Английская диета

Суть английской диеты заключается в ограничении калорий за счет запрета на определенные продукты. Английская диета рассчитана на 3 недели, за которые можно сбросить от 3 до 10 кг.

Плюсы английской диеты

Главным преимуществом английский диеты является ее доступность – как по стоимости, так и по ингредиентам. В ней нет каких-либо экзотических продуктов, все компоненты можно найти в обычном супермаркете.

На английской диете нужно питаться каждые 3-4 часа. Такой режим питания – маленькие порции и частые приемы пищи – положительно влияет на работу организма, в частности ЖКТ, и способствует похудению. Голодать на диете не нужно, поэтому риск срывов сведен к минимуму.

К плюсам диеты также можно отнести запрет на мучные, кондитерские изделия, жирные сорта мяса и рыбы, жареные блюда и ограничение соли.

https://youtube.com/watch?v=wrIhE58GFmM%3Ffeature%3Doembed

Минусы английской диеты

Английская диета считается несбалансированной, так как сильно урезано количество необходимых жиров, а в овощные дни организм страдает от отсутствия белка.

По словам врача-кардиолога, диетолога Юлии Черпниной, минусами диеты также являются:

деление диеты на разгрузочные, белковые и фруктово-овощные дни;
отсутствие сложных углеводов в рационе;
недостаток витаминов и незаменимых жиров;
за счет краткосрочности диеты и значительного снижения калорий, как правило, быстрее уходит мышечная ткань, а жировая ткань быстрее возвращается при прекращении диеты;
запрет принимать пищу после 7 часов вечера.

Противопоказания английской диеты включают: хронические заболевания в период обострения, беременность и период лактации, недавно перенесенные травмы или операции, заболевания ЖКТ, почек и печени.

Что можно есть

В белковые дни можно употреблять нежирные сорта мяса, рыбы, нежирные сорта молочной и кисломолочной продукции, сыр.

Фруктово-овощные дни: фрукты (кроме бананов, винограда, инжира), овощи (кроме картофеля), небольшое количество орехов, зелень, специи.

Из напитков разрешены кефир, ряженка с пониженным содержанием жира, чай, кофе, вода без газа.

Что нельзя есть

На английской диете запрещены растительные масла и другие жиры, жирные сорта мяса и рыбы, жирные сорта молочных и кисломолочных продуктов, кондитерские изделия, мучные продукты, жареные блюда, копчености, соль, а также сладкие газированные напитки.

Меню на 21 день для английской диеты

Первые два дня английской диеты, а также 21 день являются разгрузочными – в эти дни разрешены только молочные и кисломолочные напитки, немного черного или ржаного хлеба. С 3 дня начинается чередование: 2 дня белковой диеты, 2 дня фруктово-овощной.

Нужно питаться как минимум 4 раза в день, а последний прием пищи должен быть не позднее 7 часов вечера.

На английской диете рекомендуется ежедневно выпивать 1,5-2 литра воды.

День 1. Разгрузочный

Завтрак: стакан кефира с низким процентом жирности, ломтик ржаного хлеба;Второй завтрак: стакан нежирного молока;Обед: стакан кефира с низким процентом жирности, ломтик ржаного хлеба;Полдник: стакан нежирного молока;Ужин: стакан томатного сока.

День 2. Разгрузочный

Завтрак: стакан нежирного молока, ломтик черного хлеба;Второй завтрак: стакан нежирного кефира;Обед: томатный сок, стакан кефира;Полдник: стакан молока;Ужин: стакан кефира, ломтик черного хлеба.

День 3. Белковый

Завтрак: несладкий кофе с молоком, ломтик ржаного хлеба с маслом и медом;Второй завтрак: стакан кефира;Обед: рыба, запеченная на гриле;Полдник: стакан молока, ломтик ржаного хлеба;Ужин: омлет из яиц, кусочек творожного сыра.

День 4. Белковый

Завтрак: рыбные котлеты на пару, кусочек сыра;Второй завтрак: стакан молока;Обед: мясной бульон, вареное нежирное мясо, кусочек ржаного хлеба;Полдник: йогурт без добавок и сахара;Ужин: 2 вареных яйца, стакан кефира.

День 5. Фруктово-овощной

Завтрак: 2 запеченных с медом яблока, апельсин;Второй завтрак: йогурт без добавок, горсть сухофруктов;Обед: запеченные овощи, ломтик ржаного хлеба;Полдник: йогурт без сахара, груша;Ужин: овощной салат.

День 6. Фруктово-овощной

Завтрак: 2 апельсина, ломтик зернового хлеба;Второй завтрак: яблоко, чай на травах;Обед: овощной суп, овощной салат, ломтик ржаного хлеба;Полдник: нежирный йогурт без сахара;Ужин: суп-пюре из брокколи и цветной капусты.

День 7. Белковый

Завтрак: обезжиренный йогурт, тост с медом;Второй завтрак: стакан молока;Обед: стакан рыбного бульона, отварная рыба;Полдник: стакан кефира;Ужин: отварная рыба, кусочек черного хлеба, стакан кефира.

День 8. Белковый

Завтрак: омлет из 3 яиц;Второй завтрак: стакан чая с медом;Обед: отварная куриная грудка с гречкой;Полдник: стакан кефира;Ужин: отварные морепродукты, ломтик черного хлеба.

День 9. Фруктово-овощной

Завтрак: фруктовый салат;Второй завтрак: тушеные кабачки и болгарский перец;Обед: винегрет;Полдник: 2 апельсина;Ужин: суп-пюре из брокколи и цветной капусты.

День 10. Фруктово-овощной

Завтрак: грейпфрут, салат из помидоров и огурцов;Второй завтрак: нежирный йогурт без сахара;Обед: фаршированный морковью болгарский перец;Полдник: 2 яблока;Ужин: овощной салат, заправленный ложкой оливкового масла.

День 11. Белковый

Завтрак: куриная грудка на пару, ломтик ржаного хлеба, кофе с молоком;Второй завтрак: чай с молоком или медом;Обед: омлет на пару, отварная рыба;Полдник: стакан кефира;Ужин: 2 вареных яйца, творожный сыр.

День 12. Белковый

Завтрак: чай без сахара с молоком, тост из черного хлеба со сливочным маслом;Второй завтрак: стакан чая;Обед: отварное мясо, мясной бульон, ломтик ржаного хлеба;Полдник: стакан кефира;Ужин: отварная рыба, ломтик твердого сыра.

День 13. Фруктово-овощной

Завтрак: салат из яблок, чернослива и апельсинов;Второй завтрак: зеленый салат;Обед: рагу из тушеных овощей;Полдник: фруктовый салат;Ужин: салат из брокколи с зелеными овощами.

День 14. Фруктово-овощной

Завтрак: 2 яблока, апельсин;Второй завтрак: горсть ягод;Обед: запеканка из кабачков;Полдник: стакан нежирного творога;Ужин: отварные овощи с ложкой растительного масла.

День 15. Белковый

Завтрак: 2 яйца на пару, несладкий чай;Второй завтрак: стакан кефира;Обед: отварная говядина с гречкой;Полдник: зеленый чай с молоком и медом;Ужин: печеная рыба, нежирный творог.

День 16. Белковый

Завтрак: тост из цельнозернового хлеба с сыром или маслом, чай с молоком;Второй завтрак: стакан молока;Обед: грудка индейки, листовой салат;Полдник: нежирный творог;Ужин: омлет из 3 яиц, стакан кефира.

День 17. Фруктово-овощной

Завтрак: 2 зеленых яблока;Второй завтрак: горсть ягод;Обед: винегрет, тушеные овощи;Полдник: йогурт без сахара;Ужин: овощное рагу из баклажанов, перцев и томатов.

День 18. Фруктово-овощной

Завтрак: 1 яблоко, салат из огурцов и помидоров с растительным маслом;Второй завтрак: 2 апельсина;Обед: овощной суп, кусочек ржаного хлеба;Полдник: горсть орехов;Ужин: свекольный салат с грецким орехом.

День 19. Белковый

Завтрак: обезжиренный творог, ломтик зернового хлеба с маслом и медом, кофе с молоком;Второй завтрак: стакан молока;Обед: отварная рыба, рыбный бульон, ломтик хлеба;Полдник: стакан кефира;Ужин: отварная говядина с гречкой.

День 20. Белковый

Завтрак: тост с маслом и сыром, чай с медом;Второй завтрак: творог;Обед: мясной бульон, отварное мясо, зеленый горошек;Полдник: зеленый чай с молоком и медом;Ужин: омлет из 2 яиц с молоком.

День 21. Разгрузочный

Завтрак: ломтик черного хлеба, стакан нежирного молока;Второй завтрак: стакан кефира с низким процентом жира;Обед: ломтик черного хлеба, стакан нежирного молока;Полдник: стакан кефира с низким процентом жира;Ужин: стакан томатного сока.

Результаты

Английская диета позволяет снизить вес от 3 до 10 кг за 21 день. Эксперты предупреждают, что в белковые дни организм страдает от недостатка витаминов и клетчатки, а в овощные наблюдается упадок сил. Избыточное количество протеинов два дня подряд нагружают желудок и кишечник, что может привести к проблемам с пищеварением.

Отзывы диетологов

— Суть английской диеты состоит в ограничении калоража за счет запрета на определенные продукты. Английская диета является краткосрочной, рассчитана на 3 недели и основана на употреблении в пищу белковых продуктов, овощей и фруктов. Снижение веса за 21 день может варьироваться от 3 до 10 кг, однако, сначала уходит мышечная ткань. Также подобная диета может привести к дефициту витаминов, микроэлементов, незаменимых жиров, – говорит врач-кардиолог, диетолог Юлия Черепнина.

Подробное меню на каждый день

В первые два дня диеты рацион достаточно скуден, при индивидуальной непереносимости молоко можно заменить кефиром.

Первые дня диеты, меню

Завтрак – стакан молока + кусок ржаного хлеба.
В 12 часов – стакан молока.
В 15 часов – стакан молока + кусок ржаного хлеба.
В 18 часов – стакан молока.
Незадолго до сна – стакан томатного сока

Третий и четвёртый день английской диеты, белковое окно

Завтрак – несладкий кофе с молоком + кусок зернового/ржаного хлеба с чайной ложкой масла (сливочного) и чайной ложкой мёда.
В 12 часов – чашка бульона (мясного/рыбного) + 150-200 г вареного нежирного мяса/рыбы + 2 ст. л. зеленого горошка + кусок ржаного хлеба.
В 15 часов – стакан молока или чая + чайная ложка мёда.
В 19 часов – 2 яйца (либо рыба, либо мясо, либо нежирная ветчина) + 50 г сыра + стакан кефира + кусок ржаного хлеба.

Пятый и шестой день английской диеты, фруктовое окно

Завтрак – 2 апельсина/2 яблока + кусок зернового/ржаного хлеба.
В 12 часов – тарелка овощного супа без картошки + салат/овощное рагу на растительном масле + кусок ржаного хлеба.
В 15 часов – 1 ст. кефира/молока.
В 19 часов – зеленый салат + кусок ржаного хлеба + чайная ложка меда + стакан чая.

Седьмой и восьмой день английской диеты, овощное окно

Завтрак – отварная свёкла (2-3 крупных корнеплода) с оливковым маслом, солью и перцем по вкусу + кусок зернового/ржаного хлеба.
В 12 часов – тарелка овощного супа без картошки + овощное рагу на растительном масле + салат из зелёных овощей с оливковым маслом, солью и перцем по вкусу.
В 15 часов – салат из тёртой свежей моркови и капусты.
В 19 часов – зеленый салат + кусок ржаного хлеба + отварная стручковая фасоль и брокколи.

Девятый и десятый день английской диеты, белковое окно

Завтрак – несладкий кофе с молоком + кусок зернового/ржаного хлеба с чайной ложкой масла (сливочного) и чайной ложкой мёда.
В 12 часов – 2 варёных яйца + 150-200 г отварной рыбы + 2 ст. л. зеленого горошка + кусок ржаного хлеба.
В 15 часов – 1 ст. чая + 2 больших зелёных яблока и горсть миндальных орехов.
В 19 часов – отварная рыба, либо мясо, либо нежирная ветчина (200 г) + 50 г сыра + стакан кефира + кусок ржаного хлеба.

Одиннадцатый и двенадцатый день английской диеты, фруктовое окно

Завтрак – /2 яблока, 1 грейпфрут + кусок зернового/ржаного хлеба,
В 12 часов – тарелка фруктового салата с заправкой из несладкого йогурта, 3-4 сушёных финика.
В 15 часов – 1 ст. кефира/молока
В 19 часов – зеленый салат + кусок ржаного хлеба + чайная мёда + стакан чая.

Тринадцатый и четырнадцатый день английской диеты, овощное окно

Завтрак – отварная репа или тыква (250 г) с оливковым маслом, солью и перцем по вкусу + кусок зернового/ржаного хлеба.
В 12 часов – тарелка овощного супа без картошки + /овощное рагу на растительном масле + салат из зелёных овощей с оливковым маслом, солью и перцем по вкусу.
В 15 часов – салат из тёртой свежей моркови и капусты.
В 19 часов – зеленый салат + кусок ржаного хлеба + печёная свёкла.

Последнюю неделю английской диеты чередуй белковый, овощной и фруктовый дни друг за другом.

Выход из английской диеты, отзывы и результаты

Выходить из диеты нужно плавно, не нужно бросаться на жирную и калорийную пищу. Сладости замени фруктами, ужинай нежирным творогом (до 5% жирности).

На английской диете запрещено сладкое, избыток соли, алкоголь и жирная пища, благодаря чему организм теряет не только лишние килограммы, но и избавляется от застоявшейся жидкости, шлаков и токсинов.

По мнению диетологов, на такой диете можно похудеть на 5-10 кг от изначальной массы тела худеющего.

Английская диета достаточно легко переносится, а её результат держится длительное время при соблюдении режима правильного питания.

Сначала приходится непросто, ведь нужно четко следовать меню, смириться с небольшими порциями и чередованием беловых и овощных дней. Но за 21 день организм привыкает к новым правилам питания и перестраивается.

Судя по отзывам, на английской диете можно в итоге потерять от 5 до 20 килограммов.

Точное количество лишнего веса, с которым расстанется ваше тело, зависит от общей массы жировой ткани, пола, физической активности, возраста, состояния здоровья и множества других параметров.

Меню английской диеты не слишком разнообразно, но все продукты дешевы и доступны. Здесь вам не придется выискивать ножки перепелки, чтобы потушить их с капустой романеско, или заправлять салат из экзотических овощей кунжутным маслом. Истинные английские леди в принципе не усложняют себе жизнь и другим не советуют.

Практиковать английскую диету не стоит чаще, чем один раз в 12 месяцев. Стремительное изменение рациона питания – это всегда большой стресс для организма, а данная система похудения еще и достаточно жесткая, не терпящая излишеств и отклонений от разработанных рекомендаций.

Начинать диету не имеет смысла, если вы не планируете после ее окончания придерживаться принципов рационального питания и вести активный образ жизни. Потерянные килограммы могут вернуться вновь.

Достоинства английской диеты:

малозатратность;
доступность продуктов;
хороший результат за короткий промежуток времени;
нет постоянного ощущения голода;
нормализация артериального давления;
снижение показателей холестерина в крови.

хронические заболевания в период обострения;
недавно перенесенные травмы или операции;
заболевания желудочно-кишечного тракта.

Даже если вы считаете себя абсолютно здоровым человеком, перед началом любой диеты следует проконсультироваться с врачом.

За час до завтрака необходимо выпивать стакан кипяченой воды.
Во время всей диеты, если она пришлась на межсезонье или зиму, нужно принимать мультивитаминный курс.
Финальный прием пищи заканчивается в 7 часов вечера.
В течение суток следует употреблять не менее двух литров чистой воды.
Питание дробное и небольшими порциями – не менее трех раз в день.
Полностью исключается жирная пища и жарка как способ приготовления.
Количество соли следует максимально уменьшить, а лучше отказаться от нее совсем.
Запрещены сладости, выпечка, алкоголь, газированные напитки.
Молоко в меню можно заменить 1%-ным кефиром.
Рецепт для приготовления мяса или рыбы можно выбирать любой, однако стоит придерживаться принципа простоты.

Притупить чувство голода и снять стресс поможет травяной чай без сахара.

Данная диета начинается с двух молочных дней, которые по-другому часто называются разгрузочными. Молочным является и конечный день диеты. Далее идет чередование двух белковых дней с двумя фруктово-овощными. Таким образом, получается следующая схема питания по дням:

1-2 – молочные продукты;
3-4 – белковые продукты;
5-6 – фрукты, овощи;
7-8 – беловые продукты;
9-10 – фрукты, овощи;
11-12 – белковые продукты;
13-14 – фрукты, овощи;
15-16 – белковые продукты;
17-18 – фрукты, овощи;
19-20 – белковые продукты;
21 – молочные продукты.

Завтрак: кружка молока (200 г), ломтик хлеба из отрубей.

Обед: кружка молока.

Ужин: кружка молока и ломтик отрубного хлеба.

В случае сильного ощущения голода можно дополнительно перед сном выпить томатного сока (не более 1 стакана)

Завтрак: чашка кофе или чая с молоком, кусочек хлеба с маслом и медом (меда и масла не следует добавлять более половины чайной ложки).

Обед: бульон на основе мяса или рыбы, кусочек мяса или рыбы весом 150 г, 2 столовых ложки любых овощей (исключая картофель).

Полдник: чашка чая или стакан молока, можно добавить половину чайной ложки меда.

Ужин: пара вареных яиц, 50 г твердого сыра, ломтик хлеба из отрубей (хлеб можно заменить стаканом кефира на ночь).

Завтрак: пара яблок (желательно зеленых), один апельсин.

Обед: 200 г винегрета (в качестве заправки используется оливковое масло) или такое же количество тушеных овощей (можно приготовить овощи на пару), овощной суп, кусочек черного хлеба.

Полдник: два стакана любых ягод (можно заменить парой яблок или апельсинов).

Ужин: овощной салат, чай с половиной чайной ложки меда.

После завершения диеты важно совершить правильный выход. Ни один англичанин не будет набрасываться на сладости и жареную курицу, даже если очень голоден. Не следует этого делать и вам. Организм за три недели отвык от тяжелой пищи, желудок сократился, обмен веществ ускорился, запущен процесс сжигания жировой ткани, шлаков и токсинов. Когда на исходе 21-ый день, следует составить индивидуальное меню на следующий месяц. Постепенно включайте в него ранее запрещенные продукты, но в разумных количествах.

Если есть возможность, продолжайте обходиться без соли или добавляйте ее в блюда совсем чуть-чуть.

В первые дни после окончания диеты основу рациона должны составлять жидкие каши или супы-пюре, но порция должна ограничиваться 200 г. Добавить к этому желательно компот из сухофруктов, травяной чай, отвар шиповника, а также немного сухариков из отрубного хлеба. На 4-5 день в обед дополнительно можно съесть 250-300 г тушеной или вареной рыбы (морской или океанической). Если вы не любите рыбу, замените ее говядиной, крольчатиной или мясом индейки. С шестого дня можно прибавить 200 грамм нежирного творога к ужину.

Постарайтесь пересилить себя и придерживаться дробного питания. В идеале – на всю оставшуюся жизнь. Дробное питание предполагает съедание небольших порций через равные промежутки времени. Должно быть 3-4 базовых приема пищи и 2-3 перекуса. Для перекусов лучше использовать свежие овощи или фрукты, на ночь выпивать стакан кефира. Порция для основного приема пищи не должна превышать 300 граммов. Такое количество еды не растягивает желудок, а значит, вы будете продолжать быстро насыщаться и не страдать от голода.

Если вы не хотите повторять 21-дневную диету, но не против иногда делать своему организму встряску, вспомните меню разгрузочных дней. Раз в три месяца устраивайте себе два дня на основе молочных продуктов.

Этот тип похудения предполагает чередование овощной и белковой пищи. Такой подход дает возможность активизировать необходимые обменные процессы и запустить процесс интенсивного избавления от избыточного веса.

Первые сутки – разгрузочные. Именно поэтому людям, выбирающим этот способ похудения, рекомендуется психологически подготовиться. Но в то же время калорийность блюд, которые разрешены к употреблению, не вызывает мучительных голодных приступов. Снижение веса происходит поступательно.

Несмотря на то, что она имеет название «21 день», длится она двадцать суток. Последний день – это так называемый «выход», который практически всегда предусмотрен.

Основные принципы английской диеты

Главный и основной принцип – каждые два дня белковая пища чередуется с овощной. Однако перед этим необходимо выдержать два разгрузочных, в течение которых будет происходить очищение организма. В этот период допускается употребление молока или кефира с жирностью 1%. Разрешено в количестве не более двух литров за одни сутки. Это дается для того, чтобы организм смог «отдохнуть».

Далее следует период потребления исключительно белковой пищи. Длится он двое суток. Дальше идут овощные. Очень важно, чтобы похудение на основе этого способа начиналось с разгрузки и в дальнейшем – именно с употребления белковой пищи.

Важно помнить, что питание должно быть разделено на четыре приема. При этом последний прием – не позднее 19 часов вечера.

Важно! В период соблюдения английской диеты крайне необходимо потреблять достаточное количество обычной воды. Как правило, суточная норма составляет в среднем два литра. Разрешается пить простую негазированную воду, зеленый чай, различные травяные отвары, молоко, свежевыжатые соки.

Что категорически запрещено: газированная минералка, кофе, какао, черный чай и, конечно же, спиртные напитки.

Самую калорийную пищу человек должен получать в период обеденного перерыва. Именно это и отличает английскую диету от прочих методов похудения. Что касается завтрака, то предпочтительно употреблять так называемые «легкие» блюда, которые не нагружают организм.

английская диета 21 день

Примерное меню на каждый день

В принципе, 21 день – это отрезок времени, в период которого человек попросту привыкает к определенному образу жизни. Именно это помогает сбросить лишний вес и обрести красивую фигуру.

По мнению, людей, которые похудели благодаря этой системе питания, самые сложные – это первые сутки. Далее, по сути, идет повторение дней с третьего по шестой.

Первые дни

Разгрузка организма, в период которой разрешено употреблять кефир (максимум два литра) и одно яблоко.

Третьи сутки

Употреблять можно исключительно белковую пищу.

Примерное меню: на завтрак только чашка зеленого чая с медом и небольшим кусочком зернового хлеба.

На полдник: 200 г молока, сто граммов орехов (исключаются кешью), ложка меда.

Обед: пару ложек консервированного зеленого горошка, 150 мл ухи (исключается добавление картошки), 100 граммов отварного филе нежирной рыбы.

На ужин можно 50 г твердого сыра, два вареных яйца, 200 г кефира.

Четвертые сутки

Примерное меню схоже с предыдущим. При этом в обеденное время уху можно заменить мясным супом из отварной телятины. Но опять же, картофель категорично исключается.

Пятый день – исключительно овощи

На обед разрешено: 150 винегрета (без картошки) и овощной суп с зерновым хлебом.

Ужин: 300 граммов салата, приготовленного из помидоров и огурцов, зеленый чай, в который можно добавить половину чайной ложки меда.

Шестые сутки

Завтрак: чай, апельсин.

Полдник: опять же чай и любые фрукты, включенные в разрешенный список.

Обед: 150 граммов, натертых на мелкой терке морковки и зеленого яблока; овощной суп.

Ужин: 300 г салата из огурцов и помидоров, немного меда, чай.

Из чего можно готовить пищу в период овощных или белковых дней.

Для белковых блюд:

Мед;
Зерновой хлеб;
Перепелиные и куриные яйца;
Кефир;
Грецкие орехи;
Молоко;
Отварная рыба и телятина (суп);
Травяной чай;
Куриное филе отварное.

Овсянка;
Яблоки зеленые;
Чайна основе трав;
Гречневая каша;
Апельсины;
Бурый рис;
Грейпфрут;
Ягодный чай;
Морковь, свекла;
Зерновой хлеб.

Важно! Из вышеперечисленных продуктов рекомендуется готовить различные овощные и фруктовые салаты, заправленные растительным или оливковым маслом. Без жировой основы полезные вещества попросту не усваиваются. Яйца можно употреблять как отдельный продукт или опять же добавлять в салат.

Какие продукты запрещены

Абсолютно любая диета запрещает потребление определенных продуктов. Не исключением стала и эта. Человеку, страдающему ожирением любой степени, крайне не рекомендуются следующие продукты:

Киви;
Бананы;
Груши;
Ананасы;
Зеленый виноград;
Персики;
Сельдерей;
Чеснок;
Тыква;
Перец, капуста, баклажаны;
Любая зелень;
Картофель.

Кроме того, выбирая для похудения именно этот способ, придется отказаться и от определенных приправ. Под запретом: молотый перец (черный или белый), корица, имбирь, базилик, мята, кардамон. Все эти приправы повышают аппетит, а потому не дают возможности полноценно придерживаться установленных правил.

Таблица разрешенных продуктов

английская диета на 21 день для похудения

Самые распространенные рецепты питания

Есть несколько рецептов блюд, которые помогают «притупить» голод. При этом все они отличаются по-настоящему хорошим вкусом, который способен принести истинное наслаждение, влияя на фигуру только положительным образом.

Рыба, приправленная специями

На 0,5 килограммов рыбы нежирных сортов необходимо будет взять: пучок укропа, рукколу и две ложки дежонской горчицы.

Рыбу помыть, натереть солью и перцем по вкусу, сдобрить горчицей, выложить в форму для запекания.

Сверху посыпать мелко рубленой зеленью. Запекать при температуре 200°C около пятнадцати минут.

Котлеты рубленые

Это блюдо готовят из куриного филе, которое нужно мелко порубить обычным ножом.

Затем добавить яйцо, зубчик чеснока и посолить. Разрешается добавлять разные специи по вкусу.

Фарш необходимо тщательно перемешать и сформировать небольшие котлетки.

Запекать в духовке (200 °C) примерно двадцать минут.

Творожный омлет

На 250 граммов нежирного творога понадобится два яйца, чуть воды, зелень (выбирается по вкусу) и базилик.

Яйца нужно тщательно перетереть с творогом, добавив немного воды.

Затем с помощью миксера взбить смесь и выложить в форму. Выпекать двадцать минут при t 180 °C.

Суп-пюре «Оранж»

Чтобы приготовить это блюдо, надо взять: 400 граммов тыквы, две моркови среднего размера и специи. Овощи режут маленькими кубиками и ставят варить примерно на 7-10 минут.

После смесь нужно перемолоть в блендере и прокипятить пару минут.

Запеченные кабачки

Два кабачка режут крупными кусочками (обычно на две-три части), сдабривают оливковым маслом, солят и перчат.

Сверху присыпают сыром твердых сортов.

Выпекают пятнадцать минут при температуре в двести градусов.

Холодный диетический суп

Готовят это блюдо из ботвы свеклы (400 граммов), болгарского перца (1 шт.), репчатого лука (1 шт.), сельдерея и двух отварных яиц.

Перец и лук нужно отварить до момента, пока они не будут полностью готовы, сельдерей – порубить.

Смешать с предпочитаемыми специями, добавить отварные яйца.

Рагу

Если говорить в общем, то в это блюдо можно добавлять любые желательные овощи. При этом чаще всего рагу готовят из капусты обычного сорта, морковки, кабачка, лука, томатов.

Приправлять рекомендуется солью, чесночной заправкой и черным перцем.

Важные рекомендации

Ни одна, даже суперэффективная диета не сработает, если человек, страдающий избыточным весом, не включает в свой привычный образ жизни хотя бы минимальные спортивные упражнения. Да, в первые двое суток (разгрузочных) не рекомендуются какие-либо физические нагрузки. В остальные – просто крайне необходимо утром делать зарядку и ежедневно совершать пешие прогулки как минимум в течение одного часа.

Обратите внимание! Каждый день до отхода ко сну очень важно употреблять чайную ложку оливкового масла. Этот продукт дает возможность в полном объеме насытить организм необходимым количеством жиров, которых, как правило, не хватает при соблюдении английской диеты. Кроме того, допускается потребление витаминных комплексов, а также хрома, который помогает поддерживать тонус кожных покровов.

Как правильно выходить из диеты

Последние сутки – исключительно молоко. Питание – небольшими, но при этом частыми порциями. Каждую неделю можно вводить максимум два «новых» продукта. Принимать пищу следует медленно, хорошо пережевывая. Такой подход поможет сохранить достигнутый результат.

Плюсы и минусы

Если говорить о преимуществах, то эта метод избавления от лишних килограммов:

Включает недорогие продукты;
Легко переносится;
Помогает снизить показатель уровня холестерина;
Способствует общему очищению.

минимальное количество жиров;
необходимость в употреблении витаминов;
возможное повышение газообразования;
длительная адаптация после выхода.

Кроме этого, имеются противопоказания. Прежде всего, это период беременности и лактации, а также наличие хронических заболеваний, связанных с органами пищеварения.

Вывод

Строгое соблюдение всех правил английской диеты дает реальную возможность похудеть. Самым трудным периодом является начало, когда необходимо выдержать так называемую «разгрузку». В дальнейшем организм человека попросту привыкает, вес начинает уходить и на его смену приходит красивое отражение в зеркале без малейшего лишнего килограмма.

Популярные схемы интервального голодания
Преимущества интервального голодания
Недостатки методики
В каких случаях методика эффективна
Сколько нужно ждать для появления позитивных результатов

Под интервальным голоданием (фастингом) понимается особый подход к питанию, подразумевающий наличие в течении суток периодов, полностью свободных от приема еды. Данный метод обычно применяют те желающие похудеть, которые хотят сохранить в своем рационе любимые продукты.

Преимущества интервального голодания

Сильные стороны фастинга:

из мягких тканей и клеток организма эффективно выводятся вредные вещества, что минимизирует вероятность некоторых заболеваний;
снижается скорость старения;
уменьшается процент содержание инсулина в крови;
активизируется процесс переработки жира в физическую энергию;
стимулируется выделение гормона роста, активирующего процедуру сжигание жировых тканей;
нормализируется уровень холестерина;
стабилизируется микрофлора в кишечнике;
снижается вероятность стрессов и нервных срывов;
стимулируется работа клеток мозга.

Внимание! Положительный эффект от интервального голодания не является мифом или выдумкой. Согласно исследованиям американских диетологов, фастинг является одним из самых эффективных и безвредных способов борьбы с лишним весом. Данный метод намного удобнее стандартного правильного питания.

Недостатки методики

В числе противопоказаний интервального голодания можно выделить следующие диагнозы:

недостаточное содержание в организме витаминов и минеральных веществ;
камни в желчном или мочевом пузыре;
низкое содержание гемоглобина в крови;
период беременности и кормления грудью;
склонность к образованию тромбов.

Следует иметь в виду, что на первых порах после перехода на интервальное голодания часто наблюдается слабость, мигрени, головокружение и другие нормальные реакции организма на стресс.

В каких случаях методика эффективна

По мнению специалистов, наибольший эффект от фастинга наблюдается у людей, страдающих внушительным избыточным весом. Однако после достижения положительного результата интервальное голодание утрачивает свой смысл: причина кроется в постепенном росте сопротивления организм к потере массы.

Важно! На поздних этапах диеты в организме накапливается значительное количество гормона голода: на фоне падения уровня лептина (гормона насыщения) это может спровоцировать срыв графика.

Сколько нужно ждать для появления позитивных результатов

Самые заметные результаты интервальное голодание демонстрирует в краткосрочной перспективе: снижение частоты приема еды дает достаточно быстрый эффект. Для длительной борьбы с лишним весом фастинг не подходит: как правило, похудение происходит или очень медленно, или вообще приостанавливается.

Как известно, похудеть можно только при условии стабильного дефицита калорий. Поэтому решающее значение имеют не величина периодов удержания от еды, а количество поступивших в организм питательных веществ: если их будет больше, чем необходимо для покрытия нужд организма, остатки будет трансформироваться с жировые отложения. Благодаря активизации стиля жизни можно добиться улучшения метаболизма за счет сжигания жиров, вне зависимости от типа диеты. При этом интервальное голодание мало в чем превосходит дробное питание.

Диета стол № 9 показана для пациентов с сахарным диабетом II типа. В первую очередь люди с данным заболеванием стоят на учёте у специалиста эндокринолога и принимают показанные для лечения медикаменты. Однако соблюдение диеты даёт дополнительный и видимый результат в терапии. Соблюдение правил питания при сахарном диабете может снизить темпы прогрессирования заболевания и исключить возможность серьёзных осложнений1.

Стол №9 помогает организму нормализовать углеводный обмен. Достигается это за счёт ограничения некоторых категорий продуктов таких как:

жиры животного происхождения;
легкоусвояемые углеводы.

Обязательным условием является регулярность питания – 5-6 раз в день. Частые приемы пищи позволяют организму избегать резких скачков уровня сахара в крови. Не допускается пропуск завтрака, обеда или ужина. Приёмы пищи желательно проводить в одно и то же время.

Диета стол №9 позволяет готовить пищу любым удобным способом, исключением является жарка.

Что можно при диете стол №9

Слово «диета» может пугать и наводить на мысли о большом количестве запретов. На самом деле всё не так страшно. Калорийность ежедневного меню прорабатывается с гастроэнтерологом или диетологом исходя из текущего состояния здоровья, а также желания достигнуть определённых результатов.

Калорийность меню индивидуальна и может составлять от 1650 до 3000 ккал.

Разрешенные продукты при диете стол №9.

Хлеб (ржаной, пшеничный из муки 2 сорта, отрубной) – не более 300 грамм в день;
Кисломолочная продукция, не жирный, не солёный творог и сыр;
Яйца (предпочтительный способ приготовления всмятку и в виде белковых омлетов). В день разрешено 1-1,5 шт.;
Крупы (каши, приготовленные из гречи, ячневой, пшеничной, перловой и овсяной крупы)
Все виды бобовых;
Овощи (все виды капусты, листовой салат, тыква, кабачок, помидоры, огурцы, баклажаны);
Супы (щи, свекольник, окрошка, борщ, не жирные бульоны из мяса и рыбы, овощные и грибные бульоны, супы с крупами и фрикадельками);
Мясо (нежирная говядина и телятина, свинина обрезная, индейка, курица и кролик. Допускаются диетические виды сосисок и колбас);
Рыба не жирных сортов (треска, минтай, щука, судак, карась, хек);
Соусы, приготовленные на основе бульонов из овощей и грибов. Допускается приготовление не жирных соусов из слабых мясных бульонов;
Жиры в виде топлёного и не солёного сливочного масла, растительные масла в составе блюд;
Ягоды и фрукты кисло-сладких сортов в свежем виде. Допускаются желе, компоты и муссы, приготовленные на фруктовой основе. Печенье и конфеты с сахарозаменителями (ксилит или сорбит);
Напитки (кофе с молоком, чай, овощные соки, ягодные и фруктовые морсы, вода минеральная, отвар из ягод шиповника).

Что нельзя при диете стол №9

Как и любая диета, стол №9 подразумевает определённые запреты. К продуктам, требующим исключения из рациона, относят:

изделия из слоёного и сдобного теста промышленные торты и пирожные;
солёные сорта сыров, глазированные сырки и сладкие творожные изделия, сливки;
мясные наваристые и жирные бульоны. Молочные супы с лапшой или рисом;
копчености, консервы из мяса и жирные сорта мяса, такие как утка или гусь;
рыбу жирных сортов (осетровые, сардины, сельдь, скумбрия, чехонь, сом, налим, карп, белый толстолобик), икра и рыбные консервы в масле;
рис и манную крупу;
майонез и прочие промышленные соусы с большим содержанием специй и соли;
бананы, инжир, виноград, изюм и финики;
мороженое, конфеты, варенье, джемы и сахар;
соки из сладких фруктов, лимонады, алкогольные напитки.

Следует употреблять в ограниченном количестве:

сметану;
яичные желтки;
картофель, морковь, свёкла, зелёный горошек;
рыбные консервы в томатном соусе или собственном соку;
печень;
солёные и маринованные овощи;
мёд.

Очищаем организм с помощью детокса

Как выбрать безопасную программу детоксикации

Усталость, плохой сон и подавленное настроение могут быть симптомами интоксикации — тут на помощь приходят различные методы детокса.

Меню на неделю для диеты стол №9 с рецептами

Ниже мы привели примерное меню на неделю. Индивидуальный план питания может составить только лечащий врач, учитывая текущее состояние здоровья, ваши особенности и индивидуальные потребности.

День №1

Завтрак: зелёный чай, овсяная каша с ягодами, бутерброд с сыром.Перекус: отварное яйцо всмятку, гречневый хлебец.Обед: грибной суп-пюре, куриное филе, запеченное с овощами.Перекус: кофе с растительным молоком, ягодное желе.Ужин: рыба, приготовленная на пару, овощной салат с оливковым маслом.

Рецепт овощного салата

Консервированная фасоль -100 гр.;
Свежий огурец – 1 шт.;
Болгарский перец – 1 шт.;
Зелень – 1 пучок;
Оливковое масло – для заправки.

С фасоли слить воду.
Овощи, зелень вымыть и произвольно нарезать.

День №2

Завтрак: какао на молоке, «сырники» из нута.Перекус: творог с яблоком.Обед: суп с фрикадельками, ржаной хлеб, свежая зелень.Перекус: отвар из шиповника, бутерброд с кабачковой икрой.Ужин: перловая каша, мясные котлеты на пару, свежие овощи.

Рецепт сырников из нута

Нут – 200 гр.;
Орехи кешью – 100 гр.;
Вода – 170 мл;
Лимонный сок – 4 ст.л.;
Кокосовая мука (стружка) – 30 гр.

Нут замочить в большом количестве воды на ночь. Орехи залить кипятком на 5-7 минут.
В блендере соединяем орехи, сок лимона и воду – взбиваем до однородного состояния.
В полученную сметанообразную массу добавляем нут и кокосовую муку (стружку). Взбиваем на полной мощности блендера до однородного состояния.
Выкладываем «сырники» на пергамент и запекаем до готовности в разогретой духовке.

День №3

Завтрак: белковый омлет с замороженными овощами, запеченный в духовке, зелёный чай с лимоном.Перекус: кокосовый йогурт с молотыми семенами льна.Обед: лобио, паровые куриные котлеты, листовой салат.Перекус: чай с молоком, запеченные яблоки.Ужин: тушёная капуста с грибами, хлеб с отрубями, салат из свежих овощей с натуральным йогуртом.

Красная фасоль – 300 гр.;
Репчатый лук – 3 шт.;
Чеснок – 4 зубчика;
Кинза – большой пучок;
Грецкий орех – горсть;
Растительное масло – 3 ст.л.;
Соль – по вкусу.

Фасоль залить большим количеством воды на всю ночь.
Замоченную фасоль промыть и отварить до готовности.
Мелко порубить чеснок и лук. Пассеровать на воде, без добавления масла.
Отварную фасоль растолочь, но не полностью в пюре, оставив некоторые бобы целыми. Добавить пассированный лук и чеснок. Готовить еще примерно 2 минуты.
К фасоли добавить рубленую зелень, орехи. Выключить огонь, накрыть крышкой и дать настояться.

День №4

Завтрак: гречневая каша с льняным маслом, яйцо всмятку, ромашковый чай.Перекус: льнаная конфета с зелёным чаем.Обед: консервированный нут, запеченный с баклажанами и помидорами, рыбные котлеты на пару.Перекус: растительный йогурт, груша.Ужин: запеченная индейка с овощами, долька лимона, ржаной хлеб.

Рецепт льняных конфет

Льняная мука – 2 ст.л.;
Курага -7-10 шт.;
Вода – 30 мл;
Орехи – горсть.

Льняную муку залить водой и хорошо размешать.
Курагу и орехи измельчить в блендере.
Соединить полученные ингредиенты вместе и сформировать конфетки.
Готовые конфеты можно обсыпать кокосовой стружкой, какао или кэробом.

День №5

Завтрак: тост с отрубным хлебом, авокадо и яйцом пашот, кофе с растительным молоком.Перекус: овсяное печенье без добавления сахара, травяной чай с лимоном.Обед: рыбный суп с пшеном, нарезка из свежих овощей и зелени.Перекус: не жирный творог с горстью ягод.Ужин: запеканка из нутовой муки, запеченная с ароматными травами куриная грудка.

Рецепт запеканки из нутовой муки

Мука нутовая – 150 гр.;
Разрыхлитель – 1 ч.л.;
Вода или молоко – 200 мл;
Замороженная овощная смесь -300 гр.;
Растительное масло – для смазывания формы
Помидор – по желанию для украшения.

Разморозить овощную смесь. Нарезать свежие помидоры.
Соединить муку, разрыхлитель и жидкость. Замесить тесто.
Форму для выпекания смазать небольшим количеством масла.
Залить тесто в форму. Сверху выложить овощную смесь и нарезанные помидоры.
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 25-30 минут.

День №6

Завтрак: кукурузная каша с тыквенным пюре, отвар из шиповника, тост с творогом и зеленью.Перекус: стакан овощного сока, гречневый хлебец с нежирным сыром.Обед: борщ с молодой телятиной, салат из моркови и капусты с горчичным маслом.Перекус: фруктовый салат с йогуртом без сахара и добавок.Ужин: чечевичные оладьи, морской коктейль, свежий огурец и помидор.

Рецепт чечевичных оладий

Красная чечевица – 1 стакан;
Вода – ½ стакана;
Масло растительное – 1 ч.л.;
Яйцо – 1 шт.;
Соль – 1 ч.л.;
Куркума – 1 ч.л.

Соединить все ингредиенты в блендере. Довести до однородного состояния.
По необходимости можно увеличивать количество воды.
Обжарить оладьи на антипригарной сковороде без масла.

День №7

Завтрак: каша гречневая с молоком, зелёный чай с лимоном, груша.Перекус: яблочная пастила без сахара, кофе с молоком.Обед: рагу с курицей и овощами, ржаной хлеб.Перекус: хумус с нарезкой из свежих овощей.Ужин: запеченная говядина, булгур, отварные брокколи и стручковая фасоль сбрызнутые маслом и лимонным соком.

Нут консервированный – 1 банка;
Кунжутная паста – 2 ст.л.;
Лимонный сок – от половины лимона;
Чеснок – 2 зубчика;
Оливковое масло – 50 мл;
Соль, зира, кориандр – по вкусу.

Жидкость из-под консервированного нута слить в отдельную ёмкость.
Если нет готовой кунжутной пасты, можно обжарить кунжут на сухой сковороде и измельчить в блендере до однородности.
В блендере объединить все ингредиенты и взбить на максимальной мощности.
Постепенно добавлять жидкость из-под нута доводя хумус до нужной консистенции.

Результаты диеты

Лечебная питание стол №9 назначается для того, чтобы помочь поддержать нормальный уровень глюкозы в организме, при этом помогая вести полноценный образ жизни2.

К сожалению, стол №9 не сможет полностью излечить диабет I и II типа. Однако придерживаясь правил питания человек, может вести совершенно нормальный образ жизни, возможно, избежать развития заболевания и осложнений. Правильно составленное меню позволит получать полный перечень необходимых питательных веществ, витаминов и микроэлементов.

Основной целью пациентов с диабетом является не только снижение веса, уровня глюкозы (сахара) в крови, но и повышение чувствительности клеток к инсулину. Именно он обеспечивает транспорт глюкозы внутрь клеток, тем самым снижая ее концентрацию в крови. Для достижения этой цели необходимо придерживаться этого принципа питания. Данные принципы являются фундаментальным в вопросах питания при сахарном диабете.

Также, соблюдая диету, вы снижаете риск развития осложнений сахарного диабета. А как мы знаем, не так страшен сам диабет, как его осложнения3, – рассказывает врач-терапевт, гастроэнтеролог, диетолог Елена Краснопеева.

Сорокина Ю.А., Мотина А.Н., Ловцова Л.В. Влияние диетотерапии по Певзнеру на эффективность и безопасность фармакотерапии // МНИЖ. 2018. №4 (70). https://cyberleninka.ru/article/n/vliyanie-dietoterapii-po-pevzneru-na-effektivnost-i-bezopasnost-farmakoterapii
Евсеев А.Б. Лечебное питание при сахарном диабете 2-го типа // Бюллетень науки и практики. 2019. №10. https://cyberleninka.ru/article/n/lechebnoe-pitanie-pri-saharnom-diabete-2-go-tipa
Забелина В. Д. Предиабет: неотвратим ли переход в сахарный диабет? // Consilium Medicum. 2018. №1. https://cyberleninka.ru/article/n/prediabet-neotvratim-li-perehod-v-saharnyy-diabet

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

Английская диета на 21 день

, медицинский редактор Последняя редакция: 16.04.2022

Среди множества способов похудеть особое место занимает английская диета на 21 день. Изменения в питании предполагают чередование овощного и белкового рациона, что способствует ускорению обмена веществ и, соответственно, избавление от лишних килограммов. Калорийность блюд немного ограничивается, но не настолько, чтобы присутствовало мучительное желание поесть. В большинстве случаев диета соблюдается комфортно, а наиболее сложными считаются лишь первые адаптивные дни.

На самом деле, английская диета на 21 день соблюдается 18 дней, так как трое суток – это разгрузка организма. Как утверждают диетологи, за указанный период удается избавиться примерно от 7 до 10 лишних килограммов, причем происходит это легко и без катастрофических последствий для организма. Среднесуточное количество калорий находится в пределах 1000-1200 ккал.

Показания к назначению

Английская диета на 21 день подходит для тех, у кого имеются лишние килограммы, и нет хронических или острых заболеваний пищеварительной системы, почек и печени, требующих специального диетического стола. Рацион питания относительно сбалансирован, что позволяет уменьшить подкожно-жировую клетчатку и не навредить при этом обмену веществ.

Английская диета довольно пластичная, при грамотном подходе её можно подстроить «под себя». По этой причине такое питание отлично подойдет тем, кто не терпит излишне строгих ограничений, не любит самостоятельно продумывать план питания и предпочитает придерживаться заранее созданного рациона. Тем не менее, английская диета на 21 день все же не рекомендована для частого и тем более регулярного применения: для нормализации веса достаточно соблюдать её 1-2 раза в год.

Кроме похудения, английская диета помогает избавиться и от ряда других проблем. Так, пользователи отмечают улучшение состояния кожи, видимую коррекцию объемов тела. У многих людей стабилизировалось артериальное давление и показатель сахара в крови, а общее самочувствие улучшилось.

Суть английской диеты на 21 день

Английская диета на 21 день складывается из нескольких этапов:

На первом этапе проводят разгрузку организма, и именно здесь действуют основные ограничения. Используемые продукты – низкокалорийные, употребляются в минимальных количествах, поэтому человек может испытывать чувство голода и слабость.
На втором этапе подключаются белковые продукты, которые способны вызвать чувство насыщения, но не покрывают нужды организма в энергетических ресурсах. В результате голод практически не чувствуется, но слабость все же может присутствовать. На этом этапе важно пить достаточное количество воды.
Третий этап заключается во фруктово-овощном рационе, цель которого – добавить организму витаминов и наладить работу кишечника.

Общие правила английской диеты на 21 день такие:

первые два дня – разгрузочные, а далее чередуются по два дня белковые и фруктово-овощные дни;
последний день должен быть адаптивным и включать в себя постепенный переход к привычному питанию;
ежедневно следует выпивать 2-2,5 л обычной питьевой воды;
первый прием пищи должен происходить примерно через час после пробуждения, а последний – не позднее 19 часов.

По истечении 21 дня для укрепления эффекта английской диеты следует ещё не менее 10 дней соблюдать определенные ограничения:

не накладывать большие порции еды;
ежедневно употреблять стакан кефира и/или чашку творога;
суточную калорийность повышать постепенно, не более 50 ккал/сутки, до доведения до оптимального показателя;
тщательно следить за количеством употребляемой соли и сахара, по возможности недосаливать блюда, а от сладостей и вовсе желательно отказаться;
повторно возвратиться к диете можно не раньше, чем через полгода.

Английская диета на 21 день состоит из разгрузочных, овощных и белковых дней, которые чередуются по определенному принципу, что позволяет постепенно настроить организм на похудение и относительно легко перенести весь диетический период. Лучше, если весь рацион на 21 день будет распланирован заранее. Это поможет заблаговременно подготовить необходимые продукты и продумать меню, чтобы оно было максимально комфортным. Наиболее сложными, по мнению пользователей, являются первый и второй день английской диеты, так как именно они – самые «голодные». Тем не менее, пренебрегать разгрузочным этапом нельзя, так как он готовит организм к последующим изменениям в питании.

Попробуем представить примерный рацион согласно английской диете на 21 день.

Овощной полдник обычно заключается в употреблении какого-либо фрукта или овоща, на выбор. В целом, желательно принимать пищу каждые 3-4 часа. В перерывах следует пить достаточное количество чистой воды.