно только восемь часов в сутки (отсюда и цифра «8» в названии), остальные 16 часов необходимо голодать. При этом количество приемов пищи может быть любым, и есть можно что угодно. Конечно же, для более быстрого и эффективного результата вам придется забыть о сладостях, фастфуде и прочих вредных продуктах.
Продолжение истории после рекламы
Если вы хотите похудеть еще быстрее, разработайте график тренировок. Заниматься нужно каждое утро, хотя бы по 8 минут. Согласитесь, это такая мелочь, однако в итоге она принесет ошеломительный результат.
Ученые из Университета Иллинойса в Чикаго изучили влияние такой системы питания на организмы 23 добровольцев, страдающих от ожирения.
Участники эксперимента могли принимать любую пищу и в любом количестве, но делать это в период между 10.00 утра и 18.00 вечера. В течение остальных 16 часов разрешалось пить воду или напитки, не содержащие калорий. Исследование длилось 12 недель. Результаты приятно удивили и ученых, и добровольцев — масса тела каждого из участников эксперимента снизилась на 3%, а уровень артериального давления опустился на 7 мм рт.ст.
Продолжение истории после рекламы
Чтобы улучшить результат диеты и обеспечить организм необходимыми нутриентами, нужно включить в рацион следующие продукты:
- яйца;
- постное мясо, птицу;
- семена и орехи;
- фасоль, горох, нут и другие бобы;
- нежирные и несладкие молочные продукты, натуральный йогурт.
Выше перечислены продукты-жиросжигатели, которые являются источниками протеина, помогают избавляться от жировых отложений, утоляют голод и способствуют формированию мышечного корсета. Также для высокой эффективности диеты 16/8, необходимо включить в рацион продукты-оздоровители:
- болгарский перец и помидоры (богаты ликопином и каротиноидами);
- любую капусту, шпинат и другие зеленые овощи;
- яблоки, апельсины, грейпфруты и другие фрукты с высоким содержанием клетчатки;
- смородину, ежевику, малину, чернику, а также другие синие и красные ягоды.
Продолжение истории после рекламы
Эти продукты являются источниками антиоксидантов, клетчатки, витаминов и микроэлементов. Их потребление необходимо для нормальной работы иммунитета и поддержания правильного обмена веществ.
Чтобы сбалансировать свой рацион на диете 16/8, достаточно включить в один из приемов пищи по одному продукту из обоих категорий («Оздоровители» и «Жиросжигатели»).
Естественно, в потреблении вредных продуктов лучше себя ограничивать. Особенно не стоит увлекаться переработанными углеводами – сахаром, хлебом и прочей выпечкой, макаронными изделиями и белым рисом. Исключите также трансжиры — они не просто вредны, но и опасны для организма.
Продолжение истории после рекламы
А вот воды, наоборот, пейте как можно больше, так как она ускоряет метаболизм и утоляет чувство голода. Что касается спиртных напитков, чтобы добиться впечатляющих результатов, ограничьтесь двумя-тремя бокалами в неделю.
Как не сорваться
Чтобы добиться желаемого результата, главное соблюдать диету 16/8 на регулярной основе, не делая перерывов. Вот несколько советов, которые помогут вам избежать «срывов»:
- Бегите от голода. В буквальном смысле. Сделайте пробежку, разминку, займитесь йогой — физические нагрузки гарантируют снижение чувства голода как минимум на ближайшие два-три часа.
- Пожуйте жевательную резинку без сахара или почистите зубы.
- Проведите эксперимент. Запустите таймер на телефоне и понаблюдайте, сколько времени вас будет мучить аппетит. Благодаря этому в следующий раз вам будет гораздо легче пережить порыв «что-то нибудь съесть», так как вы точно будете знать, когда он прекратится.
Продолжение истории после рекламы
Недостатки диеты
Основной недостаток такого режима питания заключается в том, что он работает далеко не у всех. Эксперты британской диетической ассоциации (BDA) уверены, что диета 16/8 окажется эффективной только для людей, у которых отсутствуют проблемы с метаболизмом.
Кроме того, по мнению некоторых диетологов, эффект такой системы питания бывает непродолжительным. Если, конечно, человек не возьмет себе за привычку интервальное голодание и не будет соблюдать его постоянно.
А что вы думаете по поводу такой диеты?